再见北威州+番外——堇色ivy

文案：

周凯迄今为止从来没有无条件的爱上过谁，而余洋一直没有勇气离开背叛自己的恋人。

这就是一个简单故事，说说这两人在德国北威州相遇相爱的事儿。

第一章

一过八月，这个城市的阳光就变得弥足珍贵，难得晴天。周凯习惯了每天睡到中午，上班前到餐厅侧门外抽一支烟。

他坐在侧门边的台阶上，享受温热的阳光透过大街边的稀疏树荫投射在头顶，看对面洗车中心的车进了又出，一张张陌生的欧洲面孔在他的眼里并没有多少差别。

杜塞尔多夫，是居住人口最密集的州府北威州的首府，也是全德工业发展数一数二的城市。来这里之前连城市的名字都没听说过，如今两年过去了。两年，会说的德语单词仍旧是那么几个，买烟还是只能用手指说话，好在干来干去也都是中餐馆，缺什么都不缺中国人。

“周师傅，上海厅4桌说11点半就要来了，赵厨喊你下去。”

周凯坐在台阶上没动，歪着头问了一句：“现在几点了？”

“……10点半还没到，不过餐厅说让赶紧准备。”

“哦，跟老赵说我就来。”

学生工来喊他的时候，他嘴里咬着的L&M还抽剩一半。后半截烟的香气虽然不足，但还是很有劲，实惠的价格能有这么厚重的口味，难怪德国佬都爱不释手。

回房间换上刚刚洗干净的白色厨师服，整理好衣襟之后将熨烫地笔直的黑色长围裙利索的绑扎在腰上。镜子中的自己每天都穿着同样的服装，一穿就是好几年。懈怠了一阵子没刮的胡子竟然也长成了型，看起来带点超出年纪的成熟。

厨师长赵亮站在头炉上，看到周凯进厨房便咧嘴笑骂起来：“喷了几根啊？那么慢！”

祝云翔一边从冰箱里拿出干丝和海蜇，一边搭腔，“老周啊……烟这东西，抽多了容易痿，知道不？”

周凯笑得眯了眼睛，下巴上的胡渣因为笑容也有了弧度。戴上厨师帽走到二炉的位置，从罐头里抓过两粒花生就向凉菜台扔过去。

那头的祝云翔立马就喊了起来：“贱人你等着！”

周凯用点火枪点燃炉灶，笑得更欢了。

忙完了三楼4桌订台的准备，又要开始做每天中午的自助餐。气定神闲地把二炉和三炉上的锅冲干净，周凯转身在料理台上检查切配出来的食材。忙碌的厨房里一时没了人声，只有砧板和菜单撞出频繁而又规律的响声。

——这就是他做了将近十年的工作，在国内高档的大酒店做过，现在也到异国他乡的中餐馆做过。但不论走到哪里，开心过也受过苦，对厨房的这些声音早已烂熟于心，案板和菜刀、锅炉和手勺……有时候他觉得这些东西会就这样陪他一辈子。

“上海厅人走菜！”

内线电话再响起来的时候，老赵洗了手，把头炉点起来。转头看一眼钉在墙上的单子，炒菜的前后顺序就已经了然。

所有食材都被装在马兜和配菜盘里，油锅旺起来的时候，他伸手将碟里的虾仁倒入锅内，翻炒片刻之后加入红椒青椒和笋片再捞起来，燃着的锅炉上再炒所需要的酱汁，勺子一次性扫过旁边的调味区，舀出少量蒜油、生抽、老抽，再加上盐、糖等调味，最后用生粉勾芡一道，把炒熟的虾仁和配菜一并倒入，左手提着锅柄彻底翻了几个来回，盛到身后的大盆里，“五个滴水盘，打完了就上。”

身后的学生工接过手勺，负责打盒、围边，然后用餐车和专用的电梯将菜送到楼上餐厅。

这里的学生工大多都是在这里留学的学生，每周轮休着来厨房打工，时间久了就被培训成了全能帮手，能洗完打盒能上菜甚至能切配。

明明是一个三层的豪华中餐厅，厨师却只有五个，忙起来的时候焦头烂额，也多亏了老赵这个厨师长做得尽心，一班人只要心齐，做起事来就少了许多阻碍。尽管总有不如意，但周凯还是很感激当初老赵介绍他来这里工作。如果当初不是赵亮，他就不会有机会来北威州，来杜塞尔多夫，也不会遇到这里的一些人，之后的故事也都不会有了。

“三楼催点心！”

点心师傅俞捷捞起油锅中的最后一打南瓜饼，“帮我推辆餐车过来，和虾饺一起出！”

学生工从电梯间喊：“电梯和车都还在楼上！”

“打电话让楼上把车打下来，”老赵皱了一下眉头，“以后楼上催菜，你就催电梯，知不知道？”

话刚说完，就看到一张陌生的脸孔出现在厨房门口。服务生的工作服穿得整整齐齐，看到周凯之后规矩的喊了一声“周厨”，然后问：“上海厅的点心好了吗？”

周凯从卷轴上撕下一张干净的抹布纸，“你新来的？”

大概是对周凯毫无预兆的提问感到吃惊，站在门口的男孩愣了一下，“……嗯。”

“你们马经理没教你楼上用完电梯要重新打到厨房？”

“……不好意思！那我现在就去把电梯打下来。”

周凯似笑非笑，一脸无奈，“点心一会儿赶紧上，免得冷了。”

等新来的服务生急急忙忙跑回去，厨房就有人笑着调侃抱怨：“马旭阳这鸟人怎么搞的，第一天试工的服务生就能跑来催单？”

用厨房的话来说，这里脱轨的事已经够多了，还有一个相当难搞的餐厅男经理，仗着是自己和老总有几分关系，凡事斤斤计较，处处针对，所以当周凯得知马旭阳和自己是同类的时候，只能叼着烟不屑又无奈的弯一下嘴角。

“赵厨，一楼通知自助餐加菜，白斩鸡、土豆牛腩、椒盐大虾和水果。”

老赵看了看厨房墙上的钟，下午两点，离中午自助餐结束只剩一个小时，沉默了一会儿，“周凯，你上去餐厅看一下。”

下午三点自助餐就收摊了，到了这个点还在用餐的客人毕竟只是少数，自助台上剩下的菜量究竟还有多少，上去一看就心中有数。而马旭阳喊加菜也不是白喊的，餐厅服务员的员工餐就安排在自助餐结束之后，有时候宁可吃不完倒掉一大盘，这样的自助根本无法盈利。

周凯从下厨房后，“加白斩鸡和水果。”

老赵没有说话，凉菜台后的祝云翔从冰箱中拿出两只鸡腿到砧板上，一边不屑地骂了一句粗口。

一忙几个小时，下午两点半厨房准时下班。周凯检查完炉灶，分了几支烟，几个人便纷纷向侧门走去。

第二章

醒过来的时候不知道是几点，阳光从昨晚忘记拉上的百叶窗外透进来，让他睁不开眼睛。摸到床头边的手机看了一眼，只有早上九点。

离上班的点还早，刚想翻个身继续睡，就听到门外马鸟那吊着嗓子说话的声音。

“……你的合同曹总还没有决定。”

马旭阳是餐厅的副经理，但却因为仗着自己是老总介绍进来的人，从不把任何人看在眼里，嚣张跋扈。厨房所有的人都不待见他，“马鸟”这个外号私底下也就这么流传开了。

“哎我跟你说了，这个事情你找她是没有用的。”

“……那你是什么意思！？……”

周凯懒得理会，正要拉过被子的时候，却听到了老赵的声音。

两人的谈话听似越来越激烈，他拉开房门：“一大早的，马经理精神不错啊。”

门外的人被这一句话顶到，甩了头就进自己房间去了。

周凯对老赵仰了仰下巴，“进来喷一根呗。”

赵亮虽然走到哪儿都被喊老赵，但充其量也不过是大了周凯四岁。有时听到学生工老赵、老赵地喊，周凯总要调笑：“三十五六的男人一枝花，别老赵来，老赵去的，以后喊‘赵厨’，懂么？”

说起来也真是情谊，老赵和周凯学厨时就是师兄弟，连带祝云翔一起，三个人感情特别好。刚才听到老赵和马旭阳在外面的情形，也知道老赵续签合同的事恐怕是已成定局了。

周凯替老赵点了支烟，笑得一如既往：“鸟人一个，别放心上啊。”

“我就是问他关丽颖年假什么时候回来，我合同的事总要和她谈。他个鸟人直接跟我说合同的事跟她没用，她做不了主。那我就问他了，难道你他妈做得了主？是现在都听你安排了还是怎么样？”

老赵比他们几个都早到，三年的合同很快到期，原本说定可以续签一年，可眼看就要到期了，大老板常年不在店里，负责的关经理现在正在休年假，搞得自己走也不是，留也不是。

“他们背后没找新的人来顶，肯定还得和你签。”

“没那么简单，”老赵吐了一口烟，“去年我年假回国一个月，你们四个干得不是也挺好的？”

周凯险些被呛到，咳了两声翘起腿，“不可能！四个人，那忙的时候怎么搞？俞捷那货又不能炒菜，只能做点心。你那时候回去，忙起来我他妈又要炒菜又要上去片鸭子，下午还要去买菜！”

“我知道，但四个人不也挺过来了吗？关丽颖根本就不懂，在她看来，厨房四个人也能好好的，要是马鸟在曹总那说几句……他们的一贯做法，你是也知道的。”

周凯在烟雾里眯起了眼睛，他不是没想过。

“你今年要是真回去了，临走前去打他一顿解解气，咱们一块去！”

老赵没理会周凯的低级笑话，只是歪着头苦笑，“当初来就是想出来看看，跟老外学学西餐，没想到……哎……”

周凯不知道能安慰什么，只觉得这一声叹到了心底里，“老赵，……凡事都早做打算吧。”

楼下餐厅还没有开业，余洋在下面等了半个小时，马旭阳还没有露面。

上楼来到宿舍，发现大门打开着，微微推开门向里面张望了一眼，却不知道马旭阳住在哪一间。 左手卫生间边的那一间房门只是虚掩着，并没关实。

走过去就听到里面的谈话声，手指还没有触碰到门板，门就从里面忽然被打开了。

“你找谁？”这种质问的口气和毫不客气的眼神都让余洋浑身不自在。

“……周厨，我找马经理。”

周凯眯着眼睛取下嘴里的烟，打量起这张脸。

……不知道站了多久？看上去倒是干干净净的，二十来岁的男孩，没什么特别。如果要说有什么不同，大概是他的嘴唇特别薄，此时又因为周凯突如其来的盘问紧紧的抿着。

——原来是他。

周凯忽然想起来，眼前的男孩正是昨天下来厨房催菜的那个服务生。

还没等自己开口，门口的人就已先声夺人：“不好意思，马经理住哪间？”语气还挺冲，大概是在对周凯刚才的态度表示不满。

“你是餐厅新来的学生工？”

余洋别过脸，故意不看他，若有若无的应了一声。

有意思。周凯一手撑着门框，把烟重新送到嘴边，“你们马鸟经理住前面第二间。”

男孩听到这个称呼，眉头立马就皱了起来，恶狠狠看了周凯一眼就走。

没想又被周凯一口喊住，“不该说的话，就别说。”

小心眼！余洋在心里暗暗地骂了一声。

渐渐合拢的门缝里，周凯又向那头瞄了一眼，这才看仔细那个男孩穿着一件黑色的薄外套，仔裤球鞋，连背在肩上的背包都是规规矩矩的学生模样，和刚才自己光顾着看的那张脸倒是相当匹配。而余洋眼中的不满和气愤，他此刻却都看不到。

如约把自己的学生证，银行卡等证件带给马旭阳复印备份，余洋老老实实地填完了新员工登记表。

马旭阳一边检查着表格的内容，一边问道：“一周来三次，周二、周五的晚班以及周日全天班，晚班17：30到餐厅，星期天上午11：30半到。前两个星期先擦杯子，其他的不用你做，要是有不懂的，问我或者问丽颖都可以，有没有问题？”

“嗯，好的。”

“每个星期的排班可能会变动，到时候我会电话通知。如果当天有事不能过来的，也请提早一天给我请假。另外，你有没有驾照？”

“有。”

马旭阳显然对这个回答很意外，“经常开？”

“也不是，当初陪同学一起去学的，他有车……结果，他没考出来，我考出来了。”

“那行，以后可能会需要你开车带厨师去买菜。”

余洋愣了愣，“……不是赵厨自己开吗？”

“你不用问那么多。买菜也是按小时算，不过你放心，这和餐厅工资分开算，不会少你的，”马旭阳抬头看看腕上的手表，“没问题的话，就下去换工作服吧。中午二楼有两桌，你上去学学摆台。”

“好，谢谢马经理。”

从餐厅顺楼梯而下，地下一层是供客人使用的盥洗室。从员工通道也可以到达更衣室和厨房。

快要12点，余洋走得很快，经过厨房的时候只听到里面锅碗瓢盆的响声，还有厨房里粗鲁的对话声。一头埋进更衣室，将背包丢进一个空着的橱柜中，换上工作服，一边扣扣子一边就匆匆上楼。

第三章

电梯降到负一层，门还没打开，周凯就听到一阵嚷嚷。今天哪几个学生工上班，热闹成这样？揉了揉午睡后惺忪的眼睛，走到厨房门口才发现争执声从前面更衣室传来。

“马旭阳我告诉你，你少拐弯抹角！什么叫厨房人杂？你给我说说明白！”

“俞捷，你偏要这么理解就没意思了。”马旭阳那一小人得志的C样，周凯真是一眼都不想瞧见，只是眼看着沉不住气的老俞都快冲上去了，拉都拉不住，只好过去看看情况。

“我只是跟新人说说清楚这里的规矩，他们学生的包都随随便便扔在这里，也不自己带个锁，丢了东西谁负责？”

“怎么了，开茶话会呢？”他冲马旭阳笑得一脸无赖，走进更衣室一看才发现，何止是老俞，老祝和厨房的两个学生工也在一边，外加马旭阳和上午的那个男孩。

“老周，你来得正好！我跟你……”

“行了，别说了，我知道，”周凯打断了俞捷的话，拍了拍他的肩膀，站在一边的祝云翔也跟着劝了两句，这才把犟得像牛似的老俞扯住。

其实眼前是个什么情况，周凯看过一眼就明白。他望着马旭阳身后那个提着双肩包的男孩问道：“怎么，丢东西了？”

余洋摆了摆手，“噢，没有。马经理就是跟我说一下更衣室的……”

“噢，没丢啊？……那这么多人干嘛呢？”周凯的脸上又换上了一如既往的痞笑，对着两个厨房学生工说：“别站这儿了，赶紧去厨房做事吧……哦对了，你俩的包呢？带上。马经理说得对，这儿人杂，东西放这儿不安全，拿厨房去。一会儿等老赵回来我跟他说，咱厨房不是有个放任务单的柜子么？整理一下给你们当储物柜啊。”话音刚落，还不忘冲余洋问了一句，“以后你的东西要不干脆也放我们厨房？不然不安全，马经理操不了这个心！”

“不必了，”马旭阳一张脸被周凯激得惨白，像似了咬牙切齿：“这样也好，反正餐厅和厨房学生工上班的时间点也不一样，东西分开放，大家都方便。”