曼臣（穿越）第三卷 啸傲泉林——Erus

“奈奈，”云若突然开口，“你说过这三年里要我看牢你不是吗。”他还是那风轻云淡的口吻，仿佛在说的不过是什么

世人皆知的常识。

看牢我──是，这句话我是说过，只是我也从来没有奢望过什么。

我从来没有要求或期望云若改变什么，我觉得之前的他很好，或许那样的他和我完全没有任何共同点，但这不是问题，

只要他的存在、习惯、爱好、想法不触动我的原则、底线，我可以完完全全迁就他：他不爱吃甜，那我就不做甜食；他

不吃鱼，我就不买鱼；他不爱出门，他喜欢安静地看书，我就自己去玩；他有心从政，我就旅行或者搞我的那些枪械…

…这些都OK啊，我从来不介意的，也不觉得累，因为这些东西我本来就无所谓有无。

也许老头和闵翌都觉得我付出得太多而云若却没有相对应的回报，他们觉得云若不适合我，觉得我为云若这么做不值得

，可是我却不觉得在一场恋爱有什么事可以完全对等的。我做这么多，云若回报我一个微笑，我就觉得心满意足，在我

看来云若一笑值千金呢。

喜欢嘛，本来就是个人乐意就好的事情，一个愿打一个愿挨不是吗？若是哪天我累了，云若的微笑在眼里不那么值钱了

，我自然会收回我的热情，结束付出。

而现在，云若所作的改变让我受宠若惊了。

云若在为我改变他自己，虽然只是很小的一件事……但我……怎么说，云若的主动靠近让我觉得很幸福，但同样的，他

这样的做法也让我感觉到了压力，一种担心无法回报他的用心的压力。如果将来有一天我不喜欢他了，而他却为了改变

了那么多，那我要如何面对他？

我是自私的，我喜欢单纯付出而不索取回报的感情，或者是我──自认为──付出多于对方的感情，起码不能比对方少

，因为在这样的感情里我自觉有足够的立场抽身而出，我来去自如，我不需要担负太多的感情和责任，我可以随性来去

。

我知道这样的想法并不算太好，但是我就是没有办法习惯对方对我好一点点却又不是完全的宠溺。或许我将云若看得太

高，他的一点小动作都能给我带来太重的分量，然而事实上这些小改变在云若心里或许就像我为他做的事情一样──无

足轻重。

因为云若的一个小动作而让我陷入了莫名的烦躁里，我几乎想吼一句：云若你为什么要改变呢！不需要不需要完全不需

要啊！让我宠着你多好！你好我也好啊！！！吼~~~~

岐国的大军暂时驻扎下来了，因为云若在这里，我并不想离开，但是不离开又没有事情干，所以我便下了指令，让人将

在南国采集的可可豆送到这里，我要开始研制巧克力。

当初离开南国的时候我虽然只带了很少一部分的可可豆走人，但是却让人在南国和岐国境内活动，为了选种和建造可可

庄园的事情筹备。现在过了两个多月，这些琐碎的事情已经基本办好，因为可可豆生长的环境要求比较炎热，岐国的气

候无法满足，所以可可庄园还是建立在了南国境内，本来是没什么的，但现在大陆局势不稳，我担心这种“跨国贸易”

会带来很多麻烦。

原计划是战争结束后回去再研究巧克力制作，不过军队的生活比我想象中的还要无聊──我还以为王爷会利用云若让我

给他训练士兵，结果却没有──所以我要将巧克力的研发事宜提前。

本来我对巧克力什么的是一点兴趣都没有，后来有一次冰刀去委内瑞拉执行任务的时候，顺手牵羊偷了一袋克里奥罗

（Criollo），回到组织后，他用这袋顶级的可可豆给我制作了一小盒巧克力──情人节礼物。我一边开心地吃着，一边

听他介绍巧克力，我这才知道了关于巧克力的种种故事。

既然冰刀能制造出美味的巧克力，这里的条件虽然原始简陋了一点，但我想我在准备重放放低要求的情况下做出口味较

为正常的巧克力应该也没有问题。

其实制作巧克力是一项十分讲究的精巧工艺，就像雪茄、美酒和美食一样，需要大量的时间和极大的耐心，用养育孩子

一般的心情去培育──这是冰刀说的，他说只有这样才能制造出最为甜美诱人的巧克力。不过对于我这种粗神经的人来

……哼哼，可想而知，我将会如何糟蹋那些可可豆。

从可可豆到巧克力的工艺包括发酵、干燥、挑拣、烘烤、破碎、碾压、溶化、分离脱脂，这一系列工序下来就可以得到

可可粉和可可脂，前者可以用来做蛋糕，后者就是用来做巧克力，之后还有一些精炼、熔化、混合、精磨、精炼、过筛

、保温、调温、浇模、脱模和包装等众多环节，而我的目标就是能分离出可可脂，然后将可可脂、可可粉再加糖、奶粉

等物，做出较为原始的巧克力制品，至于现代工艺下那种口感香滑的高级巧克力，我就不奢求了。

即使我将要求放低，但要作出令人满意的产品还是很难啊。

可可豆被送来时，已经是经过发酵、干燥和挑拣程序的，一共有三大袋，大概有一百多公斤，我想这些分量应该能够让

我试验出较为美味的巧克力了吧？

先将可可豆分装成若干份，大概每份都有一公斤──不知道这样的分量够不够。然后将他们进行烘烤，冰刀说烘烤温度

和烘烤时间的不同都会对巧克力的口味产生影响，只是当时我没有细问，不知道这影响究竟如何，烘烤温度恐怕我难以

控制，至于时间，如今只好一点一点试了。

嗯……好像最短是……半个小时？最长呢？

我有点郁闷，只能将豆子分成了九份，每十五分锺为一批次，最短烘烤半小时，最长烘烤两个半小时。

烘烤机是特制的，那是一个可拆卸的颇为巨大的长方体，四周都能从外部添砖炭火，并有将木炭燃烧产生的烟气向外到

处的出烟孔，以免炭火的味道影响了可可品质。烘烤机内架着两个可旋转的圆桶，转棍从烤箱右侧伸出，等点火之后就

可以用人力将这两个烘烤桶转起来，以便让可可豆均匀受热。

当我将烘烤机预热后放入装了可可豆的旋转滚筒，不到一炷香──也就是十五分锺──的时间，可可特有的香气就漂荡

开了。

我烘烤可可豆的地方就在我所居住的帐子外的小空地上，我的帐子虽然在比较边角的地方，但毕竟也是大军的一部分，

这浓郁的香气很快就吸引了一些好奇的人探视，只是他们看我站在一炷香旁边对着一个巨大的铁家伙碎碎念，估计觉得

我又发神经了，一个个都站在远处指指点点，却没有人敢过来。

第一批，也就是烘烤时间最短的一批可可豆出炉的时候，我怀疑整个军营都闻到可可香气了，离得近的像是帮我烘烤可

可豆的凌一等人个个都是馋得口水都快流出的模样，更不用说大熊了，老早就赖我身边哈喇子逗留这一地了，那直勾勾

的目光简直是要将烘烤机吃下去一般。

第一批可可豆出炉了，我将它装到准备好的容器里，标上号，准备等会儿试验，又让人往空出来的铁桶里装上新的可可

豆，同时点上一炷香用于计时。

注1：克里奥罗（Criollo），可可中的佳品，香味独特，但产量稀少，仅占全球产量的5%，用于制作顶级的优质巧克力

；主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。

关于巧克力的制作工艺我这里写得很简陋，实际上是没有这么简单的，有兴趣的可以自己去查。

10 巧克力生活

当第三批可可豆出炉时，我不算太意外地看到了八王爷等人，虽然云若没有出现，但是路明楚和时乐都来了。

看到路明楚，大熊立刻往我身后躲了躲，只是大熊那么大只，我哪里藏得住他，我就看到路明楚的目光往我身后遛了遛

，随后在嘴角抿出了一个不怀好意的微笑。

大熊的胡子自从那天被剃掉之后就在没有长出来过──因为每天早晨他都会被路明楚用各种方法和借口逮住，然后──

剃胡子！我就不明白路明楚为什么对大熊的胡子如此执着。搞得现在大熊每天早上必做的一件事就是捂着他光溜溜的下

巴来找我哭诉，平日里也是看到路明楚就躲，只是连自己的胡子都护不住的大熊哪里是路明楚的对手，躲有什么用，哪

一次不被抓出来的……就算我在的时候路明楚会稍微收敛一点，但我又不能时时刻刻跟在大熊旁边，大熊偶然离开一下

去趟茅厕都能被抓走……

扯远了，反正我在看到路明楚不怀好意的微笑之后，感觉到大熊庞大的身躯瑟缩了一下，就听到八王爷说：“杨公子，

你这是在……”

大概是有人将我这边的动静报给这位王爷了。

我看向八王爷，见他似乎只是疑惑而没有什么不高兴，便笑说：“八王爷可还记得山上在下给王爷喝的那可可水？”

“记得，那东西……”王爷突然醒悟，“是可可？果然，就是那奇特的香味，只是今天这味道似乎更为浓重，那东西又

是什么？。”王爷有些疑惑地看了一眼烘烤机。

我懒得解释过于复杂的流程原理，只说：“那日因为条件简陋，所以在下只是将可可随意煮了一下，故而可可独特的香

气并未完全体现。近日闲下来了，在下便想将可可加工一下，让它更加美味。”

八王爷问道：“加工后的可可是否还有那奇特的功效？”

“这个自然。”我想他指的是我说过的补充体能的功效，“效果肯定会更好，而且更加美味，同时也更便于携带。”

“携带？”八王爷的眼中闪过芒光，我想我没有错过其中的异样。

我故作不知他的异样，笑道：“是啊，我想让它成为一种随时随地都可以吃的零嘴儿，自然要方便携带。”

“零嘴儿？”八王爷有些震惊，“那样的东西你只当作零嘴儿？”

“不然呢？”我笑笑，表现出不以为然，虽然我知道八王爷肯定是看中了可可的军用价值所以才如此震惊，“它本来就

是用来制造甜食的。而且可可再好，也不是能填饱肚子的东西，总不能作为正餐吧，况且任何东西吃得过多了都是有害

无益的。”我有所暗指地说，相信八王爷那么聪明的人一定能听出我话中的意思。

果然，八王爷顿了顿，点头道：“本王受教了。”

我笑笑，想着要不要送八王爷回去，就见八王爷绕过我来到烘烤机前，或许是被热气灼了，他微微往后倾了身子，又上

下打量起来。我有些纳闷，看看路明楚，路明楚倒好，跟着我别的没学耸肩这个动作倒是学了十成十，还给我挤挤眼。

真是的，不知道就直接摇头啊。

我赶忙上前两部站到王爷身后半步。八王爷好像脑袋后面长了眼睛一般，我刚站定，他就回头来问：“这是什么？”

“这是烘烤机。用来烘烤可可豆的。”我还能怎么答，只能这么答了。

“烘烤？”八王爷喃喃地重复了一句我的话，想了想，又问，“这可以烘烤其它东西吗？”

你想烘烤什么？

我心中疑惑，嘴上却说：“可以啊，可以烤鸡、烤鸭、烤小鸟，烤蛋糕、烤面包，还可以烤牛肉、烤猪肉、烤羊肉……

”我一样样地数着，突然发现我其实可以做很多东西嘛，以前都没想到的说。

不意外的，周围人的头上都落下了一排黑线，八王爷也一副很无语的样子。

路明楚突然笑出声，见我瞪过去，他止不住笑地说：“小、小奈，脑子里果然都是吃啊！”路明楚稍稍正了脸色，对八

王爷说，“王爷，在下曾经提过的在宾州吃过的蛋糕，就是小奈做的，大概就是用这玩意儿做出来的吧。”

才不是呢。我撇嘴，宾州那个烤箱可比这个精细多了。

路明楚还在说：“小奈最擅长这些奇怪的玩意儿，不过作出来的东西确实不错。说起来，王爷，小奈在这里闲着，您可

不能放过他，一定要他做些甜点出来一饱大家的口福才行！”

胡说八道，谁闲了！我瞪眼，放出一串眼刀子射向路明楚，只可惜这厮皮糙肉厚，我的眼刀子根本不管用。

八王爷唇角抿抿，露出一个实在算不得笑的笑，说：“明楚对杨公子的蛋糕赞不绝口，时常在本王耳边念叨，不知道本

王有没有这个口福？”

我干笑道：“这里没有制作蛋糕的材料，在下就是巧妇也难为无米之炊。等王爷凯旋回京，在下专门为王爷做一个庆功

的大蛋糕。”我比了一个足有一人高的形状，不过以我的能力要作出那种许多层的大蛋糕，还要做得无比精致，恐怕不

太可能，首先我就不会奶油雕花……

但这话说得比较讨喜，就算是看起来不苟言笑的八王爷也微微弯了眉眼。

“本王期待杨公子一展身手。”八王爷这么说，偏冷的嗓音里也带上了些许温和。

后来八王爷也就没有再说什么，他军务缠身，如果不是我这边动静太大他也不会过来看，大概是担心我做什么出什么影

响军心的东西吧。

可可豆的烘烤还在继续，和八王爷周旋的时候那么已经又出炉两桶了，已经知道流程的凌一等人将新出炉可可豆分装编

号，另外一边凌二等人将一组磨盘模样的机器组装了起来。

可可豆在烘烤之后就是破碎去壳。经过焙炒的可可豆，皮壳虽已开裂，但肉与壳还没有分离开，需稍经碾压即可分离。

我选择的那组机器是靠杠杆和建议滑轮靠人力将一块较为沉重的石盘撬起，石盘下方呈扇形的平台上撒上可可豆，当石

盘落下时下落的冲量便可将可可豆破碎。

我本来是想用刀片作风扇破碎机的，可以将破碎和去壳同时进行，但经过长时我不得不承认风扇这种东西不是随便插几

把刀就能顺利转动的，其中涉及的角度问题十分复杂，我怎么计算都不对，再加上刀片组装后靠人力转动速度不够，破

碎力太低，不得已只能放弃了。

破碎机的石盘吊起的初始高度不高，在重量和加速度下的下砸力量不算很大──起码我能用手托住。希望这个力道合适

，既能将可可豆破碎，就不会将可可豆直接压成粉末甚至将可可脂榨出来。不过那个高度是可以在小范围能上下调节的

，如果力道太大或者力道不够都可以调整。

这个形状有点像消防栓的破碎机需要两个人操作，一个人站在后面按压杠杆，一个人在前面往平台上倒可可豆，当可可

豆被破碎后，再用长柄的小扫子将压碎的可可豆扫入扇形朝内顶部的一个小洞里──那小洞有一个可从旁边拉着进出的

盖子，当可可豆正在破碎时就将这个盖子盖上。小洞下方就是承接可可豆的小桶了。

这个消防栓型破碎机第一次投入实用，我有点紧张也有点期待，不知道它使用起来如何。要知道我可不是专门搞机械设

计的，能作出这玩意儿已经是绞尽脑汁了。要是不成功我就只能徒手用石头将可可豆一个个砸开了。

事实证明，虽然我所设想出来的东西完全无法实现自动化生产，但效果还是不错的，起码可可豆被完美地破碎了。

当可可豆被破碎出来之后，就是去壳──这很简单，拿一个大扇子扇一扇，轻薄的外壳就被吹走了。去壳之后是研磨。