一壶清茶捣江湖+番外——大福团

往锅子里倒了一点儿油，单枞皱眉道：“差点忘了，年关得熬些猪油。”

白若溪不紧不慢地捣芝麻，道：“这碗里的筋筋络络可够了？”

单枞看了看，道：“差不多了，其实也没别的什么大用处，明日我往打渔的那儿去，买条乌青，正好派的上用处。”

正说着，油锅里冒出缕缕青烟，单枞将青菜倒进去，只听哗啦一声，满屋子的芝麻味又掺进了蔬菜的香气，把菜梗菜

叶不断煸炒，撒入盐巴，火候差不多的时候再倒入清水，盖上锅盖。自己再从水里捞起化开冰渣子的冻豆腐，持菜刀

切成小块，一起放入菜汤中，任它慢慢烧着。

擦着砧板，单枞随口打趣道：“这冻豆腐不化开了，还真是难切。说不准有些大侠就是从练冻豆腐刀法起家的。”

白若溪倒也没恼，抬头道：“真有此人。”

单枞一愣，有些目瞪口呆：“世上还真有冻豆腐刀法？”

“以前的淮水何家的家主，就是从为夫人切冻豆腐而练成的绝代刀法。”白若溪道，“听闻他的刀法狠准稳，一直想

切磋切磋，没想到他儿子不喜继承家业，当云游道士去了，何老头带着老婆出海，到了哪里也不知道。”

这等江湖故事还从未从白若溪口中说出来过，单枞极是有兴趣，掀开盖子看了看米饭闷得怎么样，盖上转过身来，道

：“这何大侠定是疼惜老婆的人，否则也不会心甘情愿日日为他夫人切冻豆腐。”

白若溪淡淡一笑：“确实，世上又有几人能做到此等地步。”

两人相视一笑，灶台上的锅子噗嗤噗嗤吐着热气，单枞忙掀开搅了搅，浅尝一口，回头道：“你洗洗手，饭好了。”

中午的饭菜很简单，青菜冻豆腐汤，并一小碟腌小黄瓜。米饭闷透了，还铲出一卷锅巴来，单枞自小爱吃锅巴泡糖水

，遂收进碗里，待下午饿了泡糖水吃。两人干了一上午，也不讲究这么多，胡噜胡噜填饱了肚子，收拾干净后喝口茶

，接着干。

午后的光景，总是让人爱打瞌睡。单枞帮着白若溪捣芝麻，将捣细的芝麻与绵白糖拌在一起。两人一个捣，一个拌，

有一扯没一扯地说着话，倒还算是有精神。

单枞猛然想起一件事，踌躇了一下，还是道：“有件事不知能不能说，但……就是想问问你……”

白若溪抬了抬眼，吐出一个字：“说。”

“那个……”单枞真想拧自己一把，什么时候像大姑娘家似的扭扭捏捏了，“你和沈沉昕……仇很深？”说完后，他

就后悔了，恨不得给自己俩耳光子，上次沈沉昕那种口气，还有白若溪的颓废，交织在一起，都让自己在心里头长久

地思考着这个问题。

白若溪竟然没有恼怒，而是沉默下来，思考了良久。他自来到杭州至今，心绪平静了许多，有的时候再回顾往事，颇

有种不堪回首的感觉，有些事情，只恨身在此山中。

他摇了摇头，像是在安抚单枞，语调平静地说道：“沈沉昕此人，论武功略低我几分，论心知谋略，不知高出我多少

。但是，脱了身反而觉得自在。”他抬头对着单枞微微一笑，难得的舒心和真挚，“我这样很好。”

单枞的心一颤，握住他的手，低声道：“如是……极好。”

江湖之远，庙堂之高，死后不过也是一怀枯骨，皆会慢慢泯于众生之中，从腥风血雨中侥幸脱身而出，回望过去，已

是万幸之极了。

“他很有分寸。”白若溪继续道，“但是我总觉得，他的那种分寸迟早会害了他。”

单枞诧异地瞪大眼睛，他是第一回听到白若溪这么认真地评价一个人，又听他接着说下去：“沈沉昕很少住在教中，

大部分时间夜宿在风月之地，教中明的暗的产业他都了如指掌，能够服众的也只有他了。”

白若溪的眉宇之间很是淡然，完全没有之前的极怒极悲，日子长了，也就沉淀下来了。

但求日照长晚如茶人生，不争云涌短昼若酒光耀。于单枞，于他，皆是如此。

单枞凑近了，不放开手，偷偷往他嘴角窃香一口，白若溪的脸登时红起来，暗啜一口，道：“做什么？”

“只是觉得，这么在杭州终老也是极好的。”单枞笑嘻嘻道，“不管在什么地方，过好日子就是了。我这人心向不高

，老爹说过一句，不是自己的求不得。”他的声音渐渐柔缓，“如今这样，我曾经想都没想过，不敢求的，却是求得

了。”

白若溪道：“人生如是浮云，以前有听过一个老和尚说过，倒也是有道理的。”

两人如此敞开心扉，确实畅快许多。一齐将芝麻馅全部揉好，封进罐子里，待糯米水磨成粉后就可以包汤团吃了。单

枞又将剥下来的猪油碎屑合在一块，在锅里炼出油来，满屋子又充满了猪油的香气，看着白花花的油块在一汪月亮似

的油里越来越小，从鲜嫩的金色逐渐变成暗沉的金黄，仿佛生活最惬意的一刻就在于此了。

撩起油渣，他放了两粒干花椒进去，将猪油盛进大瓷碗里，覆上纸，搁在外面稍微凉一凉，就凝结成了白花花的固体

，中间微微凹陷，似乎有谁偷偷摸摸挖了一块，又看上去白白润润的像个月亮，或者是月亮上烙的大饼。

会不会晚上，有月亮上的野猪嗒嗒嗒跑下来，举起蹄子刨上一块带回去呢？

第十九章 红烛

还没到除夕之夜，早有孩子迫不及待的在街上玩起的炮仗，噼里啪啦的声音此起彼伏，然后就能听到大人怒不可遏的

责骂声。

大多摊子在下午光景就得收摊，人们趁着最后一点时间，该买该办的全都齐了。

单枞提着扎好的鞭炮，走在街上，听着孩子们的欢笑，不由想起小时候也是这么热爱放炮仗，尤其是把邻家的小姑娘

给吓哭的时候，虽然会被老爹敲脑袋，但是心中有一种莫名其妙的成就感。这种成就感，如今想来，却是幼稚之极。

踏进小院，入目满是苍苍冷色，相比枯枝落叶，松柏之类的植物确实要好些，但看着毕竟也冷了些。单枞思量着开春

了要不要栽些色泽艳丽的花来衬点气氛，杜鹃迎春什么的，姹紫嫣红的花儿都是不错的。

窗户上贴着大红窗纸，各种如意的样式，倒颇像是成亲而不是过年。单枞在前堂摆了一个老爹的灵位，用的是烧了一

半的茶馆的木板，每日早起三炷香，聊以慰藉。

厨房的屋檐下吊着一个布袋子，地上略见湿漉漉的，前日水磨了糯米粉，天气稍微有些潮湿，挂了几日也就差不多了

。单枞放好鞭炮，踏进厨房，白若溪正在洗菜，一旁的桌子上摆满了大大小小的沥水篮子，里面满满的皆是年菜。

听到有人进来，白若溪也不抬头，手上洗着刚泡发开的黄花菜，将花蒂一一捻去，口上道：“其他菜都洗好了。”

单枞应了一声，径自走过去倒了一杯水，试了试水温，蹲下身道：“要不要喝口水？”

白若溪抬头，微微一笑，就着他的手喝了一口，便摇了摇头。

单枞放好杯子，看了看篮子，拿过百叶结，又从橱柜里掏出一包纱布包紧的香料。灶头上烧着热水，他先将砧板上的

五花肉剁成小块，扔进滚水过水，再撩起倒水，锅里擦干倒入油，热了后方才下肉翻炒，加调料，倒水，盖上锅盖仍

由其慢慢地焖着，只需在半途中翻动一下放百叶结，最后炒一下糖色就行了。

这个锅子焖着，另一个锅子也得起了，烤麸、黑木耳、冬菇、花生米，以及白若溪刚洗好的黄花菜，过年大菜四喜烤

麸随时预备下锅。

屋子里弥漫着红烧肉的香气，渗入心脾，单枞袖着手笑嘻嘻道：“前日徐四娘送来了自家酿的好米酒，今晚你我喝上

一杯，如何？”

想起曾经的梨子蜜酒，白若溪点了点头，道：“肉要糊了。”

只听单枞惨叫一声，忙不迭地跑过去掀锅盖，嘴里说着“还好还好”，一边用锅铲翻动，白若溪在他背后勾了勾嘴角

，侧头望向窗外，雪消融了大半，还有些星星落落在草叶上，这是一个很温暖的冬天。

太阳慢吞吞地爬下去，有点子依依不舍，圆圆地躺在地平线上，像是用肉和鸡蛋做的凤凰蛋。杭州城静悄悄的，偶尔

的几声鞭炮才偷偷预示着几个时辰后的热闹。

单枞用两个砂锅盛上红烧肉和四喜烤麸，搁在小炉上慢慢温着，自己再做一道八宝鱼。边上白若溪稳稳当当地用铁勺

做蛋饺，猪油擦一层，一勺蛋液下去，形成一张蛋皮，趁着半熟的状态放上调好的肉馅，对齐了合上皮，金黄的蛋饺

是勾起食欲的大杀器。

另一个锅里炖着笋尖老鸭汤，上好的天目山笋尖是难得的货，还是三叔跑买办时路过天目山捎回来的。

最后一道菜，什锦大杂烩完成，两人将菜搬到边上的主寝里，正堂一张八仙桌，满当当的皆是菜，红釉烧边的大海碗

里，肉皮、蛋饺、鱼丸、猪肚、熏鱼等等各色，汇成一锅，看着就很诱人。

鱼丸是昨日做的，选上好的乌青鱼，斩作两片，去了骨头定在木板上，用菜刀一层层刮下鱼泥，这个是白若溪的工作

，以前的好功夫用在这个上面，倒也是不亏本的。单枞再将鱼泥和熬好的猪肉、打散的蛋清混在一起，略加点淀粉，

一点子水都不掺，经过滚水一滚，鲜嫩无比。

熏鱼也是用青鱼，切作厚片，舍得用油炸，再趁热浸在早已调好的五香酱料里，让味道完全扣进去，做凉菜、砂锅杂

烩皆是不错的。单枞最得意这个五香酱料，为了这个味道，他调了好多次，还加了一点蜂蜜进去，苏杭浙地口味偏甜

，但这种甜不重也不腻，反而很香。

两个青瓷杯倒上米酒，两个红釉蝙蝠如意碗，两双筷子，两人相对而坐，互相举杯，各敬一杯，共饮一宵。

米酒甜甜的，入胃倒是温润不上劲，单枞道：“自家酿的酒是好的，不像外面的皆掺了不好的作料进去，吃不得。”

白若溪颔首，道：“这个年算是真的过了。”

单枞夹了一筷菜，但笑不语，他是可以想象以前白若溪是怎么过年的，或者说根本没有过年的意思。旅店客栈，野外

荒地，听着其他人家鞭炮声声，独自一人是何等孤寂。

他举起酒杯，道：“既是如此，我们多干几杯。”

瓷器清脆相碰，如金玉佩环。外面响起接二连三的鞭炮声，噼里啪啦，不绝于耳。

一如那夜的蜜酒，脸上那抹酡红，拖曳在天边的霞光都难以媲美。单枞看着，痴着，想着，念着，手上最后一杯酒下

肚，劲道慢慢地升了上来，一丝一缕，流淌在经脉之中。

本就不该相遇，偏偏机缘巧合，这是上天的冥冥之意，还是轮回道上的坎坷？

于己于他，一切的不同都化成了相同，仿佛是梦，又不是梦。

脚下似乎踏着云彩，他完全不能控制自己的动作，一步一步来到那人身边，弯下腰，轻轻搂住，借着酒劲，咬上耳朵

，低声却又清晰地把那句话说了出来。

那人的耳朵瞬时就滚烫滚烫，几乎可以想象脸上的旖旎风光。

剩下的一切，更像是梦，然而又不是。外面爆竹声声，自家的爆竹还孤零零地躺在地上，两人却不是孤零零的。

衣衫尽褪，江湖多少年，身上伤疤大大小小，在单枞眼里分外心疼，手指慢慢滑过，连带着那人的喘息促促。唇齿相

交，那是米酒的味道，再深入下去，那是一种甜，一种说不出的甜来，犹如一盅酽茶，一开始入口的清苦，在咽喉里

一转，又显出那清甜来。

夜深了，红烛的火光在屋子的一隅跳动着，灯芯一点一点燃烧，红色的烛泪顺流而下，最后在烛台上堆成了另一个小

小的高台。伴随着那一声吃痛，灯芯噼啪一声，绽开了花儿。

倒吸一口气，他俯下身低低道：“若是疼，尽管叫出来。”不知何时起，声音已然沙哑了，拥着那人，愈发觉得来之

不易，胜过世间一切珍贵的宝物。

那人别过脸去，微微闭了闭眼，向上靠了靠，却不言语，但动作早已表现出了意愿。

滴答滴答，屋檐滴下一滴水，水珠越来越多，连成一串又一串，除夕的夜，下雨了。雨声淅淅沥沥，屋子里全然没被

影响，稠腻的水声勾人心魂，还有那压抑不住的呻吟，西子湖上的画舫里最好的丝竹之乐也比不上这一声接着一声。

两人不住地吻着，拥着，紧紧地，仿佛下一刻就会消失。

夜空里的烟花璀璨绽放，黑幕上留下缕缕轻烟，转瞬即逝，堪比昙花的惊艳。

眼前一片空白，电光一闪，急促的呼吸慢慢平缓下来，相互依靠着，除夕的雨夜有点冷，然而身上丝毫没有寒意，心

里流淌着那种暖融融的温度。

红烛的蜡油凝成了一朵朵小花儿，结在只剩小半截的蜡烛上，远处响起了悠长肃然的钟声，那是寺里午夜的守岁钟，

善男信女们轮流敲响，祈求来年的安康富贵。

这间小小的院子里，不求富贵，也不求权倾，只求平安幸福。

窗户上隐隐透出灯光，红色的窗花映在青石地上，拖出一抹长影。

浮生岁月长，如是而已。

第二十章 浮生

相守了一夜，原本想趁着敲钟时放的鞭炮，最后也拖到了大年初一，这还是日上三竿之后的事情。白日醒来，倒也没

多少扭捏，两人大大方方地互道早安，穿衣起身，烧水收拾，确实像一对过了十几年日子的老夫妻。

只是单枞心疼白若溪的身子，虽说自己其实也不太好受，但还是让他休息，洒扫庭除的事情由自己担当了。昨晚桌子

摊得乱七八糟，来来回回几次，将酒菜收好，抹净桌子，洒水扫地。

炉子上烧着水，单枞用竹竿挑下布袋，从里面扳下一块糯米粉，略加些水揉开，搓成长条，一块一块揪下来，将早已

准备的黑洋酥的馅料拿出来，填进去搓成球。此时水正好开了，把汤团一个个扔下去，看着升腾的水汽中白白胖胖的

团子沉沉浮浮，心里很是满足。

用布垫着，满满一碗六个大汤团，送到跟前，白若溪一愣，道：“太多了，吃不完。”

单枞笑道：“讨个好彩头，团团圆圆，六六大顺嘛。”眼珠一转，舀起一个吹了吹，凑到他嘴边，一副哄孩子的模样

，“来，我们一人一半。”

一口咬开，糯软稍带韧劲的皮，细研的芝麻溢出满嘴的香，甜到了心底。单枞看着白若溪，眼睛弯成了月亮，自己笑

眯眯地啊呜一口，咬下第二口。白若溪脸上有了难得的表情，微微挑了挑眉，要抢调羹，单枞嘿嘿一笑，放下碗凑了

上去。

这六个汤团，两人足足吃了近一个时辰。

过年照例应当走亲访友。两人皆是孓然一人，没什么亲友，单枞念及来杭州这些日子来李三叔和徐四娘的关照，遂准

备了一些东西，和白若溪一齐去徐四娘家里拜访。

徐四娘见了两人来，极是高兴，嘴上连说“送的东西太过了”，看了一下，拿出几样来进厨房整顿饭食。李三叔一身

新衣，看起来特别精神，咬着烟杆，上下打量了一番单枞，笑道：“过了年，你这小子看上去长进不少。”

单枞道：“还不是三叔教导有方。”他恭恭敬敬地作揖道，“去年多谢三叔教导，今年也请三叔烦劳了。”