孟淮安连声道：“小郎君说的是！”孟琼舟也勾了勾唇角。
按照林稚的说法，孟琼舟先喝了口汤，感觉胃口一点点舒展开来，这才动作优雅地夹了几片椰子，又蘸着料汁慢慢吃完一小块鸡肉。
整个身体都温暖起来。
和他清雅的动作完全相反，孟淮安在一旁大快朵颐，毫无吃相可言，甚至已经快进到下馄饨的步骤了。
孟琼舟忍不住开口：“慢一点吃。”
“我也想慢点吃……”孟淮安用木勺拨弄椰子鸡汤里的鲜肉馄饨，一脸垂涎，“可是根本慢不下来啊！”
孟琼舟：“……”
听说是时令菜品，椰子鸡汤不过挂牌一天，沈小七从东十字大街阿婆那里包圆的三十多颗椰子便销售一空。
他无奈地对来庖厨看还有没有椰子的客人道：“没了，真没了！实在不行的话，您看我像不像椰子？”
当即就有客人被他逗笑了，“你瘦瘦高高的，哪里像圆圆胖胖的椰子？”
听到这句夸奖，沈小七罕见地有点不好意思——他长这么大还是第一次被人夸个子高。
而无意引发饥饿营销的林稚正在庖厨酿酒。
四月初一是酿酒的日子，既然是开食店，怎么能没有酒？
刚开业时没有余钱，再加上每日忙来忙去也没有时间，现下有钱有闲，当然要好好研究一下酿酒之法。
他没酿过酒，前世母亲和外祖父也不精于此道，于是便找来专业的煮酒师傅，向对方好好讨教了一番。
按照煮酒师傅的吩咐，他买来了黍子、酒曲，还有一只上好羊腿。
黍子是用来做琼液酒的原料，把黍子泡软、磨碎，熬成稠粥，放凉后拌上酒曲，封缸发酵，几月后取出滤掉酒糟，便是大名鼎鼎的琼液酒。
煮酒师傅的话仿佛还响在耳边：“这琼液酒喝了不会醉，且气味醇香，口感轻柔，喝起来跟冰水一样，美得很！”
听上去真的很诱人。可惜林稚这辈子不敢再多喝酒，不然的话肯定要试一试。
“以羊肉入酒”这种酿酒方式听起来奇葩，酿好的酒味道却很不错，还有个好听的名字，“雪花”。
取羊腿一只，去皮去骨去筋膜，先煮后蒸，切成肉丁，掺一点羊髓和冰片，放凉后封缸发酵，剩下的做法和琼液酒大差不差。
与琼液酒相比，雪花酒味道更为香醇，度数更高，适合温着喝，正好和琼液酒一冷一热相得益彰。
林稚拍了拍手，把两坛新酒封好，放置于阴凉处。等到再取出来就是九十月份，快到冬天了。
那时候“绿蚁新醅酒”有了，不知是不是也有了“红泥小火炉”？
四月初一转天是祭祀日，百官休沐，官家在玉津园祭祀先祖，各路诸侯过来陪祭。
宰相、枢密使、翰林学士、中书舍人等士子纷纷手持弓箭，乌泱泱站了一群，即将燕射。
燕射即射箭，同样的弓箭和距离，谁能射中，便能得到官家赏赐的一杯新酒。
众人心知肚明，这种赏赐自然无足轻重，不过是图个活跃气氛。
酒过三巡，官家喝得兴起，脱掉龙袍，扔给身旁的梁皇后，自己则换上燕射服，打算第一个上场。
肖继光躬身递过弓箭，同时高喊：“看御箭——”
官家取过箭来，搭弓拉满，松手，中！
底下的文武百官一片叫好之声。
官家淡然一笑，从肖继光手中又取一支箭，再搭再射，谁知一连三箭射出，却只中了一箭。
燕射有规定，无论中与不中，每人限射四箭，一轮射完就要换下一个人，即便是皇帝也不能违反规定。
“一年未碰箭弩，手生了不少。”官家将弓箭放回肖继光手中，视线落在一处，微笑道：“孟贤卿可愿上前一试？”
孟琼舟是罕有的文官神射，素有“百步穿杨”的美名，第一个被点名也在情理之中，其余人都见怪不怪。
被点名的孟琼舟低下头，“臣愿往。”
他个高腿长，单是站在原地就是一道靓丽的风景线，更别说现在手持弓箭、英姿勃发的姿容，看得观众席上的女眷俱是心驰神往。
骨节分明的手指搭在弓上，瞄准，松手，四支弓箭一一射出，只有一柄箭正中靶心。
孟琼舟微微颔首，放下箭弩。
毕竟是文官，四中一的成绩对他来说不好不坏，官家却鼓掌笑道：“好！”
旁边的大理寺卿魏之远同样赞许地点了点头，抚掌而笑。
这时官家继续看向群臣，“还有哪位贤卿愿上前一试？”
“陛下，臣同愿！”
众人顺着声音扭头一看，原来是那位邢少府，邢柯。
“肖继光，给他箭。”
邢柯面不改色地伸手接过赐箭，内心却已笑开了花。
这一年来他私下里没少练习射箭功夫，足足弄坏三十多个靶子，终于练到一个能看的水平。
如此费尽心神，为的就是能在今年的燕射大会上，好好出一出风头。
他觊觎孟琼舟“百步穿杨”的名声已久——同为文官，凭什么他就能大放异彩？
恰巧今日对方发挥不佳，天时地利人和样样都占，正好给了他出彩的机会。
邢柯心中嗤笑一声，自信不疑地拉弓射箭，四箭嗖嗖射出，果不其然，四支全中靶心！
然而底下却只传来了稀稀拉拉的鼓掌之声。
……怎么回事？
邢柯狐疑地往台下看了看，发现文武百官当中不仅没人为他叫好，反而窃窃私语起来，就连官家也只换上一副不辨喜怒的表情，淡声道了句不错，和夸赞孟琼舟的模样截然相反。
空气中弥漫着淡淡的尴尬因子。
饶是他这种厚脸皮的人也觉得有些下不来台，直到地将弓箭递给下一位来射箭的官员，都还没反应过来，到底是哪一个环节出了问题。
要是林稚在场，一定会狠狠吐槽一番。
官家才射中两箭，你却射中四箭，这和“领导夹菜你转桌，领导喝水你刹车”有什么区别！
又过几日，到了四月初八的浴佛节。
在本朝，浴佛节是一个隆重的节日，传说这天是佛祖的诞生之日，官方和民间禅院皆举办浴佛斋会庆贺。
浴佛节最具特色的活动便是糖水灌佛。
和尚尼姑捧着佛像，浸泡在糖水之中，过路的施主先用小勺舀起糖水浇灌佛像，再用不含香料的清水擦拭，可以得到大把的香火钱。
浴佛之后，糖水可以由施主带走。林稚到现在都记得那甜甜的味道，不光是糖，里面似乎还放了丁香和冰片，喝起来别有一番滋味。
而且和一般饮子相比，浴佛水还多了一层“能够祛病除祟”的精神作用。
从前在慈幼局时，林稚每年都会跟随众人一同参加浴佛活动，是以这是为数不多他比较熟悉的大宋节日。
给食店挂上“今日打烊”的木牌，他带着沈小七和阿青阿蓝两兄弟浩浩荡荡地出了门，去参加相国寺的浴佛活动。
相国寺虽是禅院，位置却并不偏僻，用现代话来说，大概在临安城三环以内。林稚觉得自己屁股底下的垫子还没坐热，就已经到了目的地。
寺院周围人流云集，女郎男郎共聚一团，到处都是集会，有点像青天白日版本的夜市，只不过把卖的东西换成了与佛有关的物件，大师手抄真经、铜制小金佛、开光紫檀珠……阳光一照，金光闪闪的。
沈小七之前和母亲来过几次相国寺，看上去兴致并不很高，倒是阿蓝和阿青，一头扎进集市堆里看个没完。
“蜀东没有浴佛的习俗吗？”林稚好奇。
阿蓝回答他：“有是有的，只不过寺庙离家太远，我和阿青没怎么去过。”
林稚闻言点了点头，也不催促，任由他们玩个痛快。
过不一会儿，阿青和阿蓝抱着一大堆小玩意儿回来了。
沈小七伸手捧过，拿起几个佛珠看了看，“怎么都是双份的？”
“我们打算一份带回家中，另一份就留在食店，权当送给小郎君的礼物。”阿蓝笑着道，“这还是阿青的主意呢。”
阿青依旧抿着唇，不说话，但好像有些脸红。
林稚的心里暖洋洋的，接过他怀中不是很精致的仿真金佛：“摆在我们食店的账台上怎么样？”
三人都说好。
抬眼一看，相国寺内，和尚和尼姑面前已经陆陆续续站了几个人，估计浴佛活动差不多快要开始，林稚连忙道：“快去排队！”
这种能够祈福听吉祥话、喝免费饮子的活动百利而无一害，市民们都很乐于参加，很快，他们身后排起了长长的队伍。
沈小七扭过头看向身后乌泱泱的男女老少，心有余悸道：“还好我们跑得快，不然只怕要一炷香之后才能排到了。”
“多亏了小郎君提醒。”阿蓝赞同。
前面排队的善男信女一个个执起盛满糖水的木勺，虔诚地朝佛像淋去，沐浴过浴佛水的铜身佛像在水中熠熠生辉。
一个接一个，须臾，到了林稚。
他同样拿起木勺，浇了一勺糖水。面前的佛像栩栩如生，慈眉善目地望着他。
林稚微微弯腰，鞠了一躬。
看到他的动作，手持佛珠的祝僧忽然道：“愿三宝保佑施主吉祥如意，姻缘圆满。”
林稚笑着道了声“多谢圣僧”，心里却想：“吉祥如意自然是好，至于姻缘圆满……还是算了。”
上辈子的他一心扑在学习上，尽管经常被人调侃“校草不谈恋爱简直是浪费资源”，也依然没生出半点谈恋爱的想法。
这辈子更省事，开局就是罪臣之子，直接省去了操心婚姻大事的烦恼。
还是不要给哪个姑娘添麻烦了。
已经打定主意不婚不育的林稚带着浴佛完毕的三人，一同迈进相国寺内。
浴佛节当天，相国寺会为施主准备午食和暮食——当然，都是素斋。
大宋朝的素斋和普通素斋有所不同，大多是仿荤素菜，比如用土豆做成的红烧肘子，用鲜藕做成的糖醋排骨，用油豆皮和藕粉做成的火腿，用紫菜和木耳做成的海参……
素鸡素鸭素海鲜，应有尽有，花样繁多。
都是年轻人，这半日又是买东西又是浴佛地逛下来，早已饿得饥肠辘辘，四人不约而同地在素斋会上寻了处食案坐下。
林稚边坐下边道：“你们随便点，今日我请客。”
阿蓝和阿青闻言对视一眼，“小郎君，还是让我们来吧。”
最后还是沈小七终结了比赛：“我请！让我请！谁拦我跟谁急！”
阿蓝和阿青只好“忍痛割爱”。
不多时便有个和尚模样的店小二过来，看着年岁不大，“这是食单，各位施主请过目。”
“多谢。”林稚接过菜单，扫了几眼，只点了道假蚬子，接着又把菜单递到阿蓝和阿青手中。
阿蓝阿青可没他那么善良，假鳖羹、假河豚、炸骨头、玉灌肺，一连串地点下去，凡是听起来价贵的菜全被点了个遍。
名字起得再花哨，到底也都是素菜，能贵到哪里去？
沈小七轻哼一声，并不真的生气，对他二人恶作剧的行为表示不屑一顾，“你们两个也就是托了阿郎的福，平常我才不会给你们买好吃的呢，哼！”
林稚单手托腮，看着他们小学生吵架似的架势，轻轻笑了笑。
小和尚接到大单，忙不迭地拿着食单跑去庖厨了。
先上来的是假鳖羹，也就是素甲鱼。
大大的瓷盘上趴着一只酱油色“甲鱼”，光滑油亮，栩栩如生，香气扑鼻，看不出是用什么素菜做的。
林稚用筷子夹下一块“甲鱼腿”，放入口中慢慢品尝，口感丰腴，鲜滑爽口，感觉像是吃到了真正的甲鱼肉。
他开口问道：“这是用什么菜做的？”
小和尚双手合十：“这道假鳖羹乃冬菇制作而成。”
不说别的，光是这么大的整块冬菇就很难找到了，沈小七讶然：“厉害啊！”
阿青和阿蓝也同样赞不绝口。
接着又上了几道假燕窝、假鱼翅、清蒸蟹粉，外形和口感均是和真正的荤菜别无二致，问了问，分别是用萝卜丝、玉兰笋和胡萝卜泥制成的，真真是足够以假乱真。
“素菜的价钱吃到荤菜的味道，这钱花得值。”觉得捡到了大便宜的沈小七边吃边评价。
这时阿青忽然开口：“小郎君有没有考虑过，在食店也添置一些仿荤菜？”
林稚略一思忖，认为他说得在理。
从前不乏有信佛的客人路过食店，颇为惋惜地留下一句“可惜我只吃素”便离开了。
他转身看了看，素斋会面积不大，但里面坐满了人——仿荤素菜，未尝不是一个良好的商机。
他微微挑眉看向阿青，“可以啊阿青，很有经商头脑嘛。”
“不过是在小郎君身边耳濡目染而已。”阿蓝笑道。
吃饱喝足，几个人来到佛像前。
庙堂之内矗立着三座金身佛像，座下莲花，各自眉眼含笑，每座佛像相隔十几米远，分别是文殊菩萨、财神爷和月老，代表了人世间最美好的愿望：学业、财运、姻缘。
人人都想祈求一份神明的祝福，三座佛像前均是排起长队，香炉里的线香就没断过。
文殊菩萨的香客多为年轻的小儿郎，没入学的希望自己能如愿以偿考上国子监，国子监的监生则希望自己能够学有所成、仕途顺遂；财神爷的香客倒是没有特定人群，毕竟人人都渴望自己能发大财；月老前排队的香客则大多为小娘子。
来都来了，不知道沈小七他们，反正林稚心里除了赚钱就没其他想法，径直去往财神爷的金身像前。
阿蓝和阿青也没怎么犹豫，跟他一起走了过来。
倒是沈小七，进行了一番激烈的心理斗争，最后鬼鬼祟祟地去月老佛像前排着了。
阿青看着他的身影抽了抽嘴角。
阿蓝惊奇道：“小七，想不到你居然有这种想法。”
“有这种想法怎么了！”沈小七跺脚，“这、这很正常好不好！”
“年轻人这样很正常。”林稚插口道。
他的话吸引了阿蓝的注意，看向这边，“小郎君也很年轻啊，为何没有这种想法？”
林稚：“今天的天气不错。”
阿蓝和阿青：“……”
为了转移他们的注意力，林稚连忙捏起三支线香插*进香炉，闭上眼睛，入乡随俗地许了个愿望。
“财神爷保佑，让我早日开一家酒楼，好赚够养老金。”
阿蓝和阿青的目的也很明确，都是赚大钱。想到他们的愿望和自己息息相关，林稚顿时感觉压力倍增。
好在沈小七的愿望和他没什么关系。
念头转到这里，他往沈小七所在的月老团队方向随意一看……然后便看见了队伍末尾表情冷峻的孟琼舟。
林稚瞪大双眼，回头仔细瞟了几眼，压根没瞧见孟淮安或是陈平的身影。
不是吧！
孟琼舟这是在给自己求姻缘？
不过想想也是，对方今年二十五六岁，这个年龄在后世自然不算什么，青春正好，然而在本朝却已经算是大龄男青年了。
是该找对象了。
这样想着，他在心中点了点头，刚要收回目光，孟琼舟突然望了过来。
林稚睫毛一抖，不知为何有些心虚，有一种偷看人家被发现了的感觉。
孟琼舟仍然在看他，给阿蓝和阿青留了句话，林稚往月老的金身像前走去。
一路拨开拥挤的人潮，他发现来月老像前祈求好姻缘的竟然全都是女郎，没有一个郎君……除了孟琼舟。
对方颀长的身形英俊挺拔，在一众柳娇花媚里显得格格不入。
孟琼舟今日穿了身深蓝轻袍，按理说是十分低调的装扮，然而因为脸长得太过好看，不仅不低调，反而很是招人。
只怕这群来排队的小娘子们要当场改志愿了。
“好巧啊，孟郎君今日也来浴佛。”
孟琼舟点头：“是很巧。”
“可是来求姻缘？”话一出口，林稚才发觉自己说了句废话。
人都在月老像前站着了，还能是来做什么？
“是。”果然，孟琼舟不出所料地答道。
林稚开玩笑道：“看样子孟少卿是有了心仪的小娘子了。不知是哪家的女郎？”
孟琼舟不置可否地看着他，须臾微启双唇，似乎打算回答，下一刻却听林稚道：“不行，愿望说出来就不灵了，郎君还是不要告诉我为好。”
孟琼舟重复他的话：“说出来就不灵了？”
林稚严肃地点点头：“嗯。”
上辈子他过五岁生日时，把想要一只小狗玩偶的愿望说了出来，结果得到了一个芭比娃娃。
从那以后他就十分笃定地相信，愿望说出来真的不会灵验，再没把自己的愿望告诉过任何人。
孟琼舟依他，“那便不说了。”
“祝孟郎君心愿得成。那我就先回去了？”
“好。”
回到食店，林稚和阿青商量片刻，果真在食单上的“素菜”那一页添了几道仿荤菜。
其中一道，便是在相国寺吃到的用冬菇制作而成的素甲鱼，其余几道分别是假煎肉和玉灌肺。
葫芦和面筋切成薄片，加料后用油煎熟，就是一道假煎肉，不仅外形与煎肉片相同，而且味道也仿似油香的肉味。
玉灌肺是宋朝特色小食，做法麻烦一点，真粉、油饼、芝麻、松子、核桃和莳萝六种原料加白糖和红曲粉末蒸熟，切作肺样，浇上辣汁拌着吃，味道很香。
这三道仿荤素菜做法有难有易，味道有甜有咸，很好地弥补了食店在假荤菜方面的空缺，得到了不少食客的好评。
“比相国寺的做得还好吃。”
“林小郎君这玉灌肺做得真不错！”
除了信佛的素食爱好者，还有不少荤素不忌的食客，也对这几道仿荤菜爱不释口，几乎每天都要来吃上一遭。
林稚猜测，大概是真鸡真鸭吃厌了，来吃假的尝尝鲜。
春夏交接之际，天气一点点热起来，林稚去西街成衣铺子买了些孩童所穿的夏□□物，打算去慈幼局给小蛮他们送过去。
慈幼局每年都会带着孩童参加浴佛活动，本以为会和小蛮他们在相国寺碰面，谁知一天下来也没看见慈幼局的人来过，他有些担心，正好借此机会去看一看。
来到记忆中那扇红色大门，林稚推开门走进去，池塘边上，三个小童正在斗草，正是小蛮阿福和云儿。
他们还没到能够读书上学的年纪，一天到晚有一大把玩闹的时间。
小蛮和阿福左手各拿一枚草叶，应该是蒲公英和狗尾巴草，两枚草叶勾缠在一起，被捏住尾端向后拽动。
断者为输，两个小朋友都拽得小心翼翼，生怕一个没留神草就断了。
云儿站在二人中间，左右看了看，朗声道：“你们放心，我很公正的！”
林稚勾起唇角轻轻一笑，他懂了，这是在当裁判呢。
片刻，很轻微的一声，小蛮向后退了两步，似乎是草叶断了，“啊，我输了。”
阿福一边拍手一边蹦跶：“我赢了我赢了！”
云儿拿起掉在地上的狗尾巴草仔细看了看，“嗯，没错，是阿福赢了。”说完，她往阿福手心里放了一块饴糖。
林稚在远处看得好笑，还是个有奖游戏。
小蛮道：“再、再来一次，我肯定能赢的！”
听到他们还要再来，林稚连忙出现：“孩子们！”
静默一两秒后，一叠声的“阿稚哥哥”连串儿地响起来，几个小朋友哒哒哒跑到他身边，抱住了他的腿。
“阿稚哥哥！”
“你怎么才来呀，阿稚哥哥。”
林稚揉了揉他们的头，心中一阵内疚：“食店最近有些忙，对不起。”
“没关系，阿稚哥哥忙的话，可以不用经常来看我们。”云儿抢道。
林稚把夏装发给他们，孩子们试了试，都很喜欢。
“谢谢阿稚哥哥，有新衣服穿喽！”
林稚笑了笑，忽然想起什么，“浴佛节那天，你们是不是没去相国寺？”
“是的。”小蛮抱着新衣服点了点头。
“为什么？”
“因为……”小蛮小声道：“有好多人拉肚子了。”
“拉肚子？”林稚皱起眉头，“怎么回事，为何会突然拉肚子？”
云儿道：“那天他们吃过饭之后就那样了。”
三个小孩叽叽喳喳地说下来，林稚总算捋清了事情的大致经过。
原来，李局长不知从哪里请来了一批新厨子，做出来的饭食味道确实不错，只是用料太不讲究，慈幼局里的孩子大多体弱多病，肠胃较弱的吃一次落下了病。
此事恰巧发生在浴佛节前一晚，十几个孩子上吐下泻，李局长哪里还有心思带着他们去浴佛活动？
“那他们现在如何了？”
阿福回答：“当天就去瞧了大夫，现在已经差不多好了。”
林稚忍不住道：“李局长也是，好端端的给你们换厨子做什么。”换也就算了，关键还换出了事。
云儿撇撇嘴：“阿稚哥哥你又不是不知道，原先的饭菜实在是太难吃啦！”
林稚眨眨眼，有吗？他怎么没觉得？
大概是成年人的承受能力比较强。
“那你们三个怎么没事？”
小蛮犹犹豫豫道：“可能是……我们的身体比较好。”
林稚想了想，确实如此。
记得有一年冬天下了好大一场雪，他和小蛮他们外出堆雪人，玩的时间有些长，回来之后便发了一场高热，在床上结结实实躺了三天，结果人家三个小孩一点事都没有——这就是差距。
他叹了口气，脑海里突然浮现出一个想法，这个迷迷糊糊的想法还没成型，就听身后传来一道熟悉的声音。
“小稚回来了？”
林稚站起身来，“李局长。”
李局长快到花甲之年，精神头却很不错，高兴地拍了怕林稚肩膀，“好孩子，回来还给他们带东西，是个懂得知恩图报的孩子。”
林稚摇摇头，“慈幼局于我有养育之恩，小蛮和云儿他们就像我的弟弟妹妹一样，应该的。”
“前几天庖厨可是出了事？”
李局长叹了口气：“是啊。总听孩子们抱怨饭食不好吃，我便想着换些厨子，谁知这一换就换出了事……”
“说到底是我岁数大了，有些事情考虑不周。幸亏孩子们没真出什么事，要不然我真是……”后面的话他没再继续说下去，重重地叹了口气。
“您已经做得很好了。”林稚作为一个晚辈也不好安慰长辈，只问道，“正好我开了个食店，您若是放心，不如让我来承担幼局的饭食一事。”
“那当然好！你从前在慈幼局时鼓捣的饭食就好吃，人也知根知底，我信得过。”李局长眼睛一亮，“不知你那食店叫什么名字？”
