种豆南山下 完结+番外完本[种田甜文]—— BY:蜂蜜薯片

作者:蜂蜜薯片  录入:04-19

“阿奶说得对,咱们都注意一下,防患于未然,要时刻记住不好的小习惯也有可能招来大麻烦。”祝炎顺着祝老太太的话继续圆场,打算大事化小,小事化了,毕竟这一次是祝春丫给自己的灵感,能帮还是要帮的。
祝老太太知道祝炎的心思,但是今天她是必须要让祝春丫尝尝苦头的,这样才能有记性,于是她走上前冲着祝春丫说道:“去回你自己屋收拾收拾。”
“啊?”面对祝老太太突然间的指令,祝春丫有些茫然,“阿奶,你让我收拾啥啊?”
“还能有啥,我让你换件耐脏的衣服,和你阿爷和老爹出去卖豆腐,”祝老太太逡了一眼又要抹眼泪的祝春丫,耐下心来又说道:“咱家除了阿炎,谁犯错都要受罚,你这一次犯的错虽然还未酿成大祸,但也应该让你吃点苦头,这样才能有记性。”
“阿奶我知道错了,你就原谅我这一次。”祝春丫很清楚,这去镇上卖豆花,和跟着自己亲爹走街串巷卖豆腐的区别,这去镇上只要往那一站就行,可这走着卖豆腐就不一样了,这一天下来她的脚不累掉了才怪,她眼珠转了转继续同祝老太太认错,“阿奶,我保证以后不再这样了,我不跟你们去镇上,谁帮你们卖豆花啊。”
“这个不劳你担心,没有你,还有你哥,你哥铁蛋儿今天补你的位,你就乖乖去卖豆腐吧。”
祝老太太话说到这份上,也没人不懂了,祝春丫跟在白珍的身后往自己的房间走去,在大家没有注意到自己的时候,狠狠地甩了自己一巴掌。
而祝炎也不好再说什么,在大家散了之后,便立刻扎进了厨房,拿出一个很有深度的木盆,将筷子平放在上面,形成一个简易晾晒架,再用筷子将豆浆锅里的豆浆皮顺利夹起来,放在自己刚刚做好的简易晾晒架上进行晾晒。
这样豆浆皮在晒干后,就会变成腐竹,这个方法看似简单,其实也很费力之处,那就是豆浆在结膜的时候,既要掌握好熬豆浆的时间,又要保持室内的通风,方便其结膜,而且还要迅速将豆浆皮挑起,稍微有一丝迟疑都会前功尽弃。
祝炎刚开始并没有做过多的腐竹,因为这样不太好解释,他只能先晾几个,在腐竹成型晾干后,放进水里发泡。
从制作到晾晒腐竹用不了多长时间,而发泡腐竹却要用上很长一段时间,因为腐竹用热水发泡会使周身变得碎糟,从而使口感大打折扣,所以只能用冷水发泡,这样一来在用时上就有些多了,仔细算来应该也要一上午的时间。
处理好了一切,祝炎便在袁宵来寻自己的时候,把剩下的豆浆装好,并和袁宵一起上了驴车,自打上了驴车之后,祝炎的心情就特别好,这一次若是能发泡成功,肯定能赚不少钱,这样就可以好好补偿补偿他家袁宵了,想到这祝炎脸上扬起了一个大大的微笑。
而坐在祝炎身边的袁宵,看到祝炎脸上的笑容后,也跟着笑了起来,在他看来,祝炎开心他就开心,纵使他现在还不知道祝炎这一脸笑容的原因,但他总是忍不住想要跟着笑。
当然,祝炎并不知道袁宵此刻的想法,他在快要到镇上的时候,恰好撞见抿着嘴巴偷笑的袁宵,不由得有些纳闷袁宵在笑什么,但一想到以后能给袁宵惊喜,便觉得其余都不重要了,于是他又跟着袁宵傻笑起来。
这一路上,祝炎和袁宵两个人都是美滋滋的,只有一旁把所有故事看在眼里的祝铁蛋,木然的脸上渐渐多了一丝苦楚,他仰头望了望天,忽然觉得自己有些孤单,同时又开始痛恨祝春丫,没事就知道惹祸,惹了祸自己还要跟着遭殃,他若是和以前一样走街串巷的卖豆腐,哪里还会被眼前的磨人夫夫折磨着。
到了镇上,老祝家的人一如往常那样摆摊卖豆花,第一个来买豆花的是祝炎许久未见的齐连海,他在给齐连海盛豆花的时候和齐连海说起了家常。
与此同时,祝老太太从旁边走了过来,她给齐连海拿了两张豆渣玉米饼,在齐连海道谢后,在齐连海周身瞧了瞧,不禁纳闷道:“连海,我咋没见到招福呢?往日你俩可都是要来一起来,要走一起走的。”
齐连海在祝老太太问完后,疲倦的脸上,平添了几许惆怅,他拿着已经被自己喝空的碗,继续向祝炎讨要下一碗豆花,同时还不忘解释着,“招福每个月都跟他娘出去办事儿,至于具体办的事他从来都没跟我说过,不过按照我的计算,这几日应该快回来了。”
“啊,那就好,这个月初八我们家办喜事,到时候你记得带招福来我们家吃酒啊。”祝老太太对着齐连海说了几句话,便去另一边帮铁蛋照顾生意。
齐连海这边见祝老太太走了,便凑上前,看着自己面前红光满面自带喜色的祝炎,不禁猜测道:“你家办喜事是给你办的吧?”
“嗯,没错,我和我家袁宵要成亲,变成正式夫夫。”祝炎说完,拉起身侧袁宵的手,笑着对齐连海说道:“你和招福那日若有时间就过来,我们在乡下办事儿,也都是自家做菜,招福爱吃我们家的饭菜,来了一定开心。”
有了祝炎这句话,齐连海脸上的笑意更加明显,他点头答应着,“好,那日招福若是回来了,我就带他来给你们夫夫贺喜。”
“嗯,成!”祝炎答应得很是痛快,期间又和齐连海说了很多村里和镇上的事。
送走齐连海后,祝炎就开始陪着袁宵卖豆花,他在给食客盛豆花的时候,不禁觉得这个摊位上食物的种类确实少了点,还真要适当研究新食物,来进行买卖,这样才能保持食客对自家摊位的新鲜感,于是祝炎对家中正在发泡的腐竹,寄予了深深的期望。
因为祝炎比较惦记家中的腐竹,他在卖完豆花后,便带着家人回了家,到达家中,他就找机会进了厨房。
祝炎在发现小碗里的腐竹已经发泡成功后,那一颗悬着的心,终于跟着放了下来。
“阿炎?”袁宵进了厨房,就看见祝炎捧着手里的碗不知在思索什么,于是他走上前,看着碗里的乳白色的宽条物质,不禁疑惑道:“阿炎,这是啥?”
祝炎知道如今又到了他蒙骗袁宵的时候了,他转过头一副茫然不知的模样看向袁宵,“这个好像是春丫堂姐今天说的豆浆皮,我在早上的时候,学着大伯母的样子,把豆浆皮挑了出来,挂在筷子上,我在走的时候,又不小心把它弄进了碗里,碗里恰好还有水,就变成这样了。”
袁宵盯着自己面前的乳白色宽条条看了许久,随后伸出手指碰了碰,不禁笑出了声,“这东西摸起来还挺好玩。”
“是吗,我试试。”祝炎学着袁宵的样子,捏了一把已经发泡完好的腐竹,心里盘算了一阵,又继续启发袁宵,“袁宵,我觉得这东西和晾干的蘑菇,泡上水之后的触感一样,不知道吃起来什么感觉。”
祝炎说完,便不顾袁宵的阻止,用筷子夹起一块腐竹吃了起来,味蕾顿时就被口感爽滑劲道十足的腐竹征服了,此刻他不再掩盖自己的表情,他对着一脸惊恐和担忧的袁宵说道:“袁宵,这东西能吃,而且还很好吃,不信你尝尝?”
袁宵见祝炎让自己尝,便二话不说的吃了祝炎剩下的腐竹,不是他嘴馋,而是他担心祝炎吃的东西是毒物,就想着和祝炎同生共死,自从他爱上了祝炎之后,祝炎就已经成了他的生命,他绝对不能允许,祝炎先他一步离开,怀着这样的想法,袁宵又吃了一口腐竹。
然而这第二口腐竹咽下肚,便让他忘了自己刚才赴死的想法,这么好吃的东西怎么可能是毒-药啊。
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祝铁蛋:每天卖豆腐,还要看人家秀恩爱,我委屈。
第三十一章
“怎么样?”祝炎端着碗, 盯着此刻正不停咀嚼食物的袁宵,脸上浮现一丝笑意。
袁宵一边咀嚼嘴里的食物,一边跟着祝炎点头, “阿炎, 这个东西, 嚼起来特别有意思, 我觉得非常好吃!”
“我也觉得好吃,不如咱俩多做一些,让阿奶她们尝尝?”祝炎继续勾引袁宵, 在袁宵表示赞同的时候, 又主动提议,“如果阿奶也喜欢这个东西, 咱们就拿镇上试一试!”
“嗯!不过……”袁宵话说到一半又犯难了, 他白净的脸上有些茫然, “不过我们要怎样才能做出很多这个?”
祝炎见状, 也表现出一副为难的样子,“这是个难题, 我只知道那东西是豆浆皮,晾在一处, 就成了咱们吃的东西,具体怎么多做我也不太清楚。”
袁宵见祝炎为难了,也跟着着急起来,开始思索腐竹的做法,他看着锅里的水, 又想起祝炎刚才说的话,脸上的愁容渐渐消失,他抓着祝炎的手,“阿炎,你刚才跟我说,这东西是豆浆皮晾干形成的,我们可以熬上一锅豆浆,反复熬煮让其出皮,这样我们就能做出更多的豆浆皮了!”
不得不说袁宵的头脑还是很灵活的,每一次经过祝炎的故意点拨,就能顺利上道,完成所有任务,祝炎真是爱死他的宝贝夫郎了。
有了袁宵的话,祝炎也不再迟疑,开始把早上剩下已经泡好的豆子拿了出来,准备进坊间磨豆腐,可这刚出厨房,祝炎这才发现,家里四处都是静悄悄的,完全不符合老祝家的风格,他便一面往磨盘里放豆子,一面问着袁宵,“袁宵,阿奶她们去哪了?”
“阿奶带着大伯母和铁蛋堂哥上山了,说今天暖和,她们去山上捡些木耳和其他山货。”袁宵跟在祝炎身后,随时准备上前帮忙。
祝炎见袁宵像个小尾巴一样跟着自己,嘴角轻轻翘起,继续做着自己的事情,任由袁宵跟在自己身后。
因家里有了小毛驴来拉磨,家中磨豆子也方便省力了不少,没过一会儿,豆子便被磨好了,祝炎和袁宵就开始按着以前的套路,去渣过滤豆浆。
随后便开始用家里的大锅煮豆浆了,豆浆煮熟之后,就要控制火候,将急火改为慢火,待其冷却结膜,当豆浆皮结到一定的厚度,用竹筷子挑起,进行晾晒即可,如此循环往复。
“袁宵,来快擦擦汗。”祝炎忙活完,发现自家袁宵叉着腰看着竹竿子上晾晒的腐竹发着呆,他打了盆水,给袁宵绞了个湿帕子,递到袁宵面前,让袁宵擦汗。
袁宵接过帕子,双手将帕子摊平,放在脸上仔仔细细的擦拭着,在擦好之后,察觉祝炎在看着自己,忙不迭眯眼笑了,“阿炎,我看咱们这没有卖这东西的,咱家是独一份,咱们是不是该给这东西取个名字?”
祝炎摩挲着下巴,仔细想了很多名字,但还是觉得腐竹这个名字听起来更顺耳一点,于是他看着竹竿子上的腐竹静默片刻,自顾自的说道:“这东西晾干了之后就像竹子一样直挺挺的。”
“豆腐竹子?”袁宵顺着祝炎的话,开始展开思考,随后又在祝炎开口前,摇了摇头,“好像有点不好听。”
“不如就叫腐竹吧!”
“这个名字好听,那就叫腐竹!”袁宵是个妥妥的夫控,无论祝炎做什么,或是说什么,他都觉得是对的,也会极力维护,在他看来,他这一辈子就只要也只有祝炎,他不向着护着,难不成让给别人?
就这样腐竹从此诞生了,因秋天的天气凉爽有风,没过多久腐竹便已晾干成型,之后便进入发泡环节。
腐竹的发泡环节不似它的晾晒环节,这期间要用很长的时间,在这一段时间了,祝炎和袁宵仔细收拾了一下他们共同的房间,因为过不了几日,他们俩就要成亲了,到时候肯定会有很多事要忙,倒不如趁着如今的空闲时间,好好收拾收拾。
待房间收拾好,祝老太太她们也从山上回来了,与此同时祝老爷子也领着春丫和祝老大一同回来了,原本安静的院子,再一次热闹起来。
“阿炎,这院子里竹竿子上挂着那丑不啦叽的东西是啥啊?”祝老太太按耐不住自己的好奇心,围着院子里的竹竿看了好半天,仍是无法分辨那竹竿子上面挂着的丑东西究竟为何物。
祝炎在听了祝老太太对腐竹的形容后,没忍住轻笑一声,随后执起袁宵的手来到竹竿子前面,径自解释着,“阿奶,这东西就是春丫堂姐早上吃的豆浆皮,在它被晒干之后,我俩发现它还能吃,并且比之前还要好吃,便又做了许多,而且我觉得咱们镇上没有做这生意的11" 种豆南山下0 ">首页13 页, ,想拿这东西试试运气。”
“嗯,这东西我也没见过,不过阿炎说好吃,那就是好吃,你俩想干什么就干什么,家里人都支持。”祝老太太虽然还没有吃到腐竹,但一想到自家孙子对面前这丑不啦叽的东西寄予厚望,也就不再嫌弃那又干又丑的东西了。
有了祝老太太的支持,祝炎更加有了动力,他带着袁宵又扎进了厨房,关于腐竹的做法,祝炎还没有提出来,他仅是装作一无所知的样子,在旁边启发袁宵,两个人共同完成,这样一来,也不会有人多想什么。
祝炎和袁宵两个人在厨房研究许久,最终做出了一道红油腐竹,红油腐竹中的红油是由辣椒面和熟芝麻在锅中用生油炸制而成。
再将已经用热水焯好的腐竹与胡萝卜和木耳用盐拌好,随后浇上刚炸好的红油,一道色香味俱全的红油腐竹就完成了。
到了晚饭的时候,祝炎便让袁宵把大家期盼已久的红油腐竹端上了饭桌,这刚拿上饭桌,大家的注意力就都放在了饭桌中央的腐竹身上,至于之前把大家折腾的五迷三道的豆渣玉米饼,到现在已经无人问津。
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