爸爸是厨神by书禾禾

作者:书禾禾  录入:09-05

“你慢点吃,这么好吃的小鱼干被你这么吃简直是暴殄天物。”胡一齐看到他一口吃那么多,心疼得眉毛都皱起来。
“你们至于吗?”商时贸有些好笑,尤其是见胡一齐连“暴殄天物”都用出来。
“那你别吃。”叶其林赶忙道。
“那不行,叔叔是请我们三个吃的,你们吃归吃,别碰我那份。”
商时贸本来不爱站在外面用手吃东西,看他们吃得那么香,还是没忍住尝了根小鱼干。
明明是用油炸过的鱼,还加了蜂蜜,但小鱼干吃起来却是一点都不腻,反而满满都是鱼香,鱼本身的鲜味和甜、辣、咸这几种调味融合得特别好,咽下去后嘴巴和牙齿上残留的香味都够人回味好一会。
于是两分钟不到,三个人直接抢起来,生怕自己少吃一根小鱼干会吃亏。
他们从学校门口一路抢到食堂时,楚瑾钰已经在车上大口大口吃掉自己那份晚餐,吃得那叫一个香。
吃饱喝足,他刚拿起手机就听到一连串消息提醒音,打开就看到是群里传来消息。
【你爸做的小鱼干简直绝了!又香又美味,直接吃好吃,配饭吃更是香,一盒根本不够吃。】
【这小鱼干真是你爸做的?感觉比外面卖的还好吃,一点腥味都没有,甜味更是恰到好处,吃起来一点都不腻。】
【替我跟咱爸说一声,他做的小鱼干太好吃了,顺便问问他是不是厨神转世,不然怎么会做出这么好吃的小鱼干……】
楚瑾钰看到消息,尤其是胡一齐甚至连“咱爸”都用上,既无语又有些好笑,同时忍不住炫耀起来,在群里表示蜜汁香辣小鱼干算什么,他爸还会做更好吃的。
【我不信,除非你带给我尝尝。】
“笑什么这么开心?”马上要准备上高速了,听到儿子忽然笑起来,楚易文透过后视镜看他两眼。
“胡一齐他们夸你做的小鱼干好吃,三个没出息的还抢起来。”
楚瑾钰说完想起来另外一件事:“对了,我们回去住哪?”
“住自己家,我提前跟你表姨奶说了,她已经帮我们晒过被子搞过卫生。”
从市里到乡下老家,走高速都要三个多小时,等他们到家时估计都八九点,如果不是有人帮忙提前收拾,楚易文可不敢现在回去。
“上次回去时,表姨奶她头发都开始白了。”
“她马上也七十多快八十……”
父子二人闲聊着,由于高速不堵车,比预计时间还提前到达老家。
他们老家地方有点偏,靠着山边,附近已经没什么人家,只有楚瑾钰表姨奶夫妻二人带着条狗还住在老房子里,其他人要么去市里定居,要么在镇上买房,再不然也是在村口马路边交通更方便的地方建了新房。
“小文回来了,吃饭没?”
表姨奶夫妻俩看到小辈回来,笑得很是开心。
“已经吃过了,你们吃饭没?”楚易文说话的同时将车上大包小包礼品拎下来直接往二老家里走。
“不用不用,你说你怎么每次都那么客气……”
一通推让,楚易文终于将东西都留下来,喊两位老人早点休息后,领着儿子回自己家去。
“敢自己一个人睡吗?”
他们家屋子在山脚下,后面就是大片山林,再往旁边走那个小山坡走,就是他们家祖坟,楚易文洗漱完询问自家儿子。
“有什么不敢的。”
楚瑾钰是真没觉得有什么好怕的,毕竟他又不是第一次在老房子里住。等躺在床上时听着外面山风呼呼吹,他首先想到的也不是害怕,而且以前和爷爷奶奶在老房子里生活的时光。
次日早上。
父子二人醒来是在表姨奶家吃的早饭,吃完饭他们才终于有时间好好看看有些日子没回的老家。
表姨奶家养了很多鸡鸭,还有只大黄狗,因此别看家里人少,家门口却很是热闹,鸡叫、鸭叫,偶尔狗还汪汪叫几声。
楚易文早饭时跟两位老人简单聊几句,就拿着借来的镰刀带儿子上山扫墓去。山上野芒很多,靠着镰刀开路成功到达墓地前面,父子二人扫祭完下山时都没怎么说话。
【叮~日常任务,在山中收集十样食材,奖励厨神之眼(初级)】
楚易文听到系统忽然冒泡,惊讶一瞬就下意识左顾右盼起来,很快就发现旁边地上有几株蒲公英。
蒲公英又叫婆婆丁,属于野菜的一种,他感觉应该能算食材,立刻走过去就开挖。

楚瑾钰见他爸一言不合突然蹲在那挖野草,感觉有点莫名其妙。
都说老小孩,老小孩,他这也没到老的时候,怎么跟小孩一样,还玩起土来了?
他心里腹诽时,楚易文已经将蒲公英挖出来,在听到系统提醒“食材+1”时,脸上表情很是高兴。
“你知道这是什么吗?”他举着蒲公英问。
那是株还没开花的蒲公英,上面又没长蒲公英,楚瑾钰自然认不出来,摇头后再次询问:“你挖这个干嘛?”
“这是蒲公英,可以吃。”楚易文说完又在附近寻找起来,很快又发现几株看起来像野草的植物,“有点像野蒜……”
楚瑾钰不明白他爸怎么突然就挖起野菜来,想来想去只能想到可能是刚刚扫墓让他回忆起以前的事情,听到他对着株野草嘀咕,直接掏出手机说:“扫一下不就知道了。”
他行动能力特别强,用手机识图对着那株植物一扫,结果就出来,确实是野蒜。
食材又+1的楚易文见还有这个好办法,直接拿出自己手机漫山遍野扫起来,别说,科技就是好用,很快就让他又在山上找到荠菜、马齿笕等野菜。
楚瑾钰前面还在心里嫌他爸没事干,结果自己拿着手机见到株植物就要扫一下,玩得那叫一个开心。
“爸!这里有竹笋!”
山上有片地方种着些竹子,楚瑾钰发现竹笋时有些兴奋,边说边已经直接上手挖起来。
“哪里?”
楚易文听到声音找过来,见果然有笋,自己在附近又找一棵挖起来,成功让食材又+1。
在城市里待久了,回到老家与大自然亲密接触的感觉很不赖,父子二人在山上跑来跑去,没多久楚瑾钰把身上外套都脱下来,装他们挖到的那些宝贝。
不知不觉间楚易文已经收集到九样食材,感觉有点累的他忽然想起小时候经常在山上摘野栗子吃的记忆,于是领着儿子去找栗子树。
“哪呢?我怎么没看到有板栗?”
楚易文只记得小时候经常会来摘,凭着感觉带儿子到处乱走,眼见前面野草越来越茂密,哪怕有镰刀开路都有点割手,他都有点犹豫还要不要继续往前走。
“那是不是?”
最终还是楚瑾钰眼尖,看到前面树上的刺球。
“行啊,你竟然还认识长在树上的栗子。”楚易文对自家儿子有点刮目相看。
栗子没摘下来时是被一层刺壳给包裹住,敲开那层刺壳,里面露出来的一个个果实才是大家平常见到的栗子。
“以前爷爷带我摘过栗子,我当然知道。”楚瑾钰语气带着点傲娇。
此时栗子已经成熟,都不用他们拿竹竿在树上敲,直接低头就能在地上捡到。
在楚易文小时候,山上只要能吃的都是好东西,小孩们天天抢都抢不过来,如今却是满地栗子没人捡,这让他心里不免有些感叹。
【叮~日常任务已完成,奖励食神之眼(初级)】
系统声将楚易文从物是人非的感叹中拉出来,他有些好奇食神之眼是什么东西,又有什么用处,然而在心里喊了几声系统,却是压根没有回应。
见要不到说明书,他眼中透着几分无奈,觉得摊上这种系统,也不知他是运气好还是不好。
不过很快,楚易文感觉自己好像发现“食神之眼”的用法。之前捡栗子他都是用手捏两下,只要捏起来比较饱满,外壳没破损就捡起来,现在他却是隐隐有种只要低头看就能分辨出哪个栗子比较好,哪个不好。
担心是自己错觉,他还特意凭借感觉分别拿起一个好栗子,一个不好的栗子,好栗子剥开,果肉很漂亮,吃进嘴里更是清脆带汁。而那个不好的栗子,外壳看起来没问题,剥开栗子果肉却是半边全黑掉,不用尝就知道吃不得。
“爸你饿了?”楚瑾钰见他爸吃生栗子,还吃得笑起来,不由偏头多看他两眼。
楚易文笑着摇摇头,接下来就像是拿到新玩具的小朋友一样,带着新鲜劲把周围栗子都挑了一遍。
捡完栗子,他重新看前面摘的野菜,立刻发现里面有好多看着就感觉不怎么样。不过毕竟是亲手摘的,他到底还是没扔掉,而是和儿子一起拿下山。
表姨奶看到父子俩回来,还用衣服兜着一堆野菜,上前打量两眼后好笑道:“这好多野菜都老了,你们挖回来干嘛?要吃的话地头边倒是还有些嫩的荠菜。”
楚瑾钰年纪小脸皮薄,听到表姨奶说挖回来的野菜不能吃,立刻说:“是我爸挖的!”
“没注意,看到认识就顺手挖了。”楚易文倒是没觉得有什么不好意思,而是转而给表姨奶看他捡的栗子。
主要他小时候,日子已经稍微好点,不像再早些年,乡下人还要靠挖野菜过活。他童年时上山更多的是跟小伙伴找野果子吃,野菜基本上没挖过,能认识几样就不错,分辨不出来老嫩倒是不奇怪。
“栗子倒是不错,呦,你们还挖到笋了?”
难得有小辈回来,表姨奶很是高兴,说要做栗子烧鸡给他们吃,说完还逗小孩一样问楚瑾钰敢不敢抓鸡。
楚瑾钰有什么不敢的,直接奔着鸡群就跑过去,惹得一群鸡到处乱飞,发出“咕咕咕”的叫声。
刚刚在山上折腾大半天,楚易文没儿子那么好的精力,找个凳子坐下来剥笋,剥板栗。
他家厨房好多年没开过火,里面更是啥都没有,每次回来基本上都是在表姨奶家吃饭。虽然每次麻烦她家都会送礼塞钱,但楚易文也没觉得给过钱就可以理所当然,该干活还是得干活。
有客人上门,今天表姨奶家午餐很是丰盛,有五花肉炒笋、栗子烧鸡、辣椒炒鸡蛋、排骨莲藕汤,还有薯粉团。
薯粉团属于本地美食,是用红薯粉调成糊糊,加上花生碎、腊肉丁、青菜碎炒成团就可以吃,口感软糯焦香,特别美味。表姨奶之所以准备做这个,还是早上聊天时聊到,听见楚瑾钰说想吃,她当然得满足孩子。
以前楚易文不会做饭,现在他自我感觉良好,自然要进厨房帮忙。
表姨奶不让他进厨房,楚瑾钰立刻在旁边喊,表示他爸会做饭,他爸做饭好吃。
“会做也不让他做,哪有让客人上门做饭的。”表姨奶笑着说。
楚易文:“那我给你打打下手,顺便学学薯粉团怎么做。”
“你学这个干嘛,要我说你还不如赶紧再娶个老婆,家里就有人给你做饭了,用不用我给你介绍个……”表姨奶边淘米煮饭边说。
楚瑾钰本来抢了烧火的活坐在灶台后,笑着在那拍照片,听到这话脸上笑容不自觉消下去,转头用余光观察他爸。
“谁家姑娘嫁人是图给男人做饭的?表姨你别操这个心了。”楚易文说话间已经把笋给切好。
好在表姨奶不是那种固执的老人,只是话聊到这顺嘴提一句,见他不愿意就没再说这话,而是开始烧菜。
“我来,你教我怎么做就行。”
楚易文处理好食材直接把锅铲给霸占,虽然栗子烧鸡他没做过,但有之前学菜的经验在,他按照表姨奶说的做,每个菜倒是都做得还挺像样。
等到楚瑾钰最期待的薯粉团时,楚易文更是态度特别认真,毕竟这道菜不光儿子爱吃,同样是他的童年回忆。
切好的腊肉丁先下锅炒出油,加入青菜碎、花生碎简单翻炒,香味爆出来后再把调好的薯粉糊糊倒进去,等翻炒成团状时就差不多可以出锅。
腊肉和花生下锅时就已经很香,等到加入薯粉,那股薯香混合着肉香、花生香,简直别提有多诱人,尤其是在炒成团后把表面煎一下,那股焦香味更是特别浓郁。
“好香。”
楚瑾钰闻着香味很是迫不及待,反正当着表姨奶的面不怕他爸说他,直接在薯粉团出锅时就立刻拿着筷子品尝。
筷子夹下一小块团子,表面被煎出焦黄色,入口微焦微香,咀嚼间是红薯粉特有的软糯,配上浓郁花生香和花生脆脆的口感,以及腊肉的肉香,还有中和油腻的青菜碎,好吃到他有点想哭。
红薯团在本地各家有各家的做法,有的人家喜欢焦脆口感,会直接把红薯粉调成糊加花生碎煎成饼状,切开后吃起来是脆脆的。而像面前这盘加腊肉、花生碎、青菜碎,再煎得外焦里糯的做法,以前楚瑾钰奶奶也喜欢这么做。
明明上午才去山上祭拜过,楚瑾钰吃着薯粉团却是又想念起爷爷奶奶来。
等到饭菜做好,在地里忙活完的表姨爷也回来,得知今天菜是楚易文做的,一个劲夸他。
“没做好,辣椒炒蛋都炒黑了。”主要是柴火灶火候不好把握,一个没注意菜就容易焦,楚易文被夸得有些不好意思,不过想到系统奖励的菜谱,心里又很是高兴。
刚刚在做菜时,系统直接连着响了好几声,奖励给他“栗子烧鸡”、“辣椒炒蛋”、“五花肉炒笋”、“莲藕排骨汤”等菜谱。

“这真是小文你烧的菜?真不错。”表姨爷吃口五花肉炒笋,感觉味道不错。
楚易文还没开口,表姨奶抢先说菜都是他做的,然后一个劲夸起来。
五花肉的油都煸出来,整道菜吃起来油汪汪,肉香十足,笋子焯水到位没什么涩味,二者相结合,味道自然不会太差。
不过对比起来,楚瑾钰却感觉还是之前在家吃的蜜汁香辣小鱼干、蜜汁鸡翅、蟹黄汤包更美味些。
楚瑾钰心里猜测或许是土灶他爸用不惯,倒是没多想,一筷子接着一筷子吃起来。
桌上这些菜楚易文还没在系统厨房经过深度学习,做出来确实就是一般家常菜水平,可耐不住食材新鲜。笋是山上现挖的,鸡蛋是农家土鸡蛋,鸡是散养走地鸡,就连青椒都是表姨奶家自己种的。
至于排骨和莲藕,这两个是表姨爷早上去街上买的,但也是附近人自己养的猪,种的藕,品质绝对没得说。
食材好,再配上柴火灶自带的锅气,即便楚易文在火候和调味上差了点,但桌上菜还是越吃越香,尤其是楚瑾钰,可能是上午消耗比较到,没多久就干完一碗米饭。
老一辈人就喜欢吃饭香的孩子,看到他把饭吃完,表姨奶起身道:“来,把碗给我。”
“哪有长辈给小辈盛饭的,表姨你别管他,他自己知道盛。”楚易文赶忙道。
“谢谢表姨奶,我自己来。”
楚瑾钰在学校可能有些调皮,但从小辈爷爷奶奶带大的他还是很尊敬老年人,哪里会好意思让她帮忙盛饭。
他自己跑到厨房去盛了碗米饭,走过来时嘴里还夸:“还是柴火饭好吃,底下还有锅巴,用汤拌着吃特别香。”
表姨奶闻言脸上笑得很是开心:“那你多吃点,这米都是今年新打的,到时候你们带点回家吃。”
柴火灶烧出来的米饭确实香,米味特别浓郁,配上脆嫩爽口的笋和肥而不腻的五花肉一起,越吃越开胃。
辣椒炒鸡蛋确实稍微有点焦,不过不影响吃,表姨奶种的辣椒有点辣,配上鸡蛋的鲜香,吃起来还挺下饭。
“爸,你做的薯粉团好吃。”
可能是回到老家心情放松,也可能是上午父子二人一起在山上到处挖挖挖,楚瑾钰吃到一半时难得主动开口夸道。
外焦里糯的薯粉团咀嚼间带着花生的香脆,腊肉丁的鲜味让它味道更加丰富,里面的青菜碎更是让它吃起来油而不腻。
看出来儿子确实挺爱吃薯粉团,一盘他自己就吃掉快一半,楚易文开口道:“你喜欢吃我回去再给你做。”
不过他感觉自己这薯粉团没做好,应该是搅拌薯粉时有地方没搅拌开,有些地方带着白点,觉得下次可以改进。
表姨奶听到父子二人的对话,立刻表示家里正好有不少红薯粉,让他们带点回去。
“那我就不跟你客气了,主要外面现在正宗的红薯粉不好买。”当然,楚易文肯定不白要,钱肯定是会给的。
“客气什么……”
一顿饭吃得宾主尽欢,下午时父子二人陪两位老人聊了会天,等表姨奶有些困要去休息时,楚易文问儿子要不要去水库那边钓鱼。
“钓鱼有什么好玩的。”
楚瑾钰说是这么说,最终还是跟着一起来到水库边。
水库里鱼还是好钓,可能是新手保护期,楚瑾钰本来只是拿鱼竿试试,结果一钓一条大鱼。钓鱼对他来说很枯燥,但如果钓上来鱼,那还是挺有成就感,他高兴地直接发到朋友圈里炫耀。
之前在家时楚易文已经成功解锁红烧鱼和糖醋鱼块的做法,下午钓完鱼回来他直接露了一手,很有大厨风范。
厨房里锅够大,红烧鱼他没再切块,整条鱼处理干净后直接改花刀,先煎再烧。当鱼香味被煎出来时,那股浓郁的鲜味就已经很诱人,等到各种调料下锅,小火收汁时,鱼鲜味更加浓郁,闻着味就让人垂涎欲滴。
中午炖的莲藕排骨汤没喝完,重新热过后,楚易文又炒了盘香菇青菜就可以吃饭。
发现他爸做的红烧鱼和香菇青菜又恢复在家时的水平,尤其是红烧鱼,比上次在家吃的还要香,楚瑾钰忍不住夸道:“爸你厉害啊,这么快就用熟柴火灶。”
他说完一块鱼肉已经进嘴,尝到那鲜香浓郁,鱼肉格外细腻的滋味时,吃得根本停不下来。鱼表面被煎成金黄色,带鱼皮那块吃起来焦香浓郁,尤其是还吸了点鱼汤,简直能香死个人。
楚易文先是一愣,很快反应过来他什么意思,没好气道:“你的意思是我中午做的不好吃?”
他感觉自己中午虽然是自由发挥,但做的应该也不算差,觉得自家儿子这嘴还真是挑。
“我可没说不好吃,只是下午这鱼做得更香一些,青菜也是。”楚瑾钰说完来上口青菜,特别喜欢那种脆嫩清爽的滋味。
表姨奶:“小文你做的鱼确实好吃,比酒席上的大师傅做得还要香……”
红烧鱼汤汁浓郁,鱼肉细腻又入味,就连里面辣椒都格外爽脆鲜香,老太太是真越吃越喜欢。不过说到酒席,她忽然想起来什么,询问起来:“对了,后天易信家办喜酒你知道吗?”
“知道,他跟我说了。”
要结婚的那个易信是楚易文他爸堂弟的儿子,按辈分算是他堂弟,哪怕不是亲堂弟,但对方既然邀请了,他又正好回老家,肯定还是得去一趟走礼。
“易信也是不容易,拖到三十岁终于结婚了……”
表姨奶想说,楚易文就听着,时不时应两声。至于旁边表姨爷和楚瑾钰,这一老一少早就沉浸在美食中,用鱼汤拌饭吃得那叫一个香。
次日是十月二号,同时也是中秋节。一大早起床,楚易文就问自家儿子有没有什么想吃的。
楚瑾钰还真有,不过不确定他爸会不会做,于是试探着反问:“爸你会做竹筒饭吗?”
楚易文肯定……不会,但难得儿子主动提要求,他不想拒绝,于是没说会没说不会,而是直接上山砍竹子去。
他在动手前就一个劲在心里喊系统,希望得到竹筒饭的食谱,在砍好竹子后系统终于靠谱一回,还真掉落“竹筒饭”。
“你把竹筒拿去洗干净,我去房间换件衣服,待会去买需要的食材。”
“你不会是回房间上网搜教程吧?”楚瑾钰有点怀疑。
楚易文没说话,直接把手机丢旁边桌上,转身回房间去。
见他爸手机都撂下,楚瑾钰相信了一半,带着点小期待跑去打水洗竹筒。
楚易文回老家前就研究明白,获取菜谱后并不是晚上睡觉才能学,而是只要他意愿强烈都能学,而且学完出来现实里只过去几分钟。
昨天晚上他就把栗子烧鸡、五花肉炒笋、莲藕排骨汤那几个菜全部学会,现在如果再让他做一遍,保证不是昨天中午那种水平。
“平时不努力,这会倒是突然上进起来。”
可能是昨晚连教他几道菜,他早上又过来,系统厨房内老爷子看到他第一句话就带着点阴阳怪气。
不过楚易文倒是听出来,老爷子并不是嫌自己连着学菜烦他,更像是嫌他之前一晚上只学一道菜不够上进。
楚易文觉得自己很冤枉,毕竟又不是他不愿意学,谁让他遇到个什么都要自己研究的系统。
“自己去拿竹筒过来。”
好在老爷子也没多说,很快进入竹筒饭教学。
楚易文闻言走过去,就见地上筐里有两种竹筒,一种是干竹筒,一种是和自己刚在山上砍的那种新鲜竹筒。猜到老爷子是在考验自己,他犹没怎么豫就拿起几个新鲜竹筒,而且还是肉眼可见最好的几个竹筒。
“洗干净,拿盐水先泡上。”老爷子表情看不出满意还是不满意,直接使唤他开始下一步。
竹筒之所以浸泡,是要提高它的韧性,待会烤的时候就不容易开裂。竹筒泡好,接下来就是准备食材,糯米、腊肉、香菇等食材依次处理好,蔬菜该焯水焯水,糯米则是加调料进行调味。
竹筒饭做起来其实并不难,说白了就是把食材塞进竹筒里烧熟就好。但想做得好吃,食材处理、调味,还有火候很重要。
而老爷子要求则要更高一些,连楚易文切腊肉丁都再三强调,告诉他怎么切更好。
“刀工还得练,你看看你切的像什么样,狗咬出来的都比你切的漂亮。”
对于老爷子毒舌的话,楚易文已经学会左耳朵进,右耳朵出,毕竟这是系统提供的老师,都免费了还要什么自行车。
老爷子是真讲究,做个竹筒饭还整上高汤,指挥楚易文将糯米和腊肉等食材一层层铺进竹筒中,铺到八分满后,让他将高汤倒进去。
楚易文闻着竹子特有的清香和其他食材的香味,竹筒饭还没开始烤,心里已经感觉肯定会好吃。
等用芭蕉叶封好口,老爷子手把手教他竹筒要怎么放在火堆上,什么时候该用明火烤,什么时候要由明火转炭火,什么时候要给竹筒翻面。

第11章 大闸蟹
儿子还在外面等着吃竹筒饭,楚易文可不想让他失望,学得那叫一个认真。甚至想到临时吊高汤来不及的问题,询问高汤可以用什么代替。
“清水就好,这样做出来的竹筒饭肉鲜味没那么浓,但更能体现竹子的清香。”
可能是见他学得认真,老爷子难得没有毒舌,而是好声好气与他讲着两种竹筒饭的不同。
推书 20234-06-27 : 我假装很深情by画》:[近代现代] 《我假装很深情》作者:画师Meow【完结】晋江VIP2025-06-21完结总书评数:518 当前被收藏数:896 营养液数:982 文章积分:34,710,804简介:  景宁和白月光订婚了。  坏消息是白月光不喜欢他。  好伤心好难过好痛苦……?  在外人面前,景 .....