方书净一放话,徐权赶紧去买。
他扶着媳妇起来。道:“昨儿我让他们送一只大公鸡,咱们做点鸡汤豆腐串。”昨儿买鸡的时候还没想好怎么做呢,只是寻思着媳妇怀孕得吃点好的,没想到今儿说有干豆腐,倒是赶巧了!
柳叶辰虽然没吃过,但听着名字就有些期待。
过了一会儿,刘婶家里果然送来一只大公鸡,道:“这只鸡杀了褪干净了一称还有七斤呢。”光看那威风凛凛的鸡冠子就知道有多大的鸡,刘婶儿道:“本来想留着做种鸡的,孵点好鸡苗,结果这只鸡太厉害,追着我小孙子啄了一路。”给他们家里人心疼坏了,正好方书净要买一只大公鸡,哪儿还能留着它。
方书净昨儿就说,他媳妇闻不得杀鸡和拔毛的味儿,让他们帮着处理了再送过来。在乡下收拾鸡鸭不算是啥活儿,抬手就给处理了送过来。
方书净道:“多少钱。”
“我经常给木料场送,比卖给外面便宜一些,给你也算个便宜的价,你给五十文好了。”木料场有奖励制度,每隔五天做一回肉,买鸡也挺频繁的。
这么大一只公鸡才五十文还真不贵,方书净直接就给了铜钱。
刘婶儿看见铜钱就笑开了,道:“我们家的鸡你就吃去吧,可香了。我们家养的细,不像别人都关在笼子里,我们就放在后院,那公鸡母鸡满院子溜达,这做出来的鸡肉一点都不柴。”
到了春天之后鸡很快就长起来了。就保证水碗里一直有水就成,母鸡能下蛋,公鸡长大能吃肉,她天天看后院的鸡别提多舒心了!
这次赚了点小钱,等村长儿子杀猪的时候打算也割上二斤肥油,炸猪油渣给孩子们甜甜嘴。
方书净道:“还有多少只啊?”
“公鸡母鸡加在一块能有二十多只。”
“这么多啊?”方书净感慨着,以前村里人养个两三只就不少了比过去多了十倍。
刘婶儿道:“这还多呢,你娘那边的木料场要的都是五斤以上的公鸡。家里也就剩下两只了,根本不够卖的。过些日子那小贩来送小鸡仔的时候我再抱来二十只养。”她家鸡养的好,自从木料场吃了他们家鸡之后都不买别人家的。但他们家快吃完了只能去买别人家的,她还挺有危机感的。
在这边略说说话就回去了。那鸡是散养在后院的,就怕小孙子再过去被公鸡欺负。
方书净拎着收拾好的鸡去了厨房,把完整的骨架拿出来放在瓦罐里煮鸡汤。
其余的鸡肉腌上料,待会儿穿在木头签子上面放火上烤,被烤后的肉肥肉都被迫的分泌出来。
方书净把骨头的部分都拿过去煮汤,留着鸡翅膀,鸡腿,鸡脖子和鸡爪子。鸡骨架中间的肉和脆骨也都串了起来。
一只鸡去了熬汤的就够串了七串,每串都很大。
方书净家里有些茶叶碎,他平日攒了一些,正好用来煮茶叶蛋。
方书净把火盆给找出来,点上火之后开始扇,把浓烟的部分去了。把生炭点燃,做了一个小架子放在火盆上烤。还能快被熏烤之后,油脂就被迫的滴在了木炭的上面,激起一阵阵的火星。
烧烤香味能飘出好远来。
他这边的鸡腿太大了,烤制的时候怕外头熟了里面不熟还划了两刀。
过了大约一刻钟,徐权带着干豆腐回来了,满脸的期待道:“少爷,啥味儿这么香啊。”
一看发现是做烧烤,眼睛都亮了。
他是沾了少夫人的光,做这种烧烤十分麻烦,一般要忙活一上午呢。
没一回儿家里的阿黄靠在徐权身边,一人一狗俩人同样留着哈喇子,在旁边很渴望的样子看的出神,阿黄的哈喇子都快流成河了。
这烧烤的香味的确霸道,没这一会儿全村的狗都跟着叫了起来。
方书净叫徐权看着里头的锅,等鸡汤味道浓郁了一些之后再把干豆腐切成菱形块跟鸡汤一块炖!
柳叶辰被香味弄的他都有些馋了道:“相公好了没有。”
方书净道:“鸡肉串好了。”鸡肉跟鸡脆骨穿在一块。很大一串肉串。他用调料腌制入味之后,上面在烧烤的时候又刷了一层糖水,烤出来的颜色橙黄的,闻着就香。
柳叶辰拿了一串,轻轻咬了一口咸淡适中,外头还有一层淡淡的甜味,尤其是鸡脆骨,咬起来咔嚓咔擦的很好玩。他一个吃完不但没有解馋反倒是更饿了,又连忙吃了第二个,柳叶辰平常极好养活,从不挑吃的,但要说吃的顺口还得是方书净亲自给他做的!
柳叶辰吃的太香了,徐权跟阿黄俩人都不去看火上烤的串了,光看他了。阿黄现在长得很大了,可是看见好吃的还当自己是小狗呢,哼唧了一声想要讨食。
方书净的火架上还有两个鸡腿,两个鸡翅,两个鸡爪,一个鸡脖子,还有一个脆骨串。方书净道:“权儿,你选一个。”
徐权道:“我想选鸡腿。”七斤沉的大公鸡可不是盖的,那鸡腿也大,饭量小的光吃一个鸡腿都能吃饱。
方书净拿徐权是当弟弟养的,见他想吃鸡腿就答应了。对阿黄道:“鸡爪子和鸡脖子你选一个。”随后还扬了扬每样东西给它展示。
阿黄陷入了犹豫,最后抬起了左边的狗爪子,这是鸡脖子虽然肉少但烤的焦黄上面还冒着油泡泡,莫名的吸引它。
方书净给了徐权,让徐权给他放在狗盆里。他们家的阿黄可是全村吃的最好的狗,每次吃饭都要跟他们吃一样的,家里的骨头也都归它。现在皮毛锃亮,刘猎户上次一看就抱着稀罕。
在爱狗人心中阿黄简直就是最漂亮的狗,长得也大,平日不叫,但要是有那鬼鬼祟祟的人,它从喉咙里发出的威慑可不是闹着玩的,但此刻看见徐权拿着鸡脖子,它高兴的原地都要蹦起来了!
徐权闻到这个味儿也生生的咽了一下口水,道:“好香啊……”随后对阿黄道:“你分我一口。”
“汪。”
徐权道:“就一口,回头我的鸡腿好了,我也分你一口。”
阿黄小声的啊呜了一声。
徐权一听就高兴了,掰了一指节大小的放在嘴里啃,外头肉是微微脆的,里头是软的,同样刷上了一层糖水,吃起来还有一丝丝的甜味儿真是绝了。
徐权吃的意犹未尽,突然发现啃着鸡脖子吃也挺好的,阿黄还挺会选的,他没吃够。
阿黄口水都流出来不少了,见徐权自己吃上了根本不管他,愤怒的嗷一声。
徐权这才把鸡脖子放在他的狗盆里,它不像人吃的那么细,那么大一条狗嚼脆骨嚼的咔嚓咔嚓的响,一根鸡脖子很快就下了肚,没吃够就把狗盆里面都舔了一遍,随后又巴巴的蹲着上了。
方书净在旁边烤的没一会儿小媳妇把鸡肉串递到他的嘴边,方书净吃了一口,鸡肉烤起来的确很香!
吃到媳妇送的肉还挺感动的,他媳妇自从怀了孩子之后有了动物护食的本能,这鸡肉串是他很爱吃的东西,能分给他证明在他心中自己还是很重要的。
方书净给自己留了一个鸡翅膀后面烤熟之后,把其余的东西叫徐权送到方家老宅。
再把煮的茶叶蛋给他们拿去了六个,一共煮了十个剩下四个,他们三人一狗正好够分。
徐权想快点吃鸡腿,恨不得用跑的赶紧把这东西送到,走这一路香味一片。给那些刚刚吃完饭的人都给馋的不行。
徐权送完东西就回去了,一回去果然分了一个大鸡腿给他。
阿黄在旁边汪汪叫。
徐权也分出一指节的鸡肉给他,阿黄一愣随后汪汪的声音更大了。
徐权还在那跟它讲道理:“你分我的还有骨头呢,这全是肉,你更合算好不好。”
阿黄不听,冲着他就是叫,没辙只好再分一些给阿黄。
方书净刚拿起鸡翅,就看见柳叶辰用充满渴望的眼神在看。他递给了媳妇,柳叶辰还不好意思,非要他吃一口。方书净拗不过他就浅浅的咬了一口,媳妇这才肯拿过去吃。
方书净把茶叶蛋剥了,用一些盐给瓦罐里的鸡汤调味,豆腐越煮越好吃。再磨点蒜汁,仨上点辣油一大碗,连汤都是鲜美的,而且没有那么多的油。
柳叶辰吃完之后又吃了一大碗的鸡汤豆腐串,吃的太顺口了,把鸡汤都给喝完了,最后再吃那个茶叶蛋!
瓦罐不大,正好够一人一碗的。最后阿黄也分去一点,整只的鸡骨架被煮的都没了味道,最后也归了阿黄。
徐权是个半大小子正是能吃的时候,那么大的一个鸡腿又吃了一大碗的鸡汤豆腐串,最后吃一个茶叶蛋。肚子里都是暖呼呼的感觉,道:“少爷,还是你回来好。”方书净每个月都是给他月钱的。他也攒了不少,道:“要不我用自己的银子再找刘婶儿定一只鸡,您受累明儿再给我们做一顿呗!”能让秀才爷做菜的,满村里除了媳妇柳叶辰也就剩下徐权了。
方书净道:“这样我把做鸡汤豆腐串的步骤和肉串的腌料给你写出来,你以后想吃随时可以做。”授人以鱼不如授人以渔。
徐权道:“那也行。”他做菜也不错但跟少爷还是差点。有了少爷的方子就如同被点石成金一般,上次那个牛乳酥饼就是一个例子!
吃完饭俩人在院子了走了走,柳叶辰小声道:“你能不能陪我睡觉。”自从身子重了之后他就有了午睡的习惯,就格外依赖方书净,希望醒来的时候相公还在身边。
方书净听了道:“好啊。”
“就是很老实的睡觉。”柳叶辰又重复了一遍怕他误会。
方书净还笑他:“你脑子里天天都想什么啊?”
柳叶辰脸一红,他这样,还不是因为近墨者黑!
第69章 家具大卖
方书净在家几天后林玉沉来了, 见面就抱怨道:“要不是送货的刘大哥说你回来了,我还不知道呢。恭喜你考上秀才了。”好哥们考上秀才那心情比他自己考上了还高兴呢。
就想跟他一醉方休,结果方书净一直在山林书院只好等他空闲的时候再约, 结果方书净回村了。他在县里等了个寂寞,只好来找了。
方书净这会儿正给媳妇做小点心呢,身上还沾了点面粉。哪里像是书生意气的秀才老爷,分明就是一个居家男人。此刻把糕点都蒸到锅里,才道:“今儿就在家喝一点吧。”
林玉沉最喜欢的喝酒,以前当纨绔子弟的时候,一天恨不能去八个饭局。
现在听见方书净这么说,他道:“今儿不行。”随后也有些尴尬:“我来这边一是来看看你,第二是来催货的。”提起这事儿他又有些得意:“咱这个家具铺子还真是开对了。每天的客人络绎不绝。咱这的东西样子好价格也不贵, 而且还有展示区,原本只想买一个箱子的人, 来了之后又另外搭一组柜子。”他家虽是做生意的但一直都是做饭馆生意的, 没想到还在家具行闯出了一片天地。上个月一开张就火爆,一天好的时候进店得有上百人,能卖出去三十多套,还有零零散散买的。店里的伙计都跟打了鸡血似得。
林玉沉从小就是在商人的环境下生长, 对伙计就一个要求, 那就是要热情,甭管有钱没钱的,都要一视同仁。这一点就甩开那些看人下菜碟的铺子三条街。
他们铺子的位置就是进县城必经之路。店面还大,这边络绎不绝的往里面进人。好多人也来凑个热闹, 一看价钱不贵索性就在这边定了,一个月下来至少赚200两,分账后也有一百两!
作为一个新铺子, 刚开张就这么火爆也是极大的超过了大家的预料,就连林老爹都忍不住夸奖了儿子。
林玉沉现在卖的好,道:“就是你家的货做的太慢库房都空了。现在给我多少货我都卖得出去。”
他生意好他爹也跟着上头,隔三差五他爹就叫上几个朋友,去他的二楼小茶馆去喝茶,其实还是为了炫耀,让这群老伙计看看儿子的能力。
方书净道:“这做东西,还是得慢工出细活,不能偷工减料砸招牌。”
林玉沉在旁边道:“是这个理儿,但其余的铺子已经拿过去仿制了。卖了一个跟咱们差不多的价格!”
这些人不是在抢生意么。
方书净倒是不着急,道:“你的铺子位置好,先天就比别人有优势,我爹办事儿最是踏实认真,咱们卖价也不高,就不信他们能拼得过咱们。这样我再多弄出一些款式。省的就火这几个月,后面卖不动!”
林玉沉道:“那不得忙死我。”话虽这么说心里却透着十足的期待:“我这次是来对账的,顺便把银子一块给结了。”当初定的时候就是一个月结一次,一年盘一回账,林玉沉现在亲自坐镇账目写的可细了。
方书净道:“那我跟你一块去。”
“行啊。”
方书净道:“那我去跟我媳妇说一下。”没一会儿方书净出来了,道:“咱们走吧。”
跟着林玉沉一块去了木料家具厂。
刚进去就看很大的一个院子,都摆着各种各样的半成品家具,有的已经开始上漆了。
这里每一道工序都很足,大家都在认真的干活。
方书净刚过来,方老爹就看见了。周围也有人看见方书净都不敢大声说话,这些下人们原本被卖的时候以为自己要下矿或者是去干其他的重体力呢。没想到来这之后比他们想象的好。只要踏实工作就成。一天两顿饭量给的足足的,像他们这些大小伙子,一顿多的时候能吃掉八个拳头大的杂粮馒头,每七天干的做好的一人一勺肉。一队人吃这其余的四队人看着,别提多香了,大伙儿都铆足了劲儿要给自己挣肉吃。