“五哥你帮我把酸菜切一切,切碎一点就行了。”
“好的。”闫五拿起菜刀,唰唰唰的开始切菜,一把刀在他的手上快得知剩下刀影。
鱼肉片好,放入少许的生粉和胡椒粉,还有糖和盐,用手稍微的抓均匀,腌制一会。
晚上吃暖锅子,各种的肉和菜是少不了的,锅里已经有羊肉了,再片一点鱼肉和猪肉片,切点腊肠片,还有有刚才打好的丸子,然后就是各种蔬菜了。
别人家这个时候吃不到新鲜的蔬菜,但是他们家完全没有这个压力,各种新鲜的蔬菜应有尽有。先前闫五已经把各种蔬菜都洗干净了,青的绿的红的紫色,苏白只要把这些菜稍微的切一切,处理一下,一样一样的菜摆好看就行了。。
当然,摆得再好看都改变不了这些是菜的事实,他们这里面除了段玉衡喜欢吃素菜之外,剩下的都是喜欢吃肉的。
见今晚准备的肉已经不少了,除了暖锅子之外,还有扣肉和酸菜鱼,还有两只鸡在烤,再做两个凉拌菜。
他们这里就五六个人,这么多菜已经足够他们吃的了,苏白连青菜都懒得炒了。反正吃暖锅可以下青菜,想吃青菜的自己下,还省得炒多了吃不完浪费。
***
冬天的天色晚得快,才四点多钟天边就没有太阳了。
厨房里的香味阵阵,锅里的汤已经炖好了,炉子里还有一点炭火未灭,保持着温度。
“滋啦——”
锅里下油,把蒜姜蒜爆香之后,倒入切好的酸菜,苏白拿勺子舀了一勺水倒进去,大火烧开,然后把腌好的鱼肉放进去,稍微的煮一会就捞出来备用。
然后洗干净锅,重新下油,放入大把的辣椒和花椒进去炸香,和油一起淋到鱼肉上,撒上一把葱花香菜,一大锅的酸菜鱼就煮好了。
“咱们的晚饭是摆在亭子里吃还是屋子里吃啊?”
太阳下了山,眼见着天就要黑了,好在这个时候他们年夜饭的菜全部都做好了,苏白就问这几个人想在哪里吃饭。
“在外面吃?”闫五提议道。
“也行啊,咱们就在外面吃吧。”苏白没有意见,吃暖锅的味道大,回去屋子里关起门来吃,一屋子的味道,还不如在外面吃完再回去。
不知道是不是因为他练了丹阳神功的缘故,他发现自己不是那么怕冷了,以前每到冬天他就要里三层外三层的穿好几件,现在他最多就是穿三件,今天还因为一直呆在厨房里的缘故,他就穿了两件还一直在冒汗。
他们一会吃饭还有炭炉子,完全不用担心会冷到。
“你们小心点啊。”
“行行,我们晓得,不会连这么小的事都做不好的。”
吃暖锅子要用到火,正好灶里有烧红的木炭,他们把木炭夹到炉子里,端到凉亭的桌子上去。炖了两个时辰的汤已经好了,把汤倒进锅里,炉子里有炭火,上面的汤在咕噜咕噜的冒着泡。
苏白把各种的蘸料准备好,一大碗蒜末、辣椒、酱油、香菜和葱花,另外还有油,喜欢吃什么的自己调。
菜已经有人端出去了,他把最后准备的这几样酱料拿出去,见到桌子上摆着一大桌子的菜,才想起缺了什么,从储物镯里掏了一大坛子的酒出来,呵呵笑道:“我才说少了什么,原来是少了酒啊。”
“哎,好东西啊。”闫五接过坛子,掀开坛口,闻到里面的酒香味就差点醉了。
“哈哈,咱们今晚放开了喝,不够我这里还有,管饱。”苏白拍了拍胸脯,他这里别的东西不多,酒是不少的。每回给酒楼那边交货他都会留两坛子出来,这段时间他们不怎么聚,存放的酒喝得少,就越存越多了。
“难得今天过年,你们多喝一点也没关系,反正屋子里有床,喝醉了就回去找床睡。”
“哈哈,有小苏公子这句话,我们就不客气了啊。”闫五找了几个大碗过来装酒,今日在这里的都是他们自己人,不用拿杯子装什么斯文,怎么舒服怎么来。
段玉衡坐在那里看着这几个人在闹,看着满桌的菜,再看着在忙碌的少年,见到少年脸上的笑,视线落到少年嘴角的两个小梨涡上,他的嘴角也扬起了浅浅的笑。
感觉到一道熟悉的目光落到他的身上,苏白一抬起头,就抓到某人在看他。挑了挑眉,他给了一个眼神过去:看我干啥?
我就喜欢看着你了,段玉衡也回了一个眼神过去。
闫五看了一眼他们家主子和苏大厨在眉来眼去,只当什么都没看见,简直是没眼看……如果他还不知道自己主子对小苏公子的心意,也枉费他跟着自家主子这么多年了。不过要是主子喜欢,又有什么关系呢?
作者闲话:感谢对我的支持,么么哒!
第170章 醉酒
“大家动筷子啊,今晚这么多菜,就靠你们消灭掉了。”
苏白左看看右看看,才想起少了两只小的,今天忙着做饭,他就把两只小的放屋子里睡觉了,“你们先吃啊,我去挖火儿和嘟嘟出来吃饭。”
这个屋子里的人都知道里面那只狐狸和鸟是妖兽,他也没什么好隐瞒的了。平日里火儿和小胖子还经常和他们一起吃饭,只不过现在变成狐狸和小胖鸟在睡觉的时间比较长,倒是经常不见狐影了。
段玉衡起了身,跟在少年的身后。
“你不吃饭,跟着我干啥啊。”苏白往后看了一眼某人,不就是走几步去挖在屋子里冬天的狐狸崽子出来吃饭,还特意跟着他过来是做什么?
段玉衡对上少年看他的眼神,没说话,但是看意思是要跟着的。
“……你喜欢跟就跟吧。”见赶不走这人,苏白就只要任由他跟着了。
床上的小狐狸崽子窝在被窝里冬眠,两只爪子中间抱着一只彩羽小胖鸟,一大一小抱在一起唿唿大睡,睡得天昏地暗,完全不知道下一个天黑已经在到来了。
“火儿,火儿,嘟嘟,起来吃饭啦。”
苏白把小胖鸟拎起来,小胖鸟睁开一双绿豆小黑眼,头顶上的小皇冠都睡歪了,模样看起来十分的滑稽可笑。
小狐狸睁开眼睛,一脸睡眼惺忪,显然还不知道是怎么回事。
看到这两只的样子苏白又觉得好笑,最后还是把两小只拎了起来,“起来吃饭啦,今天过年了,咱们今晚吃年夜饭啊,过了今天你们又长大一岁了啊。”
小火儿变回了人形,抱住苏白的脖子,乖巧的喊了一声“苏苏。”
“苏苏。”小胖鸟也不甘示弱,变回了小胖子,头顶上的一簇红毛嚣张的竖起来,两条小胖藕臂从另一边抱住苏白的脖子,还抱得十分用力,让人能难以忽略他的存在。
“哎哎哎,赶紧放开,要勒死我了。”身上挂着两个小孩儿,如果是火儿自己一个还好,再加上一只小胖子,苏白一个人根本就招架不住两只小的。
还好旁边伸过来一只手,把小胖子给拎走了,他才松了一口气。
小胖子才想发脾气,一抬头就对上一张冷脸,顿时就蔫了,委委屈屈的喊了一声“苏苏。”
“苏啥苏,喊哥哥。以后只准喊哥哥,不许乱喊。”
也不知道这两只小的怎么就给他取了这么一个油腻的小名,还一个个没事就喜欢喊苏苏。
如果说刚开始听还有一点感动,这会儿听多了,特别是这两只小的时不时争宠,还比赛谁喊得甜的时候,苏白觉得自己还真的没被甜到,倒是有点被恶心到了。
段玉衡听到这两只小的喊苏苏的时候,面上闪过一丝冷光。
两只小的感觉到背嵴骨一凉,往后看了一眼,没发现什么。
***
等到他们出去,大家围着桌子坐了下来,苏白在桌子边上摆了两张小椅子,让火儿和小胖子坐在他和段玉衡的中间,“大家快吃饭吧,再等一会菜都凉了。”
对于自己和苏白的中间还隔了一只小狐妖崽子和一个小胖子,段玉衡的心里不怎么高兴。
“来来来,咱们干一杯,祝大家除夕快乐。”苏白端起酒碗,跟大家碰了碰碗,喝了一口酒。
大家喝了一碗酒,闫五和十一他们都拿起了筷子夹菜吃。
“先舀点汤上来喝,再放菜进去煮吧,这个锅里的是清汤,那个锅里的是辣汤。段玉衡你喝清汤的吧,别舀错了。”苏白给两只小家伙的碗里夹了丸子,难得向来挑食的小凤鸟也喜欢吃这个鱼丸子,鱼丸子放到清汤里滚了一下就膨胀开了,味道还十分的新鲜。
小火儿挥舞着自己的小饭勺,舀了一颗丸子进去嘴里,把整个腮帮子都塞得圆鼓鼓的。
闫五起身给主子舀了一碗清汤,他们喝的都是辣锅里的汤和羊肉。
“这个肉好吃。”他们都很喜欢吃梅菜扣肉,扣肉肥而不腻,下面垫着的梅菜吸饱了汤汁,香软入味,也是非常的好吃,闫五吃了一口就喜欢上这个肉了。
“喜欢就多吃一点,千万别客气。”苏白起身给大家调酱料,大家一起吃了这么久的饭,他对每个人的口味多多少少都是比较了解,给其他人调的都是放酸放辣椒,只有给段玉衡调的味道是清淡不辣的,跟大家说道:“你们要吃什么菜就放锅里煮,浮上来就熟了。”
“好好。”他们还是第一次这么吃菜,闫五他们几个都觉得很新鲜。
以往过年他们都是在段家,虽然主子从不亏待他们这些下属,但是他们也从来没有机会与主子像现在这样一起坐下来吃个年夜饭。这还是头一回,他们没有在段家过年,和主子一起坐在一起吃饭,这意味是十分的不一样的。
而且苏白做菜的手艺实在是太好了,这顿饭吃得他们几个连头都不抬一下,只顾着埋头苦吃。
外面的天渐渐的黑了,亭子里挂着的两盏灯笼点亮,他们还继续坐在这个亭子里面吃菜,锅里的汤在咕噜咕噜的冒着气泡,几个人都并不觉得冷。
不知道是不是受到香味的诱惑,一头驴子从棚子里跑了出来,站在亭子外面,往里头探了头进去,冲着人欧啊欧啊的叫。
“哎,你怎么又跑出来了?”苏白都习惯他们家这头驴子关不住了,不管关在什么地方都有本事给他跑出来。
起了身,他过去把驴子赶走,想到今天是过年了,家里的这些驴子马鸡鸭鹅都长大了一岁,他也没舍得打这头蠢驴子,从储物镯里掏出一根胡萝卜引着驴子走,“走走走,给你们喂点吃的。”
往几个食槽里放进一些青菜萝卜,这些都是他平时在山上的时候种的,别人吃的都没他家的驴子和马吃得好。
“昂昂昂~”一闻到熟悉的味道,五两银把头都埋进了食槽里面,狂野的吃相和隔壁斯文的骏马形成了鲜明的对比。
苏白伸手扶额,只觉得自己家那头蠢驴子丢尽了他这个主人的老脸,抬头对几匹骏马说道:“别学隔壁那只,你们好好吃饭,你们最好看了。”
几匹马跟着他们从南到北,又从北到南的跑,没有功劳也有苦劳,所以平日里他给自己的驴子吃什么,也给这几匹马吃什么,一匹匹马养得油光水滑。
这里面的四匹马里,有三只公马和一只母马,这匹母马还怀孕了,肚子鼓鼓的。不知道肚子里的崽是那只公马的,左右都是这里头的几匹公马中的一只,绝对跑不了。
秉着孕马优待的政策,苏白给这头怀孕的母马多喂了一根胡萝卜,才去洗了手,回去亭子里继续吃饭了。
前几天到镇上他还顺手买了一点烟花回来,正好今晚拿出来给两个小家伙放着玩儿。
烟花一点燃,就有火化喷出来,苏白把烟花转交给等在一旁的两个小家伙,还不忘记叮嘱道:“你们拿着这头,不许用火的那点对着自己或者是别人知道吗?”
“嗯嗯。”凤凌均从前在灵山上,还从未玩过人间的这种小玩意。
而小火儿就更没有玩过了,小手上拿着烟花,脸上是比烟花还灿烂的笑容。
“哎哎,你们别跑啊,小心摔倒了。”苏白自己也点了两根烟花,一开始两个小家伙还能老实的跟着他玩烟花,没过一会就变成了你追我赶,还完全不听他的话了。
等烟花放完,他就带两只小家伙回去屋里洗澡了。
一个盆里放了半盆水,两个小家伙坐在盆里洗澡澡,洗完之后想给他们穿上新作的衣裳,一转头发现两个小家伙都变回了原形,趴在被子上面睡着了。
等他从屋里出去外面,亭子里的几个人还在喝酒,炒的热菜已经吃得差不多了,锅里的汤还在煮,不过里面没有放菜了。
“你们这是吃饱了吗?”一顿饭没吃完,苏白就来回跑了好几趟,这会儿觉得肚子又有点饿了,见炉子里还有炭火,想来是后面添加进去的,想着这些汤倒了又可惜,他又忍不住的往里面放了一点鱼片和丸子进去煮。
“嗯,好饱了。”闫五应道。
段玉衡也停了筷子,手指在酒碗的边沿轻轻的敲动,没见到那只小狐狸和小胖子跟着出来了,就问了一句,“他们呢?”
“在屋里呢,都睡着了。”苏白把浮上来的丸子捞起来,见到十一在盯着他看,就把几个丸子舀到十一的碗里,说道:“吃啊,想吃就吃,还有这么多菜呢。”
热菜虽然吃完了,不过这边准备下锅子的肉和菜倒是还剩下不少,看来这几个人是不懂得刷火锅的乐趣了。
实在是苏白想多了,今天这么多菜,还没个都是大菜,大家吃热菜都已经吃饱了,吃到暖锅的时候实在是没有肚子装菜了,才停了筷子。