苏晨的自助餐厅开张了,餐厅的名字是苏建军取的,就叫香满堂。主要经营中式午餐和晚餐。开张当天,楚天阳果然如他所说的,带着寰宇旗下五十多个经理层人物来捧场。这群人物个个西装革履,一副白领精英的模样。香满堂里的服务员都是新招的,看到开业第一天就来了这么一群人,立刻就给震慑住了。几个小姑娘还红着脸跑到后堂叽叽喳喳了一会。苏晨却撇撇嘴,别看这群人现在人模狗样的,等过一会,真面目露出来,看你们还怎么对着他们流口水。
果然,当服务员鱼贯的从后堂出来,把饭菜摆放好后,寰宇五十多个精英,每人捧着一个餐盘,开始排着队挑拣自己喜欢的菜。那动作怎么看怎么优雅,那食量却怎么看怎么吓人!
苏晨看着这那群人风卷残云,肉都疼!这群人又不缺钱,每个人二十五块,还真打算吃个够本啊!
“苏小老板,你这的菜味道真不是盖的!什么时候到寰宇旁边也开一家,我绝对天天来捧场!”一个穿着藏蓝休闲西装的男人笑着说道。这个人苏晨认识,是寰宇旗下负责采购部门的经理。平常一些厂家想请他吃饭都请不到的主。
苏晨面上笑着应付,瞥了一眼他桌子前那一堆盘子,心下却在腹诽,多来几个你这样的,他的店还怎么开!
不过也多亏了寰宇这群人,香满堂开业第一天就爆满。C国人天生爱凑热闹的性子帮了苏晨。也亏得香满堂的地点选的好,毗邻闹市区,中午和晚上的人流量很客观。人们走过香满堂的门口,闻到饭菜香,时常会往里瞅瞅,看到一屋子的白领,就不由自主的往里走。一看,荤菜素菜摆了几十盘子,样子看着不错,味道也香,再一问价格,服务员小姑娘脆生生的答道,自助餐,二十五块一位,想怎么吃都成。路过这里的大多数人都是掏了钱就去找位子。
楚天阳坐在靠窗的位置,捧着一碗米饭,面前五个盘子,红烧肉,糖醋排骨,粉蒸肉,锅包肉还有一份孜然羊肉,旁边还有一份蔬菜是sheena给他拿的,同桌的还有amanda和alise,三个美女面前的盘子大多是蔬菜和海鲜,只有sheena拿了一份糖醋排骨。
“老板,这里的菜可真好吃,要不,你和苏小老板商量一下,让他到寰宇旁边也开一家吧。”
楚天阳笑笑,一筷子就夹走了amanda盘子里的炸虾,填到嘴里,嚼了嚼,“你自己问他吧。”
果然,amanda回过头,就见苏晨正笑着站在她身后。
“苏小老板,我说真的,你到寰宇附近开一家吧。”
苏晨笑了笑,也没回答,只是问了他们饭菜怎么样,巧妙的把话题带开了。
第二天,苏晨到寰宇送财务报表,刚上了十九楼,就被sheena拦下来了。
“苏小老板,今天我们老板不在。这个报告你直接交给财务部徐经理就行了。”
“楚总不在?”
“恩,昨天从你们饭店回来就进医院了。”
sheena一句话把苏晨吓了一跳!从他们饭店回来?问题不是出在他们身上吧?sheena看苏晨的样子,就知道他想差了。
“说起来,和你们饭店也有关系。”
苏晨的汗也下来了,如果真和香满堂有关,那麻烦就大了。
“谁让你们的饭菜太好吃了。医生说,我们老板是吃多了,撑到了。吃两片消化药,休息一下就好了。”
苏晨听后,嘴角抽了抽,一时间不知道该说什么才好。楚天阳在香满堂吃饭撑到了?开什么国际玩笑。sheena还在自顾自的说着,昨天去了五十多个人,有二十多个吃撑了,今天有十来个请假的。
“哦。”苏晨也没多说什么,觉得自己在听天方夜谭。sheena说的是那些人是几辈子没吃过饭吗?摇了摇头,“那我先去把财务报表给徐经理。”刚转身,结果sheena又抓住了他。苏晨有些奇怪的回过头,“还有事吗?”
Sheena拍了拍额头,“我们老板那人很要面子,这件事你千万不能和别人说是我告诉你的!”
苏晨点点头,sheena这才放开他。
苏晨从寰宇出来,想着sheena刚才的话,越想越可乐,楚天阳吃饭吃撑了?说出去,谁能信啊。正在站台下等公交车,就听到身后有人按喇叭,苏晨往道边让了让,一辆桑塔纳开到他身边停下了。车窗摇了下来,一个男人探头出来,“你是苏晨吧,还记得我吗?我是张晋平,我爸和你爸住一个病房的。”
苏晨点点头,“当然记得!你好!张大爷也出院了吧?”
“你到哪里去?我送你。这么热的天,挤公交多难受。”
“我要回家,就几站路,不用麻烦了。”
“客气什么?上来吧。”张晋平干脆打开车门,招呼苏晨上车。
苏晨想了想,就上了车,“那就麻烦你了。”
“麻烦什么,之前还说要去苏记呢,择日不如撞日,就今天吧。”张晋平一边开着车,一边和苏晨搭着话,间或问问怎么走,没几分钟,就到了苏记老店。
第三十六章 张晋平
到了苏记,苏晨就招呼张晋平进了店。现在天气热,叫外卖的比较多,店里时常空荡荡的,苏建军就坐在柜台里吹着电扇,听着评书,他最近迷上了说岳全传,动不动就来一句满江红。刘霞和徐娟坐在桌子旁边,一边说话一边摘豆角。两个帮厨的小伙子估计在厨房。三个人见张晋平和苏晨一起进来,有些奇怪。
“晋平,你怎么过来了?”苏建军和张晋平在医院的时候经常见,已经挺熟悉了。
“我们在路上遇到了,张大哥就送了我一程。”
“哦,快进来坐下。”
张晋平和他们三个人都是认识的,一一打过招呼。苏建军对张晋平印象不错,知道他也是个孝顺孩子,特地让刘霞到冰箱里拿两杯新做好的绿豆汤出来。
“解解暑,这天热得恼人。”
“谢谢。”张晋平接过绿豆汤,和刘霞道了谢。喝了一口,甜而不腻,有股清爽的味道。连声说好喝。苏建军乐呵呵的让刘霞又给他拿了一杯。
苏建军听完评书,就把收音机关掉了。站起身,摇着把蒲扇走了过来,“中午吃饭了没?”
见张晋平摇了摇头,苏建军就要起身。苏晨忙把他按坐下,“爹,你忙什么,我来好了。”
“说的也是。”苏建军重新坐好,对张晋平说道,“你想吃什么,让我儿子去做。别的不说,他做饭的手艺那是没话说的。等你吃完了,再给老张头那老小子带回去一份,省得他隔三差五的打电话过来抱屈。”
苏晨等他爹说完了,转头问张晋平想吃些什么。
“什么都行,我不挑食。”
苏晨点点头,“那吃冷面吧。爹,我早上做好的冷面汤还有吧?”
“有,冰在冰箱里。你再切点黄瓜就行了。”
苏晨点点头,招呼张晋平等一会,就进了厨房,果然,两个帮厨的小伙子正坐在厨房门口,锅里煮着高汤,大概是晚上要用到。两个人都困得直打哈欠,见了苏晨,嘴还没合上就连忙站起身,有些不好意思的抓抓头。
苏晨也知道天气这么热,中午容易犯困,“看你们累的,估计一会也没什么客人,你们干脆去后边冲个凉,进屋里睡一觉吧。”
“那怎么行……”
“没事,去吧。”
两个小伙子听了苏晨的话,乐呵呵的到后边睡觉去了。忙了一中午了,天气又热,呆在厨房又是烟熏火燎的,还真有点挺不住了。
苏晨把他们两个打发走,就打开冰箱,冷面汤还剩了不少,他又切了一根黄瓜,烧开水煮了一把面。等面煮熟了用凉水过了一下,捞到盛了冷面汤的碗里,上边铺上几片切得厚厚的牛肉,加上半个卤蛋,撒上黄瓜丝和胡萝卜丝,看着就引人食欲。
苏晨把冷面端出来放到张晋平面前,张晋平就是眼睛一亮,拿起筷子夹了面送进嘴里,冲着苏晨就竖起了大拇指,“好吃!”
苏晨笑笑,“你吃辣椒不?其实这面加点辣椒更好吃。”
张晋平摇摇头,“我从小就不能吃辣的,沾一点都打喷嚏。”
“哦。”苏晨点点头,张晋平这点倒和杜昇挺像的。
张晋平吃完了,和苏建军说了一会话,就起身要走。苏晨又用保温瓶给他装了冷面汤和冷面,让他拿回家给老张头。保温瓶下次来的时候还就行了。张晋平直说自己赚到了,只是顺路送了苏晨一趟,就能白吃加白拿,这种好事哪里去找。
苏晨被他说笑了,送张晋平到了门口,等他坐进车里,笑着弯下腰,对他说,“欢迎下次再来光顾,不过,下次可不能再白吃白拿,要收钱了。”
“恩。”张晋平看这苏晨笑眯眯的样子,年纪和他家老三一样,可比老三招人稀罕多了,也笑着的点点头,“那是一定的。有件事我还是和你说一下吧,这片住宅区再过四个月就要拆迁了。一般住户倒没什么,你们是做生意的,最好早点做好打算。”
苏晨听了张晋平的话,也知道他不会平白无故的开玩笑。而且听他爹说过老张头的二儿子在政府机关工作,张晋平又是搞房地产开发的,估计这个消息是真的。
“四个月吗?我知道了,谢谢你。”
“就当我这顿的饭钱吧。而且我也有招标,到时候,如果咱们签合同,肯定有你的好处。”张晋平指着车里的保温瓶笑了笑,和苏晨道了别,就开车走了。
留苏晨站在原地想着,拆迁吗,这事还真得好好合计一下了。
张晋平到了家,张老爷子正在睡午觉,问了阿姨,午饭只吃了半个发面馒头,张晋平就把保温瓶交给阿姨,等老头子一会睡醒了,做给他吃,不过不能多了,毕竟老人家年纪大了,忌吃太多凉的东西。阿姨点了点头,张晋平就回房间冲凉换衣服去了。虽然一路都在车里,可天气实在太热了,走几步路都能出一身的汗。
等张晋平洗完澡出来,就看见他家老头子正坐在沙发上捧着一小碗冷面吃得正欢。
“爸,味道怎么样?我特地给你带回来的。”
“恩。”老张头点了点头,也顾不得回答张晋平的话,一仰头,把冷面汤都喝干净了,把碗递给阿姨,“还有吗?”
“爸,你不能吃太多。这东西凉。想吃等明天我再给你去买。”
老张头有些不情愿的放下碗,“你在哪买回来的?还真好吃。”
张晋平示意阿姨先出去,他坐到沙发上,用毛巾擦着头发,“你认识的,苏记。”
“哦。”老张头点了点头,随即瞪大眼睛,“好小子!你去苏记怎么不叫我?给苏建军那老小子打电话,回回都在电话里说晨小子又做什么好吃的了,尽馋我!”
张晋平看他爸这样子,乐得肚子疼。他爸张远山早年可是扛过枪的,一身军队作风,说一不二,他们兄弟三个从小淘气可没少挨皮带。谁能想到他到老了竟变成这么个性子。
“爸,我这次也是偶然遇到苏晨,送他回家才去的。下次去一定带上你。”
老张头这才满意的点点头,“说真的,老大,你对晨小子到底怎么想的?”
张晋平见老张头一脸期待,只是乐呵呵的说了一句话,“怎么想的?不告诉你!”说完,蹭的就跳起来往楼上跑。气得老张头直在楼下跳脚。
不过坐下来细想想,老张头又笑了,看他儿子这反应,恩,靠谱!
第三十七章 苏记搬家
张晋平走后,苏晨回到店里,就和苏建军说了要拆迁的事情。苏建军听了,也觉得还是早做打算为好。父子两仔细商量了一下,
不如干脆搬家算了。反正他们现在主要也不是在靠老店赚钱,真要舍不得这里,等房子盖好再回来开一家分店就是了。
“爹,我想着,干脆把苏记搬到香满堂楼上去吧。香满堂楼上经常坐不满,苏记搬过去也不会抢了生意。而且这样合起来经营也方便。”其实香满堂在装修的时候,就是按照两层来设计的。原本苏晨是想把二楼设计成自助烧烤,可是现在天气太热,吃烧烤的人根本没有多少,这件事就搁置了下来,只是在二楼摆上座椅,供来的客人吃饭用。可是香满堂开业以来,客人基本都是在1楼,图个方便,吃完就走。二楼反倒时常空下来。如今苏记要搬迁,苏晨就想着干脆把两家并成一家,这样一来不用费事再找地方,二来也方便管理。
“也称。”苏建军点点头,这样也省了再去找店面。父子两意见一致,这是就这么定下来了。
剩下的事情,就是要找一处住的地方了。苏晨的意思是找到市中心,这样苏建军来回方便,没事的时候也能到处走走逛逛。苏建军却不同意,坚持还要要找离苏晨的学校近一点才好。苏晨没办法,两个人折中了一下,就在市郊找了一处有些年头的民房,两进的院子,一共四间房,院子里还有一颗老杨树。苏建军看过了,也挺满意的,这里到香满堂不过二十几分钟的路程,离苏晨的学校也不远,还有直达的公交车。
房子找好之后,拆迁的文件也下来了,好在苏建军父子提前作了准备,不像其他人有些措手不及。花了几天收拾出一堆东西,苏建军父子两就着手开始搬家。刘霞和徐娟单租了房子另外住,帮厨的两个小伙子家就在B市,结果新房子就住了苏建军父子两个。
搬进新家的第一天,刘霞和徐娟两个人挽起袖子,把四间屋子都好好打扫了一遍。苏建军心疼两个小姑娘,等收拾完了,特地下厨做了一桌好菜,把连个小姑娘吃的眉开眼笑,就是晚上回家睡觉的时候腰酸腿疼,哎哟了一晚上,第二天上班还青着眼圈。弄得苏晨挺不好意思的,私下里给他们每人买了一天新裙子。
等搬家的事情都处理好之后,苏晨就一门心思的仆倒香满堂和苏记的经营上去了。香满堂开业一个多月了,生意还真是不错,可就是浪费的现象十分普遍,每天服务员都能收拾出一堆剩下的东西。
“小老板,你看看,这帮人也真是的,不能吃还拿这么多,不是糟践人嘛?”负责仍垃圾的小王每天关店的时候都要这么抱怨一两句,“这么好的东西,在我们村里,过节都不一定能吃的上的,这帮人还这么糟蹋,真是!”
苏晨也知道自助餐就是有这种弊病,不过即使在后世也没找到有效的解决方法,无非就是在店里写上浪费罚款之类的。可是还真能去和客人要钱嘛?生意还要不要做了。
“这样,小王,明天开始,你和刘师傅在店里挂个牌子,上边就写不浪费者返回五元。”
“啊?”小王愣了一下,放下垃圾袋子,“这样成吗?本来咱定的价格就不高,前两天对街开了一家福聚来,人家每位收三十块呢。”
“就按我说的办。”
“哎。”小王想想,小老板人精明,肯定也不会睁眼做亏本买卖,既然他让这么做,就这么做吧。
苏建军知道了这件事,特地找到了苏晨,自从苏记搬到香满堂上之后,苏建军就经常呆在店里帮帮忙,虽说现在厨房不用他再去忙,可他忙碌惯了,闲下来还真不知道该做些什么。
“儿子,这么做不会亏本吧?”
“怎么会?”苏晨摇摇头,扶苏建军到一遍坐下,“一个人撑死了才能吃多少?我之前算了一下,那么扔掉的菜折合下来,也是一大笔,与其这么白白扔掉,还不如借着这种方法减少店浪费。再说了,对面不是新开了一家福聚来每位三十块?过两天咱也把价格提高点,也不会亏。”