农家女厨神完本[穿越种田]—— by：呢喃燕语

到了北宋时期，才开始允许的。
而这里的成国，允许市民在御廊开店设铺、沿街做买卖。真是太好了。
宁寒看着云叶喜欢，不由得脸上也带了笑意，很是闲适地跟云叶说着这京城。
“平阳城放宽了宵禁，城门关得很晚、开得很早。”
“这样最好，”云叶喜道：“老百姓可以交易的时间长。”
云叶心中暗暗打定主意…。。
“以后攒够了钱，或者有机会的话，自己一定来这里开个馆子，说到底还是京城里的人有钱！”“达官贵人、富商巨贾、世家豪门……多在天子脚下。”
“他们出手大方、猎奇喜新，最适合自己这个会做无数新菜式的穿越人士赚钱了。”
“……”
见云叶一脸算计，宁寒倒有些好奇，“在想什么？莫不是打算在这里开馆子或者铺子？”
被宁寒窥破了心事，不知道怎么了，云叶突然有些腼腆起来。
“哦，那个啊？现在当然是不敢想了，我们家现在就是刚能吃上饭而已。若是以后攒够了钱，过来这里看看也不是不行。”
“只是，嘿嘿，这里人生地不熟的，又是都城，不是那么好混的。不是有人说‘长安居、大不易’吗？”
“长安居、大不易”，本为唐代诗人顾况以白居易的名字开玩笑。后比喻居住在国都，生活不容易维持。
宁寒倒没有听说过哪里有个长安，又怎么不容易了。还为了得及问，云叶却又转移了话题。宁寒一时间便也忘了。
云叶见御街上每隔二三百步便有一个“军巡铺”，指着那些人问宁寒：“他们是做什么的？”
“哦，他们是防御巡军。白天维持秩序，疏导人流车流；夜间警卫官府商宅，防盗、防火……”
云叶惊讶：“这恐怕是历史上最早的巡警了……”
“巡警？”宁寒一愣，默默念着“巡警”两字，有些探究地看着云叶的侧脸。
云叶说完，看着不远处高大的饭庄和酒楼，问：“宁寒，京城里哪个酒楼最大？”
“自然是百味阁。”
云叶脱口而出，“主打哪个菜系？”
“菜系？”宁寒一愣，“何意？”
云叶：“……”
宁寒有些皱眉，“怎地这女人说话，自己竟有些听不懂似的？刚才提到什么‘长安’，又说什么‘巡警’，这又说什么‘菜系’？就算是离京都二百里，有些乡村俚语也是有的，可是，也不该差别如此之大！”
见云叶只关心做菜，对于想不明白的问题，宁寒也不追问，道：“他家的汤品第一，炒菜也是翘楚。面食便不如十香园了。”
云叶暗自点头，“一个擅汤品、一个工面食。看来，百味阁主打南方菜，而十香园是北方口味的可能性大些。”
说到这里，宁寒顿了一下，貌似无意地道：“十香园是永安城丁家开的。”
“哦？”云叶赞道：“厉害！丁陌文的饭馆都开到京城来了？”
看看，没想错吧，十香园果然是北方菜，老板不就是丁陌文吗？说起来，好久没见过那人露面了。
“能让你这个大将军提上一句，看来这饭馆还不错。嗯，丁陌文那人，有两下子嘛。”
说完，见宁寒脸色不虞，云叶奇道：“你怎么了？嗳，我忘了问了，那丁正豪你是怎么……”
处置那老家伙的？
宁寒鹰眸扫了一眼云叶，没好气地道：“问王洲！”
云叶暗暗撇嘴，“切，还傲娇上了。”
“知道你大将军不屑动手，说不得王洲给那老家伙几个耳光……想想就解气！呵呵！”
见云叶满面笑容，不知道在想些什么，宁寒黑了脸，转头对身后的卫萍和廖智道，“上马，走小路！”
说完，抱起云叶飞身上马。
云叶急道：“呀，夜市刚刚开始，让我看看嘛……”
“驾”！
宁寒不理她，拨转马头拐进了不远处的小胡同，三匹马飞奔而去。
云叶：“……”
宁府早就派人在大门口等着，看见宁寒一行人过来，便飞跑着进府禀报去了。
福寿堂。
宁夫人气得粉脸涨红，“啪”地一拍桌子，骂道：“你这个狗奴才，瞎了你的狗眼，你什么时候看到少爷怀里搂着女人？还同乘一骑？”
“传到凌府郡主耳朵里，我要你的命！这话无论真假，谁敢再提一个字，立即打断他的狗腿！”
“传你们少爷过来，即刻过来！你们，都给我滚下去！”
“……”
看着宁府门前张牙舞爪的两个石狮子、深红油漆的大门、健壮的门房小厮，云叶吸了一口气，道：“侯门庭院深几许……”
☆、143 初进宁府
听云叶如此说，宁寒有些惊讶，这女人果然是个谜一般的人。
明明没上过一天学，不仅认识卖身契，还能念出来如此诗意的句子！明明出身农家，却比官家千金更有灵气。
“为何如此看我？”云叶见宁寒的眼睛一眨不眨地看着自己，有些奇怪。
“咳。。。。。。”宁寒不自然地咳嗽了一声，“这句子不错。”
“若是给我时间，念出一首好诗来也说不定。”
“只是，府中并不是你说的那么可怕。跟上。”
云叶恐自己漏了馅儿，忙笑呵呵地转移了话题，道：“乡下人不是惧怕官宦之人嘛。”
宁寒鄙夷地看着云叶，冷冷地问：“是吗？我怎么没有看出来你怕我。”
“哦，这个呀？”云叶便笑得谄媚了，“这天下谁人不知道宁将军你是好人！伟人！哈哈哈。。。。。。”
宁寒不再理云叶，一摆手，卫萍忙上前道：“云姑娘，请跟我来。”
此时天色已晚，大红灯笼在院落里各处高高挂起，各处房屋虽金碧辉煌、雕栏画栋，看起来，院子里却十分冷清。
没有想象中的丫鬟、家丁往来穿梭，有时候走了好远，也看不到一个人。
看起来，竟然还不如顾府热闹些，真是奇怪。
宁府的面积却比顾府大多了。
俗话说，“京城居、大不易”，在一国之都能有一个宁府这么大的院子，可不容易。
一来，宁寒的父亲曾是成国的大将军。
二来，宁寒的母亲更是成国的公主。虽然与当今皇帝非一母所生，亲生母亲倒也是个贵妃。所以嘛，身份高贵。
两人成婚后，府邸修得极为阔大，岂是顾府能比得上的？
云叶跟着卫萍，七拐八绕的，终于来到一处院落。奇怪的是，这处院落没有什么名字。
一路走过来，凡是院子，都有一个名字的。这个没有，由此可见，定不是什么重要场所了。
云叶暗道：“便如顾府的西园吧？”
果然，见两人进了院子，一个四十岁左右管事婆子模样的人忙走了过来。一脸谄媚、笑呵呵地跟卫萍招呼。
“哎呦，我就说一大早喜鹊就喳喳叫呢！这是哪阵风把卫姑娘吹来了？赶紧着，进来喝口茶。”
看来，卫萍在这府中地位不低，这个管事模样的中年婆子还要讨好卫萍的样子。
卫萍笑着道：“曹妈妈，我不坐了。这是云叶姑娘，少爷特地从永安城接来准备中秋宴席的。”
“这几日便住在这里。你好生照看着，可不敢马虎！”
说不定以后就是咱们的主子了！
云叶忙给人施礼。
听宁寒特地几百里接过来，曹氏便心中一突。
见云叶又是个机灵的，卫萍话音儿刚落，曹氏忙冲着云叶笑道：“恕老婆子无礼，早就看见一个美美的姑娘，却不知道是谁，哪里敢招呼？”
“既然卫姑娘吩咐了，我自然把云姑娘当卫姑娘一样疼着的！”
卫萍点点头，“云姑娘，有事情便找曹妈妈，我走了。”
卫萍不过十六七岁，长相不算出众，办事却十分老道。一路上话语不多，却是个极有眼色的，云叶对她印象很好。
“嗯，麻烦了。”
“不敢。”卫萍说完便走了。
曹氏笑吟吟地打量着云叶，赞道：“是个美人儿呢！还没吃晚饭吧？我这就吩咐人给你送来。”
说完，便喊了一个小丫头，吩咐了两句，便是要厨房送饭来的意思了。
云叶洗漱完毕，曹氏递过来手巾，那小丫头又飞跑着回来了：“曹妈妈，云姑娘的饭菜送来了。”
见此，曹氏更是心惊，知道必是前边儿早就吩咐了厨房。不知道这云叶什么来头？若是只会做几个好吃的菜，不至于少爷亲自去接吧？
看着云叶妍丽的容貌、雅致的吃相，曹氏暗暗对云叶上了心。
见云叶吃得挺香，也没有因为自己是个大厨，就挑剔别人饭菜如何如何，曹氏对云叶的好感又多了几分。
“云姑娘累了吧？我把你的床铺都收拾好了，跟我过来吧。”
云叶摇头，“谢谢曹妈妈，您要是有事，便去忙吧。不用招呼我了。我还要稍停一会儿，刚吃完饭，还要散散才能睡。”
曹氏最会看人眼色的，听云叶如是说，便点点头，笑着起身，“也好。睡早了，恐积食。年纪轻轻的养好胃最是要紧。”
说完，吩咐小丫头伺候云叶，自己便走了。
福寿堂。
宁夫人看着宁寒，气不打一处来，打发走了丫鬟、仆妇，教训了宁寒一顿。
“你是什么身份？她是什么身份？怎么就能那么搂着她骑在一匹马上？”
宁寒颇不以为然，“那有什么？不过是为了快些，若是回来晚了，母亲又该念叨。”
“狡辩！”宁夫人细眉挑高，明显不信。
“卫萍难道没去吗？为何不是她们两人共乘一骑？非得是你跟她。。。。。。”
“这要是被烟儿知道了，娘这里又不得清净。”
见宁寒皱眉，宁夫人也不想再说，顿了一下，道：“这次回来，我看还是把婚事办了吧。”
“过了年一走，谁知道什么时候回来？早早娶了媳妇，你不在家，还有人陪娘说说话。要是媳妇能在新婚之期怀了胎，娘就更高兴了。”
宁寒放下手中的茶碗，“母亲，我的婚事我自有主张。”
“啪”地一声，宁夫人一巴掌拍在梨花木桌上，震得自己的手都麻了。
气呼呼地瞪着宁寒，宁夫人低吼：“你有什么主张？自古儿女婚姻父母做主！”
“你爹不在了，你还有亲舅舅呢！皇上也不会任由你随便娶妻！这可是关乎我们宁府的百年大事！”
“你大胜归来，皇上要赐婚，你坚决推辞！害得烟儿在我面前哭了好几回。姐姐也埋怨我！”
“她虽是你姨妈，到底也是武安侯夫人！别不把她当回事！要是在皇上面前告你一状。。。。。。”
宁夫人叹了一口气，“你娘我又不是人家一母同胞的亲妹妹，到时候皇上收拾你，可别怪我不帮你！”
宁夫人逮住宁寒，狠狠地教训了一通。有心把云叶叫过来训斥，却又摸不清宁寒的心思，便忍了。
说不定儿子对那姑娘没这心思，自己一说，反而提醒他了，岂不是得不偿失。
宁夫人决定先看看情况再说。再说，宁夫人从不相信，宁寒会喜欢一个厨娘。
云叶第二天起得不晚，曹氏却起得更早，见云叶出了房门，笑呵呵地迎上来，道：“昨晚睡得可好？我把水备好了，洗漱完了我带你去厨房。”
“谢曹妈妈。”云叶哪里习惯有个比自己年长的人这般伺候自己，笑道：“曹妈妈客气了，云叶来到这里，不过是个厨娘，哪里好如此。。。。。。”
曹氏一笑：“不碍的不碍的，我就是喜欢你跟卫萍这么大的姑娘，漂漂亮亮的，看着就喜欢。”
两人说笑着，出了院子，来到大院中，走了不远，便碰到一个四十岁左右的中年婆子。
看她打扮、穿戴和身后跟着的两个小丫头，云叶便知道必是宁府的管事妈妈。
再看看曹妈妈小意赔笑的样子，这婆子定是个在主子们面前得脸的。
曹氏忙上前施礼，“拜见周姐姐。”
周氏点点头，眼神看向云叶，“这是哪里来的丫头，我怎么看着面生？”
曹氏忙道：“昨晚上卫姑娘领进来的，说是永安城里请来的大厨。这不，我正送她去厨房呢。”
周氏眼睛一闪，暗道：“哦，这便是昨晚让夫人生气的那个女人了！长得果然漂亮，看眼神儿也是精明的。”
云叶施礼，“云叶拜见周妈妈。”
周氏的眼神越发犀利，嘴角似笑非笑，“果然俊俏。可见手艺必定了得。”说完，眼睛看向曹氏，“你们且去吧。等会儿，过来前院儿说话。”
“是。”曹氏竟有些受宠若惊的样子，点头哈腰地目送周氏走了，方直起腰来。
云叶好奇地看着周氏的背影，问道：“她是谁？”
“她是夫人从宫里带出来的，最是能干。你叫她周妈妈便可。”说完，曹氏又补了一句，“哦，你也不一定会碰到她。”
一个时时刻刻跟着夫人，一个天天呆在厨房，两人怎么会经常碰面呢。
不过，周氏让自己去前院儿说话，真是少见，不知道会问些什么？
曹氏也顾不上云叶，把云叶带到厨房，交待给了厨房管事，忙去前院儿福寿堂找周氏去了。
厨房张管事早就得了廖智的吩咐，知道云叶这几天便是厨房管事兼主厨。厨房所有人、所有事都听云叶吩咐，违者重责！
宁寒自然是不会过来厨房院子的，只是听廖智回了话，便不再管了。因为，他知道云叶在厨房里是没有任何问题的。
云叶有些受宠若惊。说实话，宁寒如此信任自己，还真有些出乎意料呢！
厨房的早餐只是熬了粥，面食和菜都没有做，这不等着云叶这个主厨露一手呢吗？
云叶一来，整个厨房都轰动了。闲着的、忙着的，都跑过来看，也算认识一下。众人一看到云叶，却都楞了。
☆、144 福袋包子
还以为是个中年厨娘呢，感情竟是个十七八岁的小姑娘，还是乡下来的！
能做什么好吃食，就敢让她主厨中秋大宴？！要知道，到时候府中来的宾客都是一品以上的大员！
那些人什么没吃过？御膳只怕都吃厌了，乡下的厨娘？呵呵。。。。。。
大家疑惑不解却也不敢说什么难听的，个个憋着，都等着看云叶的笑话！
云叶看众人表情不善，心中便如明镜一般。
顾老的寿宴虽说也是大宴，到底不能跟京城将军府的大宴席相比。
更何况，云叶在永安城也算小有名气、顶着福祥居的名头又有老贾帮衬。
在这里，却不过是个乡下来的小厨娘！人人瞧不起，也没有什么好奇怪的了。
说实话，就连卫萍和廖智也颇有些怀疑和不信呢！
虽然，王洲和卫让两人，都把云叶的手艺吹到了天边儿！
云叶进了厨房，看看环境和食材，非常满意。
宁府的厨房专门有一个院子，这里是小厨房，专管宁夫人和宁寒两人的饭菜。
不远处，还有一个更大的厨房，专门负责府中下人们的吃食。
若是遇到节日，大厨房自然是要一齐做的，所以，小厨房和大厨房离得并不算远。
早餐也没有什么可做的，不过就是稀粥小菜。
稀粥在锅里正熬着呢，云叶揭开锅看了一下，是糯米百合粥，里面加了几颗紫红的金丝小枣。
嗯，粥有了。早上，做什么主食和炒菜好呢？
若是炒菜，就得准备主食。
虽说有现成的发面，无论是饼还是馍，都得现蒸，麻烦不说，等的时间也长。
做几个包子倒是简单，既是主食，菜也有了。
只是，普通的包子也没有什么特色。。。。。。大家不是都等着看自己亮一手吗？
看看厨房里面琳琅满目的食材，云叶眼睛一亮，不如便来个豆腐皮包子吧！
豆腐皮包子，俗称长寿包，味道极美，曾是清朝的御膳。
《红楼梦》里便曾经提到过，贾宝玉不舍得吃，定要给晴雯留着的，便是这豆腐皮包子。。。。。。
嗯，这里，想来他们定是没有吃过的！
“张管事，府里可曾做过豆腐皮包子？”
张管事便是这小厨房里的主事，三十多岁年纪，留着一抹小胡子，人也不胖，看着倒不像个厨师。
听云叶问，张管事摇摇头，道：“豆腐皮卷肉倒是做过的，这豆腐皮包子却不曾见过。”