慕成玉敬着嫂嫂们,一路陪着说话,心里却有些发寒,丈夫一宿没回家,早起回来后满身带伤,她都心疼死了,可整个张家竟然没一个人过问一声。
何况张大成刚交了六两银子给公中,六两银子够张家花用一年。
张家没记着张大成的好,反而惦记上了,可真是!
慕成玉对丈夫的实诚又爱又无奈,钱给了就给了,反正他们年轻慢慢的攒,可给了钱却招惹一身是非,着实不值当。
如此足过了五六日,张家人见七房没动静,才没滋没味的熄了心思。
期间张大成帮慕清秋把山里的柿子全收回了家。
不仅帮慕清秋把房子修好了,还给慕清秋添置了好多东西,光粮食就买了好几瓮,确保慕清秋姐弟冬天不会饿肚子才罢休。
如此一番花费,三两银子花了个干净,连原本留着给媳妇买吃食的钱都花完了。
不过张大成依然很开心,干劲儿十足,如今他可是石料场工头跟前的红人,每天只需要做工半天就能拿原本一天的工钱。
只干半天活儿却拿一天的工钱,张大成总觉得占人便宜,所以干起活儿来,拼了命似的,跑的比谁都快。
在此期间,还跟工头建立了不浅的友谊。
一段时间后,当石料场的架子车传扬出去,引起了工部的轰动,更引起了朝廷的轰动。
朝廷甚至派官员下来实地考察,并将第一辆架子车带回去,成了工部的收藏。
当然,这是后话。
张大成不知道,工头也不知道,功劳自然有人早早的替他们领了。
、、、、、、
正如慕清秋所想,烤出来的食物果然比蒸出来的食物畅销。
昨儿赶集,慕清秋没做红薯糕,只做了柿子饼。
此柿子饼是用熟透的软柿子和面,做成?4 纯局贫傻模臼斓氖磷颖丈粒诟兴秩恚攀磷拥娜途⒍阄杜ㄓ簦笫芎闷馈?br /> ☆、055
有人惦记着红薯糕,问慕清秋:“为啥没有红薯糕啊!以后还能有不?”
慕清秋笑呵呵的点头:“当然能有。”
不过,红薯和柿子一起吃不利消化,严重的胃揪成疙瘩,吞了石子儿似的很疼,慕清秋可不想砸自己的招牌,制造恐慌。
所以,有红薯糕的时候不会有柿子饼,有柿子饼的时候,不会有红薯糕。
慕清秋原本打算留一部分送去香酥苑瞧瞧,要是能谈妥给供货,自家满屋子柿子,就有销路了,那可是大进益。可惜柿子饼太好吃,又有之前李正理‘口味堪比香酥苑’的评价,买的人特别多。
半天工夫就全面告罄,竟然一个不剩,有些没买到的,非得看空了的背篓底才罢休。
反复跟慕清秋确定,知道下个集日还会有,才意犹未尽的离开。
昨儿赶集回来,慕清秋没歇着,又做了一背篓柿子饼,今天一早收拾齐整,带着弟弟进古阳镇。
今天不是集日,但镇上那些店铺是每天都营业的,不影响谈生意。
古阳镇的糕点铺子大大小小有五六家,其中以香酥苑最有底蕴最得欢迎,听说香酥苑的糕点跟宫里皇帝娘娘们用的不差什么,听说香酥苑的店家,慈眉善目是好人。
慕清秋打算先从香酥苑开始,如果能谈妥全部卖给香酥苑,往后就专门往香酥苑供货,如果谈不妥,她再去别家,一家一家的问,糕点铺子不行,就去酒馆饭庄,再不行,就去那些高门大户,上门推销。
东西好吃,只要脸皮厚,不怕没销路。
慕清秋昨天卖完柿子饼专门往香酥苑这边走过,当时确实看到香酥苑里有位胖胖的男子,虽然没看到正脸,但感觉确实有点像传闻说法,弥勒佛样的形象。
有昨天的经验,慕清秋这回熟门熟路,没多会儿就到了香酥苑门口。
昨天见过的那个胖胖的掌柜没在,里面有位十分俏丽,看着三十上下的女子,女子正在翻账本,很专注。
正忙着,突然感觉有人,大清早开张可是好兆头,女子心情一好立马合起账本笑吟吟的抬头,等看到两个土孩子,脸上僵住,有点反应不过来。
慕清秋暗暗挑眉,心道,就说呢!古阳镇最大的糕点铺子,怎么可能没点手段?这会儿看到女子面色虽然有些僵,却依然保持着笑意,并没有驱赶他们姐弟,心里有些了然。
慕清秋是来推销柿子饼的,没有点甜头,光她这身扮相,也能把柿子饼降几个档次。
为了提升柿子饼的档次,除了食物本有的外包装外,要是能搭上糕点铺的顺风车,那她带着弟弟奔小康的路就顺当多了。
慕清秋正是做了如此打算,才决定走一趟的。
有考虑,慕清秋对女子的脸上的微僵不在意,眨巴着大大的眼睛,甜甜的笑,一进门,就把准备好的样品拿出来了。嘿嘿,样品是今天早上刚烤的,尚有余温,正好吃呢!
精致的竹编藤筐齐齐整整,掀开盖子,里面用油纸平整的盖着,油纸下是摆放的整整齐齐的橘色饼糕。
如此包装、如此色泽亮丽,且尚有香味扑鼻的糕点,看的女子面露惊色。
慕清秋心道有戏,取出个碟子,用筷子加了一块糕点,递到女子眼前,轻轻的说到:“尝尝?”没有多余的赘词修饰,简简单单两个字,带着几许蛊惑。
女子是香酥苑的老板娘王春兰,昨儿慕清秋见的那个背影是王春兰的丈夫及富,王春兰十五岁时家乡闹饥荒,家里人死的就剩她了,饿晕在路边,被路过的及富救回去。
报答救命之恩,以身相许什么的。
总之,当时的情况就是男未婚女未嫁,没几个月,就成了亲。
等王春兰琢磨出嫁人的意思,儿子都生了,不过及富对她十分宠爱,两口子的小日子过的挺惬意。
别看及富胖,做事儿却十分利索,家里家外连带孩子都能兼顾上,王春兰跟着他活的比富家太太都滋润。
“你就是那个卖…薯糕和柿子饼的?”眼前的食物,王春兰昨天见过。
集市上有人卖薯糕的事,他们两口子听说的有些晚,昨儿早早的让人去南街守着,没买到薯糕,却买到了柿子饼,就如眼前糕点一样,只是今儿这糕点光闻着就香。
昨天初尝柿子饼,两口子瞬间觉得自家糕点全被比下去了,当下及富亲自出马,想将柿子饼全买回来,最好把卖柿子饼的人也请来。
可惜等及富赶过去,慕清秋已经卖完收摊了。
柿子饼的香味至今还在脑袋里挥散不去,如今见着柿子饼送上门,王春兰怎会不吃惊?
要知道,及富一大早出门,就是去打听柿子饼的出处的。
“是的。”慕清秋点头,没想到柿子饼昨天刚刚问世,就被香酥苑的老板娘知道了。这香酥苑果然会做生意,随时发现同业新品,既然老板娘知道,倒省下她不少口舌。
王春兰抬手拈起碟子里的柿子饼,贝齿轻咬,香甜而不腻,带着淡淡的果香与五谷清香,果然比昨天吃到的更美味。
慕清秋站在一边,笑眯眯的等着。
先入为主的好名,再入口时无与伦比的甘香,王春兰吃着柿子饼,眸光渐亮,慕清秋自然心中有了成算。
尝了一块,王春兰下意识的伸手去藤筐里拿第二快,眼角余光看到慕清秋姐弟时,忍不住干咳了两声,请了慕清秋姐弟坐下,让人上了几碟店里的糕点,给慕清秋上了茶,给慕清暘上了一杯糖水。
这待遇,一下子升了几个档次。
慕清暘看着满桌子各种各样的糕点,直流口水,但姐姐没发话,他捂着小嘴,不吃。
“呵呵,这孩子真乖,来,吃吧!婶婶请你吃。”王春兰将一款梅花形的糕点推到慕清暘跟前,笑着说道:“你看我,还没请教贵姓?”
跟两个年幼的孩子如此说话,一般人会觉得别扭,但王春兰却表现的十分随意,好像坐在她面前的是个生意老道的人。
“我是慕清秋,我弟弟慕清暘。”慕清秋答的干脆。
☆、056
王春兰看似笑意款款神色平常,实际上亲眼见到慕清秋姐弟真如传闻所说是孩子时,非常吃惊。
慕清秋姐弟才多大点儿?这么小就自己做糕点,甚至自己背着硕大的背篓上街做买卖,怎能不让人吃惊?
吃惊之余,王春兰想,慕清秋姐弟八成是没有亲长的孤儿。
可是也不对啊!没有亲长帮忙,口味上佳的糕点从何而来?
小丫头自己做的?王春兰不大相信。
香酥苑专业糕点十几年,都没做出口味酥软喷香的糕点,何况一个几岁的孩子。
虽心里疑惑,但王春兰并未表露出来,她拿出自家糕点给慕清秋品尝,是想探探慕清秋的底,如果慕清秋在糕点制作上真有独到之处,也可听听慕清秋的评价。
王春兰相信,一个能做出美味的人,必定品的出滋味。
慕清秋拿起一块梅花糕,轻轻咬下,入口满是梅花香。心中不免暗暗吃惊,原来此糕点叫梅花糕,不仅因为它形似梅花,也是因为它里面加了梅花呀!
真奢侈,怪不得香酥苑的糕点明贵,如此浓郁的梅花香味,只怕光这一块就得耗费不少梅花,再加上制作时特意做成梅花形状。这推出梅花糕的人可真是煞费苦心。
“怎么样?”王春兰见慕清秋吃的仔细,眼眸微闪,淡笑着问慕清秋。
香酥苑的糕点被公认为古阳镇最好的糕点,可王春兰却总觉得自家糕点缺了点什么,具体缺的什么,她说不上来。
直到昨天尝过柿子饼,味觉冲击使她心头豁然开朗,答案似乎就在眼前,可是瞬息间的感触来的太快去的更快,她根本没有捕捉到。
就在刚才,再吃柿子饼时,那种感觉又冒出来。
慕清秋略思少许,态度诚恳道:“恩,梅花糕的香很浓郁,很好吃。”话毕,又小小的咬了一口,在嘴里细细品了品,接着说:“如果甜味稍淡一点,口感再细腻些……肯定会更好吃。”
慕清秋注意到王春兰的神色,那掩在眼底的探究分明是有话要问。慕清秋看在眼里,并不说破,像个不懂心机为何物的真小孩,王春兰问,她便答,答的很实在。
至于对梅花糕的评价,对于一个吃过无数前世糕点的穿越者来说,实在简单的很。
前世糕点的口感与眼前梅花糕相比,香纯不足,口感却胜过百倍。
梅花糕取材天然,很大程度的保存了食材的天然纯度,所以梅花糕的香味比前世的糕点更纯。
但前世人追求品质考究口感,知道何种程度的甜更符合大众口味。制作上,更有太多先进厨具辅助,做出的糕点自然更加细腻。
王春兰听了慕清秋的话,眼眸发亮,有些激动的说:“甜味倒是好掌控。可是细腻,香酥苑的石磨已经是最好的了,要更加精细,怕是有点难。”是阐述也是探问。
慕清秋觉的王春兰很迫切,琢磨着要不要卖个关子?争取更多的利益?
想了想还是算了,她可以仗着自己年幼,说话无所顾忌,但是要被王春兰察觉出她在耍小聪明,怕是会惹人生厌适得其反。
“春兰婶婶,你们做糕点的料,磨细之后,用细沙布筛过没?”
慕清秋记得,前世做蛋糕时,蛋糕粉要用细筛子筛过,那样做出的蛋糕才口感细腻。
这个时代直接用石磨磨出的粉做糕点,即使最好的石磨,也达不到细纱过滤后的效果,做出的糕点自然粗糙些。
王春兰听了这话,神色几变,先时若有所思,随即恍然大悟,最后颇有些无奈的笑着点头,边点头边说:“原来如此,原来竟是如此简单。”
再细致的石磨也不能将糕点食材磨到百分百精细,只有经过二道筛滤,从细粉中选出更细的粉,这样做出的糕点,才能达到口感细腻的标准。
没想到如此简单,这么简单,她跟及富一对糕点夫妻,竟然没想到。
心中挂了许久的疑惑解开,王春兰心情大好。
笑着问慕清秋:“秋丫头过来,不会是专门给婶婶尝柿子饼的味道吧?”慕清秋的来意王春兰又怎会不知。
如此明知故问,只是想逗逗慕清秋,小丫头很聪明,她心中敬佩。可是再聪明也是孩子,孩子该活泼些,那才有趣嘛!
“呵呵,春兰婶婶,我想把柿子饼放进你们香酥苑里卖,等卖了钱咱们对半分。”柿子饼好吃,包装精致,完全够资格入驻香酥苑。
“五五?”王春兰有些惊讶,舍不着孩子套不住狼,没想到丫头这么舍得,张嘴就五五分成,不简单不简单啊!
慕清秋笑着点头,她见王春兰的神色,不像是对此分配不满意,心下稍定。
“呵呵,好,秋丫头爽快!不过婶婶也不占秋丫头的便宜,我只取三成,另外两成就算作秋丫头给婶婶出好点子的报酬。”王春兰知道柿子饼极受欢迎,昨天下午甚至有人跑来香酥苑问有没有柿子饼卖。
她看重的不是一背篓的五成利润,而是更长久的收益。
慕清秋虽小却机灵,两句话就解了压在王春兰夫妇心头的谜团,王春兰觉得慕清秋必定还有更多惊喜,多舍下两成也有交好的意思。
慕清秋闻言,心中欢喜,她看的出王春兰有相交之意,如此正合她意,便笑着点头:“好,那我就不客气了。婶婶放心,秋儿不会让你失望的。”
谈妥后,慕清秋掀开背篓上的盖布,琢磨着今天不是集市,也不知香酥苑能不能全部买下。
盖布下,一个个藤筐码放的整整齐齐,看的出丫头很细心,对此王春兰暗暗点头。
瞧见慕清秋又严肃起来,王春兰眼珠子一转,拍着桌子起身,笑道:“哎呀瞧我,这点东西,等着。”
话毕进了内院,不多会儿工夫,王春兰又出来了,手里拿着鼓鼓囊囊的钱袋。
招呼伙计过来,当面点货。
藤筐是慕清秋劳烦刘黑牛编的,柿子饼小巧,一个藤筐能装十二个柿子饼,一背篓统共有三十个小藤筐,也就是三十份。
昨日在集市上,一个柿子饼卖三文钱,十二个是三十六文,这在街面上已经是天价了。但在香酥苑,却是万万不敢开价如此低的。
不能这么低,那要开多少?
慕清秋不太好说,毕竟昨天柿子饼上街兜售,确实是按照三文钱卖一个的。
或许是看出慕清秋的顾虑,王春兰咯咯咯的笑开了。
“小丫头鬼灵精的,放心吧!亏不了你。”说着话冲慕清秋伸出几根手指,慕清秋一瞧忍不住倒吸一口凉气。
☆、057
王春兰伸出两根手指。
慕清秋绝对相信,王春兰的‘两’不可能是两文、二十文、二百文。
决定来香酥苑之前,她打听过价格,香酥苑最普通的糕点每包百文,均价都在五百文以上,好一点的能卖到一两银子,招牌精品甚至能卖到二两三两银子。
慕清秋的柿子饼光外包装就比香酥苑的其它糕点上档,口味好,还是新品,价格怎么可能只定两百文?
不是两百文,那么,是二两银子?
一盒二两,三十盒就是六十两,六十两的七成,足足有四十二两。
慕清秋心惊之余,忍不住想爆粗口,好家伙,她昨天卖了两背篓,统共才卖了二两多银子。
“这是三十两银子,先拿着,等卖完了再结余款。”王春兰递给慕清秋的除了银子,还有凭据。
手续齐全,慕清秋有些感动。
王春兰没有因她是孩子就欺压她,对她很厚道,香酥苑确如传闻所说,有好人。
三十两,一下子就赚三十两,这是什么概念,古阳镇一亩上等良田八两银子,中等田六两银子,次等田四两银子,三十两就是买最贵的上等田也能买近四亩。
何况还有余款,家里堆起好多柿子,后续会有更多的三十两、四十二两。
更更何况,核桃生意还没开始。
慕清秋心里最看重的是核桃,核桃货源充足。光杨仁川就有数十袋存量,想来等杨仁川的核桃用完,再串乡去收,必定能收到更多。
这、这糕点生意也太有赚头了吧!
“对了秋儿,你这柿子饼后期还能有么?”王春兰见慕清秋发愣,笑的十分欢快。
从慕清秋进门,就一副小大人样,王春兰想逗逗她,可丫头端的特稳,愣是逗不出趣儿来,终于看到丫头发呆,王春兰表示很高兴。
“有啊!下次什么时候要货?”慕清秋抬头时,眼中已恢复平静。