青青田园香(穿越 第一卷) BY 一条虫

作者:  录入:05-28

有了收获,三母子高高兴兴带着鱼具与鱼回家。

3.吃鱼

捕完鱼,看到家人这么开心,方晔心中的满足感油然而生。

回到家,把装鱼的木桶放下,何氏才想到,她虽然知道鱼可以吃,但她从小到大还没煮过鱼。她嫁给方天华之前,她的父亲是

一个有钱的商人,她过着是千金大小姐的生活,嫁给方天华之后,这些年也慢慢改变成为一个家庭主妇,但是厨艺依旧上不了

台面,只会一些简单的做菜方式。鱼怎么杀,怎么做,何氏是真的不懂。

有些脸红地告诉两个儿子,当娘的不会做鱼,看到大儿子眼里的笑意,小儿子失望的眼神,何氏就恨不得钻到地缝里去。

今天家里好不容易有鱼肉可以吃,她却做不出来,真的很没用。何氏是一个多愁善感的女人,丈夫外出做短工,不在家,只有

她一个妇人,现在却照顾不好孩子,她心里真的很难过,想着想着,眼眶就红了起来。

方晔一看母亲要哭的样子,还真的是哭笑不得,不会做鱼也不是什么大事,怎么要哭了呢。娘亲还真的是一个水做的女人。

小方霖向来是一个听话懂事的孩子,看到母亲为难的样子,心里虽然失望,但还是抢着说道:“霖儿不吃鱼,娘亲别哭。”

方晔听到轻拍了弟弟的小脑袋:“你忘了哥哥在吗。娘亲不会,哥哥会!待会哥哥就做鱼汤让霖儿好好补补。”

方霖一听,刚刚还满脸失望的小孩儿惊喜地蹦起来:“真的吗?哥哥真好,哥哥最厉害!”

何氏不放心的看看方晔,方晔平日虽然也会帮她在厨房干点活,但她们家从来都没煮过鱼,方晔怎么会?

“娘,放心吧,晔儿真的会。您就先回去做针线活,今天晔儿做饭。”方晔笑着说道。

何氏半信半疑,但看方晔信誓旦旦的保证,她又不会,只好答应,不过她可不能让儿子累着,就答应着去煮饭。

方晔去厨房取来菜刀,家里只有这么一把菜刀,看着用了也有些年头,方晔不太习惯这种古代版的菜刀,尤其是杀鱼的时候,

可是现在只能将就。

看着桶里四条鱼,方晔想到还是先吃草鱼,其他三条下次再吃,两条鲫鱼留下做鱼粥给他和弟弟补补身子。院子里还有一个空

的大缸,正好用来养鱼。

想到,方晔说做就做,收拾好,才麻利的把草鱼杀了清洗干净。

方霖一直蹲在他旁边,看到他的动作,时不时问一句,又好奇想用手碰几下。方晔一边回答方霖的童言童语,一边把鱼收拾好

,才起身来到厨房。

方霖这个小尾巴一直跟着他,方霖只好让他帮忙看火。何氏也在厨房,正煮着午饭。午饭煮的是糙米混着玉米粒的粗粮。就是

这种粗粮家里也仅剩不多,何氏心里想到,应该能撑到孩子他爹收工回来,到时候有了钱家里就会好点,她也要趁时间宽裕接

多一点绣活做做,为家里赚点零用。

方晔知道家里艰难,看到午饭也没说什么,毕竟这样的午饭对于这个家来说还不是最糟糕的。不过他以后一定要想想怎么改变

家里的条件。

大元朝的风土人情,都和中国古代类似。让方晔不得不怀疑他穿到的是一个平行空间。除了历史发展不一样,其他的他还真没

觉得有什么差别。

就像这里人说的话,他听得懂,因为就是汉语,虽然他现在还没见过这里的字,不过想来也不会和汉字差到哪里去。这里的食

物品种他也很熟悉,除了一些别名不一样,都分得出来。

方晔把草鱼很细心的切片,留下鱼头做鱼汤,看到家里油剩得不多,不能煎鱼,一一认好厨房里的调味料。厨房里只有简单的

粗盐,一小碗油,还有半瓶酱油,酱油他尝了点,还有点发酸。灶头上还放着几块生姜,这是方晔唯一觉得好一点的东西。

动手拿下削了姜皮,正要切姜丝,何氏看到赶忙阻止他。

“晔儿,这是淋雨着凉用来发汗的姜子,不可以当菜吃。”

“娘,晔儿跟爹爹去过县里,晔儿那时候偷偷看到酒楼的大厨就是这么做鱼的。娘亲,家里有没有葱?”方晔胡扯,小孩方晔

确实和他父亲去过李村不远的县城长都县。不过就算他真的到县里照家里条件也进不了酒楼,这么扯着也只有娘亲见识比较少

才能被他糊弄过去。

“娘,哥哥很厉害,一定会做的很好!”何氏还没反应过来,方霖就给哥哥打包票。

何氏转身去给方晔拿葱。

方晔看到方霖比他还胸有成竹的样子,笑着给弟弟保证:“放心,哥哥一定把鱼做得好好吃,霖儿待会要吃多一点。”

“霖儿一定听哥哥的话。”

方晔满心愉快,动手做鱼,搬来小矮凳,踏上凳子他矮小的身形才能在灶头上做活。先把鱼头和一些鱼肉放到一个小锅里煮着

,加上姜丝,葱花。盖上盖子。才开始炒鱼。依旧用水把鱼片煮熟,把鱼片捞起,水倒掉只剩一些,才小心的从小油碗舀了一

小匙油入锅,鱼片也重新入锅,放了粗盐,扔入葱花姜丝,快手翻炒。油放得少,炒的时候不快,鱼肉容易糊掉。

炒了一会,鱼肉的香味就出来了,方晔浇了酱油,才把鱼肉翻进盘里。

这么简单的做鱼方式他其实不是很满意。他老年的时候,喜欢烹饪,因为烹饪的时候,他可以静静的思考,也可以从烹饪中品

味自己一生的酸甜苦辣,慢慢地练就了一身好厨艺。

不过巧妇难于无米之炊,条件限制,他只能简单炒炒。鱼肉一炒好,就看到小方霖围着鱼肉打转,可怜的娃,还没闻过比这个

更香的东西,看得小孩儿食指大动。

方晔炒好鱼肉,就转身看在另一个锅里煮着的鱼头汤。鱼头汤容易煮,简单也方便。方晔揭开盖子,看到鱼汤已经泛着奶白色

,才量着放盐,尝了尝味道,刚好。

转头就看到小方霖想着小猫一样围着他打转,眼巴巴的看着他手中的勺子,又用大眼看着他,好像再说:“是不是很好吃。”

小嘴跟着蠕动了几下。

方晔看着一阵好笑,从矮凳上下来,找来一个碗盛了半碗鱼汤给弟弟。鱼汤刚起锅,很烫,方晔不敢盛太多,怕烫到他。

何氏拿葱给了大儿子就出了厨房,这时候闻到香味,又进了来,看到撒着葱花,浇着酱油色泽好看的鱼肉,再看到那奶白色的

鱼汤,忍不住直夸儿子厉害。心里不由得对大儿子更为信服。儿子醒过来不仅更听话懂事,也比以前更能干了。

方晔又洗了一把厨房里野生马齿苋,用水烫熟,就用盘子装上,把菜端出厨房。方家在李家村只有一亩旱田,种着麦子。家里

的一些菜都种在院子里,但不多,所以方家经常会去摘一些野菜放在家里。

方晔对野菜很喜欢,不仅天然,营养也高。简单的用水烫过一遍,什么都不放,吃着味道浓郁,带着自然的清香,非常不错。

再现代,想吃野菜也是要花很大的代价,不像古代,野菜在农村,随处可见。

等方晔从厨房出来,一家母子三人才围坐在一起吃着方晔来到古代的第一餐正餐。

母子三人都吃得很开心,尤其是小方霖,吃得小肚子鼓鼓。

方晔也是从小方霖的话里才知道小方霖还没吃过肉,担心没沾过油腥的弟弟胃难消化,哄着他多吃一些青菜,吃完饭看着他的

鼓鼓的小肚子,又让他做些消食的运动。

小方霖听话揉揉肚子,又在屋子里走了几圈。

看到满足的弟弟,方晔却觉得很心酸。

他想起自己小的时候,父母走了,他变成一个孤儿,饱一顿饿一顿的那段日子,又看到现在的小方霖,心中一时感慨。

吃过午饭,何氏要做针线活。方晔主动揽了午餐善后的事。

等做完这些,方晔却也乖乖地在家里呆着。外边太阳太大,天气热,他不想出门。

何氏很高兴两个儿子都乖乖呆在家里。

方霖缠着方晔,不肯在炕上午睡,太热了,小孩不想睡。方晔拿着家里仅剩的一把蒲扇,坐在炕上,给方霖扇扇风,只希望让

这个小缠人头快点睡。

母子三人无事安静温馨的处着。方晔忽然想起醒来到现在都没见到的父亲,虽然知道父亲去做短工,但对于父亲为什么会带娘

亲来李家村生活,他还是很感兴趣。据他所知,家里来李家村前几年,生活还是很宽裕,不过不知怎的,家里的日子变得艰难

。父亲以前是做什么的,他还真想知道,小孩方晔的记忆里这些都没有记忆。

方晔问了母亲,何氏也没想多少,就给方晔说了些。方晔的爹爹方天华刚来几年当过村里的夫子,方天华是一个秀才,对于教

导村里的小孩,是足够的,所以那些年日子过得还不错。

不过后来有一个举人老爷离任还乡,回了李家村,当了夫子,方天华也就光荣下岗。日子过不下去,方天华为了妻子儿女,毅

然放弃所谓的读书人的尊严,到处接活赚钱养家。

方晔听了,倒是对父亲感到佩服,父亲是一个有责任感的男人。方晔不想问方家来李家村之前的事,既然母亲不想说那时候的

事,他也没必要问。只要知道他所在的是个不错的家庭就好。他对生活也更充满希望。

“娘,爹爹做工不在家,我作为长子,会好好照顾家里。”方晔说道。

“娘知道晔儿孝顺。”何氏听了喜笑颜开,紫眸里笑意挡也挡不住。

“娘,娘,还有霖儿呢,霖儿也孝顺。”躺着炕上的小方霖不甘落后。

“是,小花猫也很懂事,很孝顺。”方晔轻捏了一下弟弟小鼻子,笑道。

方霖听到小花猫几个字,气鼓鼓嘟起嘴巴:“霖儿才不是小花猫!”

“呵呵,”看着生气的小猫,方晔更是大笑。

何氏看着一个故作大人样的大儿子,一个调皮逗人的小儿子,也止不住笑了。

不过母子三人的快乐氛围很快被来人打破。

4.硬豆

来人还未进院门,嗓门大开,就用妇女尖锐的声音喊道:“方家娘子,在家吗?”

说着就推开方家虚掩的院门,手里还拖着一大袋东西。

何氏见了,赶忙从土炕上下来,迎了过去,问道:“林婶子,您这是干嘛呢。”

来人的村里李林的婆子林氏,街坊邻里都叫她林婶子,背后又叫她林抠门。为人小气又计较,何氏并不大喜欢和她相处,当年

她和孩子他爹来李家村落户,因着她异于常人的外貌和眼睛,没少被人说三道四,林婶子就是说得最起劲的一个。可惜村子不

大,抬头不见低头也见,先前方天华就接了李林家的一个活儿,可是工钱到现在都没付。

这时何氏也猜不到林婶子来干嘛,不过肯定不可能是来付工钱。

方晔看到母亲的态度就知道母亲对林婶子不大喜欢,连躺在床上的小方霖都溜的从炕上爬起来,小脸一阵愤愤不平。方晔记忆

里对这个林婶子似也不是很亲近,看来来的这个林婶子做人并不太成功。

“方家娘子,这是我们家刚收的一些硬豆。瞧,我一收好就给你们家送过来,足斤足量。你来提提。”林婶子满脸是笑的说道

“林婶子这是?”何氏想着难道林婶子想用这些硬豆抵了先前赊的工钱,这怎么能行。

林婶子似是没看到何氏的脸色,自顾自地说道:“先头你家相公做工的工钱,就用这个抵着吧。现在做活养家也难,方家娘子

也要知道我家难处。”

“林婶子,这怎么可以。先前不是说你们一定会给工钱,我相公才会帮你们做工,怎么现在又反悔了呢?”何氏怎么肯,她丈

夫辛辛苦苦给李林家做工干活,工钱拖了这么久不付,现在居然要用一袋硬豆来抵。硬豆难以食用,这是家家都知道的常识,

集市上一袋硬豆最多也不到八文钱,林婶子这不是想赖工钱吗?

“方家娘子,不是我说你,你相公一个秀才文文弱弱,做工能做多少活,这一整袋硬豆当工钱那是足够了,你还想怎的?”林

婶子一听何氏不肯,双手叉腰就说道。

何氏还是不肯,“林婶子,现在我家相公不在家,还是等我相公回来,工钱再算。”

“还算什么工钱!”林婶子声音尖锐起来,单手叉腰,一手就要指上何氏的鼻子,何氏被逼得倒退一步,“今天我已经把工钱

拿过来了,你还想怎样?就算你相公回来,我家能交的东西也只有这个。”

小方霖看着何氏受气,从炕上蹦下来,小孩子护在何氏身前,一手叉腰,一手也指着林婶子,叫道:“你欺负我娘亲,你这个

坏人。”

“哎呀,小兔崽子,这么没家教,到底是个蛮子种蛋!”林婶子气得骂着就想揪方霖的耳朵。

方晔看到赶忙走到方霖旁边,狠狠的把林婶子的手拍开 :“林婶子,我弟弟还小,如何管教是我家的事,轮不到你这个外人来

指教。对小孩动手动脚,林婶子的气量想来没这么小,对吧?”

小方霖一看哥哥给他出气,小胸脯更挺。

“哎呀哎呀,气死我了。你们方家真是没天理,连小孩子都能这么来给我这长辈没脸!”

“林婶子,这,这……”何氏一见林婶子这样子,就知道她出了门又要去街坊邻里乱嚼舌根,方晔方霖年纪还小小,就要被这

么说道,何氏怎能不急。

却见方晔不慌不忙:“我们方家有没有天理,天自然知道。倒是林婶子,你这个长辈,工钱不付,连我们小孩都看不下去。哪

天被人说道说道,看谁以后还会给你们家做工。”

“我呸!工钱就是这袋硬豆,要就收去,不要也没工钱给!”林婶子说道就退出屋子,边走边骂,言语难听,声音刺耳,出了

院门还回头对院子里啐了一口。

看到小方霖也不停叉腰往外吐口水。方晔看到方霖的动作,拍了拍他的小脑袋:“小小年纪,别学那些三姑六婆,知道不?以

后不能这样子,知道吗?”

“哦,知道了,哥哥。”方霖被哥哥说得垂下小脑袋。方晔又想到,小方霖平日能接触的人就这些,爹爹娘亲平日又忙,以前

做哥哥的方晔又不爱理他,小孩子玩伴也没几个,才会学成这样。以后他得多带他出去,和别的孩子玩玩,他再随身教教,也

就能矫过来。

又觉得自己刚刚太严肃,赶忙俯下身,好声好气给方霖保证:“以后哥哥一定常带你出去玩。”

抬头就看到何氏在那袋硬豆面前抹泪,赶忙问道:“娘亲,又怎么了?”

“晔儿,林婶子真的是欺人太甚。这硬豆根本就不好食用,当平日粮食都很难。这样就抵了工钱给我们家,我到时候怎么和你

们爹爹说呢?”何氏红着眼睛道。

方晔打开那个袋子,里边赫然是黄豆。原来这里的硬豆就是黄豆,可是何氏怎么说硬豆难食呢?难道这里还没有豆腐豆浆之类

的东西。不是已经有酱油了吗?

“娘亲,这硬豆不是可以用来做酱油吗?”

“是啊,可是咱们家也不会做酱油。这酱油本就是便宜的东西,硬豆在集市上也卖不了几个钱,都卖给酱油坊较多。可是这袋

子硬豆根本不多,林婶子还在里边搅了碎石沙子,根本卖不出去。”

方晔听到林婶子在硬豆里边加了料,心里也有一些气愤,那林婶子居然好意思说足斤足量!

“娘亲,别担心了。爹爹回来知道了也不会怪你。这硬豆留下,我和霖儿把那些碎石沙子腾干净,到时候我来弄这些硬豆。放

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