阿留点头,他学东西很快,见卫舟破鱼一次,立刻便能自己动手把另一条鱼给破了,此时小心的看火,又偶尔看着卫舟,眼神小纠结。
卫舟明白他的意思,便道:“明天起,你开始帮我卖鱼吧!每天我给你两条鱼做工钱。”阿留稍显安心,只想着日后再回报。
前边说过,这时候渔业不发达,各家水塘并不会每年都干塘,水产养殖还没系统化,郑家这水塘已经三年没干过了,上一次农耕之后,三婶就提醒过卫舟这事。
但一来卫舟不懂这个,二来他穿越不久,环境适应都是赶鸭子上架,还有各种琐事要处理,紧接着又沉迷于造纸事业,事情便耽搁了,何况郑蕴也说不妨事,因江南水域居多,渔产丰富,水产品卖不上价格,水塘不处理也没什么。
卫舟也是见着阿留后灵机一动想起的,活鱼卖不出价格,做好的熟鱼呢?
翌日,阿留早早的来找卫舟,卫舟又去隔壁喊来郑莯,小四郑茗自己也跟着来了。卫舟拿出一口小锅,三个陶罐,两个木桶,把后院杂房里的破旧板车也推出来了。
这时候铁属于重要物资,不仅贵,还限量,但郑家灶台里有一口大锅,还另有两口小锅,可见家底丰厚。卫舟有时候对那位挣下郑家基业,又当村长,还改革村里祭祀 体系的郑蕴爷爷挺好奇的。
前言有提卫舟本人并不是吃货,对吃食既不热衷,也没什么研究,但要清理水塘,一下子那么多水货出产,自然是要做处理的,最好莫过于做吃食生意。既有打算,少不得研究研究。他打算从烤鱼、鱼头煲、鱼片粥三个方向一起着手。
至于信心,他昨天不是也喝了点鱼头豆腐汤试了试口味么,觉得自己熬制还可以么。卫舟一个粗糙小伙子,在现代坚信,加了剁辣椒的菜都好吃,这会也信了有酱料的菜都是好菜。
于是卫舟带着家伙,准备先同阿留、郑莯一块去抓鱼,然后和他们一块去镇上。
小四和阿茂也跟在屁股后边,想一道去,卫舟哪里肯,这两个帮不上忙不说,还得让人看着免得出意外。
不免拿出现代知道的游戏,什么跳房子、一二三木头人、老狼几点钟之类的游戏说给他们听,又拿出所剩无几的来自现代的一点零食积蓄,好不容易才把两个小孩打发了。
至于为什么带上郑莯,是因为这两天郑莯老叫嚣着要出门做生意。
三婶家田地也不多,郑莯没到年纪分田,但到了说亲的年纪,三婶不免为他前程打算,想让郑莯去镇上做伙计,托郑蕴爷爷的福,他也是上过半年学,认识些字的。
郑莯不愿意,他想行商,没有本钱便想先从货郎做起。三婶就来找郑蕴帮忙劝说。
郑蕴本就是个务实的人,觉得没什么好劝的,若不是村里实在需要一个官吏支撑,他自己都想出门做生意了。
当然郑蕴没说这个,是卫舟平日里看他行事,不但没因读书人身份看不起商户,反而时常点评人家两家,自己琢磨出来的理论。
卫舟想着阿留,自然也想起郑莯,便同他道:“你先帮着做几日,等你什么时候能把水塘里的水产卖了,我就让二郎帮你同婶子说说你出门做生意的事。”
郑莯早先不乐意:“这儿家家户户都有水塘,鱼哪里卖的出去。”
卫舟便道:“你若连这家家都有的鱼都能卖出去,岂不更显现出你的能耐。”
郑莯想了想答应了,说这话的时候,郑蕴就在旁边,看着卫舟笑的意味深长。
此时,三人先去捞了两大桶鱼,今天需要的鱼多,自然得用网捞,然后卫舟便发现郑莯的捕鱼水平比阿留还好,每回都能捞出鱼来,个头还大。
又累了两捆木柴,带了些许木炭,将准备好的东西装上板车,三人往县城里走,由于事前没怎么准备,他们今日去的晚了,市集早摆满了摊子。
卫舟也是来县城好些次了,对街道还算熟悉,便特特去了行商聚集的地带。
因江南富庶,此地又是南北通行的必经之道,来往行商众多,倒也热闹。只此时卫舟不是很懂这些,他以为这个时候商业已经发展到这个地步,哪里都这样呢!何况这古代便是再人多在卫舟眼里,还比不上挤地铁公交的时候。
卫舟看准机会找了个不怎么显眼的空地,把架子搭好。郑莯倒是很灵泛,提着一条鱼去附近一家家问,跟一个人家用一条鱼换着借了一张小桌几个墩子,答应了晚间就还回去。
不过汤和粥用时长,他们整理好了先放在砂锅里煮着,郑莯和阿留都是手脚麻利的人,一个飞快的破鱼,一个麻利的用砖头垒了两个小灶,柴火点着。
另一边卫舟将那小铁锅架着,把锅当铁板使,准备做烤鱼。
因是第一天试水,三个既没什么信心,也没什么野心,便也不着急,稳健的干活。旁边的人可能见他们眼生,全都过来围着看。
等卫舟酱料摆出来,在鱼身上一刷,再一烤,香味便散出来了。
烤鱼很快就好,只是这时候消费观念与后世不同,不流行轻奢新主义。因而众人也只看着,并没人买。
卫舟便做主把这第一条鱼先送给旁边邻居,一家卖茶水的摊子,那家人刚刚看卫舟等带来的砖头不够主动借了些来。
那老板很上道,同家里人分了吃,边吃边举大拇指赞叹,吃后还咂摸嘴,一副恨不得把舌头吞下去的模样。
这样总算引的几人来询问:“小郎君,你这鱼多少钱一条。”卫舟想了想,道:“二十文。”
众人倒吸一口气,此地鱼不贵,现在又是好季节,不过三文钱一斤,大点的鱼也才十文左右,卫舟这鱼才多大呢。不说那些围着的人,便是郑莯和阿留也拉着卫舟的袖子使劲摆。
贵吗?卫舟记得现代那街边小摊,一条烤鱼就是二十五左右么,去店里吃的一盘盘的烤鱼都是百多块才几斤的,何况他来古代后,就做了三笔生意,一个碗的价格是按贯论的,牛的价钱也是好几千,纸比牛还贵,因而他不觉得自己设定的价格很贵啊。
不过既然大家都觉得贵,那可能真有点贵吧。于是卫舟便意思意思道:“今日新开张,便优惠些,十八文吧!”
众人:“......”
十八文还是贵了?甩甩被郑莯扯着摇摆的袖子,卫舟顿了顿,淡定的补充:“十八文,一条烤鱼再加一碗鱼片粥。”
郑莯下意识的去看阿留,阿留正小心的揭锅,里边的粥可不就好了么。又一股浓郁的香味袭来。
虽然还是觉得贵了,但好歹算是减了两次价,终于有两人犹犹豫豫的点了一套粥+鱼的奇怪组合。
面前摆着的桌案有两个人,吃过的人一脸纠结,没吃的人便问:“真的好吃么?!”
“好吃是好吃。”
就是不得劲啊,虽然没有觉得不划算到想掀桌,但也没到惊为天人的地步呢!不过...确实和自己往常吃的鱼不一样,一点也不腥,还是...大概..算吃着了...吧?!吃过的客户摸摸肚子带着点不确定回去了。
卫舟虽然是个现代人,见识了许许多多形形色色的销售,奈何性格限制也不大擅长揽客,因而喊郑莯道:“快喊,你不是要行商么,连揽客都不会,行什么商?!”
“哎...好吃的鱼!”郑莯喊了句,不得劲,便问卫舟:“这还能喊些什么?!”
卫舟不免说了些:开张大吉,只此一家,闻着香,吃起来更香诸如此类的后世烂大街的话语。
好在郑莯是个不怕生的,听了记下,回头便喊出来了,且喊 得又大声又热情,慢慢的倒也引着些人来看,有了些人气。
生意算是慢慢做起来了,只相对而言,点鱼片粥和烤鱼的较多,鱼头煲就乏人问津了,吃烤鱼他们还嫌不划算呢,吃鱼头又没什么肉自然是没人愿意的。
☆、14
因卫舟想着本地人可能看不上这普通的鲫鱼,特特的找了外地行商聚集之处,旁边不免有行商互相吹些南来北往的外地牛。
便有从岭南道过来的行商道:“咱们这起子普通货商只能这么绕路走,前几个月里,岭南道的贡品一路快马从官道进京的盛况,啧啧啧......”
另一个蜀地口音的汉子道:“咱们剑南道人杰地灵,不知有多少好货。”
“岭南道的荔 枝可是上边的皇妃娘娘点名要的贡品....”
两边这么吵起来,卫舟只当笑话听了,不成想他旁边的郑莯和阿留都很有地域意识,郑莯道:“咱们江南鱼米之乡,圣人要用的御米可都是咱们这儿出产的。”
旁边阿留还小声补充道:“还有纸张、瓷器、绸缎、茶叶......俱都是上品。”
卫舟赶忙拦住两个,免得与客户起了争执:“都是众所周知的事,有什么好特意提起的呢!”
等第一天结束后,卫舟算了算,锅碗瓢盆,柴火、木碳,配料、主食都是自己家的,除了借桌椅借砖头白送的两条鱼,熟食生意只用了一小桶鱼,其余到快下午的时候,卫舟便做主比旁的鱼便宜买一送一做折价处理。
一天下来到手不过三百文,但郑莯很高兴:“没想到县城里还有几个冤大头,十八文的鱼也愿意买,这生意能做啊。”两桶鱼绝不到一百斤,这样算来还是比卖活鱼多挣了些。
卫舟扫他一眼,这才哪到哪,等以后西瓜种出来,他就敢一个瓜都切成片卖,一片两文钱,还有那些果汁饮料,冲泡出来的糖水,就敢喊出一天饭的价格。他现代人的思维都不合时宜的冒出来了。
卫舟拿出二十文,给郑莯和阿留一人十文钱,给钱后觉得自己不能太黑心,还把剩下的鱼啊粥啊让两人分了带回去了,还道:“今天只是第一天,这做鱼的法子都是我教的,你们只是学着,等以后你们上手了每挣一百文钱,就给你们各分三文钱。”他自忖百分之三的提成点不算低了吧。
干一天就有十文钱,以后还有更多?!两个小孩高兴坏了,阿留想着这样一来,每日不止能买鱼,还能买米,买大骨。郑莯想着,今天这些鱼若全都是烤好了卖出去的,岂不是能挣的更多。
翌日,郑莯清早便主动过来要去做生意,且说他们昨日准备的不够充分,今天他便自带了板凳小桌,又说昨日去的太晚,位置不好,今天必得抢个好的。
因卫舟已经跟他们去过一趟,带了他们走了一遍流程,便也放心,因而让他们两个自去了。
结果卫舟待在家里也不清闲,昨日郑茗留下来陪阿茂耍了一日,就因为卫舟特意教了他们几个时髦的游戏。
但他教的游戏都是人越多才越好玩的,阿茂是个好满足的,跟着大几岁的哥哥玩就很高兴了,郑茗却是个爱玩会玩的,跟村里的小伙子们都玩得好,他便拉着阿茂喊了好些村里的小孩在后院外的晒坪里玩。
只他们人小,昨日卫舟也只简单说了说,不免出现了些游戏进行时的小BUG要卫舟补足,卫舟不免跟着玩了几次,告诉他们种种规矩,又从腹内再掏出几个游戏。
好容易从孩子群里逃脱回家,郑蕴早早等着,给他递了白开水,他知道卫舟不爱喝茶,道:“又教他们什么了?!”昨天听了一日的游戏,害的他晚上就寝脑袋里都回想着‘老狼老狼几点了’。
卫舟喝了水,有些不好意思:“打搅你了?要不让他们去别处耍。”
郑蕴摇头,站在院子里,透过篱笆看着外边:“在眼皮下看着能放心些。”
卫舟便笑:“只这下阿茂可静不下心来读书了。”以往阿茂每天早早起来跟着郑蕴念书习字,下午都会再自觉复习一遍的,这两天玩游戏却不会这么自觉的。
虽然卫舟觉得一个幼儿园的小盆友不看书也没什么。
郑蕴倒是不很在意:“让他松快两天吧!”阿茂很懂事,从不在兄长面前哭诉,只晚间睡着了会哭着喊几声‘阿母’。
孩子们出了门,郑蕴在后院里隔着篱笆看了会,确定他们没危险,也没别的孩子欺负阿茂,便又接着去看他的书写他的文章了。
卫舟却是个闲不下来的,郑莯和阿留对生意心满意足,他却是不满意的,即便他做鱼的方式比这时期的要先进一些,但并没有什么技术含量,大家估计一看就会,且昨天有销量估计也是占了头一天做买卖大伙图个新鲜的便宜。
要想生意长久,自然还得有秘方绝技才行,卫舟决定做鱼丸子。鱼丸子他没有从头到尾全程的做过,但每年大姑做鱼丸肉丸的时候,他是打肉的主力,而且做了鱼丸后,也比鲜鱼好保存。
而且卫舟发现家里的油快用完了,可以榨油的时候顺便把鱼丸炸了,也不浪费。但他只会熬猪油、芝麻油和茶油,因为他老家产芝麻油和茶油,菜籽油他不会弄。
结果卫舟去打听,这时候养猪的人却很少,本地水域多,养鸡的都少,大多养鸭子养鹅,芝麻不见人卖甚至听过的人都少,卫舟倒是见过山茶树,数量不多,也没到采山茶籽的季节,而且本地人不做山茶油!
这边卫舟鱼丸遇到瓶颈,那边郑莯和阿留的烤鱼事业却出现了大变化。
原来郑莯做了两天生意又听行商吹嘘了几日,便有些膨胀的觉得县城里没有前途了,想去河对岸的另一边。
万家村临江,有些像半岛,往曹家山村、崔家湾的方向就能进彭蠡县城,而在村的另一面看过去,与江对面的彭泽县相对,且因万家村像是凸出来的一块地,有一小节的水面不宽,能划船过去。