果然，秦夫人开口：“阿舟和从前相比，已经好了许多——对亏了小郎君。”
林稚微微一笑，“能吃是福，孟少卿以后一定会越来越有福气。”
“说到福气。”秦夫人抿了一小口茶水，“我倒是有一个问题想问问小郎君。”
“夫人但说无妨。”
秦夫人放下手中茶盏，“阿舟最近……是否与哪家女郎走得很近？”
林稚想了想，孟淮安说他哥最近天天加班，不加班的时候就来酒楼用餐，要说和哪个小娘子走得近……还真没见过。
小郎君倒是有一个。
他道：“并未听孟少卿提起过。”
秦夫人沉吟片刻，良久，了然地点点头。
又与秦夫人闲话了几句家常，看了看窗外天色，林稚起身告辞。
秦夫人却看着那远远离去的纤瘦背影，微微出了神。
回去的路上，林稚边走边琢磨，孟少卿被催婚的可能性有多大——答案是相当大。
想想也是，这时候像孟琼舟这般年纪的青年男子，生出的孩子多半都会打酱油了，秦夫人着急也在情理之中。
然而不知为什么，一想到以后对方身侧会有佳人相伴，他心中就有些发堵。
甩掉这些奇怪的念头，他轻轻呼出一口气，自去处理卖鱼的小贩送来的鱼虾了。
一收拾才发现，今日送来的除了往常的虾蟹蛤蜊，竟还有一小篓虾蛄。
这时候的皮皮虾可不多见啊……林稚觉得自己捡到了宝贝，原先稍压抑的心情欢快起来。
把“宝贝”清洗干净，锅里放一点水，放花椒姜片，虾蛄放进去洘到水份收干——当初从母亲那里学来的法子，这样做出来的虾蛄不仅肉质鲜甜紧实，壳子也好剥。
等到锅中水分收干，另起锅热油，倒入虾蛄，放葱姜蒜末、糖、椒盐调味，翻炒两下就能出锅。
剥一只尝尝，清甜的虾肉裹着饱满的虾膏……啧，又鲜又香！
这样一锅活色生香的椒盐虾蛄，很快吸引了食客们的目光，刚盛出来放盘子里便有人上前询问：“店主郎君做的虾子是今日要卖的吧？”
其实林稚原本没想着要卖的，但是……他笑了笑，“卖！”
椒盐虾蛄，到底是上了菜品展示牌。
孟琼舟来时，店内的虾蛄卖得只剩下三四盘了。
林稚觉得孟少卿运气挺好，每次来都能赶上所剩无几的限量货，当即把剩下的四盘也都给他端了上来。
“再来松鼠桂鱼、清炒时蔬、白灼菜心这三道如何？今日蟹粉狮子头卖没了，郎君先吃那虾蛄垫垫肚子。”
“小郎君安排便是。”孟琼舟道：“只不过虾子太多，我一人吃不下，还请小郎君分忧。”
林稚笑着看他一眼，也不推辞，“好啊。”
松鼠桂鱼有阿青做着，林稚很放心，自己动手炒起那两道素菜。
把去了根茎的菜心放锅里烫熟，时间不能长，否则就老了，捞出来，淋上烧开的酱汁。
清炒时蔬更简单，锅中烧热油，炒香蒜末，稍微点下醋，再放焯过水的胡萝卜、莲藕、核桃仁、木耳大火翻炒，加一小勺蚝汁和酱油，翻炒几下就能出锅。
这种鲜灵的菜蔬，随便炒一炒就很好吃。
三道刚出锅的热菜端上去，再加原先的四盘椒盐虾蛄，以及酱汁蘸碟，小小的一方食案摆得满满当当。
孟琼舟无奈一笑，“若是被人看见，定以为我和小郎君是什么饕餮转世。”
林稚在他对面坐下来，“孟郎君别看这几盘虾子张牙舞爪，很占地方，其实随便吃吃都没了——刚才好几个食客都这么说。”
“是小郎君做得好，他们才那样说的。”
林稚笑笑不说话。
孟琼舟夹了一小块核桃仁，嚼了嚼，咽下去，“听陈平说，小郎君今日去了府上。”
“秦夫人近日秋燥，胃口不大好，说想吃些清润的小食，我便做了一小壶冰糖雪耳羹带过去。不知夫人吃着还合口味？”
“母亲说味道很好。”孟琼舟又夹了一块莲藕，“多谢小郎君照料母亲。”
林稚把温好的酒倒入酒壶，“理应如此。”
见孟琼舟的筷子只在那三道松鼠桂鱼、清炒时蔬、白灼菜心上流连，知道他不好意思，林稚把袖口往上一卷，动作利索地剥了一只虾蛄给他。
“这虾蛄上午刚送来就下了锅，新鲜得很，孟郎君尝一尝。”
低头看向碗中饱满的虾肉，孟琼舟温声道：“好。”
虾肉完整干净，且虾壳中不留一丝剩余，一口咬下，只觉得肉质清甜紧实，里面的虾膏更是香浓肥厚，回味无穷。
看见那人期待的表情，孟琼舟伸手取了一只，慢慢剥起来——没剥成功。
林稚看着他手中乱七八糟的虾壳笑出来：“这个从尾巴开始剥，比较简单。”
孟琼舟俨然一副好学生的样子：“如何操作？”
林稚也取了一只，边剥边给他讲解：“这里，尾部第二节 的地方，两边各掰开一下，再从这里掀开。”
“你看。”他把手中完整饱满的虾肉递给孟琼舟，“剥好了。”
孟琼舟看他片刻，低头对着手中的虾子如法炮制一番，很快就剥了个一模一样的出来。
林稚把今日份夸夸发送出去：“孟郎君厉害！”
孟琼舟道：“是小郎君教得好。”
林稚笑了笑，拿桌上的帕子擦了擦手，忽然道：“秦夫人今日问我，孟郎君身边有没有亲近的女郎。”
孟琼舟把剥好的虾肉放进碗中，又拿起一只慢慢剥来，不紧不慢道：“小郎君知道我有没有。”
林稚道：“我也是这么和夫人说的。”
孟琼舟道：“嗯。”
“……”林稚很好奇，孟琼舟这样条件出众的人，为何对婚姻大事一点都不感兴趣。
他忍不住问了出来。
孟琼舟依旧慢慢剥着虾，半晌轻轻笑道：“小郎君这是在催我找新妇？”
“不不不。”林稚连忙道，“我不是那个意思，也没有适合的人选。”
顿了顿，孟琼舟忽然道：“小郎君就是适合的人选。”
林稚：“嗯……啊？”
见他一双眼睛倏然睁大，孟琼舟笑了笑，把一碗满满当当的虾肉推过来，“吃吧。”
看着那碗白里透红的虾肉，又看对方温柔含笑的目光，林稚的心忽然跳得很快。
小郎君就是适合的人选……
这样的话，他突然想听孟琼舟再多说几次。
一大早起来, 看着外面湿了一片的地皮，林稚就知道又下雨了。
他一边想着老天爷已经把“十场秋雨要穿棉”的进度完成了一半，一边穿衣洗漱。
穿着穿着, 就想起和孟少卿那段变质的友情。
说是变质, 其实林稚也没有确凿的证据，万一, 万一对方是在和他开玩笑呢？
但孟琼舟也不像会开玩笑的人。
又想起对方只对他露出的清浅笑意、替他挡酒时有力的手臂、动作温柔地抹去他睫毛上的水滴，还有那句坚定的“小郎君就是合适的人选”。
怎么办。
他有点甜蜜又有点烦恼地想, 好像要弯。
叹了口气，林稚把最后一枚扣子系好, 决定不再纠结这些事——纠结也没用。
今日穿的夹衣是很好看的清水蓝色，腰线、袖口都收得很紧。
这时青年男子的穿衣风格承袭魏晋遗风, 大多穿宽服长袍, 走起路能掀起一阵风来，很是仙气飘飘。
林稚却不大喜欢, 主要是干活儿不方便，锅铲还没拿起来, 袖子先染上一朵油花——这种窄腰窄袖的衣服就很好！
对着镜子欣赏一阵，林稚把头发半挽起来，化纠结于食欲，去店里吃朝食。
“粥还热乎着，小郎君趁热吃。”阿蓝道, “锅子里还有咸鸭蛋, 我提前拿出来温着了，要不然太凉, 吃到肚子里不舒服。”
林稚笑眯眯点了头, 阿蓝真贴心。
给自己盛一碗热气腾腾的雪菜鸡肉粥, 烙饦饦馍掰成小碎块泡在里面，用筷子搅和搅和。
待到每一块碎馍被粥米泡软和了，配着头前一月腌好的辣萝卜和梅子姜，还有温热且一戳就能流油儿的咸鸭蛋，林稚这顿朝食吃得很是满足。
“小郎君饭量不大，吃的样式倒是不少。”阿蓝边喝粥边道。
林稚跟他说：“这个叫营养搭配均衡。有个精于此道的高人说过，一天要吃够十五种以上食物才算健康。”
阿蓝拿了一角饦饦馍，“十五种以上？那我们岂不是很容易就能达标了。”
林稚仔细一想，还真是，单说朝食就七八样了。
“也就是沾了做吃食生意的光。”
阿蓝笑道：“那我们就是沾了小郎君的光了。”
林稚笑了笑。
说到沾光，自从那日给秦夫人送了银耳羹，对方每日变着花样送东西过来，偏偏都是些实惠且不贵重的小玩意儿，让人难以推辞。
前日是黄州冰糖，昨日是蓟州雪菜，今日则不知送来了哪个洲的一篮柿饼。
想到自己对人家儿子动了小心思，林稚就有些心虚。
“多谢夫人美意……只是劳烦陈管事与夫人说一说，真的不必再送来了，太破费。”
陈平笑道：“这些也都是夫人觉得好，才送来给小郎君的，小郎君千万不要推辞。”
于是林稚只好收下，再让陈平带回一些店内小食作为回礼。
那柿饼盒子上还题了一行小诗，“轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露”，打开一看，每个红艳艳的柿饼上都挂着一层均匀的白霜，确实称得上是“绛蜡裹团酥”。
咬一口，表面薄薄的糖霜入口即化，柔韧的表皮破开一个口子，透亮的流心蜜倾泻而出，带着一点粘连的柿丝，甜而不腻。
上辈子一到秋冬也吃柿饼，但大部分都不怎么好吃。要么齁甜，要么糖霜是面粉假扮的，要么是烘烤而非晾晒出来的，口感硬邦邦，没那么软糯。
要说最符合林稚心目中“甜糯流心，柔滑如蜜”要求的，还真得是秦夫人送来的这一小篮。
洗了几个分去给阿青阿蓝他们吃，林稚洗了手，出门去买衣服。
成衣铺那不爱说话的店主娘子认出他来，打了声招呼：“林小郎君。”
“店主娘子。”林稚颔首，“最近可有什么新上的冬衣？”
“有的，小郎君看看，这几件貉子毛领鹤氅都是新做出来的。”
摸了摸那绒绒的毛领，林稚夸赞：“摸着就很暖。”
店主娘子笑道：“每年冬天，就属这几件貉子毛领的卖得最好。”
一共买了好几件，林稚把大人穿的先放回酒楼，自己则抱着那几件小孩子穿的冬衣去往慈幼局。
这次三个小孩儿没玩什么奇怪的游戏，一人捧着一本《三字经》坐在树桩上看着。
许是读书不像玩游戏一样能令人集中精神，林稚刚刚走近，几个小孩就发现了他。
“阿稚哥哥！”
“阿稚哥哥来了！”
看着他怀中的几件冬衣，云儿问道：“阿稚哥哥，这是给我们的衣服吗？”
“对。”林稚拿出一件绯色冬衣，“喜欢吗？”
“喜欢！”云儿说完，又道：“阿舟哥哥前两天也送来了许多衣服！”
没想到孟琼舟也来过，林稚有些诧异，“孟……阿舟哥哥也来过？什么时候来的？”
小蛮道：“就是、就是前两天。”
想到孟琼舟给小孩子分发衣服的场面，林稚轻轻一笑：“挺好的。”
他摸了摸他们三个的头，“那就换着穿——先穿阿舟哥哥的。”
小蛮和阿福都点了点头。
云儿却道：“我要先穿阿稚哥哥的！”
林稚笑着道，“好，都可以。”
从慈幼局回来，林稚沿途买了一捆茭白，还有一小提柿子，准备晒着吃。
柿子洗净沥水，剪掉萼片等多余部分，只留果实和果柄，削去外皮，两只柿子之间保持约两寸的距离，逐个系在棉绳上。
若是运气好，半月以后就能吃了，若是运气不好，半月以后就发霉了。
有之前做蜜煎樱桃、蜜煎枇杷的底子，林稚有信心自己能属于运气好的那拨。
买回来的茭白大部分让阿青给客人们做菜，林稚自留一小捆，打算午食做葱油茭白吃。
食单上的茭白菜都很小清新，或是做成茭白鲊，或是与鸡肉片同炒，加黄酒和生抽略微烹煮一会儿，清香脆嫩，再或配豆腐干煸炒，做成浇头，拿来拌冷淘，晚上来吃的食客很多。
林稚的挑食还在持续，最近不爱吃清新淡雅的，就想吃上辈子总吃的“重口味”葱油茭白。
先煸葱油，再放焯过水的茭白，炒得微黄时放入白糖，继续翻炒出焦糖香，再烹入着色提鲜的酱油，焖几分钟就能出锅。
这样做出的茭白脆嫩爽口，带着回味悠长的葱香和辣味儿，鲜嫩又好吃。
“阿郎这葱油榨得真香！”
对着他们几人，林稚也不藏私，“其实也什么技巧，就是冷油下锅，慢慢榨。”
说起葱油，林稚给他们讲起那日在李太尉府中的趣事，“那福——李家阿郎，小七也认识，那天吃了那么大一角葱油饼，比我脸还大。”
阿蓝笑道：“比小郎君脸还大？那可没什么说服力，小郎君脸这么小。”
林稚略一思考，觉得阿蓝说的也是，然而在食桌上环顾一周，也没在四人当中找到一个脸大到能用来作这个比喻的人，感叹道：“你们还是太瘦了，多吃点。”
沈小七也很惆怅：“其实我觉得自己每日都吃得不少，但就是不上肉。”
林稚点点头，觉得这种情况有点眼熟，孟少卿以前那么不爱吃饭，不还是长了大高个子外加八块腹肌？
看来吃饭上不上肉是个玄学问题。
晚上的时候，长着高个子外加八块腹肌的孟少卿如期而至。
林稚给他上了几道小清新的茭白菜。
昨日那旖旎的对话还响在耳边，他故作正经道：“孟郎君要不要试试这道茭白三丝，里面的胡萝卜、木耳和茭白都是新买来的，还有那鸡蛋碎，也是院中鸡崽今日刚下的。”
孟琼舟同样很正经，仿佛昨天那句耍流氓的话根本不是他说的一样，“好。”
又点了几样清口小菜，林稚拿着食单溜去庖厨，孟琼舟看了他一会儿，视线从他背影落在了那碟柿饼上。
片刻，他拿起一个，轻轻咬下一口，品尝到熟悉的味道，忍不住微微皱起眉头。
回到孟府，见秦夫人正在看书，孟琼舟开门见山：“母亲最近，似乎给林小郎君送去不少东西。”
秦夫人看了他一眼，“对你上心的人，我自然也要关心一下。”
孟琼舟没有说话，于是秦夫人知道，这就是他的回答。
她叹了口气，“多久了？”
“很久。”
知子莫若母，从他说的那句“希望您别怪他”，到林小郎君说“没有什么亲近的女郎”，秦夫人稍一思考，便知道是怎么一回事了。
她脑海中百转千回，想到阿舟从小饱受恶食的折磨，一贯踽踽独行的背影，还有那些坚不可摧的决心……
“我知道，你决定了的事情一向不会改变。”秦夫人道，“就像当年我让你不要去大理寺述职，你偏偏不肯一样。”
“对不起，母亲。”
秦夫人摆摆手，“罢了罢了。”
“其实，我本来都做好你会一辈子不婚不娶的准备，没想到……算了，这样也好，至少能有个人陪着你。”
今上的三皇子不也是如此吗？官家都奈何不了的事情，她又如何能阻拦。
孟琼舟低头道：“多谢母亲成全。”
孟淮安刚回来就听到了这场对话的尾巴，什么“有个人能陪着你”，什么“多谢母亲成全”，顿时欣喜得有点不知所措。
他要有嫂子了！
作者有话要说：
小林：终于开窍了
小孟：终于出柜了
小老弟：终于有嫂子了！
“郎君可曾学过五御？”
卖马车的商人提醒, “若未学过，出了什么事的话，可是要被处罚徭役的。”
五御是驾马车之前必学的五项技艺, 修习过后还有专人监督考试, 考试通过才能上马驾车。林稚觉得这就是古代版考驾照。
他不会，但阿蓝学过, “店主放心，自是修习过。”
卖马车的商人点点头, 算是放下心来，忍不住多看了一眼林稚。
好马价贵, 他所卖之马又是优中择优，价格还要更贵一些。但这世上从来不缺有钱人, 每日来买马的官宦商贾不在少数, 像今日来的这位这么年轻的，却是不多。
林稚摸了摸手下棕红色马匹的鬃毛, “这匹不错，瞧着精神。几岁了？”
那商人回过神来, 掰开马匹嘴唇，看了看牙齿，“才三岁口，健壮的呢！小郎君真会挑。”
在车家巷转悠一个时辰，林稚终于挑到一匹满意的马。
他没有买马经历, 不过是按照当初孟琼座下那匹马的标准, 再让有经验的阿蓝过目，便这么定下了。
卖马商人开了发奉, 配了舆车, 把打成捆的辔具和眼罩递过来, “这马都是从小经过训练的，很通人性，我再给二位郎君讲讲注意要决，很快就能上手。”
“这个是‘和铃’，这个是‘銮铃’，虽然都是铃铛，用法却有所不同……”
林稚默默听着，找回一点当初练科目二的感觉。
“其实牛车能拉更多东西，坐着也舒服。”
买完马匹和车舆，阿蓝一面拉着马车，一面和他聊天，“可惜牛车不再入车舆礼制中了。”
林稚看了看身旁红马温润的大眼睛，“马车也很好，皮实耐用，不挑食，还很好看。”
听到那句“好看”，阿蓝扑哧一声笑道，“小郎君买东西，‘好看’是不是第一标准？”
颜控被人发现了。林稚一本正经：“虽然称不上第一标准，但也是不可或缺的一点。”
阿蓝笑了笑。
马是良骏，车是珍轩，两人一人驾车一人坐车，一路往混水闸驶去。
那经常来送鱼虾的小鱼贩近日家中有事，送不了，索性给他们推荐了源头地界。
混水闸乃鱼蟹码头，是临安百姓的海鲜市场，规模很大，光是甲鱼摊就有二百多家。除鲜货之外，还有各种或干或腌的河鲜水产，令人垂涎。
还没到闸口，林稚就已经听见了鼎沸的人声。
各处市民百姓来到临安，有事无事都要到混水闸转一转，街头巷口，到处都是鱼行、鱼店和鱼贩阵阵的叫卖声。
听着喧闹的吆喝声，林稚拉着马车，在闸口里慢慢转。
来到一处比较大的摊位，卖鱼小贩刚给前一个顾客装好几条柔鱼，见拉着马车的林稚来了，就知道这是个大客户。
“小郎君买些河鲜吧？若是自家烹饪，赚得美味；若是向外售卖，赚得大钱，稳赚不亏！”
林稚笑笑，心道这人真会说话，“赚得大钱”……很合他的心意！当即停下马车，细细挑选起来。
“水母线、石首鱼、八足鱼、鳗鱼、壳菜和石发菜都是一个时辰前刚送来的，小郎君看看要哪些？”
林稚想了想，“都装起来吧。”
小贩：……大佬！
林稚又道：“石首鱼多装些。”
石首鱼就是黄花鱼，肉细味美，时人称之为“海鱼中之至美者”，烤着吃炖着吃都很好，关键价格还不贵。
“好嘞，一定给小郎君装得多多的！”
买了这些河鲜，又买了蛤蜊海螺牡蛎，刚买来的马车物尽其用，装得满满当当。
想到店中还剩下不少的螃蟹虾子，林稚满意了：“走吧阿蓝，回酒楼。”
“小郎君会不会买得太多了？”
“不多。”林稚道，“回去你就知道了。”
小郎君又在卖关子了。阿蓝无奈一笑，驾起马车。
回到酒楼，林稚先把画满虾蟹蛤蜊的菜品展示牌展出，又拿出前几日烧好的绿釉陶烤炉——做什么？烧烤。
烧烤这东西本朝也有，上至高官贵爵，下至平民百姓，都爱吃。
夜市上流行一种美食，名曰“旋炙猪皮肉”，就是将猪皮肉放在炭火上烤制，猪皮上挂一丝丝肉，两种口感一并尝到，好吃得平易近人。
也有不那么平易近人的，今上独爱的“炙羊棒骨”。
炙羊棒骨就是烤羊的后腿棒骨。宫里御厨都是选用滩羊，这样的羊肉肉质丰盈细嫩，不腻不膻。
刚出炉的羊棒骨，骨间的肉微微焦黄，一口咬下，表面肉脆而内里紧实多汁，配上黄豆粉、孜然粉等调制的干碟……啧啧！
好的羊肉，单用清水煮都好吃，更不用说烧烤。其实海鲜也是如此。
虾子剖开，喷上清酒，搁炭火烤得通红的铁网上，待其快熟时淋上一小勺酱油，再撒些许薄盐，滋滋的响声伴着虾子的鲜甜，在空气中弥漫开来。
食客们对这道炙虾赞不绝口：“这虾子炙得火候正好，鲜甜无比，多一份则焦，少一分则生！”
除了炙虾备受好评，还有蟹、牡蛎、元贝、八爪鱼……
元贝在炭火热力之下，鲜美的汁水被高温逼出，鲜亮红艳的贝肉鲜香诱人；烤好的牡蛎滋滋向外冒着汁水，一点蒜蓉更是突出了自身鲜甜的味道；还有那紧实弹润的小八爪鱼……
蘸料是烧烤的灵魂，咸口蘸料就是椒盐、孜然粉、花椒粉、胡椒粉和盐混和一起，也有甜口的，芝麻碎和白糖。
炙好的海鲜蘸着料碟，鲜麻火辣的滋味在口里流窜，再嘬一口小酒……绝了！
“当初应该再让小郎君多买些。”阿蓝吃着烤虾，“这才不到两天就差不多卖完了。”
经过酒楼的大力宣传，昨日用马车驮回来的河鲜水产只一天半就尽数卖完，饶是如此，还是有好些食客没吃到。
“无妨。”林稚啃着烤好的小黄花鱼道，“反正有马车，过几日再去买就是了。”
买来的马脾气很好，被沈小七当成骡子都没发脾气尥蹶子，只用那双温润的大眼睛看着别人。
林稚很喜欢它，因其颜色红棕，便给它起了“小红”的名字。
小红不挑食，和挑剔的四毛形成鲜明对比，简单的牧草、麦麸、黄豆拌成的饲料也吃得很开心。
和它一样吃得很开心的还有沈小七和阿青，各自或是叼着八爪鱼、或是嗦着牡蛎，连话都顾不上说。
海鲜烧烤搭配二楼新开的酒肆，乍一踏进酒楼，还以为走进了什么烧烤大排档。
因海鲜烧烤的反映良好，再加快到十月初一暖炉会，正是吃烤肉的时节，林稚顺势引入了其他烧烤串。
先是肉串，羊肉、鸡肉、猪肉、各种肉切成小块，串在签子上，还有紫茄串、香菇串、冬笋串、韭黄串、大蒜串各种素串，还有豆皮豆腐、馒头馍片，凡是能吃的一律串起来，刷上酱汁烤了。
