铿锵种田记事完本[古耽种田]—— by:北风烟儿雪

作者:北风烟儿雪  录入:06-17

“安叔,八叔说家里来了客了,让你多买点儿肉回去呢!说是人家吃不惯你那小鱼小虾的。恩,要点儿下酒菜,八叔说晚上要喝酒呢!”
“是谁来了?”杜安有些疑惑,这大过节一般都不出门,像今天这集市都是只有半天,等到了下午人就各自回家过节了。
“就是上回的余钱叔,骑着马来的呢,说是什么以后没空了,先找八叔喝喝酒什么的。”大柱也只知道一点儿,他是上课上到一半被八叔叫出来送信的。
杜安一听是过年时来过的那人,他对那些当兵的食量和酒量都是深有体会的,就将手里的东西交给大柱让他先拿回去:“我在卖点儿东西,你先帮我拿回去。对了,要是等会儿你们散学我还没回去,你就跟你先生说,就说我说的,让把做好的月饼给你们分分,带回去尝个新鲜。这些日子你们跟着我上山下河的,可是累坏了。”
大柱嘿嘿笑了两声:“安叔真疼俺们,下回你说一声,就是钻老林子俺们都跟着去!”
杜安没好气的给了他个脑崩儿:“我把你们带老林子里去你爹能饶了我?臭小子净会挑好听的说。告诉你,吃可不是白吃的,等明儿都给我卖力干活!”大柱这孩子,刚来杜家念书时多老实啊,半天都没一句话。如今也不知道跟谁学的贫嘴巴舌的,不过这样才像小孩子呢,以前也太老成了!杜安撇撇嘴,转身去买东西,全没想到大柱这些日子除了上午跟着杜仲平念书,就是下午跟着他自己满山乱跑,话多实在怪不到别人身上去。
昨日杜安就把些鱼虾之类的拿回去养着了,就想着没螃蟹吃个新鲜也不错。只是这小鱼小虾的,拿来待客就是不妥了。回身买了几斤上好的五花肉,想了想,又买了个肘子,这个回去卤了,倒是可以下酒,末了又寻摸了只肥鸡,家里还有点儿蘑菇,再炖一回鸡吧。怎么说八哥以前的朋友来了,也要给八哥做个脸才是,万不能被说小气了。
家里原来预备的是口感温和的果酒,想着平哥儿和方胜也能喝上几口,杜安又绕了个大圈子,打了几斤烧酒回去。
果然等杜安到了家,杜仲平已经给学生散了学,正忙着分月饼给众人。有的孩子拿了油纸包好的月饼,一路蹦跳着往出走,和进门的杜安撞了个正着,看见杜安,笑嘻嘻的还道了声谢。杜安手里拎着东西,实在腾不出手来,要不真想去揉揉孩子的脑袋。和这些孩子处的久了,就没办法不疼爱,个顶个都是好的。
进了院子,就见赵八还有杜仲平陪着来过一回的余钱说话呢,忙打了招呼。那余钱一看就是春风得意的样子,也站起来回了礼:“又要麻烦杜小兄弟了,小兄弟的手艺没话说,让我也解解馋。”
方胜把一盘子切好的西瓜摆桌子上,就过来接了杜安手里的东西放到厨房去。杜安才腾出手来回礼:“哪里算得上麻烦,到这里跟到八哥家一样的,千万别客气才好。”
余钱果然不客气:“这些日子正想着吃韭菜鸡蛋的水面馅儿饼。”转头对着赵八又道:“你可不知道,锦阳城里本来卖吃食的就那么一两家,要是吃全肉的还有的吃,这菜的却难得吃着。”
杜安就应了:“既如此,咱们中午就吃这个,晚上再吃好的。”告了个罪,自去忙碌。杜安对这个余钱印象倒是不错,过年时就看出来了,他和赵八关系要比别人强一些。后来再进城,遇见余钱当值的时候,总也不收他们钱。杜安还是挺领他这份情的。
方胜也跟去帮忙,到底是冲着赵八来的,让杜安一人忙和不合适。
这余钱原本是和赵八一起的,也是知道了赵八方胜两个的事后还依然如故的,和赵八好得很。因他近日领了别的差事,就不像以前那样,赵八一进城就能碰上,又正赶上过节有假,就来找赵八说说话。其实也有点儿衣锦还乡的意思,得了好差事不跟熟人都说道说道,简直就像是衣锦夜行一样。故此,今天一早就奔着赵八家来了。原本打算和赵八说说话就算的,结果被这边院子里的读书声引了过来。赵八就把他带过来坐着。
余钱对着读书什么的还是比较敬畏的,对着赵八咋舌:“你们村里以后怕不出几个秀才什么的?这家伙,这些娃娃以后可了不得。”
赵八和村里人一样,对着这事觉得特别有面子,嘴上还要谦虚两句:“哪里哪里,秀才什么的倒是不指望,学两个字,算两笔账倒是有的。”
余钱嗤笑一声:“你还跟我来这个?我跟你说,这念了书的就是不一样,城里头一个会念会写的伙计,比那啥都不会的多拿多少钱?你不知道,那王全砸了多少钱下去,还连蒙带吓唬的,才跟个老头学了点儿,那字写得,跟鸡爪子扒拉的也差不多少,如今怎么样?到底让他混了个官牙人的差事,等着商队过来,就要带着去冷水城那头呢。看着吧,那家伙手黑着呢,肯定得捞回本来,不定怎么发财呢!”
赵八就笑:“别说别人,说说你自己个儿。看你这样子,走路都带风,一准儿也错不了!”
“也就那样,”余钱倒是带着点儿得意,“这话啊,咱得晚上喝上一口才能说。我今儿不走了,和你说一宿话。你先带着我去看看那小秀才,说不定咱也能沾点儿灵气呢!”
赵八见惯他有事儿就好卖关子,这时候你越问他就越得意,等喝上两口小酒,你不问他都跟倒豆子似的说个没完,你不听都不行。当下也就不问了,带着他去等着杜仲平散学。老实说,他也想趁着这回好好让他和杜家两个认识认识,上回实在人太多,还有两个只是面子情的,倒不好都认真介绍给杜家二人。

第44章 余钱的新差事

杜安手脚本就麻利,况且还有方胜帮忙,一会儿就收拾好了菜蔬拌好了馅儿。余钱说是吃韭菜馅儿饼就行,可是到底也太简单了些,不是待客的道理,因此,还是拌了两样馅儿,一个韭菜鸡蛋,一个是芹菜猪肉。又找了老黄瓜削皮切片,打了个黄瓜鸡蛋甩袖汤,又清爽味道又鲜,总不能让人干顶吧。晌午头倒是不用再做什么热菜了,简单的蒸了个金丝瓜搅丝拌了凉菜,又用土豆丝过水烫熟、花生水煮、拍了黄瓜切块拌了。有这两个清爽的凉菜撑撑场面倒也看得过去了。
余钱果然不客气,边吃边赞,最后拍拍吃的有点撑的肚子:“这才是真正好日子呢,八哥倒是有口福了。”
赵八大笑:“我虽没什么本事,过的日子却比你们强多了!你要真是有了好差事,干上两年也成个家,最起码回去也有个热汤热水的岂不是好?”
余钱眯缝着眼睛:“哪有那么好的?你不知道,咱营里不是没有成家的,只是他那婆娘很花了点钱才娶到手,结果呢,倒是有热饭,只是那手艺确实不敢恭维,不管什么菜,反正都是倒了水进去煮,跟营里的大锅饭也差不离!还有气人的呢,平时过日子是千省万省,轻易不见一点儿肉星,成亲也有大半年,新衣服也没裁过一件,补丁摞补丁的!”
赵八奇道:“这有什么不好?这多会过啊?咱家里就没一个会针线的,都得花钱雇人呢。”
余钱一拍大腿:“要是真省也就凑活了,就当给以后孩子攒分家底。后来才发现,他媳妇把省下的钱都搭娘家去了!感情吃了大半年的苦头,算是白吃了!”
几人都笑起来,余钱又道:“真娶着个这样的,还不如不娶呢。万幸他那点儿卖命钱没都交他媳妇手里,要不哭都没地方哭去。”
说笑一阵,那余钱一早赶路来也乏了,就到赵八家歇一歇去,赵八自然作陪。杜仲平就留了方胜在自家歇着。
赵八好奇心重,自余钱歇完晌起来就想法设法的要撬开他的嘴,奈何那余钱一会儿转到后头看看方胜养的那几头不算胖的猪;一会儿转到杜家后院看看新打的那口井,还毫不客气的自己从井里提溜出凉着的瓜果来吃;又一忽去看看那金丝瓜长得啥样,笑着跟杜仲平讨了两个要拿回去给弟兄们尝鲜……
真个是从前蹿到后,又从后窜到前,愣是没给赵八发问的机会。气得赵八直咬牙,被方胜拉去给宝贝猪剁食去了。这余钱跟在杜仲平后头,一道听着谨儿奶声奶气的背《千字文》。话说自从杜安带着那些大孩子上山下河的折腾开了,谨儿就落了单。杜仲平正好趁着这个机会给他收收心,加重了功课。这孩子,自跟大柱他们满村跑后,虽然性子没以前那么娇怯,身体也好了不少,这心也野了,再不像从前那样能坐得住,静下心来学功课了。这可不是什么好事,在杜仲平心里,谨儿还是读书有出路些,照着自己的体型来看,杜家人想干体力活还是有一定难度的,硬件就不怎么达标。
听得谨儿背了一大段,杜仲平点点头,又给他在小桌子上铺上纸笔,研好了一砚台墨,让他自己描红。谨儿嘟嘟嘴,虽想出去玩儿,还是忍住了,爹爹这时候最吓人了,自己可不想让爹爹生气。
杜仲平引着余钱到外头说话,省的谨儿不专心。到了院子里的棚子底下坐了,那余钱就笑道:“果然读书人家好家教,搁平常人家,这么大的小子哪里坐得住?这么小小年纪就认得这么些字,又会写,真真是聪明伶俐的很!”
杜仲平最听不得别人夸奖自家孩子,嘴角眼角的眼见着就弯上去了,又想起这不是胜哥他们,忙绷绷脸皮,接道:“这也是没办法,余哥瞧瞧我就知道了,哪里干得动庄稼活呢?只好从别的地方想办法了。再者说,谨儿年纪还小,性子还不定,但是不管怎么说,先读书明明理,总是不错的。”
余钱道:“看着杜秀才一家和乐融融,又都是通情达理的,想来与赵八那厮还好?我今日看你们两家更加亲近,也为我那兄弟高兴!看今日这景象,想来赵八平日里也没少受照顾,我这里倒是要替他谢上一谢了。”说着,竟是起身一躬。
杜仲平忙避开:“这是说的哪里话?自我们来了八哥就一直帮扶者,若是没有八哥两口子遇事挡在头里,我们家还不知是如何景况呢……”杜仲平捂住嘴,坏了,怎么就顺嘴说出来了?这可怎么是好?
那余钱倒是长舒了一口气:“你知道赵八他们的事了?我还担心你不知道我该怎么跟你说呢?”余钱坐回位子,端起茶喝了一口才道:“你不知道,因着他俩的事情,赵八没少憋屈,我估计就是这村里他也没多少能说心里话的,要不他也不能挑这么偏的地方住,这眼瞅着就要出村子了。以前进城,净找我跟他喝酒,说说话什么的,自过年开始,再看着他倒觉得他没以前那股子郁气了,我也是打心眼里替他高兴。他赵八堂堂一个汉子,就是他替方胜做的那些事我也佩服他,这是真正有担当的人,人品在那摆着,要是因为旁人闲言碎语的受了憋屈,我也替他不值。好兄弟,你既是管赵八叫哥哥,我也把你当弟弟看,要是遇到什么事,你就替他开解开解,我念你的情。有什么事哥哥能办的,你来找我准没二话!”
杜仲平听得心里一暖,这人竟是担心着八哥两口子,对着自己这样年纪小的说了这许多话,不管这话以后能不能做真,至少他是有这个心的。都说北边边地之人重义气,果不欺我。
杜仲平挺直后背,坐直身子,正色道:“我把八哥胜哥当亲哥哥一样看待,余钱大哥尽可放心。”又转了脸色,笑道:“咱们倒是都为他们好,依我说,竟很不必为着这事谢来谢去的,倒显得外道了。”
余钱抚掌大笑:“果然爽快,我就说,能和赵八那厮处的好的读书人,必是和一般的腐儒不一样,今日一番话,就可见分晓啊。痛快,果然是痛快人!”
杜仲平笑着端起茶碗,虚虚朝他一敬,有什么话,尽在茶里了。
杜安就在西头的厨房里忙碌,这鸡啊,肘子啊,红烧肉啊,都是要花功夫的菜,还有那鱼虾之类的,也是要细细的收拾干净了才好。这边锅碗瓢盆叮当响的忙碌着,那边隐隐传来杜仲平和人的说话声,没一会儿,又有笑声传来,杜安忍不住抿嘴一笑,自家平哥儿,与人相处,只要不是那心怀恶意的,总能和人相处愉快,是人如沐春风,这也是本事呢。既不贬低自己让人看轻,又能不动声色的让人觉得受了重视,就是来时一路上,平哥儿靠着这手受了带队兵士的不少照顾呢。
晚上这顿饭,着实丰盛:红烧肘子,这肘子先放滚水中煮出血水,再下油锅反复煎炸成红棕色,在放了切好的葱姜片上锅蒸,这还不算完,蒸好的肘子拣去葱姜,放到锅里加了盐、黄酒,少少一点儿汤,烧上个两刻钟,等汤汁浓稠,沾到肘子上,这是出锅,真正色、香、味俱全,看着就忍不住流口水;还有鸡肉炖蘑菇,这个倒是没什么取巧,只是仗着蘑菇的鲜味儿而已,鸡汤清亮,上头略飘着点儿油花,卖相也很不错;再有瓦罐里加了黄酒文火煨出来的红烧肉,这菜已经荣升赵八最爱的菜了,每次遇到这个菜,赵八能多吃一碗饭,连菜汤都拌了饭的,一点儿不浪费;一道酱焖鲫鱼,这是给家里这几个属猫的预备的;还有从河里捞上来的河虾,加油、盐干炒的红亮,看着也挺不错。看着一桌子的荤菜,杜安又快手快脚炒了个小青菜,凑齐了六个,取个“六六大顺”的吉利意思。虽只有六个菜,分量可实在不小,大大小小的碗碟,直摆满了一桌子。
酒水杜安就预备了两种,这烈性的粮食酒自是赵八与余钱去喝,剩下的三个大人和早就备好的果酒,甜甜的又不上头,连方胜也能喝上几杯的,谨儿的自然还是甜水。这孩子,自过年那一回起,总忘不了要和大人一起碰杯的。
等着团团坐好,那余钱就道:“我今天虽是客,却也要先喝上三杯,我可不是乱喝,杯杯都是有讲究的。”
几人都道:“倒是要听听都有什么讲究。”催他快说。
余钱就道:“我是粗人,说的都是糙话,大家伙儿只听个意思吧,想来也不会笑话我。头一杯,却是因为赵八兄弟两口子,这日子越过越好——我是眼见着你们走到如今的,着实不容易,这一杯,我先干了,兄弟替你高兴1”
赵八笑着一巴掌拍到他肩上:“好兄弟!”也是一饮而尽。连方胜也都干了。
余钱自己又满上:“这第二杯,要敬杜家两位小兄弟,自你们来了,我这兄弟可就越发过得好了——且别推辞,不管是你们帮了忙了,还是命里带来的好运气,总之,旺了我兄弟!,来,走个!”一抹嘴又道:“忘了说,以后杜兄弟教出的学生个个有了出息,那就真正德高望重,人人都要称一声杜先生了!”
杜仲平一口喝了,举杯示意:“借余大哥吉言了。”杜安也笑眯眯的,夸了杜仲平他可是高兴得很呢。
余钱又举杯:“这第三杯嘛,是为了贺我自己——自打完了仗,就带着十几个人,成日里窝在那城门下,如今兄弟我终是得了好差事:要带着百十个弟兄,安置那些南边来的商队。倒是个省心的肥差!哈哈!”

第45章 保护费?

余钱听得赵八说了杜安的打算,不禁抚掌笑道:“这还有什么好说的?杜安兄弟你要卖点儿东西给商队,这不是容易的紧吗?这可真是应了老话了,真是无巧不成书,我这边刚瞌睡,你这就是送枕头上来了,合该咱们俩有缘分!这可得走一个!”
杜安笑着与他碰了一杯,真是天将好运,本来还担心都是些孩子跟着做买卖,要是遇上那不讲理的、蛮横的可怎么办?少年人都是火气方刚的,万一有个什么事,吃了亏,回来怎么交代呢?这可好了,有了余钱他们在旁边,这事就不用担心了。
杯盏交错间,几人大概把相互间的情况了解了一下。
余钱自打完仗,因为觉着自己个儿不是种地的材料,又没有人帮着理财,也没攒下多少家当,当下决定还是继续当兵。怎么说,这营里总是管吃管穿的。凭着以前的底子,就带着几班兄弟守起了城门。其实也不是什么不好的差事,至少不用像以前那样日日操练,也稍稍还有点儿油水。只是两三年干下来,又有王全那样的比着,心里不免也长了点草。这回互市,倒是不少地方用人,上边见他做事稳当,就将安置商队的差事安排给他了。
这头一回互市怎么也是要倍加小心的,万不能失了脸面。之前打仗那些年,对于北边的药材、皮子,也是缺的很,更不用说马匹了。正因为如此,虽然对于蛮人都有点儿心里突突的,还是不少的商家要来。而方便起见,互市安排在了冷水城,就是为了不让蛮人进到燕北来,冷水城作为挨近草原的地方,城墙高大厚实,却是军用,实在腾不出地方来安置众多的商家,除了几家背景深厚的官商,其余人等都得在城外驻扎。这就实在太不安全了,反正不管在哪里,都是要通过官牙人与蛮人交涉的,就有那机灵的提了,咱干脆把商队留在锦阳这头,派人带着货物样品跟着官牙人去和蛮人交涉,等都谈妥了,再把全部货物运过去——锦阳离冷水才三百里,走个两三天就到了,误不了事,关键是安全啊,在冷水城外呆着,万一那蛮人见财起意,突然抢一把呢?人家骑着马,行走如风的,逮也逮不着,就是逮着了也未必打得过人家,不过白白吃亏罢了!虽说富贵险中求,可是如果有稳妥点儿的办法,自然都不想冒险,何况这法子只是费点劲儿罢了。再说,在锦阳这头,补给什么的也都容易。
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