《重生之炖汤》完结[GL女女] —— 作者:云惘然

作者:云惘然  录入:06-17

原本……只是想分离三个蛋黄,做个焦糖布丁而已啊。米红豆有些心虚地看了看桌上一溜儿泡着骨头的大盆子,好吧,其实收不住手什么的,都是可以理解的嘛。
米红豆觉着,火锅这东西最容易吃撑,大家晚上吃了肯定就吃不下焦糖布丁了呀,做多了也浪费。就留了六个蛋黄,准备给纪珺心和杨咩咩一人做个布丁,其他的都和蛋清重新混在了一起,回头打打匀,烙几个蛋皮,切成块,也能涮火锅里,半点儿不浪费。
牛奶和奶油一起在锅中慢慢加热,然后静置,等它冷却。
留下的六个蛋黄里,撒上白糖,慢慢搅拌均匀,接着,就把温度已经降下来的牛奶和奶油,慢慢倒进蛋黄碗里,倒的时候,还要不停地搅拌。这个步骤,米红豆负责倒,纪珺心负责搅。
突然的,似乎像是回到了上一世,纪珺心刚刚学做烘焙,手忙脚乱,总是需要米红豆帮忙才能顺利做完所有步骤的时候。
真好,你还在,我,也还在……
等搅拌好,再过滤一次,布丁就进了烤箱。设定好三十分钟,这焦糖布丁,也算完成了大半。
骨头盆里的水已经被换了两次,算算之前的,也算换过四次水了。米红豆看着,大概再换一到两次水,就能下锅焯了。
可是现在的问题是,真的要把这四十根骨头都炖了吗?就算一个人能啃两根,也就只能消耗掉十多根好么……
米红豆的纠结,姜凌凌一点儿都不懂。这会儿包圆了四十根筒骨的姜壕,正在跟她干爹董元年视频聊天中。哦,不对,应该说是视频监督中。
说来也不知是凑巧,还是怎的。上次蹭饭团一起吃完鸡汤面之后,乔如柏和米红豆,先后隐晦地向她传达了一个讯息。虽然表述方法各有不同,但是她俩的意思是同一个。就是“你爹该减肥了,太胖对身体不好。”米红豆委婉地表示,据研究表明,合理饮食,适当运动,能让中老年人更好地保持活力,延年益寿。人年纪大了,要是太胖,容易引起心脑血管疾病,必须及早防治。乔如柏就直接得多,除了说了些类似米红豆说的那些话,还给姜凌凌的邮箱发了些中老年人中风的病例,看得姜凌凌那是个一身冷汗。
撇开别的不说,董元年对姜凌凌那是真比对亲生女儿还要亲,同样的,在姜凌凌心里,董元年的位置也是无可取代。如果说米红豆的话,只是给姜凌凌提了个醒,那么乔如柏发的那些,就简直是用大铁锤抡了姜凌凌好几下。
自那之后,这两个月,姜凌凌好生研究了一番中老年保健知识,从饮食到运动,全方位监督了董元年的健康状态。从一日三餐吃什么,每天的水果点心都吃了啥,到饭前走一走,活到九十九,再到每天两次的定时量血压。就是董元年的家庭医生,都没姜凌凌这么啰嗦。董元年虽然笑着调侃,姜凌凌这一整天一整天地监督下来,家里医生都要下岗了,但是却没拦着她。女儿的孝心嘛,再麻烦都开心!
米红豆和乔如柏才不知道,她们善意的提醒,让姜凌凌和董元年的父女感情又快乐地更深了一些。当然……有些问题,也出现得更快了。
董元年哼次哼次地散步中,姜凌凌觉得,自己背着干爹去吃骨头煲已经有些不厚道了,还是多陪他一会儿吧,晚点儿再去饭店,反正她去了也帮不上忙。她没想到,她这一晚,就错过了一道美味。
大骨头上了热水锅,咕嘟嘟地烧着,几个厨子听从瘦厨子的指示,守在灶边,及时地撇去浮沫。
于是米红豆就有了时间,来完成焦糖布丁的最后一个步骤。
之前的布丁,烤了三十分钟,从烤箱出来,又放冰箱冻了半小时。虽然按理说,要冻更久的时间,不过如果不赶紧吃,一会儿小吃货吃不下骨头煲就该不开心了啊。
天气冷,东西放冰箱冷得也更快些。一小碗布丁,从冰箱拿出来,已经是冒冷气的了。米红豆在布丁碗里撒了些红糖,然后示意纪珺心走远一些,接着掏出了最后的大杀器,火枪。
火焰从米红豆手中的火枪中喷出,将碗里布丁表面的红糖粒融化成了糖浆,均匀地化在了布丁的表面。待火焰撤去,那层糖浆,就在布丁的上凝结成了一层糖层。
米红豆等了一会儿,等糖的温度冷下来,才递了个小勺子给纪珺心让她去敲敲糖层,硬硬的,可脆了。
没想到,小吃货居然没接勺子。

第六十七章 骨头煲

在吃货的面前,甜点的魅力应该是无可抵挡的。之前米红豆可是没错过,把布丁从冰箱里拿出来的时候,纪珺心的眼睛可一直黏在上面呢。怎么这么会儿功夫,可爱的小吃货就变得认真又严肃了呢……莫不是因为之前烤完糖之后,让她等太久了?
米红豆觉得自己猜对了,于是再把勺子往纪珺心手边递了递,放软了声音解释道:“刚才怕糖刚化,会烫,才让你等会儿。现在糖应该凉下来了,你戳戳,那层糖薄薄的脆脆的,配着下面的布丁一起吃,可香了。”
纪珺心缩了缩手,远离了递过来的小勺子,瞅了一眼桌上的焦糖布丁,微不可察地咽了咽口水,很快重新看向米红豆,正色道:“刚才的那个喷火的东西,太危险了,以后不要再用。”天知道她刚看到米红豆把那金属的物件拿出来,一下子就按喷了火,长长的火焰,让周围的温度都升高了,吓了她一跳,一瞬间还以为是那东西坏了漏火了,差点没叫出声。还好,下一秒看到的,是米红豆极其淡定地握着那喷火的东西,烤起了布丁,纪珺心这才控制住了自己,没有失态。只是这悬着的心,半点儿都没松落下来,总觉得这种喷火的东西,好危险,危险到她都不敢出声让米红豆停下来,就怕她一分心烫到了。就米红豆烤红糖的那点儿时间,纪珺心的手心都攥出了许多汗来。
“哈,是我不好,没事先和你说明这个步骤,本来还想炫一下技能的,不觉得那喷枪喷火,然后把糖化掉的那一刻,很神奇吗?”被偶像担心了的米红豆笑眯眯地再一次拿起喷枪,按出了火苗,“这种厨房用的喷枪还是挺安全的,不用担心。”
再一次受到了惊吓的纪珺心整个人都快不好了,还神奇,完全不觉得神奇,光顾着担心了好么,还有点儿生气。
米红豆后知后觉地觉察到,纪珺心是真的生气了,赶紧地把喷枪放了下来,“这种厨房用的喷枪,后厨经常会用到,时常用来喷一下蛋糕啊,鱼啊,肉啊,用的地方可多了,真的很安全。”
明明就很危险,那么长的火苗握在手里能有多安全。纪珺心瞅了一眼不知悔改的米红豆,突然笑了:“那一会儿还有一个布丁烤糖的时候,我来烤吧。”
米红豆一听,连连摇头:“不行,太危险了!”
纪珺心:“……”
米红豆:“……”
两人面面相觑,纪珺心的眼里,是旗开得胜的骄傲。
“……好,以后不用了。”米红豆毫无悬念地再一次输了,“以后我们做不需要用到喷枪的焦糖布丁。”
“那冰箱里留给杨咩咩的那个呢?”纪珺心执着地看着米红豆。
米红豆投降:“冰箱里的那个,就让它永远做一个安静的鸡蛋布丁吧。”
远方的高速公路上,正被乔如柏抱在怀里睡着的小团子突然不安地扭动了下,嘟着嘴蹬了蹬腿,似乎梦到了什么郁闷的事情。乔如柏笑着抹了抹小团子肉呼呼的小脸上皱起的小眉头,有些自嘲自己这是脑补什么呢,一个只知道吃的小孩子,能梦到什么郁闷的事儿啊。
这边儿纪珺心总算是放过米红豆,接过了小勺子,去吃焦糖布丁了。
不得不说,喷枪虽然看着好危险,但是喷完了,布丁上的那层半透明的棕色焦糖,看着真是十分诱人。纪珺心迅速收敛了心中的欢喜,才不要让米红豆下次再做这种危险的事情。
不锈钢的小甜点勺,轻松地破开了那层薄薄的焦糖,以勺尖的触点为中心,焦糖层如同冰面一般,随着勺子的按压,出现了不少裂痕。焦糖,自然要和布丁一起吃,才是美味。小小的甜点勺,带出了一大块布丁,和上面颤颤巍巍贴着的焦糖片,一起放进嘴里。舌尖最先接触的,是柔软滑嫩的布丁,如丝般柔滑,薄脆的焦糖片在口中迅速融化,甜蜜的糖汁与糖片儿在布丁的包裹下,甜而不腻,更为布丁添上了几分醇香浓厚。
非常,非常,非常好吃!一勺子布丁吃到嘴里,纪珺心脸上的喜色已经非她可以控制。甜点本就是能让人感到抚慰与愉悦的食物。而美味的甜点,带给人的自然是更多的享受与快乐。无法阻拦与掩饰,纪珺心眼中的愉悦已经向米红豆传递了一个信息,她已经不生气了。
米红豆放松地吐了一口气,小吃货认真起来,还真的挺倔的嘛。不过,之前纪珺心对喷枪的危险性那么较劲儿,都不肯接勺子了,是不是说明,在某一刻,自己的安危是胜于甜点对她的吸引力的呢……啧,也不知道自己赢了个食物为何如此高兴。
在纪珺心开开心心吃焦糖布丁的空档,筒骨们也都焯好水了。焯过水的筒骨,上面的一圈儿肉缩了点儿水,看着比生的时候小了一圈儿,不过四十根筒骨堆在一起,一眼看上去,真的还是非常壮观的。
米红豆绕着筒骨堆走了两圈儿,觉得这肯定不能行,皱着眉想了一会儿,把瘦厨子招了过来。
时间过得挺快。
乔如柏的专业蹭饭三人组,五点还差几分钟的时候,就到了饭店,还挺准时,不枉米红豆提早一小时把鸡蛋布丁从冰箱里拿出来,还用温水隔着温了温。
见着米红豆手上的鸡蛋布丁,杨涟漪的眼睛亮了一下,不过听说只给杨咩咩做了这么一个,就略带遗憾地推到乔如柏手边儿了。
乔如柏认命地接过来,还想摸摸温度,看看要不要热热呢,怀里的杨咩咩已经一个胖墩纵身,把脸埋在了小碗里。
幸好没做焦糖层……米红豆和纪珺心对视一眼,均从对方的眼中读出了一丝庆幸。小团子如此生猛,要是被焦糖磕伤了,可就麻烦了。
虽然小团子的脸触及到的只是软乎乎的布丁,可也累得乔如柏好一通忙活。不过还好,她最近已经成了专业喂饭的,面对这种时常出现的灾难,处理起来简直驾轻就熟。
米红豆坐下和她们聊了两句,无论是杨涟漪还是乔如柏都表示让她别怕,她们会搞定的。面对两人的盛意拳拳,米红豆也不好意思说自己其实一点儿都不怕,淡定着呢,只能笑着说谢谢。纪珺心就在旁边,米红豆突然有些坐不下去了。不知道为什么,她不希望自己在纪珺心面前的形象是如此的弱势无力,虽然目前的事实来看确实是如此。
推说还要去厨房准备晚上的食材,米红豆说再去后厨看看,颇有些落荒而逃的意味。
纪珺心没有跟来……米红豆默默地站在包厢门边不远处好一会儿,最终还是往后厨去了,脸上有点儿自己都说不清道不明的落寞。
专业蹭饭三人组来了没多久,潘导和潘香也来了。他们没上去,直接先来的后厨。同样向米红豆表示了慰问,并且表示,不用害怕,这圈子常黑常有,一会儿大家集思广益,这事儿刷刷刷地就揭过去了。
不管怎么说,大家的安慰与保证,都是真诚有力的。米红豆明白,在他们眼里,自己的确是个没有背景的小新人,也没混过娱乐圈,遇到点儿事儿,被吓到也是正常。米红豆心里是感动的,这一世,大家才不过认识了几个月的时间,她何德何能,这么快就得到了他们真心的信任与维护呢……
米红豆的心里暖暖的,可又有一丝无力。必须尽快强大起来,才能不再需要别人的保护,才能获取保护别人的能力,米红豆的手慢慢握紧,是比上一世想要靠近纪珺心时,还要迫切的心情。
潘导和潘香上楼的时候,遇到了今日蹭饭团最后一个成员姜凌凌。当他们一起进包厢的时候,杨咩咩的布丁吃得还剩三分之一。
鸡蛋,牛奶,糖果混合而成的香甜,肆无忌惮地充斥在整个包厢里。潘香刚推开包厢门,还以为走错了,以为进了蛋糕店。嗯,就是蛋糕店那诱人的香味儿,是谁带蛋糕过来了么……
比起潘香,显然潘导的反应要快得多,第一眼就看到了乔如柏手上的布丁碗,还有……旁边嗷嗷待哺的杨咩咩。哦,总觉得这个场景给人一种似曾相识的凄凉感啊,连那勺子上黄橙橙的东西,看着也有点儿眼熟。
反应最快的,自然要属姜凌凌。姜凌凌一眼扫过,包厢里的情况尽在掌握。“这是米红豆给做的啊?”姜凌凌指了指乔如柏手上的布丁碗。
杨涟漪懒洋洋地挑了个眉,“是呀,不过听说就做了一份,给孩子吃。”
于是潘导一拍大腿,哎呀,记起来了,我说怎么这么眼熟呢,这不就跟上次的疙瘩汤似的么,就这小胖团子有的吃,其他人只有看的份儿!想到这儿,潘导又记起了上次那碗香喷喷没吃着的疙瘩汤,有些郁闷的摸了摸鼻尖,还不如想不起来呢。
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