“不必,不必。”田伯摆摆手,“只是小郎君在此一个人,切不可出门,万不可自己开门出去。”
为表示郑重,最后一句重复两遍。
“我知道的。”荀柔乖巧的点头,目送田伯离开。
他当然知道。
今年新年伊始,关中河东地区又有大疫,虽隔了伏牛山与嵩山山脉,不曾在豫州境内肆虐,但颍川郡中,也出现时疫。
得病之人,多是高烧,寒战、上吐下泻、便血,听上去很像疟疾。
近来听说县中,也死了人,这种时候,孩子是最让人担忧的,大人身体好,抗一抗或许还能抗过去,小儿却更易夭折,故而各家都将孩子看管起来,不让出门。
里中近来读书声渐稀,也是因为到荀家来念书的学童,不再来上学的缘故。
大兄家的小阿贤,也得了病。
昨天他和二伯家的三个堂兄一起去看他,小朋友蜷在榻上小小一团,本来就瘦小,如今更像小萝卜头了,脸烧得通红,嘴唇却苍白,干得起皮,但是因为肚子痛,连水都不想喝,耷着眼皮,十分没精神。
往日见面,言笑晏晏、温柔和蔼的嫂嫂憔悴许多,荀悦大兄也愁眉不展,但也都不让他们多呆,只看过一眼,就让他们快快归家,大概也是怕他们被传染。
荀柔想起,小朋友居然还记得他,迷迷糊糊、委委屈屈的拉着他,唤阿叔、肚痛,心里也十分难受。
他请父亲写信给张仲景,想请他帮忙,但毕竟远水解不了近渴,生命脆弱而艰难,纵使他拥有两千年的知识储备,却对此完全没有办法,等等
荀柔望向正在觅食的兔子。
拥有大花园的兔子,学会了挑食的毛病,一尺高的一根野草,被一口啃断伏倒,但似乎因为味道不好,被兔子啃了两口,就弃于身后。
那根野草,中间一支青绿主干,分出无数细枝,细枝又分小枝,枝上叶片细碎,像绿色的满天星。
在乡间长大的他,自然认得这种植物。
荀柔猛然站起来。
他竟然忘了。
他怎能忘了。
一千八百年后,如果,你在种花家,做民意调查,问种花家传统医学最广为人知的一种“青蒿素”,大概会是个点赞超级多的答案。
黄花蒿学名青蒿,虽然和其他青色的“蒿”傻傻不分,但却是提炼抗疟圣药青蒿素的植物来源。
据评估,青蒿素的发明,至少拯救了两千万人的性命。
青蒿是治疟疾的特效药,纵使他判断有误,时疫并非疟疾,青蒿也能清热退烧、治疗泻下,他小时候若是在春季发烧,爷爷就在山上荒地找些新鲜青蒿回来,煎水给他喝,一两剂就能见效。
荀柔两步跑上去,拾起被兔子啃倒的草茎。
一凑近,青蒿特有的浓烈独特的香味扑鼻而至。
青蒿味道不太好,连兔子都不吃,简直送不出去。
他站在院子里,环顾一周,看向兔子啃得正香的贴地绿植,不由眼前一亮跑过去。
双手捉住兔子的尾巴,费劲的往后拔开,露出的野草正和他想得一样。
贴地生长,被啃得一半的、油绿肥嫩,形状漂亮的叶子,正是他想要找的蒲公英。
这种植物亦有清热解毒、抗病毒、抗感染的作用,虽不特别对症,但也不会起反作用。
这种野菜,因为具有养生保健作用,开始出现在现代人的餐桌上。
不过,在一些人为了长寿,将它煮水炖肉,对着一锅味道奇怪的菜汤炖肉,艰难下咽的时候,他们并不知道拿来做饺子,才是蒲公英的正确烹饪姿势!
来自大自然馈赠的鲜嫩绿植,混合半肥半瘦的猪肉,加上一点点盐、一点生姜末,经过充分搅拌,奇妙的融合在一起。
用柔软的饺子皮踏踏实实的一包,上锅蒸上一刻钟就能好。
蒲公英的鲜嫩清爽,和肉汁的香甜,配合得完美无缺,既不会油腻,也再无野菜的涩口感,一口咬下,汁水充裕,奇异的香气和鲜嫩的口感,在口腔中充盈,带来令人愉悦的满足。
荀柔想起那味道,很没骨气的咽了咽口水。
“多谢!”为转移注意,他一把捧起兔子,rua了一遍。
兔子呆呆愣愣的望向夺食过后不跑、还要侵犯它的庞然大物,蹦跶着小短腿想逃走,却力有未逮,只能被一把捉去,揉得一身毛都散乱、东倒西歪。
揉就揉吧,小兔子他没办法反抗,只好躺平任搓,但这个庞然大物,居然始乱终弃,将它揉得全身乱毛,就丢弃一旁了。
呆呆坐了一会儿的灰兔君,只能像遇见渣男的可怜小女孩,自己扑腾着后腿,理顺身上毛毛,挠一挠痒痒的耳朵,重拾一颗破碎的小心脏。
荀柔采挖青蒿和蒲公英时,负责照看的田伯并没阻止,还贴心的给递上他一只小竹篮和小木铲。
荀爽一向不多管束他,就连学习,都没让他向伯父家三个堂兄那样苦逼学习,而是顺其自然,故而在确认他挖的两种野菜没毒后,便随他“玩”去。
荀柔采了半篮子,在田嫂帮忙下,将青蒿和蒲公英洗净、沥水,又请田嫂加些油脂裹一裹免得出水过多影响口感,再加入肉丁、鸡蛋和盐搅拌均匀。
家里的面粉不够细,做不了饺子皮,没有老面发酵,也不能做包子,荀柔只能遗憾的勉勉强强做成馅饼。
不过成品就还是棒棒的。
一边被馅饼内的汁水烫得直缩舌头,荀柔一边又忍不住大口。
粗糙的面饼内表面浸透了汤汁,变得柔软,外面却又很脆硬。
空气中弥漫着香气,味道中带着一点青蒿特有的苦味,但肉真是野菜的最好伴侣,只要沾上肉香,蔬菜的涩味和苦味,都变成了一种非日常的特殊风味。
实在的说,比不上后来的茯苓包子、薄皮饺子和烧麦,但是多多少少有了那么一点后世美味点心的影子。
相信初次吃到馅饼的小朋友,一定会感到惊艳无比。
“雪白鲜翠,清香袭人,”荀爽尝了一只,含笑道,“阿善如何想到以野草入菜?”
因为吃过啊。
“因为我看见兔子很喜爱啃食这两种野草,所以认为这两种、野草,味道一定很鲜美。”荀柔很机智的回答。
“看来我儿在庖厨之事上,真是颇有天赋。”荀爽失笑摇摇头。
“大人,”荀柔连忙仰起头,“趁热的时候,可以送一些给阿贤吗?”
“阿善是因为阿贤,才想做的这道菜?”荀爽颇为惊奇道。
“……是。”
意思是这么个意思,但被说出来,就很不好意思。
荀爽顿时欢喜,“吾儿之举,犹胜孔文举让梨。”
倒是不必和孔融那倒霉蛋相比。
“大人,”荀柔拉住父亲的袖子,拽着摇了摇,祭出无往不胜的撒娇大法,“我可以送去给阿贤吗?”
“让田仲送去,”荀爽犹豫后拒绝,未免打击他又安慰道,“我附书一封,讲清前因后果,让阿贤知道你的心意,可好?”
“……那就不用了。”
就羞耻。
隐隐的哭声,低低徘徊在耳边。
云雾缭绕的茫茫间,是悲伤垂泪的面容,堂兄们在大兄和嫂嫂身边低声安慰节哀。
榻上白麻盖着的小小起伏,若一个错眼就会略过。
一转眼,场景已经转换。
青草的山坡上,一座小土丘孤零零的,无字无碑,无依无靠。
早夭的孩童,连名字都没取,不入祖坟,无祭祀,亦无丧礼,只静静的埋下,归于厚土……
“小郎君,小郎君?”
荀柔被推搡了几下,猛然睁开眼睛,惊悚的发现,田仲鼻子周围好多小麻子……好像芝麻饼。
“什、什么事?”
阿姊出嫁后,他爹一向是任他睡到自然醒的。
想起梦里的场景,他心里不由咯噔一下。
“是张家郎君来了,”田仲转身从铜盆里捞起葛巾,拧干转过来给他擦脸,“快快起来,主公唤您去见面。”
“张家……”荀柔松了半口气,打了个呵欠,打到一半才反应过来,“张家…仲景……阿兄?”
“正是张氏二郎。”田仲把荀柔睡歪的发楸重新绑好,“张家郎君都从悦郎君那里回来了。”
“这么快?”从南阳涅阳到颍川颍阴,来回路程不止五天呀。
“哪里快?这都巳时了。”田仲端起铜盆,催促道,“小郎君还是快些吧。”
五天自然不够从涅阳到颍阴,所以张仲景并非接到书信赶来,而是恰巧在颍川游历行医,顺道来高阳里来拜访,听说有时疫,也不拘礼节,连忙去荀悦家看病了。
荀柔到前院的时候,张机正在堂上同荀爽说话,年轻的面孔上稳重的蓄了点须,容貌比之荀家人稍显平淡点,但小麦色的皮肤和明亮的眼睛,还挺有型。
荀柔连忙跑进屋内,热情道,“仲景阿兄,好久不见,甚是想念!”
姓张名机,字仲景的某未来医圣,顿时受宠若惊,“阿善,许久不见。”
漂亮乖巧的小可爱,没有人会不喜欢,小可爱对他十分抗拒,就很令人沮丧,今日小朋友突然对他如此亲近,张机连忙从左边袖子摸到右边袖子。
全都摸空后,他这才想起,随身带的糖,刚才已经都给另一个小朋友了。
就有点尴尬。
“阿兄别来无恙,”面对金灿灿的医圣,荀柔拿出自己十二分的欢迎,“这一年来,我很想念仲景兄。”
张机掩饰性的一震衣摆,假装刚才什么也没发生,十分“自然”的摸摸荀柔的发顶,发现没被拒绝,愉快的眯了眯眼睛,“阿善气色看上去好了很多。”
“阿兄的气色也很好,”荀柔连忙问道,“阿贤的病情怎么样?”
“还好,病症比许多年长者轻,”张机撸到毛,心情愉快,“我向阿善保证,只要他认真吃药,就一定能好起来。”
荀柔大大松了口气。
“阿善如今比先前活泼许多。”张机向荀爽道。
“他虽生在南阳,但毕竟这里才是故里,归来后,族中同辈兄弟许多,也不似先前没人一道玩耍。”荀爽慈爱的看了荀柔一眼,“就是比从前顽皮,一个不注意,就看不住。”
“我给他看看脉象,”张机得到荀爽点头,转向荀柔,“阿善把手腕伸出来一下。”
未来医圣,亲自诊脉,这是什么,这就是排面!
荀柔立即伸手,“劳烦阿兄。”
先摸右腕,再摸左腕,对面医圣的眉头动了动,表情有些奇怪,荀柔不由有点紧张,“有……有什么问题吗?”
他觉得自己身体很好,吃啥啥香啊。
“无事,”张机摇摇头,“阿善脉象很有力,很健康乖,张嘴让我看看。”
“啊”荀柔连忙张大嘴巴。
张仲景伸手掰着他的牙仔细看。
“如何?”荀爽关切问道。
“的确康健许多,脉象平和有力,”张机接过田仲递上的葛巾擦了擦手,笑着问道,“不知最近阿善是否常食饴糖?”
荀柔隐约察觉一丝丝不祥。
“族亲友善,他一个小孩,喜欢到处乱逛,长辈碰见他,都拿糖给他吃。”荀爽笑得似乎很无奈。
荀柔看向他爹,明明是他人见人爱,大家都喜欢,才送他糖的。
张机理解的点点头,他刚才其实也想投喂来着,“饴糖虽有补脾益气,润肺止咳之效,然而也不能食之过多,容易致人脾胃湿滞,体肥身弱,以及牙病,”他停了停,再次伸出手摸向荀柔的脑袋,用庆幸的语气道,“我方才仔细查看的阿善的牙齿,幸而还未出现牙病,但长此以往也不能一直心存侥幸……”
正撸着毛呢,突然手下一空,张机转头一看,小可爱没有了,只给他留下一个无情的背影。
怎、怎么回事?他伸着手,无辜茫然的眨了一下眼睛。
我凭本事得的糖,凭啥不能吃?
荀柔在后院疯狂转圈,要不看在是未来金大腿,他一定跳起来踢他膝盖。
没有电脑、没有暖气、没有小说,日子已经够艰难了,他吃点糖甜一甜怎么了!
“小郎君?”田仲望着荀柔迷惑行为,“小郎君今日这般,有些失礼。”
飞速旋转后,荀柔CPU终于冷却了一点,再次想起张机的话,发现第二个华点:“仲兄,你刚才听到了吗?”
“什么?”田仲疑惑。
“仲景阿兄说了一个特别可怕的字!”
“什么?”田仲持续疑惑,“是说牙病?小郎君勿惧,张郎君方才看过,说你并没有牙病啊。”
“他说我肥!”荀柔跳脚。
仲兄怎么就没注意重点。
他就是穿的多一点嘛等等……
他捏捏脸,又捏捏肚子,惊恐的发现,自己肚皮上真的有小肥肉,好像能捏起来了?
一戳一跳圆滚滚,极有弹性的白肚皮他……真的胖了?
荀柔咽了咽唾沫,望向田仲,“仲兄,我胖了吗?”
一想到,自己将来站在众兄弟间,成为画风不一致的那个,他整个人都不好了。
“小郎君说什么呀?”田仲顿时失笑,“如今才正好,先前小郎君瘦弱多病,主公总是担忧,如今小郎君长好了许多,这才放心。小孩就要……”在荀柔恐慌的目光中,他咽下了某个形容词。“这样讨大人喜欢,圆润可爱。”
田仲绞尽脑子安慰道。
骗人!荀彧小哥就很纤瘦,也很让长辈喜欢。他们家小孩没有胖子,但就都很可爱!
“怎么会胖的呢?”他明明一心向荀彧小哥学习。
荀柔随手掏出荷包,拿了块梅花糖放进嘴里。
去年秋天,他糖罐子塞满了,突发奇想,薅了七兄荀宜家的桂花,腌渍做桂花糖。
一颗一颗虽然有点不成形,但的确带上了桂花香气,送给大家都很喜欢。
族里许多阿姊嫂嫂得了灵感,做出各种桂花糖、梅花糖、兰花糖、山茶花糖…大家喜欢找他品鉴,然后顺便送他一些。
还有路上遇见啊,去人家家做客呀,去找小朋友玩啊,长辈们就会顺手投喂一点点。
然而最近,为了逃避学习,荀柔经常出门游荡,哪里有热闹、哪里人多就往哪里钻。
……他将来不会成为他家唯一的胖子吧?
减肥,必须减肥。
荀柔回到自己的屋子,将小糖罐从柜子上搬下来。
罐子里装着大颗小颗、各家配方不同的糖,就算他和堂兄侄子们分享,也总是不断生长。
他狠心绝情一闭眼,搬起罐子走进厨房。
从今天开始,他要对糖断舍离!
厨房里正在忙忙碌碌的准备朝食,灶上的陶甑里蒸着米饭,另一口灶上煮着肉羹,然后将切碎的新鲜藿菜洒进羹中。
“小郎君,快离远些,免得火烧着你。”田婶在围裙上一擦手,按住他的肩膀,将他从灶边拉开。
荀柔意识到给人添了乱,讪讪退出。
厨房后面的另一间屋是他家粮仓,几个大缸里放着小麦、高梁、稻谷和豆子。
人食五谷,所谓五谷,就是“稻、黍、稷、麦、菽”。这时候的菜,左右就是腌菜、肉干、咸鱼和酱汤,主食的品种却比后来丰富,饭都有好多种稻米蒸的是米饭,麦子蒸的是麦饭,豆子蒸的是豆饭,高梁蒸的是粟饭,统统都是饭。
其中,“菽”也就是豆子,由于豆苗、豆叶都可食用,加上豆科植物根部产生氮元素,能肥田,豆科植物的生长要求低,产量较之稻、麦更高,种得多,平日吃时候也比较多。
豆子不是纯色的,看上去品种杂乱,五颜六色,十分斑斓,盖因为种植技术还有待发展,农人种豆比较自由奔放,多不加甄别,一把洒进田里。
荀柔此时看见豆子,想的却不是日常干脆废牙的豆饭,而是一道点心,一道方法步骤简单到让人难以相信的点心。
吃过朝食,他便开始了自己的大计。
从一大盆的干豆子里,挑选出颗粒饱满圆润的大豆子。加上足够的水,泡上半日,再加水使劲煮,一直煮到吸饱水分的豆子膨胀将表皮撑破为止。
接下来,将豆子沥出,放进石臼里捣、捣、捣……荀柔双手握住对他宛若哑铃的石杵,面部表情逐渐狰狞。
“……小郎君,不如我来帮你吧。”阿善小郎君累得满脸通红,满头大汗,还非要坚持自己捣豆泥的行为,把田仲“感动得不轻”。
“不用,”荀柔摇头,虽然现在两个胳膊都十分酸爽,但他正好运动减肥嘛。
想想他爹、他哥、他大堂兄,他家的基因是很优良的,只要他努力锻炼,一定能拥有穿衣显瘦,脱衣有肉的完美身材。
豆子终于在努力下捣成泥状,连荀柔贡献出他的糖罐,豆泥和糖一起倒进锅里,然后小火慢炒。
吸饱了水的豆子,虽然捣成泥,含水量仍然很高,糖在水和温度的作用下缓慢融化,随着搅拌和豆泥混合在一起。
香香甜甜的香味,渐渐从锅里溢出,锅里的清豆泥渐渐变成粘稠的糊状要是再加点油脂就能做成豆沙。
不过,荀柔不做豆沙。
豆泥煮得差不多了,就将之舀出来放进浅底的盏中。
亏得他家盘盏不少,这才全部装下。
接下来就是最后一步,将盘盏放进木桶,然后吊进井水中,放置一个晚上。
初春虽然大地回暖,但是地下的井水还带着一点寒冬冰雪的凉意。
第二天清晨,手臂酸得抬不起来的荀柔早早起来,兴致匆匆的请田伯将桶提上来。
豆糕已经凝固成形,成微深的枣褐色,虽然没有原版豌豆黄那样浅黄明亮的颜色,但表面凝脂一般的柔润光泽。
小心切成菱形的小方块,摆上一片藿香叶作装饰,就很有排面。
用箸小心夹起一块,以两条胳膊为代价做出来的豆糕,口感细腻无比,甜甜的、沙沙的、清凉凉、入口融化,没有一点残渣。
亲爹和未来医圣兄都很满意,荀柔捏了捏自己两边胳膊,觉得肌肉正在生长,也很满意。
做好的豆糕能久放,按照惯例,荀柔请田婶将豆糕都切块摆盘,然后挨家送去,让大家都尝尝他的“新发明”。
顺便,一次性就将糖用完,就可以避免自己再嘴馋…荀柔小心翼翼的从荷包里捻出一块桂花糖,奖励自己的机智这是他最后剩下的一点点糖了,一定要小心品尝。
然而,现实走向不如预期……嗯,不、不用、唔……好吃……不用了谢谢,不、不是不喜欢阿姊的甜糕,喜欢,嗯……好甜……够了……不,他就想苗条一点,为什么这么艰难?
别笑,别笑了,他是认真的啊!
荀谌双手将荀柔抱起来,颠了颠,夸张睁大眼睛,惊讶道,“真的长胖好多,都赶上家里的猪崽了,今年过年我们宰来吃吧,肉都被腌得甜甜的,正好。”
荀柔睁大眼睛,十六兄,你的兄弟情呢?
“所以,新鲜刺莓做的甜糕,阿善不想吃?”荀谌表示,他本人就是兄弟情深的代言,“清甜可口,过了这时节,可要等明年了哦。”
“……要。”所以,还是运动减肥吧,荀柔走到荀衍面前,“十一兄能教我练剑吗?”
“这……阿善再长大些再学好吗?”荀衍艰难的低头看了一眼软嫩的小堂弟,这会被剑压倒吧,“阿兄带你骑马去?”
也可以。
荀柔正要点头,突然听到熟悉的长啸。
气息悠长的啸声,愉悦的荡漾在春日的风里,如拨云见日,春水破冰,春风十里,让人忍不住跟着长长出一口气,郁气全消。
荀柔望了望天空,回头来还有些不确定,“这是仲豫大兄吗?”
这一次,他居然能听懂一点意思了。
荀彧先前在廊下鼓瑟,此时放下瑟,展颜一笑,也如春风十里,“正是,看来阿义的病定是好了,我们一道去探望吧。”
“好,”
荀柔连连点头。
他突然有一种奇怪的的感觉,感官似乎变得敏锐,他闻到空气中带着泥土味道,带着浓墨的味道,带着笔刀刮后竹子的味道,带着炭火烧着后的烟气,这些味道,随着呼吸进入肺泡,融入血液,然后输送全身,浸入肌肉皮肤细胞。
很多东西,无声无息完成了侵蚀。
清澈湛蓝,白云翻滚的晴朗天空;鱼鳞排列深灰瓦,万岁未央的屋檐瓦当;抬梁穿斗,地基三阶三尺的堂宇;翠荫浓盖,高逾屋檐的桑榆;晴空飞过的大雁,嗈嗈而鸣;还有……很好很好很好的堂兄们。
他不知道自己为何会穿越回来,也不知道在将来,如同洪流卷席整片神州的战乱中,自己的命运如何,但这一刻,他分明意识到,他将确确实实的在这里生活,他的每一个行动,每一步选择,都真实存在。
无所谓志向,无所谓作为,即使什么都没有,这里仍然是他的未来,他的生活。
第19章 清明郊游
时疫的阴霾已从颍川褪去,张仲景也在治好阿贤后准备回家,荀柔借着可爱外表,扒着人家裤腿,要求保持联络,远程传授基础医术和药学知识。
张机甚是惊喜,连声答应他还以为荀柔真不理他了。
于是皆大欢喜。
转眼便是清明。
作为春天里倒数第二个节气,清明最早作为标定农事活动而存在。
此时太阳来到黄道15度,北斗斗柄转至东南,天气回暖,万物复苏,一片生机蓬勃。
所谓清明,是清风朗润,春和景明。
如此时节正适合踏春郊游。
至于大家熟悉的扫墓活动,此时还没有。
两个月前正月里,刚祭拜祖宗,祈求保佑,这么快再去打扰,就是自家人,祖宗也烦你。
高阳里的诸荀趁此春光,也一道相约出游。
或架车,或骑马,或着丝履,或着木屐,或褒衣博带,或胡服劲装,或提着美酒,或拎着儿女,总之这一日有闲暇的,全都出动了。
田地里的麦苗坚强的挣扎起来,比先前初春时伶仃可怜的样子好许多,疏疏落落的开始抽穗。
路边的野草茂盛起来,蒲公英、醴肠、大蓟、地丁开出白色、黄色、紫色的小花,点缀在绿茵草地,驰道两边,杨柳摇摆枝条,柳絮飘飞,给画面来点特效。
今日出门踏青的不只他们一家,逶迤的车队在途中相遇,致意问候又各自前行,田埂上,穿着短褐的农民夫妇,牵着牛,牛背上两个小童,都顶着野草编的花环,和声唱着歌谣。
荀柔凑在牛车窗口看,冷不丁一个东西落在头上,翠绿的门帘挡住视野,一条车前草的长穗一直垂下,正垂到鼻尖,蹭得发痒。
“送你一个,别看人家的。”公鸭嗓已经过度到磁性低音。
不得不说,这低沉迷人的嗓音,和他中二谌哥真不贴。
荀柔一只手扶着车壁,一只将头上的花环取下,果不其然,这就是在两根拧在一起的柳条,缝隙间硬塞进野草野花,花草被蹂躏过后,都蔫兮兮的垂下,也就勉强能称为花环,还是看在他堂兄心意的加分上。