“好鲜啊！”
佛跳墙的汤很浓稠，小火慢炖将食材的精华都融入汤中，入口是极致的鲜味，这种鲜不是科技与狠活调制出来的味道，而是来自各种食材的本味，鲜而不腻，回味悠长。
“以前都是在电视上看过佛跳墙，没想到叔叔竟然连这个都会做，太好吃了！”
“我之前在喜宴上倒是吃过佛跳墙，但食材种类根本没有这么多，也没那么鲜，叔叔做的这个真是绝了！”
佛跳墙不光汤鲜，里面的食材同样美味，食材和汤相辅相成，汤汁吸收食材精华的同时又反哺到食材上，吸收汤汁的食材鲜味十足。
胡一齐：“这个鲍鱼好好吃啊！一点都不像外面的鲍鱼那样没味道。”
鲍鱼吸收汤汁，口感软糯弹牙，咸鲜浓郁的同时特别有嚼劲。
其他同学还会矜持一下，胡一齐和楚易文都是叫爸的关系，才不会客气，端着碗直接凑过来：“楚爸，我还想要鲍鱼。”
“味道怎么样？”楚易文边握着勺子将他碗里再次添满边笑着问。
胡一齐：“超级无敌好吃！我都没想到这辈子还能吃到佛跳墙这种美食！”
以他的家庭条件倒不是吃不起, 只是日常没事时他也不会想到吃这个，而且他感觉酒店卖的佛跳墙都不一定有手里这碗好吃。
胡一齐说完低头继续吃起来，发现不光鲍鱼软糯可口, 干贝更是丝丝分明，那股鲜甜味简直了！
“这个是什么？软软嫩嫩的，好好吃。”
“里面还有鸡肉，炖得骨头都烂了，但肉吃起来却一点都不柴，好香啊，比普通的炖鸡好吃一百倍！”
“那么多食材炖出来的鸡, 当然好吃了。”
佛跳墙里食材种类太多，有些学生们甚至认不出来，但感觉每样都特别好吃, 尤其是汤，简直能鲜掉人眉毛。
“爸，你也吃啊。”楚瑾钰半碗佛跳墙下肚, 见他爸含笑站在那看着，觉得这玩意做一次那么麻烦, 他爸要是不吃多可惜。
“好。”
楚易文答应的同时，先将他碗里添满，随即才给自己盛了碗，被他拉到桌子前坐下来。
长桌上, 学生们看到他过来，边继续吃边挪开一点让出位置，并嘴甜道：“叔叔你做的佛跳墙真是又香又好看还特别好吃！”
“对啊，这个汤鲜得我差点把舌头都吞进去。”
教室里吃得正热闹时，其他老师收到消息过来, 刚进门就闻见股浓郁的荤香，喉咙下意识吞咽两下。
其他老师还在心里感叹楚瑾钰爸爸真是宠孩子时，石老师已经注意到那两个大坛子，作为吃货，他反应还挺快：“这该不会是佛跳墙吧？”
班主任刚刚只发消息喊他们过来吃饭，没说具体有什么菜，其他老师闻言全部被佛跳墙给吸引。
“怪不得叫佛跳墙，这香味，谁闻谁都想跳墙而来。”
老师们感叹时，楚易文已经起身过来招呼他们，互相寒暄客气几句，老师们送上临时在办公室翻出来的生日礼物，随即才开始品尝佛跳墙。
鲍鱼软糯弹牙、海参滑糯丰腴、干贝鲜甜美味、花胶软滑黏唇、鸡肉酥烂脱骨、鱼唇入口即化、香菇肥厚多汁……
佛跳墙里每道食材都保持着自身独特的口感，融合在一起却不会互相抢味，每一口都是极致的味觉享受。
“唔，这才是真正的佛跳墙，和我之前在外面九十八一小盅吃的完全不同，太鲜了，鲜而不腻，口感和味道都特别有层次感。”
石老师作为吃货，佛跳墙这种名头特别响的美食，他之前好奇下就去尝试过，当时还挺失望。
但今天，吃着手里食材丰盛，荤香浓郁的佛跳墙，他才真正感受到什么叫“佛闻弃禅跳墙来”的美味。
楚瑾钰看到同学和老师们都被他爸做的佛跳墙给好吃到，心里很是自豪，又喝两口汤后握着筷子往嘴里塞了片灯影牛肉。
看到他动筷子，同学们像是终于反应过来桌上还有其他美食一样，纷纷开始伸手。
“好好吃啊，这么多美味，我都不知道从哪吃起。”
手里的佛跳墙已经是极致的美味，桌上其他美味佳肴同样好吃，让同学们只恨没多长两张嘴。
有人在感叹，有人已经左右开弓，左手握勺子时不时来口佛跳墙，右手握着筷子，不停往嘴里塞着炸鸡、烂羊排、灯影牛肉、辣炒花甲。
每道菜都是如此美味，让同学们个个吃着碗里，望着盘子里，感觉太多好吃的了，吃不过来，根本吃不过来！
桌上随便一道菜都好到不行，现在那么多同时摆出来，其中的咸、鲜、酥、脆、香、辣、酸、甜，只有吃到的人知道有多幸福。
“太好吃了，楚瑾钰你可以天天过生日吗？”
“楚瑾钰你准备读哪个大学？我要和你做一辈子的好同学好朋友！”
这话一出，成绩比楚瑾钰好的同学感觉问题不大，成绩比他差的同学开始下定决心，觉得接下来一个月得继续努力学习。
楚瑾钰听到他们的话有无语又有点好笑：“谁家好人天天过生日。”
“你可以的，我支持你天天过生日，实在不行我可以把我的生日给你。”
“同上。”
“支持你天天过生日。”
同学们吃的腮帮子都鼓起来，还能抽空说几句话，也是挺厉害。和他们比起来，胡一齐已经吃得头都差点埋进碗里。
“你天天都能吃到楚爸做的菜，至于吗？”叶其林看着他那个吃相，觉得真不怪他能长那么多肉。
胡一齐努力咽下嘴里的美食道：“平常楚爸哪会一次做那么多，这比年夜饭都丰盛。”
他说完伸出筷子夹起个南煎丸子，享受着那酥韧微焦，咸鲜浓郁的滋味。
“花甲好好吃啊！肉又嫩又饱满，而且还没沙。”
“烤羊排表面那层又脆又焦，简直绝了！”
“我还是觉得佛跳墙最好吃，鲜得都不知道怎么用语言来形容。”
学生们已经顾不得老师在场，吃得那叫一个香。外面围观的同学有人被馋得受不了，带着羡慕的心情直接离开，有人比较社牛，直接跑进去蹭吃，还真蹭到点汤和肉。
随着消息传开，得知这里有佛跳墙吃，学校里其他老师和主任都忍不住过来凑热闹。
来者是客，楚易文自然都很欢迎，笑着招呼他们一起吃。
“竟然真的有佛跳墙。”
“嚯，这佛跳墙可真不简单，又是海参又是鲍鱼。”
感觉以佛跳墙里面的食材，放到外面卖哪怕一碗都不会便宜，主任他们可不好意思白吃，由于没有准备礼物，便直接给楚瑾钰发了个生日红包。
这顿饭吃完，已经到上晚自习时间，好在老师都在场，哪怕耽误点时间也没什么。
楚易文准备的菜只多不少，而且还有蛋糕和餐后水果，等生日宴结束，教室里所有人都是吃饱了撑着的状态。
吃完不用学生们动手，楚易文请的工作人员麻利地将卫生收拾好，把教室恢复原样。
“爸，你帮我把礼物先拿回家。”楚瑾钰脸上笑容就没消失过，配上本就精致的五官，看起来带着少年特有的意气风发。
楚易文点点头，交代一句“好好上课”就转身离开，不再打扰正常晚自习。
等他从学校里出来时，门卫边开门边笑着夸：“你做的佛跳墙太香了，我刚刚在门卫室吃时，不光学生们被馋到，还有只橘猫跑进来就是不肯走……”
楚易文很会做人，刚刚进学校时就准备了一份餐送给门卫，此时笑着和他聊两句才出去开车回家。
他到家时，教室里学生们嗅着空气中残留的香味，心情还有点兴奋，复习的同时不少人窃窃私语，讨论着下午吃到的美食。
相比较起来，这会反而是楚瑾钰注意力更集中些，唇角带着弧度在低头复习课本。
第一节晚自习下课时，教室里瞬间就热闹起来，甚至有隔壁班学生跑过来和他们聊天。
“你们下午真的在班里吃佛跳墙了？”这显然是放学走得太快，没凑到热闹的学生。
“当然，叔叔做的佛跳墙特别鲜，里面有鲍鱼、海参、鸡肉、火腿……”
“我以前看到美食剧和美食小说时，还以为里面描述佛跳墙太夸张了，今天才知道，佛跳墙是真绝顶美味！”
“是啊，没吃之前我还想，那么多食材丢一起，简直跟大乱炖一样，但吃过才知道它是如此美味。”
“楚瑾钰你爸爸真是太好了，不光手艺好，对你也好！”
学生们感叹完佛跳墙和其他菜肴的美味后，又发出羡慕的声音，觉得同样是爸爸，为什么人和人之间的差距就这么大。
去年听到别人夸他爸时，楚瑾钰还会在心里嘀咕几句，觉得他爸以前又没有那么好。但此时此刻，他也觉得他爸确实很好，在同学们羡慕的声音下，眼角眉梢都是笑意。
原本那么早就结束五一假期，大家都是很郁闷的，但下午那顿生日宴真是吃得太爽，以至于大家心情都变得特别愉悦。
这美好又美味的一天，大概除了楚瑾钰外，其他人同样会终生难忘。
楚瑾钰度过他十八岁生日的当天，某座城市的某个酒店里。
“你确定明天要去云市吗？我在网上看了一下，你想吃的那家盲盒餐厅今天没营业。”
“明天说不定就营业了，而且就算吃不到，云市好玩的地方也挺多，就当去旅游了呗。”
“行吧。”
随着盲盒餐厅在网上越来越火，被它馋到的外地人不在少数，趁着五一小长假，不少人都决定要来云市尝尝看。
五月四号。
忙完儿子的生日，楚易文重新恢复营业，上午他采购完食材到店中，李老太太立刻笑着道谢，夸他炖的佛跳墙好吃。
佛跳墙做起来特别费时间，难得做一次，楚易文很贴心地留了一份拿给邵言易，让他带回家给奶奶吃。
楚易文：“不用客气，你还不是经常给瑾钰他们做鞋子和鞋垫。”
李老太太是个闲不住的，哪怕在盲盒餐厅上班，空余时间还要去种菜，做各种鞋子。自从她过来上班后，不光冬天给楚瑾钰他们做了棉鞋，前些日子还给做了拖鞋和鞋垫。
他们在厨房边聊边处理食材时，店里已经有人上门，看那四处打量的模样，明显是新顾客。
“运气真不错，今天竟然真的营业了！”
“走走走，先去门外帮我拍张照片。”
楚易文人在厨房里看不见，隔壁文具店王老板却是眼睁睁看着陆续来了好多人，在盲盒餐厅拍照。
“你们拍什么呢？”王老板没忍住问。
“拍照打卡。”
显然，在这个网络发达的年代，但凡稍微有点热度的地方，就少不了打卡党。
九点多时，小月和爷爷一起来到盲盒餐厅，考虑到高三之外的学生好多还在放假中，她今天特意提前过来，没想到远远就看见店门口一堆人。
“不是吧……”
她发出无奈的声音，加快脚步来到店里时，发现果然没位置了。
随着店里人满为患时，李老太太被外面的喧哗声吸引，走出来一看，就发现店里店外全是人。
关注盲盒餐厅视频的人对李老太太并不陌生，毕竟在很多直播视频里，都能看到她的身影。
“奶奶，今天有什么好吃的？”
李老太太听到询问，开口回答道：“有鱼有鸭有排骨。”
厨房里，楚易文正在将泡好的墨鱼切成长条拿来煲汤。之前他在家里煮过墨鱼汤，几个孩子都挺喜欢喝，他干脆多买了点干墨鱼。
进入五月份后天气越来越热，墨鱼不光有营养，拿来煲汤还能清火降燥，很适合现在喝。
墨鱼排骨汤在砂锅里炖上，他开始做啤酒鸭，很快就有香味从厨房里飘出去。
老顾客们闻见香味时倒是还好，新顾客们一个个都不自觉深呼吸嗅着香味，发出“好香”的感叹。
“光闻味道就知道，肯定好吃。”
“已经感觉饿了……”
“好期待啊，不知道今天有什么好吃的。”
今天店里游客含量有点高，有人甚至直接推着行李箱过来，店内氛围比平常还要热闹。
随着时间的流逝，排队的人已经从店里延伸到马路边去，与此同时，店内香味更加浓郁诱人。
厨房内。
楚易文正在起锅烧油，在油锅里开始冒烟时，从盆里取出一片腌制好、裹好粉的鱼片，用筷子夹住放入油中，伴随“滋滋”油声，鱼片被炸成“U”形，像是花瓣的形状。
他动作特别快，一片片鱼被筷子夹进油锅微微定型就松开，很快就炸出一大盆“U”形鱼片。等将腌制的鱼片全部炸完，他将油温升高后进行复炸，很快就炸出一片片金黄色“花瓣”。
炸鱼香味飘出去，可把外面顾客馋得不行，而楚易文则是开始调制酱汁。锅中留底油，用小火将自制番茄酱炒成红亮的酱汁，再加入白糖、白醋、一点点盐，最后用清水烧开。
这道牡丹鱼片需要摆盘，不能直接打进盆里，楚易文调好酱汁就用餐盒将炸好的鱼片摆成牡丹花形，又将酱汁淋在花中心当作花蕊，看起来卖相诱人。
随着放学铃声响起，他开始往外端菜，其中最吸引人的就是一份份用餐盒装好的牡丹鱼片。
为了保证鱼肉的酥脆，餐盒全部没有盖盖子，露出里面通体金黄，边缘微焦的鱼片，在红亮的酱汁点缀下，整道菜像是一朵朵盛开的牡丹花。
“哇！这是什么？”
顾客们被牡丹鱼片的卖相给诱惑到，有人猜像萝卜，有人觉得是用冬瓜雕的。
“你们是不是傻，上面不是有菜单，这显然是牡丹鱼片。”
“鱼？这鱼也太漂亮了吧！简直是艺术！”
“老板，这真是用鱼做的吗？”
楚易文颔首：“是鱼。”
他之所以会做牡丹鱼片，是因为从四月底就看到好多外地人在评论区说放假要过来吃饭，想着有朋自远方来，得做点不一样的菜。
这道牡丹鱼片他学会有段时间，之前因为要摆盘感觉卖起来不方便，直到今天才终于拿出来。
别说新顾客震惊，就连老顾客都被牡丹鱼片的卖相给惊艳道：“老板你到底还藏着多少我们没吃过的菜？”
“这也太好看了，要是换个精致点的盘子装，放到外面不得卖个八百八十八。”
“今天真是来对了！”
“真是服气了，这是学校周边能做出来的菜吗？为什么我读书时就没有这种好吃又实惠的店？”
其他顾客还在感叹时，排在前面的顾客赶紧道：“老板我要一份牡丹鱼片！还要啤酒鸭、回锅肉、香菇炒青菜、墨鱼排骨汤。”
“老板我也要牡丹鱼片！”
牡丹鱼片不光外形漂亮，吃起来更加美味，外面那层壳清薄酥脆，带着油炸特有的焦香，内里鱼肉细嫩多汁，两种口感形成鲜明对比。
酱汁的酸甜恰到好处，中和鱼片的油腻，夹杂在其中的咸鲜口和酱汁的酸甜达成完美平衡。
“唔，这味道，真是绝了！”
“太好吃了，外脆里嫩，鱼肉吃起来嫩而不腥，那股鲜味配上酱汁的酸甜口，简直好吃死了！”
顾客们之前还喊着牡丹鱼片太漂亮，根本舍不得吃，结果等真吃起来时，却是根本停不下来。
鱼肉经过腌制，鱼腥味被完全去除，高温油炸不光给鱼片裹上层薄脆的外壳，还激发出鱼片本身的鲜味，配上酸甜适中的酱汁，好看又好吃。
“怎么会有这么完美的菜，又香又好看还好吃，更重要的是没有鱼刺和腥味！”
对于爱吃鱼但怕鱼刺的吃货来说，牡丹鱼片简直完美到无可挑剔，吃起来简直不要太过瘾。
有人吃完“整朵”牡丹后，终于后知后觉想起来拍照，都不用开滤镜，随手一拍都很诱人。
“之前喊你来你还不愿意，现在吃得比谁都多。”
“别说了，我错了还不行嘛，谁能想到一家学校边的餐馆能这么好吃，这牡丹鱼片真是绝了！”
“啤酒鸭也好好吃，鸭肉酥烂入味，那股淡淡的麦芽香好好闻，这才是真正的啤酒鸭，太好吃了！”
“他家就连青菜都炒得特别好吃，又脆又嫩，我从来没吃过这么美味的炒青菜。”
“今天这趟真是来对了，之前我还感觉网上的夸奖太夸张，没想到竟然真这么好吃！”
“这是一家小餐厅能做出来的菜吗？感觉我们那的大酒店都没这么好吃。”
游客们吃着好不容易买到的午餐，感觉每道菜都格外香，觉得真是不虚此行。
还在排队的本地老顾客看着他们没见过世面的模样，心里很是与有荣焉，有人忍不住道：“这算什么，之前老板还做过脆皮猪肘、烤羊排、樱桃肉……都特别好吃。”
游客们吃得头也不抬，已经完全沉浸在美食中，就连他们带来的小朋友都不吵不闹，握着筷子大口吃饭。
小月看到他们吃得那么香，吞咽两下口水后，决定下午得再来早点，省得被人馋。
终于轮到她买饭时，牡丹鱼片只剩最后几分，吓得她直拍胸口：“还好还好，还好我买到了。”
要知道，盲盒餐厅每天菜色都不同，有时候一道菜错过，得等很久才能吃上。
买完饭她忍着馋意先拍视频，三百六十度无死角给牡丹鱼片来了个特写，同时夸道：“你们看，这牡丹鱼片真是太漂亮了，边缘那圈微焦像是给花瓣镶了金边，简直就是一朵盛开的牡丹花。”
油炸的焦香混着鱼肉的鲜香，还有酱汁的酸甜气息，闻起来简直太诱人。
小月说完就迫不及待夹起片“花瓣”送入口中，轻微的“咔嚓”声中，鱼片表面那层薄薄脆壳被咬开，鱼鲜味瞬间溢出来，咀嚼间外酥里嫩，酸甜适口。
“太好吃了，太好吃了！太好吃了！”重要的事情说三遍后，小月脸上露出陶醉的表情。
牡丹鱼片看似就是将鱼切片油炸，实际上并没有那么简单，光是将鱼片成得薄厚均匀就很考验刀工，太薄容易炸干，太厚没办法定型，更不用说油炸时的火候把握，以及酱汁的调制。
隔壁桌，吴煦旭和吴煦琳兄妹俩也刚吃上饭，牡丹鱼片的美味好吃到吴煦琳眼睛都弯起来。
吴煦旭看着堂妹脸上的表情，感叹美食果然能令人心情愉悦，甚至能抵抗高考压力，同时又有点可惜他当初读书时怎么没有这么好吃的店。
不过眼见堂妹筷子越夹越快，他顿时没工夫再想这些有的没的，立刻和她抢起来。
“哥，你都不让让我！”
“你又不是三岁小孩，让什么让。”吴煦旭说完直接又抢了几片鱼到碗里。
这边兄妹俩抢着吃时，厨房旁边那张桌子，楚瑾钰也正在和胡一齐抢牡丹鱼片。
其实楚易文给他们留了挺多，可耐不住这道菜外形好看还好吃，几人越吃越开胃，可不就抢起来。
第101章 灌蛋
“你说这牡丹鱼片……”胡一齐将整个鱼片塞进嘴里嚼嚼嚼, 享受着那酥脆焦香，细嫩多汁的口感，“怎么会这么好吃！”
叶其林：“最重要的是没有鱼刺, 吃起来很爽。”
邵言易从来没吃过如此美味又漂亮的鱼，此时也忍不住开口：“确实好吃，而且很开胃，这种酸甜口和之前的樱桃肉又有点不同。”
“楚爸调味太厉害了，感觉别人做的菜好多都一个味道，他做菜同样的酸甜口却有不同的味道，而且都特别好吃。”商时贸想到除了樱桃肉, 还有之前的糖醋排骨、糖醋鱼，发自内心感叹。
楚瑾钰没有说话，脸上却是露出“我爸就是这么厉害”的表情。
不光他们觉得楚易文厉害, 店内顾客更是被他的手艺征服，有个游客在吃完饭后甚至起身询问：“老板，你收徒吗？我可以交学费。”
不怪这位游客有这个想法, 实在是午餐的每道菜都令他惊艳，感觉要是能学会五六分手艺, 回去开个店会很赚钱。
楚易文自然没有收徒的打算，直接摇头拒绝，表示想学的话可以关注他账号。
其实如果真心想学，多研究他视频完全入门绝对没问题, 当然，想做到像他一样，那就得靠努力加天赋。
“老板，你这汤是怎么炖的？也太好喝了，还有里面这个墨鱼, 又鲜又有韧劲，好好吃啊！”
“确实，汤好喝就算了，里面的墨鱼和排骨竟然都不柴，吃起来特别香。”
“别说肉了，就连骨头都香的我忍不住啃两口。”
老顾客们经常来盲盒餐厅吃饭，天天能喝到不同的炖汤，已经有点习以为常。但对新顾客来说，感觉他家不光菜好吃，汤更是惊为天人。
说啃骨头的顾客那是一点都没夸张，他丢在桌上的骨头满是牙印，显然是整个啃了一遍，将骨髓里的汤汁都咬出来，实在咬不动才舍得丢。
某方便来说，盲盒餐厅里卫生其实还挺好搞，因为顾客们压根舍不得留下剩饭，就算不小心买多了，实在吃不完都会打包带走。
而平常会掉饭菜在桌上的小朋友，在店里吃饭都会特别小心，真掉了立刻就捡起来往嘴里塞。
“吃得好撑啊……”
吃饱喝足的顾客摸着肚子感叹，脸上却是露出满足的表情，显然这顿饭吃爽了。
“下午去哪玩？”
“吃得太撑了，不想动弹，去酒店里睡会然后过来等吃晚饭算了。”
“我觉得可以。”
两个过来旅游的人一拍即合，而像她们一样的游客还不少。
显然，吃过盲盒餐厅里饭后，他们感觉玩不玩的已经没那么重要，重要的是不能错过他家饭。
如果说中午人已经够多，那么等到下午时，店门还没开，外面已经等着一堆人。
楚易文从家里午休完回来，看到这热闹的场景都感觉有点头大，尤其是被不少游客拉着合照时。
终于进入厨房，他感觉比起在外面当吉祥物和游客拍照，还在做菜更适合他。下午他准备炖个酸萝卜老鸭汤，酸萝卜是他自己腌制的，吃起来酸脆可口，用来炖老鸭汤再合适不过。
楚易文动作麻利又不失条理地将汤炖好，握着剁骨刀开始处理排骨，准备做个米粉蒸排骨。
他刀工已经完全练出来，剁好的排骨切口特别干脆利落，一点碎骨都没有，这样吃起来时不会有碎骨扎在肉里影响口感。
米粉依旧是他自己炒的，当食材处理好开始上锅蒸时，很快米粉特有的米香、排骨的肉鲜味，以及香料形成的复合香缓缓从厨房飘出来，香气越来越浓郁。
“好香啊！”
“怎么会有人做个菜这么香！我都有点不想离开云市了，恨不得直接在附近买个房，天天过来吃饭。”
“肉香加米香，该不会是米粉蒸排骨吧？我爱吃这个。”
