后天晚上四桌客人的菜单已经定好了,龙虾什么的,得当天去麦德龙拿最新鲜的,顺便让老刘他们明天各自盘库,看看还缺些什么。
眼看着冬天不远了,加上11月杜塞多有会展,12月初就又该忙乎圣诞了,旺季的忙碌已经初露苗头。
那晚,他做了一个梦。
梦里像是回到了刚做学徒的时候,第一次处理龙虾因为完全不知如何下手而被师傅骂得狗血淋头,但最后,他却成了师傅手下最得意的几个徒弟之一。当初,师傅就对他讲过,是不是用心炒菜,懂得吃的客人一尝就尝得出来。他二十四岁就做厨师长,曾经因为年纪小而被看低、被怀疑,但他始终信奉着那句话。之后,他也把这句话原封不动地教给自己的徒弟。
——用心。
他知道用心做菜,却没意识到生活也不该潦草。
第十一章
许久不雕东西,这一尊食雕花了周凯整整一个晚上,从晚上收工就开始动手,一直雕到凌晨四点才算大功告成。用切成片的白萝卜雕成的祥云,以牙签附在以南瓜堆成的参天大柱上,停在柱顶的鹰正欲展翅翱翔,鹰喙上叼着的竖立画卷用竹叶串成,上面刻着寿星的名字——好一幅灵动画面!
晚宴当天,周凯着装整齐地到宴会大厅为四桌客人当场片北京鸭。那位董事见了觉得有些奇怪,等他完毕后,便走过来用蹩脚的中文打招呼,随后婉转地问:“今天赵师傅不在?”
周凯笑笑,“他回国了。”
“不再回来了吗?”
看着周凯点头,德国男人露出了些许失望的表情,但随后又惊讶道:“这么说,那个鹰……是你做的?”
“是的。”
“太完美了!”男人不吝赞美之词,大加夸赞,“你和赵师傅一样出色!”
站在一边的余洋默不作声地看着这一切。那尊鹰,在三楼宴会厅摆桌的时候他就已经看到,关丽颖特意关照要小心拿放。看着它被放在主桌中央,被周围摆设的鲜花所围绕,余洋不得不打心眼里佩服起周凯来。原来,他也并非像平时看起来的那样,吊儿郎当的得过且过,原来……那么精细的手艺他也是做得的。
晚上11点多,宴会终于结束,等所有客人离开之后,便开始翻桌撤台。
马旭阳又把大厅的两个男服务生喊了上去,“来,都抓紧时间了!桌布一起撤下来!”
收拾主桌的时候,余洋把放在中央的那尊鹰挪到旁边的桌上,然后才开始撤餐具。
“哎,你干什么?一起撤掉啊!”
马旭阳在那头叫了起来,余洋疑惑,“这个也要扔掉么?”
“不然你准备拿它干嘛?动作快点!”
捧着这个东西和两大包垃圾站在垃圾房门口犹豫的时候,刚好撞上一样拖着厨房垃圾的周凯。
“哟,干嘛呢你?”
看见余洋手心里捧着自己的食雕一时无语,周凯眯着眼睛摆了摆手,“想说我鬼斧神工天下第一是吧?来吧,洗耳恭听。”
“……”心疼一点也不剩了,只想以牙还牙地把他这些让人火大的自恋全堵回去,“你想太多了,我只是过来把你的‘鬼斧神工天下第一’处理掉而已。”
“悉听尊便,爱扔不扔啊,反正也就是六个小时的功夫而已。”
故意装作满不在乎的样子,眼前的人却如意料中的一样瞪大了眼睛:“你刻了六个小时!?”
“怎么,又舍不得了?”再次无耻地笑起来,却发现余洋好像真的一副舍不得的样子,周凯走过去,从他手里接过那个玩意儿,没有一点犹豫地丢进垃圾桶,“别一副生离死别的样子好不好,这玩意放就两天就烂了,你要真喜欢大不了我重新给你雕一个啊。”
周凯瞄了一眼身边的人,随后好死不死地凑过来逗他:“呐,你好好求求我,我就给你雕一个新的。”
余洋一拳狠狠揍在周凯肩膀上,看到他夸张的龇牙咧嘴,才算换了个平衡。
“喂,后天下午买菜别忘了!”
余洋头也不回,应了一声“知道了!”便急着换了衣服去赶车。
到火车站大门口的时候,他偶尔还是会想起很久前的那个晚上,正是在这里,无意撞见了和周凯约会的同系学长。想起周凯一脸无所谓地向他解释着误会,分手两个字说得平淡无奇,就好像在讲述一件与自己毫无关系的寻常事。对做菜如此用心,对待感情却如此潦草,余洋摸不透,只觉得这人像是被层层包装过的,一眼看不到内里。
回到学生宿舍的时候,已经是深夜。
打开第一道门的时候,过道上的感应灯亮了起来,他走在橘色的昏暗灯光下,从钥匙串中挑出自己房间的那一把。走过隔壁房间的时候,不出所料地又听到了不该有的动静。
自己所住的楼梯左侧的学生宿舍是四人公用,配有共用厨房和共用洗浴间。好处是每个人都可以拥有一间独立的屋子,坏处是房间布局一间紧挨着一间,隔音效果自然差的出奇。
隔壁住着的澳洲留学生最近交了新的女友,三天两头就把人带回宿舍。起初,余洋只觉得略显尴尬,无奈只好塞上耳塞。不知道是否因为这个,宿舍里的韩国学生前两天搬了出去,眼看着隔壁的这位最近有增无减的频率,余洋叹了口气,拿上钥匙走到楼梯口接电话。
十万八千里外的人此时应该是刚刚起床,光是听到这个熟悉的声音,余洋就开心地笑了,之前的郁闷无奈立马就抛到脑后。
在金融行业打拼的男人总是免不了熬夜赶项目,认真工作的时候不会有丝毫分心,但每次忙过之后,总会打来电话温柔过问他最近的生活。
余洋闭着眼都能想象:刚刚完成一个项目的男人终于能作息正常地睡上一个满足觉,醒过来后就揉着一头乱糟糟的头发从床上坐起来,歪着脑袋夹住电话,一边找衣服穿一边问他晚上好。扣着衬衫袖口的时候,也不忘像个恋爱笨蛋似的问着类似“那有没有很想我”之类的问题。
余洋嘻嘻哈哈地不愿回答,听着男人的声音就在耳边,仿佛现实中横亘与两人之间的距离都不存在了一样。总是忘不了,当年男人把哭得稀里哗啦的自己一把抱住,不问自己为什么不愿意面对,为什么害怕,只是霸道又认真地说:“要是真的喜欢,就不许再害怕跟我在一起。”搞不好自己就是喜欢上这样的强势,才一下子不可控制地跌入他的温柔里。
“……我想你了。”
电话那头的人愣了愣,后来大概是笑了,“乖,我等你寒假回来。”
约定好了这个寒假回国,可是算算时间,还有两个多月,“……还有等好久。”声音都好像委屈起来。
“半年多都挨过去了,很快了。”
当年谈到来德国留学的问题,男人说:“如果没有我,你还会不会犹豫?”
余洋想了想,最后诚实地摇头。
男人轻轻揉了揉他的头发,像是安抚,“去吧,你又不是去了不回来,我等你就是了。”
可是余洋总觉得有些愧对蒋宇洲。每一次听到男人温柔的声音,一想到这个人在遥远的地方等着自己,就感到既幸福又愧疚。
“蒋宇洲,我真的好想你。”
第十二章
走进关丽颖办公室,周凯看到祝云翔也坐在里面。被招呼着一起坐下后,女经理一如既往先说些无关痛痒的开场白,一套一套的,官腔十足。据说她从前本不是做餐饮,反而是做新闻的,表面话自然讲得好听。
话锋转到厨房的人员配置上,“其实,赵亮走后我就开始考虑这个问题了。厨房现在四个人,紧张是紧张些,不过情况都挺好,周凯你管理得还是不错的。上次曹总过来,给我和马旭阳一起开了会,觉得你工作负担比较重,所以想尽可能找人为你分担一些,那么你不在的时候,厨房的管理也能井然有条。”
听到这里,周凯也就懂了。原来上一回,她要祝云翔和刘斌分开找她谈工资的事,为的是这个。
“老祝你的手艺呢,大家也是有目共睹的。以往赵亮不在的时候,你和周凯也一起分担了不少,所以我认为你有这个能力……”
祝云翔气急地连忙打断,“关经理,这……!?”
周凯不出声,只是暗暗瞥了他一眼。
“赵亮离职之后,副厨这个位子一直空着,我确实也是观察了很久。今天我把你们两个一起找来,一方面是想和你们一起商量这个决定,再者,我也想听听周凯你的意见。”
呵,眼下这个情况,我能有什么意见?周凯心里冷笑,两手随意的交握在腿上,“啊,我没什么意见,挺好。”
之后关丽颖同祝云翔你一言我一句的争辩,周凯半点都没听进去。既然他们这样决定,那老刘涨工资的事……估计是凶多吉少了。
看着身边一脸无奈和局促的祝云翔,周凯第一次对这样的他感觉陌生。可是,最坏的猜测才刚刚冒出来就被自己狠狠掐灭了。
一起走出办公室后,祝云翔眉头紧锁,“要是真这样,我他妈的真是对不起老刘了!
看着这样苦闷的他,知道他也不愿意,周凯忽然坦然了:也是,师兄弟做了十来年,难道这点小事还信不过?
“行了,别摆出一副吃了大便的脸,多大点事呐?再说了,老刘是那么小心眼的人么?”他拍拍老祝的肩膀,“走,没到点呢,出去喷一根。”
两个人在侧门边点了支烟,周凯眯着眼感叹:一日之计在于晨,每早喷一根,神清气爽一整天啊!
“对了,老赵回去之后联系你没?”
“有,”周凯靠在墙上,仰头慢慢地吐着烟圈,“还特地去看了我妈一趟,挺好的。”
老赵说过:“第一年,家里总会想的,我是过来人。下次有年假回去,就一并帮你探望了。”如今,他说到做到。
周凯想着想着,若有所思地说了一句:“我年假还没用呢,等年头上倒想回去一次……她该六十了。”
自助餐炒完已经临近12点。祝云翔刚想下一锅面条,点心台边的俞捷立马喊起来:“老祝,炒饭吃呐!”
“又炒饭?大早上的第一顿,噎不死你!”对那么爱吃炒饭的俞捷没辙,只好放下手里的面条,转头去蒸箱里拿米饭。
“哟,还真是踩着点来的啊。”祝云翔看到站在门口的人,笑话道。
余洋抓抓脑袋,老老实实把一圈人都喊了一遍。
整个厨房对于这个偶尔会下来蹭饭吃的家伙已经习惯,知道他胃不好,因此没人说什么,一起吃饭的时候总给他留一点,尽量照顾。
这头祝云翔刚做完汤,那头俞捷就搬好了椅子,等着他香喷喷的炒饭上桌。本想坐享其成,却没想到被祝云翔大吼一声:“贱人过来端你的炒饭!”
“为了我的炒饭……老子认了!”
余洋看得不禁弯起了嘴角。厨房的氛围总是那么好,相比自己整天站在死气沉沉的大堂里,简直是天壤之别。
他正熟门熟路地从1号冰箱后拖椅子,却忽然听到了马旭阳的声音,害得他一时不敢动作。
马旭阳走进厨房,见到周凯了就开始发话:“周凯,你这周检查一下,你们四个人当初办的健康证还在不在?最近卫生局又要来检查了,要是过期了,就赶紧去补办。这个很重要,千万不可以忘记。”
“知道了。”
周凯面无表情地应了一声,感觉身边那个躲在冰箱后的家伙像是要出来,连忙走过去,故意放在身后的右手一把把那个不听话的脑袋按下去。
被他这样突袭,余洋差一点就喊出声音来。
直到马旭阳离开,那蹲在冰箱后的人才拖着椅子抱怨起周凯:“喂,干嘛搞得好像见不得人一样……”
周凯坐下来盛饭,“你真想被他娘们唧唧的指着脑门训话,我不会拦你的啊。”
“马鸟那个心眼小的,你不会到现在还不知道他吧?什么都不行,什么都不对,他TM的简直就是玉皇大帝啊,说的都是圣旨呢!”
面对着面前热气腾腾的炒饭,余洋也不得不郁闷地承认:“……我之前还想借用一下餐厅的车,我说油费我自己出,他也说不行。”
当某晚凌晨宿舍的那位哥们把情爱战场搬到共用浴室的那一刻起,他终于没法再忍受。
无意看到的廉价租房信息让余洋当机立断。一样也在杜伊斯堡,独立的大房间,优惠的租金,除了不太好用的暖气片,这实在是桩不能错过的好交易。
可无奈搬家没有一辆车,始终是不方便。原本打算问马旭阳借用半天车,一次搞定。可现在,似乎只能再想其他办法了。
之后买菜的那天,周凯如同往常一样,歪着头倚在玻璃车窗上,懒散地问他:“喂,你搬家的事,搞定了没?”
余洋摇头,“不过我问了我们系的一个同学,他之后可能搞到车过来帮我,实在不行就租呗。”
“哦,今天只去麦德龙,完了之后去你宿舍。”
还没习惯他总是随随便便地做决定,余洋不可置信地扭过头看他:“什么?今天!?”
“是啊,不然呢?”周凯一副‘这样看我干嘛’的无辜表情,“反正你是按小时算的,多帮你赚点养家糊口的钱不好吗?”
余洋没意识到话里的奇怪重点,想到他下午五点半本该正常回来上班,“……那、那你晚上上班?”
“哎没鸟事,少罗嗦,开车。”
周凯不耐烦地回了一句,心里却忍不住腹诽:今天周一,往往生意最冷清。二楼三楼都没有定台,光是大堂零点不会太忙。你还真当我什么事都是随性乱来的吗?有智商没情商,笨死了。
第十三章
日常需要用的东西打包在四个大大的纸箱里。光是书籍的分量就不轻,幸好不是所有的东西都需要搬出宿舍,余洋一切从简,专挑必需品打包。
周凯第一次到他的宿舍,环顾了一下还算整洁的房间,“喂,要不要帮忙?”
“不用,”余洋用封箱胶带封住最后一个箱子,往外面厨房走去,“厨房里还有几个锅啊什么的,应该就齐全了。”
看到惨不忍睹的厨房时,周凯忍不住蹙眉,“……不是吧,乱成这鸟样?”顺手打开冰箱,里面只有吃剩的一点意大利面条和半颗快要坏掉的白菜。
炉灶上的油腻似乎是积了很久,已经擦不干净,“这厨房平时有没有用啊?”
“当然有啊,”余洋在头顶上的橱柜里翻着自己的家当,理直气壮地回答:“我不去餐厅打工的时候,都是自己做来吃啊。”
橱柜里堆积了不少盒装的意面食材,“所以每天都吃超市里的意面半成品?”
“当然还有其他的啊!”
他两手抱在胸前,一脸不相信的样子,弄得余洋一下子没了底气,“就……我还会做大白菜啊。”
周凯不禁冷笑一声,“噢,你可真本事啊,我都不会做大白菜呢!”
余洋没工夫搭理他那一脸欠揍的表情,从柜子里捧出一个还没拆封的简易电磁炉,“原来我还有这个!我都忘了!”
刚到德国的时候特意去超市买了这个电磁炉,抱着十二分的热情想要善待自己的胃,但再好的设想都被刚来德国时的连夜苦读给淹没了。