爸爸是厨神by书禾禾

作者:书禾禾  录入:09-05

别看楚瑾钰刚才嘴上嫌弃,但等楚易文进厨房时,他还是把那串冰糖葫芦解决掉,此时已经吃完重新写起作业来。
楚易文看到他写得还挺认真,脸上不自觉露出笑意。
酸萝卜至少要腌制四个小时以上才能入味,中午显然是吃不上,直到晚餐时,楚易文才从冰箱里拿出来一瓶。
其实腌一晚上萝卜会更入味,不过见儿子好奇,中午就问过,他想着反正晚上吃也不是不行,干脆拿一瓶出来。
经过腌制,原本白色的萝卜片变得晶莹剔透,配上红色的小米辣点缀,看起来卖相诱人。等到瓶盖被打开,一股清爽刺激人食欲的酸香扑鼻而来,酸香中带着萝卜特有的清甜气息,以及小米辣的辛辣。
楚瑾钰伸出筷子夹起一片送入口中,刚嚼就发出爽脆的“咔嚓”声,萝卜片水分特别充盈,咀嚼两下汁水就溢出来,酸爽中带着辣味,辣中带着回甘的滋味瞬间从味蕾上蔓延开来,简直不要太开胃。
萝卜的生涩被完全去除,只余下清甜和爽脆,配上糖醋汁和小米辣的辣味,吃起来酸甜微辣,特别开胃解腻。
楚瑾钰连着吃了几片,感觉胃口完全被打开,瞬间就爱上这爽爽脆脆的萝卜片。
“小文你腌的萝卜还怪好吃。”表姨奶下午又在菜地忙活好久,本来晚上没什么胃口,但几片萝卜进嘴,她食欲瞬间就上来。
她不知道怎么描述,反正就是感觉好吃,甚至吃得有些上瘾,连着吃了好几筷子。
“这萝卜好吃,配粥肯定香。”表姨爷咬着嘎嘣脆的萝卜片,已经想到明天的早餐去。
托楚易文做的酸萝卜片开胃的福,当天晚上每个人都多吃了一碗饭,桌上菜更是被全部吃干净。
由于明天就要回去,晚饭结束后父子二人就开始收拾东西,而表姨奶他们夫妻俩也没闲着,把家里攒的土鸡蛋、干菜什么的都整理出来。
第二天,经过整夜腌制的酸萝卜片更加入味,酸爽清脆,微辣回甘的萝卜片配上浓稠的大米粥,再来上口香软的鸡蛋饼,简直不要太香。
吃过早餐,楚易文车上的后备箱差点没被表姨奶他们给塞满,任他怎么拒绝都没用。
“还有黄豆和花生,都是今年新下的……”
表姨奶对他们是真好,想着父子二人在外面也没个长辈照应,什么都要给他们带点。
“猪油就算了,你们留着自己吃,我要吃会自己熬。”楚易文眼见猪油罐子都要被塞进车里,哭笑不得地拒绝,同时趁着两个老人注意力都在车上时,示意儿子将自己特意取的现金放到他们房间里去。

第19章 土豆丝饼
楚易文开着车刚带儿子到家,天色忽然变得阴沉,伴随着电闪雷鸣,雨说下就下下来。
本来楚瑾钰还想着剩下几天假期可以找朋友玩,结果这雨一下就是两天,还被他爸以下雨反正又不能出门为理由,从早到晚催着写作业。
十月七号,假期最后一天,早上醒来发现终于没再下雨,而且厨房里还飘着浓郁香味,楚瑾钰心情特别好。
厨房内,楚易文正站在灶台前煎土豆丝饼,调好的土豆丝糊糊放入锅中,锅铲轻轻一压,土豆特有的香味混着面香瞬间就被煎出来。
“你去把粥先盛出来晾着,再从冰箱夹点酸萝卜。”他听到儿子走过来的动静,头也不回道。
楚瑾钰应了一声,拿碗盛粥的同时眼睛却是落在锅里,看到锅中刚翻个面,露出金灿灿颜色的土豆丝饼时,喉咙不自觉吞咽两下,已经有些迫不及待想吃早餐。
等他把粥盛好端到餐桌上,又从冰箱拿出罐酸萝卜夹在碟子里时,灶台前楚易文用锅铲轻轻压着已经翻过面的土豆丝饼,锅铲和饼面接触间发出咔嚓的声音,听起来就很焦脆。
饼煎好,楚易文手腕握着锅轻轻一抖,那张被煎得特别完美的土豆丝饼直接落入盘中,他手上动作不停,几乎是无缝衔接重新倒入土豆丝面糊糊,继续开始煎下一块。
浓郁的土豆焦香简直不要太诱人,楚瑾钰望着刚出锅的饼,觉得不能自已一个人馋,直接拍下照片发到群里。
此时才八点不到,对于假期的学生来说,真没几个会起床。什么,你说吃早餐?吃早餐哪有睡觉重要。
楚瑾钰之前放假也经常不吃早餐,最近纯粹是被他爸盯着,加上他爸做的早餐味道是真没得说,他才能这个点起来。
群里没人回他,他倒是不失望,反正等人起床时该馋自然还是会馋到。
“可以吃饭了。”
十几分钟后,楚易文终于将土豆丝饼煎完,整整装了满满两大盘。
显然,他今天的日常任务是用土豆丝练刀工,大早上就先切了好几个土豆,全部煎成土豆丝饼。
不过楚瑾钰似乎没觉得多,反而还挺高兴,屁股刚在椅子上坐稳就立刻夹起块土豆丝饼,一口咬下去,焦香酥脆。
土豆丝饼如果要用一个字形容,那就是“香”,边缘焦脆的口感特别香,中间外酥脆里软糯形成对比的口感同样香得人根本停不下嘴。
楚易文煎的是大土豆丝饼,一张就有一个盘子那么大,出锅前用刀切成整齐的三角形。此时楚瑾钰吃得根本停不下来,一片接着一片,压根顾不上喝粥。
土豆丝饼吃起来带着油润感,但却并不腻人,表面的酥脆和内里软糯的口感形成对比,咀嚼间咸鲜味中透着土豆本身的香甜。
看到儿子吃得根本停不下来,整张脸上都写满“好吃”两个字,楚易文先喝了口粥,又吃了口酸爽脆嫩的萝卜片,感觉胃口被打开不少,这才夹起片土豆丝饼。
对于做饭的人来说,过程中闻油烟味就要闻饱了,食欲多多少少会受影响。不过看到儿子那吃相,他倒是有些受感染,很快就解决完筷子上的土豆丝饼,自我感觉火候把握得还不错,就是土豆丝感觉可以再切细些。
享受完美味的早餐,再想到自己作业昨天已经全部做完,楚瑾钰心情那叫一个好啊,难得在饭后主动夸道:“爸你做的土豆丝饼真好吃,特别香。”
“你喜欢吃就好,明天我再给你做。”
“明天我要上学。”
“没事,我早点起来给你做。”
楚易文想着反正都要切丝,早点起来切完顺便做成土豆丝饼也不费什么事。
见他爸竟然愿意早起给他做早餐,楚瑾钰微微愣住,半响后才开口:“随便,你要不嫌麻烦你就做呗。”
他说完直接回房间去,躺在床上想着最近这些日子发生的事情,觉得他爸怕不是突然想起来有他这个儿子。
早干嘛去了?
楚瑾钰其实很想冷笑两声说自己不稀罕,但想到刚刚吃的那香喷喷的土豆丝饼,又觉得自己还是有点稀罕的,稀罕他做的好吃的。
就在他感觉有点烦躁时,手机忽然响起来,却是胡一齐连着发了几条消息过来。
【看起来好好吃,还有没?我还没吃早餐。】
【人呢?快出来,给我送点,我也要吃,看得我馋死了。】
【你不送的话,我去你家吃也行。】
楚瑾钰隔着消息都能脑补出他那副馋相,按着手机回复【你早干嘛去了,现在说我都吃完了。】
他是真缺德,吃完就算了,偏偏还要描述一下土豆丝饼有多好吃,什么“金黄酥脆”、“外焦里嫩”、“咸香可口”,把胡一齐馋得在床直打滚。
【你有本事来我家,看我打不打你。】
楚瑾钰心说他又不傻,干嘛跑过去讨打。
土豆丝饼是吃不上,最终胡一齐点了薯饼和豆浆当早餐,不过吃完却是跟楚瑾钰吐槽,说薯饼第一口香,多吃两口就很油腻。
对此,楚瑾钰带着点炫耀表示薯饼用油炸出来肯定油,不像他吃的土豆丝饼,是煎出来的,香而不腻,别提有多好吃。
叶其林和商时贸虽然不像胡一齐那么热爱美食,但都是少年人,好吃的东西谁会不喜欢。眼见楚瑾钰现在几乎天天在炫耀各种好吃的,他们二人也加入胡一齐那边,喊他明天带点来尝尝。
群里其他三个人合起伙来,楚瑾钰哪里扛得住,尤其是明天就要去学校,他想到国庆期间自己确实没少馋人,未免真要被打,直接答应下来。
【行行行,明天给你们带早餐。】
和朋友聊一会,楚瑾钰渐渐忘记刚才生起的那点小烦躁,开始喊他们一起打游戏。
美好的假期总是过得特别快,日升日落,转眼就到天黑,厨房里再次飘出饭菜香。
“嗯?怎么又有土豆?”
楚瑾钰坐在餐桌前准备吃饭时,最先注意到那盘酸辣土豆丝。
倒不是他不爱吃土豆,主要早上吃的土豆丝饼,中午有土豆片炒肉,晚上又有酸辣土豆丝,他感觉今天土豆在餐桌上存在感有点强。
楚易文等到他吃了口酸辣土豆丝才开口:“不好吃吗?”
酸辣爽口的土豆丝吃起来特别开胃,泡去淀粉的土豆丝吃起来特别脆嫩,和米饭简直是绝配。
“挺好吃。”楚瑾钰连吃两口酸辣土豆丝,觉得这菜简直太下饭,瞬间抛开晚餐有土豆的疑问,觉得好吃更重要。
吃饱喝足,帮忙把碗筷收到洗碗机里后,楚瑾钰没立刻回房间,而是坐在客厅随意调着电视频道。
楚易文感觉他好像有话要说,特意在沙发上坐下来等,等半天没等到他开口,只能主动询问:“书包整理好没?作业明天别忘记带到学校去。”
“知道了。”楚瑾钰说完看他一眼,“爸,你明天真要做早餐吗?我七点前就得到学校,其实学校食堂有早餐吃。”
十几岁的年纪有时候就是容易别扭,明明都已经答应从家里给朋友带早餐,此时偏偏还要言不由衷。
“没事,我本身起得就早。”
“哦。”楚瑾钰点点头,其实很想再说一声自己要给朋友带,让他多做些,但最终话堵在喉咙里还是没说出来。
算了,反正只是答应带给他们尝尝,又没说要管饱。
楚瑾钰心里想着,又在沙发前坐着跟他爸看了会电视才起身回房间去。
等儿子离开,楚易文视线依旧落在电视机屏幕上,心里却有些想叹气。
次日早上,六点不到楚易文就已经来到厨房,先将做完提前泡好的黄豆丢入破壁机里打豆浆。
从老家回来时带了不少表姨奶自己种的黄豆和花生,这两样都是好东西,打成豆浆又好喝又有营养。除了黄豆和花生,里面还稍微加了点大米和冰糖,前者能为豆浆增加顺滑口感,后者增加清甜味,让豆浆喝起来甜而不腻。
豆浆在破壁机里慢慢打着,楚易文开始洗土豆、切土豆丝。经过最近几天的练习,他如今刀工有所进步,土豆丝已经能切得特别细。
切好的土豆丝加入盐、五香粉等调料轻轻搅拌,再加入适量面粉,接下来就可以直接煎。一回生二回熟,昨天做过一次后今天他对土豆和面粉比例把握得更好。
十几分钟后,盘子里已经堆起不少金灿灿的土豆丝饼,同时厨房里飘出带着花生香甜气息的豆浆味。
平常总是要睡到六点四五十分才起床,早读没少迟到的楚瑾钰今天六点十几分就醒来,看眼时间后没选择继续赖床,而是直接起床去洗漱。
等他从房间出来,已经闻见土豆丝饼特有的香气,以及带着花生味的香甜气息。
“快来吃早餐。”
楚易文听到他起床,想到上学时间,赶紧招呼他过来先吃。
诱人的香气唤醒楚瑾钰沉睡整晚的食欲,站在厨房直接吃了块土豆丝卷饼,脸上瞬间露出满足的表情。

第20章 莲藕排骨汤
楚易文余光看到儿子站在那光吃饼,给锅里土豆丝饼翻个面后顺手把豆浆倒出来推到他手边:“别光吃干的,喝点豆浆。”
“嗯。”楚瑾钰应了声,右手继续夹着土豆丝饼,左手端起豆浆喝起来。
表姨奶给他们装的都是最好的黄豆和花生,打成豆浆那叫一个香,口感更是浓郁顺滑。
楚瑾钰这个年纪的学生平常更爱喝冷饮,但此时温热的豆浆入喉,他越喝越觉得好喝,尤其是跟土豆丝饼搭配起来。
一口焦香酥脆的土豆饼,一口清甜浓郁的豆浆,好吃到他瞬间就把给朋友带早餐给忘记,自己站在那吃得已经不知天地为何物。
好在胡一齐是个真吃货,起床第一件事就是发消息提醒,让他千万别忘记说好的土豆丝饼。
手机刚响起消息提醒时楚瑾钰直接无视,但当接连不断响起好几声时,他终于放下豆浆抽空看了眼。
靠,差点忘记……
楚瑾钰咽下嘴里香喷喷的土豆丝饼,视线在厨房里扫过两圈后开口:“爸,上学要来不及了,我带去学校吃。”
“不是七点前到学校吗?没事你慢慢吃,不行我开车送你过去。”
“不用了,就那么几分钟路程,哪用开车。”楚瑾钰说完直接去柜子里找东西打合适的东西来打包。
“保鲜盒会把饼焖软,影响口感。”
楚易文见儿子非要带到学校去吃,否定他手里刚找出来的保鲜盒,找了保鲜袋出来给他装。
怕儿子吃不饱,他把煎出来的两盘土豆丝饼都装起来:“够不够?不够我赶紧再给你煎几张。”
要是楚瑾钰自己吃,那这些肯定够,甚至能把他给撑着,但想到学校那几个家伙,他开口道:“好,我感觉今天特别饿。”
楚易文闻言立刻继续煎起土豆丝饼来,同时招呼他道:“你把柜子里那个大保温杯拿出来洗一下,把豆浆装进入。”
换做平常楚瑾钰肯定会嫌麻烦,但想到豆浆的口感,最终决定还是好人做到底,给那几个家伙带点。
十分钟后,楚瑾钰从家里离开,装满豆浆的保温杯被他塞进书包里,土豆丝饼则被他抱在怀里,边走边吃。
他家离学校是真近,三块土豆丝饼进肚子,人已经走到教室。他走在路上时,香味飘出去就馋到不少路人,等进教室时,更是引得教室内同学纷纷抬头。
楚瑾钰在学校里不算那种好相处的性格,跟他玩得最好的就是胡一齐他们几个,因此同学们看到是他带进来的香味,哪怕心里觉得很香,却是很快就收回视线。
【你们怎么还没来?再不来我就吃完了[图片]】
楚瑾钰见胡一齐他们还没来,在座位上坐好就直接在群里发消息,同时还配了张他咬土豆饼的照片。
【啊啊啊啊!嘴下留饼,我已经在上楼了!你快别吃了,给我留点……】
他们班在三楼,看得出来胡一齐是真急,消息刚发出来没几秒,人就已经出现在教室门口。
“哎呦,累死我了,好香啊,快把饼给我。”
楚瑾钰见他气都没喘均匀就惦记着吃,没好气地在他那肉乎乎的手心拍一巴掌,随即才递块饼过去。
胡一齐刚吃上饼时,叶其林和商时贸前后脚走进教室,闻见那股格外诱人的土豆焦香,直接看向教室后排:“老四,你还真带土豆丝饼了?闻起来还挺香。”
“就这吃货,我要是不带,还不被他烦死。”楚瑾钰指着旁边大口咀嚼的胡一齐,语气带着嫌弃。
土豆丝饼带过来时袋子没封口,吃起来虽然比刚出锅时要差点,但依旧焦香酥脆,尤其是饼最边缘那圈,香得胡一齐差点没咬到舌头。
“太好吃了,怎么会有这么香的土豆饼,再给我来几个。”胡一齐说完直接伸手从袋子里拿。
见他拿着两块土豆丝饼左右开弓,吃得腮帮子都鼓起来还继续往嘴里塞,叶其林嘴里吐槽着“你至于吗”,手上却是很诚实地赶紧拿了块饼,免得待会手慢无。
跟他们俩比起来,商时贸就要矜持得多,先把书包放好,又拿湿纸巾擦擦手,最后才戴上一次性手套去吃饼。
“确实好吃,外焦里嫩,吃起来还不油。”商时贸说完咀嚼速度都明显加快不少。
楚瑾钰其实已经吃饱了,看到他们吃得香,没忍住又拿起一块慢慢吃起来。听到他们对自家老爸手艺的夸赞,心里有种与有荣焉的感觉。
他们学校是先早读再吃早餐,随着土豆丝饼的香味在整个教室蔓延开来,终于有平时跟楚瑾钰关系还过得去的男生忍不住开口问他是在哪买的早餐。
“我爸做的。”
他话落,班级里立刻响起小声议论,有人惊讶他爸竟然会做这么香的早餐,还有人则是羡慕他爸竟然会给他做早餐。
楚瑾钰隐约听见同学们羡慕的声音,面上不显,心里却是有些愉悦,随即想到还有豆浆,赶紧把保温杯拿出来。
他豆浆拿出来正是时候,胡一齐由于吃得太急,差点没把自己给噎着。
“你慢点吃,又没人跟你抢。”楚瑾钰有些无语,赶紧把保温杯上自带的杯子拿下来倒杯豆浆递过去。
吃完咸香的土豆丝饼再来口清甜的豆浆,简直不要太爽。
胡一齐咕噜咕噜喝完豆浆,舒服地叹息一声才指着叶其林他们俩说:“哪没人抢,你看他们吃得有多快。”
“就你吃得最多,还好意思说我们。”叶其林白他一眼,说完再次伸手去拿饼。
胡一齐见袋子里只剩最后一块,着急道:“你给我留点,我都没吃饱。”
眼见他们俩抢起来,楚瑾钰摇摇头后视线落到前桌两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的学霸身上,想到平常没少抄人家作业,将手里还没吃的饼递过去:“邵言易,尝尝我爸做的饼。”
“谢谢,不用。”邵言易借作业给他们抄并不是想跟他们打好关系,只是本着多一事不如少一事的想法,觉得借给他们比不借要省事,此时哪怕同样觉得很香,还是直接拒绝。
“他不吃我吃。”胡一齐说完直接把楚瑾钰手里饼接下来,感觉真是怎么吃怎么香。
由于是最后一块,他速度终于慢下来,仔细品尝着土豆丝饼的滋味。土豆丝被煎成饼后依旧保持着根根分明,咀嚼间酥脆与软糯两种口感互相交织,土豆的香甜搭配盐的咸鲜,以及油脂香,让人越吃越香。
“豆浆也是你爸做的吗?味道真不错,不是很甜,但豆香和花生香很浓郁。”商时贸用自己杯子喝着豆浆,觉得这豆浆味道越喝越惊艳。
“对。”楚瑾钰点头,“我爸早上现打的豆浆,用的黄豆、花生都是从老家带回来的,是我表姨奶他们自己种的。”
“豆浆好喝,土豆饼更是好吃,就是你带得太少了,我都没吃饱。”胡一齐回味着嘴里的余味,感觉根本没吃够,“你喊咱爸明天多做点呗。”
“滚,什么咱爸,那是我爸。”楚瑾钰见他吃个土豆饼就喊上爸,又好气又好笑。
“你看你,多见外,咱们都是亲兄弟,还分个什么你我,你爸不就是我爸,弟啊,还有没有吃的?刚刚那土豆饼把我吃开胃了,现在好饿。”
楚瑾钰书包里倒还真有其他吃的,他随手拿出来道:“有酸萝卜片,你要吃吗?”
谁家好人大早上空口吃酸萝卜片,他纯粹是拿出来逗胡一齐玩,没想到胡一齐竟然还真点头。
“这也是咱爸做的吗?看着就好吃,瓶子没打开我口水都要下来。”
胡一齐说完就要拧开盖子,结果就听见前面传来一声“老师来了”,咋得他赶紧把玻璃瓶藏起来。
“什么味?你们谁在教室吃早餐了?”老师一进门就闻见股香味,搞得他都有点饿了。
班里没人吭声,老师也没再问,而是在教室里转悠两圈后提醒学习委员记得收作业。
“完蛋!”胡一齐听到收作业三个字,终于想起来自己放假玩嗨了,作业还没做。
“快快快,邵言易,江湖救急。”
看到他着急忙慌找邵言易借作业抄,楚瑾钰心里忽然生起点优越感,脸上不由露出笑来。
“你笑什么,还不赶紧抄。”胡一齐借到作业后将其中一本递给他。
“我作业早写完了。”
“靠!你小子竟然背着我们写作业!叛徒!”
这边楚瑾钰感受到不用补作业的轻松,正得意洋洋时,另外一边,楚易文吃过早餐后正在逛菜市场。
获得系统奖励的厨神之眼后,他现在看几眼就能判断食材的好坏,倒是很方便他买菜。
之前在老家时,他跟同辈人聊天不免会聊到孩子这个话题,听到有个表姐说起晚上会在孩子下自习后给孩子加餐。他想到自家儿子饭量挺大,晚自习回来或许也会饿,想着可以炖点汤等儿子晚上回来喝。
之前他在老家炖过莲藕排骨汤,当时那锅汤被喝得连汤渣都不剩,楚易文就想着今天再炖点,结果菜市场里倒是有莲藕,却都是脆藕。

第21章 芋头烧鸡
脆藕炖汤不好吃, 楚易文微微摇头就准备换个地方看看,结果刚转身脚边滚过来好几个土豆。
发现是前面有位大姐手里袋子破了,导致土豆全掉地上, 他顺手帮忙捡起来。
“谢谢。”大姐一看就是个社牛的性格,道谢完就对着他夸起来,说很少看到像他这样的年轻男人来菜市场买菜。
其实楚易文已经快四十,比这位大姐估计小不了多少岁,只是他长得不错,看起来显年轻。
得知他要买莲藕炖汤,大姐热情道:“你要不嫌麻烦, 我告诉你去哪有好藕卖……”
楚易文现在左右无事,自然不会嫌麻烦。
得知他有空,大姐直接告诉他在码头那边有个菜市场, 那里有人卖从塘里现挖的藕。
码头那边什么时候有菜市场了?
楚易文有些疑惑,不过并没有说出来,主要他感觉这位大姐太过热心, 他怕自己多问一句,对方就要滔滔不绝给他介绍起来。
云市这边靠近长江, 有码头很正常。楚易文很久没来过这边,今天开车过来,感觉附近变化还不少。
他找位置把车停好,步行走到码头菜市场里, 发现这菜市场有点简陋,而且里面根本没什么人。
现在才八点左右,楚易文觉得菜市场应该不至于这么早收摊,于是从附近随便找了个人询问起来:“你好,这里是码头菜市场吗?怎么没看到摊子?”
“你是第一次来吧?这里和普通菜市场不同, 摊主是附近乡下种菜的老人,他们都得坐船过来,所以要等船开过来才有人买菜。”
“原来是这样,谢谢了。”楚易文了解地点点头。
刚刚说话的人怕他不愿意等直接离开,忍不住又多说两句:“你看江面,已经能看到船了,你要是没事就再等一下,这里的菜绝对又好又新鲜。”
至于说那些老人过来卖菜不容易的话她没有多说,怕让人误会自己在道德绑架。
“好。”楚易文点点头,视线落到远处的江面上,他视力不错,已经能看到甲板上摆放的各种瓜果蔬菜。
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