招财蹲在井边认真洗鱼头,洗好后两首端着盆走到钱玑跟前道:“洗好了。”
钱玑摸摸招财的头表扬道:“不错,洗得很好,去厨房。”
听到“厨房”二字,招财的眼睛迸射出亮晶晶的光芒,口水也条件反射的开始变多。
钱玑走在前头,就听后面传来咕嘟咕嘟的咽口水声,无声的笑了笑。对待招财这种猫妖,就要恩威并用,平时严厉对待,偶尔给点儿甜头,他就能开心的欢天喜地。
这猫儿蠢是蠢,但心思单纯,倒也是只好妖怪。
钱玑站在菜板前整理衣袖,招财趴在那里,下巴搭在桌面上。不论是人还是猫时,他总爱给下巴找个支撑点,仿佛那头有千斤重般。
钱玑用刀面碰了碰招财凸起来的鼻尖,吓得招财急急后退,慌忙之下一屁股坐在地上摔了个前仰后合。
钱玑开怀大笑,招财气得的喵喵叫。
“别叫了,今晚让你睡床。”
十四
听到可以睡床,招财这才闭上嘴,老实下来。不过心有余悸的他,还是走到离钱玑稍远一些的地方,托起下巴目不转睛的看鱼头。
生怕一个不小心,鱼头就会飞走。
钱玑不再逗他,生好火,拿了几根葱切成等长的葱段,再把生姜切片,切好了放在小碗里,再翻出罐子里的干辣椒、桂皮和花椒,各取一些放入碗内。
想想不够,钱玑又加了一些晒干的红辣椒,鱼头难入味,需得多放辣椒提味道、遮腥气。
一切准备完毕,火也烧旺了,钱玑掀开锅盖,倒入菜油。
灶台被火烧的滚烫,招财不敢搭在上面,要不下巴都会烧红、烧痛。
钱玑手执锅铲,抄起油,让锅壁上也沾着油,这样会防止粘锅。
等油热了,把碗里的作料一起倒入锅里,呲啦数声响,辣椒生姜花椒什么的在锅里炸开了锅似的蹦蹦跳跳。
钱玑快速抄锅铲翻动,一来让味道出来混合在一起,二来不让它们粘在一块儿。
香味肆意,招财闭上眼猛吸一口气,连味道都不放过,想要全部吸入自己身体内。
辣椒炒久了,辣味统统飘出来,大多被招财吸进去。那么多的辣椒,呛得招财不住咳嗽,连眼泪都呛出来了,还舍不得离开此处,馋嘴的一边抹泪,一边嗅。
小鼻子由粉变红,招财揉揉鼻子,撅撅嘴,“阿嚏”打了个喷嚏继续闻,脸上的泪水还没干呢,一点儿记性不长,还敢闻辣椒味。
钱玑好笑道:“德行。”
招财抓耳挠腮装听不见。
炒好的作料盛回碗里去,招财急忙道:“盛出来干嘛呀,鱼头还没下锅呢。”
“再炒下去就要糊了。”钱玑放好碗,把锅铲搭放在锅边,转身把鱼头取来,丢入锅里。
招财看到鱼头入锅,激动的往前凑。钱玑来不及阻止,水与油相触,炸出的油水飞溅出来,滴在招财脸上,痛得小家伙喵呜喵呜的穷叫唤。
钱玑担心道:“还不快出去拿冷水敷一敷。”
招财喵了一声道:“不用。”
“痛不痛?”
“不痛。”
招财放下手,脸上出现几个小红点,不大,钱玑看样子不严重,放心许多,把鱼头翻了个个,换做另一头煎炸。
招财舌头在嘴巴里动了动,伸出来围着嘴唇舔了一圈儿,嗅着鱼香道:“看到鱼就不痛了。”
“出息!”
招财点点头道:“爹爹也常这么夸我。”
“他跟我一样是讽刺你没出息。”钱玑第一次听招财提起自己的家人,有些好奇。
“管他呢,反正我理解成爹爹在夸我就行,而且阿爹也常夸我。”
普天之下,估计能如此自安自得的人,只有招财一个了吧。钱玑好笑,不在管那个问题,遂问道:“爹爹?阿爹?不是一个人?”
“不是,我有两个爹。”
“你娘呢?”
“阿爹就是娘。”
公猫生子啊,钱玑了然点头,见怪不怪的模样。
招财看着锅里的鱼头由半透明状变成了白色,“钱玑,鱼熟了么?”
钱玑用锅铲戳了一下,戳下去一点儿就戳不动了,便道:“还没熟透。”
招财拖长尾音道:“还没熟啊……”
“做饭不能急。”钱玑盛了几碗水倒入锅内,没过鱼头,再到小半碗就够了。他拿起一旁刚炒好的作料一起烧,再加入油盐酱醋,盖上锅盖做到灶台后面,添柴去了。
招财端起放鱼籽和鱼鳔的往跳到钱玑跟前道:“钱玑钱玑,这些还没下进锅里去呢。”
钱玑坐在小板凳上,填了把柴火,用长叉子把柴火往里推推道:“这个等快开锅了再下进去。”
招财捡了几根柴火铺在地上,又抓了把稻草垫在屁股下,捧着碗坐下。
夏天天气热,灶台后面火旺的厉害,就更加热,钱玑来回扇动手降温,招财这个嫌他不够热似的,还凑过来。
“离我远点儿,热死了。”
招财放下碗,颠颠的跑出去,不一会儿打了桶井水提进来。刚放下,又想起一事儿,蹦蹦跳跳的离开,回来时手上多了一块毛巾。
招财拧了一把毛巾,递给钱玑道:“给你擦汗。”
井水冬暖夏凉,将那毛巾冻得冰冰凉,钱玑擦在脸上缓解了燥热。
招财见他擦好脸,拿过来又搓了搓,拧干后给钱玑:“擦身体。”
钱玑笑着看他:“脑袋开窍了?知道讨好人了嘛?”擦好还给招财。
得了夸奖,招财骄傲的露出尾巴直摇,头上竖着的尖尖耳朵也弯起来,好似一道笑容。他第三次绞了一把毛巾递给钱玑道:“擦脚。”
钱玑“嗙”的给招财脑袋一拳,力道不重,只是一点点疼:“蠢货,你擦脸和擦脚能用同一块毛巾的么?”
招财委屈的嘟嘴道:“我又没擦过,不知道。”
猫儿都是自己把自己舔干净的,这事儿不能怨他。反正打的不痛,钱玑也不跟他道歉,见那呆头呆脑的猫妖一脸不快,便道:“去屋外挖两个红薯进来,烤红薯给你吃。”
招财兴奋的跳起来,四肢着地往外蹿,结果重心不稳跌倒在地,这才想起自己现在是人型,不叫痛的拍掉衣上灰尘,飞速往外跑。
钱玑在后面吼道:“知道红薯长什么样么?”
招财的声音自屋外远远传来:“吃的东西我都认识。”
钱玑“扑哧”笑出声来,这的确是招财的风格。他家那只笨头笨脑的馋嘴猫妖,只有在吃的方面从不叫人担心。
十五
鱼头烧了有一会儿了,钱玑走过去掀开锅盖,查看情况,防止水烧干。
锅里的水下去一小半,露出鱼头的一个尖尖儿。白色的鱼头吸入酱油,逐渐变成淡黄色,还没有完全烧好。
钱玑加了一碗水,继续炖,刚盖上锅盖,招财便寻着香味飘进来,手里抱着一大堆红薯。
“不是让你挖两个么?”
招财装憨傻笑,探头探脑道:“好香啊,肯定跟萝卜烧鱼一样好吃!”
“一样好吃?”钱玑把招财脸推离锅一段距离,生怕他这次换做被滚烫的锅烫到,“那上次已经尝过味道了,这次就不用再吃。”
“不!”招财立刻改口道,“比上次好闻一千倍!一万倍!”
这事儿他脑经倒转得飞快。
钱玑笑了笑,让招财把红薯丢进火堆里。
招财点头看看怀里的红薯,又看了看烧得正旺的炉火,有些不知所措。
钱玑问他:“不会丢?”
招财赶忙点头:“要丢到炉火哪里?”
“丢到火烧的最旺的地方。”
钱玑话音未落,招财已经啪啪将好几个红薯丢入火中。
锅上烧鱼头发出咕嘟咕嘟的声响,锅下红薯被火团裹着,由外及里慢慢烤。
招财跑前跑后,又看又闻,忙得不亦乐乎,想到过一会儿就有好多食物可以吃,招财那张不大的嘴都快咧到耳朵根了。
钱玑听到有砰砰的响声,用长树枝勾了个烤好的红薯出来。
招财一见红薯,两眼放着光,抻手去拿。
钱玑拍开他的手道:“烫!拿块抹布过来。”
招财一蹦一跳的去了又回,蹲在钱玑跟前,拖着下巴等。
红薯被钱玑隔着抹布从中间掰开,金黄的内里露出来,下面还连在一起。
招财伸头去看,被热气喷了一脸,他抹了把脸,鼓着腮帮吹气。
钱玑觉得可爱,用手指戳招财的腮帮子,招财刚鼓起的脸颊,就被钱玑戳下去。来回几次,招财毛了,龇着牙喵呜数声狠叫。
钱玑不再逗他,把最后连在一块儿的红薯皮也给撕开,挑了较大的那一半给招财。
招财没吃过红薯,现在对它的吃口很好奇,等不及红薯彻底变凉,吹着气,吐着舌头就去咬。
热烫的金黄色红薯肉流入口中,软软滑滑,招财第一口来不及品尝味道,红薯顺着嗓子滑下去,他舔了舔齿缝间残留的红薯,咬下第二口,这才尝到红薯的香甜。
招财两手捏着红薯,三下五除二便吃完半个,吃好后,眼巴巴的看着钱玑。
钱玑又给弄了一个出来,跟逗宠物似的,丢给招财,而后去前面查看鱼头烧的情况。
刚拿出来的红薯烫手,招财舍不得放下,指尖捏着红薯,在两手间来回颠,一边颠一边跟在钱玑身边,寸步不离。
锅盖掀开,鱼的鲜味已被炖出来大半,合着作料更加香味四溢。招财一时间忘记烫手的红薯,贪婪的汲取着鱼香,直到被烫痛了手才回过深来,依依不舍的隔着衣服托着红薯,小鼻子不停耸动。
“钱玑,鱼熟了吧?”
钱玑用汤勺盛了一点点汤,仔细吹温了,才抻着头抿了一小口,味道不错,就是有些淡,他又加了小半勺盐。
招财眼睛钉在勺子上,来回漂移,口水拖得老长道:“钱玑,我也想尝。”
钱玑本想逗逗他再同意,可招财的口水已经滴在衣服上的红薯上了,再不给他吃,口水很快就会流入锅里。
钱玑嫌弃的啧啧两声,赶忙给招财盛了一大勺汤,放在小碗里让他慢慢喝。
招财一口气喝了个精光,还嫌不够的推推碗。
钱玑又给他添了小半碗,用锅铲把鱼头往锅边推了推,腾出地方,倒入鱼籽和鱼鳔。
招财这次放慢速度,喝了一下班,掰开红薯,蘸着鱼汤吃。
钱玑尝了一口,又甜又咸,味道十分奇怪,招财丝毫不觉,一脸享受的吃完红薯,喝光鱼汤。
红薯片完整的躺在手心,里面几排整齐的牙印。小碗碗底光亮可见,钱玑侧头瞥了招财一眼,那人鼻尖上还挂着一滴鱼汤,想是舔碗底时不小心粘上去的。
钱玑笑着用食指去刮招财的鼻尖。
招财眼见看到他手指上的那滴姜黄色汤汁就要远去,不等钱玑反应过来,抱着钱玑的手,张嘴含入口中。
湿滑温热的舌头卷住钱玑的指头,舌尖在指尖上一舔、一刮、一勾。招财享受的眯着眼,仰头看着钱玑,笑得一脸幸福。
那抹笑容很甜很甜,钱玑心神一晃,异样情愫悄然升起,他慌张的抽出手指在衣服上抹了又抹,仓惶跑出厨房。
十六
“钱玑,你跑什么呀?”毫不知情的招财拿着红薯皮跟出去。
只见钱玑站在井边,不停的用井水浇打自己的脸,冰凉的井水很快让他冷静下来,心却久久不能平静。
招财担心的围着钱玑转圈儿,问他怎么啦。
井水在眼前形成小小的水雾,钱玑透过水雾看着招财那张忽而模糊忽而清晰的脸孔,仓惶之后的悸动,随着视线的清晰更加明显。
好奇怪,怎么会这样?
钱玑纳闷极了,不知如何是好的招财一直围着他看,两个人你看我,我看你。
钱玑的大脑停止思考,直勾勾的看着脸上挂满焦急的招财。
而招财更加担心,那人突然不说话了,他动也不动的蹙眉观察钱玑,红薯皮在他手中,被捏成奇怪的形状。
直到糊味从厨房传出来,钱玑才率先反应过来。
“哎呀,锅里的鱼!”
招财也跳起来,慌忙嚷嚷道:“哎呀,鱼糊了!”
钱玑三步并作两步冲进去,掀开锅盖,拿起锅铲往锅里抄。
鱼头在锅里翻身,只是糊了一点儿不严重,鱼头上凸起的大多是鱼骨,鱼肉都藏在里面,不碍事。
原来是虚惊一场,招财松了口气。
钱玑轻轻戳了戳鱼籽,烧熟的鱼籽结成块,团在一起,可以起锅了!他锅铲一挥,喝道:“招财,拿碗来!”
招财丢掉早不知成何造型的红薯皮,从碗橱里取出最大的汤碗,咧笑歪的嘴,双手捧着送到钱玑跟前的灶台上。
第一个被盛出来的是鱼头,然后是鱼籽、鱼鳔,热气腾腾样子看上去就让人食欲大增,更可况是本就馋嘴的招财呢?
锅里的烫烧掉大半,被每寸鱼肉吸收掉,钱玑将汤汁浇在上面,端着鱼三宝放在小院里的石桌上,转身盛饭。
招财谗言欲滴,等不及钱玑把米饭和筷子拿过来,变成猫跳上石桌,就着月光先开吃。
鱼籽和鱼鳔后被盛上来,故而摊在最上面,熟的鱼籽黄中透白,与生鱼籽一点儿都不像。若不是亲眼目睹钱玑下进锅,招财定是认不出它来。倒是鱼鳔没多大差别,圆鼓鼓的还没有炸开。
招财吐着舌头,一口将鱼鳔舔进口中,在用自己尖利的牙齿轻轻一咬。
“砰”的闷声在嘴里回荡,鱼鳔里外的汤汁溅在招财嘴里的每个角落。招财喜笑颜开的吧唧嘴,囫囵将鱼鳔吞吃入腹。
跟着没抱多大希望的舔了一口鱼籽,舌头上的带了一层薄薄的鱼籽。招财砸吧砸吧嘴,意外的美味,他手口并用,顾不得会烫到嗓子眼,几大口便把鱼籽吃去一大半。
钱玑端着白米饭走出来,招财挥爪正要抓起最后一口鱼籽,那汤碗被他翻的乱七八糟。鱼汤溅的四处都是。
“招财!”钱玑大吼一声。
招财吓得一哆嗦,收回爪子,缩在石桌上,偷瞄钱玑。
钱玑一个箭步冲过去,放下碗,捏着猫耳朵将他提下桌道:“有你这么吃饭的么?”
招财打着激灵,瑟瑟发抖的变回人,粗布麻衫、灰头鼠脸,小心翼翼的用余光瞅着碗里的鱼,那模样要多凄惨,就有多凄惨。
明明是他做了坏事儿,怎么一副别人欺负他的模样。
钱玑摇摇头,把古怪的想法摇出去,绷着脸踢了踢身边的石凳道:“坐下来,好好吃饭。”
招财“喵呜”一声,用筷子搛起最后一口鱼籽欲往嘴里送。
钱玑咳嗽一声,招财手抖,钱玑送碗,那块美味可口的鱼籽正好落入钱玑碗中。
招财撅着嘴,盯着钱玑的碗欲言又止。
钱玑动动筷子,将鱼籽吞吃入腹。
半响后,招财委屈道:“这条鱼是我钓上来的。”
“不知道刚才是谁说,大鱼是要跟家人分享的。”
被自己的话扇了一巴掌,招财憋屈的哼唧,钱玑理都不理他,搛鱼头吃。
鱼籽都没了,剩下的鱼头自己一定要多吃,打定主意,招财抢着搛了一大块鱼头肉,连鱼眼睛都不放过。
鱼头上的肉很嫩,不同于鱼肚子的软嫩,是另外一种口感,嫩中带着劲道。被作料混合过,鲜味被提出来,鱼香的腥味被辣椒遮盖的几乎没有。
招财吃一口不过瘾,吃两口觉得辣,第三口寻着鱼香,第四口便是在享受……
筷子在汤碗中频繁进出,钱玑本不饿,见招财这架势,也来了兴头,与他抢着吃。