天灾下的桃源——海洋味的鱼

作者:海洋味的鱼  录入:05-07

  宋元想了想油角那和饺子有90%相似度的外形,不由点了点头,“确实,那个和包饺子好像也没有太大的差别了,就是包法不太一样,但准备面皮,准备馅料什么的,几乎是一模一样。”
  说罢,宋元就给手机定了一个30分钟的计时器,等时间到了,好提醒他将锅里正在蒸制的第一批年糕给拿出来,换上第二批。
  做完这个,他才撸起袖子,过来帮秦渊处理这个油角。
  秦渊在刚醒发好的面团上撒了一些面粉,然后又揉了揉,感觉确实差不多了,就将这面团分成了好几等份,然后放了一份在一旁正在待命的压面机里。
  经过反复多次的挤压,圆滚滚的面团就被压成了厚薄均匀的面片,秦渊这才满意的将它取了出来。
  当第一块面片被挤压成功后,秦渊就对宋元说道:“你来负责将剩下的面团都做成这种厚薄均匀的面片,我这边就开始做饺子皮了。”
  这没有什么难度,宋元点了点头,直接接手了那台压面机,开始压制第二块面皮。
  而秦渊这边,先把面皮摊开,然后将家里放坚果的瓶子的盖子取下,秦渊拿着盖子打量了一会儿,觉得大小正合适,就决定是它了!
  拿着盖子的秦渊,再稍微清洗了一下之后,就将盖子直接印在面皮上,压出了一个又一个的圆形的饺子皮。
  很快,一整块面皮就被秦渊做成了一块块圆形的饺子皮,至于那剩下的边角料,他就随意的揉成了团,放在了宋元手边,“等多积攒了几个之后,就一起揉成个大的,那就又是一个新面团了。”
  宋元抬了抬下巴,示意秦渊去做自己的事,“我知道了,我又不是赵泽,我和你一起做了那么多次饭,我还能不知道这些吗?”
  秦渊闻言就直接笑了起来,他将上半身凑了过去,亲了亲宋元的右脸颊,然后说道:“啊呀,我家元宝这么聪明,我这只不过是想和你多说说话而已,要不然你又一心做事,没空理我了,就像之前你做那个年糕的时候,就完全变成沉浸式了,压根都没有搭理过我。”
  说完,还十分委屈的又亲了好几口,像是宋元不认错,他就会一直这样做似的。
  宋元因为手上拿着面皮,同时手上还沾了不少的面粉,所以也不好用手去推开秦渊,等秦渊说完,又亲了他数次之后,他才忍无可忍的用手肘将人顶开。
  “行了行了,我的错,我的错,不该不理睬你的,聊,我们一边包油角,一边聊,可以了吧?”
  听到宋元退了一步,秦渊只好退开,但那眼神里,却透露着一股可惜和小小的委屈,他还没亲够呢!
  秦渊没有骚扰的借口了,就只好退回原位,拿起面前圆圆的饺子皮,一边往里面塞已经调配好的馅料,一边开始和宋元闲聊起来。
  “诶,元宝啊,你知道这个油角有什么吉祥的寓意吗?”
  这个问题倒是问倒了宋元,他知道年糕的吉祥寓意,是因为昨天找食谱的时候搜到的,而油角因为分配给了秦渊去做,所以他自己就没有去搜索了。
  再加上,和平时代的时候,他虽然每逢春节,都会吃这个油角,但并没有去关注这个油角有什么吉祥的寓意。
  但他又记得之前赵泽在做介绍的时候,好像有提过一嘴,但当时他在看菜单,所以也没怎么注意听,于是在被秦渊这么一问后,宋元就被难住了。
  秦渊等了一会儿,没等来回答,就侧头向宋元的方向看去,就见对方轻皱眉头,一脸的思索,就连手上的动作,也慢了下来。
  秦渊看到这一幕,就知道对方是不知道了,于是就轻笑了一声,公布了答案,“这油角啊,和咸口的饺子不同,里面通常包的是芝麻、砂糖、豆沙、薯蓉之类的甜食,这也让它看起来像是钱包饱胀。所以啊,新年吃油角,寓意来年荷包富足,盆满钵满,哈哈哈哈哈哈哈,就是祝福我们赚大钱的意思。”
  听完秦渊的解释,宋元也笑起来,“寓意我们来年赚大钱,也不错,现在已经开始以物易物了,所以这钱包饱胀,不就是祝福我们,来年田里能大丰收吗?毕竟末世时候的荷包富足,就是有足够多的粮食啊!”
  听了宋元的话,秦渊就笑的更大声了,好半天,他才止住笑声,说道:“没错没错,看来我们来年一定是可以大丰收的!”
  屋内的两人一边包着油角,一边笑语晏晏,即使要做的事还挺多,但还是一派悠闲自在。
  而随着时间慢慢的流淌,屋内渐渐开始弥漫着一股香甜却不腻人的味道。
  这是需要蒸制30多分钟的南方年糕,已经开始散发独属于它的清香了。
 
 
第144章 美食后续
  一整天,宋元他们的两栋小屋里,一直都飘散着浓浓的香味。
  幸好现在的村民们不常出门,周围的邻里住的也离他们的院子很远,否则这渐渐浓厚的香味,只会引起一些不必要的事端来。
  宋元将最后一锅的萝卜糕从蒸锅中取了出来,今天他的任务,就彻底的结束了。
  他先将萝卜糕放在一边,让它们慢慢的冷却,而正在厨房煎制第一批的萝卜糕的秦渊,直接夹起一块刚出炉的萝卜糕,吹了吹,然后喂给宋元吃。
  “来来来,快尝尝这刚煎好的萝卜糕,老规矩,食物出锅,我们先试试味道。”
  宋元咬了一口,然后便情不自禁的眯起了眼睛,“嗯,和蒸着吃的萝卜糕味道还是不一样的,我还是更喜欢这种,以前我们两个常吃的,就是这种煎过的萝卜糕,而不是那种蒸着吃的。而且,用油煎过之后,这萝卜糕里的瑶柱、香菇、香肠等食材,不仅闻起来变得更香了,吃起来也是外焦内软,我很喜欢这种。”
  秦渊看宋元尝过之后,眼睛发亮,于是筷子一转,就将那被宋元咬过的萝卜糕移到自己面前,也吃了一口。
  然后笑着说道:“确实,蒸的不如这煎过的好吃,以后我们还是吃煎的吧,我锅里还煎了好几块,我们四个分着吃也是够的。”
  宋元闻言,就笑了起来,“今天一天,我们就没吃过一餐正餐,但凡是刚出锅的,我们都捡着吃了不少,就好比现在,都七点多了,但我觉得自己完全不需要吃晚饭了,只吃这些萝卜糕就差不多要吃饱了。”
  秦渊将筷子夹着的剩下的萝卜糕喂给宋元吃了后,就去将锅里的那些盛出来,分成两份,将其中一份递给了宋元,“你拿一份过去给赵泽他们吧,让他们也尝尝这个刚出炉的萝卜糕。”
  宋元点了点头,接过盘子就出门去了,而他刚踏出家门,就看到帽子和围巾朝他这边奔来。
  宋元看着他们满嘴的油,笑骂道:“真是狗鼻子,闻着味就找过来了,你们两在赵泽那边吃什么了?看你们这满嘴的油!”
  帽子和围巾没有感觉到宋元的怒气,所以对于宋元的质问,也只是露出一副憨憨傻傻的表情,并围着对方的腿不停的转圈圈,挨挨蹭蹭的,试图通过撒娇混过一顿说教。
  看到两个小家伙灵动的表情,宋元也就不打算继续追究了,而是放软了语气,说道:“算了,去你们秦爸爸那边继续吃吧,是刚出锅的萝卜糕,要是吃了之后还是觉得饿,记得让你们的秦爸爸给你们添一些狗粮,知道吗?”
  “汪汪~”“汪汪~”
  帽子和围巾像是二重奏般,回复了宋元的叮嘱,然后就直接往房内冲去,但他们还是很懂事的停在离厨房有点距离的位置,乖巧的等待着。
  这是宋元教过他们的,平时不要去厨房,要是厨房里的人正在端菜或者炒菜,他们两个却在人的脚边打转,那样是很容易出意外的,所以为了各自的安全着想,帽子和围巾还是远离厨房重地为好。
  而帽子和围巾与他们吃一样东西这件事,宋元现在想想,还是不得不感叹一句,这卡牌是真的很神奇啊!
  当初的强化,竟然将两小只的胃也一并给强化了,让他们可以轻松消化人类的食物,还不会对身体产生任何的负担。
  但为了以防万一,那些调味料用的特别多的菜,他们还是不敢多给帽子和围巾吃,而是选择在用调味料之前,就将帽子和围巾的那份盛出来,先给他们吃。
  宋元对卡牌的神奇那也是深有感触的,毕竟卡牌也是作用过在他自己身上的,它只是将自己的身体素质强化一个层次。
  但不论是进行一个活动久了,就会自动恢复和免疫,还是体力变得更加强悍,宋元都能清晰的感知到,自己还是人类,并没有脱离人类的范畴。
  所以说,即使帽子和围巾的胃现在很强大了,但那些味道特别大的菜,也是不能经常给他们吃,能少就少吃吧!
  但今天可以稍微放松些,因为他们也没空做饭,外加上,也想让帽子和围巾他们尝尝这些刚出炉的美味,所以就让他们放纵一下,吃点吧!
  等宋元快步将一盘子萝卜糕送到赵泽那边时,就闻到了一股很香的肉味。
  看着正忙的热火朝天的两人,宋元举了举手上的盘子,说道:“歇一下吧,快来尝尝这刚出锅的萝卜糕,看我们自己做的,和从前在外面的买的有什么区别。”
  听到又是试吃,赵泽直接就离开了面前装满了鱼块的大盆,将手上的塑胶手套也一并脱了下来,伸手去接宋元手上的盘子。
  “唔,绝了,这家里做的简直是完胜从前在外面买的啊!说真的,我们种出来的这些食材,要是在从前那个和平时代,开一个饭店来卖,那绝对是天天爆满,每天都能赚个盆满钵满啊!”
  赵泽一边夸一边吃,中途还喂给正在看火候、炸鱼块的宵何吃。
  赵泽还继续说道:“对了,之前我送过去的饺子,你们吃完了吗?我当时忙着回来帮忙,都没来得及问你们的评价,我和宵何一共准备了五种味道的饺子,有白菜木耳鸡蛋馅的,萝卜猪肉海米馅的,香菇猪肉馅的,猪肉酸菜馅的,还有就是三鲜饺子,你们最喜欢哪种?”
  宋元完全不需要考虑,直言道:“这还真不好选,每一种我们都挺喜欢的,所以我也不纠结了,直接都要!”
  赵泽哈哈大笑起来,还险些被嘴里的萝卜糕呛到,“这有什么问题,我们包了一大堆的饺子,全放在大棚外面的盒子里冻着呢,想吃就去外面取,那么多,就算是顿顿吃,也够我们四个吃大半个月了,所以,放心吃吧!”
  宋元也不和赵泽客气,欣然地点头表示自己知道了,还问他们还要做什么?怎么还没有忙完。
  宵何在忙,所以这些都是由赵泽来回答的,“在做炸货,我刚才就是在处理之后要炸的鱼块,需要给它们每一个都均匀的糊上一层面糊,宵何现在炸的是茄盒和藕夹,之前送过去的炸肉丸你们也吃过了,味道不错吧?”
  宋元果断的点了点头,“好吃,肉馅调的很好,我和秦渊几口就给全部吃完了。”
  赵泽笑了起来,一脸的得意洋洋,“全是宵何调的味道,当然好吃啦!而且,我和你说,我觉得这刚炸出来的炸货,才是最好吃的!所以之前每炸好一批,我就让你过来用卡牌都收起来,只留下一小部分,以后用来试试别的做法。”

  “炸货存在你的卡牌里,等以后再拿出来的时候,就能吃到刚炸出来的那种口感了,因为就算是复炸,也不能达到现在这个口感了,会变的更比较柴。”
  宋元表示理解,虽然他暂时还没吃过用炸过的肉丸去做其他菜,比如宵何说的炒菜煮汤,但他在尝过了刚出锅的炸肉丸之后,还是很认同赵泽的观点的,炸物的口感,确实十分的美味,是普通的炒菜比不了的。
  赵泽舔了舔嘴巴,像是在回味之前宋元拿过来的美食,真是美味啊!顶级的食材加上秦渊的手艺,真是好吃的没话说!
  而宋元在环顾了四周后,看到他们家厨房里摆着很多大盆,他不由说道:“你们这里还有这么多的东西需要炸,之后肯定还要忙很久吧?要不然,你分一些给我,我拿去我们那边炸,反正我和秦渊该做的小食,都已经全部做完了。”
  宵何抽空回头对宋元说道:“那宋哥你就将这几盆鱼块带走吧,锅里的油烧到七八成热的时候,就可以转成中火了,然后再将鱼块放进去翻面炸,最后炸到颜色金黄就可以出锅了,你和秦哥下厨的经验那么丰富,所以对你们来说,这个很简单的。”
  宋元点了点头,表示自己记下了,然后将餐桌上的那些装着鱼块的大盆,统统做成卡牌收起来,在和赵泽他们两个打了声招呼后,就往自家走去了。
  秦渊看着宋元空手回来的时候,还没有意识到问题的严重性,而是一边清理着厨房,一边抱怨道:“一整天都在做吃食也不好,你看,现在厨房都乱七八糟的,还有啊,你闻,我身上这件衣服都被腌入味了,油烟味特别的重!”
  宋元听着秦渊的抱怨,面无异色的将卡牌中存放着的鱼块一一放了出来,强忍着笑意说道:“先别收拾了,这里还有活没干完呢,喏,为了帮赵泽那边减轻负担,这些就由我们来炸吧!”
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