回到明初搞慈善 完结+番外[穿越重生]——BY：蜀七

　　林渊小声对姜桂说：“哥，去哪儿买猪？”

　　姜桂：“……”

　　兄弟，肉的苗头都没看见你就敢许愿了？

　　林渊尴尬地笑了笑，他一时激动，忘记了现在没养牲畜，没有肉的来源。

　　可又不能临时反悔，只能现在想办法。

　　养羊不太可能，放牧太危险，还是猪好，等买了猪再研究怎么把它养肥点，买点猪苗回来，再买几只活羊，羊杀了，肉做成熏肉，用来当奖励，猪就得养大，以后才有肉吃。

　　林渊没想到，造反大业没有苗头，他很有可能成为一个猪倌。


　　第022章


　　猪是刀哥带人去买的，拿了五六把锄头充当武器，林渊刚开始还以为他们打劫去了，然而刀哥自有道理。

　　“山路难走，别说是流匪，便是野物都麻烦。”刀哥颇有经验地说，“有个趁手的家伙，怎么也比赤手空拳强。”

　　林渊觉得有道理，只让他们注意安全，比起人命而言，猪和羊就显得不那么重要了。

　　旁边有人听见，大着嗓门说：“东家，也就您这么想了，我小时候家乡闹饥荒，一捧细粮就能换一个活生生水灵灵的姑娘，人命有时候也不值钱呢！”

　　有时候，粮和肉，比命值钱，尤其是乱世的时候。

　　林渊：“快去。”

　　那人这才露出黄牙：“这就去啦。”

　　回来的时候带了两只羊，五头小猪，其中两头母猪，三头公猪。

　　母猪到时候要留着下崽，一头公猪当种猪，另外两头叫卖猪的煽过了，这是林渊叮嘱过的，现在煽猪的并不多，有些地方煽有点地方不煽猪，他们这庄子里可没人会煽，以防万一，还是叫卖猪的自己煽，养成了就能杀了吃肉。

　　羊倒都是大羊，就是瘦得很，这年头人都吃不饱，更何况畜生了。

　　刀哥：“那人家在山上，就要了些陈粮，说是这些畜生现在卖不出价钱，又不愿意一点粮就白送，所以才留了下来。”

　　现在有钱的都买粮去了，买肉的确实是少数。

　　那只羊当天就宰了，羊头煮汤，羊肉做成熏肉，到时候按奖励发。

　　李大听说今晚能喝羊头汤，早早的干完活，就痴痴地坐在田坎上等着，寒风吹在脸上，似乎也不是那么冷了。

　　有人跟他说话：“傻笑什么呢？”

　　李大小声说：“今晚有羊头汤，说不定还有点肉沫呢！”

　　那人惊了：“你咋知道的？真有羊头汤啊！”

　　李大嘿嘿笑：“食堂掌厨的跟我说的，说今晚有羊头汤喝，还有羊蹄子，一人能分一小块骨头啃。”

　　提到肉，所有人的嘴里都开始分泌唾液，人都是馋肉的。

　　人身体需要能量，能量的来源就包括碳水化合物，脂肪和蛋白质，碳水化合物现在是由馒头提供，蛋白质由黄豆提供，至于脂肪——现在林渊都馋肥肉，更何况别人了。

　　只是虽然没有肥肉，但肉和豆子的味道，那肯定是天差地别。

　　能吃肉，谁吃豆子啊。

　　如今庄子里的零嘴就是干炒的豆子，耐嚼，吃多了也有饱腹感，就是屁多，住宿舍谁豆子吃多了，晚上一宿舍的人都有得受。

　　到了晚上饭点，所有人收拾东西往食堂走，贫苦人民一天只吃两餐，早上一顿，晚上一顿，午饭是啥都没听说过，这样省粮食，林渊为了让手下的人身体都健硕起来，以后才有本钱，就改成了一日三餐。

　　虽说吃的简陋，但管饱还是行的，这些人的身体确实以肉眼可见的速度好转起来。

　　至少今年冬天受风寒的并不多，可能也跟保暖跟上了有关系。

　　最近女人们都忙着制衣，一开始她们都很忐忑，贫苦人家一根针都得珍惜着用，一年都买不上一匹布，她们做衣服的技术——实在也就那样，能穿在身上不开缝就算不错了。

　　林渊就让她们做成长袖和长裤，这个简单，画个形减下来，拿针线一缝就行。

　　这样的衣服和裤子当然只能当内衣穿，也没加棉，但是女人们想到了办法，她们自动分成了几个小小组，三四个人负责揉枯草，揉的细致，摸上去一点也不硬，再把衣服和裤子做成一面两层，上面不全部缝好，留个口子塞揉好的草。

　　这样竟然也能保暖，就是动作不轻便。

　　衣服也是林渊让她们统一做的大小，在现代叫均码，衣服的腰上和裤腰上都缝着一根布条，大了紧一紧就好，小了……大家都骨瘦如柴，估计再穿几年都不会小。

　　揉枯草还是狗子教的。

　　先把枯草在火堆旁烘干，然后一根根的揉，揉到外面的硬皮不硬了，再用石头砸一砸，一捧弄好后再烘干，再揉，再砸，虽然麻烦了一些，但是确实管用。

　　在没有棉花和羊绒的情况下，这已经是最好的办法了。

　　至于两只羊的羊毛和羊绒，林渊找不到好的处理办法，就只能先放着。

　　林渊明年想养鹅，说不定年底就有羽绒服穿了——但估摸着面料跟不上，要从缝隙里钻出来，只能到时候再考虑。

　　“好香啊！”

　　“太香了，我口水都流出来了。”

　　“我就着这味都能多吃两个馒头。”

　　等到了食堂，他们就开始按照林渊教的排队——不排不行，不排队不给打饭。

　　碗就在旁边，自己拿，拿了就打饭，用完的餐具也要放到指定的位子上去。

　　“多打点，给我多打点！”有人在哀嚎，“我看到肉沫了，你勺子往那边去！”

　　“嘿，我有一块羊脑！”

　　“我也有，我也有！”

　　除了羊头汤以外，还有切成丝的酸菜，配着几个杂面馒头，所有人吃得头也不抬，食堂里的女人们提前吃过了，但还是馋，就只能看着，等他们吃完了，还有剩的就是她们的。

　　虽然她们吃得时候也觉得香，可是看男人们这副饿死鬼投胎的样子，又觉得饿了。

　　食堂掌厨地冲外面喊了一嗓子：“明晚有羊杂汤。”

　　这个天气好存放内脏，不容易发臭，掌厨的今天把羊头料理了，明天料理内脏，后天还能吃羊血肠。

　　把羊肠子清理干净，再把血灌进去，粗减版的羊血肠就做好了。

　　到时候跟着酸菜一起煮，也是难得的美味。

　　林渊他们一家吃的也简单，羊肉只取了一小块，就够一人吃两口的，跟酸菜一起炖，多吃点饭，也很香，再把菜汁往饭上一浇，就是难得的美味了。

　　林渊心想，也不知道本地有没有淀粉植物，他真的挺想吃粉条的，米粉成本太高……不敢想。

　　绿豆倒是能做绿豆粉，不知道现在有没有绿豆。

　　原产地好像是在印度和缅甸。

　　开春了出去找人问问吧，说不定有了呢？

　　等猪养好了，猪肉炖粉条，多快活啊。

　　林渊想起猪肉，想到了猪骚味。

　　关于这个骚味，还得好好想想办法。

　　还有怎么让它们肥起来。


　　第023章


　　养猪是个麻烦活，猪基本什么都吃，但是在没有肥料的年代，长肉十分困难，农户人家都是打猪草，有条件的喂点糠，春天到秋天，有奶浆菜的话就拔给猪吃，奶浆草就是蒲公英，生长时间长，不过现在逃难的人多，等开了春，估计都被难民拔去吃了。

　　现在林渊养猪，就是给猪喂点猪草，再喂点豆渣。

　　现在豆渣可也是好东西，人们一边心疼，一边希望猪能多涨些肉。

　　有些半大小子，比如二两和狗子，还会去河沟边捞螺蛳，捞来喂猪。

　　因为被骟了，所以那两头肉猪倒是不太活泼，至于长没长肉，短时间内林渊也看不出来。

　　二两和狗子都挺喜欢这些猪的，只是二两还要伺候林渊，所以平日里狗子就跟着管猪的人一起去打猪草。

　　二两没事了，两人就一起去摸螺蛳。

　　林渊其实挺馋螺蛳的，但现在又没有什么香料，只加油盐酱醋，螺丝还是一股土腥味，没人愿意吃，不像现代，来点辣椒油，豆瓣酱，切点小米辣和葱姜，再来点酱油，炒一会儿以后加水闷，香的不行。

　　然而现在是没人吃这玩意的。

　　还没有饿到走投无路的地步，没人会去吃。

　　不过猪不挑，它们有的吃就行，隔半个月林渊就去看看它们，毕竟他也馋肉的很，看了四五次，确定这猪长得还不错，林渊才放下心。

　　至于它们吃什么比较长肉，林渊还是没弄明白，现在条件不足，能把这些猪养的一年出栏就不错了。

　　要是真要两三年，林渊就只能决定不养猪。

　　除了猪以外，这段时间还买了二十多只鸡，十只母鸡下蛋，一只种鸡，别的都是肉鸡，养大了就吃，鸡仔靠母鸡自己孵，孵出来是运气好，孵不出来也是常态。

　　一只母鸡一天下一颗蛋，有时候运气好，有些母鸡能下两颗。

　　鸡蛋能放一段时间，所以基本都是存上一周，好叫每个人都能分几颗走，表现好的分得更多些。

　　至于表现差的——那倒没有。

　　他们都很珍惜现在的日子，干活就有饭吃，地主老爷也不克扣他们的口粮。

　　要是偷懒，让地主老爷生气了，把他们赶出去，外面的人是什么日子，他们心里也是有底的。

　　林渊最近很清闲，他闲的没事做，就开始教人们认字，认的都是简体字。

　　繁体字难度还是大，大部分人都是从小学，想要读书，从三四岁就要开蒙，死记硬背。

　　林渊觉得教他们繁体字太困难，毕竟如果没有原身的记忆，他也只会看，不会写繁体字。

　　笔画简单的简体字就很方便，适合底层人民去学。

　　古代读书的门槛高，除了文房四宝要价高以外，还有就是束脩，古人讲究一日为师终身为父，师傅老了，弟子还要给他养老。

　　读书的成本也太高了。

　　得知东家要教他们认字，众人都不太能理解。

　　“认什么字呀？”

　　“我就没见过农户认字的。”

　　“就是，我们祖祖辈辈都不认字，不也活过来了吗？”

　　也有人不耐烦：“你有这话去跟东家说。”

　　“你怎么不去？”

　　“我为什么要去？”

　　“那我也不去。”

　　林渊教认字，是用烧成碳的木棍在墙上写画，教的也简单：“这是口字，是嘴巴的形状。”

　　这个简单。

　　“就一个圈嘛！这多方便！”

　　“哎，我也识字了？”

　　“我记住了，我肯定会写！”

　　林渊又教：“这是“人”，没有脑袋和胳膊，就两条腿。”

　　因为林渊教的都是非常简单的文字，容易记忆，倒给了他们不少信心，只要觉得认字不难，他们的抵触心理就会少一些，林渊也没想教他们认多少字，能认三百字，满足日常用语就可以了。

　　当年国内扫盲活动，认识五百字以下的是文盲，认识五百字以上，一千五百字以下的是半文盲。

　　扫盲是不可能了，林渊觉得自己没那么大的能耐。

　　不过这些人里面确实有认字快的，果然识字也需要天赋。

　　天气逐渐热了起来，山林中也有野兽开始活动，刀哥每天带着一小队的人去置陷阱，经常都有收获，收获最大的时候猎到了一头野山羊，和一只小鹿，当天就宰了，天气热不能放，内脏当天就全都吃了，一般肉做成了熏肉，另一半拿去煮了大杂烩。

　　捕鱼的每天都能捕十多条鱼，这些鱼倒是没存过，基本是当天捕当天吃，就是小了些，刺也多，林渊卡了四次以后就放弃了吃鱼，只喝鱼汤。

　　“也不知道坞城现在怎么样了。”林渊忽然说起来。

　　姜桂在一旁编草鞋和竹篮，他手脚很利索，学起来也快，现在已经能自己编了，他抬头没什么表情地说：“我走的时候，坞城起了一把火，该烧的估计都烧了。”

　　那种时候可没人去救火，不是逃命就是劫掠。

　　“估计已经是座死城了。”姜桂编完一只草鞋，“就算还有人，也肯定躲着。”

　　“但也坚持不了多久，城里可没粮。”

　　林渊小声说：“姜哥，我想明年开春回坞城去。”

　　姜桂吓了一跳：“去那做甚！”

　　林渊：“好歹有城墙，城里也有良田。”

　　姜桂翻了个白眼：“那城墙要管用，还能有流民冲进去？”

　　林渊叹息道：“城墙也能修嘛。”

　　姜桂可不这么觉得：“修城墙要丁，如今哪里还有丁？就是女人和孩子都去，人也不够。”

　　林渊：“还有那么多流民。“