羊蝎子上的肉被炖得软烂,牙齿一磕就能把肉撕下来,骨头段子被咬成两段,每一颗骨髓都不放过。
沈大郎无师自通明白了饼子的用处,将其撕成碎片加入羊汤中,吃着吃着,汗珠在他的脑门上凝结,羊汤顺着食管流淌入胃中,长年凝结在身体各处的冰冷郁气不知不觉间烟消云散。
他只觉得身体内又温暖又轻盈,沉重的冰冷感好像随着这道汤消失了。
“咕咚咕咚咕咚——”
哪管体面不体面,伸手端起小碗就把其中的汤汁一饮而尽,白萝卜早就被他吃了个干净,以往认为是下品的蔬菜吸满了汤汁,早已成为了美味的载体。
沈大郎摸着滚圆的肚皮露出了满意的微笑,他赞叹道:“好久没有这么暖和过了。”
不仅是沈大郎如此,他的妻子阿爷等人也露出了餍足的表情,他们的身体都比较健康,仅仅是品味到了羊汤的美味,感受到了冬日难得的温暖,没有沈辉感觉明显。
沈辉道:“此汤可天天喝得?”
莫文远笑道:“这自然是不能的,一旬喝一到二次便可,往后大郎需吃何种吃食我都会一一告知,可千万别多喝了。”
如果因羊蝎子汤好喝而喝许许多多次,那沈辉的身体恐怕就会从肾阳虚走向另外一个极端了。
沈家人对莫文远感谢不已,非要用重金酬谢,莫文远却执意不肯收,直接带着羊溜了,走在路上只听见羊咩咩咩咩咩咩咩咩咩不断抱怨,显然也很想喝刚才的羊蝎子汤。
莫文远犹豫了一下,羊最近本来就血气方刚,如果再喝羊蝎子汤,岂不就会热血上头?
emmmm,喝还是不喝,这是一个问题。
……
最后莫文远还是没有抵得住羊的咩咩咩咩咩攻势,他私心唾弃自己真是无甚原则的家长,他想要喝竟然就给做了。
大黑羊非常喜欢羊蝎子汤的味道,吃了后还叫嚣着饥饿,莫文远就干脆把羊身上的其他部位也片了,给他一起扔进锅里涮肉,好好的羊蝎子汤最后直接变成了羊蝎子火锅,肉全部被吃完了,而汤更是喝的一滴不剩。
羊趴在冰冷的地上,不停地磨蹭着自己的下腹,羊的身体毛发实在是多,在吃完了羊蝎子火锅后,他也觉得燥热难忍,只想在凉凉的地方好好蹭蹭。
莫文远看着他泰迪一样的行为,有些无语,干脆把摇曳的灯火吹熄灭,对他道:“我先睡了。”随后就直接被子一蒙睡觉了。
羊在躁动不安中,陷入了梦乡。
……
热啊!热啊!热啊!
不知不觉间,饕餮已觉得自己变成了人型,在一望无垠的沙漠中匍匐前行,他只觉得口干舌燥,燥热难忍,如果他眼前有一点水,无论核桃露、杏仁乳、蒙山茶、甘蔗浆或者是莫小院做的冰饮,他一定会把头埋在水中,痛痛快快喝一通。
当然,他最想吃的还是冰饮,冰碗是最好的,细碎的冰被刨成了小碎屑,蜂蜜混沙糖的汁浇在冰上,粘粘稠稠,不断流动,水果切成了碎片,点缀在冰面上,昂贵的荔枝,红彤彤的樱桃,甘美的滋味同碎冰甜水粘在一起——
“羊~”
“羊~”
“羊~”
迷途的饕餮忽然听见了莫小远的呼唤声,他左右看看,到处寻找,只见眼前出现了一座绿洲,莫小远站在绿洲中,右手持冰碗对他微笑。
“你可想吃此物?”莫文远笑咪咪地对他问道。
羊道:“想想想想想想想!”一股脑地冲到了莫小远的面前。
梦中的莫文远指指自己的嘴唇对羊道:“你是想吃这个,还是想吃这个?”举起了右手的冰碗。
梦境忽然变得猥琐了起来!
羊:“……”
“可、可以都吃吗?”
“不成,只能二选一。”
羊经过了沉重的思考,痛心疾首地咩咩咩咩咩咩咩道:“那、那我选择——”
第90章
在冰碗和亲亲之间, 大黑羊在经过了艰难的抉择之后选择了冰碗,这就是吃货的执念!
但很可惜, 梦与现实不同, 即使吃了冰碗, 他还是觉得十分燥热,五脏六腑间仿佛有火焰在熊熊燃烧, 无论吃多少冰,喝多少水, 火焰都无法叫浇灭。
在无人的沙漠中他被反复烧灼,最后终于从梦中惊醒,山羊的长毛因为汗水一缕一缕黏在一起,他的身形缩小了数倍, 宛若落水的猫, 整只羊只剩下瘦瘦的一条。
在此瘦弱的身躯中,他异于寻常羊的下半身显得格外明显,羊有意识地在地上蹭蹭, 却还没有消下去的意思。
羊无助地咩咩咩,心中又腾升起切掉下半身的欲望,但此念头只维持了一瞬, 就被他打散了。
大黑羊的动静挺大,莫文远被吵醒了, 他夜视能力不错,影影约约间看见了瘦长的大黑羊,便用火星点燃了灯道:“羊, 可有何事?”摇曳的火苗照亮了小半面房间,他看湿条条的羊睁大眼睛道:“你这毛……”
大黑羊愧疚地咩咩咩道:莫小远你那汤,效力未免太强了些。
莫文远与他相顾无言,心道便是喝了补汤上火成你模样也是少见,叹息一声道:“羊肉还是少吃些吧,近日我给你做些清火解热可清心寡欲的吃食好了。”
他心道自己简直是有俩需调养的病人,一肾太虚,一肾太好。
想着想着他眼神向下移动,又看见了羊毫不遮掩的一柱擎天。
盯……
大黑羊给看得有点羞涩,他不经想到了梦中可亲亲的莫文远,嘴唇微动,嗫嚅不得语。
“羊你可有话要说。”
羊:可、可以与我唇舌相交吗?
话在脑海中盘桓许久,却没脱口而出,最后害羞的大黑羊真诚看向莫文远“咩咩咩”道:可以给我做冰碗吗?
莫文远沉吟道:“若能找果蔬与冰,倒是没问题。”
现已进入寒冬,但南海等地近热带区域还有不少水果,而冰,大黑羊便可做出来。
深夜,大黑羊捧着晶莹剔透的冰碗,心中充满了苦涩。
唇、唇舌相交QAQ!
……
食疗效用卓具成效,沈家人为了避免莫文远难做,也没有对外声张,但在几个月后,沈辉的脸色以肉眼可见红润起来。
大明寺住持帮他诊断一二,露出笑容道:“大郎的脉象,近日强健不少。”
沈辉自己已经有所预感,身体虚弱与否,他自己的感觉最为深刻:“我已有所感觉,近日气力大不少,睡眠也很好。”
最重要的是房事,他肾阳不足,在房事上多有滞怠,故而清心寡欲,很少行那事,但在调养过后,他晨间竟隐隐约约有所反映了,这种感觉是他从未有过的。
先前偷偷询问过医师,说再调养一段时日,便对子嗣无碍了。
他家人几代单传,沈辉也是唯一的子嗣,他能在此道上通达,再好不过。
沈家众人知道此事,对莫文远更是千恩万谢的,在此想要下重礼酬谢,莫文远当然是拒绝了,随后沈家人改变了策略,于他在江南地带扩张,置业时出了大力气,令其工作更加顺遂。
唐人多质朴,尤其是欠人人情,是要结草衔环,报答恩公的。
因沈家人的不声张,除非是与莫文远熟的朋友,其余人都不知他最近做了何事,只看见他忙忙碌碌,店中也多出了不少滋补的吃食,还表明是阴虚、阳虚之人可以吃得。
江南一带的医师中不乏有眼力之辈,看见汤中食材,又联系医书中的食疗方,赞叹不已,都道莫大郎原对药膳也很有了解,真非常人。
……
莫文远欲撰书,但时间拖得越久,他那书中的内容就越发多,时至今日,《天竺美食行》已经扩充成了《齐民要术》一般美食界的小百科全书,而且他才写了一小半,他琢磨着原本的名字已经不大贴切了,干脆换个名字。
美食行记?美食漫谈?莫大郎食单?他想了几个名字都觉得很土气,一点都没有齐民要术的味道。
苦思冥想许久,莫文远决定先放下取名之事,把药膳之书整理出来,在调养沈辉身体的小半年中,他整理出了三十多道菜,皆有调养身体之功效,有的可以滋阴补阳,有的可以补肾虚,有的可以清热解火,有的可以明目,将这些菜的方子、烹饪方式,还有效用以及医疗知识一一记载在纸上,竟然形成了一本不薄的小书。
莫文远将其给大明寺的住持看了,对方直言道:“此书可供天下医师观,莫大郎既已写出来,何不以雕版印刷术印之,后作推介?”
“可行?”
“有何不可?”
……
名人效应在每个时代都存在,莫文远是此时代名人,故他写的食疗书一面世就被医师医正医工们议论纷纷。
唐代医生等级分明,而收医生的机构也不是很多,官办的综合性部门有太医署,颁布医疗政策、培养专业医生都是他们的工作。
给皇家人看病的则是尚药局。
民间并无甚机构,有名的悬壶济世的医师大多已经被吸纳进尚药局,或者是进太医署教导学生,真正为百姓看病的,多是技艺不精湛的医工以及寺庙内的僧人。
寺庙内的僧人有像大明寺住持这般,具有大德大智慧,精研医术、清心寡欲,无论是在官府间还是民间都很有口碑。
莫文远之食疗方经过了住持的验证,便算是过了明路,即便是太医署中地位较高的医师都不敢轻易忽视,再加上他走的是药膳食疗的道路,这道路虽有先人研究,却没有细化到菜肴烹调之法上,只说某种食材具有何作用,如何搭配却不大清楚。
他竟然是第一个吃螃蟹的人。
此事传着传着,此事竟传到了圣人的耳中,他在小朝会结束后对身旁大臣道:“可听闻莫大郎撰写一书,名《食疗药方》?”
大臣中有的听闻此事,有的不曾听说,房玄龄此时年事已高,却还精神矍铄,听圣人言便主动回应道:“是有此事。”
“莫大郎何时改钻研医术?”
“以我之见,不算钻研医术,此书乃他在空蝉法师协助下完成。”
“可是大明寺的空蝉住持?”
“便是他。”
“如此倒还说的通。”圣人换了一姿势,“寓医于食,可真有效?”
“闻太医署医师言,书中方子似经过深思熟虑,而其中食材之效用也合乎症状。”
有没有效果,他们还没经过临床试验,无法贸贸然给出回答,但是看理论,应该是没有问题的。
圣人点点头,对身旁侍者使眼色,那人头低垂,已明了了李世民的意思,此番对话结束后必定要找本《食疗药方》呈给圣上一观。
对话到这,本应戛然而止,但想到莫文远现在的岁数,以及他所做的利国利民之事,圣人又再起由头道:“莫大郎行走各处,才华卓绝,又常为利民之事,尔等观之可要赐官于他?”
唐代选官制度与其他朝代不大一样,安史之乱前,科举制度还不大成熟,尤其是贞观年代,当官一般有三条途径,本就出身世家大族的高门贵子进宫做官,由科举出身的寒门子弟,以及地方有名望的人物被招进宫授官。
李世民曾欲授药王孙思邈之爵位,被拒绝,也曾经试图拉着玄奘跟他一起去打仗,当然还是被拒绝。
他琢磨了下,以他对莫大郎之了解,若是授予一官半职估计还是会得个被拒的下场,但以他之功绩,不走过场也说不过去。
两相纠结下,此事就被耽搁了。
房玄龄知李世民之心事,见圣人问后,众人纷纷眼神交流,也不说话,便主动开口道:“莫大郎已到弱冠之年,然观其志向似无选官之志。”
圣人连连点头,他也是这么想的。
“以莫大郎之智,将其招入宫,也无甚他可做的职位。”难不成直接进入尚食局给圣人做吃食吗?虽然李世民想想就有点小心动,但他也知道莫文远是绝对不可能答应的。
“倒不如任其在民间,待有同西行取糖之相似事,再令他与使团众人同去,若是此事务,莫大郎应该也不会拒绝。”
圣人听后心情很好,心道不愧是房相,深知他意不说,还提出了完美的解决方案。他高深莫测一笑道:“如此便好。”
……
《食疗药方》是在江南问世,却以极快的速度从江南辐射到了祖国的大江南北,不仅是有李三娘食肆的地方,便是无食肆之地,也受到了影响。
火急火燎的凌乱脚步声从门外传来,一壮年男子冲进店便对掌柜问道:“店家店家,可有药膳卖?”
56" 大唐第一厨55" > 上一页 58 页, 还不等掌柜开口就有客官插嘴道:“药膳自然是有的,也不看看你进的是何店铺,洛阳城李三娘食肆也,论那药膳,还有甚店比此地更正宗的。”
开春后,李三娘于洛阳城又开一店,现分店已经遍布大江南北,即便是那荒芜偏远的凉州城,都能买到李三娘家的酱油以及腌菜,像是长安洛阳这种大城市,一家店已经无法满足客观的需求,只能令觅他坊,再开一店。
《食疗药方》问世后,先是各地的医工寺庙知晓此事,纷纷入书肆抢购此书。
按理来说,平民百姓与书是无太大关系的,即便是在繁荣的唐代,百姓的识字率已久很低,然而谁让《食疗药方》并不仅仅作为书传播,而是直接入了各地的大小俗讲地。
传唱的时间久了,就算是黄口小儿都能念叨两句“冰糖雪梨治咳嗽”了。
《食疗药方》中的菜,被编成了朗朗上口的儿歌段子,什么羊肉加橙皮桂皮白芦菔,又或者是橘皮橘肉加大米熬粥,百姓们从各处听到后都在心中琢磨,这他们也能做得啊!