“哎，这是老周吧？”罗蒙骑着三轮车吧嗒吧嗒进了村子，村口溪坑边上，两个洗衣服的妇人就向他看了过来，上水村这边还有不少人不认识罗蒙的，但是他们都知道他们东家有个绰号叫老周。
“可不是。”另外一个年纪大一点的笑嘻嘻就跟罗蒙打招呼了：“老周啊，今天咋有空上咱们这儿来了呢？”
“送吃的来啊。”罗蒙笑着回答说。
“啥吃的啊？有猪肉没有？”过年那几头老周让人送了不少猪肉上到上水村，吃得大伙儿满嘴流油，这才刚过去两天，就又开始想了。
“年都过完了，还猪肉呢？”过两天到元宵的时候罗蒙是打算再杀一头猪，不过现在杀一头猪的话，对偌大的牛王庄来说已经是杯水车薪了，上水村这边到时候怕是也分不到多少。
一路跟人打着招呼，很快就到了村里分配用来做饭的那栋屋子了，如今上水村这边掌勺的也换人了，是个叫卢金山的北方人，原来那个负责做饭的大妈，现在专门就给他打下手。
“呦！老周来了，这回又给咱带啥好吃的了？”卢金山来这里的时间不长，不过因为其工作岗位的特殊性，倒也跟罗蒙打过两回交道，所以认识。
“没啥，就载了点包子馒头，你不是总跟陈经理抱怨说咱们这边每天的包子馒头给少了嘛，今天过来就顺便带了一点过来。”上水村这边也有不少大肚汉，当初定伙食的各项标准的时候，罗蒙也是让陈建华定得高高的，没想到还不够，不够那咋行啊，都是干活的人，得管够啊。
“那感情好啊，你是不知道，那些城里来的小兔崽子们，看着斯斯文文的，吃起来多厉害。”卢金山嘿嘿笑着，搓搓手上去帮罗蒙把车后斗的那些箩筐搬下来。
卢金山这人五十多岁，身体还算硬朗，没啥文化，从前最远就到过他们市里当民工，这回走得可远了，听说是因为头些年他见儿女们都大了，就把拖了许多年的名存实亡的婚姻给结束了，没想到离婚后他婆娘到处找人去哭诉，弄得亲戚朋友个个都说他不好，儿女也站在他们母亲那一边，这老汉越想越憋屈，收拾两件衣服，一个人南下了。
南下后在一个小厂子给人当门卫，去年十二月，他们厂的一个技术员突然说要辞职，大伙儿在同一个地方上班也蛮久了，卢金山等人就请他上大排档搓了一顿，也算是践行的意思。
席间大伙儿自然就问起他这回辞了工作打算往哪儿去了，那技术员就说了，打算跟他老婆上牛王庄，又跟他们说牛王庄是怎么怎么一回事，卢金山听完了脑子一热，第二天就收拾包裹跟着这个技术员和他老婆，三人一起坐车上了牛王庄，连当月的工资都没领，因为公司规定辞职要提前一个月，这会儿一时就要走，指定拿不到钱。
主要是卢金山现在这个工作做得憋屈啊，工资少那是没多大关系，问题是不受尊重啊，一把年纪了，还经常被他们那个老板使唤着干这个干那个的，使唤就使唤了，态度还特别不好，尤其是常常还当着别人的面，卢金山就有点受不了了。
上路以后，卢金山心里其实也是有点忐忑，人家可是技术员，还年轻，他有啥啊，一把年纪了，要专业没专业，要形象没形象，就算要卖力气，他现在也不如年轻人了。
没想到世事难料，他刚来上水村那会儿正在搭蘑菇鹏，卢金山也跟着干了，到了吃饭的时候，他有时候就忍不住要跟那个炒菜的大妈说这个菜要怎么做那个菜要怎么做，刚好那个大妈那会儿压力也大，大家都嫌她做的饭菜不好吃，担心要不了多久就会饭碗不保，干脆就跑去跟陈刚说了，让卢金山掌勺，她打下手。
陈刚原本也为这事正犯愁呢，本来是打算过阵子物色一个好的，这会儿有人推荐，他也是认真对待，叫卢金山给他炒了两个菜，这一炒，没想到还真不错，于是咸鱼翻生，卢金山就这么成了上水村这边掌勺的。
那些干活的，有国企事业单位退下来了，也有像他们原来那厂子的技术员那样有专业的，也有文凭杠杠的大学生，这会儿个个都卢叔卢哥的，把他叫得可亲热了，卢金山心里那个美啊。
“你说啥叫风水轮流转，啥叫因果循环？老子就因为娶了个懒婆娘，这一辈子过得辛苦啊，挣钱养家不说，还得叮叮当当自己做饭，儿女还不知道好，见他们老娘掉两颗金豆子就都埋怨我，我心里那个憋屈啊。”
“如今倒好，活了一辈子，到头来还靠这技术吃上饭了，你说老天爷开眼不开眼？嘿，好的孬的，他可都看着呢。”
“你真不跟你媳妇和好了？”没事的时候，村子里这些人也会围在一起说说闲话。
“和个屁！老子忍她这么多年，就是为了要等这一天，哎呦娘诶，如今可算解脱了，还回去跳那个火坑？”卢金山这人也是口无遮拦。
“前两天你闺女不是还打电话过来？”
“是打了，教育我来的，说我小气记仇，一把年纪了还闹腾，啧，她下回要是再打，我就不接了，小白眼狼，从前她娘早上起不来，读小学的时候，我还给她扎过几年辫子呢。”
“呦，还会扎辫子呢，多才多艺啊卢叔！”
“那是，扎得可好了，要不要我给你扎一个瞧瞧？”
“……”
大概是因为心情放松没啥压力的关系，无论这些人来这里之前是怎么样的，总之现在的上水村中，大伙儿的关系还是比较好的，除了陈刚，这家伙是个没人缘的。
“东家，听说咱四合院的那边的侯师傅做饭可好了，改天你也安排安排，叫我上那边进修进修咋样？”卢金山一边搬着馒头筐子，一边就跟老周打商量了。
“就你这水平，还需要进修啊？”罗蒙笑道。
“啧，我这算啥水平啊，就那两下子，估计要不了多久大伙儿就该吃腻了，还是得进步才行啊。”卢金山挺喜欢现在这个工作，这地方他也喜欢。
“那行，哪天你做完了当天的饭菜，就骑三轮车去四合院那边，跟侯胖子说是我让他教的。”手底下的员工热爱工作，知道想着要进步，这是好事啊，老周必须鼓励。
“那会儿可不是做饭的时间，他能愿意教啊？”卢金山就问了。
“没问题，你只要跟他说，用多少材料，都算东家的，他指定就乐意了。”
这侯胖子一天到晚的，可不仅是忙活牛王庄上的伙食，有时候也要给自己开开小灶的，不过开小灶的话，有时候就涉及到一些被老周严格控制不可以随便取用的食材，这时候他就要自己掏腰包买了。
这实在不能怪老周小气，他们牛王庄上这么多人呢，不稍微控制着点，啥玩意儿还能有剩啊？
把包子馒头交给卢金山，罗蒙就上菇棚那边看进度去了，这些工作虽然有陈刚管着，可老周有时候也会忍不住过来看看，毕竟是大工程啊，弄得好了，将来每天能给牛王庄增添许多收入呢。
菇棚这边的工作也是在井井有条地进行着，因为陈刚之前学的是食用菌的半熟料种植，所以他这回在上水村，主要推广的也是这个技术，半熟料种植的话，前期工作比较麻烦，菌种培养、拌料、消毒、装袋什么的，需要不少人手，后期管理起来就相对容易些，对菇棚的要求也不高。
“咋样啊？能赶在正月十五出菇吗？”老周还挺心急，最近这段时间在上水村这边的投入已经不少了，到现在还没有产出，真正长出菇子来，也不知道质量是不是真的能像他预期的那么好。
“应该没问题。”陈刚陪老周看菇棚的时候，时不时就要从架子上拿一个菌包下来观察观察里面菌丝的生长情况。之前他虽然学过食用菌的种植技术，但是还没有实战经验，这回他就特别小心，生怕一个疏忽，这批菇就砸在他手里了。
“行，你也别太有压力，实在不行，到时候咱再请个技术人员回来。”老周让他宽心，他自己心急归心急，真正要是出点啥问题，他这个当东家的也还是得担着，陈刚这人就算没技术，做管理也还是不错的。
“嗯。”陈刚点点头，就算老周这么说，他也没有真的松口气，第一批菇，必须得顺利发出来才行。
跟陈刚一起看了菇棚，老周又搬个小马扎，跟工人们一起去装袋，干了约莫有一个钟头，一边干活也是一边跟这些人拉闲扯淡，了解一下大伙儿在上水村的工作生活情况。
“工作生活嘛，啥啥都挺好的，就是想吃猪肉。”群众的愿望高度统一。
“那你们可得好好干，猪肉钱可不是那么好挣的，知道咱庄上的猪肉拉到外边去，一斤要卖多少钱？咱水牛镇上的首富知道吧，胡群峰，就他那样的，一回也只舍得买二斤五花肉。”老周这话这当然是骗人的，胡群峰现在也想吃他们家的猪肉，可惜有钱没地儿买。
230、
在上水村待了小半个上午，老周也不着急走，干脆中午就在这边吃了，也跟一些干活的工人似的，端个饭缸打好了饭菜，蹲村子里小路边的一堵矮石墙上，一边晒太阳一边唠嗑一边吃饭。
这才是正月初呢，大家伙儿就每天的在上水村这边给他干活，也挺不容易，在伙食上老周自然也不能怠慢了他们，要吃他们庄上的猪肉虽然难得，菜市场里的鸡鸭鱼肉那绝对没少买。
这一天老周载了一三轮车包子馒头来上水村，出发前还就交代四合院那边的人，一会儿杀两只鸡，跟当天的菜一块儿送到上水村这边。于是这些工人今天又有口福了，卢金山用这两只鸡煮了一大锅大杂烩，炖得浓香四溢，馋得大伙儿一下工就嗷嗷直往食堂这边冲。
“东家，听说咱庄上的大米可好了，改天也叫我们尝一回呗。”一个二十出头的小伙儿拿着一把勺子，把饭缸里的饭菜囫囵搅了，然后大口大口地用勺子挖着吃，旁边的墙头上还搁着一碗大骨头萝卜汤，时不时端起来，哧溜喝上一口，十足的庄稼汉架势。
“哪天等你娶媳妇的时候，我给你送几斤。”老周用调羹在饭缸里拨了拨，没两块鸡肉，卢金山显然没有因为他是东家就对他特殊照顾一下。
“那可就难了，咱们这儿可是严重的阳盛阴衰，叫我上哪儿找去啊？”
“咋没有啊？不干活的时候，多到咱镇上去遛遛，小伙儿长得不错，会有机会的。”老周鼓励他说。
“要说咱镇上，也就你们家那早餐店能看到点新鲜面孔，特别是星期六星期天的时候，听说帅哥靓女比较多。”
“非得要是外面的啊？咱镇上的姑娘也不错嘛？”
“那时间要是长了，你们镇上的小伙儿以后可咋办呢？”
“怕啥，有竞争才会有进步嘛。”
“老周啊，不是我说，你这也忒小气了，这么多人，才给两只鸡，你看看，每个人才能吃到几口肉？”
“我这儿才三块，其中还有一块是鸡脖子呢。”
“我这儿还有个鸡屁股。”
“鸡屁股你敢吃啊？”
“没试过啊。”
“要不给我吧。”
“不给。”
“哈哈，我这里有一大块鸡腿肉。”
“我看看，哎呦喂，真挺大块！”
“你小子，是不是偷偷给老卢递烟了？”
“要我说，咱这么多人，两只鸡够哪儿啊？起码也得翻一番，你们说是不是？”
“是啊！！！”
“有得吃就不错了，还嫌少，知道咱庄上的鸡肉一斤卖多少钱？咱这样的一斤，都够买别人一只的了，别看就这两块鸡肉，换成外边的，那可就是一碗，好好吃吧，浓缩的都是精华。”老周咬了一口鸡肉，又挖了一勺米饭，别说，这人一多，胃口就是好啊，吃嘛嘛香。
“要按你这么说。”旁边一个大叔从自己饭缸里夹了一块鸡肉出来：“咱这一块鸡肉，起码顶人家五块，我吃一口，就顶人家吃五口？”
“没错，就是这么一回事。”老周用调羹指了指，表示他所言极是。
“哎呦娘诶，还好不是从前吃不饱饭的时候，要不然碰上咱老周这样的，我可上哪儿哭去啊？”
“哈哈哈！”墙上墙下嘻嘻哈哈笑成一片。
“东家，不是我说，咱庄上的小公鸡你咋不给它骟一骟呢？骟好了可能长，到时候你要是还往咱这里拿两只鸡，大伙儿每个人说不定都还能多吃到一块肉呢。”卢金山这时候就说了。
“骟鸡？”罗蒙之前确实也听说过这种说法，为了让牲畜多长肉，早早就给阉了，像他之前买的羊羔，就分什么发展羊和商品羊，那个商品羊，其实就是阉过的。
“可不是，这公鸡要是骟过了，就老实，每天吃食长肉，不会有那些花花肠子，那块头，长得可大了，还能帮忙带小鸡，连老鹰都不怕。”说起这个骟鸡，卢金山也是头头是道。
“这片山上现在可没老鹰，就算有也不怕，咱庄上的母鸡可厉害了，特别是那些养上两三年的，嘿，你们是没瞧见，前些天我还见它们在果林里刨了个小坑，把藏在里边冬眠的一条小蛇给刁出来啄了吃。”说起这个事，老周觉得还挺骄傲。
“这么厉害？”工人们个个都捧着饭缸，听得津津有味。
“嘿，厉害着呢，公鸡那就更了不得了，你要是弄个不认识了，敢到咱庄上抓两只鸡试试？”这一点老周也是深有体会，他还是主人家呢，当初也是被追着赶过的，现在要是没有丫丫大宝在，老周也不敢大白天的一个人跑去捉鸡。
“我说呢，你们瞧这鸡骨头，多硬，咬都咬不动，不像我从前在城里边买的，软绵绵，一口就咬烂了。”
“这颜色也干净，你们看这鸡腿骨的色儿，雪白。”
“哎呀，就是少点。”
“老卢的主意不错啊，要不然东家啊，咱也学人家骟情吧？”
“骟鸡啊？”老周想了想说道：“还是算了。”
“为啥呀？”大伙儿想不明白了。
“现在这样也挺好，不差那点。”
每次在山上瞧见自家鸡群，那一只只的都挺有活力，公鸡长大以后就开始不老实了，在地里刨啊刨啊刨出来一点虫子蚯蚓，自己硬是不吃，啄来啄去的显摆，招惹那些母鸡的注意，最后这点吃的自然就下了母鸡的肚子。
鸡群里要是少了这些戏码，会变成什么样子罗蒙现在反正想象不出来，他就觉得现在这样挺好，不大想去改变。
“啧，老周这是心疼他们家公鸡了吧？”
“我看像。”
“要我说，骟鸡什么的，也是有点不人道。”
“那你吃鸡肉还不人道呢。”
“咱养的猪，可从来都是劁过的。”
“是啊，不然不好上膘。”
“别看咱们家老周挺抠，其实心可软了。”
“软啥软啊？再说了，谁说我抠了？”这话说得，前面半句加后面半句，没一个能入耳的。
“那你下回多拿两只鸡上来嘛。”大伙儿说。
“嘿，想得美。”老周哼哼道。
吃完了中午饭又晒了一会儿太阳，大伙儿便打着哈欠，陆陆续续回自己宿舍午休去了，罗蒙看看时间，也骑着三轮车出了上水村，菇棚这边的工作进行得不错，人心也挺齐，他看了都觉得挺放心。
罗蒙回到四合院的时候，陈建华正搬了一把竹椅坐在墙根下晒太阳打盹，这家伙刚来牛王庄的时候黄黄的一脸病态，如今养得可真不错，肤色健康了不少，加上他本来就生得不错，气质又好，有点温文如玉的意思，在牛王庄上人气可高了。
