哪怕云砾当时候在医院里见到的人是风翎,或者花垚,云砾都能更轻松地问出自己想问的事。
偏偏那会儿只有秦括,更清楚医院的内幕。
云砾只能将满肚子疑惑藏到现在。
闵诚瀚听着云砾问为何进病房前必须敲门,还要得到病房里的人确认,才能进入病房。
他先勾起了愉悦笑容,后轻描淡写道:“那是你实力弱,而且你去的只是最安全的住院部一楼,带你去病房的护士才没和你说规则的后半段。”
“后半段?”云砾感兴趣得很,但还没完全失去理智,“我能知道吗?”
有危险的话,还是不知道为妙。
闵诚瀚大笑。
“没问题啊。规则后半段是,如果你确定自己的敲门次数没错,但病房里的人连续三次拒绝你进入,你就应该去找医院的保安,告知保安哪一间病房出现异常。你确认保安进入病房后,务必立刻离开医院。
“你没办法准确感知到病房里的人数,所以你知道后半段规则也没用,你做不到。像你今天,就单纯因为清洁工正好在里面清洁,你没看到,才弄错了敲门次数。
“后半段规则提到的情况应该是,里世界某些存在已经潜入病房,导致病房人数变动,又或者某些病情严重的病人,无意中招惹来某些特殊存在,导致病房里的‘人数’增加,而病人自身却感知不到这些特殊存在,导致探望者敲门次数正确,病房里的人却误以为不正确,拒绝探望者进入。这时候,病房里的人的拒绝,就是他身上污染进一步加深的证据。”
云砾苦笑。
按闵诚瀚这样说,他还真知道了后半段规则,他都没办法做到,难怪那位护士提都不提。万一和他说了,他还以为自己是对的,傻乎乎地想帮病房里的人,结果给医院里的工作人员添乱了呢?
闵诚瀚拍拍云砾肩膀。
“别想了,以后去医院,只做必须做的事就好。”
敲门的后半段规则并非探望者必须做的事,探望者不做也不会对自己造成影响。
云砾唯有点头。
闵诚瀚活动了下手腕,嘿嘿一笑。
“花垚那边还没结果,不过我敢跟你保证,花淼绝对不会拒绝你去拳场锻炼。要让她知道你的新技能,只怕她都不用我们去找她商量,她自己就得先设法让你帮忙给拳手们来一些特训。”
云砾微怔。
他心念一动,立刻牵引着餐厅里飘荡的几颗情绪颗粒冲进闵诚瀚体内。
闵诚瀚笑不出来了。
他揪着自己头发,啊啊啊地低吼了几声。
幸好进入他体内的情绪颗粒少,他理智尚存,还知道在吼之前先隔音,免得吓着大堂里的其他客人。
吼完,他整个人都轻松了。
他从鼻孔呼出的气重得都能吹动额头上的发丝。
尽管头发晃动的幅度不大,但也确实动了。
“小、砾!”
云砾笑得无比轻松。
“叔,生气时要喊别人全名,这样威胁力才强的,哪怕不用这么重的语气,都能让人心里咯噔一下。你这样不行。”
语气重了,偏偏还喊昵称,听着还是亲热。
闵诚瀚傻眼了。
好半晌,他才再接上一声低吼。
“云砾!”
云砾满眼的无辜。
“叔,我都和你说过了,你才用这招,也不管用的。”
闵诚瀚没好气地拍拍云砾后脑勺。
“得了!臭小子,少占了便宜还在卖乖。拿你叔当实验品,还在开你叔的玩笑?花淼确实是出于这原因,才会主动希望你去拳场帮忙特训拳手。
“这就类似于小丫他们学校还有实战课,要让他们这些小孩子,都习惯面对各种各样的污染,好提高污染抗性。但小丫他们现在还在成长中,还是被保护着的,他们日常只要留在学校里好好学习,即便面对污染的时候,受到的伤重了一些他们依旧能毫无负担地开始休息。
“但拳场的拳手们不同。能让拳手们感觉到压力的污染已经很强了,只要稍有不慎,直面污染的他们就会受到极重影响,需要很长时间慢慢恢复,还有可能永远无法完全恢复。但他们必须设法提高自己应对诡异污染的能力。
“而你这个技能,不是污染,却能起到和很多污染相似的效果。所以让你来帮忙训练拳手,你和拳手都能获利。”
闵诚瀚已将话说到这份上,云砾想不去拳场都不行了。
他默默走到柜台上,从抽屉里取出笔和纸,开始写着什么。
闵诚瀚好奇地探头看去,就看到云砾写:
日常任务:营业时间留在餐厅、投喂小影子、给段爷爷带饭送报纸、教壮子。
他写一写停一停,写到最后,明显很纠结。
等他再加了一个日常“投喂蘑菇人”,他抬头问闵诚瀚,“叔,我得每天去拳场?”
见闵诚瀚点头,他就将这也加入日常列表,旋即空两行,再度下笔。
周常任务:看望小皮、探索怪谈城。
写完,云砾检查一遍,点点头。
“行了,暂时就这么多。”
六个日常,两个周常,他揉了把脸,站起来伸个懒腰,立刻变得干劲十足。
“叔,你觉得还有啥要补充不?”
闵诚瀚目瞪口呆。
“你……你这做啥?”
云砾抖抖自己的任务清单。
“如你所见。要不是日常比较多,我还想将探索怪谈城变成日常任务呢。”
他刚才特意扫了眼自己的世界探索度。
他已经能清晰地看到自己的探索进度条了,虽然长度还远不及未探索部分,但已算有大进步。
无论是窥见里世界的某些场景,还是从幽灵火那儿得知一些秘辛,又或者去过迷宫木屋、中心医院这地方,听到某些规则,他的探索进度条都能明显地往前跳一跳。
当探索度圆满,他就能进入游戏的终章。
哪怕这游戏连接的是一个真实的世界,而且这世界强得可怕,但只要它还是以游戏形式存在,那游戏的通关要求就会大有用途。
云砾期待那一天早日到来。
闵诚瀚没肯定云砾的任务清单,也没否定,只是朝厨房扬了扬下巴。
“刚才还捉弄你叔,赶紧弄点啥好吃的出来,要不然叔生气,不教你棍法了,让你先被那群臭烘烘的拳手揍几遍再说。”
云砾哑然失笑。
“行!叔,你等着。”
云砾才进厨房,闵诚瀚脸上仅有的一点笑容都散尽了。
他刚才要好吃的,只是找借口打发掉云砾。
小山挪到闵诚瀚身边,拖着脑袋呆呆地看着闵诚瀚。
即便小山一个字都没说,闵诚瀚都知道小山在好奇和担心。
他无力地扯动一下嘴角,只是怎么都露不出一个能骗到小山的笑容。
他只能小声地问:“小山,你说什么时候,我才能突破到S级?”
黑拳套又一次出现在他手上。
他轻轻地抚摸着。
拳套往外攻击的部分有很多尖刺,现在的闵诚瀚就往这些尖刺上摸。
原本锋锐得能闪烁寒光的尖刺,却怎么都刺不破闵诚瀚的手指。
厨房里,胡牛壮还在勤勤勉勉地练习着打牛肉丸。
云砾这两天没来得及教他更多的东西,他又不好在云砾店里练习酸浆面,唯有先和自己掌握程度最高的牛肉丸较劲,势必要亲手做出圆溜溜的丸子,而不是每次到最后都只能弄成牛肉饼。
甚至他最后都没办法将牛肉泥摆到碟子上时,摆出一个完美的饼形,他每每都要在用工具弄平牛肉泥表面,然后要提起工具时,就给带起一条由粗转细的长尾巴。
专心致志的胡牛壮没留意到云砾到来,但云砾在看过厨房里现有的食材后,就主动走到胡牛壮身边。
他打量了下牛肉泥,暗暗点头。
哪怕没有他在旁,胡牛壮都已经知道该将牛肉打到什么程度了。没到一锤不差的级别,但已经合用。
好不容易地,胡牛壮终于落下最后一锤。
他还犹豫了下,要不要再捶打一会儿牛肉,但这一犹豫,他的捶打就出现了中断。
他到底放下捶刀,正准备再试着挤牛肉丸。
可好像哪里不对劲。
他茫然地往两旁看看,这一看,正好看到云砾。
他又惊又喜,还显得颇为不安。
“师父!”他差点想挠挠头了,到底想起自己在厨房,头上也带了厨师帽子,“您看看,我这牛肉打得还行吧?”
云砾给胡牛壮讲解完,才将自己的目的说出。
“壮子,你家里现在还能送来上好的牛肉吧?”
闵诚瀚让他做点好吃的,正好他也打算为将要到来的血色游轮做准备,所以他打算做一些生食。
生食看似简单,只要食材品质佳,切好了,再给端上桌,就能吃,唯一考究点的事拌料,但来来去去用的都是那么点拌料,但真要追求生食的味道,那需要讲究的可多了。
胡牛壮显然没猜到云砾要做什么。
但云砾问了,他马上点头。
“可以!师父,你有什么要求?我保证让我家人按你的要求送过来。”
“我主要需要的是牛外脊肉,其他部位的送不送都行。”
如果送过来了,那就顺便做点别的。
胡牛壮很快给家人发去消息。
他连牛肉丸都顾不上捏了,就兴奋地看着云砾。
“师父,你打算做什么?我能跟着学不?”
云砾想想,点点头。
“行,不过你得做好心理准备。这菜,如果做得不好,那味道可能会让人很不习惯。不过也说不准,或许有人就爱这口呢?”
第183章
“不习惯?”胡牛壮立刻笑了,“师父,您要说别的,那我,还有我家人可能会不习惯,但和牛有关的,我们吃啥、怎么吃都能习惯!”
他之前试着在家里做的酸浆面就让他家人吃得一脸怀疑,但和牛肉有关的,胡牛壮怎么都不觉得自己家人会无法适应。
云砾看着胡牛壮此时的模样,情不自禁地微笑。
“希望如此。”
云砾这四个字说得很轻。
胡牛壮没听清楚。
“啥?师父,你刚才说什么了?”
云砾已笑着摇头,转而去买别的食材。
牛肉用胡牛壮家里的,品质有保证。水萝卜、胡萝卜、菠菜、豆芽之类的配菜,厨房里就有,不需要额外准备。
但云砾准备做两份生拌牛肉,其中一份加蔬菜,另一份加鸭梨。
这两种的做法不同,最后吃起来的口感也会大不相同。
加蔬菜的,要将牛肉里的血水用盐和白醋杀出来,原本红润的牛肉,会变白一些,菜中还有胡萝卜丝、菠菜、豆芽之类的调色,看起来蔬菜的分量比牛肉更多。这牛肉也应该切片,而不像配鸭梨的牛肉切丝。
没有了血红色的牛肉成片地在丝状的配菜、切成小段的菠菜、豆芽间,其颜色并不明亮,但因为形状最特别,一眼就能被分辨出来。
整道菜的色泽也丰富,用油封着,所以配菜多,也不会满盘子的水,看着就干净清爽。
但装菜的碟子上不见多少配菜渗出来的水分,不代表菜里含水量就低,只要吃上一口,就能吃出鲜嫩多汁。
这里的牛肉看着生,其实采用的是“醋熟”的烹饪方法,借助酸性物质让蛋白质变性成熟,再加上血水都被杀出来了,并不会让人觉得怎么腥膻。
牛肉在切片之前要切去筋膜之类,所以吃起来的口感更为细嫩,即便还保留了牛肉原有的韧劲,富含牛肉独有的风味,但只要切的时候能记住顶丝切,吃起来就不会费劲。
倘若不刻意夹某一种食材,只是一大筷子地夹起来,豆芽的脆、菠菜的微软、胡萝卜的干爽、水萝卜的水灵,都能一次性尝到,再有佐料的胡椒、红油淡淡辛辣,牛肉片散发出的醋香,更清爽可口了。
调味料加得并不算多,只放盐、糖这样基本的,再配上少许胡椒粉,连生抽都只放一点,堪堪拌在所有食材表面,让整道菜的味道层次更为丰富。
至于配鸭梨的生拌牛肉丝,则还要将牛肉冷冻。再加上甜的鸭梨,这道菜的整体口感就偏鲜甜,吃的时候冰凉沁甜,给人甜品似的感觉,要吃得慢些,说不定都要担心牛肉会不会就这样融化了。
胡牛壮的家人没让云砾久等,很快就将云砾需要的肉送过来了。
生拌牛肉丝还需要冰冻,做起来的速度慢一些。
云砾先将一部分去掉筋膜的牛外脊肉放冰箱里冷冻着,然后做生拌牛肉片。
胡牛壮家人送来的牛肉数量多,云砾加上配菜,足足拌好了两大盆。
胡牛壮一直在旁边看着,刚开始还一边看一边点头,思考着云砾等会儿可能采用的做法。
云砾做的时候,其实也有和他解释,告诉他为什么要先用盐和醋腌制牛肉片,只是胡牛壮非要等到云砾将生牛肉放进盆里一起拌匀,还表示能这样端出去了,他才猛地意识到,这次吃的就是生牛肉。
他张大着嘴巴,指指盆,指指自己,好半晌才能结结巴巴地说出几个字。
“就、就这样?不、不煮了?”
云砾点头。
“就这样。”
胡牛壮傻眼了。
云砾自己端起了一盆,再示意他端起另一盆,跟着出去。
大堂中,闵诚瀚已经等了好一会儿。
云砾一将东西端出来,他就早早操起筷子,做足准备工作,随时能夹起菜肴送嘴里。
后出来的胡牛壮将自己端着那盆也放桌上了,神情还颇为恍惚。
生吃牛肉……真的没问题?
毫不知情的闵诚瀚大嚼特嚼,吃得特别香,胡牛壮刚刚生出的少许怀疑,就这样散得差不多了。
别人能吃,那他也吃一口,应该没关系吧?
然而任他怎么给自己做足心理准备,等他真要往盆里伸筷子时,他的手还是有些颤,不知不觉地,手就偏了,连一块牛肉都没有夹起来,光顾着夹蔬菜去了。
很好吃。
拌菜外面有油分,但吃着一点都不觉得油腻,随便咬一口,就感觉到汁水在口腔里爆开,带来清爽滋味。
再有闵诚瀚和小山都吃得欢,胡牛壮越发蠢蠢欲动。
只尝一口牛肉,应该没问题吧?
只是一片,哪怕真的不适应这种口感,也能第一时间咽下去吧?
而且他之前还在云砾面前说,只要是牛肉做的,自己都可以接受!可现在,怎么就表现成这样了呢?
不行,必须尝一口。
只是一口,胡牛壮就惊奇地瞪圆了眼。
这和他想象的味道完全不同!
没有任何的腥膻味道,这还在他预期内。但牛肉爆汁时的鲜嫩口感,还有淡淡酸味形成的刺激,还有牛肉自身散发出的甜香……这些都混合起来后,怎么能这么好吃!
肉原来能这么甜的吗?
这……忽然好后悔为什么之前没有多吃几片!
配菜量也多,因此别看桌上有两大盆,但真正能入口的牛肉的量并没有这么多。
闵诚瀚和小山吃得早、吃得快,那他……
胡牛壮果断加快进食速度。
底线一经突破,那就啥问题都没了,吃就行!
云砾没吃多少,就悄然回了厨房。
还有一道生拌牛肉丝呢。
冷冻过的牛肉再切丝,端上去的时候,肉里面还有没完全化掉的小冰渣。只待食客将肉丝送进嘴里,冰渣随之化开,肉丝给人的入口即化感更强了。
冷冻过的肉再化冻,其口感会发生变化,肉里的水分结冰时膨胀,将细胞涨破了,哪怕肉解冻了,细胞都不会再恢复,肉随之变得易烂。若要烹饪别的菜肴,这口感变化会成为缺点。可这道甜品般感觉的生拌牛肉丝,要的就是这种效果,所以必须有冷冻环节。
梨也要切丝,然后铺地,最上面放牛肉丝。
牛肉丝还要用蛋黄拌过,在肉丝与肉丝之间增加了一点粘稠度,也让一条条肉丝看起来更明显些。
云砾忙完,将牛肉丝端出去时,就看到风翎也来了。
只是这会儿的风翎,与他往日见到的略有不同。
长长的蛇信自风翎口中吐出,深深戳进一个大面碗里。
蛇信一卷,就有许多食物进入他嘴里。
云里完全没见到风翎有任何咀嚼动作。
风翎只是在吞东西,将面碗里的全部吞进去。
闵诚瀚则在帮风翎往面碗里添加食物,加的全是云砾之前做的生拌牛肉。
猛然,风翎黑红渐变色的蛇信直冲往云砾端出来的东西。
只是蛇信硬生生在距离云砾不到半米的距离,就停住了,然后快速往回收。
风翎收回的速度太快,蛇信甚至差点打到自己。
他眼底这会儿都变红了,脸上的蛇柳叶片纹路愈发清晰。
隔着些许距离,云砾都能听到他粗重的呼吸声。
他仿佛在竭力压制着什么。
云砾心中一动,快速放下自己端出来的生拌牛肉丝。
“风翎,都给你。”
他第一次做生食,也第一次见到风翎这模样,难保没有什么联系。
肩膀轻幅度、高频率抽动着的风翎一听到云砾的声音,立刻来了精神。
他蛇信再次飞出,将不少生拌牛肉丝直接卷进自己嘴里。
之前的生拌牛肉片牛肉看着不多,配菜多,即便里头也有切片与切丝的区别,依旧改不了风翎之前每次吃东西,总要多吃不少配菜的事实。
这回的生拌牛肉丝,牛肉与梨的区分度比较高,风翎就能更精准地吃到牛肉了。
闵诚瀚啧道:“这盘菜不用要了,全给风翎吧。”
都被蛇信这样卷过了,也就小山可能不嫌弃地继续吃。
他感慨完,就扭头关心云砾。
“小砾,没被吓着吧?”
风翎吃得急,可他听到这话后,他的目光就偏了偏,从牛肉转向云砾。
只可惜风翎还处于异常状态,眼底的红都没完全褪去,他这样看云砾,只会让云砾怀疑,自己也成了被风翎看中的食物。
云砾借着走向闵诚瀚的动作,悄悄让自己身体偏一偏,好让风翎直勾勾的视线没真成直线状落到他身上。
他动,风翎竟也跟着动。
云砾放弃挣扎。
被看就被看吧,别真的被吃就行。
“叔,啥情况?”
“血食动物闻到血腥味,不小心失控了。”闵诚瀚呵地一笑,“不知道你之前有没有注意过,风翎经常培养微型盆栽蛇柳,只要有点空闲时间,又不够用来研究其他需要耗费太多精力的东西,他就喜欢摆弄他随身携带的蛇柳盆栽,硬要让蛇柳也长成普通柳树的样子。”
蛇柳的主树干是红色的,蛇柳叶的边缘也有红线。
风翎就像让蛇柳这些典型特征都褪去,非要保留什么,也只可保留蛇信。
“风翎本体与蛇柳有关,他和蛇柳一样,都是血食动物,有些时候需要直接饮血、吃生血食,才能维持理智。只不过风翎不大喜欢这样做,所以总想找办法摆脱自己的天然习性。
“他拿盆栽蛇柳实验过很多次,都实验不出合适的办法,让蛇柳改习性,他只能压制自己,等到啥时候压制不住了,再尝一点生血的血腥味。
“可巧,你今天做的就是生肉,正好刺激到了已经快自我压制到极限的他,他就直接爆发了。”
吃完了云砾端出来的所有生拌牛肉丝,只差梨丝没吃的风翎也终于缓过来了。
他双眼恢复正常,脸上花纹褪去大半,只剩朦朦胧胧的一点。
但他双颊还透着薄薄的绯红。
结合他刚才的异常,云砾差点分不清他依旧处于嗜血状态,还是羞赧到脸红。
满是戏谑笑意的声音从大门边飘来,还越飘越近。
一身长衫,神情慵懒随意,鬓边垂着一缕淡紫红色小花的荆芥缓步走来。
风翎咬牙切齿,脸上刚刚消退少许的花纹又一次清晰浮现。
“好哇!我就说,我怎么忽然之间失控成这样!原来都是你搞的鬼?”
毕竟之前的他都敢做生蛇柳肉吃!
这才过去多久?他怎么可能看到生牛肉就忽然间忍不住了?还一下子反应如此激烈?
长长的蛇信飞出,直冲荆芥而去。
荆芥侧身斜步,轻巧让过。
“我不是早和你说过么?世间万事万物,各有其习性。你硬要改变自己的习性,只会压抑得更难找到自己的路。就像药,辛温药和辛凉药天生不同,那就是不同,你怎么能强行要求它改变呢?一旦用错了药,那可是会加重病情的。你找我开药,我当然不可能开伤害你身体的药。”
风翎气得直冷笑。
“那你也不早点和我说!你早些和我说,我喝过了药,当然会先补充血食。”
风翎说着,还忍不住往云砾那儿偷瞄了一眼。
那他就不用在云砾面前,表现出刚才那样子了!
像闵诚瀚等人,都和他相识多年,见过他太多次这等模样。
但他和云砾没认识这么久,而且他之前和云砾相处的时候,应当有一直表现出自己风度翩翩的模样,怎么能将自己贪婪饮血吃生肉的模样都暴露出来?
荆芥啧了一声,身形一晃,长衫一撩,人已坐到桌上。
他抬眸,含笑看着云砾。
“云老板,你做好的东西,应该还没被吃完吧?再拿点出来?最好多弄点生肉给风翎,他现在吃啥都就能吃点血腥气,你辛辛苦苦做出来的东西给他吃,那就是浪费。”
云砾唯有笑。
风翎气得脸上蛇柳叶片边缘擅长着的蛇信都轻微蠕动了,仿佛随时能从皮肤浅层冲出,全刺到荆芥身上。
偏荆芥看完云砾,又似笑非笑地看着他,促狭的眼神明晃晃地调侃着风翎不敢。
连闵诚瀚都赶紧拍了拍风翎手背,要风翎冷静一点,还悄悄地往云砾那边使眼色,示意风翎注意一下,云砾还在场,风翎总该注意点形象。
风翎脸上的花纹终于转淡。
云砾暗暗松了口气,问:“风翎,你必须吃生血,还是熟的都行?”
如果熟血也可以,那他有挺多和血有关的美食啊。
要说简单的,也最常见的,炒一个猪血就行。鸭血、鸡血之类的不好找,但猪血嘛,好找多了。
简单些就加一点姜葱,姜做成姜蓉,即便没有这么碎,把姜拍一拍,剁小一点,再加上切好的葱花,再去炒猪血,就能炒得很美味。炒好的猪血内部还有少许空隙,正好渗着汁水,吃到的时候,汁水淌出,味蕾忽然得到美味浇灌,感觉尤为舒服。
猪血本身的味道也嫩,软滑细腻。猪血凝固之后,要保存时,还要浸泡在水中,所以炒出来的猪血会有颇多汁水。要将这些汁水拌饭,带着姜葱的香味,还有猪血独有的香味,相当下饭。