好问题。
盛嘉荣其实也没想明白,“或许是因为方便?捎带手的事。不过,直播间看着确实是挺解压的。”
有时候他甚至觉得还能当点白噪音用,反正老板在视频里头也不爱说话,就听到里头机器低低的运转声。刚好现在要改场景,有个半小时休息,盛嘉荣干脆和阮迎秋凑凑一块儿,到化妆间里头看会儿直播。
主打的就是一个氛围感。
一进直播间就看到明天围上了口水巾乖巧坐在镜头前等待,这事可就新鲜了。凯撒和平安一下子来了精神,也挤在前面看。小小的手机屏幕面前塞了两人两狗。
这赶着发货不是逼着两个小工白+黑了,就算是资本家也没有这么使人的。既然加班不可避免,那吃当然是要吃得好一些,满足大家的合理需求。
也是怪他自己,不知道什么时候说了一句,大早上云烨不知道跑哪儿去给他背了两根竹子回来,连竹节都锯好了。就这执行力,就算天上下刀子也得吃了。
这做也没什么窍门,一是竹子新鲜,二是火候到位,三是加的材料得货真价实。苏茗老家都喜欢用大竹筒做咸口,给竹节上开个洞,里面放点腊肉丁,猪肉沫,放一小块猪油,拼点玉米豌豆,最后洒上一小吧干菜,按照自己口味加点酱油什么的调料后封好口,烤熟了就是巨香。要是给汪吃的那就没有调料。
就是烤之前米和竹子都记得得先在水里泡一泡。米泡一泡也是为了好熟一点,不然其他都熟了米粒还夹着点儿硬芯儿,多影响食用体验不是。
其实烤起来也算是简单的,整个竹筒放在碳火上面时不时转一转,只要看着竹子表皮还绿着,这竹筒就保管没事。等竹筒上蹭一下冒起火光,直接把火按灭了,里头饭也熟了。
唯一算问题的大概就是碳烤架弄起来那烟实在是有些大。最容易熏到的二楼也是他家的,让毛孩子们先不要开窗,暂避一个小时就成。
为了让这些烟快些散掉,云烨特意把店里的大风扇搬到了炉子旁边,大功率一开,烟散掉的速度明显快上许多。
青翠的竹子放在火上炙烤,点点水痕渗出,仿佛能够透过这节竹子闻到里面传来的诱人香味。大家都眼巴巴看着,包括二楼的汪们。
窗户能够暂时隔绝视线,却隔绝不了从楼下飘上来的烟还有里头浓郁的食物香气。
真是让人让汪都心旷神怡。
每当这种时刻,大家对此时遇到的一切问题都充斥着别样的耐心。看似无尽的活也变得稍微轻松了一点,他们甚至还有余力不时抬头观察前方工作进度。
云烨一向在厨艺上基本都没有点过,苏茗在里面看着他把竹筒烤得有些发黄就接手继续烤。他漫不经心地往里头添了一点碳,火立刻大了许多,看着的大家似乎能够听见竹筒被烧灼发出的咯吱声。
然后——
轰地一声,竹筒上窜出了一团火光。弹幕立刻炸开了,[老板,老板,老板,竹筒烧焦了!]
[饭,饭饭饭,饭还好吗?!]
虽然只是看客,他们却比谁都更加紧张,这可是精心准备了一下午的啊,临门一脚却功亏一篑,怎么不让人心痛呢?
云烨也吊着一颗心,在旁边试探着伸手,“那个,小苏,要不要帮忙什么的。”
苏茗用火钳子直接把竹筒夹下来,在空中挥了几下,上面的火立刻熄灭了。他就直接夹着这根出现了镜头前面,就在端正坐好的明天旁边。
“熟了,现在可以给大家打开看看。”苏茗一边说着一边葱底下柜子里抽出一把崭新的柴刀。为了防止大家看着心里有什么想法,特意当着大家面在直饮水底下冲了冲,用酒精消毒了一下。
锋利的柴刀似乎闪着寒光,顶上刀尖在竹筒上找到一个施力点卡住,两下就把竹筒劈成了两半。
他把半边竹筒放在了明天面前,左手还拎着柴刀,右手已经开始挖起了里面的。
[明天表示,不敢动不敢动。]
[点击直播间,随机吓死一只可爱小狗。]
第71章 美味大棒骨
今天的竹筒饭蒸得软硬刚好,苏茗刮了两下就挖出好几团,他把剩下的竹筒放在旁边,米饭先放在明天盘子里摆造型。他人拎着柴刀继续去劈其他竹筒饭。
一起放上去的竹筒饭都是差不多时间熟的。就得趁热劈开,热气腾腾地吃才好。
这些他以前都是做熟了的,大家只听见镜头外头传来竹子被劈开的声音,没一会儿功夫,所有竹子都变成了两半被端了回来。
酱油把米粒染成微黄,肉粒和豌豆玉米点缀其中,再加上最后一点干菜画龙点睛。迎面就是浓香扑来。
就单单这个饭都能吃上三大碗。
云烨悄悄挪到旁边,自己拿着把勺子就开动。姜毅他们也暂时停下手里的活儿先填饱一下自己的五脏庙。饭还是那个饭,但就是放到了竹子里面这滋味就大不相同。
明天急得呜呜直叫,[怎么回事,你们都吃上了,汪呢,汪呢,汪要开饭。]
苏茗已经带着剩下的午饭过来了。首先是一大碗骨头冬瓜汤,夏天小狗狗也可以吃点汤汤水水。骨头和冬瓜一块儿炖香,把骨头都给小狗狗们捞出来,汤也盛一部分的,剩下的稍微加点盐滋味就好得很。
在人疲惫时候来上一大口,暑气全消。嘴里咬着冬瓜,心里已经盘算着明天其他汤汤水水。
汤,米饭,骨头三样有了。接着是水煮包菜配胡萝卜丝,冻干两块,芦笋两根,四颗蛋黄溶豆,最后配上两块混合肉糜藕合。这就是今天的配菜了。
明天尾巴摇地飞快,迫不及待开始今天的美食。
苏茗检查了一下还没有东西落下,顺便给它盘子边缘擦擦滴落的汤汁。搞定。
“开饭。”
明天嗷呜一声扎进盘子里。先两口把最不喜欢的蔬菜干掉,接着吃一个饭团子咬一口零食喝一口汤。这好胃口的模样立刻吸引了不少人,看着它努力的模样,好像自己也跟着胃口好上许多。
今天的配比看着有些绿油油,直播间里面已经有了一些明天的忠实粉丝,立刻开始为明天叫屈,[这么能让我们明天吃那么素呢,肉呢,小狗狗每天要吃的肉呢?]
盛嘉荣也跟着仔细数,盘子里还真看不到多少肉。那藕合不算,只是小狗磨牙小零食。他拍拍凯撒脑袋安慰一二,“没事,我们凯撒虽然吃不到竹筒饭但是有很多肉肉。今天中午开两个罐罐好不好。”
平安不同意。凯撒现在体重已经超标了,中午就吃那么多罐罐,怎么消耗得了?凯撒的体重管理就是这样一步步跌入深渊的。
宽是害,严是爱,有些没有分寸的主人请注意自己的尺度。
平安一叫,盛嘉荣也心里跟着一跳,不知道为什么他好像读懂了是不同意它给凯撒那么多罐头的意思。他讪讪一笑,还是改口了,“我知道了,我知道了,凯撒要控制体重,我们中午就吃二分之一罐罐,行了吧。”
凯撒不关心,凯撒眼睛紧紧盯着上面的竹筒饭,汪就觉得为什么总是店里的东西看着诱人多了呢?
明天低头喝着自己碗里的骨汤,熬了许久的汤里都是香浓,几口就感觉能喝到底。它卖力喝了好一会儿,汤明显少了许多,里头藏着的肉骨头也露了出来。
除了汤,里面全是满满的肉骨头几乎要从碗里溢出来。说是肉骨头,其实应该说是带着一点骨头的炖肉。明天连骨头带肉咬下一大口,锋利的牙齿把这些零零碎碎轻而易举地咬断。
苏茗还拿着一根大棒骨放到了它旁边。先让明天舔舔上面剩下的筋头巴脑,然后放在了它的小垫子上。
[这规格待遇,我默默捂住了我家逆子的眼睛,让它把心态放平稳一点。]
[我家逆子已经在家里抗议了,所以,我饭PUA了它,没有学到一点明天的才艺,竟然还妄想明天的待遇,我让它看清一下自己的位置。]
即使这样,他们还有一个摄像头固执地对着里面的甜品。蛋糕散发着诱人的光泽,仿佛透过镜头能看见里头的甜蜜。怎么说呢,就很难评。
阮迎秋缓了好一会儿真诚地发出一个疑问,“不是,这家店到底干什么的?怎么透露着一种……很奇妙的气息?”
“看起来奇奇怪怪的对吧。”盛嘉荣忽然兴奋起来,“他们店里二老板,应该是二老板吧,我看着云烨经常在那边帮忙的。他是专门干宠物寻找的,当初凯撒走丢了就是他找到了,还能帮忙训练。你看看现在凯撒,是不是脱胎换骨,判若两狗。”
这点倒是不假,自从凯撒寄养一段时间之后回来,她们再也没听见半夜汪狂吠了,那时候她们都以为凯撒被送回老家了,没想到现在房间里是养了两只。但整条走廊都是干干净净的,狗身上也没什么奇怪的味道,它们看到工作人员也不咬不叫,这样听话的狗任谁都会多上几分耐心。
她想到这儿也有点蠢蠢欲动,“你说,那个老板收猫吗?家里猫也能帮着教一教不?”
“阮姐你家里喵不是还挺听话的嘛。”
“听话归听话,但是胖啊,体重超标了。”
“体重超标还得给买零食?”
“零食是没给买了,但是它看,就爱看这些做零食的视频,每天都蹲着或者躺着。”
这是直接找到了自己人生新目标,也算是一种喵界代餐了。但寄养训练这件事情,双方之间没有信任,他也不好随便给介绍,万一中间出了半点岔子,这他们家里的宝贝自己可是半点赔不起。
现在盛嘉荣也只能把这事情糊弄一下过去。
阮迎秋倒是真的起了一点别样心思,只是她刚好想到了之前递到自己面前的一个综艺,拍着也挺轻松的。但她自己还是对那些推荐的人不太放心,想提前找点三观差不多的,这样大家玩起来才愉快不是,不然就单单她一个,也是无聊。
想到就做,晚上马宏就把阮迎秋推荐的综艺策划拿到盛嘉荣手上了,“你看看,阮老师给你推了一挡宠物综艺,说是直播+剪辑,你不是想要炫耀你家汪嘛,这就给你一个好机会了。”
平常嘴里念叨的成了真,盛嘉荣反而踟蹰了起来,“你说要怎么办?万一那些宠物和凯撒关系不好怎么办,万一凯撒在拍节目过程中被欺负了怎么办?”
问了这许多问题,就代表内心还是想去,马宏倒是认真坐下来仔细聊一聊,“既然你和阮老师都有意向参加,那就干脆你们两个联合推荐人选。找一找圈里你熟悉的,脾气好的。或者素人也可以,导演说是打算引入两组素人嘉宾。嘉宾都选你自己喜欢的就行,这节目录起来就舒服多了是不是。”
看着自己身边两只汪,这个想法倒是越来越明显。和汪一起工作想想都让人兴奋,但他嘴上还是念叨着,“再说再说,在让我考虑一下。”
苏茗店里渐渐走上正轨,赶工三天把之前欠下的蛋糕都发出去,接着试了新的月饼配方,总结一下往年销量好的品种保留,三款流心已经开始限时接单,定一定今年新款的脆皮月饼配方。有时候念叨着吧,月饼单还真的容易说来说来,流心月饼就是唯一一个问题,放不住,这么热的天,三四天就变质了,一点都不适合送礼,自己家里留着吃倒合适得很。
连芪看着这些倒是心情冷静,只是提出了一个合理要求,“我们买个分料机吧,现在你新来了这么多客户,好好抓紧拓展一下,中秋季肯定能够增加不少客户源,我们需要把握住这个机会,不要等单子砸在头上你却失败了不是。这次你必须提早做准备,先把机器准备好。”
分料机也需要不少钱呢,说到花钱,苏茗就有点卡主了。姜潮直接拿过他的手机点下了订单,“买吧,不然我俩就罢工,你打算让我们两个专业的在这里给你数克重?这活儿我们不干,太没技术含量了。有这点时间,我都能多给你包百八十个月饼了。”
“行行行,买。”苏茗闭眼直接把机器买了,反正虱子多了不痒,花都花了,再来多一点无所谓。等到他把今年主打款式月饼定了,就可以着手找代理,努力搏一搏,小半年的销量就看这一个半月,不得不提早做准备。还好今天的中秋季迟些,是九月底,稍微还有点时间可以再纠结一下。
但人还真是经不起念叨,刚刚说没订单,这头云烨就从外面窜了进来,“小苏,小苏,那个月饼我要定一点,你们这几天还有时间吧,我需要订个五十盒?就这几天先吃吃,等到九月份送的时候再订。”
豁,大单还真的来了。
苏茗下意识回到,“这段时间大部分是流心,会化会变质,我这也没防腐剂,一点都放不住的。”
“放心,它们见不到第二天太阳。”
最近刚刚在外面飘回来,刚刚去了一趟北京,北京的美食啊,哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
第72章 脆皮月饼
“你是要拿着月饼去给谁?”苏茗没有二话,直接开始算优惠和盒子价钱这些,“你要普通礼盒还是这种皮革的,皮革的包装得加二十。我买包装都差不多这个价了,没坑你的钱。还有月饼要是吃长毛了,我就给你的月饼里头全部加上防腐剂。防腐剂下单送过来很快的。”
“哪里用得上防腐剂,你信不信,现在给我,没到太阳下山我就直接给你吃掉十几盒。”算一算具体使用量,那还真是不少,这边医院的工作人员们,小区里关系挺好的租客,总要给上一盒吧,年年都是这样,这相互之间的关系不就好起来了。
等回了家,自己留个五六盒吃一吃,给自己认识的牲口们分一分,然后,给江女士留着给亲戚拿一点,弄点下午茶,这些可能还有点不够。
他现在就实在觉得太奇怪了,“你说,为什么现在一盒月饼放的个数越来越少?你看现在一盒就是六个或者八个装,为什么不能装多一点呢?”
他说着从桌子上随便抓了一个开心柚子口味开始吃。这月饼做成了叶子的模样,初入口是略带酥感的饼皮,但里头馅细腻柔软,最里面是酸甜可口的柚子味,浓郁的果香让人精神一振,他愿称之为果味最强。剩下是三款流心,一个五仁,加上经典的蛋黄莲蓉口味。如果是八个装,可以拼咖椰软心奶酪和咖喱牛肉的。
云烨看了又看,还是没能狠心买下手所有人都八个装,关系平平一点的就六个装,关系铁的才给八个装呢。礼盒装还得另外加钱,按理来说他还是买了六个了。“小苏啊,你这个月饼都卖到二十块一个了,包装盒还要另外加钱,你看看这个价格是不是?”
“某品牌酒店的流心月饼,一百块一个还大有人买,大家都说真值,我用的材料比他家好,味道我觉得是不输的,就是不知道你怎么觉得?”
云烨嘴里还有半只巧克力流心月饼,咽也不是,继续吃也不是,怎么说呢,味道当然也是不输的,甚至在他心里还觉得苏茗做得更好吃。但怎么说呢,大家有时候送那家月饼又不是因为月饼好吃,而是因为面子不是,那个logo花里胡哨一打,好像再怨种的行为都没那么怨了。
每天材料在这里进进出出,他也是两只眼睛亲眼看着,食品行业利润率达不到50%以上,这家店其实也就比较难存活了。就拿那个蛋黄莲蓉月饼来说,一个咸蛋黄成本就是2元,莲蓉用的莲子是专门选的品种,去乡下农户家里收都需要六十一斤往上,纯莲蓉莲子的损耗很大。揉馅料用的纯猪油,饼皮用的面粉是18元一斤起步的好面粉。怎么粗粗一算都觉得他的成本是真的爆炸了。
但是,换句话说,每个都是好材料堆砌起来的东西不可能味道不好的。
云烨默默往旁边站站,已经率先开盖享受,“今年这个莲蓉好好吃啊,能够闻到莲蓉的清香,和咸蛋黄配在一起,简直是强强联合。”
“对,今年刚收上来的新莲子,拿来煮甜汤的话,只要加一点点白糖就足够好吃了。”
“那我们晚上煮莲子银耳汤怎么样?”云烨想要出去的脚又停下了,人又往自己位置上一坐,想到莲子汤,还有这里的氛围,他就感觉自己半点挪不动道,总是想要找个理由继续待着。
可是走向总有点不太对,苏茗看了他好几眼,忍不住提醒,“云哥,你是不是要回家一趟了,家里人是不是要结束旅行回来了,你不用去接吗?”
“不用,都这么大人了。他们可以自己回家了。自由就是我们家的原则。”云烨嘴上说得潇洒,却很是自觉地拉着明天往外走,还不忘手上拎走一盒月饼,包装盒也顺走一个,打算到了停车场自己在车上叠。他真的忘记了,江女士今天让他去接机啊,不去结果也不会很严重,也就是被江女士推荐来工作室这边住几天而已,都可以的,没关系。
但现在离江女士的飞机还有一小时落地,只要尽力,你总能创造一个奇迹的。遇到事情不要慌,只要你愿意尽力补救,这一切都还有转圜的可能性。万一在路上这飞机晚点了对不。人还是要拥有一点梦想的。
明天却觉得这个想法很离谱,[云大头,我觉得你异想天开的本领又提升了。]
[我们再来演练一下流程,你在车里待着,忽然献花给江女士,我们两个合力把江女士哄好了,你的荣华富贵就在后头了,知道吗?]
[可是,汪现在已经生活得很不错了,实在不行,汪还能去投奔茗茗。]
[不,我们两个才是一体的,你知道吗?无论如何,你应该牢牢站在我这一边。]
什么人啊,他是不是在PUA小狗,明天默默躺回了后备箱,摊子一盖,耳朵一闭,这外面的纷纷扰扰都和小狗毫无干系。刚刚云大头有说话吗?不知道,反正汪什么都没听见。
“明天,明天,醒醒,醒醒。”云烨看着后头认真装睡的汪只能使出最后杀手锏,“一公斤零食加上玩具自选三样,如果不满意的话还能自己继续加。”
[成交。]
明天猛地站起来,立刻生龙活虎,你要是认真和汪谈一谈工资问题,这事情不就彻底不一样了嘛,都说有钱能让鬼推磨,有零食让汪来试一试也未尝不可啊,职业歧视不能有,汪也有无限可能性。
不用云烨再多说什么,明天已经自觉开始打理起自己全身,[云大头,你看看我身上这些毛顺不顺滑,还有我的发型,需要再打理一下吗?窝底下还放着我的领结,你觉得哪个款式比较适合我?]
[我觉得挺好的。]云烨专心开车,顺便寻找一下去花店最近的道路,半个眼神都没分给后座的明天。
啧,敷衍的人类。
明天忽然重重地叹了口气,[算了,汪自己选。汪就知道汪不能靠着你,就你的审美……]
然后,明天在后座上看到了某人举着一大束鲜妍的红玫瑰回来了,那刺目的红色,瞬间刺痛了明天的双眼。[把花换了。]
[为什么,这花多鲜艳,多大束啊。]
[丑。没人会喜欢那么大一束最普通的红玫瑰的,就算是花钱,你也得花到位了啊,你想要热烈一点,最近流行什么向日葵,铃兰,还有那种带蓝色的玫瑰还是桔梗,叫碎冰河?实在不行,你让老板给你包一束吧。]
[这不是时间来不及了。]
[把它扔后备箱去,重新包一束,不然我现在给你刨了。不是我歧视,但这个款式只适合拿来当背景板。]
看着明天如此认真的眼神,云烨到底还是屈服了,老老实实地拿着花回去换。然后拿着满满一大束粉色满天星走了出来,那束花大到快把云烨都淹没了。
明天倒吸一口凉气,摸摸钻回了车里。行吧,至少比之前那个强。
汪不理解,明明橱窗里摆着的搭配好的案例那么好看,照壶画瓢不行吗?他为什么一定要有属于自己的艺术创作呢?
但无论如何,他们总算是出发了,算算时间,江女士的飞机已经落地了,而他们离机场还有五十公里,现在就算是会飞都来不及了。明天干脆舒舒服服地躺回去,等待着最后时刻来临。反正江女士很文明,她绝对不会牵连无辜小狗狗,最后被制裁的只有云大头一个人。
汪很放心。
现在这机场改造升级之后是越来越好了,接机直接把车停在下面停车场,里面还有大屏显示着到达班机,让你能够用最短时间接走自己家里人。甚至在中间还设立了一个带空调的休息区,就是为了让等车的旅客能够暂时有个休息的地方。
云烨开着车刚从那边转过去,“明天,你看,现在机场真好,才多久还加了一个休息区。”话刚到嘴边,就看到休息区中间有个熟悉的身影站了起来,看看那卓尔不群的气质,就算是在八百米开外也是分外熟悉。
云烨马不停蹄地下车去,拎着他的小扇子,殷勤地到了江女士旁边,“真的是辛苦您等了这么久,我们走吧。一块儿回家?”
但江女士轻巧地绕过了他,径直往前走着,“你是哪位啊,我不认识你,我家儿子是准时到的。你肯定不是他。”
“我错了。还望您给我一个机会不是。”云烨握着江女士的手,深深地把头埋下去,从口袋里拿出一朵玫瑰,递到了江女士面前,“这位美丽优雅大方的女士,您愿意收下我的这份爱吗?”
“走走走。”江女士尴尬地头皮发麻,揪着云烨往车上走。“太油了,你这个表现。就你这样还想要脱单,要不你是我儿子,我都不想说认识你。”再一开车门,大束的粉色满天星从车里喷涌而出,就连明天都被挤得只剩下一个小角落。
江女士默默往后退了一步,总算是妥协坐上了副驾驶。
看看后头的明天,小小一只被淹没在花丛里,她不太明白,但是大为震撼。明明她的审美是正常的,老云的审美也很正常,为什么好好的两个人生出来的儿子,经常脑回路那么奇怪呢?莫不是这就叫做基因突变?
虽然强调了很多次,她还是忍不住多了一句嘴,“小烨啊,这挑花不是越多越好的,留白也是极其重要的,而且色系搭配,现在大家都更喜欢淡雅一点的。”
“哦,知道了。”云烨应了一句,看着前面道路,把月饼盒子递给了江女士,“妈你自己饿了拆两块月饼吃吃,我今天刚从小苏那里弄出来的。”
就这态度,满脸都写着漫不经心,明明就是这家伙迟到了一个多小时,还这种态度。江女士拆了抹茶柚子口味的,往嘴里一塞,压压火,“小烨,今天你的态度我很不喜欢,要是今天是来接你喜欢的人,你还会迟到这么久吗?你还会是这么漫不经心的态度吗?见微知著,从小事里面能够看出很多细节。”
最后还是归于最后一句话,“你得上点心。”
“我已经很努力了。”路上车在身边穿行,云烨看着路却仿佛穿越到了很遥远的地方。