穿回古代搞副业 完结+番外[古代架空]——BY：尘埃云

　　哎，生意难做，将就混日子吧！要是哪天真撑不下去，大不了遣散厨子伙计，把酒楼盘出去，自己回乡种地！
　　掌柜的被戳到痛处，却不敢抱太多期待，小心翼翼问：“差爷有什么好办法？”
　　唐仲故意卖关子，重新坐正身板：“请取纸笔一用。”
　　“快，去柜台拿纸笔来！”
　　哗啦，一张宽大的素白宣纸在桌上铺开，刘掌柜亲自拿着墨，蘸了水在砚台里打着圈磨。等到墨色均匀化开，他又亲自将笔拿来蘸好，恭敬递到唐仲手上。
　　唐仲却不接，想起什么似的。
　　“差点忘了，还要一把剪刀。”
　　“快，去厨房拿剪刀！”
　　刘掌柜指了指后院，六子一溜烟冲了出去。
　　等到工具齐备，在掌柜伙计以及厨子的关注下，唐仲捞起袖子站起身，将面前的宣纸对齐边角一折再折，对折五次后又展开，顺着纸上的折痕，将宣纸剪成了一沓长条。
　　问过平时每桌客人的平均结账金额后，唐仲稍顿了顿，提笔疾书。
　　围观的三个人本来已经将好奇心提到嗓子眼了，下一刻看见唐仲拿烧火棍似的执笔手势，心中顿时凉了半截，再一看写出来狗刨似的几个大字，无不后悔刚才太过热情。
　　唐仲对身边三道嫌弃的目光一无所知，自信地在纸条上写下两行大字：福兴酒楼年末大酬宾，满十文减三文优惠券。
　　字写得丑倒不是最打紧的，等唐仲大手一挥写完后，刘掌柜指着第二行的优惠金额发愁道：“刚才不是跟差爷说了嘛，一般人来店里，一顿饭也就七八文，很少有人付超过十文，如此写出来，能有几个人用得上？”
　　“这你就不懂了，若是让他们自主消费，当然还是七八文的水平，可现在花七文钱就能吃到平时十文才能买到的饭菜，谁都会觉得占了便宜，不会替你省这几个钱的！”
　　唐仲拍拍胸脯，今天晚上这顿的营业额，包在他身上了。对于后世发达的营销手段，他相当有信心。
　　吩咐厨子回去备菜后，唐仲和刘掌柜，以及伙计六子，每人领了一叠优惠券到街上发。
　　六子还好，平时招呼惯了客人，在街上给人递优惠券时，还能简单解释下这是晚上便宜吃饭的凭证。
　　轮到刘掌柜就不行了，他给别人发优惠券时，只会冲着对方尴尬一笑，搞得好几个路人一头雾水，扔下优惠券掉头就走。
　　唐仲心道不行，得给他们来个优秀示范。
　　挣钱的重压之下，面子啥的根本不重要。唐仲直接走到西城门下人最多的地方，张嘴就来。
　　“欸！走一走看一看了诶！福兴酒楼年末大酬宾，便宜吃大餐啦！这位大哥您拿着，晚上有空就过来啊，吃十文还能退三文。
　　哎，阿婆，拿着看看呀！什么？不认识上面的字啊？晚上不用做饭，拿着纸条跟家里人来福兴酒楼吃，便宜的很！”
　　看到唐仲如此卖力，伙计六子现学现卖，马上就把他的这套说辞捡了过去。刘掌柜也勉为其难抹开面子，跟在后头勉强有样学样。
　　很快，三人发光了优惠券，回到店里都一个劲往肚子里灌茶水。
　　“也不知道这样做有没有用？晚上他们是不是真的会来？”
　　刘掌柜惆怅地将空茶杯放到一边，今天他可豁出去了，发优惠券的时候，街上各家酒楼饭馆的伙计和掌柜，可都出来亲眼瞧着的，要是折腾一圈结果没客人过来，他的老脸还往哪放？
　　唐仲才没工夫回答无聊问题，他转过头去嘱咐六子：“今晚招呼客人要机灵着点，有些客人可能不太明白优惠券的意思，问起的时候，一定要耐心解释。对待客人定要周到有礼，哪怕有些疲惫，也不能让客人感觉怠慢。”
　　说完，他又拍怕刘掌柜的胳膊：“ 告诉厨子，一会儿上菜动作麻利些。要是人手不够，我可以去后厨打下手。切记，就算客人再多，每盘菜的分量必须足够。今天的客人很重要，不能让他们失望。否则，日后的生意只怕更加艰难！”
　　刘掌柜嘴上连连应承，但心里依旧打鼓，都快到晚饭时间了，店里仍旧一个客人都没见到，说这些又有啥用？
　　约莫一盏茶功夫后，两个衣着鲜亮的男子走到门口，紫衫男子生得俊秀，看看手上的优惠券，又看看店招牌，犹豫要不要进来。
　　他后头的青衫男子负手而立，风姿飘逸，竟是一副事不关己的神情。
　　唐仲眼疾腿快，麻溜蹿了过去。
　　“两位客官欢迎光临，快请进来吧！”
　　紫衫男子扬起手上的优惠券，一嘴外地口音：“听说只要拿着这张字据过来，吃饭就能少付钱，可是真的？”
　　“是的客官，在小店每消费十文铜钱，就能少付三文，要不要进来看看菜单？”
　　“如此说来，若是在福兴酒楼吃饭，付钱的时候就只需给七成咯？”
　　紫衫男子一边说着，一边回头去瞟后头的青衫男子，显然话是说给他听的。
　　“客官若有雅兴光顾，小店抹了零头，给二位客官算作七成也无妨！其实两位客官吃多少都无所谓，只要吃得舒心，就是我们福兴酒楼的荣幸！”
　　“还是你大方！不像有些人，连请客都缩手缩脚。”紫衫男子哼了一声，大跨步迈进门槛，后头的青衫男子摇摇头，无可奈何地跟进来。
　　“好勒！二位贵客里面请！”唐仲做了个请的手势，走在前头将两人引到正对门口的位置坐下，六子立马过来招呼，一面斟茶一面流利地报菜名。
　　刘掌柜脸上的忧色扫除大半，看两人衣着打扮，应该是路过的富贵公子，不差钱的人。
　　他正要夸唐仲几句，门口又来人了，唐仲自觉过去招呼，完全拿自己不当外人。
　　没一会儿功夫，酒楼的八张桌子已经坐满，门口的几根板凳上，还坐着唐仲临时安排等位的人。
　　这些客人手上，都拿着标有数字的方形纸片，唐仲说里头只要一有空位，便会请对应数字的客人进去用餐。
　　好妥帖的安排，看着长长的等位队伍，和忙得前厅后厨来回跑的唐仲，刘掌柜一时忘了他的官差身份，竟想着啥时候将他招进店里来跑堂。
　　但得意片刻后，刘掌柜面对门口吵嚷的客人，又犯了难。
　　作者有话要说：
　　刘掌柜：都看到这里了，不如点个收藏吧！胡子拉碴老男人比心——


第9章 开门红
　　“凭什么他们可以坐在凳子上等着，我们就必须离开？”
　　“对啊！是不是瞧不起我们从外地过来，欺负外地人是不是？”
　　“哎呀，我哪里敢有这意思？我是担心你们来得晚，会等很久，到时候后厨没菜了，不就白等了吗？所以才多了句嘴，说让你们回去，我明明再为你们考虑呀！”
　　刘掌柜苦口婆心，讲得白沫横飞，但几个汉子东一嘴西一句，完全听不进去。
　　“我的老天爷呀！我对天发誓，真没有瞧不起你们的意思！”
　　两桌客人买单，柜台里却不见刘掌柜，唐仲一路寻来，看到门口犹如骂群架的阵势，连忙凑过来。
　　几个汉子七嘴八舌地一通叫骂，他很快听明白，当即把刘掌柜拉到身后。
　　“大家听我说，优惠券不限于今晚，任何时候来都可以使用。无论各位什么时候想来福兴酒楼用餐，我们都竭诚欢迎！”
　　他这句话出来，几个汉子的火气立马降下来，虽还是吵吵嚷嚷，却只是抱怨刘掌柜态度不好，表示以后不想再看到他。
　　“我哪有态度不好？”刘掌柜委屈巴巴躲在唐仲身后，无语问苍天。
　　磨完嘴皮子，几人转身便要走。唐仲甩下句「稍等」，飞似的冲回店里，很快又冲出来，追上去将手里的橘子一人一个塞到他们手上。
　　“都怪我们，没料到今天会来如此多客人，没有提前做好准备。让几位白来一趟，实在不好意思！橘子拿着路上解解渴吧，下次过来，一定好好招待几位贵客！”
　　几个汉子本来抱怨排队人多，担心优惠券用不成，又遇上刘掌柜劝他们离开，一时气不过，情急之下便吵上了。
　　现在误会解开，见唐仲又是恭敬致歉，又是送果子吃，反倒弄得有些不好意思。
　　唐仲深刻践行后世的顾客至上理念，平时自己什么脾气不重要，只要有顾客在场，他一定是温柔周到彬彬有礼。开玩笑，谁会跟衣食父母过不去？
　　一路将他们送到白马街和青牛街交汇的十字路口，唐仲才折返回来，一进店，他感觉有一道火辣辣的目光打在脸上，侧过头看去，对上刘掌柜满是崇敬的老脸。
　　“不得了不得了！你是如何知晓他们心里真实想法的？难道会读心术不成？”
　　唐仲瞥了眼两边还在等位的客人，恨铁不成钢地薅过刘掌柜的肩膀。
　　“读心术先另说，你先去拿些零嘴吃食来，要快！”
　　这个时代的人们也时兴嗑瓜子，却不是葵花籽，而是更为常见的南瓜籽。刘掌柜从后厨拿来的零嘴，就是一大包炒好的南瓜籽。
　　唐仲接过来，拿着瓜子走到门口，给仍在坚持排队等位的客人每人抓了一大把。
　　身后忽然被人拍了一下，唐仲转过头去看，原来是先前第一桌的两位富贵公子。
　　“有什么可以为两位效劳的吗？”
　　两人对视一眼哈哈大笑，眼前的小伙计虽然身量瘦小，倒是挺机灵讨喜，挺会招呼客人嘛。
　　“我们吃完了，准备回住处。幸好我们二人来得早，不然此刻，怕是只能乖乖坐着嗑瓜子。”紫衫男子看着心情大好，不再像是刚进店时闹别扭的样子。
　　唐仲抓了把瓜子过来，递到他面前，“现在嗑瓜子也不错，就当饭后磨磨牙。”
　　“我可不磨，你全给他吧。”紫杉男子用眼睛指指身后的青衫男子，“他是才个爱吃零嘴的。”
　　青衫男子无语地回瞥一眼，摆手表示：已经吃不下了。
　　唐仲放下瓜子，顺便做起餐后满意度调查：“请问两位客官吃得可好？对菜式是否满意？”
　　这次仍旧是紫杉男子抢先回答：“旁边这位杨公子我不知道，但你们酒楼的饭菜，还挺对我的胃口。以往每次路过清江县，都是在落脚的大颐门吃，你们这里的菜虽然比不上大颐门有排场，但胜在清爽自然，倒另有一番滋味。不过杨公子嘛，一向小气惯了，不知道哪道菜的价格合他口味。”
　　青衫男子面上有些挂不住，扯扯他的袖子偏过头小声嘀咕：“不是说好不生气了吗？”
　　见唐仲正盯着自己看，青衫男子故作镇定干咳两下，朗声道：“是挺便宜的，不过菜也不错。安柏兄，这顿饭花的两百八十七文钱，可都是我请的！”
　　“我又没吃那么多，也不知道是谁贪嘴，偏要喝镇店的桃花醉！”
　　紫杉男子说完，朝唐仲点头致意，袖子一甩出门去了。青衫男子二话不说赶紧追出去，隐约听着又是好一通解释。
　　唐仲一直微笑着站在门口，目送两人走远，抬脚跨进门槛，又被刘掌柜抓到柜台前。
　　“两百八十七文呐！”刘掌柜的脸简直朽木逢春，快笑开花了。
　　他抓着手里的算盘，努力压住激动的情绪，手附在唐仲耳上低声道：“一桌子值钱的菜，还有两瓶陈年桃花醉！那可是我爷爷辈儿传下来，一直没卖出去的酒！若是不抹零头、没有优惠券，就是四百一十六文，小半吊钱！开了这么久的店，还是第一回 遇上这么大手笔的客人！”
　　这才哪到哪？唐仲敷衍地竖起大拇指，对面前花枝乱颤的中年男人，送上礼貌性的鼓励：“好的，真棒，加油！”
　　直到临近戌时，东西城门即将关闭，清江县城里快要宵禁的时候，福兴酒楼才送走最后一桌客人。
　　伙计六子和跑堂的唐仲，都已经站得脚软，一直在后厨忙活的厨子，更是连膀子都抬不起来。三人都各自找了板凳仰头躺下，都眼巴巴望向柜台。
　　此时此刻，终于轮到刘掌柜展现业务能力了。只见他左手不断翻动账本，右手将算盘拨得噼里啪啦，左右开弓，眼睛在账本的数目上来回扫视。
　　一番焦急的等待后，刘掌柜将账本一合，重新捋了把胡子，压低声音郑重宣布：“除去菜钱和柴火花销，我们这次一共赚了，一千二百七十六文！”
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　　清江县只有东西两个城门，城墙以南北走向的青牛街为界，两个城门守卫队各分管一半。
　　沿着城墙撒驱虫药粉，是林知县头脑一热，临时派下的活，根本不是轻省的差事。
　　城里走半圈，再包着城外绕半圈，两个城门卫花了一整个下午的时间，才把这趟差事做完。
　　连睡过午觉，才慢慢悠悠过来检查工作的胡头儿，都累得一路上抱怨林知县闲得蛋疼，给他没事找事。
　　一路紧赶慢赶，三人终于在戌时前回来，胡头儿指挥老张和赵力去关城门，自己则拖着腿，骂骂咧咧往城楼上走。
　　此时城楼门窗紧闭，就连炭火都放在屋外燃尽了。胡秉义气不打一处来，又有人搞事是不是！
　　推门进去，外间无人，胡头儿提着油灯转到里间。
　　好哇！邓二虎这个狗东西，竟敢蒙着被子睡大觉！
　　胡头儿的火气噌地起来，他娘的，老子们在外头累死累活，你却躲着做春秋大梦！倒是谁才是这里的头儿？
　　“还不给老子爬起来！”胡头儿吼得中气十足，过去将被子一把掀开。