猪倌（穿越）——花粉

旁边有人笑着说：“姥姥，小二家的也来了呢。”

还有的人说：“来的迟了，要罚酒！”嘻嘻哈哈闹成一片。

卫祝挠头，心想：这到底是谁姥姥啊？

老太太笑的更灿烂：“小二都有媳妇了？快上来，这边坐着，我还没见着呢。”

旁边人也招呼着：“房律家的快过来。”

卫祝只好脱了鞋，挨着老太太在炕头上坐下来。房律早在炕前被人灌了两杯。

老太太拉着卫祝的手，问他多大了，家是哪的，家里还有什么人之类的。卫祝支支吾吾不知道该怎么说。听到他说家里没别人了，老太太说：“唉，也是个可怜娃。不过不防的，来了这里，咱们都是你的家人，小二也是个好样的，好好跟他过日子啊。”

“哎！哎！”卫祝从来没被陌生人那么关心过，心里涌起一股暖意。

老太太回身从窗台上拿过个小箱子，打开之后又找出个小盒子，她把盒子塞给卫祝：“姥姥这也没什么好东西，这箱底是一副扣子给你缝衣裳用吧。”

“啊？这个……我……”卫祝看看房律，不好意思拿。

房律笑着说：“姥姥给你的就拿着吧。”

“哦。”卫祝答应着接过小盒子一看，还是铜的呢，沉甸甸的，上面还有花纹。轻轻一动，盒子里发出清脆的声响，大概扣子也是铜的。他把盒子收好，又跟姥姥道谢。

这时人都齐了，大伙一起举杯，先干了三杯，然后热热闹闹的吃起饭来。

卫祝开始还有些不好意思，几杯酒下肚，再加上这的人都不见外，不禁得意忘形，跟旁边人划拳叫酒令，输了又唱歌又喝酒，一晚上下来也不知喝了多少，倒是笑声一直没断过。

夜深了，酒席也散了，房律搀着卫祝往家走，李大叔把他们送到门口，还说：“能行吗？不然在我家住一晚算了。”

房律回头说：“没事，大不了我背他回去。”

卫祝一听，搂着房律的脖子直往上跳，嚷嚷着：“背我回去！背我回去！”

“好好好！”房律无奈的弯下腰，小心翼翼的把他托到背上，背着他往家走。

出门走了一阵，卫祝被冷风吹的酒意渐消，不好意思的说：“我自己走吧。”

“没事。”房律笑着说：“你不是早就想让我背你吗？”

卫祝心满意足的吁口气，搂紧房律的脖子问：“那是谁家啊？为什么我们到他家来吃饭？”

房律说：“村里没儿没女的老人都分在几家轮流照顾，今年是李大叔家照顾姥姥，我们几家的就都到他家过小年，吃团圆饭。”

“哦——”卫祝明白了：“原来是孤寡老人啊。那咱们家也照顾过吗？”

“照顾过啊。”房律小心的在雪地上走着：“再过两年就该到咱们家了。”

“这里福利真不错啊。”卫祝笑着把脸贴在房律的背上小声说：“那我也不怕我们老了没人照顾了。”

房律笑着说：“怕什么，不管到什么时候，我都陪着你。”

“嘿嘿。”卫祝甜蜜的笑了。

53

这场雪从小年断断续续下到除夕，果然像房律当时说的那样，积的几乎有房子那么高了。院子里的雪房律还不时去铲铲堆堆，屋后都快高过窗户了。这几天打扫卫生的活基本都交给卫祝，房律忙着做剩下的几样东西。

卧室和浴室其实都不脏，不过既然是自己家卫祝当然不肯马虎，把卧室打扫的干干净净，又埋头反复擦浴室的墙壁地板。忙累了就去厨房看看，房律正在一个锅里蒸着黄米，一个锅里蒸着糯米。

卫祝探头：“年糕还要两种？”

房律笑着说：“这黄米的是年糕，糯米是做米酒的。”

“米酒？”卫祝口水都快流下来了，“我都好久没喝了，这次一定要喝个够。”

房律刮了他鼻子一下：“前些天不是在姥姥那刚喝过。”

卫祝皱皱鼻子说：“他们家做的不如你做的味道好。”

房律笑了：“还学会挑嘴了。”

一边说着，房律一边在黄米那边不住的搅拌。卫祝仔细看看，那边原来是些黏稠的糊糊，颜色鲜黄，随着搅拌散发出阵阵香甜的气味。

他吞吞口水，问房律：“这个怎么还要一直搅啊，难道还能糊了？”

“不是怕糊。”房律说：“这糕太粘，要是不搅着点，外面一层熟了里面的进不了热气，熟不了。”

卫祝点点头又问：“那什么时候才能熟透啊？”

房律笑着说：“这可不能着急，慢慢蒸吧。你要是饿了，就拿小锅到屋里的炉子上热热菜吃。”

“哦。”卫祝答应着回屋弄饭去了。

热好了饭正要叫房律过来吃，却见房律端着一盆蒸好的糯米过来，在炕上放下案板，把糯米摊在上面放凉，还嘱咐卫祝：“千万别碰了米，沾上东西就不出酒了。”

卫祝赶忙点头答应，把饭收拾进厨房，跟房律一边搅年糕一边吃。

年糕蒸好了，房律找来只大碗，里面抹上一层油，然后把年糕盛进去，压紧抹平。再把案板上也抹上油，将碗倒扣过来一磕，一个圆圆的年糕就扣到案板上了。

卫祝看的有趣，也要动手做。房律就手把手教给他，弄到最后两人的手都粘到一起了。卫祝也不管是谁的手指，拿起来就啃了一通，边啃边嚷着好吃。房律笑着说他是害谗痨，卫祝就啃的更起劲，两人在灶间闹成一团。最后房律说要去弄酒，卫祝这才爬起来。

房律回屋洗净了手，试试糯米透了，取出酒糟均匀的拌到米里，然后找出干净的大瓷坛把米和干桂花分层铺进去，压紧，铺到上面时，先放上一只碗，再沿着碗边把米压实，最后取出碗，坛子中间就是个凹洞。

卫祝问他：“这是做什么的？”

房律说：“这里就是出酒的啊。”

“嘿，有意思。什么时候能喝啊？”

“三天就可以。”

“那正好是过年了？”

“嗯。”

“哇啊，太好了！”

房律找出床棉被，把封好的酒坛包起来，然后放到炉子旁边的架子上，又试试热度，说：“这几天炉火不能熄，得一直这么热才行。”

卫祝点头：“知道啦！反正咱们也不出门。”

年三十这天雪总算停了一阵。别的都忙完了，只剩贴对联福字什么的，一大早，房律就出门把院子和大门外的雪扫起来，又熬上些糨糊备用。

卫祝当然不肯袖手旁观，非要帮他贴。

房律嘱咐他：“穿好衣服再出去，外面冷着呢。”

卫祝刚惊叹了一声：“哇！这么厚的雪！”顿时连打了两个喷嚏，赶紧回屋穿棉衣。房律拿着对联什么的出了屋门，他又颠儿颠儿的跟上。两个人出了大门，卫祝先是一声感叹：“好白啊！”

放眼看去，房屋、树木、街道都被涂上了一层厚厚的雪，整个村子就像是个巨大的奶油蛋糕一样。

“真想咬一口啊……”卫祝咂咂嘴。

“就知道吃！”房律敲敲他的头：“赶紧贴好了回屋去，大过年的别着凉。”

“知道了。”卫祝嘿嘿笑着，过去帮忙刷浆糊，贴春联。

帖好了一看，是“花开富贵，竹报平安”。

卫祝嘟囔：“就这么简单啊。”

房律说：“那你还想要多复杂的？”

卫祝挠挠头，又看了一遍说：“说的也是，富贵平安这样的目标能达到，人也该知足了。”

房律微微一笑，忽然问他：“你知足了吗？”

“那当然！”卫祝露出个大大笑容：“跟你在一起还有什么不知足的？”说着上前抱住房律的胳膊。

房律捏捏他的脸：“不后悔？”

卫祝拖着他往屋里边走边说：“不后悔，永远都不后悔！”忽然想起什么似的抬头说：“你为什么这么问啊？”

房律只是笑笑：“没什么。走，去把福字和门笺贴上。”

卫祝嚷着：“我来帖福字！”抢先把那一沓大大小小的福字抓过去，拿着糨糊跑了。

房律看着他的背影，笑着摇摇头。低头把门笺分成几份，还没动手帖，卫祝又跑回来问：“福字正贴还是倒贴？”

房律笑着说：“门上的正贴，米面缸、垃圾筒上的倒贴。”

“知道了。”卫祝又跑出去。

过了半天，卫祝搓着手溜达回来：“我都贴好了。”

房律正踩着凳子在门框上贴门笺，卫祝就在一旁递浆糊。那门笺都是青纸裁的，上面镂刻了吉祥花纹和话，贴的时候把顶端刷上浆糊，粘在门框上，下面的自然垂下，被风一吹就飘起来，看上去很有意思。

卫祝就问：“贴这个是做什么的？”

房律说：“这个啊，避祟驱邪，还能乞福。”

“为什么都是青色的呢？”

“这是祈祷庄稼长的好呢。”

“还这么多说法……”卫祝嘀咕。

房律笑着拍拍他：“走，我们去准备年夜饭。”

卫祝一听吃，眼睛就亮了：“这么早就准备啊，都有什么好吃的？”

房律敲敲他：“好像一直没给你吃饱饭一样，听到吃的就两眼放光。”

卫祝不好意思的挠头。

年夜饭当然是要有讲究的，像卫祝这种过年一包速冻饺子打发掉的人来说，看到房律变戏法似的摆出一样样准备好的原料，瞪大了眼睛：“你什么时候准备的啊？”

房律笑着说：“这不都是赶集买的么，昨天夜里先拿出来了，该泡的泡，该发的发。今天也省事些。”

卫祝挽挽袖子说：“那咱们开始吧！”

房律说：“别忙，咱们分分工。这活可不少呢。”

卫祝笑着说：“好，当家的吩咐吧！”

房律也笑了：“你今天主要的任务就是烧火。”

“只是烧火啊。”卫祝有点失望：“那有什么难的。”

房律也挽起袖子说：“一共四个灶都要烧着，你觉得容易？”

“四个！”卫祝怪叫：“这么多灶干什么？”

“这么多菜不赶紧炒，一会就凉了。”

“好吧！”卫祝看着那些食材，踌躇满志。

房律说：“你先去屋里看着那两个炉子，要多烧热水。”

卫祝说：“好。不过烧好了放哪啊？”

房律找出两个木桶给他：“先盛到桶里吧。”

卫祝说：“这还能喝吗？”

“这不是喝的，是洗菜洗肉用的。”

“好好！我知道了。”

卫祝用筐子搬了两筐煤和碳送到卧室、浴室，把炉子烧的旺旺的。这时听到厨房里咚咚作响，不知道在剁什么。卧室炉子上的水快烧开了，卫祝就在那等着。房律拿着个陶盆过来，里面放着个洗净的猪肘，房律把热水倒进盆里，用长筷子翻动几下，一会水面上浮起层血沫，房律撇掉血沫，把猪肘捞出来，让卫祝把水倒掉。卫祝赶忙把那盆水拿到卫生间倒了，然后冲干净再拿回来。

房律放下猪肘又从厨房拿着个大陶罐过来，卫祝一看，里面铺了一层鸡骨头，还有大块的姜、葱结什么的，他就问：“放鸡骨头干嘛？”

“这样味道鲜啊。”房律说着把猪肘放进去，然后在炉子上架起小炒锅，倒进去糖慢慢化着。他一手拿着锅不停的晃动，一手用筷子慢慢搅着，等到糖完全融化了，他就迅速浇到猪肘上，再撒上一层盐，就把陶罐盖好，放到炉子上炖着。

“你在这看着火，等开锅了叫我。”

“好好。我知道了。”

房律走到门口又说：“对了，你把炕头这收拾出来，铺上那块新席，待会我炒出菜来先放这，省得冷了。”

“嗯！”卫祝赶忙去做。

刚收拾完，房律又拿过一小碗红枣给他：“把枣核剔了去。”

“好。”卫祝先去洗手。

房律又嘱咐他：“别割着手。”

“知道，我没那么笨。”

等卫祝剔好了，炉子上的猪肘也开锅了，他赶紧叫房律过来。房律拿着个勺子和筷子过来，把盖揭开，陶罐里的汤正在咕嘟咕嘟冒热气，上面一层浮沫。他轻轻吹着浮沫，用勺子刮出来，然后把葱姜都捞出来丢掉，放上红枣，又撒上些碎冰糖，再盖好盖子。然后垫着厚布把罐子拿起来，让卫祝添些煤再放回去继续炖。

房律说：“去把卫生间的炉子添些木炭，然后到厨房来吧。这里就先不用看了。”

“好来！”卫祝早就好奇房律在厨房捣鼓什么了，赶紧添了炭跑过去。

厨房里一边灶上煮着东西了，另一边烧着水，案板上放着正在腌渍排骨、鸡块。卫祝赶忙帮着两边添柴。一边水开了，房律放进去一把栗子煮上。卫祝纳闷的说：“栗子是这么煮的？”

房律说：“这是做鸡用的，下水煮煮为了好剥壳。”

“喔。”卫祝点头。

栗子煮好就捞出来剥了壳，把鸡块炸过，就跟栗子一起炖上。这时另一边锅里也冒出了热气。卫祝手忙脚乱要去揭锅盖，房律忙说：“那边煮的莲子，多烧一会才行。”

卫祝答应着又赶忙添柴，房律就去准备别的菜。眼看那边锅里烧的直翻沫，卫祝又扔下烧火棒往里添些水。添过两三次之后，房律那边也准备好了，卫祝探头一看，是些笋丝、肉丝什么的，还有一挂猪心切成了片。房律用大勺在锅里搅动几下，趁着水滚水把猪心投进去，翻滚几次之后就盖上盖，嘱咐卫祝：“这边别添多了柴，用小火褒着吧。”

“哦。”卫祝有些奇怪：“怎么把莲子和猪心放在一起炖啊，感觉太奇怪了，莲子不是熬粥的吗？”

房律笑着说：“年夜饭是有讲究的，可不是随便做了吃呢。”

“什么讲究？”卫祝来了兴趣。

房律说：“比如这莲子猪心汤，就是‘连心’的意思，家里添了人口的，过年都要做这道菜。”

卫祝露出个大大的笑容：“那道是不错，不过这么做好吃吗？”

房律看他一眼：“对你来说还有不好吃的东西吗？”

“嘿！”卫祝冲他做个怪样：“我又不是猪，什么东西都吃。”

房律哈哈大笑。

卫祝很没底气的嘟囔两句，又去埋头添柴。这边锅里也冒出了鸡肉和栗子的香味，他很快把刚才拌嘴的事丢到脑后，又追问房律：“这栗子烧鸡代表什么啊？”

房律正麻利的摊开一大张豆腐油皮切成大小合适的方，听到卫祝问，就回头说：“那是‘大吉大利’。”

“嘿嘿，有意思。”

这时房律过来掀开锅看看，汤汁快干了，火候正好，他淋上两匙油，略一翻炒再盛出来，一大盘栗子烧鸡就做好了。鸡块红亮，栗子香浓，让人一看就胃口大开。