原本还在讨论的人突然就停了下来,眼睛直愣愣看着被牵出来的一头头肥头大耳的猪。
徐长生一笑,“各位大人,可看出我徐家村养的猪有何不同?”
有人还在发愣,“这是你当初阉割了的那些小猪?如今都长这么大了?这得两三百斤了吧。”
徐长生答道,“是不是那一百头小猪,长生也不是十分清楚,不过,肯定是那个时间段买的小猪,而且都是经过阉割后饲养。”
“至于有多重……”徐长生看向族叔。
族叔大声道,“这几头,最重的二百五十斤,最轻的刚好两百斤。”
也只有他们徐家村才能将猪养得这么肥。
声音才落,一群哗然。
“这还是猪吗?怎么这么肥?”
“是啊,以前看到那些,从来没见过这么重的。”
“都说养猪费食,还长不大,但要是能长这么大,岂不是也十分划算?”
徐长生心道,其实这猪继续养还能长,只是因为今天众人聚集徐家村,他才让人杀一些。
徐长生说道,“这就是我当初为什么要阉割掉小猪再饲养的原因,众位认为长生当初还是胡闹吗?”
“这么说来这些猪长这么肥是因为阉割的原因?”
徐长生答道:“是,这是有科学原理的,猪长不大多是因为它们精力太过旺盛,一旦阉割后,他们就会变得只知道吃和睡,如此当然能长得又肥又大。”
其实根本原因是因为阉割后,猪身体会减少一种激素的分泌,这种激素减少了,猪就会变懒,只知道吃喝。
当然这么解释太复杂,他只能简单解释。
事实摆在眼前,由不得他们不相信。
徐长生继续道,“各位觉得如何,如果将此简单的方法在大唐推广,大唐的肉价是否可以降下来一点?”
大唐的肉实在太贵了,很多家庭一年到头都吃不上一顿。
众人一震,特别是朝廷官员,要是猪真能养这么肥,说不得会在大唐掀起一场养猪的风气,到时候更多的人能吃上肉。
徐长生继续道,“现在,各位大人还觉得长生在胡闹吗?”
众人一叹,这是在为天下先啊。
不禁说道,“要是有人因为此法吃上了肉,恐怕也得感谢徐家子一声。”
徐长生脸一红,“大人说笑了,要感谢就感谢这科学之法吧,学好科学,对大唐是有好处的。”
还不忘推广一下他的科学。
李世民也是眼睛一亮,这次来本是看个稀奇,没想到还有如此收获。
徐长生怕这些人不够重视,继续道,“我们大唐现在主要的肉食是羊肉,牛肉,猪肉,牛是劳力,多用来耕种,是不允许肆意宰杀的,而羊,大唐的土地并不是特别适合放牧,猪勒,以前吃得多又长不大,味道也不好,所以养的人不多,这些情况导致了肉价高昂。”
“但要是用新法养猪,上面的情况其实都可以得以解决,大唐环境是十分适合养猪的。”
李世民当然能想到这些,所以他才说这可能大大提高民生。
长此以往,说不定能改变大唐食肉的习惯,由吃羊肉为主变成吃猪肉为主。
这或许就是历史的必然性吧。
徐家的族叔已经开始杀猪。
长柏哥儿高兴得不得了,还在一旁给李泰和那些皇子介绍。
也亏得大唐民风彪悍,不然估计得吓到小孩子。
看着一头头肥猪被牵出来,李世民问道,“你们徐家村养了多少这样的大肥猪?倒是能吃上一段时间肉食。”
徐长生一笑,“陛下,我们徐家养的猪就在前面一点,陛下可以移步看一看。”
也就几步路,费不了什么时间。
李世民点点头。
其他人也想看看,是不是所有猪都能长这么大,还是只是个例。
一群人开始向旁边走去。
那是一个山坡,一靠近就惊讶住了,“这也太多了吧。”
一个山坡全是猪。
而且都是肥头大耳。
看来徐家子之法的确有可行性。
看着这么多猪,李世民都在幻想他的子民要是也养猪,不说养这么多,一家养一头,也够一年吃的了。
有人笑道,“徐家子,你们徐家养这么猪,不怕亏本?”
徐长生一愣,“为何?”
他的猪又大又肥,怎么可能亏本?
“别忘了猪肉腥臭,长安城内估计没多少人愿意买,你的猪太多了,只能拉去其他村子卖,在村子里卖肯定是卖不上价的。”
徐长生笑了,答道,“要是猪肉不腥了,价格又比羊肉等便宜很多,还没有人买吗?长安城的人的确富裕不少,吃羊肉,但也不是经常吃吧,换成不腥的猪肉,却是能隔三差五吃一顿,岂不快哉。”
话音一落,周围的人皆是一愣,猪肉不腥?徐家子刚才可是这么说的?
“徐家子,猪肉腥臭这是众所皆知的事情。”
徐长生指着山坡上的猪答道,“以前猪怎么喂也长不大也是众所皆知,但现在如何?”
“这……”众人看了看山上又大又肥的猪不说话了。
似乎以前公认的东西,在徐家子面前都能被推翻一样。
徐长生看了看天色,“至于我徐家村的猪肉腥不腥,各位试试不就知道了?”
说完看向李世民,“不知道陛下,可敢试试我徐家的猪肉,才杀的保证新鲜。”
李世民哈哈一笑,“有何不敢?要是你说的是真的,新法饲养的猪不仅肥大还不腥,那么你为大唐做了一件大好事,朕为天下人先尝尝这猪肉的味道,又有何不可?”
他说得一点不假,要是真的如徐家子所说,他肯定要大力推广养猪之法,大唐不适合放牧,而圈养猪却是十分可行的。
这是为大唐找到了一条肉食来源的长远之路。
徐长生一笑,现在这些人经过一路跋涉估计也饿了吧,小手一挥,“在我徐家村,有一条商业街,那里都是食铺,各位不妨跟着我前去。”
为了今天,他可是教了徐家的伯娘族叔好些做猪肉的法子。
浩浩荡荡的人群又开始向商业街而去。
族叔杀的猪也运去了商业街。
所谓商业街,其实和刚才的步行街也差不多,只是将街道两边的房子一楼全部改成了铺子。
徐长生向浩浩荡荡的人群拱手,“各位,这里两边的一楼都是食铺,大家走了这么久的路,可以进去吃饭休息,食铺内都放置了冰块,非常凉爽,等吃完饭之后,我的宣学也就正式开始。”
天气的确有些炎热,一群人浩浩荡荡地开始向一楼的铺子走去,先得坐下来凉爽一下。
徐长生肯定是要陪李世民他们这一大家子的。
直接向旁边的一楼走去,“陛下,娘娘,太子殿下请。”
才一进入,就有一股冷风吹来,在这炎热的天气舒服惨了。
现在冰并不稀奇,所以大家也没觉得什么奇怪。
不过,墙上的价目表倒是引起了人的注意,一条条没怎么听说过的菜目罗列其上。
“你们徐家还是一如既往,明码标价。”
徐长生答道,“这样不仅免去了谈价论价的麻烦,而且也让人免去了被欺骗的可能,商人的名声不好,不正是因为投机取巧者众。”
李世民点点头,正是这个道理,如果所有商人都这样明确价格,又怎么会出现贪得无厌的一货二价的情况。
看了一会又道,“只是这上面的菜目,怎么都不曾见过?”
徐长生小脑袋一扬,说起吃的,他就骄傲,“陛下,这些都是我们徐家村的特色菜,也准备在长安的神仙食府推出,多用猪肉制成,陛下不妨试试。”
李世民点点头,他们来此不就是为了试试猪肉腥不腥。
徐长生拿来一个菜单,递了过去,“陛下请点菜。”
李世民一愣,倒是有趣。
打开递过来像一本书一样的菜单,说它像书也不对,因为它更厚一些,纸张也更硬实。
打开菜单就更有趣了,甚至有些惊讶,因为是彩色的,每一道菜居然还配了图。
就算不认识菜名,看着图也大概知道是个什么。
这些图看着就让人食指大动。
李泰隔得远远的,口水都流出来了,看上去很好吃的样子,就是这个粉蒸肉,父皇你快点它。
李世民一页一页的翻,李泰急得脸都红了,父皇你别光看,你倒是点啊,看看这个红烧肘子,这颜色一看就好吃,点点。
不过,李泰又失望了,因为李世民看了一眼又翻过去了。
李世民不停的点头,又看看价格,的确比羊肉便宜很多,吃肉所需的花费大大降低了。
李泰眼泪都要流出来了,都翻完了一个都没有点。
不过他马上就开心惨了,因为李世民说了一句,“都来一样吧。”
别看菜单厚,其实一页就一个菜,都是图片,而且他们这好大一家子人。
徐长生点点头,估计等会还得加菜,因为绝对好吃到他们咬掉舌头。
徐长生跑去后厨,然后再回来,伸手向墙边的一个箱子一指,“陛下,要喝点什么?”
众人这才发现,那里立着一个柜子。
李泰眼睛都亮了,他可是知道,徐家超市都有这么一个柜子,是用来卖冰棍饮料的。
李世民也是有趣,“这就是你们徐家超市的冰箱,是叫这个名字吧?”
徐长生一愣,连陛下都知道了?
为了卖冷饮,这个冰箱可是好不容易才设计出来的,其实也不难,就是使用的硝石有点多,再做好密封性就可以了。
这时长孙皇后道,“就由我去取饮料吧。”
长孙皇后站了起来,走了过去。
徐长生赶紧跟了过去,给长孙皇后示范怎么打开。
冰箱一打开,长孙皇后就喜欢上了,密密麻麻的摆着饮料瓶子,放得非常规矩,一点也不乱,而且十分的干净,在下面放了冰棍。
长孙皇后伸手就拿了两瓶可乐,两瓶凉茶,然后又对一群皇子招招手,“你们要喝什么自己来拿吧。”
一群皇子早按耐不住了,倒是一群公主矜持得很。
李世民看着,“的确有些不同。”
小皇子们还算礼貌,先给那些公主们拿了饮料,这才跑回去拿自己的。
可以说这些饮料没有一个小孩子不喜欢吧,估计大人也是,特别是这么炎热的天气,喝一口冰饮,能凉爽到心里。
“徐家子,你们家的饮料真好喝。”
“特别是这个凉茶,我以前不喜欢喝茶都爱上了,可乐也好喝,怎么办,都想喝。”
不多时,菜也开始陆陆续续上来了。
长孙皇后向徐长生招招手,“你也过来一起吃吧,都忙碌大半天了。”
徐长生可不会客气,他是真饿了,“陛下,娘娘,请尝尝我徐家的猪肉。”
长孙皇后给李世民夹了一块粉蒸肉。
李世民看了看,外表还真不错,然后放进嘴里一嚼。
满口都是肉香,哪里来什么腥臭,不由得愣住了,“这真是猪肉?”
味道和以前吃过的猪肉大不相同,又明显不是羊肉或者牛肉。
徐长生答道,“正是,猪肉其实也可以这么好吃的,前提是得按照新的养猪法饲养出来的猪。”
说实话,徐长生说猪肉不再腥臭的时候,李世民大概也就理解成,腥味不再那么浓,从来没有想象过,可以这么好吃。
李世民看着一群望着他的儿女,说道,“吃吧。”
有些公主有些犹豫,这可是猪肉啊。
但这些菜看上去外观的确十分可口,而且她们父皇都吃了,如果不识大体,肯定要留下不好的印象。
只得小心翼翼地夹了一点,放进嘴里。
然后眼睛都亮了,这是她们认识的那个猪肉?
徐长生挨着挨着介绍,“刚才的是粉蒸肉,是猪肉和豆粉揉一起蒸出来的,各位再尝尝这个猪蹄膀,肥而不腻非常好吃,还有这个小炒肉……这个回锅肉……,做法都十分简单。”
一顿饭下来,愣是又加了好几个菜。
走出铺子的时候,一群小皇子肚子都挺着的,一个劲说,“好吃好吃,御膳房那些都吃腻了,还没徐家的猪肉好吃。”
“就是,还嫌弃猪肉腥,我看是他们不会弄。”
李世民点点头,如此看来,猪肉的确是好东西。
他是亲身体验过的,当然有发言权。
连皇帝,娘娘和一群皇子公主都觉得味道不错,其他人就更加喜欢了。
从铺子走出来时,一副酒足饭饱的样子,还在讨论,猪肉原来可以如此美味,真是长见识了。
关键是比起羊肉的确便宜好多,吃起来一点都不心疼,都点了好多。
徐长生笑呵呵的,看来徐家村这次又赚了不少。
走出来的人将冰箱都掏空了,手上还拿着饮料或者冰棒。
吃饭用了不少时间,歇息了一会,徐长生就带着一群人向广场而去。
这个宽阔的休闲广场,是徐长生打算用来修足球场,蓝球场,羽毛球场的,非常大。
因为他去了长安,这些计划中的东西都没有弄出来,现在用来宣学正好。
也多亏了有这个广场,不然这比计划中多了不知道多少倍的人,还不知道怎么安排。
整个广场,除了入口那一面,都是被果树包围住的。