爆款创业 完结+番外[现代耽美]——BY:清蒸日华

作者:清蒸日华  录入:04-24

  查出使用违规食品添加剂的餐厅有五十四家。
  查出原材料中菌落超标的餐厅有一百六十二家。
  发现检验检疫证明造假的餐厅十六家。
  发现使用三无产品的餐厅一百六十二家。
  发现不符合食物存放、加工要求的餐厅一百一十家。
  发现食品证书造假,证件过期的餐厅三十一家。
  ……
  这中间,包含了太多华夏民众耳熟能详的餐厅。
  这集《聚焦热点》播出二十分钟时,网上的讨论度已经空前。
  【已经做好了吃外面的东西就别强求营养卫生的准备,可真的不曾想过能恶心到这种程度。】
  【我以为在外面吃只是高油、高盐、高糖的问题,真的没想到连油和糖本身都有问题。】
  【那个猪肉里的蛆是认真的吗!!!那肉还拿下去油炸是人干事吗???好歹也是一年盈利几个亿的连锁大店,怎么能干出畜生不如的事情!】
  【CERE餐厅之前做地广,不是还号称标榜适应小孩柔弱的胃,家长放心吗?放心就是40倍菌落超标?】
  【这些畜生不得好死啊!儿童餐用过期食品?】
  ……
  民以食为天,吃饱饭,吃健康,一直是民生之重。
  民众的愤怒理所当然。
  被拍摄的餐厅,尤其是问题严重的几家餐厅负责人,急得头都秃了,赶忙召集人员讨论如何公关。
  没有具体画面,但也在突击名单中的餐厅,同样食不能寐、夜不能眠。谁也不清楚是否会有后招。
  之前的突击行动 ,他们只当和平日各市区市场监管局的临时检查无差,大不了就是被约谈、被通报,责令整改。只要和当地的新闻媒体搞好关系,餐厅名字都不会见报。
  谁曾想,这次是中央打算整肃餐饮界的混乱,行动声势浩大又突然,不给任何临时抱佛脚的空间,也不给任何事后上下打点的机会。
  《聚焦热点》播出后,又一重磅炸/弹落下。
  华夏市场监督管理总局发布了此次突击行动的详细报告。
  华夏央视、总局官 V,聚焦热点节目等官博全部转载了该报告,而后各大相关的各地公安,喉舌媒体二次转载。
  这已经不是一石激起千层浪,而是彻底翻了天。
  报告十分详细,列出了326家餐厅的具体问题,并且每家都附上了详细的检测报告附件。
  总报告中,每家餐厅名字后红油油的问题明细,让消费者倍感愤怒,让餐厅负责人倍感头疼。
  问题少、问题小的餐厅负责人庆幸,他们虽然也存在问题,但好在有同行衬托,比上不足比下有余,还能暗戳戳弄些通稿比较。
  问题多、问题大的餐厅负责人则思考,是否要拖其他餐厅共沉沦,如果被针对了就胡搅蛮缠,毕竟法不责众,大家都有问题,民众的怒火也能发散。
  还有极少餐厅十分委屈,他们本身在器具、原料上的花费绝不贪图便宜。却耐不住上游供货方道义缺失,夹杂问题货品。采购中饱私囊,采购物差价昂的原料。
  还有部分餐厅采取直营和加盟双并进的模式,直营店管理严格,没有问题,却被漏洞百出的加盟店拖下水,砸了招牌。
  消费者没有经营人千回百转的心思,他们纯粹是愤怒,愤怒到麻木。
  手中有餐厅会员卡的,纷纷致电客服要求退款。
  退款理由?你餐厅都这狗样子你还敢提理由?
  愤怒之时,众人在检测报告上发现一家格外显眼的餐厅。
  在所有餐厅后面列明一堆整改问题的衬托下,【天上飘】火锅店后的【无】字格外显眼。
  众人以为是漏了罗列,点开【天上飘】餐厅的附件。
  证照齐全,所有员工皆有健康证。无任何过期食品。未使用任何违法添加剂。原材料、成品抽样检测均未检测到任何问题……
  ==
  金山无涯集团。
  晚上十点,会议室依旧灯火通明。
  公司高层围坐会议桌旁,满脸愁容。
  “当时确实没想到突击行动的规格这么高,还会在央视上播出。”负责集团旗下餐饮版块的负责人满额汗珠。
  “没想到?”黄金山语气平和,嘲讽意味却比夜幕更浓厚。
  负责人头低得像个鸵鸟。
  集团的运营总监和负责人从学生时代就是朋友,开口道:“老陈平时很抓食品质量和制作流程的,六十多家店,有几家加盟店管理不严出现意外,其实按比例并不严重。”
  “不严重?你告诉我还能怎么更严重了?”黄金山依旧是没有起伏的语调,众人却如置身惊涛骇浪,无法呼吸。
  集团旗下的知名餐饮品牌【豆C】,也在这回326家被突击检查的餐厅中。
  【豆C】走的是高端路线,用餐环境一流,请的都是各国高级厨师,价格不菲,颇受高端顾客欢迎。
  【豆C】的宣传卖点一直是原料进口、经过多重国际检测、食品安全多重保障,听起来就一股洋气扑鼻味。结果这次被检测出原材料菌落超标,配料过期等问题,仿佛一记耳光打向餐厅。
  【豆C】也算时运不好,之前一直都是直营模式,去年年中才开始做加盟店。被调查的餐厅就是其中一家加盟店。比起直营,加盟店的管理有赖于加盟人品德素养。很显然,这家加盟店管理者暗中做了不少手脚,以次充好。
  负责人解释道:“平日我们也有派专人指导、驻点,对方向本部采购的原料也一直稳中有升,确实没想到会有这么多问题。我们可以对外解释是加盟店出问题,我们直营店的质量绝对放心。”
  黄金山的脸更加阴沉:“你有脑子吗?”
  此刻将加盟店和直营店分离,并不会消减顾客的厌恶情绪,还会影响集团的加盟创收。让想要加盟的人都知道,哦,【豆C】加盟店和直营店是要区别对待的。
  黄金山的好搭档,集团副总齐名递过热茶,安抚好兄弟:“是骂的挺惨,我看【豆C】的微博都快沦陷了。好在这回出问题也不是我们一家,其他老牌餐厅也没能幸免。”
  另一名执行副总也附和:“追责肯定要追责,但当下的重中之重,是要做好公关,保持口碑,甚至寻机逆风翻盘。”
  黄金山的脸色好了一些,让执行副总继续。
  “326家餐厅,325家有问题,我们的问题严重性算中等。当然,就算问题较轻,也不宜以此做噱头,毕竟有和没有本身就是鸿沟,杀一个人与杀一百个人比品德高低,众人也只会反感。”
  黄金山一边点头,一边接过秘书打印好的报告。
  “所以我们应该立马拟公告道歉,对公众表现出诚意。当然,我会让合作水军方面控好评论,比如夸赞我们反应及时,比如夸赞我们知错能改有诚意。如果舆论控得住,我们再借势营销,逆势而上!
  “恐怕不太行。”公司高层中最年轻的HSE总监将手提电脑翻了个面,“这个想法,【芸豆风情】也想到了。”
  【芸豆风情】和【豆C】一样,也是高档餐厅。两家经常被相提并论比较,因而没少暗戳戳踩对方。
  副总想到的“立马滑跪、诚意道歉、水军控评、见风使舵”的方法,对方也想到了,甚至快了一步。
  二十分钟前,【芸豆风情】餐厅的官V就已发布了声明。
  声明写得诚意满满,催人泪下,又不着痕迹的减轻自己的责任,任哪家公关看了都会夸赞。
  【芸豆风情】也请了水军控评,并且话术和其所想完全一致,诸如——
  【餐厅反应很及时,有敏感性!】
  【餐厅很有诚意,第一个出来道歉!】
  【知错能改,善莫大焉!】
  【你自己做饭也不敢保证原料都没问题,菜市场也一大堆添加剂食物,我觉得餐厅这点问题完全不算问题。】
  【诚意道歉,是个好餐厅,我们继续等你荣耀归来!】
  只可惜,公关翻车了。
  他们考虑了总总,却不知大众此次的愤怒值无比之高。
  涉及的餐厅范围太广,几乎所有民众都中招,因而不存在能够因为公关话术好而墙头草随风摆的“路人”。
  所有网名都只剩一个身份——“消费者”。所有有问题的餐厅也不分问题轻重,成了一个名为“无良商家”的集体。
  “消费者”对“无良商家”愤而攻之,原本“无良商家”还有三百多个个体,大众的怒火还比较分散,此刻【芸豆风情】出来发声,如同“无良商家”的代表,让大众有了集火点。
  水军能控住很多受众不广的舆论话题,但对于社会性、群体性的话题,尤其是民众看法万众一心的话题,根本就是杯水车薪。
  果然,【芸豆风情】官微下评论在几分钟后换了画风,皆是嘲讽。
  【道歉有用的话,要市场监督管理局干嘛呢?】
  【我先喂你吃一吨狗屎,还是掺了敌敌畏的,然后跟你道歉可以吗?】
  【不会吧不会吧,说自己在家做饭也不保证不出问题?我在家一盘炒三丝三块钱,你这里一百二十八,你要不要先把差额退了?】
  【水军也太敢说了吧,还是个好餐厅,等你荣耀归来?谁等着你回来给民众喂屎啊!水军没妈!】
  ……
  官微估计承受不住,只得开了评论精选。
  这次民众更加愤怒,直接将其刷上热搜,【芸豆风情】的微博广场和新闻下一片狼藉。
  金山无涯集团众人看着【芸豆餐厅】的遭遇,集体缄默。
  最终,还是黄金山开口:“道歉书、整改情况报告全部准备好,但都别动,等民众的愤怒消退一些再行后事。”
  众人都认为这是当下最佳的权宜之计。
  执行副总摇着头:“哎,【天上飘】运气也太好了,唯一一家没问题的,今后口碑和客源都不愁了。”
  HSE总监:“当初调查【天上飘】时,还笑其不懂原材料成本控制,早知道有今天这一遭,就向其学习取经了。”
  副总齐名忽然想到什么,问黄金山:“老黄,你之前不是说要收购【天上飘】吗?”
  黄金山想到几小时之前给苟玳发出的《求购意向书》,脸色更加难看。
  齐名:“经过今晚,苟玳怕是不会卖了。就算要卖,恐怕价格也会水涨船高了。”
  刚自信满满杀完价的黄金山:……
  ==
  与此同时。
  金林城下餐厅,包厢。
  “外面怎么这么吵?”梁老爷子放下手中的汤勺。
  穿着旗袍的服务员一问三不知,后进来的领班笑道:“一点小事。”
  梁斯本不欲深究,不曾想喧哗声不曾停止,反而愈演愈烈。
  “我出去看看。”张添洼不愧是人精,一下就琢磨出梁老爷子的心思。
  一旁的蔡遥看着推门而出的张添洼,更加拘谨。
  梁老爷子每两个月会举行一次饭局,参加人都是他的心腹,也是栋元集团的核心。能够参加老爷子的饭局,是每个打算在栋元集团有长久发展的中高层梦寐以求的事情。
  蔡遥是第一次参加,对比同桌其他人的资历和地位,他深知,他能参与饭局,是沾了和梁君澈一同工作的光。
  梁老爷子不急不缓地喝了海参小米粥,摇头:“年纪大了,很多好东西也不能吃了。”说着,看着蔡遥,“这里你年纪最轻,多吃点,未来属于年轻人。”
  蔡遥诚惶诚恐,平时里的巧舌如簧全部生锈,只能不停点头。
  梁老爷子:“对了,阿澈没给你添麻烦吧?”
  蔡遥急忙摇头。别说梁君澈并无骄横跋扈的脾性,就算有,蔡遥也不可能和梁思告状。
  梁老爷子:“我前天听小张说,阿澈投资的火锅店项目打算转卖?阿澈的学长不打算经营了吗?”
  蔡遥正打算好好告状下苟玳的不靠谱,门再次打开。
  梁老爷子看着进来的张添洼:“小张,外面怎么了。”
  张添洼面有难色。“外面有些客人在闹。”
  “哦?闹什么?”梁思蹙眉。
  这家金林城下餐厅,是梁思好友陈英才名下的产业,消费不低,因而来这品食的人不说非富即贵,也小有身家,不像是会随意发生口角的类型。
  张添洼:“刚才八点的《聚焦热点》节目,播出了对326家餐厅的突击检查,金林城下也在检查范围之内。检查报告出来,罗列了餐厅一些问题,有些顾客正在外面讨要说法。”
  梁老爷子眉头皱得更紧了。“有问题?”
  张添洼:“其实也不是太大的问题,就是生产环节一些小疏忽。这次标准严,326家有325家查出问题。”
  梁思:“那不是还有一家没问题?”
  张添洼表情变得喜气洋洋:“对啊,唯一没问题的就是【天上飘】,小梁总投资的火锅店。”
  梁老爷子的脸色也和缓不少,【天上飘】没问题,不也说明孙子的眼光特别好?
  不过梁老爷子不直夸,拐了个弯:“小澈的学长有两把刷子。”
  张添洼人精似的,哪能不懂梁老爷子的心思:“也是小梁总慧眼识珠,当初【天上飘】去TRR路演,那么多投资人没一个看上这项目,现在毁得肠子都青了!”
  梁老爷子笑得合不拢嘴,嘴里却道:“这小子也就是瞎猫碰上死耗子。”
  蔡遥看着梁老爷子和张添洼一来一回,将梁君澈和苟玳夸奖成千里马伯乐,相辅相成,天作之合,默默埋下头,庆幸自己刚才没有告状。
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