虽然知道林甜甜肯定会提前找好人手,可是作为自家人,白氏等人总是心疼林甜甜他们太过忙碌,想帮帮忙,减轻他们的负担。
林甜甜感受到了林姥姥一家和大姑一家的关心,再看理所当然的坐在那里,还不时吩咐着酒楼伙计端茶递水的林二叔一家,不禁感叹,人与人真是不同的,也不是所有人都像林二叔他们那样厚脸皮。
本来林甜甜在心里是不愿意请林二叔一家和谭氏他们的,更何况两家早就说好了誓不往来,可是谭氏和林爷爷毕竟是林爹的亲爹娘,要真是不闻不问,那就会被戳脊梁骨说是不孝。所以,谭氏和林爷爷是必须得请到现场的。
可哪知道,林二叔一家竟然厚着脸皮也跟来了,这大喜的日子,自家也不好把事情闹大了。
既然来了,林甜甜也不奢求林二叔他们能帮什么忙,只求他们不要在今天这种日子闯祸就行。不然……哼!
林二叔的平妻艳娘虽然挺着个圆滚滚的大肚子,却依然跟着来凑热闹。
“哎哟,我的娘诶,活了二十多年还是第一次进到这么大的酒楼吃饭呢,平日里连靠近大门都是不敢的。”艳娘一进酒楼,就感觉眼睛都不够使了,这样大的酒楼,处处体现着富贵,真是让人想不到啊,这大房不过分家一年多,就给自家赚了这些富贵啊。
这样想着,心里更是鄙视赵春花和谭氏,这样好的亲戚不知道巴结,却缺心眼的往死里得罪,还自以为占了多大便宜的在分家的时候克扣大房该得的那一份。
谭氏的偏心大家都是看在眼里的,当初林家分家时,大房只得了一些不值钱的破烂货的事情,十里八乡都传遍了。
赵春花见到酒楼的样子,虽然眼里是深深的不忿和嫉妒,但又想到嫁到刘员外家为妾的林蓉蓉,心里又转为了得意,想着过一段时间真要去找林蓉蓉好生说道说道了,这死丫头,自己享着富贵,也不知道接济一下自己,给自己一点银子,自己也像这大房一样,开个酒楼炫耀一番。
自从林二叔去了艳娘为平妻后,赵春花在家里的日子就不好过了,艳娘长相艳美,又惯是会在林二叔面前做低伏小,软言细语,自是得林二叔宠爱,又仗着肚子里那块肉,惹得谭氏也不敢真对她做什么。
赵春花这个又老又蠢的原配嫡妻在林家二房就有些碍眼了,她虽然性子泼辣无赖,但行事冲动,又无脑少谋略,自然斗不过艳娘。要不是有个钱袋子一般的女儿和凶恶强壮的娘家人,赵春花早就被林二叔休回家了。
林芳芳虽然恨不得艳娘立马去死,但也不是个多有脑子的人,出手了几次,还被艳娘逮着机会整治了一番,故意在林二叔等人面前展示出林芳芳企图伤害她肚子里的孩子这一恶毒行径。
本就不讨喜的林芳芳也就更加不得林二叔和谭氏的喜欢,她也更加气愤,又忍不住对艳娘出手,又被骂,如此恶性循环,气得林芳芳心口发痛,却无能为力。
在林家二房鸡飞狗跳的生活中,所有人却忽视了那个利益受到最大侵犯,却依然安静无声的林清云。
午时初,林甜甜邀请的客人也开始陆陆续续的到达了。
首先到了就是今天来给林家撑场面的赵胜德一家,要不是看在林清洛的面子上,行事一向低调的赵胜德是不会出席这样的场合的。
“赵先生到了,快快快,里面请。”林爹带着酒楼大掌柜李福顺赶紧招呼着赵胜德。
“赵夫人,赵小姐,里面请。”李福顺也不忘招呼着赵夫人母女。
赵夫人笑着点点头,体态优雅的跟着赵胜德往楼上走去。
今日来的客人身份地位都还达不到那样的要求,也觉得不是展露底牌的最好时机,所以今天开业,林甜甜是不打算开放后宅的院子的,只把重要客人安排在二楼,其余食客在大堂随进随走。
赵菲菲一看到林清洛眼睛就直了,恨不得立马过去说几句话,却被赵夫人不着痕迹的一把逮住了,平日里怎么她都不管,在这大庭广众之下,她是不会让自己女儿与外男做出亲密之举的。
赵菲菲知道自己娘的意思,撇撇嘴,又靠近赵夫人低语道,“娘,我想找莉莉玩。”
赵夫人眉头微皱,“今个儿他们是主人家,哪有时间陪你玩,你今天就呆在娘身边,不允许乱跑,免得冲撞了什么。”
赵菲菲一听,更是不满了,好不容易出一趟门,却不能找伙伴好好玩一玩,平日里找娘的那些夫人说话最没意思了,不是刻意夸耀,就是互相攀比。
不管怎么,赵夫人都是不会放赵菲菲离开自己身边的,赵菲菲性子再跳脱,她都是当大家闺秀来培养的,绝不会允许她做出有辱身份的行为。
除了赵胜德,还有就是林清洛平日里结交的一些学子并他们有一部分人的家眷。
官府那边,林家暂时还没有什么交情,也就没有下帖子自取其辱。
外面有林清洛他们,林甜甜也就不需要去操心了,她待在后厨,细细审查着今日的菜单菜品。
今天来客肯定不少,再加上大堂的客人更是不可估计,自然不可能让林甜甜一个人负责所有菜式。除了主要的新式菜品由林甜甜亲自动手,其余的菜品都由酒楼的其他厨师负责。
由于林甜甜分身乏术,除了二楼的几桌,今天林甜甜负责的五道新菜式在大堂皆限量各二十份。
虽然今天现身是为了林清洛,但看到眼前的菜式,赵胜德瞬间觉得不虚此行。除了他,其余来给林清洛捧场的人心中也是相同的想法,品尝过后,更是决定今后多多光顾。
传菜的伙计林甜甜都提前培训过,在上菜的时候会细细介绍每一道菜,既不会导致客人看到新奇菜品不知所措,也是更加勾起客人的食欲。
最先端出去的自然会冷盘,这是是孙大厨的儿子兼徒弟——孙吉所做。
取之八、发的美好寓意,今天宴请的席面皆为八。
孙吉跟着孙大厨学厨已有十年,早已可以出师,却不知为何,一直跟在孙大厨身边当个二厨。他所做的八道冷盘都让人不得不拍手称赞,八道菜主次分明、相得益彰,摆样精致,一来就吸引了客人们好奇中又带着一丝不确定的心,这冷盘都如此让人印象深刻,那即将出场主菜新膳食又是何种新奇?
今天是酒楼开业的第一天,必须做到一鸣惊人,也必须做到万无一失。所以,林甜甜做的五道菜品中有三道就是已经复习了无数遍的——辣子鸡丁、糖醋排骨和水煮鱼。
虽然林甜甜今天主要是为了那自己的辣椒做卖点,但也必须得考虑到那些不能食用辣椒的客人。因此,林甜甜也加入了一到做法新鲜的糖醋排骨。
最后还有两道就是饭后甜品——红豆糯米丸和土豆夹肉包。
这红豆糯米丸顾名思义就是糯米和红豆混合做成的丸子,晶莹的白玉粒里红豆沙相应其中,红红白白的色调惹人注目,圆滚滚的丸子又格外惹人怜。这道甜品香糯甜软,最讨女客喜欢。
而最后那道土豆夹肉包取名霞光。
先取模样好看的长条土豆洗净,放入清水中煮熟,接着又用刀按一定距离切开,却不能断,下面还有一层皮连着,现在又把煮熟切片的卤牛肉放入切开的间隙间,再把这一整个土豆放入油中炸得金黄酥脆。土豆的酥软与卤牛肉的嚼劲混合在一起,两者取其优点,又正好掩盖其缺点,不论怎样口味的食客都可取之食用些许。
金黄的土豆间又有红红的卤牛肉,两种色彩相杂在一片,可不就像天边喷洒而出的绚烂霞光,不自觉的就勾起了人们伸筷子的yuwang。
☆、第一百四十二章 开业盛况
八道冷盘上完,林甜甜在后厨负责的三道主菜也准备妥当,旁边侯着的端菜伙计正准备端上盘子出去,突然听到前面传来一阵喧哗。
林甜甜皱了皱眉头,拿起旁边的帕子拭净了手上的污迹,抬步往外走。
一直守在她旁边的徐昌智见此,也跟在林甜甜后面往前面大堂走去。
林甜甜一走到大堂,就看到所有人都站了起来,和旁边的人正在交头接耳、议论纷纷。林爹等人似乎是聚集在大门口,她心中一惊,疾步走到大门口,却发现只是在迎接不请自来的江临府知府谢大人。
林甜甜一愣,自家好像和谢知府没什么交情,是什么原因让他在今天这种日子给自己家这么大个面子,竟然亲自出席。
等等……当初元山县县令魏松东及其儿子魏海宁诬陷大哥的事情落下帷幕后,谢知府好像是亲自接待了大哥,让原本流传的一些不实留言彻底消散了下去。林甜甜后来怀疑是徐昌智在后面做了什么手脚。
想到这里,林甜甜转过头去看向徐昌智的方向,却发现他盯着笑得一脸和善的谢知府,依然一脸冷漠。当然,要不是林甜甜太了解徐昌智,是不会发现他隐藏在冷漠下竟微微露出了一丝……恼怒?似乎还有些咬牙切齿的感觉。
林甜甜有些疑惑,徐昌智到底和谢知府有什么牵扯。低下头细细思索的林甜甜也就忽视了谢知府背着众人,悄悄朝徐昌智眨了眨眼睛,竟有些邀功的意味在里面。
林甜甜还愣在那里,那边林爹等人已经寒暄完毕,林爹正带着谢知府准备往楼上走去,转过头就看到了呆立在那里的林甜甜。
林爹急忙开口,“谢知府,这是小民的女儿。”说完,又看向林甜甜,“甜甜,今天承蒙谢知府大驾光临,你可要好好露一手。”
林甜甜收回思绪,朝着谢知府微微一施礼,“谢知府能来,是宾至如归的荣幸,民女作为宾至如归的大厨,自然不会让今天前来支持宾至如归的所有来宾失望。”
“哈哈……”谢知府摸了摸胡子,大笑一声,看向林甜甜,眼里含着赞赏,“好,真是巾帼不让须眉啊,林姑娘身为女子,却依然是行事磊落,利落直爽,那我可要好好期待一番,看看林姑娘今天会给我们呈上怎样不似凡间的美食。”
谢知府大肆夸奖了林甜甜几句,听到耳边传来了一声不屑的冷笑声,却也毫不在意。
等谢知府等人上了楼,林甜甜也回了后厨,大堂的食客却闹开了,纷纷猜测这宾至如归与谢知府是何关系,竟然引得他亲自到场支持。
林甜甜猜不透原因,也不再纠结,反正谢知府来了,对自家酒楼今后的发展只有好处。自家家底薄弱,有了谢知府明显的支持,那些想要给自家使绊子的人也得忌惮几分。
反而是旁边的徐昌智一直观察着林甜甜的神情,见林甜甜有些忌讳,急忙开口解释,“甜甜,你不用太在意,那老匹夫虽不是我请来的,但你也不需要想太多,他来给你撑场子,你受了就是了。”
林甜甜听到徐昌智有些急迫的解释,斜睨了他一眼,“我行得端坐得正,我没做亏心事,我怕谢知府做什么。反倒是有些人,今个儿有些失常啊。”
徐昌智身子一僵,立马恢复常态,回答却左顾而言他,“我们家甜甜最是善良可亲了,是不需要心虚,怕那老匹夫。”
林甜甜冷哼一声,不再理会明显有问题的徐昌智,转身吩咐端菜伙计把那三道主菜端上去,好好伺候着二楼的宾客。
那端菜伙计时常要面对各种各样的客人,自然是专门筛选了口齿伶俐,会看人脸色的伶俐人。
那小伙计把菜一端上去,就口若悬河的介绍起了这三道卖相喜人,却无比陌生的菜式。
辣子鸡丁、水煮鱼和糖醋排骨是现代人餐桌上非常常见的菜式,林甜甜也没有给它们改名,继续沿用了这通俗易懂、浅显明了的名字。
这名字虽简单,但在那小伙计的口中可是立马生动起来了,还现场即兴发挥,引出了几个关于这三道菜的小趣闻。
什么在试菜的时候,有的伙计把辣子鸡丁的配料干辣椒当做菜品给吃了,辣得他嘴唇都红肿得成了香肠,恨不得灌下几大缸水。又说什么这糖醋排骨酸甜适宜,以后有女子怀有身孕都不用去买什么酸果脯了,直接来宾至如归定制一盘糖醋排骨即可……
短短几句话,却寓意深远,既巧妙的告诉了客人们,这红艳艳的干辣椒是配料,不可食用,又说出了这新菜式的特点是非常辣,食用者要根据自身情况而定。而糖醋排骨的介绍更是绝妙,这是一不小心就给这道菜增添了孕妇这一客流群体。
孕妇喜食酸果脯,但这毕竟不是正规膳食,要是有了既不反胃,又能补充孕妇所需营养的膳食,还怕没有客源吗?
后来,林甜甜真是对自己当初招人时的妙眼识珠感到无比庆幸啊,这无意中捡到这么一个宝贝啊。
那三道主食端了上去,林甜甜才暂时缓了口气,竟然又看到一个伙计慌慌张张的跑进来,“林姑娘……小公……小……”
林甜甜对这伙计有些不满,厉喝一声,“慌什么!我们是开门做生意的,不是去烧杀抢掠的,有什么事情如此急?”
那伙计见林甜甜生气了,急忙使自己冷静下来,努力做到口齿清晰,“是小公子,瑄振侯府的小公子来了,他正在外面……”说到这里,那个小伙计一脸忐忑的看向林甜甜,这孟小公子是出了名的好食、懂食。
这孟小公子今天来宾至如归,很明显是被宣传单上的新鲜菜式给吸引来的。要是他对这些新菜式不满,很害怕这小祖宗浑起来不管不顾的毁了酒楼的名声。
林甜甜听到孟枫远来了,一点也不惊讶。
不管这个酒楼是不是自家开的,光是宣传单上那些栩栩如生的新鲜菜式就足够吸引他前来猎奇。
只不过……林甜甜有些担忧,孟枫远今天的到来对自己可谓是有利有弊,就看自己怎么利用了。
算了,还是先出去会会孟枫远再说吧。诶……?
林甜甜刚准备出去,就感觉到自己的衣衫被什么东西拉住了,阻止了自己的动作。
林甜甜转过去一看,竟然是徐昌智伸手扯住了自己的衣服,她疑惑的看向徐昌智,“昌智,有事吗?”
徐昌智抬起头来,满脸委屈的看着林甜甜,“不要去,你忘了吗?”知道林甜甜不愿意让人知道她曾经去过瑄振侯府,所以,他也不明说。
林甜甜立马明了徐昌智的意思,她轻笑一声,“放心吧,我与他没什么,不过上门是客,他的性子大家都知道,要是他今天真的在这里闹起来,破坏了宾至如归的开业典礼,那才是得不偿失。所以,我还是先出去看看吧。”
徐昌智没办法改变林甜甜的决定,只得跟在她后面,他也想去会会这个阴魂不散的情敌呢。
林甜甜走出去一看,孟枫远正站在大堂中央,眼睛四处看着,眼里似乎全是审视和挑剔。
林甜甜大致看了一下,除了赵圣德一家和谢知府,二楼的所有人都下来了。
见到林甜甜,孟枫远才收回四处看的目光,盯向林甜甜。
看着孟枫远不屑的目光,林甜甜反而松了一口气,看来孟枫远还算是个守诺之人,这是把自己当做从未见过的陌生人呢。
想到此,林甜甜走上前去,“不知孟小公子大驾光临,真是有失远迎啊,不知孟小公子今日来是想来点评一下宾至如归的厨艺吗?”
孟枫远嘲讽一笑,“真是废话,你开酒楼,我来这里不是为了吃又是为了什么。”
林甜甜也不为孟枫远的态度生气,她朝旁边的大掌柜李福顺使了个眼色。
李福顺很知眼色的立马走向孟枫远,“孟小公子请上二楼就坐,本店今天开业大典,特意推出了几道新菜式,您……”
看着孟枫远的身影越走越远,林甜甜松了一口气,转身对着大堂那群看热闹的客人说道,“各位慢用,本店今日开业,所有菜品一律八折,消费满一两银子以上,皆有礼品想送。要是满了十两银子,还可以在本店办理贵宾卡,以后持着这贵宾卡来本店消费,不仅可以积分,依然可以打折。”
林甜甜话一落,就有人开口询问了,“这什么卡,积分又有什么用啊?”
林甜甜一笑,“这些积分都代表了大家对宾至如归的支持,每年年末计算一次,不同积分可以领取不同的赠礼,也算是本店对老顾客的一点回馈。”
那些人群一听到林甜甜的解释,都有些激动了,这不仅可以便宜一点,还算是又吃又拿啊,就算自己没那个财力去拿什么贵宾卡,但也可以去拿一两银子的礼物啊。况且,听说这家把孙大厨都给请来坐镇了。今天还来了谢知府、赵先生,连孟小公子都来了,看来这宾至如归有些来头啊,不管怎么还是进去体验一番吧。