“除了这些再无旁的了？稍微鲜亮一些也可。”
伙计打量一眼虞九阙，默默念叨了一句这哥儿当真是好颜色，嘴上利索道：“有，怎么没有！”
说罢就跑去一旁，半晌后带回了一件靛蓝色的棉衣。
不得不说，比起青、灰、棕等，的确称得上“鲜亮”了。
秦夏接过衣服，在虞九阙身上比划。
“可喜欢这件？”
新棉花就是不一样，摸起来蓬松柔软。
他疑心这件会更贵，特地问了伙计，听到价钱都是一样的才放下心。
“那我就选这件吧。”
秦夏的眼光还是好的，比起那些个颜色，自己的确更偏好这件靛蓝的。
定了样式，还有尺寸。
成衣都有大小，腰身可以收放。
秦夏和虞九阙各自当场套上试了试，大差不差的，也没让布庄的裁缝再改。
“这两件都要了，我们再看看布。”
秦夏指了指那两件棉衣，同伙计说道。
过去他是最不耐烦逛街的，网购兴起后更是能不出门就不出门。
没成想却在这里逛出了乐趣，很快随着伙计一起，拉上虞九阙，又往人挤人的柜台前走去。
比起选成衣的地方，柜台前的“战况”则十分激烈。
一群女子和哥儿围在此处，伸手翻动着台子上成匹的布料，时不时还有两人同时看好了一块，以至于开始你争我抢的事情发生。
秦夏一个人高马大的汉子挤在里面，简直格格不入，还要分心护着虞九阙，不想他被那些人挤到。
好在他们目的明确，很快选中了一匹白色的细棉布，扯够了尺寸回家裁贴身的小衣。
这个比起棉衣稍微简单些，虞九阙打算请教一下方蓉，学会了自己在家做。
另又选了菊青、棕褐料子各一块，两人各裁一套平日里穿的。
到这里本该结束，偏生秦夏偶然瞥见了一名哥儿看中的木红色布料。
因是用苏木套染所得的红，所以称之为木红，颜色红中带一点橘调，最是挑肤色。
那原本看好的哥儿扯起来搁在脸上比划了比划，发现把自己本就不白皙的脸色映衬得愈发灰黄，赶紧抛下。
这一下子，就落入了秦夏的眼。
他顺手捞起被抛下的布，示意虞九阙往这边凑凑。
“我瞧着这个好看，你觉得如何？”
虞九阙看了看那料子，再看看自己身上灰扑扑但耐脏的冬衣，果断摇了摇头。
论喜欢与否，他是喜欢的。
论实用与否，他觉得不该花这个冤枉钱。
可是这点心思哪里能骗得过秦夏。
他二话不说就扯起布头，在虞九阙下颌处比划。
一旁的伙计瞅见了，立刻道：“哎呦您看，这颜色一添上，衬得您都发光！正好年下穿身红衣裳，新的一年红红火火！”
一套词说得秦夏忍不住笑，虞九阙见他明显是心动了，赶紧劝道：“少买些吧，这颜色也太张扬了。”
“哪里张扬，这叫喜庆，没听人家说么，新的一年红红火火，你穿上了，咱们摊子的生意也能更好。”
这回轮到虞九阙无奈地勾了勾唇，小声道：“你这都是什么歪理。”
但好似越是这样说，秦夏却就越想买。
虞九阙见劝不住，只得在一旁认命地看伙计拿着长尺子和大剪刀，一顿摆弄后裁下了对应的尺寸，叠好后和刚刚他们选好的其余布料摞在一起。
之后秦夏还想看别的，愣是被虞九阙拉走。
“不能看了，再看咱们带出来的银子，还没出这个门就要没了。”
两件棉衣最贵，一件七钱不讲价，总共一两二钱。
几份布料尺头不一，价格各异，加在一起是一两五钱。
虞九阙说的真是没错，这才刚进第一家铺子，五两就去了一多半。
秦夏头一回被虞九阙扯了个踉跄，再看小哥儿，一脸心疼银子的表情，遂劝说道：“一年到头也就做两回新衣裳，夏天一回，冬天一回，再者说了，衣裳做出来，又不是穿个几天就丢了，买了好料子，两三年也穿得，这么一算一点都不贵，你说对不对？”
其实这么说已然是保守了，一件棉衣哪里有穿两三年就不要的。
仔细些穿，再定期补一补，老子穿完儿子穿的都常见。
虞九阙倒也不是那等守财奴，只是银钱总是来得困难，去得容易。
鼓囊囊的钱袋子瘪了，总要难受一下子。
他很快想开，问秦夏道：“接下来咱们去买什么？”
秦夏早有成算。
“除了菜肉，其余的今天就买齐，算上糖瓜，再买一张新的灶王爷像、福字、春联、门神、炮仗……对了，还要买祭祖用的香烛纸钱。能放得住不怕坏的糖果瓜子之类的也买些，留着过年当零嘴。”
大雍朝的春节习俗和后世已差不离。
除夕当夜，要吃年饭、祭先人、放鞭炮以及守岁。
这些是无论家里人丁是否兴旺，都必不可少的。
要凑齐这些个年货也简单，放眼望去，街市上张灯结彩，处处可见喜庆的大红。
灶王像和门神像都是木刻版画，最便宜的一张仅需几文钱，贵些的能印出好几种颜色，花花绿绿的，也不过十几文钱。
春联和福字可在街上寻书画摊子上的穷书生现写，秦夏在旁边站着看了一会儿，却觉得这书生的字还比不上虞九阙的。
遂上前买了几张斗方和对联纸，卷好以后放进背篓，把虞九阙看得一愣一愣的。
“怎么不买写好的？”
秦夏挑下眉毛，“你的字也好看，拿回家自己写，还省钱呢。”
这时候又知道省钱了！
春联和斗方可是要贴在大门口的，虞九阙一想到自己的字要给来往的人看，羞都羞死了。
“我那笔字写点简单东西也就罢了，写这个岂不是丢人了！”
他哪里知道，自己过去写一幅字，底下人那是会抢着给银子孝敬的。
“哪里丢人，你尽管写，到时谁说一句不好，我就跟谁没完。”
虞九阙问他可是打定主意要自己写，秦夏应了是，虞九阙只好道：“那咱们还得去买根新毛笔。”
家里只有一根小号的细笔，写文书账册尚可，写大字是万万不行的。
两人遂又拐去文房铺子一趟，单买了根毛笔。
虞九阙拿着笔给秦夏看，“你省的钱，岂不又在这里找回来了？”
秦夏老神在在，唇角轻扬。
“这不一样。”
至于哪里不一样，大约只有他自己知道。
走了半个多时辰，两人找了一处避风的街角，把背篓和篮子放下歇歇脚。
这地方刚好挨着一个卖糖球的老汉，秦夏掏出五文钱，买了一串最大最圆的山楂。
“给。”
他把糖球递给虞九阙，虞九阙接过来，险些没拿稳。
山楂串得太多，快把竹签都压弯了。
有路过的小孩子吵着想吃糖球，被不耐烦的亲娘拽着往前走，一双小眼睛还眼巴巴地往后看，无比羡慕地盯着虞九阙手里的红山楂。
虞九阙恍然未觉，在秦夏拒绝后，端详了好半天，才舍得张嘴咬下第一口。
“咔嚓”。
外面泛着微黄的糖壳碎裂，连带着半个山楂一起滚到唇齿间。
“酸不酸？”
秦夏问，虞九阙嘴里有东西，没法说话，单纯摇了摇头。
秦夏一边看他吃，一边和那卖糖球的闲聊。
他看这老汉的糖球做得干净，是个实诚生意人，忍不住随口说两句。
“大伯，你可以搞点山药豆子裹糖卖，卖一串两三文，比山楂便宜，还好吃。”
老汉一脸怀疑。
“山药豆子？那玩意儿能做糖球？”
那东西都是地里不值钱的玩意，一文钱能买好几把！
秦夏笑道：“您试试就知道。”
老汉看他说得有鼻子有眼，又觉得山药豆子也不是贵东西，说不定还真能试试。
他把手揣进袖子里，吸了吸被冻红的鼻子道：“等我回去试试，要是真能卖得出去，下回再遇着你们小两口，我白请你们吃糖球！”
“那我可记着了！”
一老一少唠了半天，虞九阙一串糖球也吃了一半。
秦夏拿出帕子，示意他擦去唇角沾着的糖渣，又往前伸了伸脖子。
“我也吃一个。”
虞九阙把糖球往前递，本以为秦夏会接过去，结果秦夏直接上了嘴。
“小心别掉了！”
他赶紧伸手兜着，秦夏叼走一个山楂，吃得腮帮子鼓起来。
“确实甜。”
剩下的四个，两人一人两个的分了，临走时秦夏还同那老汉道：“您老别忘了我的山药豆糖球！”
虞九阙对秦夏这个靠边站一会儿，就能和素不相识的人侃天说地的技能十分佩服。
相对之下，他就没有那么喜欢往人堆里凑。
像是面前的街市，喜欢的人觉得热闹，不喜欢的人觉得吵闹。
假如没有秦夏在身旁，他多半也是不愿意长久逗留的。
但有了秦夏，什么就都变得有意思起来。
“恭喜发财——恭喜发财——”
路边一个卖鸟的摊子，笼子里的八哥正在辛勤学舌。
定睛一看，鸟笼前面还有一个小碗，里面散落着几枚铜钱。
“这人倒是会做生意。”
秦夏也上去丢了一枚铜钱，大过年的，呈个彩头。
东西很快买得差不多，带出来的小筐和篮子都塞满了，最后一个多出来的干果盒系了绳子，提在手上。
这会儿买的果盒子多半是为了自家吃或是张罗待客的，等到了正月里走亲访友时，就该买“百事大吉盒”或是“十果点心匣”了。
那样的盒子样式多，封上红纸，专供送年礼，最是体面。
最后一站，两人来到了肉摊前。
年末养猪的人家都会宰年猪，屠户手里不愁没有猪肉卖，量虽多，价格也见风涨。
秦夏和虞九阙到时，前面一个妇人正在和屠户讨价还价。
“昨个儿来五花还是二十三文一斤，今天就二十八文了！”
屠户头也不抬地切着肉，一点不担心没生意做。
“老姐姐，您往县城里的屠子那问问去，谁家还有二十五文的好五花，要是有，您拿过来，我把钱补给您！”
妇人听得直撇嘴，直念叨着涨价也没有这么个涨法，最后还是嘟嘟囔囔地选了一块便宜的猪前腿走了。
“呦，秦老板！”
屠子给她包了肉送走，一抬头，认出了秦夏。
这屠子姓郭，秦夏常来他这里买肉，他亦曾去秦家食摊上买过几回小吃，一来二去就混了个脸熟。
虞九阙紧随其后，也同郭屠子打了个招呼。
秦夏在案板上瞧了一圈，“看来今天来晚了些。”
郭屠子道：“快过年了，家家都舍得吃肉，往常这时辰可卖不了这么多。”
虽说剩的少了，可有些要紧的部位卖的贵，仍旧留在原处。
“这块里脊给我吧。”
秦夏上来就点了猪里脊，这东西纯瘦不肥，量少价贵，不是家家都会做的。
普通人家更乐意买三肥七瘦的前腿，再退一步也是掺一两分肥的后腿。
“还得是你们厨子会吃。”
郭屠子把早就切好的里脊上秤，里脊分大小，秦夏要的这块是大里脊，适合炒着吃。
称出来是三斤左右，一斤二十五文，一共七十五文。
这一块肉，别人家省着能吃四五顿，平常吃也能吃两三顿。
秦夏却已想好怎么用一顿饭将它消灭了。
家有大胃王，好也不好。
不好是真的有点费钱，多亏他养得起。
好是足够挥洒厨艺，多做几个菜也不怕浪费。
“嘤嘤！”
回家还没打开门，就听见大福在门后急得叫。
门一推开，它就扇着翅膀冲了出来。
现在它长大了些，不那么怕冷了，人不在家单在笼子里也关不住。
所以从前几日开始，他们只要出门，就把它放在柴房，门留一个缝。
它要是嫌外面冷，尽可以在柴房里溜达，憋得慌时，也能在院子里转转。
虞九阙还用彩绳打了个梅花结，装饰在它的脖子上。
昂头转首间可谓十分神气。
摸了几把大福，两人卸下筐篮，将买回来的东西分别收好，晚间祭灶要用的灶神像和糖瓜糕饼则单独放在一旁。
“大福，过来！”
秦夏中午打算做一个鱼香肉丝，和一道干炸里脊。
洗菜时顺便给大福揪了几根青菜，给了虞九阙，让虞九阙拿着去喂。
平常大福听见有人喊自己的名字，早就“嘎嘎”叫着赶来了。
今天虞九阙连着唤了好几声，还没见鹅的身影，明明刚才还在脚边转。
“大福？”
虞九阙心里不太踏实，把碗放在一边，一路从前院找去了后院。
“叫你半天你不理，原是在这里耍！”
在后院看到仰着脖子的大福，虞九阙松了口气，以为它是过来和后院的母鸡玩的。
直到转身时，骤然听见一嗓子细微的猫叫。
“哪里有猫？”
虞九阙小声喃喃，沿大福看的方向望过去，好半天踩在墙头一丛干巴巴的杂草后，看到一只三花母猫。
还真的有！
一人一猫对上了视线，猫蹭地一下跳起就走。
虞九阙带着大福回到灶房喂它吃菜，同秦夏说起时还有几分遗憾。
“可能我一下子出现把它惊跑了，本还想着也给它拿点吃的，我看它肚子有点大，别是揣崽子了吧？”
秦夏对各种小动物都颇为喜欢，听了虞九阙这么说就道：“那就放一些吃的在墙头，那只猫聪明的话，说不定会回来的。”
古时不少人家聘猫捕鼠，而猫这动物来去无踪，街上看见的很难判断是野生亦或家养，不过看见了就给些吃的也无妨。
有了这个想法，秦夏就把切好的肉拿出来一些，打算煮熟后拌点米饭。
剩下的肉分成两份，一份切成细丝，一份切成长条，后者加入调料腌制。
并在等待腌肉的过程中，开始先准备起鱼香肉丝的其它原料。
鱼香肉丝和干炸里脊, 是两道乍听非常“烂大街”的家常菜。
前者是现代预制菜的重灾区，后者基本北方每个卖炸货的店铺都有售，可却有一个共同的特点——想要做得好吃, 并不容易。
先说鱼香肉丝, 这道菜是川菜, 后因其老少皆宜的口味传遍大江南北。
秦夏曾跟着一位国宴级的川菜大师, 学过这道菜的正宗做法。
正宗的鱼香肉丝要用四川的泡辣椒, 又叫“鱼辣子”，是将一整条完整的鲫鱼和辣椒泡在一起，用时细细剁碎, 方能激发出正统的浓烈“鱼香”。
这个口味后来随着川菜的普及改良, 已经逐渐失去了原本的面目, 鱼香的辣味, 逐渐变成了类似荔枝的酸甜。
从浸着鲫鱼的泡菜坛子里捞出两根泡椒，饶是厨子本人也有些犯馋。
今天能做这道菜，原因在于上回去诚意堂复诊，徐老郎中讲虞九阙的药可以先停一停。
“是药三分毒”，也不能一直喝个没完, 倒是给了秦夏几个食疗药膳和养生茶汤的方子，暂时替代。
秦夏知晓虞九阙也馋一口辣味许久，鱼香肉丝这种甜辣的入门级“川菜”, 刚好适合做来开胃。
泡椒、葱姜蒜切碎, 冬笋、泡发的黑木耳的切丝。
拿过事先切好的里脊肉, 在碗中加入盐、切碎的葱姜、一丁点黄酒和生粉，最后滴上几滴油搅匀。
额外拿一只碗调料汁, 包括盐、糖、酱油、醋，以及胡椒粉和用水化开的生粉, 即俗话说的水淀粉。
这些准备得当，下一步就能起锅烧油了。
“刺啦——”一声响，肉丝下锅炒散，这声音和一下子腾起的油烟味，令大福头也不回地抛弃了虞九阙。
后者拍拍被它弄乱的衣裳，转而去继续照看小炉子上用砂锅蒸的米饭。
顺便把脚下的一大堆冬笋壳收到一起，这些都能填进灶里烧火用，半点不浪费。
肉丝飞快变色，捞出多余的宽油，倒入切好的辣椒与姜蒜，秦夏运起大勺，翻炒均匀，复加入冬笋、木耳两味配菜。
待几样食材变色转熟，料汁泼入，最后的点睛之笔在于一样老道厨子的灶台必备——明油。
明油指的是在凉油中加入各种香料，小火慢炸后将香料捞出，过滤而成。
拌凉菜或是炒热菜都能用得上，秦夏隔一段时间就会炸上这么一锅。
“阿九，帮我拿个盘子。”
秦夏话音刚落，虞九阙就将一只盘子递上，明显是早有准备。
一勺勺裹着芡汁的鱼香肉丝滑落进盘，晶莹润亮，酸辣扑鼻。
为免变凉，虞九阙迅速将准备好的另一个大碗扣上保温，秦夏转而倒水刷锅。
三斤的里脊，拿出七八两炒了菜，余下的两斤多做成干炸里脊，中午炸一半，晚上炸一半。
比起鱼香肉丝，这道菜的难点在于两个字——“挂糊”。
糊挂不好就成干炸瘦肉了，必定吃起来就和啃柴火棍一样，没滋没味咬不动。
鸡蛋、面粉、生粉合并搅匀，把腌好的里脊肉去掉姜片，全部倒进面糊中。
面糊不可太厚，太厚的话一口咬下去全是面，那是偷工减料的炸货摊子路数，自家做着吃，肉当然是越多越好。
至于怎么炸得“干脆”，秦夏有个诀窍，说起来简单，就是炸两遍。
油温低时一遍定型，油温高时一遍炸熟，至于油温怎么判断，老道的厨子靠眼睛足矣。
两次下来捞出来的干炸里脊，筷子碰一下都“咔咔”作响。
吃的时候蘸取花椒粉或是辣椒粉，都是口感，事先在干锅里炒一遍。
好多小孩子吃这道菜不用筷子，吃完就和吃过薯片一样，香得嘬指头。
虞九阙用秦夏分来的筷子夹了一根，学着对方的样子吹了好多下，才慢慢试探着用牙齿咬掉头上的一小块。
“呼——”
他边吹边吃，舌头尖被烫得一抖。
面壳子下面的肉还是烫，可是仅仅一小块，已是足以让人打个哆嗦的好吃。
里脊肉没有肥肉，可此刻吃到的里脊却是柔软、多汁，一丝丝的分明。
长长一条，边吹凉边吃，一口蘸花椒粉，一口蘸辣椒面，虞九阙只觉得和白日里的糖球一样，吃了好半天还没到头。
再想到晚上还有一顿，就觉得这日子过得实在是幸福。
黄昏时分，两人一起祭灶神。
依照习俗，换下之前贴了一年，已经变得斑驳破旧的灶神像，贴上崭新的一张，香炉、蜡烛、贡品各自排开。
用现代的话讲，今日是灶王爷回天庭“述职”的日子，让他吃好喝好，抹上糖瓜粘嘴，上天就说不出坏话。
在齐南县，除了要给灶王爷吃糖瓜，还要给灶王爷骑的马烧草料。
相应的，等年初四再烧纸马，恭迎灶王爷返程。
种种民俗有时候仔细想来，也是极有意思的。
祭拜完毕，待香火燃尽，贡品即可撤下。
分别是一小碟糖瓜、一小碟芝麻糖和一小碟桂圆，全都是甜腻腻的东西，并两杯薄酒。
大家都不是小孩子了，平日里也不会吃糖瓜耍乐，一年就这一次，总归想尝尝。
秦夏和虞九阙各拿了一块放在嘴里，嚼了没两下，便觉得牙被黏住了。
各自艰难地想要把这块齁嗓子的东西咽下去，好不容易折腾完了，赶紧灌了一杯水。
再看向糖瓜，秦夏的眼神里都带了点嫌弃。
“这东西放着你我也不吃，怕是浪费了。”
一般人家会留着过年待客，毕竟家里难免有孩子上门，一人发一个抱着能舔半天。
而秦家常来往的人家本就不多，更没什么有孩子的，想也知道逢年过节十分清净，怕是没什么人上门走动。
最后还是秦夏端着出了院门，分给了那帮时常在胡同里玩耍的孩子。
两杯薄酒，他晚上吃饭时就随着喝了，虞九阙也抿了一点点，辣得吐舌头。
秦夏没敢继续逗他，将剩下的一饮而尽。
小年过后直到大年三十前，食摊还有五六天的摆头。
生意一天好似一天，能感受到大家盛世太平，年节下大家手头都变松了，
买完了吃食，临走还要再添两根淀粉肠边走边吃。
市面上鸡蛋又涨价了，但秦家食摊的鸡蛋单加还是五文钱一个，可想而知是不挣钱了，纵然如此，乐意加一个的人反而多了。
进货的鸡蛋不够卖，收摊后秦夏和虞九阙还在胡同里转了一圈，零散着收了几十个回来。
卖不掉的留下自家过年吃，也算不上浪费。
卖糖糕的尤哥儿今天也难得大方，一来就从衣裳里摸出两个鸡蛋给了虞九阙，又朝秦夏道：“劳驾帮我做两个煎饼果子，一个分两份，我带回家吃去。”
家里他和他汉子，外加两个孩子。
没指望靠吃这个吃到饱，纯当添个菜。
家里天天炸薄脆卷煎饼，实际的煎饼果子除却最开始秦夏送的一个，再也没尝过味儿。
快过年了，他也舍得花销，换一家人乐呵乐呵。
虞九阙收了铜钱和鸡蛋应了，到了午间，大家凑在一起吃午食，秦夏做了三个煎饼果子给虞九阙，后者分了尤哥儿半个。
尤哥儿一阵脸红。
“我这成日里净跟着沾光了。”
一个煎饼果子卖十几文，这半个也要好几个大钱。
况且还是秦家自己吃的，里面加的菜也舍得放。
虞九阙莞尔，“咱们之间还客气什么。”
两个哥儿说话，秦夏不好打扰。
他啃着自己的那份煎饼，和另一头新搬来的商贩攀谈起来。
自从卖腌菜的那汉子被街道司惩办后，这位置上着实空了一阵子。
原因在于六宝街不是板桥街，摊位没那么紧俏，加之租子是一交一个月的，腊月连着正月都是过年，总有不能出摊的时候。
有些人算算就觉得亏，只想等年后再寻摊位交租。
秦夏本以为这位置当真要空到年后了，近来总算有个卖锅盔的补了缺。
他卖的锅盔，和齐南县本地的锅盔不是一码事。
本地的锅盔是一种硬实的面饼子，干了以后邦邦硬，相应地也耐放耐储存。
这汉子不同，他出摊时自带一个炉膛和一大盆面、一大盆馅。
当场加馅做成面团，按成面饼，继而将慢慢地抻开变作一张又大又薄的饼。
将饼贴近炉膛内部烘烤，出锅后金黄酥脆，咬一口就掉渣，做法接近前世秦夏接触过的荆楚之地的小吃。
这两天一聊，果不其然。
都是卖新鲜吃食的，生意却也算不上犯冲。
比起那个卖腌菜的，眼前这位就要随和实诚多了。
