明河光着小屁屁坐在床上看他剪布,不时夸奖:“小舅舅,你好厉害呀,什么都会。”
“那是,我可是明河的小舅舅。”
明河嘻嘻笑。
肖喻却发现做裤子没那么简单,□□工序有些复杂,裤腿需要锁边,裤带要单做,还要缝出一个口袋……他从上午做到中午,胡乱地吃了午饭,下午接着做,晚上按照郝奶奶所说的,他和了半盆面,放到锅中,盖上锅盖,继续做裤子。
一直坐到明河都睡着了,他才做好一条孩童裤子,困的眼睛都撑不开了,爬到明河跟前,沉沉睡去。
第二天刚刚有些意识就听到“哇啊,哇啊,哇啊”的小奶音,睁开眼睛看到明河光着屁股坐在床上,拿着新裤子自言自语道:“哇啊,没有补丁,没有洞,是新的呀。”
真是可爱的小孩子。
肖喻瞬间觉得昨日的眼涩、脖子酸、手疼都不值一提了,他道:“当然是新的了。”
明河立马转过来,眼睛亮晶晶的:“小舅舅,这是我的吗?”
“是啊,穿穿看。”
小家伙迫不及待地将裤子套上。
肖喻给他系上裤带,问:“怎么样?”
“好好呀!”明河在床上蹦来蹦去还觉得不够,他滑下床,穿上鞋子,跑出去了。
肖喻笑着起床,来到厨屋,看见昨晚的面团膨胀了两倍之多,真的是很好的酵头了,他欣喜不已,转身出了厨屋,准备摘菜做包子馅儿,余光中瞥见明河站在院门口,他定睛望去。
明河很热情地和人打招呼:“吴爷爷,早啊。”
“诶,明河早。”
“吴爷爷,你看,我穿的新裤子。”明河把小腿伸出来,小手指着,一脸骄傲地道:“我小舅舅给我做的,新的,没有补丁哟,好看吧。”
“好看。”
“新的,穿着好好呀,还有小口袋,可以装糖糖和铜板。”
“嗯,真好看。”
“我小舅舅做的,我小舅舅什么都会,好厉害的。”
“哦哦。”
吴爷爷走后,明河又和路过刘婶、张奶奶打招呼,打完招呼就炫耀新裤子和他的小舅舅。
肖喻实在没有想到原来大反派还有这么可爱的性格特点。
他没有去阻止,直直地走到墙根,拔了十几颗青菜,回到厨屋,将昨日买回来的干蘑菇泡上,把锅中的面盆放到案板上,反复揉面,使面团变得柔软,然后分成一个又一个小剂子,擀成大小适中的包子皮儿。
做好之后,蘑菇已经泡好,他认认真真地洗干净,将其捞出,切成碎丁,胡萝卜也切成碎丁,青菜也洗干净了。
正准备烧火时,明河回来。
“小舅舅,我来烧火,我来烧火。”明河坐到灶前。
“那我把火引起来,你看着。”肖喻道。
明河点头,道:“小舅舅,吴爷爷他们都夸我裤子好。”
明明是你非让别人夸的!
肖喻没有戳穿小家伙,笑着道:“你喜欢吗?”
明河重重地点头:“好喜欢好喜欢呀。”
肖喻看一眼明河身上的小裤子,布料是布行里最便宜、粗糙、灰暗的,而且他做裤子的手法真的太烂了,让整条裤子显得更加粗糙了,可明河却当个宝一样,太好养活了。
再等等吧,等他赚到银子,他一定给明河买布行里那套特别好看的成衣,于是道:“喜欢就好,我们开始做包子。”
“嗯。”明河夸夸地看着火,免得从灶口里掉柴禾。
肖喻将切好的猪肉片丢进锅里,煸出一整碗猪油,盛出来,再将油渣捞出,锅中仍旧油汪汪的,他将胡萝卜丁、蘑菇丁一起倒入,激出蘑菇和胡萝卜的香味。
“小舅舅,好香啊。”明河道。
“一会儿做好就更香了。”
“嗯。”
蘑菇和胡萝卜炒的油油润润的,放到一旁,肖喻向锅中倒入清水,加上盐,青菜跟着放进锅中焯水,这样既能去除青菜的青涩味儿,又可以使青菜一直保持翠绿。
水开即刻将青菜捞出,放入冷水中,挤开水分,切碎,和炒好的胡萝卜丁、蘑菇丁混在一起,只加入化开的盐巴,一份青菜香菇萝卜馅儿就做好了。
“舅舅,太香啦!”明河跑到案板前道。
“再等三刻钟就行了。”
明河不会包包子,他就站在旁边看着小舅舅拿起包子皮儿,放上包子馅儿,在手中轻轻一转一捏就一个胖乎乎圆滚滚的包子就做好了,真好玩,他黑亮的眼睛一直盯着看。
没一会儿,肖喻将三十个包子包好,二次醒发一刻多钟,三十个包子更加好看了。
家里的铁锅够大,竹篦子一放,蒸三十个包子不是问题。
“一下蒸完啦。”明河站在小木墩上道。
肖喻将锅盖盖上,道:“没错,我来烧火,不用一刻钟馒头就可以出锅了。”竹篦子上还有空隙,他把昨日打包的包子放上去,热一热,就当作他和明河的早饭。
一刻钟过去,厨房里弥漫都是香味。
肖喻打开锅盖,香味更浓,三十个白白乎乎的包子出现在眼前,要卖相有卖相,要香味有香味,他拿出一个,吹了吹,掰成两半,一半给明河。
明河迫不及待地咬一口,当即睁大了眼睛:“哇,好好吃。”
明河就是小舅舅的小迷弟弟,小舅舅干什么,他都能吹一波彩虹屁。
肖喻不相信他说的话,亲自尝一口,面皮松软中带着微甜,青菜、蘑菇和少量的猪油恰到好处地融合在一起,润润的鲜鲜的,其中掺着少许胡萝卜丁的爽脆。
就是这个味儿。
他眉眼弯一下,道:“确实好吃,我们快点吃早饭,然后去小码头卖包子。”
“嗯。”
两个人把昨日剩下的包子吃光了,又是吃饱的一日,真是幸福啊,然后肖喻将房梁上的竹筐拿下来,铺上一层油纸。
这些油纸是昨日张五给饭菜打包时,给的,给了很多,正好可以拿来盖包子,卖包子。
整理好一切,肖喻拾掇了自己和明河,虽然贫穷,然后带着新鲜出锅的包子来到小码头。
小码头上各种小商贩走动,肖喻和明河这样的很不起眼,两个人又第一次卖东西,都有些生疏。
肖喻还有些不好意思吆喝。
明河四周查看,发现各个小商贩都是主动询问行人买不买东西,他也冲上去问:“伯伯,你买包子吗?又大又好吃。”
“不买。”那人直接走了。
明河立刻耷拉着小脑袋,回到肖喻身边,道:“小舅舅,他不买包子。”
“没关系,我们不怕失败,继续卖。”
有了小舅舅的鼓励,明河也有了信心,继续问人。
舅甥二人在人群里穿梭着,直到很多商贩都走了,小码头上都没有什么行人了,包子也没有卖出去一个。
照这样下去,包子凉了,里面少量的猪油逐渐凝固,很影响口感的。
肖喻开始自省,难道是他的市场调研出了问题?
“小舅舅,你不要难过,我们继续卖包子,天黑再回家,肯定能卖出去的。”见肖喻皱起眉头,明河开始劝。
肖喻笑道:“小舅舅不难过,卖不出去,我们就自己吃。”
“无敌好吃哒!”
“无敌好吃?你们卖的什么?”忽然一个陌生声音传来。
肖喻和明河一起转头,看见一个微胖的男人,四五十岁的样子,衣着华丽,气质平和,身后跟着一个小厮一个丫鬟,看上去就是有家底的人。
肖喻连忙道:“卖的包子。”
“无敌好吃的包子。”明河补充。
“一个包子有什么好吃的?”小厮道。
丫鬟小声接话:“对啊,老爷,马上就到青石镇了,那儿有很多酒楼,你要是看不上,我们还可以到姑爷家吃,何必吃这些路边小贩的包子,万一不干净,吃坏肚子了,姑娘要骂小的。”
胖老爷不以为然道:“老爷我吃遍各种美食,就没有坏过肚子,再说这酒楼美食有酒楼的味道,家里有家里的味道,路边自然有路边的味道了,不一样的,而且你们看这一大一小两人长得白净好看,这包子肯定也做得不错。”
这两人长得确实好看,让人移不开眼睛的那种,但是丫鬟和小厮都不太想吃包子啊。
胖老爷不管他们,看向肖喻二人:“你们卖的什么馅儿?”
不等肖喻回答,明河热情道:“爷爷,我们卖的是青菜蘑菇胡萝卜馅儿!你买一个呗!三文钱!便宜又好吃!无敌好吃的!”他刚刚看到很多小贩卖东西,他学了一些话术,当即就用上。
肖喻惊叹小家伙的学习能力。
小厮和丫鬟一听青菜蘑菇胡萝卜馅儿,好素,肯定寡而无味,他们更没有兴致了。
胖老爷依旧兴趣浓浓,道:“好,给我来一个,我倒要看看这个青菜蘑菇胡萝卜包是多么无敌好吃。”
明河高兴地看向肖喻,开心道:“小舅舅他要买一个!”
“嗯,我听到啦,明河做的真棒!”肖喻回应明河一句,从竹筐里面抽出一张油纸,拿起一个包子,递给胖老爷。
胖老爷接过来道:“还是热的呢。”
“再过一会儿就凉了。”肖喻笑道。
“那我得趁热吃了。”胖老爷看向丫鬟道:“给钱。”
丫鬟掏出三文钱给肖喻。
胖老爷没有立刻走,而是站在原地看了看圆圆的包子,道:“这包子包的很好看呀。”
“还行还行。”肖喻谦虚了一下。
胖老爷没有再继续看,而是带着好奇咬了一口包子,顿感包子皮无比的暄软,里面似乎还有细细密密的蜂窝口,喷出绵绵的空气,让口腔里充满纯正的面香,他不由得挑了一下眉头。
小厮以为不好吃,连忙道:“老爷,不能吃,就别吃了。”
丫鬟附和地点点头。
“能吃能吃能吃的!我和小舅舅都吃了!可好吃了!”明河就怕别人说小舅舅不好,说小舅舅做的包子不好,迫不及待地解释。
肖喻听的心头暖暖的,伸手摸摸小家伙的脑袋。
胖老爷没空理他们,一心都在吃上面,他只是稍微咀嚼一下,油润的青菜、蘑菇就在口中溢出汁水,清新、鲜香,再咀嚼两下又有胡萝卜的脆爽,再再咀嚼两下这些味道又和暄软的包子皮完美地混合在一起。
层层递进,层层变化,每一次的咀嚼都产生不一样的咸、鲜、香。
他还是第一次吃到这种口感油润又清新的包子,这简直是对嘴巴、舌头、胃的奖赏。
太好吃了!
他现下顾不上其他,只想继续享受,这才发现手里的包子已经吃完。
什么时候吃完的?
完全不过瘾啊!
他当即对肖喻道:“再给我三个包子。”
“老爷!”丫鬟惊讶。
小厮不解:“怎么还吃?”
明河拽着肖喻衣裳,高兴道:“小舅舅,他还要吃还要吃。”
“嗯,他还要吃。”胖老爷这是认可了包子的味道,肖喻心里是高兴的,他又用油纸拿三个包子给胖老爷:“三个。”
胖老爷急急地接过来。
明河小声道:“小舅舅,他还没有给钱。”
胖老爷听到了,爽朗一笑,道:“小芳,给钱。”
丫鬟闻声掏出九文钱给肖喻。
小厮劝道:“老爷,你要是饿了,我们赶紧到姑爷家好好吃一顿吧。”
胖老爷又吃完一个包子,腹中馋虫稍稍得到满足,他才正式向压簧和小厮道:“老爷我不是饿,是这个包子真的很好吃,不信你们尝一尝,尝一尝。”
不过就是青菜、蘑菇和胡萝卜包在一起,能有多好吃,丫鬟和小厮都不愿意吃。
可胖老爷偏偏让他们尝一尝。
丫鬟只好又掏出六文钱给肖喻,买两个包子,递一个给小厮,心不甘情不愿地道:“吃吧。”
小厮心想,他和丫鬟跟着老爷从泽州坐船到青石镇来看姑娘和姑爷,一路上吃的虽不是山珍海味,也是顿顿有鱼有肉,本来想吃吃青石镇的特色美食的,结果却在这儿啃包子。
就尝尝吧。
反正又没有毒。
他抱着抗拒的心理,咬一口包子,皱眉咀嚼两下,忽然一愣,抬头看向丫鬟,发现丫鬟和自己一样的惊讶。
胖老爷顿时猜出来他们的心思,道:“好吃吧。”
很好吃!
青菜、蘑菇、胡萝卜和发面每一样都滋味到位,又恰到好处地融合在一起,滋味独特却极美,小厮一改刚刚的嫌弃,连连点头:“好吃好吃。”
丫鬟愕然地望向肖喻,竟然有人把这么普通的食材做的那么好吃,简直不可思议。
明河高兴道:“小舅舅他们也说好吃的。”
肖喻极其有成就感地点头。
小厮很快吃完一个,目光不由自主地落到肖喻的竹筐上。
胖老爷一向对下人很好,豪爽地说道:“再买两个。”
小厮和丫鬟又各拿一个包子。
胖老爷已经吃了四个,虽然他还想吃,但是为了身子着想,他停了下来,询问肖喻如何把包子做的这样好吃。
他以为少年会笼统地说一下,没想到对方事无巨细地说出秘方和注意事项。
他还是第一次见到这样不藏私的少年,不由得心生好感,又见少年和孩子衣着灰旧,于是想照顾他们的小生意,准备把包子全买下来。
他还没有开口,就有行人直接说:“小郎君,给我两个包子,我看着这两人吃得可真香。”
胖老爷转头一看,丫鬟和小厮正在旁边狼吞虎咽地吃着,吃相再配合包子的香味着实勾人,别说路过行人想要买,他还想再打包两个。
哪知道他一转头,少年的竹筐里空了,他惊讶问:“没了?”
“没啦!”明河刚才和小舅舅看着一竹筐包子发愁,没料到胖老爷三人在这儿吃一会儿,就吸引其他行人观望,然后纷纷出手买包子,买了一个还要买一个,一下就没有了,他开心极了。
“这……”胖老爷后悔自己慢了一步。
其他行人尝了包子后,赞不绝口。
丫鬟和小厮意犹未尽。
胖老爷只能问:“小郎君,什么时候还来卖包子?”
肖喻真的只是抱着试试的态度做美食,可他太穷了,家里没什么厨房用具,他也买不起油做油条,买不起米做米糕、买不起糖做糖葫芦等等。
想来想去,想到小院子里的一片青菜可以利用起来,于是买少量的面粉,少量的干蘑菇,少量的胡萝卜,半斤猪肉,做成三十个包子。
结果来到小码头一两个时辰都没有卖出去一个,那一会儿他都想到退出美食圈,改行洗碗、跑堂、放牛等等活计养活自己和明河。
哪知道峰回路转,遇到胖老爷三人,又引得其他行人来卖,并且预约明日的包子,他突然对卖包子有了信心,当即回道:“明日早上。”
“那行,我们明日早上再来买。”胖老爷道。
小厮这次没有反对,点头附和:“嗯。”
丫鬟期待地望着肖喻:“明日你一定要来喔。”
其他行人也附和。
“好,一定来。”肖喻道。
胖老爷等人得到满意的答复,纷纷离开。
小码头暂时空旷下来。
明河惊喜道:“小舅舅,包子都卖光啦!”
“对!”
“卖好多银子呀。”
肖喻拍拍衣兜,哗啦啦的铜板响起来。
“哇,好多呀,我们发财啦!”明河还小,对钱还没有概念,觉得多,那就是多,就是发财。
发财不至于。
但肖喻在心里算了账,二十九个包子,全部卖光,总共八十七文,去掉成本,利润也有五十文左右,而原主在望月酒楼当一天帮工才三十文,所以他这样比当帮工强太多。
最重要的是这个小生意有前景,还能照顾到明河,他笑道:“我们继续努力,以后会发财的。”
“那我们赶紧回家,还包包子卖。”
肖喻道:“我们先去买点东西。”
“买什么呀?”
“面粉不够了,我们买点面粉,再买点干蘑菇,胡萝卜。”
“走,买去!”明河果断道。
舅甥二人赚了钱了,有了动力了,走起路来也有劲儿了,他们一起进青石镇,买了面粉等东西,肖喻衣兜里还有一些铜板,他想给明河买串糖葫芦。
“钱钱声音都小了,不买啦。”明河以为八十九文很多呢,结果东西一买,少了很多,小舅舅再拍衣兜,声音都不那么响了。
肖喻被明河这种说法逗笑,道:“好,那等小钱钱声音响一点,我们再买糖葫芦。”
“嗯。”明河点头。
舅甥二人开开心心地往锦秀村走,许是这两日二人都吃饱饭了,所以他们回去的路上只歇息三次就到了家。
中午他们将剩下的板栗烧鸡和米糕吃光,晚上就没有剩饭了,肖喻有心想要自己和明河长肉,所以就将面粉拨一些出来,做了青菜猪肉渣面条。
有菜、有肉、有碳水又有肖喻的手艺做保证,明河吃了整整一碗,还要再吃。
“晚上不能吃那么多,容易积食,会生病。”这个时代医疗条件不行,一个小小的病都容易丢掉性命。
明河当即不吃了。
肖喻还是怕他积食,拉着他在院子里走动,走着走着凉风刮来,看来快降温了,他得尽快赚钱买布料、买棉被,不然他们无法过冬,于是决定明日做五十个包子。
当下他便多和一些面,放到锅中。
第二日他起得很早,没想到明河跟着也起来了,小手揉着眼睛,瓮声瓮气地道:“小舅舅,我要和你一起做包子。”
肖喻心里软的不得了,摸摸明河的小脸:“你困就睡吧。”
“不要,我要和你一起做包子。”
“那好吧,一会儿你去摘青菜。”
“嗯。”
舅甥二人在天蒙蒙亮的时候,就开始忙碌,一直忙到太阳彻底逃离地平线,五十四个包子出炉,其中四个是肖喻特意做给自己和明河吃的。
结果明河认真道:“小舅舅,一个包子三文钱呢!”
“没关系,我们只吃四个。”
“四个就是……就是……”明河忽然想起来自己不会算数,当即道:“四个就是很多很多文钱!我们不能吃!得卖钱!”
肖喻笑道:“没关系的。”
“有关系。”明河不愿意吃。
“……你可真抠门啊。”肖喻忍不住小声吐槽明河一句。
明河没听清楚,歪着小脑袋问:“小舅舅你说什么?”
“我说,我们两个吃一个包子尝尝味,然后配青菜面疙瘩汤好不好?”这样用面少,青菜又是免费的,省钱。
明河点头:“好呀。”
青菜面疙瘩汤特别容易做,用猪油将青菜呛一呛,兑入清水,等待沸腾的时候,用筷子搅小半碗面疙瘩,然后搅入沸腾的水中,加些盐巴,就成了。
二人各喝一碗,配上半个包子,确实吃的饱饱的,然后一起朝青石镇走。
才进入小码头,就看到一群人朝他们挥手,大声喊着:“小郎君,小娃娃!”
肖喻和明河都不知道前方一群人在喊谁,他们下意识地回头看去,身后恰好空无一人,他们重新看向前方人群。
胖老爷恰好从中挤出来,冲着肖喻高兴地唤:“小郎君,小娃娃,你们终于来了。”
肖喻这才知晓这些人好像是在等自己和明河。
明河昂起小肉脸道:“小舅舅,我是小娃娃吗?”
“对,你是漂亮的小娃娃。”明河长得漂亮是客观事实,肖喻也是发自内心地肯定。
明河闻言神色一下雀跃起来,可爱的很。
肖喻道:“他们在喊我们,我们赶紧过去。”
“嗯。”明河重重点头。
在舅甥二人朝胖老爷等人走去时,胖老爷等人已经朝他们跑来,胖老爷气喘吁吁地道:“等你们好久了。”
肖喻问:“你们——”
“自然是买包子啦。”小厮抢白。
丫鬟道:“我们老爷都等了一刻钟啦。”
“我们也等了好一会儿。”其他行人也道。
“不好意思不好意思,我来晚了。”肖喻态度极好。
“没事儿,来了就行了。”胖老爷急急地说道:“快,给我拿十个包子。”
“十个?”肖喻问。
“没错,带回去给我闺女和女婿也尝尝。”胖老爷看向旁边的丫鬟道:“小芳给钱。”
丫鬟立马掏钱给肖喻:“三十文。”
买得多自然是好事儿,肖喻也不客气,当即用油纸包十个包子给胖老爷:“你拿好。”
丫鬟直接用小竹篮接住。
胖老爷顺手就拿一个,急不可待地咬上一口,眼睛不由得睁大,竟然比昨日的更好吃。
“老爷,味道对吗?”有的包子铺、油饼摊等等水平忽上忽下,昨日好吃,今日就不一定好吃了,丫鬟见胖老爷表情惊讶,不由得问。
“比昨日还好吃。”胖老爷道。
“因为是热乎乎的呀。”明河插话进来。
胖老爷是吃惯了美食的,虽然不会做,但是对口感颇有一些研究,当即冲明河道:“对,小娃娃你说得对,说得对,包子趁热就是比较好吃。”
明河很认真地道:“那你们快趁热吃叭。”
“对对对,我得赶紧回家把包子送给闺女吃,小娃娃再见啊。”胖老爷说着朝青石镇里走。
“老爷,等一等,我们还没有买包子呢。”丫鬟喊。
“那你们快点。”胖老爷回头催促。
丫鬟一把将手里的小竹篮塞到小厮手里,挤到人群里大喊“我要四个包子”,喊好一会儿,终于拿到四个包子,给小厮两个包子,开心道:“终于抢到了,可以回去了。”
小厮当即咬一口,道:“真的比昨日还好吃。”
“是吗?”丫鬟也尝了一口,连连点头。
“别吃了,快回去。”胖老爷喊。
丫鬟和小厮忙追上胖老爷。
肖喻和明河则被行人团团围住,没一会儿,五十三个包子全部卖光了。
买到的行人满意的离开。
未买到的行人遗憾地说明日再来。
明河小手扒着竹筐,垫着小脚,伸着脖子朝竹筐里看:“哇,包子全部卖光啦!”
“嗯,都卖光了。”肖喻知道胖老爷他们喜欢吃自己做的包子,没想到会这么喜欢,不但自己来买,还带了几个亲戚、邻居来尝一尝,促使他五十三个包子不够卖,看来他需要再多准备一些。
明河站正小身子,拍拍肖喻的衣兜,铜板哗啦啦作响,他高兴道:“小舅舅,小钱钱声音好响,小舅舅,它在说它在说‘我和哥哥姐姐弟弟妹妹在唱曲儿呢’。”
能够吃饱喝足后,又每日听到小舅舅的肯定和夸奖,小家伙真是越来越开朗了,肖喻自然是高兴的,他附和道:“没错,它们在唱曲儿。好了,它们唱完曲儿了,我们去买东西吧。”