薛白:“……”
薛白:“宋大哥你渴不渴?我去屋里给你倒点儿水。”
“啊?啊……好啊。”宋嘉祁被烟熏得一脸黑,也没注意薛白的不自在,顺嘴答道。
比起薛白,王猎户也是跟宋嘉祁更熟一点儿,薛白走了,王猎户也更自在一点儿,不禁往宋嘉祁跟前凑了凑:“小宋啊,你这到底是弄得啥?”
“腊肉啊。”宋嘉祁抹了抹自己的脸,本来熏得均匀的黑色被抹成了个大花脸,看的王猎户直乐。
“王叔你们不吃腊肉?”宋嘉祁随口问道。
“吃啊——就是没吃过你这样的腊肉啊。”王猎户作为一个猎户,平常打猎吃肉的机会肯定比村里人多。不过他孤家寡人一个,也没那么多侍弄肉的手艺,也就把腌、酱油啥的往肉上一抹挂起来就是了。
宋嘉祁随手在熏好的肉上撕下来一小条递给王猎户:“王叔尝尝?”
虽说这准确的说是生肉,不过尝一点品个味儿倒是没问题。王猎户尝了尝,眼睛一亮:“小宋啊,你这腊肉只能用猪肉做?”
“啊?”宋嘉祁不太明白。“别的肉也可以吧——那个啥我没试过。”
王猎户搓了搓手:“嘿嘿,嘿嘿我早就闻着你们家冒出来的香味儿了,那个小宋啊,你能不能帮我也弄点,我那儿还有不少猎物呢——你放心啊,叔不让你白弄,叔那儿还有两只活兔子,哦,那刚才还打了两只野鸡,就当给你的辛苦费?”
宋嘉祁愣了愣。
“……好啊。”
王猎户抱着一堆猎物过来的时候,宋嘉祁和薛白都惊呆了。
……这才是真正打大户啊!
不过王猎户却一点儿也没有甚为大户的喜悦,反而很苦恼:肉太多了容易坏掉,而到了年下镇上的酒楼也要关门过年,卖都卖不掉,才只好自己吃。
他家又就他一个人,吃完这些肉也是个大工程。
王猎户把一堆死透的野鸡、狍子扔在宋家院子里,又从腰间的口袋里拽出来两只活的大肥兔子——躲在宋嘉祁身后的薛白的眼睛一下子就亮了。
“嘿嘿,小宋,这些你帮叔做成腊肉,这兔子还有那鸡都给你。”王猎户指了指被丢在墙角、刚打回来的两只野鸡。
宋嘉祁拍了拍胸脯,“没问题!”
和王猎户约定了明天来拿腊肉,宋嘉祁把自己家熏好的肉穿上绳子挂好,就又进了空间去折果树枝。
他还没忘了薛白的要求,没有再对苹果树下毒手,只折了梨树的树枝。等他从空间出来,却看见薛白泪眼汪汪地捂着手站在院子中间,和两只兔子对峙着。
“……怎么啦?”宋嘉祁放下柴火,过去拉起薛白的手——薛白的手上明晃晃一只大压印,虽然没出血,却也红了一片。
……明显是薛白想要去摸兔子,却被野兔给攻击了。啧啧,这兔子也是蛮凶残的。
“噗——”宋嘉祁没忍住。
“qaq宋大哥!”薛白更委屈了。
“好了好了,一会儿咱们就把它们杀了炖成红烧兔肉给你消气怎么样?”
薛白犹豫了一下:“……还是算了吧。咱们家还有那么多肉呢,再养养,”薛白朝着野兔哼了一声:“再养胖一点儿,肉多了再吃掉!”
“好~,”宋嘉祁把他揽在怀里,帮他揉着手背:“肉多了再吃掉。”
见过了杀猪,宋嘉祁的心理素质虽然曾一度崩塌,但在重建之后免疫力也增加了不少,至少他已经可以独立的处理野鸡和狍子什么的了。
不过大部分的猎物王猎户已经做好了粗糙的处理,宋嘉祁要做的就是一个清洗和褪毛而已。
褪毛的时候宋嘉祁心有余悸地看了还在蹦跶的两只野兔一眼,有点不太想做红烧野兔了:他现在的心理素质也就褪个毛,要让他剥皮,说不定他又要吐了……
第50章:消失的薛海
终于花了一个下午把王猎户送来的肉都熏好,宋嘉祁把它们一一穿上绳子,暂时挂在屋檐下头。
薛白拿着一摞碗,跑过去挨个放在腊肉下头——接油。
宋嘉祁歪着头看了一会儿,并没有阻止:什么样的薛白他都喜欢,这种在别人看起来也许寒酸的行为在宋嘉祁眼里也会变得萌萌哒!
熏了一天肉,宋嘉祁觉得自己都快被熏成一块儿大腊肉了——抬起胳膊闻闻,也不知是身上还是自己衣服上,一大股腊肉味儿。
宋嘉祁皱了皱眉,却也只能忍了:在古代洗澡可不是件容易事儿,既不能剪去长发,也没有二十四小时热水的家……啊也没有浴缸啊。
宋嘉祁想起以前在现代看的电视剧,有钱人家会用大木桶洗澡还会撒许多花瓣,将来他也要买一个。
买一个大的,就能和薛白一起洗了。
可是现在也只能烧一锅热水,拿布巾简单擦擦了。
中午因为宋嘉祁忙着熏肉,两人只简单地对付了一口饭。现在忙完了,宋嘉祁便开始准备晚饭和小年要吃的东西。
晚饭好说,宋嘉祁切了一小块儿下午熏好的腊肉,又在家里翻出了点儿萝卜干:这萝卜干好像还是他和薛白成亲的时候,不知道哪个来吃喜宴的人拿来当礼的。
又闷上了一小盆白米饭,只待晚饭时间到了把腊肉和萝卜干一起炒了就能开吃。
这些准备工作做好,宋嘉祁就开始着手小年夜要吃的东西了。
在现代小年夜宋嘉祁家里也是会吃饺子的,不过碧溪村比较穷,饺子只在三十晚上和年初一早上能吃着。
不过他们家有那么多肉,想什么时候吃饺子、想吃多少饺子都没问题。
把面和上放在炕头醒着,宋嘉祁又在空间里挑了两颗长得最好的白菜,洗干净剁成馅,拧干了水;接下来就该剁肉了——肉太多也是一种甜蜜的痛苦,没有绞肉机让人怎么活?
宋嘉祁剁白菜已经剁得两臂战战,再看着面前一大块肉,就觉得胳膊一阵一阵的酸痛。
薛白帮他捏捏胳膊捶捶肩:“宋大哥我来吧。”
“不行!”宋嘉祁立刻拒绝,自己剁着都这么累,况且薛白那小细胳膊呢?
“这样,宝贝,你去拿点儿土豆拿棵白菜,啊——那肠子也切上一半吧,去瞧瞧谁家有大葱,多换一些来。”
葱这个东西在村里是个稀罕物。不是因为贵,是因为不顶饿,种的人家少。
“哪需要那么多东西?”薛白撇了撇嘴,那猪肠子可是肉啊,虽然说宋大哥看着肠子时的表情有点纠结……呃,那也是肉啊,一点儿葱还用得着肉换?
“咳,我不是怕人不给换吗?”宋嘉祁干笑。“都没见谁家的菜地里种过葱,怕不好换到。”
“不用上别人家,奶奶家就有。”薛老娘倒是经常种葱,不是为了自己吃,是为了拿到镇上去卖。不过既然是为了卖,那用点儿白菜土豆肯定是换不来的了,薛白想了想,还是跟宋嘉祁说了一声,切了半段肠子拿上白菜土豆往老薛家走。
没想到却在薛家门前看见了一个不该出现的人。
“二堂哥?”薛白有点惊讶。这个时候虽然临近年底了,可往年薛贵、薛海、薛中他们都是大年二十九才回来的,现在才小年,怎么薛中就回来了?
薛白忍不住问:“我大哥也回来了?”
谁料想不问还好,这一问薛中顿时黑了脸:“回来个屁——”顿了半天,却到底也不敢说薛海的坏话,也不理薛白,生着气转身回了院子。
薛白被他弄得莫名其妙。
他现在嫁出去了,确切地说算是薛家的外人了,再不好直接进到院子里去,便站在院门口敲了敲门。
好一会儿薛老娘才从屋里出来,身后还跟着王桂花和莲娘,显然刚才三个人在屋里说什么事儿呢。
见是薛白,薛老娘的脸上也没有过多的表情,仿佛来的是一个不相干的人:“你咋过来了。”
“奶奶。”薛白到现在看见薛老娘,心里还是怕怕的,直打鼓。“我……”
他张了张嘴,努力给自己鼓劲儿——他现在已经不算薛家人啦,他是宋家的主君,也是个可以顶门立户的,不能再这么怂啦!
“我想换点儿葱,不知道家里还有没有。”薛白抬起头,直视薛老娘。
薛老娘瞧了一眼他手里拿着的猪肠子,点了点头,转身去了后头。
薛白忽然觉得,奶奶好像也没有那么可怕了。
待薛老娘转去了后院,王桂花瞧了瞧薛白手里的猪肠子,开了口:“我还以为小白是来给家里送东西的呢,没想到还要从家里拿点儿走——诶,这全村的眼睛都看见了,你们家买了快一百斤的肉了,咋回自己娘家一趟就拿半截猪肠子?”
薛白要怕也只怕薛老娘,对王桂花他可是不怕的——况且他刚刚都觉得薛老娘都没那么可怕了,立时回嘴道:“我是来换东西的,又不是回娘家。咱家要不给换,我上别人家去也一样。”
王桂花被他噎了一下,却也不敢说“你走啊”,这薛老娘要是拔了葱回来瞧见薛白走了,那还不得骂死自己啊?
莲娘走过来拉着薛白的手:“你最近过得挺好吧?我瞧着你好像是高了点儿,也胖了……”
王桂花道:“那可是快一百斤肉呢,能不胖吗?”
可是莲娘和薛白头都不带回一下的,好像旁边根本没这样一个人,完全没有听见她说话一样。
王桂花气得不行。
“莲娘,我跟你说话呢!”王桂花尖声叫道:“你对你嫂子就这态度?什么玩意——难怪养出来的孩子也是个白眼狼!”
薛白本以为王桂花说的“白眼狼”是在骂自己,谁料想王桂花话音刚落,莲娘的脸立刻沉下来,转身竟和王桂花对骂上了:“你说谁白眼狼?你倒是说说俺家薛海咋白眼狼了?都是一样的堂兄弟去镇上做工,咋,俺家薛海欠你家薛中的就得养着他啊?你家薛中有本事,没有俺家薛海照样在镇上混下去啊!”
和薛白小妹不一样。薛白和小妹是莲娘的孩子,莲娘疼爱他们照顾他们保护他们;而薛海却是莲娘下半辈子的依靠,莲娘维护他,不准任何人说他半句不好。
“那他该不该提前说一声?!都把俺家薛中骗到镇上了,忽然说不让住了,大晚上的让俺家薛中咋弄?就给了五十文钱,住个店两天就没了……”
“五十文钱都不该给你!”莲娘道,“五十文嫌少是不是?你去问问娘薛海该不该给薛中五十文!”
答案当然是,不该。
薛海是薛老娘的心肝肉儿,做啥都是对的。况且薛海本身也没错。
“吵吵啥!”果然薛老娘拔完葱回来,头一句就是骂王桂花的:“刚才不是说了这事儿就这样了?自己没本事在镇上立住脚还怪大海?我早说了不是那块儿料就早点回来给我种地!”
屋里,大概是薛中在屋里踢了一脚凳子吧,发出了咕咚一声巨响。
薛老娘顿时像个被点燃的炮仗一样炸了:“小王八犊子反了你了!你跟谁甩脸子呢!我打不死你个龟孙!”把葱往薛白跟前一丢,抄起墙边倚着的笤帚就冲进去了。
王桂花此时也顾不得和莲娘、薛白斗嘴了,跟着跑进了屋里——她是去拦架。
莲娘始终冷眼瞧着,甚至嘴角还挂了一点儿冷笑。
薛白被这样的剧情发展和这样的娘闹得有点儿摸不着头脑:“娘,这是咋回事儿?……大伯娘咋骂大哥?”
平常王桂花敢骂他,敢骂小妹,甚至敢骂莲娘,却唯独不敢骂薛海:薛海可是薛老娘的心头肉啊。
可是今天?
莲娘把被薛老娘扔在地上的葱捡起来,把上面沾上的土扒拉掉:“没啥事儿,你大哥大概是换了个地方做工吧,反正不在以前那个酒楼做事儿了。”
以前薛中打零工,没地方住,薛海求了管事儿,每月出五十文钱让薛中和他一块儿住。现在薛海都不在了,那酒楼的管事儿自然不会让薛中这个外人住在自己店里。
“你大哥够意思了,临走还给薛中五十文钱。后来人家酒楼不让他住,他就跑去住客栈——反正也不知道他咋花的,这不他们腊月初五走的,昨天薛中就回来了,身上一个子儿也没有了。”莲娘把葱放到薛白的怀里,又结果薛白手里的猪肠子、白菜土豆放去厨房。“你二堂哥回来发了好大的脾气,说你大哥不是个东西,坑了他——呵呵。”
薛中怎么样,薛白可没兴趣知道:“那大哥呢?大哥去哪儿了?”
莲娘顿了顿:“我也不知道,你大哥走的时候没说要换地儿啊。”不过她并没有深想,“说不定是你大哥终于受不了那个马鳖了,想换个他找不到的地儿做工呗。”莲娘意有所指地瞧了一眼还充斥着薛老娘叫骂声的东屋,薛中估计是被打了,大声地嚷嚷着疼,王桂花也哭嚎了起来,整个东屋乱成一团。
莲娘嘴角翘起一丝笑容:“连你奶奶都说,你大哥这事儿干得没错。”
第51章:过年
回到家中,宋嘉祁已经把肉馅剁得差不多了,只等着葱来就可以把肉馅儿和白菜馅儿拌在一起,放上调料,就可以开始包了。
薛白连忙把葱洗了剥干净,递给宋嘉祁。
薛老娘给的葱不多也不少,没有克扣,也没有因为薛白是她的孙子而多给一两棵。
完全是按市场价格经过精确计算给拔的葱。
宋嘉祁一边切葱,一边注意着薛白。
他已经发现了,薛白从薛家回来后整个人都蔫儿了。宋嘉祁不禁有些后悔,不该让薛白一个人去薛家的——他以为薛白在薛家受了什么欺负才不高兴的。
想到薛家那一群糟心的人,宋嘉祁切葱都多使了几分力气,泄愤似的。
宋嘉祁对拌饺子馅儿还是挺有心得的,他有一个包饺子特别好吃的老妈。虽说老妈特别懒,想吃一回她包的饺子着实不容易。
宋嘉祁一边拌着饺子馅儿,还抽空想了想:以后都吃不到老妈包的饺子了……也不知道现在老妈有没有后悔没有多给自己包几回==
炒锅烧热,放上小半锅油——宋嘉祁放油的时候薛白目不转睛地盯着,简直心疼坏了。
谁家拌馅儿舍得放这么多油?顶多是拿香油瓶子在拌好的馅儿上倒上点儿,有个香味就成了。这小半锅油搁平常人家能炒好几个月的菜呢!
待油烧热,把葱花放进去翻炒几下,再放上五香粉,立刻起锅——切记不可多耽搁,葱花烧糊了就不好吃了。
起锅之后油的热度一时还没退却,雪白、嫩绿的葱花渐渐变成了金黄色。
整个屋子、整个院子简直香爆了。
薛白小鼻子一耸一耸地,心里眼里全是饺子,已经把他哥的去向给抛到九霄云外去了。
宋嘉祁的嘴角不着痕迹地翘了翘:他就是看不得薛白有半点儿不开心。好在薛白心思简单也好哄,这不就又高兴起来了吗?
馅儿拌好了,就该包饺子了。
刚才宋嘉祁拌馅儿的技能征服了薛白的鼻子,现在薛白包饺子的速度则亮瞎了宋嘉祁的眼……
薛白两只手也不知道怎么弄的。仿佛就是挤了一下,一个饺子就成型了。