刘彻都没多想顺口说道:“就叫太初珍鱼吧。”
太初,刘彻去年刚改的年号,现在还是太初元年,等到过了年就是太初一年了。
刘谈耳朵跳了跳,以年号命名菜色,足见刘彻对这道菜还是很喜欢的。
不过刘谈怀疑也跟刚刚陆悬胡诌一通的福气论有关。
只是刘彻都起好名字了,大家自然一致决定就叫这个,听上去也的确比西湖醋鱼好听许多。
太初珍鱼虽然味道不错,但是吃多了嘴里的酸甜味太重也有些受不了,恰巧此时水煮鱼片被端了上来。
水煮鱼片比起之前的太初珍鱼可好做许多,虽然要片很多鱼片,还要保证鱼片里面没有细小的刺,但做的时候比较省事,可以直接大锅煮鱼片,等出锅之后淋上一层鸡油就是。
因为淋了鸡油,所以在上菜的时候所有人都闻到了一股浓郁的香味,其中还夹杂着葱姜被鸡油烹过之后激发出来的味道,混合着鸡油和鸡汤的香味,闻上去就让人垂涎三尺。
水煮鱼片端上来之后,从外表上就给了视觉冲击,刚刚的太初珍鱼是浓油赤酱,而现在的水煮鱼片则清淡许多。
水煮鱼片最表层是淡黄色的鸡油,里面是白色的鱼汤,中间漂浮着白色透粉的鱼片,再加上用来提味点缀的茱萸,看上去就让人眼前一亮。
刘谈之前特地叮嘱卜凡要先将鱼片夹出来晾一会再给刘彻吃,因为上面有鸡油的缘故,所以哪怕下面温度很高看上去也没什么热气,但如果就这么吃的话,刘彻的嘴里恐怕要多上几处烫伤了。
鱼肉夹出来之后,刘彻仔细看了两眼这才吃进了嘴里。
水煮鱼片跟太初珍鱼不同,没有糖醋酱汁遮掩之后,鱼的鲜嫩体现得更加彻底一些,再加上茱萸带来了些许辣味,嘴里的味道十分丰富,再加上鱼肉特有的爽滑,刘彻满意地点点头:“这道也不错。”
而有了上一次的教训,刘彻这次也不问刘谈到底叫什么了,他发现刘谈说的那些名字他都不太喜欢,也不知道是仙界神仙大俗即雅还是什么,反正审美不同。
虽然刘彻一直在求仙,但他求仙求的是长生,所以任何跟神仙有关系的东西他都不会放过,因为那些可能也隐藏着长生的秘密。
不过现在……只是个名字而已,应该跟长生没啥关系,他决定按照自己的审美来。
所以无论是糖醋鱼还是宋嫂鱼羹还是水煮鱼片,最后统统被他安上了一个太初的头衔,水煮鱼片就是太初鱼片,宋嫂鱼羹就是太初鱼羹。
说实话刘谈是松了口气的,总比他绞尽脑汁再去想名字好得多。
水煮鱼片就算了,宋嫂鱼羹这种到时候他大概就只能简单粗暴地叫鱼羹了。
现在挺好。
这一餐大部分菜肴都是跟鱼有关,其他的肉类并不多,倒是有一些腌肉,可比起以往大汉贵族的膳食结构,算得上是一种突破了。
偏偏大家还吃得心满意足,尤其是有人打听到刘谈原本还想多做几个菜,结果被苗瑞拦住的时候,纷纷以哀怨的眼神看向苗瑞。
这之中以李陵为最,他这个年纪正是动的多吃得多的时候,那个饭量跟陆悬比起来竟然不分上下,而且正是嘴馋的时候,一听说还有别的菜色没有吃到,遗憾的不行。
毕竟下一次想要吃到北境王殿下弄出来的菜色都不定什么时候了。
苗瑞被他看得后背发凉,忍不住往刘谈身边躲了躲,刘谈一转头就看到了李陵哀怨的目光,以为他没吃饱便说道:“要不要让膳房再给你送一份?别客气。”
李陵眼巴巴问道:“殿下明天还有新菜色吗?”
刘谈想了想说道:“看情况吧,明天可能没有时间。”
玻璃那边也不知道现在出没出成果,若是明天有进展的话,他可能连刘彻都陪不了,更别说搞新菜色了。
不过,刘谈也想好了,下一次再弄的话就直接写好菜单,让人照着去做,应该也没啥问题。
刘彻吃得心满意足之后或许因为在外面玩了一天略有些困倦就退了场,刘谈跟陆悬顺道也退了出去。
他们两个出去的时候,正巧刘彻正在外面慢慢走。
他看到刘谈就招了招手说道:“过来,陪朕走一走。”
自从到了北境国之后,每次用完膳刘谈都会劝他去走一走,说是对身体好。
因为长寿宫的景色不错,再加上每次刘谈都会陪着他,刘彻便也同意了。
这段时间下来别的不说,若是不小心膳食用多了导致的腹中不适倒是再没有出现过。
刘谈立刻跑到了刘彻的身边,刘彻看着满院子争奇斗艳的花朵林木微微叹息说道:“冬日里就算是上林苑也比不得长寿宫此景啊。”
一想到回去可能要面对满院子的枯枝败叶,他就觉得有些扫兴。
刘谈听后立刻说道:“父皇回长安的时候,儿臣让人带些花木回去,嗯,维护的工匠也带一些回去,父皇想要放哪儿就放哪儿!儿臣出钱!”
刘彻听后失笑:“你?算了吧,你才有多少钱,朕还不至于用儿子的钱。”
刘谈心里不服气,他现在很有钱了好不好,尤其是蜂窝煤重新开始生产之后,最近也在往长安运,多少也算赚了一些,更不要说碎邪金经常炒出天价,还有铜钱要不是他抑制窑炉不要出产太多,恐怕现在他的钱库又堆不下了。
但他还真不太敢跟刘彻炫耀钱多,主要是他那点钱在刘彻眼里可能也真的不多。
刘谈只好说道:“这点钱儿臣还是出得起的,更何况,是儿臣孝敬父皇的,他们就没话可说了嘛。”
刘彻问道:“那你不怕他们把矛头对准你?”
刘谈十分有底气说道:“只要父皇不怪罪,儿臣就不怕。”
刘彻轻笑一声:“朕怪不怪罪还要看你老不老实。”
刘谈凑过去说道:“儿臣一向最老实了。”
刘彻点点头:“嗯,那你就先说说今天为什么把朕钓上来的鱼给换掉吧。”
刘谈:擦!
第330章 [四更]330
刘谈在听到刘彻的质问的时候第一反应就是:有人出卖老子!
可是想想也不应该啊,基本上膳房所有人都参与了换鱼,出卖他就等于出卖自己啊,谁这么想不开?
至于绣衣使者……难道绣衣使者已经混到去当厨子的地步了吗?
当然,目前最主要的问题不是思考刘彻是怎么知道的,最主要是怎么跟他解释这个问题。
旁边的陆悬刚想开口帮他解围,就看到刘彻一扬手:“我要听他说。”
陆悬顿时败下阵来,只能无奈的在一旁干看着。
刘谈小声说道:“也……没啥,就是怕那些鱼不干净,万一您吃坏肚子怎么办?”
刘彻气笑了:“从湖里钓上来的鱼怎么不干净?”
刘彻很少钓鱼是真的,但他经常打猎啊,打来的猎物不也就直接吃了?
就算在上林苑打到的猎物都是圈养的,但在出巡的路上他偶尔兴起也会带人去打猎,不也一样带回来吃。
刘谈说道:“那边的湖距离盐湖很近嘛,盐湖里面除了盐之外还有其他东西的,儿臣怕鱼也受到影响。”
其实如果是刘谈自己,钓上来的鱼吃了就吃了,他是没什么心理压力的,但是他担心把刘彻吃坏了,这谁付得起责任啊。
刘彻哼了一声,问道:“那条大鱼是你养的?”
刘谈愣了一下,有那么一瞬间他都怀疑刘彻是不是又在诈他的话。
不过,刘彻既然开口问了,应该不至于诈他,那么所以说刘彻知道换鱼,但是不知道换的什么鱼?
刘谈纠结了一下还是开口说道:“不……不是,就是……拼起来的。”
“嗯?”刘彻愣了一下:“拼起来的?”
刘谈老老实实交代:“嗯,用不同的鱼,找到跟那条鱼相似的部位,一点点拼接起来,最后拼成了一整条鱼。”
刘彻怔怔看着他半晌才问道:“鱼骨是怎么处理的?”
他吃鱼的时候看到的是一整条鱼骨啊,没有问题,怎么拼的?
刘谈小声说道:“鱼骨……中间被打通了,然后用竹签串起来的。”
刘彻看了他一眼转头对着卜凡说道:“派人去检查一下,记得别声张。”
刘谈低着头继续跟刘彻走,过不一会,卜凡手里拿着一个托盘过来,敬佩地看了一眼刘谈说道:“陛下,的确如殿下所说,是拼起来的。”
托盘上是刘彻刚刚吃完的鱼脊骨,现在骨头都还在竹签上串着,只是一头一尾去掉,露出了中间的竹签。
刘彻低头看了半晌,顿时气笑了,伸手用力按了一下刘谈的狗头说道:“你倒是有办法。”
刘谈苦笑:“儿臣自以为做的天衣无缝,不还是被父皇发现了嘛。”
他看得出来刘彻好像并不怎么生气,尤其是在他解释是担心刘彻的身体之后,刘彻的表情虽然看上去依旧严肃,但身上的气场已经柔和了下来。
刘彻淡淡看了他一眼说道:“你弄假冒的鱼来糊弄朕就算了,还不把原来那条鱼处理掉,你当朕傻?”
刘谈:!!!!
他就说刘彻是怎么知道的,真是万万没想到百密一疏,竟然在这种地方栽了跟头!
刘谈当即说道:“儿臣明白了,下次儿臣一定……”
“嗯?还有下次?”刘彻都要被刘谈不怕死的行为给气笑了。
刘谈吐了吐舌头不敢再说话,心想下次还是不能让你吃野生的鱼。
刘彻没跟他计较这件事情只是问道:“琉璃做的怎么样了?”
说到正事,刘谈不皮了,开心说道:“已经做出来了,只不过不够透明,是绿色的,儿臣想了个办法让他们去尝试,若是能成,应该没问题。”
刘彻有些惊讶:“砂子真的能烧制出琉璃?”
刘谈用力点头:“对,只不过条件要求的比较苛刻,因为需要一定的温度,以前这东西珍贵就是因为很难达到这个温度,但是现在我们有煤了嘛。”
煤这个东西真是促进生产力的一大法宝。
刘彻感兴趣说道:“那之前烧出来的那个呢?给朕看看。”
刘谈立刻让人去拿来了那坨琉璃。
虽然说是坨,其实不如说是个圆球,只是圆的不那么正经而已,有些歪七扭八的,在刘谈眼里十分丑陋。
可这样丑陋的琉璃在刘彻的眼里却仿佛是稀释珍宝。
绿色琉璃球拿来的时候,他们也已经回到了延寿殿,刘谈随手从盒子里拿出琉璃球,一点都不在意的递给刘彻。
刘彻却仿佛被他吓了一跳一样,忍不住责备道:“小心一些!”
刘谈:……
然后他就眼睁睁看着刘彻十分小心谨慎的接过了琉璃球,仿佛生怕把它碰碎一样,放在手里仔细观察,一边观察还一边说道:“朕还从未见到这么漂亮的琉璃球。”
刘谈愣了一下,想到从战国开始出土的那些琉璃文物,大多都是小的用于镶嵌或者串联的琉璃珠,倒是有一些琉璃器皿,但品质比那些琉璃珠要差上许多。
他这才恍然为什么刘彻这么喜爱这颗琉璃球,他抬头看了一眼陆悬,发现从来都不差钱的陆悬此时也双眼放光地看着那颗琉璃球,脸上的欣赏显而易见。
刘谈笑着说道:“父皇若是喜欢就先拿着玩吧,您也知道这都是儿臣用砂子弄出来的,不值什么钱,这个也不够圆,回头儿臣让他们弄些更圆的出来,唔,再来点花纹?”
刘彻将手中的琉璃球小心翼翼的放了回去,忽然问道:“你原本是想要用这东西来做窗子?”
刘谈说道:“对啊,这个不够透明,若是足够透明,比水晶窗还透明,到时候冬天父皇也能坐在屋子里暖洋洋的赏景。”
刘彻失笑:“你啊。”
刚刚才换了他好不容易钓上来的鱼让他生气,转头就又弄出了琉璃,只为了让他赏景的时候不冷,刘彻真是就算生气也气不久。
刘彻看到了琉璃球,也算是心满意足,开口说道:“朕出来这些时日,也该回去了。”
第331章 [五更]331
刘谈听了这几句话之后微微一愣,虽然他已经跟霍光说过无数次过几日刘彻估计就要启程离开,但真正听刘彻要走的时候,他还是有些舍不得。
刘谈下意识地拉着他的袖子说道:“那……明天我带父皇上城墙去看看朔方城的夜景吧。”
刘彻失笑:“那天不是已经看过了?”
刘谈说道:“那不一样,站在城墙上看跟身处其中感觉还是不同的。”
刘彻被他勾起了好奇心,欣然同意。
于是第二天刘谈就带着他站在宫墙上看了一下夜晚的朔方城。
刘彻站在宫墙上将整个朔方城纳入眼底,他可能没有强迫症,但整整齐齐的城池总是让人觉得舒适。
刘彻鸡蛋里挑骨头说道:“建得好,就是太小了一些。”
刘谈笑道:“这已经是比之前大了好多了,而且建那么大也没那么多人嘛。”
白天看了一次,晚上又看了一次,唯一美中不足的就是晚上宵禁之后,就只有富人区和一些专门用来经营的场所算是灯火通明,其他地方就算有灯也是星星点点。
可这样的灯火通明在长安只有节日的时候才偶尔会有。
刘彻看的有些心痒,里坊外面和里面完全两个世界看上去就十分有意思,他想了想若是长安也能这样,那说不定能彻夜如此。