一品美食家完本[穿越]—— by：浅尾鱼

方斌看她小姑娘家的生怕伤着自个，赶紧上前接过，“你告诉我怎么弄？我帮你，别割破了你的手，回头师娘肯定要骂我了。”家里的小祖宗，就是一个娇生惯养的主儿，娇贵的手哪里动的了粗活。
偶尔的一次下厨只能归根于想吃了，想玩了，不然她才懒得动手。
没想到，师父受伤了，她也长大了，懂事了。
“好啊，我才不愿意处理这些东西，要是将来我做了厨师啊，我也要带上几个专门跟着我准备食材的，这样我就省事多了。”苏碗碗笑的颠颠的想着。
她怎么会知道她爹已经把她往厨师的方向发展，还必须是特级厨师。
“好，我帮你收拾，你在一边指挥着。”方斌接着她的话说到，嘴角一直带着笑意，餐馆里的人都宠着她，把她当成小妹妹一样的疼爱。
“师兄，你把这几条都处理了，弄好了我们放冰窖里冻着，不怕坏，你先弄着，我出去看看爹爹。”苏碗碗见有人在弄，便一刻也呆不住。
“小师妹，剩下的怎么弄？你别跑啊……。”
“剩下的简单，小米和葱丝、姜丝，胡椒粉我已经准备好了，你按照正常的做就对了，文火慢熬……。”
此时，苏家餐馆的生意已经开始了，苏碗碗刚跑到苏立鹏那里就被夏飘飘赶鸭子上架的拧来了厨房，“赶紧收拾，准备开市了，你爹爹的手需要十天半个月的好不了，现在苏家餐馆的生意就全靠你了，麻溜儿的准备上手炒菜……。”
“娘，你还是我亲娘吗？那么重的锅和勺子我拿的动吗？”苏碗碗撒娇喊道，一脸的愁怨，像极了深闺里不受待见的小媳妇。
“没办法，碗碗，你要听话，体谅一下爹爹的辛苦，乖，你先顶着，若是做咱们苏家的拿手绝活菜你再出手，剩下的让你大师兄先炒着。”夏飘飘一脸严肃的说，谆谆教导自家闺女。
“好，说好了，等爹爹好了之后我就不干啊。”她一个身娇体弱易推倒的小姑娘，怎么能当成壮汉使。
“行，乖，今儿咱们家餐馆就全靠你了啊。”
“知道了，娘，我大哥什么时候回来啊？”大哥来了应该就轮不到她了吧！
“不知道，兴许快了吧！”提起外面那孩子，夏飘飘脸上的笑也没那么多了，不甚在意的走开。
苏碗碗在厨房里晃了一圈，准备去开餐馆的大门，刚开了门，只闻浓重的海鲜味扑鼻而入，入眼的竟然是大胡子……。
“大胡子，你怎么在这里？这么早过来吃饭啊。”苏碗碗弯身蹲下，看着他提的木桶里，装的海鲜挺多的嘛！
“我叫胡海，靠下海为生，你答应我的海参，我还没吃到。”带着络腮大胡子的胡海根本看不出来他的模样，披头散发的头发更是遮住了他的眼睛。
苏碗碗嘟嘴思量了一下，说道，“好，今儿早上煮了海参粥，你先吃点。”
“嗯……。”胡海应声进入餐馆。
“你这些东西是？”苏碗碗看着他轻巧的提着笨重的木桶进来，问道。
“全是给你的，若是你做的好吃，以后我从海上弄来的都给你，只要能吃到美味的食物。”
“哟，美味的食物？你吃过多少美食？莫非你是一个名不经传的美食家，特意穿的那么邋遢为了吃到更好吃的食物？”苏碗碗开动大脑胡思乱想。
“什么是美食家？”
“哦，原来你不知道，走吧，吃粥去。”
此时，方斌的粥已经做好，端着一大盆热气腾腾的海参粥，苏碗碗迫不及待的盛了一大碗给胡海，“你吃吧……。”
“小师妹，这位是？”方斌把粥给苏立鹏夫妇送到房间之后就过来这里，正巧看到了一身邋遢的大胡子。
“我的朋友，胡海，师兄，我爹娘吃了吗？”
“已经吃了，还说味道不错。”方斌难得被师父夸赞一回，脸上透着欣喜的神色。
“嗯，师兄也坐下吃。”
“不用了，你们吃吧，我去厨房和其他人一起吃，今儿做的分量足，你们先吃……。”
方斌走后，苏碗碗拿起碗吃了一些，早上吃了一些糕点，她倒是不饿，见胡海吃的挺多，她也跟着高兴，毕竟自己做的食物被人吃也是一种认可，“怎么样？味道如何？”
“很好，处理的很好，一点腥味都没有，原来是加了姜丝和葱丝……。”之前他们出海，在食物短缺饿的不行的时候煮过这些海参吃，不过，难吃的要死，根本不能下咽。
“自然，我们是处理好的，吃着就不一样了，下次你来，我给你做其他口味的海参。”
“不用下次，就这次吧，我带来了一些其他的，你看有用吗？能吃吗？”胡海显得非常渴望，一种对美食的终极渴望。
看来吃货的世界是相通的，都是如此的迫不及待啊！
苏碗碗也不多说，思量一下，仿佛家里还有几个瓦罐，应该能做一道新的菜出来。
“行，你等着我去做一种新的菜色给你。”
“我跟着你一起去。”胡海放下手中的碗，粥很好喝，不过他更想吃她的新菜。
“好，你进来吧，不过你别碍事啊，看一会儿得了就出去。”厨房可是禁地，一般人是不能进的，她现在是苏家餐馆的掌勺人，自然能进，胡海也只能呆一小会儿。
见苏碗碗进来，正遭炒菜的方斌大声问道，“小师妹，你怎么进来了？”
“没事，你们忙你们的，我做个菜就出去了。”苏碗碗说着便开始着手准备，毕竟海参这东西还是处理好一点味道比较鲜。
方斌一听苏碗碗是来做菜的，赶紧把手中的菜炒好，放到灶台，“上菜……。”自个便跑到苏碗碗的身边，仔细的观看了起来。
看苏碗碗处理海参的手法，先是清洗、破开海参，取出里面的赃物，接着把海参切成一条条，粗细竟然大小一致，而且，她的刀法速度惊人的快，方斌不可思议的看了她脸一下，面上竟然平波无痕，一点平时的嬉笑玩闹都没有。

☆、第六章：客人挑衅
小师妹的刀法是练了多长时间呢，细想一下，也对，毕竟师父可是有名的厨师，他家闺女的手法自然是青出于蓝而胜于蓝。
“小师妹，你做这个是……？”方斌问。
胡海看了下方斌又看着苏碗碗，他也想知道她要做什么菜？
“我要做一道瓦罐海参，待会儿可以尝尝看哦。”
苏碗碗把葱姜切成片厚厚的一层铺在瓦罐底下，然后把用酱汁调好的海参放入瓦罐，接着放入灶火，开始大火烧，就在瓦罐开始冒出热气的时候，伸手一瞬，速度极其的快，舀出一勺子的素油浇入瓦罐，这才开始小火慢烧。
“小师妹，可以了吗？”此时的香气非常的浓郁，比厨房里其他的味道要浓郁的很，方斌看着苏碗碗不似在意的神色，紧张的看着瓦罐。
“可以了，师兄，你帮我把瓦罐弄下来，里面应该是干的，现在吃最好，尤其是混着兹兹作响的油一起。”海参里面的鲜和素油混在一起，素油清淡而无味，正好能把海参的味道给带出来，而不会影响到。
“怎么样？味道如何？”
方斌和胡海各自一人夹起一筷子入了嘴中。
“非常好吃，你这里面还加了其他的东西？”问话的是胡海。
“是啊，我加入了一下蟹味菇，是新鲜的，入了海参的味道，应该会比海参更好吃的。”苏碗碗摆弄的手指头，脸上带着童真无趣。
方斌望着年纪不大的小师妹，“碗碗，你的厨艺哪里来的？”他只有语气严肃的时候才会喊她碗碗。
“师兄，我从小就跟着我爹，已经有十几年了，我自然学了好多，而且，我小时候遇到过一位老者，他教授我说，人要多想，菜是要创造的，根据手中的食材去创造，而不能局限于一片天地，师兄，你说对吗？”幸好，她平时傻愣的，不然现在一认真，还真是会被大家给怀疑的。
“也对，你这厨艺比我还要多上八年之久，小师妹，师兄以后可否能跟着你学习厨艺？”方斌诚恳的问。
“可以啊，自然可以。”
胡海吃饱喝足之后把剩下的虾子海蟹一股脑的全扔在苏家餐馆，顾名思义是在这里吃饱的酬劳，还说，他下个月要再次出海，问她有想要的海货没？
“我暂时不需要什么，你出海注意危险，一路小心，平安归来哦！”
看着她笑的甜美可口的小脸，胡海面色微微一红，黝黑的皮肤之下也看不出来，转身走了出去。
她和别的女子不一样。
谁会关心他一个出海为生的孤儿？只有她不嫌弃还对他笑的那么真实。
胡海离开之后，恰逢是中午吃饭的高峰之期，本来在屋里照顾苏立鹏的夏飘飘都出来打下手，可见有多忙。
看着挂的满满的菜牌子，苏碗碗眉头一皱，换下襦裙，下了厨房，开始炒菜，不过她做的是一些比较不累而贵重的菜色。
忙了将近一个半时辰，才算解脱。
可算是累瘫了，苏碗碗拖着走不动的身子往屋里走，想去闺房躺一下，真的是累死了，爹爹在的时候是他在忙，现在一转到了她身上，所有的事一下子压的人喘不过来气。
好累！
刚上了楼梯，正巧看到外面进来一大一小，两个客人，年纪大的差不多在六十岁左右，弓着身子引领着一位看似有十一二的少年进来。
“主子，快进来，听说苏家餐馆的菜是出了名的，你先尝一下，看能否吃的下……。”
老者满脸的愁绪，小主子已经有两天没吃饭了，不是吃不下，而是对所有的食物没有想吃的欲望，根本难以下咽，这里的食物吃到嘴里一点味道都没有。
“老贺，别忙活了，这里不会有我想吃的菜，而且，你看着人那么少，平时来的人也不多，想必菜多的也不会多好。”少年口无遮拦的大声而说，显然不在意自己站在谁家的地牌。
“喂，小鬼，你说什么呢？什么叫我家的菜不好？高峰期刚过，现在的客人都已经吃饱回家休息去了，哪像你一副营养不良的样子，怪不得现在来吃饭。”她就是容不得别人说她家餐馆不好，谁也不许。
“你、哼，好男不跟恶女斗。”少年一甩袖子坐了下来，接着嚷道，“点菜，拿你们这里的特色菜、最好的上。”
“好，马上准备。”方斌出口说道，接着转身去了厨房，留下两个店小二看着外面。
苏碗碗好生的坐在楼梯的台阶上看着整个大堂里唯一的一桌客人，真是倒霉催的，现在来了客人，那就意味着她不能休息了呗。
看他们在干等着饭菜，苏碗碗还是不情愿的起来给他们沏了壶茶水。
看着茶水，那个叫老贺的男子先试着喝了一口接着才给少年倒了一杯，“少爷，请……。”
苏碗碗瞥了他们一眼，低声说了句，“没毒，毒不死你们……。”
刚说完话，那边菜就上了出来，一份是酱汁乳鸽，酱汁是夏飘飘亲自酿制，乳鸽也是苏立鹏亲自做的，算是一道苏家餐馆的特色菜。
接着便是一份万穗谷，里面是用各式各样的杂粮清炒，最后半入几颗红色的小樱桃，看上去清淡可口，这道菜是苏婉婉在八岁的时候自个弄的，经过苏立鹏的加工和改造，已经在苏家餐馆卖了五年多了，算是一份别的店没有的特色菜。
接下来的锦绣天下、脆皮鱼、一品鲜的汤全都陆续上来。
林林总总一桌子的菜看的人食欲大增，坐着的人却没有动筷子。
“怎么不吃？害怕有毒吗？我们才没那么多功夫给你们投毒。”苏碗碗故意这样说道。
“姑娘，给我们再来一份蛋炒饭，我家小主子爱吃。”老者看着苏碗碗说道。
“可以，先等一下。”
苏碗碗说着起身往后厨去，方斌跟随而至，“小师妹，我去做……。”
“没事，你也累了，先休息一下，只是一道蛋炒饭，我去做就行。”蛋炒饭啊，她还真没认认真真的做过，不过，应该能做的好，毕竟蛋炒饭很简单，是最基础的菜。

☆、第七章：姑娘不才
方斌看着苏碗碗端上来的单蛋炒饭只需一眼便后悔了，他应该去的。
“蛋炒饭……。”苏碗碗把蛋炒饭放到桌子上走到一边。
“姑娘，蛋炒饭是你做的吧，味道不行，有点糊锅，颜色不正，你的厨艺重在华丽而不实在，早先听闻，外人传言说你们苏家特色菜举世无双，我看未必，一般而已，单看菜的色泽根本不是出自大家之手，我们也没必要吃，小主子，我们走吧……。”
“哼，一帮废物，做的菜喂猪都不会吃，全都是油烟之味，一点饭菜的清香都没有，还不如我家的厨娘。”少年说的嚣张跋扈，一点都不把人看在眼里。
苏碗碗瞬间被点燃了火苗，“你们家的饭菜好吃还跑到我们这里来，成心找茬的吧。”
“姑娘勿怒，我们说的确实如此，我们鹤仙门的菜不说天下，就是在月北、山溪、临聊，三座城池，算得上一等一的菜，今儿前来，只是尝一下月北城苏家餐馆的菜，看现在的情况，不过一般而已，若真是不服的话，可在来年七月在北岳山巅特级厨师比赛时一决雌雄，看哪家能进入前三甲，可好？”老者明里暗里给下了套子呢！
被人猛不丁的那么一激，苏碗碗大言承下，“有何不可，我苏家餐馆一定能进前三甲，我大哥可是在外面游学厨艺十几年了，厨艺肯定比你们什么鹤仙门的厨艺好。”
“哼，那就在北岳山巅的特级厨师比赛一决上下，老贺，我们走……。”刚到门口，看外面聚集了不少的乞丐，少年冷眼一瞪，“那些菜反正也是倒掉，不如给了外面的乞丐，你们苏家的菜也只配那些乞丐吃了。”
“你，该死的混蛋、臭小孩，说话那么歹毒，小心遭天谴啊。”对着离开的人影，苏碗碗破口大喊。
“哼，我宁愿遭天谴也不远吃你做的食物，浪费生命。”
“该死的，娘，你看他说的是人话吗？怎么能这样说我们家餐馆啊。”苏碗碗气的不行，拉着夏飘飘的手，满眼的怒气。
“别生气，你只要能成为特级厨师就可以了，一切都不是问题，咱们家餐馆也能名扬立万了，你确定不想扬眉吐气？不想被大家羡慕？你想想，等你当你特级厨师，站在万人中央的大街上，备受众人瞩目，是多么的威风凛凛，你想……。”
“我当然想……。”她自然是想，可是，她懒得动哎！
夏飘飘早就和苏立鹏商量决定，要让苏碗碗参加特级厨师的竞赛，正好现在利用她被人打击来激发她的斗志，让她答应去。
现在看来是已经成功了，夏飘飘接着说道，“想就去做啊，你要是去参加特级厨师比赛还有可能会遇到单钰哦，他们也要参加比赛的。”
“单钰……。”人都离开了，诱惑力不足。
“特级厨师比赛，你想哪里得有多少好吃的，兴许是你见都没见过呢，你难道不想去见识一下吗？”夏飘飘继续诱惑。
“美食？想去，我想去，娘……。”而且还是她见都没见过的食材料做的美食。
瞪着满是痴贪神色的眼睛，苏碗碗看向夏飘飘，刚好发现她没收回的狡黠之笑，这时，苏碗碗才发现，她是着了自家娘亲的道了，“娘亲，你这是故意诱惑我的吗？真坏。”
“坏什么坏，别笑了，我说的是真的，爹娘已经决定让你去参加特级厨师的比赛，你现在是不是很兴奋激动啊？”
“激动倒是没有，不过，你们真舍得让我独身一人去那么远的地方？”还是亲娘啊，这样折腾自家闺女。
“这个你不用担心，又不是让你现在就去，先缓上一段时间，等你大哥回来，一起去正好路上还能护着你，你也不能作女装打扮，必须换上男式服装。”把一个娇俏灵动的小女子扮装成粗鲁的汉子，真是委屈她了。
“好吧，既然你们没意见我也乐见其成。”正好，她也可以去外面逍遥一阵子了，还能顺便弄点美食吃吃，加上武功高强的大哥护在身边，不过是一年的功夫，之后，她还能回来继续当一个大懒虫，吃喝玩睡，不错、不错！
说不定，还能在路上拐个相公回来，最好是身娇白嫩可推倒的书生，毕竟书生才是最爱。
苏碗碗已经决定去参加北岳山巅的特级厨师比赛，苏立鹏自然是高兴不已。