重生之食全酒美（穿越） 下——鱼目

料甜到发苦的口感给吓了出来。一连试了好几家，发现都是差不多的货色。于是江小舟彻底没了脾气，看来这大齐王朝的月饼卖

的只是皮相而已。

还好以前学过点月饼的制作工艺，江小舟从店铺里买了几个木制的月饼模子打算自力更生。走过路口，突然一股熟悉的香味拐走

了他的全部注意力。

江小舟驻足闻了好一会儿，撩起衣袖摆出不达黄河心不死的决定，奔着香味而去。

25.酒香最好是深巷

上辈子的江小舟很善饮，50多度的白酒他一顿饭能喝一斤，完事后走路还是笔直的不打飘。这辈子的江小舟酒量虽然差点，但鼻

子依旧好使。是不是好酒他只要闻一闻就能分辨。所以，当他第二次闻到那股酒香时，整个人就像是打了1000CC鸡血般兴奋。

不过有了上一次迷路的教训，江小舟可是学乖了。他在路边找了个小石头，每过一个转弯，就在街角的墙壁上作个记号。其实，

酒香的发源地离着他采购区并不远，就在隔壁街的一个小巷里。巷子不深，有着四户人家。江小舟要找的那家位置最靠里。江小

舟如小狗般挨着门缝嗅了嗅，确定自己没走错地方。

只是看着连绵的高墙，江小舟犯难了。该想个什么办法才能进到院子里一探究竟呢？

说来也巧，就在江小舟犹豫不前的时候，院子门突然从里面被打开了。门轴转动发出吱嘎声，把沉思的江小舟给吓了一跳。与此

同时，江小舟如门神般粘在大门口的模样也将这家的主人吓了一跳。

一个看着五十上下的半小老头瞪着江小舟上下打量了几眼，操着本地口音问道：“这位小哥，你大白天堵在我家门想干嘛？”

江小舟没料到这么快就会和房子的主人面对面，情急之下就说了实话，“老爷子，别误会，我没什么恶意，只是被您家散发出的

酒香给吸引过来。请问您家卖酒吗？”

老头一皱眉，没好气地说：“不卖。”说完一转身砰一下关上了门，惊得原本停在墙头的麻雀全都飞离了这片地区。

江小舟见老头似乎不是很好客，一时也想不出什么好借口再去骚扰，只得悻悻回了家。

入得厨房，江小舟从怀里套出月饼模子，心情不觉好了很多。因为上辈子只是粗略学了些制作工艺，没什么机会实践，所以对江

小舟来说，做月饼是个不大不小的挑战。有了明确目标，自然就会有干劲。

和面皮不算太难，不过就是用水和油一起和出油面来，放在一旁醒着就成。馅料就麻烦了些，不但口味繁多，而且有些原料一下

子还不好找。就拿江小舟自己喜欢吃豆沙和蛋黄月饼来说，眼下根本来不及腌咸鸡蛋，所以只能用红小豆熬豆沙做馅。因为被店

铺里贩卖的月饼甜度给吓到，江小舟只在豆馅里加了少许糖。调配完后后江小舟尝了尝，觉得有些单调，就再泡了些大枣，扒了

皮去了核备用。

等到皮、馅都准备妥当，江小舟就开始做月饼。其实这道工序和包包子差不离，只是要注意封口的地方皮不能太厚，不然影响口

感。每个月饼里都加了两颗枣，不管从哪里下嘴，都能一口咬到枣肉。将包完的月饼球放入已涂过油的模子内，江小舟小心翼翼

地用掌心往下压。估摸着表面能压出花来后，将模子翻过来一敲，一个成形的生月饼就就乖乖从模子里掉了出来。

接着的步骤是整个制作的关键——烤月饼。以前在现代社会里，用的是电烤箱。来到这里后，自然就没那么便利的工具可使用。

不过这点江小舟早就细细盘算过，基本上还可以找到替代之物。

他找出个烙饼用的鏊盘在灶上加热，将压出阳花纹的月饼一个个码放上去，然后盖上盖，用它来代替烤炉。每隔一段时间，就往

月饼上刷一层蛋黄。只是鏊盘毕竟不如电烤炉四面都恒温受热，尽管江小舟已经不时翻面，但烤出来的月饼卖相仍是差了些。颜

色不是常见的浅棕色，而是稍微深一些，花纹也不如方才的清晰。江小舟不免有些泄气，一时间却也无计可施。

刚刚烤出来的月饼比较硬，需要在阴凉地儿放几天回过油后才会变软，所以江小舟在橱柜里铺了张油纸，将烤完的月饼罗列放好

。当他扭头看见还冒着热气的鏊盘，不由动了再做一些的念头。

拿出面粉和油，江小舟忙又和了点油面和油酥。其实月饼分好几种流派，最流行的莫过于广式和苏式，相比之下苏式月饼外面包

裹着酥皮，不需要有压花，在现在的条件下反而比较容易做。有了刚才不算成功的例子，江小舟决定再做几个苏式月饼。

趁着醒面团的功夫，江小舟开始着手准备馅料。因为想做咸味的月饼，江小舟选择的是火腿肉，加上青葱和鲜猪肉。这种月饼咸

香适口，而且不用等，出炉后直接能吃，就是不如广式月饼耐储存。

计算着时间差不多，江小舟将油面分成六等分，用擀面杖擀平一张面饼，在上面涂满油酥，如卷竹席似的紧紧卷起，再将两头往

中间卷，等面皮又变成一个不规则的圆饼后，第二次用擀面杖擀平，再涂油酥，这样重复三次后，等到第四次把面皮擀平，就可

以往当中填馅料了。

一样是利用鏊盘烤月饼，这回就用不着刷蛋黄和盖锅盖。只是，令江小舟没想到的是，烤月饼的香味悠悠扬扬飘出厨房后，愣是

招来了个大馋猫——柳烟。

其实江小舟做苏式月饼的时候已经是未时一刻，柳烟吃完午饭没多久，但依旧抵挡不住食香的诱惑，巴巴地从后院来到厨房，躲

在门口看江小舟忙活。等到江小舟把第一个月饼放进盘子里后，柳烟迫不及待地上前问：“小舟，你做什么呢？给我尝尝呗。”

江小舟微微一笑，将盘子抵到她的面前，并好心提醒道：“刚出炉的，小心烫嘴。”

别看柳烟长得娇滴滴的模样，吃东西的气势不比男人弱。她一口咬掉小半个月饼，星星点点的酥皮碎屑就这么直直掉到了地上，

看得江小舟直摇头。一边鼓着腮帮子卖力嚼，柳烟一边瞪着双水汪汪地大眼睛不断点头，嘴里还呜呜地嘟囔着什么。只用了三口

，柳烟就把一个月饼吃完，这时她才空出嘴来，口齿清晰地称赞道：“小舟，这是什么呀，真好吃。火腿肉味道浓郁，鲜肉味道

咸香，而且吃不到肉腥味，调配得真好。”

“呵呵，好吃就行了，你管它是什么。”江小舟怕说这个也算月饼会引得柳烟刨根问底，索性打了马虎眼。“这里还有几个，你

给公子送去当点心，他要是不喜欢或者没吃完，你就和其他人分了。”

江小舟将剩下三个装盘后交到柳烟手里，其余两个则是藏到了橱柜里。

翌日上午，江小舟将两个肉月饼用油纸包好后，揣在怀里出了家门。他熟门熟路摸到那名老者的家，不带犹豫地敲了门。

不一会儿，老头出来开门，乍一见到江小舟，立刻脱口而出道：“怎么又是你啊？”

江小舟赔着笑，点头哈腰地说：“老人家，真是对不起。昨天吓着你了，我今天是来赔罪的，这是我自己做的小点心，希望你能

收下。”

老头见江小舟从怀里掏出个油纸包，狐疑地将他上上下下打量了好几个来回，看得江小舟越来越不自信。就在江小舟以为会再次

陷入窘境的时候，老头轻哼一声，接过了他手里的油纸包。

没等江小舟的笑爬到脸上，老头飞快转身“砰”一下关上了门。江小舟裂到一半的嘴顿时就变得像木雕般僵硬。须臾片刻，他认

命地长叹一声，垂头丧气地离开了巷子……

一连三天，江小舟都在同一时刻来敲门，他的目的很简单，就是想进门一探美酒。可那位老头似乎早就看破了他的用意，出来后

也不多言，只是接过江小舟给的礼物后直接关门，闪得比猴子还快。

这天早起，江小舟发现天色呈现出不合时辰的昏暗。厚得和棉花被有一拼的云层挡住了每一丝太阳的金光，压得人的心情也觉得

沉重起来。

江小舟看着天色直皱眉，暗自嘟囔了一声，“老天爷还真是不帮忙！”

收拾完毕后，江小舟带着做的芝麻烧饼出了门。就在江小舟目睹老头接过纸包关上门，然后习惯性打算离开的时候，突然间，门

又打开了。老头边啃着烧饼边大声叫住了江小舟，“喂，这位小哥，这几天的点心，都是你自己做的？”

江小舟见他再度开门，心中燃起了星星之火，他忙点头如捣蒜道：“是啊是啊，我是个厨子，东西都是我亲手做的。”

老头哼哼两声，把一个烧饼全都咽了下去，随后拍了拍手里的碎屑说：“行啦，吃了你好几天的点心，再把你关在门外会让邻居

们说闲话，进来吧。”

面对这个突如其来的转变，江小舟真有点受宠若惊的感觉。他整了整衣服，跟着老头进了院子。这是个比较旧的小型民宅，只有

一间屋子，外加一个柴房。许多杂物都堆放在院子里。最显眼的莫过于一群大大小小的酒坛子。

见江小舟直瞪着酒坛子，老头呵呵笑了笑，拍开一坛子酒倒出两碗来，递给了江小舟。

闻到引得自己直流口水的酒香，江小舟激动得迭声道谢，举双手郑重其事地接过酒碗，小心地喝了一口。

淡金色的酒液顺着食道滑落到胃部，甘醇浓郁的酒香轻易就占据了口腔的每一个角落，从胃部升腾起的热意让江小舟觉得四肢百

骸都透出了舒爽。

“好酒，好酒。我从没喝过这么香的酒。”江小舟从心底发出了赞叹，当初光是闻着香味他就猜到这是种难得一遇的佳酿，现在

亲口尝到后更是觉得不同凡响。

老头看了江小舟的表情，就知道他是真心喜欢，所以对江小舟的好感逐渐加重。他指着一小坛还盖着封口泥的酒坛道：“别说我

年纪一把，不懂人情世故。拿去吧，这个就当是这几天点心的回礼。”

江小舟见他如是说，乐得差点没蹦到房顶上去。虽然这并不是自己的最终目的，但良好的进展已经超乎了预想。所以江小舟边道

谢边小心翼翼捧起了酒坛，美滋滋往家里走去。

快走到家门口时，江小舟发现李肃昭正打算出门，邢总管、龙沙和柳烟全都跟着身侧。见状江小舟忙紧走几步，叫住了李肃昭。

李肃昭正在上马车，听见呼唤不由身形一顿，转头看着三步并两步跑过来的江小舟。

等跑到李肃昭的跟前，江小舟不免有些气喘吁吁。他好好吸了两口气，急急问道：“公子，你今天要出门？”

李肃昭下意识往两边看了看，微微点头，“和人有约。”

江小舟忍不住在心中皱眉，但知道自己没资格说什么，所以只得婉转道：“公子，如果可以的话，能不能早些回来？”

闻言李肃昭就是一愣，在他记忆里好像这是自己第二次被人如此叮嘱，而两次都是来自江小舟。李肃昭沉吟片刻，以旁人不容易

察觉的程度点了点头，然后径直上了马车。

目送马车消失在街角，江小舟有些发呆，好一会儿才回过神，进了空无一人的宅子。

麻油鸡、蟹粉狮子头、大拌菜、鲶鱼炖豆腐、蜜汁酱鸭、咸水毛豆、回锅肉，因为从采购到配料掌勺，只有江小舟一个人，他忙

忙碌碌了整整一天，直到酉时三刻才将这些菜做完。

本来江小舟还担心李肃昭他们回来时自己还没忙完，但等到掌灯，整个院子里还是只有他一个人。

前几天做好的月饼已经变软，放在桌上正好是八大盘。孤身一人坐在大厅内，疲劳感逐渐袭上了江小舟的身体。实在撑不住了，

江小舟趴在桌上打起盹儿来。

也不知睡了多久，江小舟觉得身上发凉，突然惊醒过来。此时油灯已经被夜风吹灭，整个房间内又湿又冷，在如墨的黑暗中江小

舟情不自禁地打了好几个哆嗦。

换过一条灯芯点燃，橘黄色的火苗让屋子里总算是有了些暖意。江小舟发现桌上的菜早就凉透了，只好一一端去厨房热过。

只是，令江小舟没想到的是，一个晚上光是为了热菜他就跑了三趟厨房。

中秋之夜，无星无月，淅沥沥的秋雨打着屋檐墙角下了一整夜。

这一夜，李肃昭没有回来！

26.月黑杀人夜，风高放火天

天微明，鸡轻啼，不尽更鼓扰梦醒。

望着一桌色香味尽失的菜肴，江小舟不得不将除月饼外的其他七盘都倒进了垃圾堆。或许这么做十分浪费，但若要他将这些拿给

李肃昭他们吃，却是万万不肯的。加之古代没有冰箱可以储存食物，江小舟这才不得已而为之。

将锅碗洗干净后，江小舟觉得自己已经用尽了最后一份精力，再也干不动活了。带着半是疲惫半是失落的情绪，他头脑昏沉地爬

上床，打算好好睡上一觉。李肃昭彻夜不回，虽然令人担心，但好在有龙沙等人陪着，应该不会出什么岔子。所以当头沾着枕头

没多久，江小舟就开始打呼噜。

一觉睡到自然醒，江小舟没能迎来意想中的舒坦。自己的头昏非但没有减轻，反而有加重的趋势。从床上坐起时有点快，眼前竟

有片刻的发黑。两边太阳穴里突突跳着，不时传来轻微的刺痛，嗓子眼也冒着邪乎火，恨不能一头扎进水缸里。

凭着经验，江小舟觉得自己十之八九是感冒了，估计就是昨天那场夜风给吹出的病。惦记起上辈子熬夜打游戏的龙精虎猛，他忍

不住低低咒骂起眼下的少爷身子跑堂命来。

从茶壶里倒出些茶水，江小舟也顾不上是否冰冷，一股脑儿全喝进肚里。有着巨大温差的茶水落到肚里，带出的寒意让江小舟忍

不住打了好几个哆嗦。不过这倒缓解了原本口干舌燥的不适，同时也带来了些许清明。

此时，江小舟才察觉屋外的天色已经转黑，似乎他这一通睡了一整个白天。一下秒，那几个未归人的脸孔就出现在脑海中，江小

舟飞快打开了房门，奔走到家中各房查看。

整个宅子依旧静悄悄，仿佛天地间只得他一人而已。江小舟有些丧气地来到厨房。灶里的火早就熄了，因为没点灯，所以屋子内

出奇的黑。他凭记忆摸索着找到引火用的稻草和火石，打算生火做些热水。

不一会儿，炉膛里冒出了橘黄色的火焰，将整间屋子都照得暖暖的。江小舟用力吸了吸鼻子，将手掌张开靠得近些。从掌心传来

的温暖流入四肢百骸，连心情也跟着好了不少。

等了一会儿，江小舟觉得自己身上微微有些冒汗，不觉开始惊讶起炉火的功力来。难道是今天生病体质弱，所以才这点功夫就开

始冒虚汗了？

不对，好像热意不是来自炉火，而是来自后背。

江小舟蹭一下站起来，转头的瞬间惊悚地发现厨房的门不知道什么时候被人关上了，而且有黑烟从门缝里溜了进来。

紧接着没等江小舟回过神，他又看见有火舌竟试图从门缝里钻进来，火势蔓延进这间屋子成为了不可避免的发展。

江小舟被这个认知吓得面无人色，第一个反应就是冲到门口想开门。可当他手刚碰到门上的铜环，立刻嚎叫着跳开了。手里捏的

哪是铜环，根本就是两个烧得滚烫的火环。仅仅是这一下，指尖就被烫起了好几个水泡。

江小舟一边小步跳着，一边甩着手，脑子里还在飞快思考着求生之际。他迅速扫视了厨房，发现身边不是瓷器，就是铁锅，剩下

的还有藤竹编制的篮篓和易燃的抹布，基本一个也用不上。

随着房内黑烟越来越浓重，江小舟忍不住弯腰猛烈咳嗽。此情此景让他想起了上辈子的自己正是在这种情况下死去，难道他这辈