穿越之将军把自个儿掰弯了[古代架空]——BY：青杉鹿水

　　莫宁想，他都这样说了，楚劈地总该放弃继续说服他了吧！
　　此时，书房的门被打开，进来的居然是老爷子！
　　“儿子，有些事莫强求！”
　　楚开山在老林的搀扶下走向两人，而后从怀里掏出一封书信说道，“我就想到你不会罢手，这里有小九的书信，你且先看看再做决定吧！”
　　“原本不打算告诉你的，毕竟多一个人知道，小宁子就多一份危险。可为父深知你的性子，不告诉你缘由，你始终会点记着！”
　　楚开山说这话时并未避讳莫宁，可莫宁却满脑袋问号，不知道他自个儿到底有啥危险？
　　最重要的是，既然有危险楚淮修怎么不告诉他本人？
　　有点小生气！！！心情略不爽！！！
　　瞧楚劈地的神情，似乎被信中的内容震惊过度，完全呆滞了！
　　靠~他好好奇楚淮修到底查到些什么，竟然是他完全不知道的！
　　莫非他，哦不，应该是原身，还有什么其他身份？
　　除了这个，他想不到别的了！
　　可他没从钱家人口中听说过原身还有别的身份呀，若是有钱安康不可能不告诉他的！
　　毕竟这个世界上唯一知道他不是原装货的只有钱安康，为了他的生命安全，钱安康早就将原身的事情事无巨细的说了一遍。
　　“爷爷，信上到底写了什么？能不能告诉我呀？”
　　“哈哈哈~对爷爷撒娇也不管用，你要是真想知道，就等小九回来告诉你！”
　　他眼看老爷子不吃这一套了，便转身将目光投向仍然惊吓过度的父亲，可怜兮兮。
　　“儿子，看完了就把信烧了吧！”
　　于是，莫宁就这样眼睁睁地看着那个让他抓心挠肺的信纸烧成灰烬！
　　楚淮修，你够狠！！！
　　送走了楚恪，莫宁就开始投身于开店的事情之中，且很快就将这件事情抛之脑后。
　　店铺装修的事情基本进入状态，莫宁也就开始征集人手。其中茶馆除了掌柜的，店小二，还得请两位泡茶师傅，另外他还需要请一位说书先生以及杂耍班子。
　　杂耍班子就像是中场休息的广告，说书先生才是让人每日必定观看的节目。
　　他想好了，说书一天只开两场，上午半个时辰，下午半个时辰，节奏让说书先生自个儿掌握。
　　至于吃食，除了各种茶水就是瓜子花生点心。
　　接着就是安排饭馆的人手，除了掌柜和店小二，还得有厨师。原本他开的饭馆就和别的酒楼不一样，所以也不需要外请大厨，直接将府里小厨房的人派过去。
　　不过倒是先在府里内部筛选了一下，楚淮修院子里的和老爷子院子里的，只要会做菜的，都可以尝试，毕竟工资要比店小二高。
　　而饭馆，他决定主打火锅和砂锅煲，其次是炒菜。火锅只要将配菜准备好，剩下的全靠汤底。
　　汤底他已经想好了，有鲜香菌菇的，骨头高汤的，以及麻辣的。
　　砂锅煲选择也很多，砂锅鸡，砂锅牛肉，砂锅排骨，砂锅海鲜。
　　不过砂锅海鲜他还得去集市看看，毕竟这个世界懂得吃海鲜的并没有，所以未来市场会很大！
　　最重要的是，这些砂锅上了碳炉子，再加满汤汁，就又能变火锅了。
　　而不想吃火锅的，就可以点些炒菜，配上米饭，也是不错的。
　　只不过他做的菜，会成为当日限、量销售的！
　　最后是便是西餐店的安排，掌柜，店小二，厨师，以及琴师。
　　这家店他投入最多，一共只有十二间包厢，以十二花神题诗命名及装修包厢，看起来不仅诗情画意很是高雅，还很温馨令人陶醉。
　　至于菜单他也定制好了，除了牛排，就是西式糕点，唯一的缺憾就是没有葡萄酒，以及高脚杯。


第172章 推行火锅（一）
　　计划安排好了，该定制的东西也都吩咐下去准备了，莫宁这才空出时间开始着手做菜并将手艺交给府里应征上的厨师们。
　　“既然你们跟了我，只要不背叛，你们未来都会成为我的一把手，跟着我吃香喝辣。”
　　“没有基础的也不要怕，只要你们有上进心，好好学习，以后也能跟杨婶子他们一样，成为独当一面的厨子。”
　　“莫少爷，您的意思是我们也可以当掌柜，当大师傅？”
　　莫宁看向发言的小婢女，有些印象，似乎是在楚淮修院子里洒扫的，做事很认真，且干净利落。
　　“没错！我认为只要是有能力的人，不分男女，不分老少，都能独当一面！”
　　“你们谁努力了，我都看在眼里，所以接下来我会传授你们我接下来做的菜，都看仔细了！”
　　顿时小厨房里挤满了乌泱泱一群人！
　　他将自己会的全都交给将军府的人一是为了分担自己的工作，二是为了日后培养人才，三是为了防止遭遇背叛。
　　他那些个菜只能说稀奇，若是被别的大厨知晓，只怕他那半桶水的厨艺就成了替他人做的嫁衣。
　　而且从外面找来的不见得会一直跟着他，哪怕签协议，还得防止人暗地里搞小动作，简直防不胜防。
　　而现在现在厨房里的人，他都详细了解过，都是和府里签过死契的。
　　此时，他竟然有些庆幸古时候还有死契这种操作！
　　“青竹，你确定都通知过所有院子，今天咱们一起在前厅吃饭？”
　　“回莫少爷，小的确定都通知过了！”
　　“那好，大家开始准备起来吧！”
　　先前因为肉脯的事情，老爷子已经出卖会做饭的事情，而且他要开馆子，总不能那些个吃食还得让自家人上馆子里去吃吧！
　　于是，趁着教人做菜，便一块让家里人都尝尝他的厨艺。
　　一家子老老少少十几个人，若是炒菜，他一个人只怕天黑了大家都吃不上饭。于是，他就干脆做了两种砂锅煲，一个砂锅鸡，一个砂锅牛肉。
　　考虑到口味，他做了不辣和麻辣两种。
　　又用菌菇煲了一大罐子猪骨汤，以及调了个红汤，待砂锅鸡吃完后专门用来煮火锅的。
　　配菜除了现有的时蔬，他另外又教人做了许多鱼丸子和肉丸子。
　　为了保持肉质的新鲜，他还特地让人从地窖里取了些冰，冻住切好的鲜鱼片、牛肉片以及牛肚。
　　想到老爷子爱吃鸭肠，上次没吃够，他又做了麻辣味的卤鸭，顺便还留了一盘冻着下火锅。
　　本来他还想整点儿海鲜，结果逛遍整个集市，都没见到有人卖，就连上次遇到的小姑娘也没见着。
　　最后只能用牛奶做了些甜点和奶茶，反正以后多的是机会做给大家吃，还是先从火锅开始让大家一起接受新的事物。
　　待莫宁换了身衣服去了饭厅，家里人都已经到齐了，大人们一桌，小孩子们一桌。
　　因为晚饭是莫宁包办的，待他吩咐传菜，很快就奴仆将菜一一端上桌。
　　当揭开砂锅的盖子，顿时饭厅里飘满了香气。
　　“小宁子，我们这么多人，就四个大锅子，会不会太少了点？”
　　“爷爷，爹娘，哥哥嫂嫂们，还有孩子们先尝尝我做的砂锅鸡和砂锅牛肉，有两种口味，一种不辣的，一种麻辣的，这将会是我饭馆子里主打的菜。”
　　此时莫宁不打算直接告诉大家，这样才会有趣嘛！
　　“吃饭还卖关子，爷爷倒要看看你又要耍什么把戏？”
　　老爷子都不打算追问了，大家就更不会过问了。
　　眼见大家身边的婢女要替大家布菜，莫宁急声阻止了。
　　“不好意思，这顿饭还是请大家用身边的公筷自己夹菜吃，否则今晚这顿饭的意义和乐趣就没了！”
　　平时大家都被伺候惯了，尤其是有身份的女眷，让他们自行夹菜，简直有辱仪态。
　　这一点莫宁早就贴心地想到了，于是主动向大家道歉，“爷爷，爹娘，哥哥嫂嫂们，请原谅宁儿的唐突！”
　　“宁儿出身贫寒，没什么规矩。见到大家对我好，便想用这种方式和大家更亲近些，高兴些！”
　　“行了行了，吃个饭磨磨唧唧的！”老爷子突然出声打断。
　　“没规矩就没规矩！就是因为这些个规剧，老子和你们一起吃饭用不得劲儿，是胳膊断了还是腿断了？干脆直接让人喂你们嘴里好了！”
　　莫宁被老爷子粗声粗气吓了一跳！
　　原以为老爷子脾气特别好，除了偶尔嗓门大一点儿，没想到骂骂咧咧起来还挺凶！
　　他心里正自责自个儿太作，一顿饭闹得大家不愉快，哪知大家习以为常，反而七哥楚怀礼笑嘻嘻地恭维道，“爷爷说的对！”
　　？？？这是什么奇怪的一大家子？
　　“父亲，儿子多说了多少遍，孩子面前您要注意措辞！”
　　“老子怎么生了你这么个混……”
　　楚开山本想直接开口训斥楚劈地，可一看到屋里还坐着曾孙子们，决定还是给自家儿子留点面子。
　　“孩儿们，赶紧吃饭，想吃啥就自己夹什么吃！”
　　小一点儿的孩子们觉得新奇，很快站起来自己夹菜，倒是大一些还矜持地坐在椅子上，迟迟不敢动筷子。
　　他们这一桌，有老爷子和七哥，其他人也相继动了筷子，就连总将仪态挂在嘴边的父亲楚劈地，也入乡随俗了一回。
　　只是大家都吃的很文静，很优雅！
　　“斯哈~小宁子，还是麻辣的吃的过瘾！”
　　老爷子先前吃过他做的菜，知道麻辣的个中滋味，所以筷子最先开始就伸向了麻辣锅中。
　　“今天你怎么没做那道麻辣卤鸭？”
　　莫宁一听，知道老爷子想吃了，便吩咐底下的人提前将麻辣卤鸭端了上来。
　　“知道爷爷爱吃，怎么会不准备呢？”
　　老爷子见了，直接将盘子端到自个儿面前，笑哈哈道，“还是小宁子贴心！”
　　除了向来饮食清淡的秋海棠，和二嫂三嫂吃不了辣，其他人都适应的挺好。
　　就连向来不苟言笑的父亲楚劈地和二哥楚怀知也都对这种于他们而言新奇的味道，颇为赞不绝口！


第173章 推行火锅（二）
　　“爷爷，卤鸭好吃吗？”
　　七哥见老爷子吃的不亦乐乎，便好奇地问道。却哪知老爷子护食的紧，一点也没不好意思。
　　“宁弟，你这样就不对了，太偏心！”
　　其实莫宁哪里只给老爷子准备，反而想借由老爷子引起大家的好奇心罢了，毕竟鸭下水不是谁都行接受的！
　　莫宁见砂锅大家都尝过了，便吩咐下人将麻辣卤鸭，碳火配菜，以及奶茶和甜品全端了上来。
　　“天气渐暖，宁弟怎么让人把碳炉子端来了，还放在桌上！”
　　“现在才是今日晚饭的主题，火锅！”
　　“火锅？”这句话大家倒是异口同声，连调调都一样。
　　“是的！”
　　莫宁让人将清汤红汤加好之后，继续道，“白汤是我用菌菇煲的骨头汤，红汤是我自己秘制的麻辣汤。”
　　“待汤滚了，我们就可以将自己想吃的菜放进去煮，煮熟了以后就可以捞了吃！”
　　“吃的时候我们可以蘸酱料，酱料可以自己拿蝶调配，若是大家怕自己调的味道很奇怪，我已经事先为大家调了三种。”
　　“芝麻酱，香辣酱以及酸辣酱，想吃什么样的，便直接自取。”
　　“这个倒是有趣！”七哥是最先附和他的人。
　　只见七哥走到调料台，几乎把每个调料闻了尝了个遍，这才放弃自个儿调酱汁的打算。
　　“三种味道我都要尝尝！”
　　有人打了头阵，其他人也跟着拿酱汁。
　　小孩子倒是闹腾点，遇到这么新奇的事情，就想自己捣腾，什么五花八门的味道都被他们调了个遍，惹得大家哈哈大笑，最后还是惹来自个儿父亲一顿呵斥。
　　“小孩子这个年纪就是要淘气热闹些，别拒着他们！”
　　老爷子年纪大了，就喜欢热热闹闹，欢声笑语。
　　“祖父替你们做主，今日可以没规矩！”
　　虽然老爷子发话了，但孩子们也都收敛了些，拿了自个儿想吃的酱料，便坐回自己位置上，只是时不时探着头和旁边的人交流一下。
　　“麻辣卤鸭大家可以尝尝，若是夏日冰镇过，再配上酒，那才吃的爽快！阿修最是喜欢！”
　　“闹了半天，原来是小九喜欢的！”
　　莫宁被老爷子的话臊的脸红，也不接话，继续兢兢业业地介绍吃食。
　　“今日准备的配菜种类不算多，还请大家别介意。”
　　“时蔬我就不多介绍了，这个白色的丸子是鱼肉做的鲜嫩滑口，这个黑色的丸子是牛肉的，口感我不好说，总之很有趣，吃的时候务必要小心烫到嘴，建议放凉再吃。”
　　“鲜鱼片和牛肉片，放进锅里数十个数就可以捞起来吃了。”
　　“这个黑漆漆的一片片的叫牛肚，吃它的时候要数八个数就可以捞起来了。”
　　莫宁站起身，提起放在冰块上的茶壶，走向老爷子，“茶壶里的茶换成了我自制的奶茶，稍微冰镇过，喝起来就没那么烫了，吃火锅正适合。”
　　他一一替大家倒进茶杯后，这才回到座位继续道，“还有两道甜品，炸牛奶和冻奶，老少皆宜，就是童趣了些。”
　　“请大家请放心，奶腥味我都去掉了。”
　　“爷爷，爹娘，哥哥嫂嫂们，今天我就只来得及做这么多了，还请不要介意！”
　　“宁儿，你一个人做了这么多，我们怎会介意，反而辛苦你了！”