大唐第一厨 完结+番外完本[美食传奇]—— BY:浮云素

作者:浮云素  录入:03-07

剪刀、竹刀、梳子等工具在他面前一字排开,调制好的面团放在右手边,中黑羊惯喜欢呆在莫文远身边,此时又干脆在他身旁半卧,下巴压在矮桌上。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
你在做什么?
“我在尝试做郑都知的小像。”
他的手不如熟练的面塑艺人灵巧,每做一步都要进行深思熟虑,像是头发,牙签似细的小木棍在染成黑色的面泥间穿梭,就连耳朵边上丝丝缕缕的云鬓都雕出来了。
中黑羊:呀!
中国传统泥塑的面部都很有传统画的味道,很像是唐代仕女画中人的脸,莫文远的审美经过现代作品的熏陶,不是很能接受黄豆大的眼睛,他觉得太抽象了,所以就用了捏粘土中的眼睛,说白了,眼睛比较二次元。
在矮桌前坐了几个时辰,莫文远终于宣布大功告成,面人郑都知端立在盘子中,怎么看怎么完美,莫文远用欣赏的眼神看自己的得意之作,同中黑羊道:“如何?”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
实在是太精致啦!他的耳朵都立起来了,惊叹于莫文远做面人之精巧。
莫文远的虚荣心得到了极大的满足,他看着桌上还有多余的面团,便用大块的黑色面团捏了只迷你版的中黑羊出来,动物比人好捏多了,尤其中黑羊长得简单,他没费太多功夫。
中黑羊欣喜若狂:“咩咩咩咩咩咩咩咩咩!”
天哪莫小远太好了叭!
……
时光飞逝,转眼间,郑都知的生辰到了,为了使宴会办的更加体面,莫文远连同李三娘食肆的伙计先去舒五家踩点,看盘应如何摆才更显精致大气。
和长安城一样,洛阳城中的红灯区也是连成一片的,舒五家的、张六家的都在同一坊内,莫文远同伙计们中午达到此地,坊间的人比起其他坊略少些,只有做小生意小买卖的店开着,假母家门外静悄悄的,偶尔有人进出,都是在其中打杂侍奉娘子的小丫头,莫文远看后暗自点头,心道看来无论哪个朝代,名妓都是晚上营业的,上午中午娘子们多还在懒睡,要不就是梳妆打扮读些诗词。
伙计们与车队的到来,给坊间注入了生气,进坊门后不少人朝着车队张望,试图看清楚车队中都放了些什么,莫文远年轻俊秀,很显眼,在洛阳城中也有不少人认得他,便四下议论:“是三娘食肆的。”
“看见打头的没有,他便是莫小郎君。”
“莫小郎来此有何事。”
“不知不知。”
莫文远看见有一七八岁的小姑娘提着柳条篮子往自己处张望,便笑咪咪地对她招手,小姑娘兔子似的蹿过来,胆子很大:“小女郎,舒五家的往哪里走?”说着还从兜里掏了把糖。
这糖是他做了专门分给小孩子们并喂中黑羊的,随身有个兜放糖。
这年头的孩子们傻大胆,给了糖就敢接,此举可能与唐代对人贩子严厉的刑罚有关,十岁以下的孩子便是自己都不能自卖,更别说是人贩子了,一刀砍了都嫌不够,久而久之在此方面就没什么人敢不规矩。
小女郎笑出了缺牙疤,对莫文远道:“东边第四家白色墙便是。”
妓院的房屋同寻常人居住的房屋没甚不同,充其量就院子面积大些,都是黑色屋顶红色柱子,绝大多数的围墙是黄色的,舒五家讲究些,用了白色墙。
进门后,假母舒五前来迎接,见莫文远与他身边的中黑羊惊道:“哎呀,怎连莫大郎都来了?”莫文远是洛阳城中的名人,但凡是听过俗讲的人都听过他,舒五见他到来,觉得怪违和的,他被传是天生佛子,却进了名妓的院子,亵渎谈不上,就是有点怪。
莫文远道:“我与郑都知为友,她过生辰不送上礼,我都觉得有点说不过。”他善解人意道,“放心,我已宇赵郎说过送何物,他也应了。”赵郎就是开宴的公子哥儿,莫文远在洛阳城中呆了大半年,因有手天下无双的好厨艺,再加上同王蔚等人交好,又有降妖伏魔之能,年轻的有头有脸的人物都认识了遍。
舒五听后心头更加舒服,心道莫大郎倒是贴心人,以他俊秀的长相温润的性格,再加上绝妙的本事,过两年长开了还不知要偷取多少女郎的芳心。
就可惜是个未来和尚。
莫文远:???我不是我不知道我没有。
寒暄过后便给他们进院子了,伙计都是熟练工,卸下铜锅炭火菜肴,没乱手脚,莫文远则小心翼翼捧三层大蛋糕去后厨,中黑羊在他身边小心翼翼看护,就怕蛋糕摔了。
蛋糕放在精巧的木头架子上,古代劳动人民精巧的手艺值得惊叹,在莫文远仔细描述过后,当地的木匠做出了与他描述有九分相似的架子,从大到小三个蛋糕一层层磊在木板上,每层的口味都不相同,最上头更是放了雕刻得栩栩如生的面人。
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
等我俩过生日了,要有一十层的大蛋糕。
莫文远先道:“行行行”,后又补充一句,“那不就是一旬半后?”他是农历十一月的生辰。
中黑羊、中黑羊的口水要滴下来了!
……
时令已经进入初冬,洛阳城内一日冷过一日,天也黑得很快,等宴会场地布置就绪,天也黑了小半,莫文远将蛋糕用小车推到厅堂中,惊艳四座。
郑都知都露出了小女儿脾性,凑近大蛋糕不住打量:“雕刻得是我?”
莫文远笑道:“都知才貌举世无双,我这小人如此好看,不是你是谁。”
郑都知嗔怪地看他一眼,也不说话。
月上枝头,摆宴的赵郎率先进门,身后跟着一众年轻的郎君,他们大多都打扮时髦,有些做学生打扮,有些则很眼熟,莫文远在人群中辨认出了王蔚,两者视线相接,不是很惊讶,点点头就当打过招呼。
中黑羊躲在堂前大快朵颐,莫文远把晚餐的多余食材给他做了几道小菜,啊呜啊呜吃着,爽快极了。
头戴鲜艳花朵的女妓纷纷入场,有面若桃李者,有斯文清秀者,纷纷坐到年轻郎君身边,斟酒谈天。
音27" 大唐第一厨26" > 上一页                  29 页, 乐奏响,宴会开始。
然而,在众人所不知的暗处,一双黑黝黝的眼,猛然睁开,他以莫名贪婪的眼神将宴会上众人面前的盘子打量一圈,最后将眼神锁定在了莫文远的身上。
莫文远忽感凉意,手悄咪咪地抹上了被布紧紧包裹着的降魔杵,而在厨房里埋头吃得正欢的中黑羊,更是啊呜一口将所有吃食吞入口中,撒蹄子往院落前走,准备找莫小远会和。
嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿,有食材送上门了。
第50章
舒五家是间大四合院, 院内陈设说不上具有“廊腰缦回,檐牙高啄”的特点, 也并非雕梁画栋, 却也精致可人, 比一般院落要好看许多,走进院子内, 更是将小布帘悬挂在门上,布帘上绽放着精致的绣花。
郑都知闻名洛阳, 此番生辰宴更声势浩大,再加上赵郎身份高贵,假母很重视这场宴会,无论是装饰也好, 屋内的家具也好, 都按最高规格来,请来的乐班子都是顶好的。
在门第很高的郎君看来,合餐制不太体面, 他们初吃涮锅,也有人要求一人一锅吃,李三娘食肆自然是随意, 想要一人一锅多付锅的钱就好了,有甚不许的。但在尝试后, 他们却愁眉苦脸地发现,想要尝遍所有的汤料,起码要点三个锅, 即便是点了、吃了,又没有众人其乐融融抢着吃锅的气氛,少了冬日热火朝天的气氛,锅也变得不那么美味。
尝试过后,他们放弃了“贵族的体面”,都开始拥抱合餐制。
一张矮桌可以坐六到八人,桌面上整整齐齐平放三只锅,从左到右,一字排开,辣汤、清汤、羊骨汤按顺序依次排列。菜还没有上,上等的炭火装在铜锅的“烟囱”内,炭火尚未点燃,桌面上除了铜锅之外只有装酱料的碟子以及酒水。
酒是牡丹酒还有李三娘食肆的黄酒,除此之前还有葡萄酒,三者的品质都是市面上能见到的最高品质的酒,三者的价格都不低。
来的宾客互相谦让,互相吹捧,就今日座位的前后顺序也推辞了很久,还是主办人赵郎发话才入席,舒五家的其他女伎也落座。舒五家已经是洛阳城中最大最负盛名的妓院,却也只有八名女伎,唐朝的妓院都精贵不经多,女伎的长相很重要,却不是最重要的,真正能让她们扬名的是才情,诗词歌赋样样精通是首要的,除此之外还要在琴棋书画上有一技之长。
培养一名女伎的成本很高,成本高数量就少了。
王蔚注意到主桌桌面上高大的木盒,好奇道:“那是何物?”
赵郎是背后的大财主,早就看过盒子中的蛋糕,此时却要卖卖关子:“乃是莫大郎送予都知的生辰礼,待开宴便知是何物。”
光是莫文远送的名头,就让众人对其内容充满好奇。
郑都知坐在赵郎身边,妆面是精心描画过的,衣服与首饰是精心搭配的,她抿唇微笑,在众人期盼的眼神中拆开了装蛋糕的木盒。
“哇——”宾客们控制不住自己的惊叹之声,以赞许的眼神打量巍峨的三层蛋糕。是的,巍峨,他们能用形容山的词来形容它。
王蔚与赵郎交好,坐得位置离蛋糕很近,他不仅能够看见雪白的蛋糕面,还能看清楚最顶端的面人。
手持书简的郑都知低头敛目,看向手中书卷,也不知书中是有黄金屋还是颜如玉,竟让她专注。
身上的衣服那更是栩栩如生,连衣袖弯折的褶皱都刻出来了。在场的郎君们不是很在意郑都知的穿着,只知道她颜色搭配艳丽,穿在身上更显颜色姣好,身段妙曼多姿,但在场的其他女妓各个都有一双火眼,认出那是郑都知牡丹宴上的衣服。
牡丹宴牡丹宴,她去是为了艳压群芳,衣服更显华贵。
坐在赵郎身旁的宾客是擅丹青的,第一眼便看见了面人的眼睛,惊呼道:“此乃何种画法?”
莫文远心道:二次元画法。
他只能了了回答道:“我瞎琢磨出来的。”
宾客惊为天人,心说佛子就是佛子,与寻常人不同,瞎琢磨琢磨就很善丹青了。
来者赞叹的目光让赵郎很适用,他是个好炫耀喜欢大排面的,否则也不会花重金给郑都知庆生,莫文远做了大蛋糕他与有荣焉,炫耀彻底后就拍拍手示意假母,开始庆生。
假母对乐班子的人使眼色,他们便开始奏乐,训练有素的伙计鱼贯而入,手捧盘子。
在店内吃肉片时看不见冰块山,此次中饕餮倾情制作冰块山,更显菜色华丽。
莫文远看众人吃得高兴,兀自微笑,忽然他浑身一激灵,感到有甚不对,眉头微动,欲与中黑羊会和。
……
中黑羊从后厨踢踏着小蹄子出来,心情愉悦,有外卖大餐主动送上门,对吃货而言可是不可多得的好事。
莫文远寻到他直言道:“我刚才一阵激灵,似乎捕捉到妖气,是否为我的错觉?”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
并非并非,我也感到股妖气。
莫文远福至心灵道:“可是来吃我的?”他已经很能接受自己是降级唐僧肉的事实。
中黑羊杀气腾腾咩咩咩:如此大胆,定要让他有去无回!
……
能够在洛阳城内扎根的都是了不得的妖怪,要不就是力量强大寺内高僧都无法渡化,要不就是心很大想不到此地有僧道这一茬。
黄鼠狼精不算是前者也不算是后者,他是在衡量利弊之后再决定留在洛阳城中的。
原因很简单,他的法力比上不足比下有余,如果出了洛阳城到其他妖怪镇守的山头,很有可能打不过本土山大王,被修理一顿后抽经扒皮,但如果留在洛阳城内只要不太嚣张行事,起码还有鸡可以吃。
黄鼠狼精拗不过本性,非常爱吃鸡。
舒五家名气大,出入的郎君多,许多郎君财大气粗包揽宴会,他们家毕竟不是专门做菜的,宴会内容千篇一律,每次都要用到鸡肉。
正因如此舒五家的后厨时常备鸡,他就看准时机,到厨房溜达一圈,便是偷不到鸡也能偷到鸡骨头。
生活美滋滋。
黄鼠狼精挺满意于现在的生活,他偶尔也想像外头叱咤风云的大妖怪般做出番事业,奈何没有机会,法力也不够,此时忽的看见莫文远出现在此地他眼前一亮,心说自己翻身农奴把歌唱,扬名立万的机会来了。
他听说过有关莫文远肉能延年益寿提升法力的传说,并且笃信这一说法,黄鼠狼精自知法力微薄没本事食人,却也不准备放弃来之不易的机会。
他小算盘打得噼里啪啦作响,既然血肉能够助他法力大增,多少血肉应该都有效果,他也不贪婪,就跟寻常黄鼠狼一样咬一口就溜走,只要跑得快还怕莫文远追上?
寻常人在田间劳作也有被水蛇黄鼠狼咬的。
他打好主意潜伏在宴会厅门口,看莫文远忙来忙去,忽然黄鼠狼鼻子一动,闻到了挚爱的鸡的香味。
薄薄的鸡肉片覆盖在冰面上,淡橘色的肌肉群条理分明,每一片肉都被片得极薄,在冰晶的映衬下颜色更为浅淡。
食客们有的尝试过鸡肉片,有的没有,见此菜上来都迫不及待尝试,淡橘色的肉片在汤水中翻滚两圈便成了惹人喜爱的白色,筷子夹起鸡片迫不及待送入口中,与羊肉片截然不同的嫩滑口感残留在唇齿间,鸡肉紧实滑腻,脂肪不多却给人带来愉快的咀嚼感。
肉的味道是鲜美的,在唐朝鸡就走完了绝大部分的进化进程,时人所尝到的口感与味道与现代人所吃的并没有什么区别,在茱萸汤锅中转一圈,肉面上带有丝丝麻麻的辣,惹人喜爱。
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