明春晰握着卿孟祝的手:“我同意。”
周晏猜到他们会同意,此时也不由露出一个笑容:“那我就去跟他们谈价了。”
卿孟祝点头:“好,辛苦了。”
周晏:“没事,我喜欢这个。”
周晏喝完茶,穿好大衣,顶着北风回农庄去了。
今天晚上还有工作要做,他得明天再谈。
农庄要开分店是大事,作为老板之一,卿孟祝全程都不可能缺席。
他跟周晏除了在线上沟通之外,线下的沟通也不能少。
过了两天,周晏说租下那家餐厅的事谈得差不多了,卿孟祝就打算抽空去农庄,找周晏问问。
他开车到农庄外面,外面的公共车位已经停满了车,附近的停车场居然也停满了。
可能因为他们上新了排骨莲藕汤、卤鹅等几道新菜,过来尝新的食客比较多。
卿孟祝这么想着,不得不绕到远一点的地方找了个车位停车,然后步行将近一公里来到农庄。
他们的农庄够大,院子也够大,来吃饭的人要是很多,赵麟灵就会让人引导客人到院子里等。
院子里有椅子有桌子,乍一看跟户外咖啡厅一样,他们这里确实也提供免费的咖啡、茶水和茶点,因此大多数等位的客人都对排队接受良好。
他们也有控制排队的客人的数量,一般不会让排队的客人等很久。
今天卿孟祝过来的时候,也有很多人在外面等位。
卿孟祝看了一眼,看大多数人都坐着喝茶聊天,看起来气氛很不错,就没在管了。
唯一让他意外的是,今天来的老外比较多,好几桌都坐着戴了墨镜的老外。
不知道是不是在哪个自媒体上刷到了他们的农庄,特地过来品尝菜肴。
现在正是农庄用餐的高峰期,卿孟祝去厨房里看了一下,整个厨师团队都在争分夺秒地出餐,并没有空招待他。
现在是冬天,哪怕餐厅里有空调,并不冷,冬天出餐的要求也比夏天要高一些。
这个季节,他们需要厨房团队和服务团队的配合度更好,出餐速度更快,这样,送到客人面前的餐食才能滚烫,吃起来的口感和味道才好。
卿孟祝看他们实在没空,便没有过来打扰他们,而是回到外面的园子,打算找个地方坐一坐,喝点茶。
没想到他刚一出去,就听见外面有一阵激动的叫声,喊的好像是人名,场面搞得跟追星一样,好多客人都转头去看。
卿孟祝跟服务员同时过去查看情况。
引起喧哗的那几个年轻人有点不好意思,对卿孟祝和服务员说道:“我们认错人了。”
卿孟祝看看年轻人们,又看看被他们打扰到的老外们。
老外们倒挺友好,对卿孟祝跟服务员说道:“没关系,让我们聊就好。”
年轻人们听老外们这么说,都快变成星星眼了。
卿孟祝跟服务员调停了几句,请他们不要打扰别的顾客用餐,又送了他们新的茶点,就离开了。
卿孟祝原本还想在园子里坐一坐,现在有这么一茬事,坐在这里好像监视顾客一样,他只好离开,去厨房找了个位置待着。
刚好周晏百忙之中抽空给他做了一份菜脯炒饭,他就在一旁吃炒饭去了。
他们农庄的人流量很大,每天发生的事情也很多,卿孟祝压根没将这个小插曲放在心上。
吃完炒饭,等周晏稍微闲下来的时候,两人找了个地方讨论分店的事情。
飞白餐厅的老板急于把餐厅租出去,还是很好说话,他们谈得比较顺利,要是没有意外,过完农历年,他们的分店就可以试营业了。
卿孟祝感觉挺好,正好他们新的一年会种更多的食材,产出更多的蔬菜水果,甚至肉类,开家分店,对他们来说完全没有压力。
来回忙了一天,傍晚,卿孟祝总算把这一天的事情忙完了。
明春晰还没回来,他们没那么快吃晚饭,卿孟祝便在院子里刷手机,顺便等明春晰。
明春晰一回来,就看见他躺在躺椅上玩手机。
护法和护卫还将脑袋搁在他腿上,他一只手轮流摸两只狗子的脑袋,有一搭没一搭的,玩手机玩得非常专注。
明春晰走过去,用温暖干燥的手摸了他的脸颊一下:“看什么?看得这么专注。”
卿孟祝抬起头,叹了口气,幽幽地说道:“我好像错过了一个大瓜。”
明春晰露出不解的神情,坐在旁边示意他继续说:“什么瓜?”
卿孟祝:“跟我们农庄有关的,你看这个视频。”
卿孟祝播放了一个视频。
视频很明显在他们农庄的院子拍的。
刚开始时,拍视频的人只是拍桌子上放着的茶水和茶点。紧接着,有人碰了拍视频的人的胳膊一下。那人抬头看过去,然后很快发出了尖叫。
拍视频的人将手机抬起来,声音里满是兴奋:“阿尔弗雷多!我边上的是阿尔弗雷多老先生!”
入镜的褐发老外露出了友善的笑容:“你好。”
拍视频的人立刻换了外语:“阿尔弗雷多先生,你好,我以前去塞尼加利亚的时候去过你们的餐厅,你们改良的羊肚菌奶油炖鸡非常好吃,我至今难忘。”
明春晰看到这里,问道:“有外国厨师过来我们农庄交流?”
卿孟祝摊手:“没有,起码我在的时候他们没有跟我们交流。我刚刚问过周哥了,他在后厨也不知道有人过来交流的事情。”
明春晰:“那就是外国厨师以私人身份过来打卡?”
卿孟祝点击暂停:“恐怕不是。你看边上的这位,她叫萨曼莎·卡特,还挺有名的。还有这个安托瓦,他是个法餐厨师,除了是个小有名气的厨师外,还是个美食评论者。”
明春晰察觉出里面的不同寻常了:“这么多厨师结伴而来,他们有什么别的身份吗?”
卿孟祝:“有,他们都是今年的‘全球餐厅TOP100’的评选官,看,官网上有他们的名字和照片。”
卿孟祝打开另一个网站,给明春晰看他搜到的内容:“我怀疑我们农庄进入了‘全球餐厅TOP100’的评选名单。”
明春晰仔细看了一下:“好事。”
卿孟祝:“要是评上了,肯定是好事,没评上,估计就有人要看乐子了。”
明春晰摸摸卿孟祝的脑袋,淡定地说道:“那有什么关系?我们的农庄甚至没开满一周年。”
卿孟祝重新躺了回去:“要是这么说的话,那倒也是。”
周晏圈内的人脉很广,没两天,很多人都知道他们农庄在“全球餐厅TOP100”的评选名单上,周晏自己也知道。
大部分人都觉得他们被选上的希望不大。
“全球餐厅TOP100”差不多是全球最权威的评选之一,要求非常高,从餐厅环境、餐厅氛围、餐厅服务到菜品风味、菜品技巧、菜品创意及食材品质等,都会打分。
从上世纪八十年代开始评选以来,这个奖项还没有给哪家农庄颁过奖。
卿孟祝有点担心他会觉得压力大,特地搬出明春晰的话安慰他:“我们的农庄才开不久,在业内还没什么名气,管理方面也没有很强的经验,评不上也正常。”
周晏笑道:“我知道,我们能上这个名单,就已经是胜利了。国内大大小小这么多家餐厅,目前也就四家在他们的名单上。”
卿孟祝:“我也看到了。等明年,我们再修整一下农庄,提升一下团队管理和服务的水平,说不定就有希望得奖了。”
周晏:“我也是这么想的。”
两人都没对能得奖抱什么希望,还给彼此打气了一番。
没想到才过了一个星期,就在周晏忙碌着准备签约分店的时候,他们收到了评选机构的邀请。
评选机构专门寄了纸质版的邀请函来,邀请他们到N国领奖,同时官网上也公布了这次的入围餐厅,他们的农庄就在上面。
卿孟祝特地看了两遍,“祝晰”这个名字,全世界范围内,重名的可能性都不大。
周晏都觉得不可思议,特地拿着邀请函来找卿孟祝跟明春晰:“你们帮我看看是不是假的?”
卿孟祝笑道:“名单一出来的时候,我们就上官网看了,我们的农庄确实在名单上面,官网没被黑客篡改过。”
明春晰在旁边点了点头表示卿孟祝所言非虚。
赵和曦笑道:“周哥,我们自信点,你看看上面的推荐语,明显就是我们农庄嘛。”
“全球餐厅TOP100”的官网给每一个入围的餐厅都制作了专门的页面,上面有匿名评选者给出的评价。
他们农庄的评价语有好几大段,都是热烈的夸赞。
【竹笋、莲藕、大虾、酒酿、番茄、辣椒、榛鸡、大鹅、菜脯、陈皮……这些很普通,甚至很平凡的食材,在厨师的手下绽放了特别的光彩。没有炫技,没有夸耀,它们就在那里,填满每一个美食爱好者的胃和心灵。】
【我知道这个时代大家都在创新,碳水、脂肪、酱料,反差、层次、碰撞,口感、味道、香气,我们越做越精致,越做越科学,做出来的食物尝起来很好吃,吃下去之后胃部也很满足,可是吃下去之后总觉得差了点什么。面对一道新菜,哪怕没有吃,我大概都知道它是什么样子。
祝晰农庄的菜则不是这样,我不知道该怎么形容它,它好像来自旧时代,又好像来自新时代,它是新旧时代的串联,除了味道,还有感情在里面。你一口吃下去,你就知道,是的,就是这个东西,你的祖辈在吃,你的孩子可能也在吃。它有传承,也有灵魂,而不是炫技。】
【这家餐厅的菜肴都是来自于农家的菜肴,它们是最朴素的食材与最华丽的味道的碰撞。它似乎能来自每一个家庭,却只有在专业厨师的操作下才能碰撞出的美味。我最喜欢他们的代表菜品酸笋榛鸡汤,榛鸡与酸笋的组合,灵感不仅来自民间,也来自文学作品,像是现实与梦幻的结合。】
周晏看着一条条夸赞:“夸得我脸都红了。”
卿孟祝拍拍他的肩膀:“不要脸红,这是周哥你应得的赞美。”
赵和曦挤了挤眼睛:“所以,上面夸得那么真诚热烈,怎么可能是假的嘛?周哥你就准备好带人领奖去吧。”
N国处于南半球,此时正是夏季。
周晏跟卿孟祝他们视频,卿孟祝能看到晴朗的天空,蔚蓝的大海,彩色的房屋还有干燥的平原。
周晏激动的声音从那边传来:“孟祝,春晰,评审结果已经出来了!我们农庄在全球排第97,在国内排第6,晚上有正式的颁奖和晚宴。”
这个结果比卿孟祝想象中的要好一些:“好厉害!”
周晏:“我也觉得,主办方能给我们这个排名,实在是太出乎我的意料了,我以为我们会是第98,第99,甚至是第100名,没想到是第97!而且我们确实是唯一的农庄,其他的都是高级餐厅,西餐厅居多。”
周晏说到这里,赵和曦从卿孟祝他们后面挤进镜头里:“周哥,你现在感觉怎么样?是不是特别爽?以前我们的水稻得奖的时候,我就特别爽。”
周晏爽朗地承认:“打败一众老牌的高级餐厅得到这个奖,确实特别爽。”
卿孟祝:“这才是开始,以后我们的农庄排名会越来越高的。”
赵和曦:“就是,我们现在就是缺了点名气。我们的食材和周哥你的手艺都没话说。”
说着,赵和曦又笑嘻嘻地补充道:“周哥你的创新能力也没话说,另外你还那么年轻,少说可以称霸三四十年。”
明春晰也道:“周哥,这只是你的起点。”
周晏隔着镜头看他们挤在一起,像一群狐獴一样,心中一热,点头道:“我会带领团队继续加油!”
周晏跑到南半球领奖去了,卿孟祝他们继续忙种植的事情。
春天了,该育的苗得抓紧时间育了,该调理的土壤也得抓紧时间调理了。
今年他们依旧用紫云英当绿肥,种在空着的土地上。
卿孟祝还试着种了一茬团芸薹,效果也不错,不过得团芸薹结籽了,将团芸薹和种过团芸薹的土壤一起送去研究,看到具体的数据,才能判断团芸薹的真正效果。
今年比较特殊的是,他们种的作物,大部分种子都来源之前留的种。
辣椒、番茄、茄子、冬瓜、南瓜、丝瓜……这些种子送去黎跋他们那里清洗检测消毒包衣之后,再拿回来放到育苗盘里育种。
因为他们精心挑选处理过的关系,种子的质量要比这外面买的好一些。
毕竟外面的种子也就几块、十几块一包,成本在那里,肯定比不上他们花了大量金钱和精力处理出来的种子。
卿孟祝家的种子好,别的不好说,育苗的人是知道的。
这天,冯凝香找到卿孟祝,不太好意思地问:“孟祝,你之前是不是说要做什么推广种子?大家托我来问问,种子什么时候推广,我们可不可以报名参加实验?”
卿孟祝看着冯凝香:“冯姨你们感兴趣?”
冯凝香搓搓手:“那是,公司的种子比外面的种子好多了,大家也种过公司的番茄和辣椒,番茄和辣椒怎么样,我们心里还是有数的。”
卿孟祝:“我先问问黎跋,之前没有推广种子的计划,也不知道他们那里有没有足够的种子。”
冯凝香的眼里亮起亮光,连连点头:“哎,好,我等你的消息。”
卿孟祝跟黎跋说了,黎跋也说道:“卿总,大家已经找到你那边去了吗?”
卿孟祝:“已经?”
黎跋点头:“这几天有好些人过来问我种子的事情,问得最多的就是番茄和辣椒,想问公司有没有那么快开始卖番茄种子和辣椒种子,要是没有的话,他们就要用自家留的种子育苗了。”
他们公司从去年开始就有售卖番茄和辣椒种子的计划,不过还在试验和审批当中,离面市还有一段距离。
卿孟祝:“公司储存的番茄种子和辣椒种子多吗?”
黎跋都不需要看数据,毫不犹豫就说道:“多,我们公司最多的就是这两种种子了。”
卿孟祝:“我记得种子在正式上市之前,要经过小范围的试种,进一步获得试验数据?”
黎跋:“对,我给您跟赵总提交过工作计划,原本我们打算今年秋天或者明年春天再进行大规模的试种。”
卿孟祝:“能够提前吗?”
黎跋考虑片刻:“问题应该不大。”
卿孟祝拍板:“那就提前一年吧,我让和曦那边安排人过来处理报名试种的事情,你们这边再出一份新的工作计划,有什么问题,我们在试种的过程中解决。”
卿孟祝要将试种的计划提前,赵和曦那边没什么意见,并且很快就给出了方案。
赵和曦:“我之前就觉得今年可以把种子这个项目给安排上,以我们公司现在的规模和能力,哪怕单独留一片实验田,问题也不大。”
卿孟祝:“那你跟黎跋商量,出了方案之后再告诉我。”
赵和曦:“好嘞,我今晚就加班弄出来。”
卿孟祝揉了揉眉心:“试种的农户那边,你们选一下,补贴记得给上,我们尽量弄得规范一点,要不然种子后续的生产上市不怎么好弄。”
赵和曦:“放心,我心里有数,我会试着把方案完善一下的。”
卿孟祝拍拍赵和曦的肩膀:“还好有你,要不然这么多琐事,烦都能把我给烦死。”
赵和曦敏锐地察觉到了他的情绪,纳闷地抬眼看他:“你烦什么呢?公司这边有我,春晰他们那边也挺顺利,我前两天还看到一个大网红拜访他们,说他们非常厉害。至于周哥那边,农庄才刚刚拿奖,现在生意火爆得都要预约了——”
卿孟祝:“就是种植的事,我感觉我的种植技术卡在一个瓶颈处。”
赵和曦理解了:“你的专业能力暂时没办法提升,对吧?”
卿孟祝点头:“就是这样,我的种植水平相比起去年,好像没有太大的提升。”
这小半年来他看过各种各样的种植书籍,也积极投入到种植当中。
茶叶、咖啡、竹子他种了,大豆、水稻、辣椒他种了,各种各样的萝卜、白菜、卷心菜他也种了。
他能够明显的感觉到,他的种植技术跟之前比起来,进步得非常有限。
施肥、松土、浇水,这些日常的种植工作他做得得心应手,但要说种出多厉害的作物,好像也没有。
他现阶段的种植,主要依赖于灵泉水、发酵肥和地力恢复剂带来的成效,他都怀疑要是没有这些东西,他种出来的作物是否还能从一众农户中脱颖而出?
赵和曦现在主要做管理工作,技术性不算太强,暂时也没有体会到技术瓶颈。
他理解卿孟祝的烦恼,却没办法感同身受。
赵和曦安慰道:“有些事情需要水到渠成,也许有一天,你突然就有新的心得体会了。”
卿孟祝:“希望是这样。”
卿孟祝正为自己的种植技术苦恼,这天,明春晰从后院走过来的时候告诉他:“茶树发芽了,嫩芽长得不错。”
卿孟祝精神一振:“发芽了吗?我现在过去看看!”
明春晰:“发芽了,还长出了嫩叶子。”
他们后院原本只有三棵茶树,现在已经有七棵了。
多亏他们后面没有人家,都是平整的荒地,再远一点就是山林,要不他们老是在后院弄这弄那,早就把后院挤得满满当当。
卿孟祝过去看茶树。
茶树种得有点不规律,经过一年多的生长,它们从小枝条长到了一人多高,细密的枝条也很多。
它冬天的时候也没怎么落叶子,现在长出了嫩芽,嫩芽潜藏在老叶当中,看着不太明显。
卿孟祝这两天也没少来后院晃悠,却愣是没发现茶树已经开始发芽了。
卿孟祝伸手拨开枝叶,仔细察看茶树上的嫩芽:“今年的嫩芽发得真早。”
明春晰:“可能因为这几天比较暖和,又出了太阳。”
卿孟祝:“有可能,就是这些细弱的枝条太多了,等会我拿把剪刀过来,把多余的枝条给剪掉。”
明春晰折了一根细弱的枝条:“我看今年的茶叶长得比去年更好,茶叶的品质提升了吗?”
卿孟祝仔细看了看:“提升了一点,现在距离‘精品+’也就差百分之二十几的物质积累。”
明春晰:“那今年炒出来的茶味道应该会更好。”
卿孟祝点头:“肯定的,等会儿我剪了枝条,再提两桶灵泉水过来浇一下。”
茶叶长出来了,春天快到了。
卿孟祝捏着枝条,脸上带着笑意,又一年春天,时间过得真快,他们的日子也挺好。
今年他们的进步虽然没有非常大,但是这一年来出了不少成果,想必明年也能取得不少成果。
想到这里,卿孟祝的心头轻松了许多,高兴地往明春晰背上一跳,揽住他的脖子:“今年过年怎么过?还是在家里过吗?邀请阿姨过来住几天?”
明春晰稳稳地托着他:“先在家里过年,过完年趁着人少,我们出去玩几天,放松一下?”
卿孟祝来了兴致:“去哪里玩?”
明春晰显然早有计划:“去看海怎么样?我们可以游泳、冲浪、玩帆船,或者直接租一条船出海。玩几天,我们再转道琼蔚市,去果园那边看看。”
卿孟祝:“我喜欢这个计划!今年带护法和护卫吧,哈哈,看它们能不能跟果园里的悍雷它们交朋友。”
明春晰:“应该没什么问题,我提前规划。”
卿孟祝:“那就这么说定了,要是想过二人世界,我们就提前把它们送到果园里,那几天我们单独出去玩。”
明春晰的眼睛里带上了笑意:“到时候我们再看看。”
第225章 他居然在这种情况下成为了中级种植者
这天,卿孟祝正在山上喂牛,他的手机响了起来。
他掏出手机,扫了一眼来电显示发现打电话过来的是年辛斐。
卿孟祝接通电话:“辛斐,你们不是放假回老家了吗?”
年辛斐:“还没回,后天再回。是这样,我们学院请了个辣椒种植方面的专家过来交流,要在会议室开个小型会议,我感觉你会有兴趣,要不要来?”
卿孟祝意外,抬眼看了下手机:“现在?”
年辛斐:“明天上午九点,这次请的专家走的是我们院长的关系,我跟院长说过了,你直接来就行。”
卿孟祝盘点了一下,明天上午没有什么重要的事,他便爽快地答应了下来:“行,你们哪个会议室?把地址给我,我明天准时过去。”
年辛斐:“我给你发个定位,你到了之后我出来接你。”
卿孟祝很快就跟年辛斐商量好了,挂完电话他接着清理牛圈。
马上就要过年了,牛圈、鹅圈、鸭圈、榛鸡圈……这些都要清理干净,顺便消个毒。
活不重,卿孟祝懒得请人,干脆自己干了,刚好趁着现在天气晴朗,风也不大,再发酵一批粪肥,连草都是现成的,现在田里种着好多黑麦草。
清理完牛圈,卿孟祝哼着歌去挖冬笋,挖的冬笋留几根自家吃,剩下的统统卖给星际商城。
他们家的冬笋品质高,现在星际商城给的价格已经能卖到一百多星币一斤了,因为每根笋的品质都不一样,星际商城会面对具体的笋具体估价,他算了一下,这段时间冬笋的均价大概在一百三十星币一斤。
这个价格已经算非常高了,自从星际商城给出这么高的价格以来,他就再没在现实生活中卖过笋,顶多送点给亲朋好友吃。
他们农庄的顾客或者会员们想吃到笋,起码得等明年寨前村那批竹子长起来。
卖完笋,卿孟祝将笋肉扔到牛粪堆里,等着到时候一起发酵成肥料。
笋壳就扔到地上,自然晾干,后续再看要不要收集起来使用,不用的话,将它们留在竹林里当肥料就行。
这座山的盘山公路已经修得差不多了,卿孟祝今天开了摩托车上来,就停在畜棚边上。
他走过去,取下头盔,往脑袋上一戴,长腿跨上摩托车便开车往山下走。
有了路,他们上山下山的时间大大缩短,几分钟就可以了。
第二天一早,卿孟祝开车送明春晰去上班,而后接着往藤城农业大学开。
卿孟祝跟年辛斐他们打过好几次交道,却没怎么来这个学校逛过,更别说他们有好几个分校区。
他按照导航将车开到会议楼下面,年辛斐和他们院长都在外面等着。
卿孟祝以为两人在等那位专家,还想着下车之后要不要跟对方一起等?
没想到,他一下车,年辛斐他们那位院长便迎上来跟他握手,热情洋溢地说道:“卿先生,好久不见。”