下的陷阱里也有好几只猎物,也算大丰收了。回到家后,张书墨应唐萧的要求杀了几只鸡,又宰了两只兔子,兔皮留着准备给
唐萧硝好了冬天制衣服鞋子。
院子里临时架起了一口大锅,唐萧把上次在集市上买的桂皮八角草果小茴香什么的伴着生姜花椒葱头干辣椒一起丢进大锅里面
煮开。等水开后唐萧把整鸡丢进锅里面熬,一边撇去浮上来的浮沫。等水烧的差不多的时候唐萧又丢入了煮熟的鸡蛋鸟蛋和张
书墨前一天去集市买回来的熏豆干。等水又开了两次的时候唐萧把熏豆干捞起来,这时候的豆干是最好吃的,香料的味道渗进
去又没有煮的很软,吃在嘴里蛮有嚼劲的。把卤好的五香豆腐干放在一边放凉再切一切,一道下酒的凉菜就好了。蛋壳要敲碎
了煮,味道才能进的去。等鸡肉要开始上色的时候才把蛋捞出来用一点卤汁浸泡着。让后开火化了一点糖和酱油,慢慢的倒进
卤汁里面搅拌,不一会儿,鸡肉整个就盖上了一层红亮亮的颜色,看着就想流口水了。捞出鸡肉稍微冷却后,唐萧把几只鸡撕
了一大盆鸡肉丝出来。剩下的骨头丢进卤水里面继续熬。
唐萧在这边忙着的时候张书墨也没闲着,切了五花肉和香菇丁做成扣肉。又拿几块猪肉做成了大块的烧肉,因为烧肉比较油腻
的缘故,上锅蒸的时候在碗下面放了一些切碎的白果和鱼笋。两道蒸菜都上笼屉了,唐萧决定再做一个以前大日子的时候家家
户户必做的东西——蛋糕。这种蛋糕可不是外面西点房的奶油蛋糕,蛋糕使用淀粉嫩豆腐鸡蛋和肉末香葱等原料蒸熟的。做好
的蛋糕配上黄花菜烧汤别提多好吃了。
张书墨在一边选了些精瘦肉混一点肥肉剁碎,唐萧把几块嫩豆腐拿出来全部捏碎在一个盆子里,把剁碎的肉末加进盆子里面,
然后切上生姜末和葱花,打几个鸡蛋,最后加入少量的淀粉拌匀。在蒸笼上面铺一层白色的细纱布,然后把和好的材料到进蒸
笼里面,拿筷子抹平,最后再搅两个鸡蛋均匀的涂在最上层,把细纱布罩回来就可以蒸了。
唐萧算了一下要来的人数,这么几个菜恐怕不够。又叫张书墨和他上山去弄了一些银色小鱼回来炸了鱼干。这些做好后两人又
跑去村西头的小溪里面捕鱼,张书墨捕鱼的手法也很精准,几乎是唐萧指哪儿他打哪儿。没多少工夫就弄上来几条三斤多重的
大草鱼,又顺手弄了些鲫鱼回来。本来唐萧之前想拿草鱼做成水煮鱼的,后来想想,水煮鱼太浪费油了,还是做酸菜鱼好了,
少放一点点辣椒进去这边的人应该吃的惯的。酸菜鱼也需要把鱼切成片的,唐萧自认技术还不到家,而且鱼肉准备太早口感会
不好,毕竟宴席第二天才开始呢。反正第二天会有几位大婶儿过来帮忙的,唐萧也就不操这份心了。最后检查了一下,四个凉
菜好像有点少,而且四这个数字也不太吉利,唐萧想想,干脆再炸一个花生米好了。
张书墨把灶里火架起来,唐萧麻利的翻动着花生米,生怕它糊掉了。炸花生米很快就好了,考虑到菜量问题,唐萧把一半花生
米拌上了盐,一半花生米拌上了白糖。
张书墨心疼唐萧今天干了这么多活儿,怎么都不肯让唐萧去做晚饭。想到第二天还要早起,唐萧也就没和他争。张书墨怕唐萧
没胃口,特意做了手擀面,劲道的面条,汤是今天熬好的骨头汤,上面漂浮着翠绿的葱花和红亮亮的油辣子。再不想吃饭的人
也胃口大开了。
唐萧吃完洗漱后,捧着撑的要命的肚子没一会儿就睡着了。
张书墨收拾完之后唐萧早就睡的不省人事了,扯开唐萧因为热而踢开的被子,张书墨心满意足的躺下去合上眼睛睡了。明天不
管是对于他或者唐萧而言,都是很特别的一天。一定要用千万分之好的精神去面对这件喜事啊。
第七章:开席了
今天张书墨唐萧都起了个大早,吃了点东西后来帮忙的婶子们都齐了。村长家婶子因为在这里面威望是最高的,理所当然的由
大家默认她的指挥地位,包括张书墨和唐萧。其实昨天两人已经把东西准备的差不多了,今天需要做的就是把那些食材全部变
成菜品而已。婶子们看着唐萧做的卤菜和从没见过的蛋糕,把唐萧好一通夸,并且表示这个得跟唐萧学学做法。唐萧被取笑的
满脸通红,看婶子们是真心想学,也答应等宴席过后闲下来了就教她们。
张书墨被安排出去迎接陆续来到的客人,唐萧就在厨房里和一堆婶子们交流做菜的心得。前一天弄的卤鸡丝用油辣子和生姜醋
稍微拌一拌,汆烫好的青菜码在青瓷花碗底,然后把拌好的鸡丝放上去。整道菜青翠红亮,散发着卤汁的浓香,村长家大婶儿
看着唐萧连连点头,心里想:“是个会过日子的好孩子啊。”
至于早就卤好的卤蛋和五香豆干,唐萧就麻烦村长家大婶儿把卤蛋对半切开,五香豆干切成三角的小块再撒上花椒粉。炸好的
花生米分别装盘,几道凉菜就算好了。
扣肉和烧肉一直就在蒸笼里,唐萧把蛋糕分成几大块,然后用刀打成厚薄均匀的片,锅里烧着黄花木耳汤,水开的时候把切好
的酥肉放进去。再开一次就把汤盛起来,大约半碗汤,然后把切好的蛋糕码上去。把碗放进蒸笼里热着,三道蒸菜就好了,那
道蛋糕酥肉汤还可以作为汤菜吃,咸香软烂的酥肉和带着些微韧劲儿的蛋糕片,最适合老人和姑娘小孩的口味了。
唐萧忙活这么些时候也累了,炎热的天气和闷热的厨房对里面的人来说都是一个不小的考验,村长家大婶儿心疼唐萧满脸的汗
,把他推到一边说:“都忙活这么久了,你在旁边歇一下,让婶子们来,哪里做的不对的告诉婶子一声就好了。”唐萧也是真
累了,没有推辞就把掌勺的权利让给了张大婶儿。材料什么的都早备好的,张大婶让另外几家的婶子有的去片鱼片,有的去择
一会儿煮汤用的野菜。自己这边手脚利落的把鱼笋香菇之类的菜炒出来放在一边,因为鱼片要腌一会儿码味,唐萧又拿出了些
干酸菜泡上,从腌笋的坛子里捞出一些酸笋和辣椒,酸笋切块儿辣椒对半开。大约一刻钟后鱼片腌好了,酸菜也捞出来切好,
锅里倒一些油,七成热的时候放入姜片爆香,然后依次丢入蒜片葱节和泡椒。酸辣的味道萦绕在鼻尖,放入酸菜翻炒,颜色微
黄的时候倒入凉水煮开。最后把码好味挂了淀粉的鱼片放进去,放点盐进去大约两分钟就可以出锅了,这时的鱼片最为鲜嫩,
入口即化。
做好这道菜之后,唐萧彻底把厨房让给了大婶儿们。毕竟作为今天的另一个主角,一直不在的话是不可能的事情。走到张书墨
的身边,张书墨已经和来的叔叔伯伯还有同年龄的朋友们喝上了,众人看见唐萧出来,哪儿能放过这么好的机会,立马起哄说
要给唐萧满上。张书墨怕唐萧不能喝,像众人表示替他喝,当然没有一个人同意。唐萧拦住还想说话的张书墨,举起一杯酒说
:“唐萧来这里有一个多月了,承蒙各位的照顾,如今有了家人,各位是书墨的亲人朋友,自然也是我唐萧的亲人朋友。感谢
的话很多,想说的话也很多,一时却不知从何说起。咱们啥也不说了,大家干了这一杯。我先干为敬,干!”唐萧把被子里的
白酒一口饮尽,辣辣的酒顺着嗓子进去,暖暖的,直到心里。众人被气氛感染,也一口干了杯中的酒。
张书墨被唐萧一席话感动的,他从来不知道原来自己再唐萧心里有这么重的分量。连娘亲走的时候都没掉过泪的张书墨不由的
红了眼圈,索性也举起了手中的杯子,和大家不醉不休。
外面的气氛热烈起来,厨房里也忙的热火朝天的。张大婶听见外面这些人的嚷嚷,也听见了唐萧的这番话,心里对张书墨家这
个半路冒出来小哥儿更是满意。一边指挥的众人把炒好的菜往桌上端,一边忙着手里的事情。
唐萧和张书墨端着酒杯一桌一桌的敬酒过去,没一会儿两人都闹了个大红脸。别说,还真像现在人结婚的时候新郎新娘挨桌敬
酒的程序。走到后面几桌的时候,张祈早就端起杯子在那儿等着了,看见张书墨扶着有点醉意的唐萧过来,不由调侃道:“我
说书墨,你可真是好福气,上个山也能捡到这么个妙人儿。长的漂亮不说,这手艺也是一顶一的好,兄弟我可是羡慕的紧啊。
”说完还对唐萧挤挤眼。唐萧听见张祈说自己漂亮就不满意了,爷这叫帅气懂不懂。他伸出一根手指出来,差点都要戳到张祈
脸上去了,“我说大……大夫……”张祈赶紧道:“和书墨一样喊我名字就可以了。”唐萧改口道:“张……张祈,说谁漂亮
呢?你才漂亮,照过镜子没?看你这小脸白的。”说完唐萧还伸手出去摸了一把。
这下张书墨不满意了,唐萧怎么能主动摸别的男人呢?赶紧把他扶着离开了一些,张祈看见张书墨一副护食的样子很无语,拜
托,被占便宜的是他好么?张书墨那表情怎么感觉他像什么洪水猛兽似的?
喝完这桌唐萧表情已经有些迷糊了,张书墨说带他进屋躺一会儿,这里他来就行了。唐萧不同意,再怎么说今天也是很重要的
日子。张书墨劝了半天,唐萧终于妥协说还有两桌敬完了就去歇会儿。张书墨只得同意了。
下面两桌喝完后,才陆陆续续的上齐了,众人不出所料的表示对蛋糕非常喜欢。张书墨和几位长辈说了声就扶着唐萧进屋休息
了。唐萧躺在床上,觉得自己还蛮清醒的,听见外面隐隐约约传来的谈话声。有夸张书墨能干的,有夸唐萧手艺好的,有希望
他们两人能把日子越过越好的长辈式祝语,在唐萧快睡着的时候听见张祈那小子居然说他和张书墨很配,旁边也是一片打趣声
,唐萧一边想着下次一定要好好整整张祈,一边沉入了梦乡。
张书墨听见张祈说自己喝萧萧很配,脸都红烫了,不过因为本来脸就喝红了,到没有多少人发现。旁边竟然还一片叫好声,都
说张书墨娶这个媳妇儿好【原谅他们吧,他们已经喝高了——】肯定是个会持家的之类的话。张书墨没有反驳,只是笑。看见
张书墨的反应,有几个人觉出味儿来了,其中一个就是村长。他想张书墨这么多年没有娶亲,别不是真的因为喜欢男人吧。虽
然说这个国家是可以男男结婚的,不过这样的毕竟是少数。如果村长不了解唐萧的话,换到以前,是决计不会同意这件事情的
。现在他可得好好想想,这两个男人在一起,孩子始终是个问题。不知不觉间,村长已经想到这么远了。不得不说年龄大了阅
历多了想的问题就是不一样,就算是已经明了自己心意的张书墨,也是绝对没有想过孩子这个问题的。
待一切收拾好了,客人陆续都散的差不多的时候,村长叫自己家的把剩下的再收拾一下,然后把张书墨叫到了一边询问。
村长斟酌了一下,还是决定就开门见山的问:“我说书墨,你对这唐小哥儿究竟是个什么想法。”
张书墨也不扭捏,大方的告诉村长这就是他想与之共度一生的人。毕竟村长现在是他最亲近的长辈,如果能坦诚的得到他的同
意的话,自己以后的路会好走很多。
村长见张书墨这么坦诚,虽然之前早有察觉,不免也吃惊了一下。过后心里对张书墨却更是赞同,知道自己想要的是什么又诚
恳的人是很容易获得别人的好感的。“那你和唐小哥谈过这事儿么?”
“还没呢,我打算慢慢告诉他,让他接受我。”
村长拍拍张书墨的肩膀“男人啊!还是果断点好。”说着对张书墨挤挤眼睛,完全不似平时严肃的形象,“我看这事儿成,你
就放心的放手追吧。有事儿叔给你扛着。”
张书墨看着这个可以说是看着他长大,一直都很照顾自己的长辈,心下十分的感动,也知道自己的这份感动与感激根本不需要
用语言说出来。
村长也是明白张书墨现在的感受的,末了走的时候对张书墨说:“你爹娘去的早,这事儿如果成了,尽管来找你叔和婶子。这
长辈该做的,咱们也得给他做全了。”
“谢谢叔。”万语千言,尽在不言中。
待人都散尽,张书墨轻手轻脚的走进卧室,看着唐萧安静的睡颜和脸上还未褪的粉色,心下一阵激荡,忍不住轻轻的把自己的
唇附在了他的上面。只是那么轻轻地一下,张书墨却觉得过了好久好久的时间。唐萧的眼睛一直紧闭着,脸上的红却更深了点
。
张书墨握起唐萧的手,心里暗暗的发誓“萧萧,我一定会对你很好很好。好到你舍不得离开我。”
至始至终,张书墨都没有发现,其实,唐萧是醒着的。
第八章:种田是那么好玩儿的么
第二天早上,各怀心思的两人罕见沉默的吃完了早饭。看见张书墨拿着锄头之类的工具出门,唐萧也顾不上别扭,赶忙问张书
墨去哪里。张书墨告诉他说地里的地薯应该可以收了,他现在带着锄头去刨一下。
听见终于要去地里面了,唐萧怎么能放过这个机会,赶紧表示自己要去。张书墨有些为难,现在天气这么烈,庄稼活可不是人
人都能做的,拒绝吧,萧萧不高兴。答应吧,自己又心疼。这可怎么是好?
唐萧才不管张书墨心里的这些纠结,打定主意今天张书墨让去也得去,不让去,也的去!
“书墨,走了!”就张书墨纠结着工夫,唐萧已经拿上门背后的草帽率先走出去了。这下张书墨没有办法了,赶紧也扛着东西
关好门追出去。去的路上张书墨一直在和唐萧说,如果觉得晒了累了就回去,这么一点事情他一个人做就可以了巴拉巴拉……
。。最后唐萧不耐烦的吼他闭嘴他才停止了念叨。
到地里的时候那里已经有几个早起的人在劳动着了,看见张书墨和唐萧两人过来都纷纷同他们打招呼。
“张家小子,和唐小哥儿来刨地薯啊?”
“诶!是啊,仲伯,您起的真早。”张书墨笑眯眯的回答。
“萧萧,这位是仲伯,住的离咱家不远。”张书墨回头给唐萧介绍。
“仲伯好。”唐萧乖巧的打招呼。
“诶,好孩子。你们忙着吧。”
张书墨让唐萧就在地边上的树下坐一会儿,唐萧没同意。非得跟着张书墨下地,美其名曰:体验生活。张书墨心里暗道,生活
是那么好体验的么?为了让唐萧以后不再缠着他说要一起下地干活,张书墨心想,干脆今天让他吃到点苦头,也好绝了他的心
思。
思及至此,张书墨爽快的让唐萧跟着。并且把捡地薯这个活儿分给他。唐萧拿个背篓背在背上,感觉还是很新鲜的。张书墨让
唐萧稍微离远一点,便开始下手挖地薯。
这种叫做地薯的作为是种在略带沙质的土壤上的,所以不需要费多大力气就可以挖出来。只是捡地薯的人比较累一些,因为一
直要弯腰,不熟练的人通常做不到多久就腰酸背痛了。张书墨让唐萧捡地薯,打的正是这个主意。
唐萧看张书墨挖出来的圆滚滚的一个个还连着根的“地薯”,心想着不就是土豆嘛。原来这里叫做地薯啊。看到土豆,唐萧又
脑补了一系列需要用到土豆的菜,什么青椒土豆丝、酸辣土豆丝、呛炒土豆丝、土豆鸡块、土豆泥、炸土豆条……等等等等。