程令宜哼了一声：“正事？我看你是忙着去曲院街看小娘子吧。”
“怎么说话呢？没大没小。” 程砚清拿扇子轻轻敲了敲他的头，“那是你未来阿嫂。”
“……”
程令宜默然了。类似的话他听了不下二十遍，已经懒得反驳了，索性专心致志找干果。
忽然，一片红澄澄的樱桃煎闯他的眼帘。那蜜煎樱桃个头饱满均匀，个个透着蜜色的光泽，看着就好吃。
程令宜觉得这多半就是他的梦中情果，舔舔嘴唇，迈步跑了过去。
见卖干果的小郎君面容姣好，程令宜越发对樱桃煎的味道满怀希望，问：“你这樱桃煎好吃吗？”
他并不像大多食客一样，上来就问价钱。哪有卖家说自己东西不好的，林稚道：“小郎君不妨先尝一尝。”
程令宜也不跟他客气，抓起一把就吃。
果脯软糯弹滑，富有较劲却并不沾牙，酸和甜都很适中，让人吃了一颗还想吃第二颗。程令宜眼睛都亮了：“就是我想吃的那个味道！”
他大方地冲林稚一挥手：“你卖的这些，我都要了。”一副土豪的口气，一摸钱袋却扑了个空——忘记带了。
“阿兄你快过来，我忘记带钱袋了！”他扭头冲程砚清喊道。
程砚清不急不徐走过来：“有事求人才喊兄长，什么态度。”话虽然这么说，还是付了樱桃煎的银钱，递给林稚：“麻烦小郎君替我弟弟包好。”
林稚笑道：“好。”将装好的樱桃煎递了过去，“小郎君拿好。”
“多谢！”程令宜眉开眼笑地接过，拉过站在一旁的程砚清，“快走啦，回家吃樱桃煎了！”
因着樱桃煎被程令宜全部买下，这一晚的夜市生意做得很是顺利，林稚收了摊位，准备回家。
然而还没高兴太久，一道声音突然响起。
“他卖的嚼头里有米壳，有毒的！”
作者有话要说：
说一下设定，受180，攻187。
①《东京梦华录》
第10章 收个小弟
说话的是个身材清瘦的少年，肤色偏黑，衣服上面打满补丁，一看就知道家境不太好。
林稚摸了摸鼻子，有些搞不清现在的状况。
米壳是什么，大米的壳？这东西有毒吗？
但无论是鸡蛋灌饼还是藕夹果脯，里面都没放大米啊！而且，这少年也从来没有在他这里买过吃食。
此言一出，周围人顿时议论纷纷，不约而同露出了惊恐神色。刚才那来买樱桃煎的小娘子，甚至吓得把樱桃煎都丢到了地上。
看着掉在地上的樱桃，林稚有些心疼。就在这时，他突然反应过来，那少年说的米壳，根本就不是大米的壳。
而是罂粟壳！
这东西百害而无一利，被明令禁止使用，他就算是想要赚钱，也绝不会用这种下三滥的手段！
眼见围观的人越来越多，其中有不少都是他的熟客，显然正在等他的解释。
身正不怕影子斜，理清思路之后，林稚稍稍平复一下心情，冷静地冲那少年道：“你既然说我的吃食里有米壳，可有什么证据？”
少年昂着头道：“我当然有证据！我能分辨得出米壳的味道，因为我种过！”
“……”林稚：“啊？你种过？在哪种的？”
“在我家里啊，有什么问题吗？”
当然有，问题大了！
他刚要开口，这时突然传来一道声音：“你种过此物？”
声音不大，却立刻让原本喧闹的人群安静了下来。
林稚回头一看，孟琼舟就站在不远处。今日对方穿了一件黑色锦袍，越发衬得眸色冷淡。
不知是不是错觉，林稚觉得他现在的心情格外不好。
想来也是，自己管辖的市区出了这档子事，心情能好才怪。
见林稚望过来，孟琼舟和他对视一眼，移开目光，继续和那少年谈话：“说话。”
少年回过神来，似乎认出了孟琼舟的身份，原本理直气壮的气焰突然消散了不少，结结巴巴回答：“我是种过啊……有什么……问题吗……”越说声音越小。
孟琼舟冷冰冰的声音响起：“私种罂粟，可是要坐牢的。”
听到要坐牢，少年的神色突然变得惊慌起来，改口道：“不是的！我没种过……没种过！”
“到底怎么回事。”孟琼舟皱眉。
孟琼舟审问别人时实在很有威慑力，少年不敢抬头瞧他，只心虚地看了林稚一眼，接着便嗫嚅着全部交代了。
原来，十里天街有个卖环饼的王二郎，是集市上卖熟食的商贩之一。
林稚没出现前，他的生意还算不错，可是林稚出现不过才短短几天，他的环饼便无人问津了。长此以往下去，那还得了？
于是，王二郎就起了坏心眼，然而又胆小不敢自己亲自动手，便找来了这个名叫沈小七的替罪羊。
沈小七垂头丧气地说：“王二郎告诉我，他在这位小郎君这里吃完嚼头后便暴下不止，但又怕惹出事端，不敢亲自检举，就让我来了。”
“我与王二郎相识，他为人老实，去年大雪，他还给我和病重的母亲送来一筐菘菜……”
“所以，我才以为他说的都是真的，是、是这位小郎君卖的吃食确实有问题，而且他又说事成之后给我一大笔钱，让我拿着这钱给母亲治病……”
孟琼舟突然打断他：“好了。”
“这些都不是你做错事的理由。”
闻言，沈小七心虚地低下头，很小声地道：“但是我确实种过巴豆……没有骗人。”
林稚心想：“那王二郎真是狡猾，骗这少年罂粟和巴豆是一种东西，明摆着是想拉自己下水后，再让这少年去蹲牢房，好省下一笔封口费。不努力提升自己的厨艺，反倒怪别人做的东西太好吃，简直岂有此理！”
那边，原本正在暗中窥探这边情况的王二郎还没来得及逃跑，就被孟琼舟派人层层围住，看样子很快就会被送去官府了。
乌龙一场，围观人群不约而同松了一口气，跑到另一处战场去指责王二郎了。刚才把樱桃煎丢在地上的小娘子，也心虚地重新捡了回来。
危机圆满解决，沈小七忽然走过来，给林稚鞠了一躬，“对不起，这位小郎君，给你添麻烦了，我……我可以做点什么补偿你吗？”
林稚想了想，最近生意忙起来，自己正好缺个帮手。
他打量了一下沈小七。对方不过是个半大孩子，比他还要矮上小半头。
这孩子虽然做错了事，出发点却是为了给他娘治病，虽然好像傻了点，但也不失为一个好苗子。
他问：“我要如何相信你是真的有心补偿，而不是伺机报复？”
闻言，沈小七从怀中取出一件物什，递给林稚。
“这是我的公凭，小郎君尽可放心。”
给了公凭，就相当于给了卖身契了。林稚放下心来，问：“那你愿意给我打工吗？”
愣了片刻，沈小七问：“打工……是什么？”
林稚解释：“打工就是，你替我干活，我付给你工钱，包吃不包住。你愿意吗？”
沈小七疯狂点头：“愿意！我愿意的！”
成功给自己招到小弟，林稚很满意——终于有机会可以拓展一下外卖事业了。回头一看，孟琼舟仍然站在原地。
见他留下沈小七，孟琼舟流露出微微不赞同。
林稚装作看不懂的样子，上前道：“孟少卿今日又帮了我一个大忙，太谢谢啦。”
孟琼舟纠正他的话：“小忙。”
感觉对方心情似乎好了一点，林稚展颜一笑，“这个，今日我带着了。”说完从怀里掏出那方绿竹素帕，“已经洗干净了。”
修长柔软的手指擦过自己掌心，孟琼舟手心一痒，伸手接过，“嗯。”
他扫了一眼沈小七：“如果他再有异心，随时告诉我。”
听到他们在谈论自己，沈小七再次心虚地低下头。
林稚点点头：“孟少卿放心。”
半晌，孟琼舟微微弯腰，拾起一颗不慎掉落在地上的樱桃煎，问：“这个，还有吗？”
“嗯？”林稚下意识开口，反应过来，原来对方今晚来到这里，是为了买他的樱桃煎吃。
想不到孟琼舟这般严肃冷淡的人，居然爱吃甜食……
也太不符合人设了！
他忍着笑道：“今日没有了。不过既然少卿爱吃，那我多做一些，改日亲自送到贵府。”
不过是一句客套话而已。
林稚作为穿越人士，虽然不觉得自己有哪里低人一等，但毕竟小商小贩这层身份在这摆着。
原以为孟琼舟会断然拒绝，谁知，他点头道：“好。”
作者有话要说：
林稚眨眨眼，旋即笑道：“孟少卿既如此相信我，我定不负所托。”
两人定好时间，约在了三日之后。
看着孟琼舟离开的身影，林稚心道：“既然想吃东西，看来孟琼舟的厌食症应该有所好转了。”想到这有所好转里也有他的一份功劳，不禁有些开心。
回头一看，沈小七居然还在原地等他。
林稚走过去，忍不住问：“你今年多大了？”
沈小七抬起头，一双眼睛黑得发亮：“十六。”
林稚扯了扯嘴角——还好本朝雇佣童工不违法。
天色已晚，他摆了摆手：“你先回家吧。”
沈小七站在原地没动，犹犹豫豫地问：“小郎君……明日我什么时候来打工？”
林稚和他说了一个时辰。
隔天一早，他推着炉车到集市上一看，沈小七居然已经到了，比他们昨日定好的时间整整早了一个小时！要知道，现在还不到凌晨五点……这孩子不睡懒觉的吗？
瞥见林稚的身影，沈小七连忙跑过来帮他推车，“小郎君早！”
“早。”林稚问，“你起这么早，不困吗？”
沈小七摇头，“不困，我每天都这么早起，习惯了。”
林稚点点头，没再说话。
日头升起，食客陆陆续续多了起来。怕沈小七掌握不好火候，林稚没让对方掌勺，依旧亲自烙饼、煎猪肉肠、炸鸡排，沈小七只负责把这些小料按照客人的要求夹进饼里，然后刷酱。
这样零碎的小活儿虽然不起眼，可有人帮着干，倒也省了林稚不少时间，而且沈小七动作麻利，比他想象中好上不少。
关键对方还会吆喝：“鸡蛋灌饼，刚出炉的鸡蛋灌饼，八文一套！还有自选小料，走过路过不要错过！”
路过的人们一看，原先鸡蛋灌饼的摊位，摊主除了原先眉清目秀的小郎君，还多了一个精干的少年，不由得调笑几句：“林小郎君添新兵了啊。”
林稚抿唇一笑。
有人帮忙就是好，刚做完上朝官员的生意，收入比起平日已是翻了一番。这时候客流量略有减少，沈小七擦擦手，问：“小郎君，接下来我要做什么？”
林稚回答：“送外卖。”
外卖在本朝并不少见。年轻的小儿郎或小娘子若是肚子饿了，懒得上街，就会找根绳子，拴一笆斗，在笆斗里搁几文铜钱，什么时候听见挑着担子的小贩吆喝着从楼下经过，就打开窗户，把笆斗顺下去，让小贩往笆斗里装吃食。①
平日又是采购食材又是做饭做菜，凡事都要亲历亲为，忙碌非常，根本挤不出时间拓展副业，沈小七一来，自己也算因祸得福，正好有机会做一做外卖生意。
“可以多去西街和东街转转，往日这两个街来买饼的人最多。”林稚嘱咐。
沈小七从前似乎干过类似的活计，并不追问，只挑起扁担往肩上一扛：“小郎君瞧好吧！”
林稚确实是瞧到了好。
不到一炷香的时间，沈小七背着一担子铜钱凯旋而归。林稚数了数，正好是他放上的那些蛋饼的价钱，甚至还多了不少小费。
这孩子做事倒还算靠谱。
他走到沈小七身边，拍了拍他的肩膀，“干得不错。”
沈小七微微红了脸——虽然以他的肤色看不大出来。他不好意思道：“我以前也卖过东西，可能是有经验了吧。”
林稚点了点头，在他手上放了一块提前备好的碎银。
沈小七愣住了：“小郎君，你这是？”
“工钱。”
“可是这个月还没结束啊。”
林稚歪头：“我喜欢先付钱。”
沈小七怎么会看不出来，林稚不过是想让他早点给母亲看病罢了。想到自己之前差点害了他，当即红了眼眶，又是羞愧又是感动，几乎快要落下泪来。
看见他微微发红的眼圈，林稚忙道：“打住打住，我不会哄人。”
闻言，沈小七使劲把眼泪憋了回去。
有了沈小七，林稚轻松不少，大部分活儿都由沈小七干了，自己只需负责煎饼和炸物，颇有几分甩手掌柜的意思。
快到与孟琼舟的约定之日，单把樱桃煎带过去有些单调，甩手林掌柜打算再添一些新的干果，嘉庆子就很好。
嘉庆子是一个叫嘉庆坊的地方李树上结出的李子，在临安很有名。做法主要有两种，一是盐渍，二是蜜煎。
盐渍法乃裹上盐揉去汁液，去核晒干，可以做下酒的小菜，也能当零食。味道微咸带酸，也就是本朝人所说的“砌香咸酸”。
蜜煎法则是将嘉庆子用蜂蜜腌制之后再烘干，与后世的蜜饯大致相同。考虑到孟琼舟嗜甜，林稚想着还是做成甜的。
去集市上买好李子，并买些水灵灵的枇杷，带回小厨房，分期分批放蜂蜜锅子里煎好，摆在太阳底下晾晒。
刚好赵家二娘抱着一筐洗好的衣服路过，见他在太阳底下摆弄一大堆干果蜜煎，神色认真得紧，不由得问：“林小郎君这是打算在夜市卖，还是自己吃啊？”
林稚抬头笑道：“打算给一个客人送去。”
赵二娘摇了摇头，假装叹惋：“唉，怎么就没有人预定好几个月的客房，等着我给他送过去呢？”
听出她的弦外之音，林稚张了张嘴，到底也没告诉对方，这位要吃蜜饯的客人其实是个男的。
很快到了约定之日，林稚上午收了摊，下午便提着食盒去了孟府。
孟府和他想象当中分毫不差，一言以蔽之：简约而不简单，是那种能让人看出府邸主人很有钱，但又不会显得很暴发户的装修风格。
林稚暗暗下定决心，以后赚钱买了大别野，就照这个风格装修！
他的宏图霸业才刚刚展开，就被人打断了，有人问话：“足下可是林小郎君？”
作者有话要说：
①《吃一场有趣的宋朝宴席》，有改动。
林稚点了点头。
“小底乃少卿府管事陈平，今日我家阿郎临时被官家召见，无法亲自与林小郎君见面，特吩咐我好生招待小郎君。”
听到孟琼舟有事不在，林稚微微一愣，随即扯出一个笑：“陈管家客气，林某不过一介市井小民，无需费神招待。”
“能让我家阿郎解胃，就是贵客。”陈平接过食盒，和煦的笑容不变，“这么多年了，做到这点的，就只有林郎君一个人。”
林稚配合地笑了笑，心道：“怪不得能吃惯他这个现代人做的饭菜，原来孟琼舟长了个二十一世纪的胃。”
孟府的后花园里栽种了不少植物花卉，从海棠到芍药，一路分花拂柳，姹紫嫣红。
看到一株熟悉的雪白身姿，林稚夸赞道：“这栀子长得真好。”他客舍里用白糖水养着的那株也不错，但和面前的栀子比起来，就有些相形见绌。
顺着他的目光望去，陈平笑道：“这株栀子原是我家二郎买来的，谁知险些养死，多亏阿郎妙手回春，才将它救了回来。”
说曹操曹操到，孟家二郎闪亮登场：“林小郎君，你来了！”
陈平低头见礼。
林稚也点头道：“孟小郎君。”
“昨日就听阿兄说你今日要来，这不，刚一放课我就回了家，都没在外停留！”
林稚笑了笑，陈平道：“夫人一定会很高兴的。”
孟淮安大刺刺一点头，伸手拿过食盒，“我看看林小郎君今日带了什么好吃……”话还没说完，突然想到这食盒还要给母亲过目，就这么被他提前打开，似乎不太好。当即止住动作。
林稚早有准备，从怀中掏出一个小锦囊，递给孟淮安。
“这是什么？”孟淮安眼睛亮晶晶的，一边说着一边打开了锦囊。
十几颗圆滚滚的桂圆干滚了满手。
桂圆干带皮，放在锦囊里不会污脏，又能给心急的孟淮安解馋，一举两得。
孟淮安乐得眉毛都快飞上了天：“还是林小郎君了解我！”
林稚温和一笑，在他这里买了那么多回饼子，能不了解吗？
三人一路行至正堂。
“阿娘，林小郎君来了！”孟淮安一边喊着，一边将手上堆满了的桂圆皮子顺手丢进渣斗。
秦柔正坐在踏上看一幅堪舆图，听到声音抬起头来，脸上笑出两个酒窝：“这位便是林小郎君？”
不知为何，林稚竟有些紧张，低头见礼：“夫人万安。”
陈平适时地将食盒递上去：“夫人，这是林郎君送来的樱桃煎。”
闻言，林稚补充：“除了樱桃煎，还有些嘉庆子和枇杷煎。”
“哦？”秦柔温柔地笑着，“如此甚好，我最喜欢吃嘉庆李了。”
“咔”的一声，食盒打开，里面共分三层：一层樱桃煎，二层嘉庆子，三层枇杷煎，果脯色泽喜人，个个透着蜜色的光泽，不多不少，给人一种精致且量大的感觉。
孟淮安声音响亮地吞了口口水，瞬间觉得手里清甜的桂圆不香了。
秦柔夸赞道：“好精湛的手艺，怪不得阿舟喜欢，我也喜欢得紧。”
秦夫人意外地平易近人，和林稚前世在电视剧里看到的那些尖酸刻薄的豪门贵妇大不相同，之前的紧张感消失得无影无踪，“夫人喜欢就好。”
“阿舟从小身患恶食，这么多年总不见好，幸亏林小郎君出现，这才有所好转——小郎君是我们孟府的恩人。”
林稚道：“不过是做好份内之事，夫人言重了。”
他抬起头来，余光一扫，无意中发现那薄胎青釉的渣斗里装满了什么东西，好像是油纸袋——而且是很眼熟的油纸袋。
他放鸡蛋灌饼的油纸袋！
观其数量，怕是孟琼舟这几日一日三餐都在吃这饼子。
……就那么爱吗？再爱也架不住天天这么吃啊，真的不会吃腻吗？
林稚记得，曾经听某不知名营养学家说过，人的一天要吃十五种以上不同食物才算膳食均衡，就算他的饼里有肉有菜有蛋有肠，可算上调料和面粉，也超不过十五种食材。
长此以往，孟琼舟会营养不良的吧？
这可不行。
都说医者仁心，几天的厨郎当下来，林稚也见不得别人吃得不好，“夫人可否与我说说少卿的日常饮食，我好帮着参谋一下。”
秦柔求之不得，吩咐陈平把庖厨的奴仆喊了过来。
没过多久，林稚只觉得眼前一团乱云闪过，再定神时，面前恭恭敬敬站了三十多号人，全都来自庖厨。
所谓“食不厌精，脍不厌细”，既是在深宅大院做事，这些大厨的手艺必是精巧万分。
这样三十多个技术精湛的手艺人都比不过半路出家的林稚，倒不是因为他的厨技有多好，只能说科技的力量太强大——他现在的厨艺，可是浓缩了中华上下五千年文化的结晶！
“索粉要挤得细一些，太粗的话进不去味道。鸡汤汤底？依我看不如改成菌菇汤底，味道更清淡鲜美。”
“水饭味道太酸，以后可以减少烹制的次数……一定要做的话，少放些醋。”
“什么，缕肉羹里也放糖？改成胡椒粉！”
“……”
其实林稚于膳食一道说不上十分精通，不过是按照自己的饮食习惯，对这些菜做了一些改进。既然孟琼舟有一个二十一世纪的胃口，口味应该和他这个现代人一致。
不光是奴仆们，就连总管陈平都在一旁刷刷用笔记着，写得飞快。秦柔认真听着，她的小儿子则站在旁边猛咽口水。
最后林稚做总结：“这些都是一些个人拙见，各位随意听听便是。”
孟淮安抢道：“怎么会是拙见？林小郎君忒谦虚！我觉得你改进之后的菜谱更好，都把我说得饿了。”
林稚但笑不语。
估摸着快到饭点，再待下去不礼貌，他起身告辞。
秦柔留他：“林小郎君要不要留下一同用暮食？”她神色诚恳，不似作伪，是真心实意地想要留他吃饭。
主人的礼数到了，客人却不能不识趣，林稚笑着推辞：“晚上还要去夜市，就不多叨扰夫人了。”
秦柔只好同意：“小安，去送一送林郎君。”
“知道啦！”
两人走到垂花门，林稚说：“孟小郎君就送到这里吧，再往前走就太远了。”
“好吧。林郎君你以后能不能多来几次？我兄长那个性子你也知道……平日里我都要闷死了。”
林稚笑着点头：“好。”
紫宸殿内，官家雄浑的声音响彻大殿，孟琼舟端坐阶下，身姿挺拔宛如青竹，平视前方，却罕见地有些心不在焉。
觉察出他的走神，大理寺卿魏之远看了看身侧年轻的手下，压低声音提醒：“何事失神？”
顿了片刻，孟琼舟垂下目光：“无事。”
作者有话要说：
小孟：想老婆
中和节这天，林稚起了个大早，把提前备好的谷物和瓜果种子装进青色荷包。
一共炮制了五六个，一个送给沈小七，一个送给胡大郎，一个送给赵二娘，剩下的几个……看见眼熟的就送了吧。
本朝人过中和节，多以这种装满谷物种子荷包互相馈送，祝福对方多子多福。
林稚没有“多子”这方面的想法，讨个“多福”也是好的。当然，他最想要的还是多钱。
赵二娘到底是个女郎，心思细腻，早有准备，收到以后也回赠给他一个；沈小七没心没肺惯了，明显没把这件事放在心上，一个劲儿地不好意思“明年一定给阿郎补上”；真正让林稚感到意外的是胡大郎，竟也送给他一个荷包，一问，居然还是自己亲手缝制的。
林稚想象了一下，虎背熊腰的胡大郎捏着一根细细的绣花针在灯下苦绣，成功把自己逗笑了，真是人不可貌相！
除了互送荷包，人们到了中和节这天还会吃凉粉。
今日林稚早起，就是为了做凉粉。
木薯洗净，刮皮，磨碎，加水沉淀，滤出木薯淀粉，加水搅匀后放锅子里小火慢煮，边煮边搅，直到粘稠为止，出锅冷却后即成凉粉。
冷却后的凉粉呈现半透明玛瑙色，弹性十足，口感软糯，用米醋和香油拌一拌，再撒一小把芫荽，就是一道清香可口的小食。
