大唐第一厨 完结+番外完本[美食传奇]—— BY:浮云素

作者:浮云素  录入:03-07

这……当然是愿意了。
俩人物件也不买了,就沈煜匆匆找伙计定了菊糕,便跟在莫文远屁股后面走了,身后众人皆以羡慕的眼神看向他们俩,这,太让人妒忌了!
……
“各店重阳节都会做新吃食卖,我等自然也不甘示弱。”
“钱棉做得菊糕已在形上做到极致,而我不过只能在味上下些功夫,先前思忖许久,糕想要有菊之香味并不难,但菊味苦,吃食之味定是不能苦的。”
莫文远边说边进食肆后院,那俩人被他安置在会客厅内,两人听后连连点头道:“是是是,糕还是甜的好。”
沈煜吃成了这副模样,也有了心得:“除了甜之外最好是要有馅料的,吃起来更舒服。”
尤其是在咬断糕点露出内馅的瞬间,那种有奖竞猜中奖似的巨大满足感,是吃其他吃食都没有的。
莫文远听从了沈煜的意见道:“交给我吧。”说完后就进了厨房。
厨房是圣地,是他的私人空间,几乎无人可进取,王蔚与沈煜看着大黑羊大摇大摆甩着尾巴进门,情感复杂。
“莫大郎真重视此羊。”
“那——是当然,羊有大神通。”
“几年前见莫大郎时他身形娇小,羊便伴随左右,身型也不大,现如今他近加冠之间,羊也便巨,倒是同幼时玩伴一样,共同进退了。”
……
大黑羊顶门而入时,莫文远正在做糕点前的准备工作,大口铁锅在炉子上烧水,成袋的糯米粉被倒入其中,木头棒子在锅中不停搅拌,白糯米拉丝黏在他的木棒子上,想把棍子拉出来时还感到了一股阻力。
羊找了一个合适的角落,安静看莫文远做吃食,不知是否为成年之故,在他长出角角之后,审美情趣变得稍微广泛了一些,从只以好吃不好吃评判吃食,新鲜不新鲜评判食材,变得对好看不好看也有了模糊的概念。
这一概念就是:莫小远真好看,莫小远怎么这么好看,没有人比莫小远更好看了!
他的审美标准就是莫文远。
看莫文远做菜对大黑羊来说就是视觉与嗅觉的双重享受,他垂涎着人的美色,嗅到吃食的香气,真是神仙日子。
糯米团在搅拌均匀后被莫文远倒了出来,不过此时的团子太粘了,便是他都花费了一番功夫才把锅刮干净,他在手上沾了点粉开始搓面团,将其搓成条状切碎压得有些扁,随即上蒸锅开始蒸。
糯米的香味从蒸锅顶部的孔洞中透了出来,它成了一条径直的小白烟,直挺挺地向上冲,那味道一点都不难闻,相反很令人心旷神怡。
米的香味清淡,却很容易让人获得满足,这可能与镌刻在国人心灵深处对土地与吃饱的向往有关,自小农社会产生开始,米就是众多人用以充饥的粮食,香喷喷的大白米饭在灾荒年间是至高无上的美味珍馐。
莫文远自己就很喜欢米,而买吃食的食客对其做成的吃食也情有独钟。
蒸了一刻之后,他用竹筷子进锅里捣捣,蒸锅的糯米团子十分柔软,用筷子可轻易挖出一个小孔洞,最后一层稀薄而扩张到极限的糯米皮子呈半透明状,黏在锅底。
他满意点头道:“差不多了。”
蒸锅的粘粘的糯米面团再次被倒入大容器中,搅拌成一团,此次搅拌时他加了点糖,糖融合在了面中,莫文远挖了一小块出来,直接扔进大黑羊嘴里,嗷嗷待哺的大黑羊不断咀嚼,他已经熟悉了此项工作,吃完之后告诉莫文远甜度正好。
他长了条很好得很灵敏的舌头,吃食是好是坏,一下子就能品尝出来。
只要大黑羊说好就没有问题了,在蒸面团的时候他还做了各种各样的馅料,有用黑芝麻熬出来的芝麻糊糊,有红豆煮出来的红豆沙,有绿豆煮出来的绿豆沙,还有各种尚应季水果与果酱剁碎了做出来的混合酱料。酱料们被填在糯米心中,随后包裹酱料的糯米团子被捏成了近乎正方形,却边角有弧度的可爱模样。
他拿了个极小极小的模具盖在其中一面,模具先上,随后向模具里填充金黄色的高粱面粉,模具移开,一朵小而精致的黄菊花印记出现在了面上,至于其他部分则使用面粉或者别的颜色的粉末滚了,总而言之,菊花的印记是很明显的。
大黑羊不用说,是第一个吃螃蟹的,软糯的米香与红豆沙的甜味完美结合,放凉后的糯米粘性减弱,不怎么沾牙,但是与其同类间的粘性还是很大的。
羊都觉得好吃,更不要说是王蔚他们了,吃得头的抬不起来,只能说莫文远不断给他们带来惊喜,无论做什么都好吃得让人想流泪。
“此物定价几何,何时能够买到?”
“定价肯定不高,应与寻常重阳糕不相上下,至于卖时,此物做法简单,不日便能在店中买到,郎君们盯着看便是。”
与重阳糕价格相似,真是比他们想象得要便宜许多,然李三娘食肆除了那些一看就是捞钱的吃食,其他物件卖得都不是很贵。
他利于民的目的太过明显,无论是谁都不肯指责。
王蔚想后道:“重阳佳节,莫大郎可欲同我等共登高远眺?”他道,“届时便是带羊去也无妨,只要羊能上山便可。”
莫文远心道与王蔚沈煜在一起玩的都是些与他们性格相似的,便大大方方答应道:“那我就恭敬不如从命了。”
……
重阳结束前,莫文远又遭遇一不大不小尴尬事,自他回京时后稍微销声匿迹一段时间的媒人们见时机成熟,又卷土重来,纷纷上门给他做媒来了!
李三娘前段时间给骚扰得人晕目眩,现在听见媒人的声音就欲退避三舍,故而此次直接把莫文远给召唤来了,对媒人们道:“我儿在此,若有什么话听他说便是。”
媒人们一看,这不能够啊,哪家不是给阿娘说的,怎把郎君叫出来了?岂不应该避险?
但李三娘跑的实在快,她们见拦不住人,只能集中火力攻陷愣头愣脑还不知发生什么的莫文远。
有些媒婆嘴皮子快脑子转得也快,立刻在脑海中画了等式,三娘说听莫大郎的,那岂不就是说一旦说动莫大郎婚事就成了?感情好啊,她们直捣黄龙了!
莫文远只感觉自己身边有一百个和尚不断念经,念的他晕头晕脑不知今夕是何年。
“莫大郎,西市胡家的女儿貌美嘴甜,年纪与你正相当,又对大郎很是仰慕,不如……”
“王家的女儿做吃食手艺不错,又身体壮实,是个好生养的……”
“方家的女儿……”
莫文远道:“停停停停停,此些女郎虽好,却不是我欢喜的。”
“大郎你欢喜什么样的?”
莫文远脑袋上的小灯泡一亮:“首先要会吃
要喜欢吃。”
哦,这不难啊!
“其次要有根精妙无比的舌头,辨食材好坏,辨调料区别,辨吃食中放了何物。”
啊?众媒婆发愁,这,可能有点难!
第81章
长安城中重阳节登高的风气甚浓, 在今日有钱有闲的人都会佩戴茱萸,呼朋引伴, 登高远眺。长安城里文人颇多, 世家郎君也扎堆, 他们是万万不会错过这节日的。
莫文远同意与王蔚等人一同出游,他们约定登高的地点是乐游原。
乐游原是长安城中百姓与低级官员最喜欢的登高之地, 李商隐就有首《登乐游原》,后世许多人都拜读过:“向晚意不适, 驱车登古原。夕阳无限好,只是近黄昏。”
乐游原在长安城西南位置,是城中地势最高的高地,登上他之后可以望见长城。莫文远小时候曾经来过乐游原多次, 都是李三娘带他来的, 他们家家庭活动并不少,总是趁节日或踏青的好时节出门郊游。
闻说莫文远要去乐游原,李三娘甚是怀念, 还比划道:“想当年你就这么高,便跑得飞快自己登上原顶。”她比划的位置很矮,才到三娘的腰部, 而现在他已经长得很高很高,超过三娘何止一个头。
“你从小就是个好动的。”
莫文远只是笑不说话, 在李三娘追忆往昔的时候飞速打包,带了不少吃食走。他很久以前就打了个多层食盒,用的木头很好, 他的朋友慧空和尚还在盒子面上绘制了漂亮的花纹,无论是从近处远处打量,它都同艺术品一样。
他带的东西量大、种类多,从重阳节的蒸糕到常吃的小吃点心,还有些蒸饼炸物,应有尽有,此外还用竹节桶装了点菊花酒带走。
这时候除了菊花酒外,茱萸酒也有很多人喝,奈何他实在不喜欢茱萸酒辛辣中带苦的口感,而且莫文远尝试过,这种酒是无论如何也无法酿制得好喝,便直接放弃了。
大黑羊最近心情很好,走路就跟打飘似的,咩咩咩的声音也发嗲,听了觉得该死的甜美,莫文远还在心中嘀咕,便是小母羊发春时的叫声都没有他甜。
一人一羊往门外走。
……
都说人以类聚物以群分,王蔚在京师的朋友性格也与他类似,门第之见那是不大看得出来的,这群公子哥有的喜好遛猫逗狗,平日里游手好闲,有的在做生意上略有些经济头脑,其中最会学的则是沈煜,国子监出身。
众人聚集在坊门口,王蔚终于看见了这些长安城中的同好,总算理解了沈煜现在的身材,其他人也胖一圈,俩颊丰腴,肚上长肉。
他心中产生了恐惧,以后我莫不也会如此?
郎君们不知他在想什么,还七嘴八舌友好聊天:“听闻莫大郎也要来?”
“不仅是他,还有那传说中有大神通的羊也要到。”
“莫大郎来我等就有口福了!”
“口福口福,除口福外尔就不想些别的,莫大从天竺回归,有降妖除魔之能,又很受圣人重视,与他同游对我等来说也很有裨益。”
“这可别说,莫大到底是白丁出身,那些眼高于顶的并不是很看重他。”
“今日我等汇聚一堂,登高望远,何故说些扫兴事?”
“是极是极!”
莫文远来时见郎君们三五成群,凑在一起,叽叽喳喳,比几百只鸭子同说话还要吵闹的,他心中哂笑,道王郎之友果真同他类似,极会说。
众人看他先打过招呼,随后把视线移到了羊上,有人心道这外出登高还带羊走,真是知道他并非寻常羊类,否则定是连坡都上不去的。
莫文远到之后又过一会儿,人都到齐,便往乐游原去了。
……
今日去乐游原的人不少,此地风光秀丽,有潺潺的流水,更有簌簌作响的枝叶,地平坦而高,可以从此遥望长安城。如此登高之地,怎会没有人至此?
队中有郎君唏嘘道:“便是那龙首原,风景都不必此地。”
龙首原靠近大明宫,是皇家人登高远望招待群臣的地方。大明宫所在的位置本就是长安城的东北角,是地最高的角落,,据说在宫内含元殿眺望就能看到城南的大雁塔,龙首原不用说,站在那能看得更高更远。
“尔又?0" 大唐第一厨49" > 上一页                  52 页, 辉ス自纬龃搜裕俊?br /> “说得极是,你若真能与圣人同游龙首原,何故与我们在此?”
“我、我虽不曾看过龙首原之景,但我阿爷却是看过的,他归家后曾说过龙首原之景不及乐游原。”
沈煜揶揄道:“可别是给射礼激的,且别说若射术不精,便是我也不愿去龙首原。”
那人梗着脖子辩驳阿爷射术极佳,作为邀请人的王蔚则关心莫文远道:“那乐游原上有练射礼之所,一会儿我等定是会去的,大郎射术如何?”
在重阳节举行“射礼”是种比较少见的,寻常人不大进行的活动,这项活动托生与古老的礼制活动,其内容说来也简单,不过就是比射箭,射完之后赏罚分明,有的人被罚饮酒,有的人能够全须全尾滴酒不沾。
此项活动的风气是皇室带的,唐初举国上下习武之风盛行,唐高祖李渊的射技又极佳,故而经常举办射礼活动,到了李世民这里,经常举办是没有的,但是大小节日却会如此,重阳节就是要行射礼的节日之一。
此项活动既由圣人带头进行,其他人不说,纷纷效法,那些不能进大明宫的便在其他地方比试身手,乐游原往来人众多,其中不乏风雅的郎君,便有人设立了可以射箭的堂,供人使用。
莫文远听后道:“不功不过,不功不过。”说得是自己的射箭技艺。
王郎看他心下狐疑,他知莫文远此人惯谦虚的,从不夸耀自身的优点或者技艺,故而从他深浅不辨的话语中你无法判断出他究竟是擅长射箭还是不擅长射箭。
实在想不出结果后他决定先让莫文远去开弓射箭吧,若是不大好,射几回合后停住便是,统共他们都是认识的,且都到此处游玩,只要心情舒畅便好。
……
他们队伍很是显眼,打扮得花枝招展却略有些肥胖的郎君们并不吸引人眼球,真正重要的是大黑羊。
羊竖起耳朵听人议论:“嚯,好精神的羊!”
“莫非是莫大郎的那头。”
“大约是的,除他之外还有哪头羊如此神气?”
“倒也是。”
他满意于自己的英姿,更加满意于自己的名字已经牢牢与莫文远捆绑在了一起,想到这他就觉得心头泛起一丝甜意,像是连吃几块甜糕。
队伍中的年轻人岁数小,身体壮,不多时就到了原的最高端,此时顶上有几伙人,却不是很多。他们有的站着,对日念诗,有的则是盘腿坐下,品尝酒水点心。
“我们若不举办诗会?总觉得此时无人吟诗,略显无聊。”
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