不过这也是和明家村比较起来,若是和县里比较一下,这秋山村也只能算是穷人。
***
第二天,连琦起了个大早,将需要买的东西给认真地清点了一遍之后,又检查了那一捆的皮子。
临行前也没忘记问明珺有没有什么需要带的东西,也顺便请他帮忙多照看家里的三小只,等一切都谈妥当了,这才提着大包小包的东西,和唐无欲启程,去了秋山集市。
因为两人去的早,路上倒是没碰见太多的熟人,等他们赶到集市上的时候,已经快辰时了。
不过,前来摆摊的商贩们来的更早,摊子什么的早就已经摆好了,甚至叫卖声也响了起来,卖盐巴调料的,卖锅碗瓢盆的,卖各种肉食的……再配上买家的砍价声,倒是颇为热闹。
连琦四处看了看,指着一个方向道:“我们去那边看看吧。”
唐无欲点点头,没意见。
两人走过去之后才发现,这个位置的摊贩,都不是卖东西的,而是收东西的。
收的东西也是五花八门,不过收的最多的,还是各种野味和皮子。
连琦挑了几家问了问价格,发现都差不多,就拽了拽唐无欲的袖子,低声道:“哎,师兄,你说卖给谁好?”
唐无欲眼球动了动,没说话,只是走到一个摊子前,站定。
连琦定睛一看,心里不由得就有些打鼓,无他,这个摊子上的老板,长得本身就很是凶神恶煞的,偏偏还总是板着一张脸,看起来就更加可怕了。
见有人来了,那老板抬起头,道:“有皮子要卖吗?”
唐无欲点头。
那人下巴努了努,“价格都在那边。”
顺着看过去,连琦发现那是一张木制的牌子,上面将各种动物的毛皮标价写的清晰明了,而且,比刚才连琦问的那些,收购的价格要贵上一些。
出于对唐无欲的信任,连琦将自己背上的那些皮子都给放了下来,让那位老板过目。
“这皮子,硝得不错。”将那些毛皮摊开之后,老板忍不住赞叹了一声,“而且皮毛完整,看着没有任何损伤的痕迹,绝对的上品!价格我可以再让给你们一成。”
“两成。”唐无欲开口,语气非常坚决。
那老板神色一顿,“阁下这个要价有些高了。”
连琦没说话,蹲下身就开始收拾已经摊开的皮毛。
那老板没想到这两人一言不合就准备开撤,一时间有些傻眼,眼看着连琦就要再度将皮毛被背上去,连忙站起来一把拉住了连琦的胳膊,“哎,等等!咱们有话好商量!”
唐无欲仍旧是那一句话,“两成。它值得。”
那老板一噎,知道唐无欲说的是实话,这两人拿来的皮子已经处理的很不错了,几乎不用再加工,省去了后续的很多麻烦,而且……
刚才老板也注意到了,其中有几张貂皮,正是他家主子吩咐了要多收的那种。
老板沉吟了一会儿后道,“这样吧,你们一共拿来了二十四张皮子,其中貂皮六张,兔皮十二张,鹿皮两张,狐皮四张,其中貂皮是我家主子急需的,价格上,我再给你们加一成。这样兔皮二十文一张,鹿皮八百文一张,狐狸皮四百文一张,貂皮,涨了三成,那就是六百文一张,这样算下来,一共是七千四百文。”
老板手上的算盘打得啪啪响,没一会儿的时间,已经报出来最终的价格,“折合一下,那就是七两银子并四百文铜钱。您看,这价格可以吗?”
唐无欲看向了连琦,“你觉得呢?”
“可,可以!”连琦回答地有些磕磕绊绊。
他是万万没想到,这些唐无欲处理完的皮子,居然就能卖出去七两银子的高价,这可真是……真是……
将银子拿进手里之后,连琦还是觉得有点儿恍惚,头一次觉得钱这么好赚。
不过……
等回过神儿来之后,连琦就将银子全都塞进了唐无欲的怀里,他拿着觉得太烫手了。
唐无欲将碎银子收了起来,将四百文铜钱又塞给了连琦,“零花。”
作者有话要说: 查了查物价,我的头好晕……这文里的物价,我直接给架空了。本来想找唐朝的当做参考,但是查完资料之后,我给跪了,前后物价变化太大……绝望……
第16章
看着那串成一串的铜钱,再想想自己出门前带的铜板,连琦默了,他一共也就带了三百文铜钱。
唐无欲见连琦没动作,干脆将那串成了一串的铜板给套在了他的脖子上。
连琦:……
有些郁闷地将铜板摘下来,连琦又将那铜板塞回了唐无欲的手里,“我有钱!”
他说的是真的,原主卖药材,前前后后差不多攒下了两贯钱呢!
可是也不能只出不进,连琦倒是也想去挖药材,但是来钱毕竟慢,除非是挖到了株野山参,或许还能卖出去几两的银子,不然的话,可能也就是一个铜板几株。
到真正做起来之后,连琦才发现,想要发家致富奔小康,没那么容易。
连琦几乎是将整个集市都逛了一圈儿,才发现一个小摊子,上面只摆着几罐子的红糖。
“老人家,您这红糖是怎么卖的啊?”
那摊子后面是一个须发皆白的老者,听见连琦的声音后,抬起眼皮子看了他一眼,半晌后道,“我看你不像是怀孕的样子,买红糖做什么?”
连琦有点儿炸毛:“……不怀孕就不能买了吗?”
老人抚须,“也不是不能买,只是,老夫曾经立誓,这红糖只会卖给孕后的哥儿和姑娘,小哥儿你既然没怀孕,老夫自然不能破了这个规矩。”
“为什么?”连琦不解。
老人家摇了摇头,“红糖补血气,这生孩子啊,那些哥儿、姑娘家的就等于是一只脚踏进了鬼门关,老夫这儿的红糖虽然不多,但是用到了刀刃上,说不得,也能救回来一条命呢?”
这,说的也挺有道理的,连琦不由得想起了前世,好像女孩子来那啥的时候都会喝红糖水补血?
连琦的语气缓和了很多:“老人家说的倒也是,那这里还有别的卖糖的摊子吗?”
老人摇摇头,“这里就我一个人卖。你要是真的想买糖,还是得去县里。不过,县里的糖,也会贵上不少,那些品质好的,差不多得一两银子一斤吧。”
连琦:……真特么贵。
想起自己包里的三百文铜钱,连琦觉得,自己的任务,任重而道远啊……
***
最后,连琦带着一百枚鸭蛋,五只小鸭,还有五罐子盐回了家,正好将那三百文铜钱全都给用光了。
“你这是准备做什么?”回去的路上,看着被连琦抱在怀里的一篮子鸭蛋,唐无欲有点儿好奇。
“回去做咸鸭蛋,糖蒜我再想想办法。”连琦不准备放弃,虽然糖有些难弄到,但是,只要制作完成,到时候就是物以稀为贵,他完全可以卖高价的嘛!
他也没准备把这个糖蒜卖上一辈子,毕竟这玩意儿的制作方法是真的很简单,那些口味刁钻的老饕,怕是吃上几次就能摸索出来配料。
所以连琦原本的想法就是,制作好了之后往县里的酒楼或者是酒馆中送,到时候可以连着糖蒜和制作糖蒜的方子一起卖。而且,虽说糖蒜腌制的时候使用的只有糖和醋这两种原料,但是这原料也是有讲究的,就比如那醋,该用米醋还是老陈醋?糖,用白糖还是红糖,抑或是冰糖?还有的地区,腌制之前会先用盐将蒜渍一下呢!不用的处理方法,这腌制出来的糖蒜,味道也有着微妙的差别。
不过,现在糖蒜的计划得稍微推迟一下了,毕竟,巧妇难为无米之炊啊!
***
回家之后,连琦就立刻行动了起来。
腌制咸鸭蛋也是有很多技巧的,也有简单和复杂的做法。
最简单的就是只用盐,最多加一些白酒;而复杂的,则是要在腌制的时候加入一些其他的佐料,比如桂皮、八角、小茴香之类的。
而按照连琦家现在的状况,也就只能用最简单的方法来腌制了。
之前准备用来腌制糖蒜的那个罐子临时改变了用途,直接用来腌制咸鸭蛋了。
白酒什么的,连琦想起来,自家老爹还留下来一坛子没来得及开封的家酿。
去翻的时候,连琦还在心里嘀咕,据说古代的酒,酒精度都很低,而且因为酿造技艺的原因,大部分出产的都是一些米酒之类,很容易变质的,也不知道自家的这坛子酒还能不能用,这要是不能用的话,干脆就直接只用盐算了。
拍去坛子上的泥封,打开盖子之后,连琦鼻子耸了耸,然后猛地睁大了眼睛,“好香啊!”
酒香氤氲,和连琦想象中的完全不一样!
找了个杯子将酒液倒出来,酒液清澈,呈现一种比较通透的琥珀色,看着倒有些像是黄酒,这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么?
连琦没忍住尝了一口,砸了咂嘴,“度数有点儿低啊,还有点儿甜。”
只是,如果是这样的话,连琦也不敢往鸭蛋身上滚酒了,本身腌制咸鸭蛋放白酒,就是为了杀菌,而现在这酒的酒精度不行,还带着甜味,连琦甚至怀疑,加进去了,会不会直接让咸鸭蛋变质?
为了以防万一,还是只用盐好了。
想定之后,连琦将那一坛子的酒放到一边,开始在罐子的底部撒盐,等盐铺满了罐子底部之后,他才将鸭蛋一个摞一个地摆放了进去,摆上一层撒一层盐,这样层层叠起,直到所有的鸡蛋都被摆进去,他又在最上层覆盖了一层盐,然后就用干净的泉水缓缓倒入,直到将最上层的鸭蛋全部覆盖进水里,才罢手。
腌制咸鸭蛋的时候,盐水一定要达到饱和状态才行,简单说就是,水覆盖了鸭蛋之后,盐还不能全部溶在水里,最少罐子底部的盐要没有融化才行。
最后,将罐子密封,放到阴凉通风的地方,等上一个月左右的时间,就可以吃了~不过,想要出油多,还得腌制地更久一些才行。
做好后,连琦拍了拍手,现在就等一个月后的效果了!
嗯?连琦的鼻子动了动,怎么有酒味儿?
作者有话要说: 有关腌制咸鸭蛋的时候放白酒的作用,有的人说是为了让咸鸭蛋多出油,有的说是为了加快腌制的速度,还有的说只是为了杀菌,这个我也没查到很权威的解释,所以这里就权且当做只是杀菌消毒防止腐败吧!
第17章
扭头一看,连琦忍不住满头黑线。
只见一只浑身斑点花纹的小豹子,正伸着红红的小舌头,凑在刚才那坛子上喝酒呢!
也不知道是不是喝的太多了,小豹子没有了曾经的警惕性,连琦都走到它的跟前了,它都还没有抬头,只顾着舔酒喝。
被拎着后颈提起来的时候,小诺不满地发出了“哇呜”的声音,四条小短腿还在不停地乱蹬,脑袋在努力地向着坛口凑过去。
看这架势,八成是已经醉了。
将小家伙儿往怀里一踹,又把那坛子酒给拎上,连琦直接出门找它的主人去了。
在院子里的那棵石榴树下找见了人,连琦把酒坛子往石桌上一放,一屁股坐到了旁边的石凳上,“小诺偷喝了不少的酒,会不会出问题?”语气中满是担忧。
这段日子,小诺一直都在连家几人的眼前转悠,也差不多要成为家庭的一员了。
唐无欲眉梢一挑,伸手摸了摸连琦怀里小豹子的脑袋,“无事,平时它便喜欢偷酒喝。”
说完他又拿起了旁边的酒坛子,轻轻嗅了嗅味道后,面上也露出了微微的惊讶,“好酒!”说完后,直接抬起坛子喝了一口。
连琦看的嘴角直抽,“这可是小诺刚才舔过的!”
“无事。”唐无欲摇了摇头,又将坛子往连琦那边推了推,“尝尝?”
“谢了,我早就尝过了。”连琦连忙摆手。
小诺再听话乖巧,但到底是一只豹子,偶尔也是会自己出门打猎的,然后,生吃。
一想到曾经无意间看到小诺生吃野鸡,满嘴都是血的模样,面前的这坛子酒,连琦就怎么也喝不下去了。
说他矫情也好,还是别的什么也好,反正他是喝不下去的!
唐无欲见连琦是真的不想喝,也没勉强。
也不知道他是怎么做到的,手中突然间出现了两个竹筒,一个竹筒倒满酒后放在了小诺的嘴边,任由它舔舐,然后拿着另外一个竹筒自斟自饮了起来。
连琦:……
“大哥你还买了酒?”大概是酒香太浓郁,就连原本正在屋子里读书的连瑞都循着味道走了出来,只不过,看见那个酒坛的时候,他的脸色顿时变得有些一言难尽。
“大哥,”连瑞的声音有些艰涩,“这坛子酒你是从哪里弄出来的?”
连琦指了指厨房,“就在平时放东西的地方找到的。”
连瑞看着正在自斟自酌的唐无欲,半晌后才有些艰难地开口,“大哥,父亲曾经说过,这坛子酒是父亲在你出生的时候亲手酿制的。”
“嗯?”连琦的心里突然间涌上了一股不太好的预感。
果然,连瑞接着道:“原本是预备着在你成亲的时候当做聘礼一并送出去的。”
唐无欲持着竹筒的手一顿,突然间有些不知道这酒是不是该入口。
连琦沉默了一会儿,给自己做了一会儿心里建设之后,才摆摆手,看似不在意地说道:“酒酿出来不就是给人喝的吗?没事儿,你接着喝!”后一句却是对着唐无欲说的了。
虽然对于自己能生孩子的这个设定仍旧有些接受不能,但是如果忽视掉这一点的话,这个世界还真的是挺适合连琦的,毕竟,在这里搅基可是合理合法的呀!不用担心家人的不理解,也不用担心别人的歧视,连琦唯一需要做的,就是找一个自己喜欢的男人。