杂七杂八想了一阵,叶宁将让小丁先去前面照看,将周管事留了下来。把标有周记的箱子从包裹拿出来,周管事一看到箱子便扑了上去。
“这是……东家,您这是从哪找到的?”周管事激动的声音都颤了。
“我们昨天剿灭了一窝强盗,这是从强盗窝里找到的。您看看这是不是你家的?”
“是是是,这上面有我们周家的标记,我绝不会认错的。”
“那周管事你就把这些东西都带回去吧。”周管事应该有空间包裹吧?
“东家,这——我——这——我真能带回去?”看到叶宁笃定点头,周管事躬身便拜,唬得叶宁连忙把他扶起来。“东家,这真是太谢谢您了。来,东家,这是我的一点心意,请您和您的朋友收下。”周管事从箱子里拣出几匹上好绸缎,塞到叶宁他们手上。叶宁忙推辞,他是真心不想要,周管事将店管理的非常好,叶宁还想把他留下来呢。
周管事却非常坚持,最后还是叶宁拗不过他,还是收下了。
周管事有此意外之喜,整个人都松快许多,脸上的皱纹都抹平了些。但叶宁却有点担心:“周管事,你现在货物找回来了,还会在我这做下去吧?”
“嗨,东家,我儿子现在伤虽然好了,但已经落下残疾,像以往那般做四处跑来跑去做生意是不行啦。我准备还完债之后,让他做个小本买卖,不需要四处跑的那种。我呀,还在东家你这里混口饭吃。”
第36章: 特殊食物烹饪技巧?
周管事能留在这,叶宁松了口气。办完这件事,让萧瑜他们自去聊天,叶宁便钻到厨房,既然要好好庆祝一下,他得多做点好菜才行。
小丁在里面正忙得热火朝天,现在手上做的正是之前叶宁示范过的黄金虾。叶宁拈起一个放进嘴里,嗯,不错,外壳松脆,内里肉质细嫩,因为油温把控的较好,不仅色泽金黄,含油量并不高,也没那么油腻。称赞了小徒弟两句,这表现的早熟的孩子居然脸红了,让叶宁饶有趣味的盯着看了会儿。最后小丁绷不住,问:“师父,您有什么事么?”没事就赶紧出去吧,您这样盯着我,我怎么做菜啊~~~
“噢,今天有好事,师父我做几道菜好好庆祝一下。”说着挽起柚子开始翻橱柜。自从周管事挂出收购食材的告示后,橱柜的食材是一天比一天丰富,加上现在玩家等级高了些,出现了许多现实中没有的食材。现在叶宁手中抱着的,便是他在现实中不曾见过的一种食材,翠玉瓜。
这种瓜有点像冬瓜和西瓜的混合体,有足球大小,瓜身浑圆,色如翠玉。切开之后,里面跟冬瓜差不多,近两公分厚的肉壁,空心带瓤。叶宁切了一点片,放在嘴里尝了尝,除了一股子清香味,没什么特殊的味道。叶宁决定用这个瓜做个瓜盅。
自叶宁跟周管事交代多收boss之后,现在橱柜里也有不少可做食材的boss尸体,里面等级最高的居然是一头四十级的大地棕熊,也不知道周管事是怎么把这等好东西都收到了的。四十级的boss现在还要团队作战才能拿下,毕竟等级榜第一也才四十级。现在四十级的人不少,等级榜前二十几名全都是,应该是迈入四十大关后升级难度又增加了。
不过这大地棕熊是只有能食用的肉和熊掌了的,值钱的熊皮估计在送来之前就已经被采集了。叶宁看着这熊掌,非常感兴趣。现实里熊是保护动物,叶宁包括师父师娘,都没那种吃名贵东西就更补的想法,所以也从来都没弄过。叶师父的师门祖辈倒有弄过这东西的,但也都是几十年前的事了,不过这做法还是流传下来了的。叶师父也跟叶宁教过,所以做法叶宁还是知道的,不过这味道嘛,叶宁就不能保证了,不过应该也差不到哪去。想了想,还是有点舍不得这么难得的食材就这么被自己拿来练手了。叶宁翻了翻,居然给他翻出另外一头普通的黑熊,也是只有肉和熊掌的。叶宁把四个熊掌全取出来,不过,四只熊掌五个人,这不够分啊,叶宁将大地棕熊的熊掌也取了一只。嘿嘿,到时候谁吃到前掌,谁吃到后掌,谁能吃到大地棕熊的这只前掌,就都是运气了。
有了熊掌这道大菜,其他的就可以略简单了。所以叶宁准备做的另外几道菜分别是大煮干丝,鸡汁春笋,清炒杏鲍菇,晾竿白肉和黄金虾。本来叶宁还想直接用小徒弟做的黄金虾来着的,但考虑到自己的美味度有许多加成,还是放弃了这个偷懒的想法。
几道菜中,除了大煮干丝刀工要求较高,其他的做起来都不难,翠玉瓜盅配好料就可以去蒸,也不怎么费劲。可惜这厨神套装是绑定了的,不然让小徒弟帮忙切个菜也好呀。不过小徒弟还是很乖的,见叶宁准备做这些菜,快手快脚地就把菜给洗好了,然后就站在一旁眼巴巴瞅着师父做菜。在小徒弟心里,这师父年纪不大(其实也就比他大几岁),但做菜的手艺是顶好的,比他以前见过的那些厨子都强多了,自己可要趁师父下厨的时候好好学学。
最耗费时间的还是熊掌。因为不熟练,又怕做出来不干净有腥味,光准备工作就做了很久。叶家传下的食谱中,做熊掌的配料繁多,幸亏叶宁学得踏实,不然还真记不住。熊掌又不易熟,叶宁一气儿煨了几个小时才做好这道红烧熊掌。
这期间,老虎和倾城两个人各来了厨房三次,可惜叶宁做好的菜都收进了包裹,没做好的又不能吃,他俩也只能过过眼瘾,后来看到小徒弟放在一旁还没拿到前面店里去的黄金虾,两人一口一个,没几下原本堆得冒尖的黄金虾就缩水成大半盆了。叶宁看不下去,主要是这黄金虾是油炸的,吃多了待会儿吃饭就没胃口了,这两人再这么没节制的吃下去,他辛辛苦苦做的熊掌可就白瞎了。让小徒弟将黄金虾收起来,严令两人不许进厨房,才把这两个吃货给弄出去。所有菜做完,见小徒弟都把这些菜的做法记住了,交代下次有熊掌也做两个和周管事来吃吃,也算锻炼手艺了。小徒弟乖乖应下,叶宁便往后院去。
萧瑜几人坐在客厅讨论一些以后的计划,主要是萧瑜和青衫在那说,老虎和倾城两人再时不时插个嘴。几人茶已经喝了两壶,肚子里都能听到晃荡的茶水声了,叶宁总算来了。
将翠玉瓜盅和大煮干丝等几道菜上上来,老虎和倾城同时叫道:“不是吧!”“阿宁,我明明闻到一股很香的味道来着,还有什么菜一起拿出来吧。”“就是,小宁宁,虽说你的手艺很好,做的什么菜都好吃啦,但这几道菜不符合我们今天如此隆重的庆祝氛围啊。”
“呵呵~你俩还想不想吃啦,想吃就别那么多废话,赶紧吃!”叶宁丝毫不肯透露。一人一个熊掌对这些吃货来说肯定不够,不让他们先填填肚子减减食欲怎么行。
虽说先上的这几道菜都比较简单清爽,但味道却是不差的。尤其是瓜盅和大煮干丝,因为汤里放了瑶柱等物,很是鲜美。有好菜却无好酒,今天又是为了庆祝,叶宁不免觉得有些遗憾。因最近他一直没空,周管事对酒类又不懂,所以店里现在卖的酒水还只有米酒。想起新手村里喝过的张大叔酿的好酒,叶宁咂咂嘴,十分之想念。
老虎和倾城嘴上抱怨,但吃得还是很欢快的,尤其是他俩发现叶宁做的黄金虾和小徒弟做的味道有明显差别后,不禁后悔先前怎么嘴馋吃了那么多,虽然他们胃口还是很好没错啦,但多留点肚皮能吃更多东西不是?
看大家吃得差不多了,饭也添了一回,叶宁终于把那盘红烧熊掌拿了出来。揭开盖子后,扑鼻香味飘散开来,把瓜盅的清香给彻底掩盖了下去。众人在叶宁停筷拿东西时就把注意力都放在他身上了。不止老虎和倾城不信他就做了这么点菜,萧瑜和青衫也是不信的,这不符合叶宁的风格!
此时,一盘他们从没见过的菜肴摆在他们面前,异香扑鼻,色泽红亮,十分诱人。叶宁盖子虽揭了,但还护在上面,这时见大家都盯着熊掌看,便道:“一人一个,不许抢啊~”
“……这是——熊掌?”青衫问得有些迟疑,要不是这东西的形状还能看出个大概来,他实在是不知道这是什么。因为在他的认知里,熊那是应该保护再保护的东西,有谁会想着去吃呢?又有谁会把它做成吃的呢?这也就是他,换别人来,估计也是想不到的。
“这真是熊掌啊?”老虎一脸不可思议。
“嗯,这东西在现实里可是吃不到的,也只能在游戏里享享口福啦。”他那时候熊就是保护动物了,现在应该没变……吧?
“嗯,确实吃不到。”没什么人有胆子把联邦法律保护的动物杀来吃了的,这么做的人不仅会被法律惩罚,还会为大众不耻。
看着萧瑜夹了个最大的,叶宁猜想不会正是那个大地棕熊的前掌吧?见萧瑜挑走一个,几人纷纷伸筷,最后一个就是叶宁的了。
熊掌味道非常好,掌肉糯烂,汁味醇厚,因为富含胶质,吃在嘴中有种嘴都快张不开的感觉。几人尝了第一口,根本停不下筷子,只觉得这一生从没吃过这么好吃的东西。一时间屋里竟只有吃东西的声音。
擦擦嘴,真是意犹未尽。没白瞎了那么多好材料,也算没白费了功夫。叶宁对第一次烹制熊掌的成果非常满意。
众人纷纷吃完,老虎和倾城在那抱怨怎么不多做几个,就连一向很冷静的青衫,也给了叶宁几个幽怨的眼神,让叶宁起了几个鸡皮疙瘩。
见萧瑜还将筷子抿在嘴里,人却呆呆的不知道在想些什么,倾城一拍他的肩膀,说道:“老大,吃完了。想什么呢?”
萧瑜被他拍醒,放下筷子,看着叶宁说:“系统提示我两小时内攻击力提升50%。”
“额,啊?把你的系统提示给我看看。”叶宁反应过来他在说什么后,忙走到萧瑜身边。
“您食用了特殊食物:红烧熊掌,两小时内攻击力提升50%.”额,他之前做菜的时候确实有系统提示,但当时因为担心熊掌做不成功,没听完就关闭了,现在查看系统记录,果然有制作特殊食物成功的记录,就连烹饪熟练度都上涨了一些些。
莫不是真的跟食材有关?叶宁有九成肯定萧瑜吃的那个熊掌是大地棕熊的,虽然他没做什么记号,但他自己亲手处理亲手制作的,又总共才五个,所以心里还是有数的。
有了这个猜测,叶宁恨不得马上去实验一番,不过萧瑜现在攻击力提升,不去刷怪太可惜了。最终,几人商量定,叶宁留在家里研究菜色,其余四人去刷怪。
第37章: 略微休整
橱柜里除了大地棕熊肉外,还有不少其他的boss肉,就连上次的那个章鱼boss,叶宁也只用了一部分,现在还有不少放在他的包裹里呢。再加上新手包裹中放的,分量着实不少。
这些boss还是以走兽居多,叶宁挑了挑,还是选了个感觉最拿手的材料,牛肉。三十五级的boss狂躁野牛,一头足有一千多斤。即使失败了,也不觉得可惜。正好还可以给店里补充一些,自从烹饪升上高级,叶宁一直没给店里做过新的菜,最近更是全靠小徒弟撑着。店里现在客源逐渐稳定了,每天的收入起伏也不大,叶宁想要更进一步发展,现阶段还是要靠自己。自己毕竟烹饪高级,有那么多加成,味道跟以前肯定不可同日而语。叶宁有信心,即使没有特殊食物,仅凭味道也能吸引不少顾客。
牛送过来还是比较完整的,叶宁拿出采集小刀,开始分割。牛太大,叶宁也只能紧着自己要用的先弄出来。牛腩,牛胸肉,里脊,以及叶宁想念了很久的牛筋。
牛腩就用咖喱或者西红柿来炖,这个做了不少次,已经非常熟练了。只是叶宁自己不是很喜欢咖喱,所以用西红柿炖的比较多。牛胸肉用来煎,叶宁将其切成非常薄的薄片,然后放了酱油,醋,孜然,胡椒等作料腌制。腌好后在锅里刷一层薄薄的油,便放下去煎。因为肉片很薄,肉质又嫩,所以并不需要煎很长时候,看到肉变色就可以了。可惜厨神套装里的锅是炒锅样式的,用来炖东西还没什么,煎肉片就真是有些不顺手了。但叶宁想到那超级实用的两个属性,还是忍了,不方便就不方便吧,就当是锻炼手艺了。
里脊是准备用来小炒的,这道菜叶宁做的比较重口味,十分适合下饭。除了生姜大蒜这些香辛料,叶宁光辣椒就放了三种,分别是最辣的野山椒制成的泡椒,辣度稍次一点的红红的干辣椒和新鲜的红绿两色的辣椒。最后出来的成品,首先就是一股呛人的辛辣味,再看看碗里,红红绿绿,十分诱人食欲。当然,不吃辣的人就无福消受了。
最后一样牛筋,是叶宁想了好久的,但一直不得空去做。叶宁上一世的时候,跟叶师父爷儿俩都喜欢自己卤一些鸡翅膀鸭爪蹄筋什么的下酒。后来泡椒味儿的东西盛行,叶宁也做了不少回泡椒味儿的凤爪蹄筋什么的,全家人都很喜欢,看电视的时候时不时啃两个。只是泡椒味儿的东西不能多吃,不然胃受不了。
一边回忆前世一家人在一起的情景,手下也没停着。其实牛筋炖来吃也很好吃的,牛筋富含胶质,越炖越黏稠,与熊掌有不少相似之处。但今天叶宁还是想做一些卤牛筋,也算给大家的零食吧,只是可惜这里没有自家那老卤,做出来肯定是没那么有味道的,只能指望那些美味度的加成能弥补一些。
厨房调料还是很齐全的,叶宁之前还做过比较简单的五香卤牛肉,不过今天他是正经按照叶家的配方来配的,奈何做卤味有许多香料平时都很少用或者干脆就是属于中药材,最后算下来还是差了七八种,只得交代小徒弟去买,也不知道这游戏里买不买得到,不然就只能将就了。
叶宁料理好牛筋,小徒弟总算回来了,这孩子跑的气踹吁吁,话都说不出口就将手上的纸包往叶宁手上一放。打开一看,嘿,还真找齐了。
卤料能配齐,剩下就简单了,得慢慢熬着。趁着这功夫,叶宁又交代了小徒弟以后好好照料这锅卤水,每天都得下点料去卤,不定做什么,只要能卤的东西都可以。如果材料够的话,放到前面店里去卖也使得。
菜只做了几样,但每样分量还是比较足的。前面四样食物里(牛腩做了咖喱味和番茄味两种),有两样都出了特殊食物,这几率算是非常高了。一样是咖喱牛腩,另一样是小炒牛肉,而且加的属性惊人一致,都是增加火系法术攻击力。咖喱牛腩是一小时内火系法术攻击力提升10%,而小炒牛肉提升了30%。
叶宁看看左手边的咖喱牛腩,再看看右手边的小炒牛肉,有些哭笑不得。最后,还是把咖喱牛腩和其余的菜留了点后将剩余的准备交给周管事,小炒牛肉就自己人吃吧,反正自己还挺爱吃辣。
将周管事叫到后面来,叶宁让周管事将菜收起来。周管事看到又有了新菜色,还是叶宁亲自做的,欣喜不已。再一仔细看,霍,还有特殊食物。周管事以不符合其年龄的敏捷身手将咖喱牛腩一把收起来,才笑着问叶宁:“东家,您把特殊食物做出来啦?”
叶宁有点不好意思,以前周管事刚来的时候就叮嘱他好好练习厨艺,一旦升上高级就能做特殊食物,但叶宁后来做出海鲜炒饭却没告诉他一声,老人家也没拿这事来烦他。现在看他这样欣喜,虽说店是自己的,但叶宁还是生出一种惭愧之情。
“嗯,我今天有空,就多研究研究。其实不止一种,不过另一道菜的效果更好一些,且适合我用,我就留着了。”
“嗯,理当如此。东家,这特殊食物的价格不知该怎么定?”
“额,这——周管事,我对这没什么经验,要不您比照着醉仙楼玉馔居的来定吧,少一点也没关系,但不要差太多。”
“行,我这就去办。不过,东家,还有个问题。您现在厨艺到了高级,味道也更上一层楼,如果将您做的和小丁做的一个价的卖,恐怕会有客人不满。”