何仲源发现阎家人似乎都是行事风风火火的，刚刚跟何仲源谈妥了收入分成的问题，马上就给阎画打了电话说明了情况。之后阎书走了，何仲源以为起码要第二天才能看房，却不想下午正准备出门的时候就遇上阎画了，她好像是赶过来的，脸上还红彤彤的，说话有点喘。
“我哥让我先带你去看房，刚好下午我没事儿，就想着早点带你过去看，早点了了这件事。”
何仲源自然没有异议，反正他闲着也是闲着，能早点确定餐馆这件事也是好的。所以阎画就带着他坐公交车去了——刚好今天阎画的车限行。等他们倒了好几趟公交，终于找到了阎书的房子。
阎画在路上给他介绍了房子的大致情况，这房子买了好几年了，当时她哥图省事儿买的装修好了的房子，就是安一个床买个锅就可以住人的那种。要是入住的话，现在何仲源过去只需要收拾收拾就可以了——不过做的是餐馆的打算，装修就是必不可少的环节。
何仲源跟着阎画后面看了看房子的情况，很满意。房子是三室一厅的，估计有一百多平（估计阎书做的是成家后一家人住的打算），除了一个主卧有一张床，一个柜子，其他房间基本上什么东西都没有。阎画跟他解释，说她哥一直在部队，就是偶尔回来一趟，不过她也很好奇，她哥每次回来的时候也不在那里住，为什么要买个房子。
此事无解，两个人就没再继续，转而聊到了房子装修和餐馆推广的问题。“装修这件事急不得，你先得想好私房菜馆走的风格路线。”阎画见他听得认真，继续道：“推广的话，林知已经答应了写专栏的时候会写，不过我觉得你还可以在微博这类社交网站上做推广，这样的话知道的人多了，他们觉得好吃的话还会告诉自己的朋友。虽然可能短时间内客流量变化不大，不过既然是私房菜嘛，人多了就不好，这样也就‘正好’了。”何仲源想了一会儿，点了点头：“虽然我还没用过微博，不过听说使用微博的人挺多的，估计会有效果吧。”阎画见他赞同自己的看法，就继续说下去：“然后你还得再研究研究摆盘这些东西，餐具也得好好准备……对了，林知还说让你再研究一下新菜式，他下次可能会过来拍照，说要给你的餐馆确定几个主打的特色菜。”何仲源点头：“是，特色菜确定了，还需要确定菜馆的名字……不过这样的话，装修来的及吗？”阎画给他指了一下四周的墙壁，说：“这个估计问题不大，当时刮了大白，漆的质量还不错，没掉墙皮，现在你就只需要贴个墙纸或者刮硅藻泥就好了。然后因为定位是菜馆不是住宿，所以家具这方面没那么麻烦，加上晾屋子，一个月应该是足够了。”硅藻泥这几个字提醒了何仲源：“要不然走比较粗犷的田园路线好了，简单质朴少有修饰的风格。”阎画听他这么一说，拍了一下手，笑了：“这样更省事了，硅藻泥一刮，买些藤椅藤桌，买些布艺壁挂桌布什么的 ，就搞定了啊。客厅用来吃饭，旁边房间做娱乐室，就妥了。厨房和卧室不需要改动，反正客人不去里面。省事省时，估计一两个星期就搞定了。”
定下了基调，之后就是具体的操作了。好在这些年何仲源攒了些钱，所以也够做完这房子的装修买厨房用品和买装饰品，然后还剩下不少留着今后做菜买食材之类的东西。阎画也拍着胸脯对他说：“要是今后缺钱了尽可能找我借，好在同学一场，我当然能帮则帮了。”
第十二章：路长且岐
何仲源的私房菜馆很快走上了正轨，名字起的是“十方”，这十方指的是顾客一方，店主一方，东南西北上下左右八方，共十方。阎画想出来的，她说的是：说白了就是管他是什么人，只要你是奔着吃饭来的，我们就欢迎。虽然觉得阎画这个解释是十分的简单粗暴，不过何仲源觉得一旦接受了这种设定还是挺不错的。
所以“十方私房菜”就这么开了张。由于不像其它餐馆的经营模式，何仲源也没有在开业那天放个鞭炮请上一群小老太太来扭秧歌打腰鼓什么的，简简单单，门口“正在营业”的牌子一挂，就算是开了张。本来何仲源是觉得可能没什么人会来的，毕竟不像是那种开在大街上人流量较大的地方的餐馆，十方跟人家是比不了的，却不想还是来了些人，不过，倒是意料之外的意料之中。
阎画带上了林知和她的几个关系比较近的同事，林知来何仲源觉得不意外：毕竟上次林知说了要过来找点照片顺便找点灵感写专栏的，只是另两位美女是？阎画也看到了他的疑惑，来之后就给何仲源和他们互相介绍了，然后就半开玩笑的对何仲源说：“何仲源同学，这几个人可是我半哄半骗地费了好大劲才叫过来的，你可怎么报答我啊？”那两个过来的女同事直接戳穿了她：“什么半哄半骗呐，你一说让我们来看做饭很好吃的帅哥老板，我们就过来了啊，费你什么劲了啊真是的。”阎画对这两个完全不给她台阶下的女人无语之至：“那现在看到老板了还满意吗？”“十分、非常、相当的满意呀~”另一个女同事故意夸张的双手捧成心形搁在下巴下面。林知轻咳一声刷新自己在几个女人说话时所剩无几的存在感：“我觉得，你们先尝尝帅哥老板的菜再讨论他的‘色艺双绝’也是不错的选择。”在他们的话题里，何仲源根本插不上话，既然终于将话题引入到菜品上，就拿出了做好的十方的特色菜单给几人介绍。
“艾玛，竟然还有甜品！”同事A低声惊呼。另一个同事拿过去一看：“诶，还真的有诶！”阎画也惊讶了：“何同学，你什么时候想的做甜品的？我之前都没吃过呢！”林知也是一脸好奇地看着他。何仲源笑：“等会儿给你们尝尝吧，前些时候闲的没事照着书做的，味道还行。”
何仲源的十方里面的菜谱是每日不同的，因为考虑到要保证食材的新鲜度，所以当天只有一个菜谱，就是那几道菜，每道菜还注明了所用的材料。所以何仲源家的菜谱实质上不是用来点菜，而是用来给客人看的，要是某道菜有什么客人不喜欢的材料可以看情况适当增减或者替换。
等何仲源去准备菜肴，这几位闲的没事干坐在娱乐室里就十方的装修各方面都进行了点评，总体觉得：很是不错。恩，帅哥老板也很不错~（这后一句是两位美女的共识）
阎画一行人吃的还算满意，对甜品的印象也不错：作为新手，何大帅哥能做出普通版本就已经很不错了，至于升级版和高级版可以慢慢学嘛。
几位吃的心满意足，林知也照了好些张照片，十方今天的开业第一单还是不错，算是开门红。送走了几位客人，何仲源又没事可做的坐在装修过的十方的阳台那里晒太阳。
不管是不是多愁善感的人，当一个人独自呆在那里，什么事情都没做的话思维就是容易飘远，何仲源眼下工作的事情搞定了，虽然还是没有完全放下心来，至少不像之前那样心里总像是悬着似的着不了地。解决了生死攸关的工作问题，他现在还剩一个大问题，关于爱情。
第十三章：买菜
眼看又到了过年，何仲源这后半年过的还算不错，十方私房菜馆也小有名气了，虽然过程中不是一帆风顺，中间也有时候遇到一些很难伺候的顾客，好在他这个人除了偶尔在一些地方格外固执之外还算是一个随和的人，因而十方也没出过什么大的问题。年底了，订餐馆吃饭的人也多了些，十方虽然没出现那种大饭店提前十几天都订不到位置的夸张情况，预定的人也已经排到了后面一两天。虽然觉得压力有点大，但是今年也算是因此颇有收成。
那天下午何仲源结束营业刚好准备关门（十方是只接午饭预定的，所以下午就要关门），转身去拿包里钥匙锁门的时候瞥见身后一个身影，习惯性的道：“抱歉啊，如果您是来十方吃饭的话就请明天再来吧，今天结束营业了。”那人站定，道：“看起来你的私房菜馆办的还不错……”
何仲源终于翻到了钥匙，听那人这么一说，转过去看了一下他的脸，啊，竟然是阎书。马上又把门打开，侧身向着阎书道：“进来说话吧。”
阎书开门见山：“这次我来是为了讨论分成的问题的。”何仲源楞了一下：倒是没想到阎书这么直接。不过何仲源毕竟是男人，不至于因为这种小原因有什么不满，所以他就对阎书道：“麻烦等我会儿，我去拿一下电脑。”阎书点了点头。
这几个月来，何仲源没忘记当时阎书那句旁人听来好似说笑般的“分成抵房租”的话，自开业以来，每天都坚持做了详细的进出账表格，这几天没到月底，没做月总结，今天刚好阎书来了，给他看看顺便做下总账也行。
何仲源之前没怎么注意过几个月来的总的营业情况，不过是大致上知道赚了一些钱，但这会儿他把所有的加起来之后，发现自己赚的钱还挺可观。何仲源本来是想说“五五分成”的，但是看到了结果这会儿突然有点想稍微改一下分成比例了，就试探着问阎书：“我们四六分行吗？”阎书摇头：“三七吧。”何仲源很想扶额：大哥求放过啊。阎书看他一脸难受的表情，发觉自己刚刚那句话似乎是有歧义的，就补充道：“我三，你七。”何仲源心情一下子飞扬起来：阎书大哥，你真是阎画的亲大哥啊！让我感激不尽！
人家阎书提出了如此给力的分成比例，何仲源简直开心得不行，对阎书道：“十方现在做的挺不错的，你作为股东，可一定要尝尝我的菜啊，不然怎么改进呢。”阎书微笑：“好。”何仲源敢发誓自己是看到阎书笑了，不过估计还是因为不常笑，所以看起来笑的有点淡。倒没有像那些小说里所说的“平时不爱笑的人一笑让人感觉惊艳到不行”。何仲源隐约觉得自己知道了阎书不爱笑的原因：阎书一笑嘴边有个小小的梨涡，让人感觉他整个人的气场减弱了好多，要常笑的话还怎么在在部队里镇得住场子啊？
十方里有一些今天刚买的菜，但是剩的不多，所以何仲源又跟阎书去了趟超市。要说跟男人出去逛超市这还是头一回——小时候跟他爸出去的不算的话。
阎书还是一如既往的随意，对菜的内容没有什么特别的要求。所以何仲源只好照着最受欢迎的几个菜来做打算。不过没有意见也就没有争执，所以两人从去超市到回来还是挺快的。
然后是做菜，熟习的程序，只是做菜人的心情跟平时不一样了：平时何仲源是抱着平常心做菜，虽然尽心尽力，但是没到费尽心机的地步；这次给阎书做的时候反而有那么一点忐忑了。一方面是之前说的因为是给大股东做菜让他提意见所以有点紧张，一方面又有那么一点特别的意味，真让他说也不大说的出来。
第十四章：哈密瓜椰奶冻
饭菜做好，何仲源脱了围裙也到桌上跟阎书一块儿吃（反正还没吃晚饭呢，既然做好了，现在不吃也是浪费）。不出意料的，阎书给出的还是跟之前两次一样的评价：“很不错。”何仲源虽然没有期待对方给出多高的评价，不过还是有点郁闷，好比一个学生做完了一张卷子的作业，对最后那道附加题还很有把握，已经准备好了接受老师上课时的表扬，结果老师上课时却把卷子发下来说今天他有点忙就没有改试卷。满心期待后得到的却是一个十分平淡的结局，实在是让人无话可说的很。
好在阎书向来严肃（一看就不爱夸人）的形象让何仲源释然了些：总不能期待一个严肃的（一看就不爱夸人的）人说自己做的菜好吃吧。之前，阎书刚到的时候两人已经谈妥了分成的事情，现下是该讨论一下私房菜馆的未来了。
何仲源这下半年做下来，还是有一些心得：他觉得私房菜馆要做得太大了也不好，现在阎书的这套房子也只是用到了书房和客厅而已，还有很大的空间没有完全使用。那么就该讨论私房菜馆的需要改进的细节，虽然现在做的还算不错，但是既然是做生意，时时改进总是没错的。
何仲源这么给阎书说着，阎书沉默了一下子，说：“刚好我也要退伍了，把菜馆再做好点也好有点收入……”“诶？！你要退伍啦？！！！”何仲源听到“退伍”二字，惊讶得忍不住说出了声。阎书倒没有介意他的失礼，似是考虑措辞，略一停顿再缓道：“恩，因为我入伍已经有些年份了，这几年家里也都叫我退伍回来找点其他的事做。毕竟，在他们看来，这个职业是不怎么好的。”不会吧，我觉得当兵还不错啊，而且像你这样的特种兵很有前途的，你家里人怎么会这么认为呢……这次何仲源机灵了一点，没有把这句话说出口，因为再问下去说不定就涉及到他人的隐私了，在这点上他还是知道度的。所以就顺着阎书的话说道：“就是，我看电视的时候也觉得当兵的人又苦又累的。”阎书失笑：“电视剧里的毕竟是艺术加工过的东西，当不得真的。”何仲源惊讶了一下子：“你们不会随时被罚五公里？不会时不时参加个解救人质的行动？”阎书又笑了，他今天像是被戳中了笑点，何仲源看他笑觉得有点适应不了。
阎书忍了会儿笑，认真地看着何仲源道：“当兵其实没有电视剧里写的那么丰富多彩，没有那么多特别行动。虽然也有五公里罚跑，不过不是每个教官都每天闲的罚人跑步来消磨时光，我们没有行动的时候也只是日复一日的训练和训练而已。很枯燥乏味的。”听完阎书这番话，何仲源觉得自己好像长了不少知识，不过也更为不解：“按阎画跟我说的，你都当了好些年兵了吧？如果觉得乏味的话为什么不早点退伍呢？我记得满了义务兵役就能退的。”阎书脸上的笑意还没退去，只是语气有点变了，他似乎是想起了一些事情，声音有点闷：“因为现在我所执着的东西都差不多没有了。”
话题一下子有些沉重，何仲源意识到自己还是问到了不该问的事情，也有点尴尬，于是歉意道：“抱歉，好像提到你不想提的东西了。”阎书摇头：“并不是，只是说来复杂。”何仲源也看出他不想继续这个话题，于是转移话题道：“要不吃点甜食吧？上次来的时候，我尝试做了一点甜品给他们尝，评价还不错的。后来我又改良了一下，我自己也觉得它能拿出来待客了。你要不要试试？”阎书本身对甜食不是特别热爱，但也不抵触，看何仲源一副跃跃欲试的样子，觉得尝一尝似乎也不错。于是点头：“好。”
何仲源自从推出了甜品菜单之后，冰箱里橱柜里是时刻都预备着材料的，所以听阎书答应了之后，马上挽起袖子，套上围裙，又进了厨房。
看了看冰箱，上午做好的哈密瓜椰奶冻还好好的在保鲜膜待着，做其他的又有点费时间，干脆就把它拿出来给阎书好了。
不过，既然说了要给他做甜品，着装也换好了，要是就只从冰箱端点东西出去似乎，有点不太好。所以，现在再做一份吧，留着明天用。
准备好琼脂、椰浆、糖、奶粉和水，包琼脂用冷水泡软，另一边处理哈密瓜，竖着切成两半，挖掉中间的有籽的部分。洗好锅子砧板和刀，琼脂泡的也差不多了。然后开火熬溶液，在锅里加入椰浆、奶粉、糖、水开了小火慢慢搅匀，然后加入沥干水的琼脂，再搅拌，直到琼脂溶解。何仲源做的很认真，一直注意着火候不让溶液沸腾了。熬好了溶液，趁热将他们倒进去籽的哈密瓜里，剩下的溶液倒进模具。然后在哈密瓜表面裹上一层保鲜膜，放进冰箱冷藏室。这才将冰箱里的哈密瓜椰奶冻切好，拿出来端给阎书。
