楚瑾钰在自己班级的后门对着胡一齐炫耀成绩,没想到隔壁班那个之前就跟他有矛盾的刘钦于又跑出来刷存在感,说他能考二十名是抄的。
“你找打是不是?”
楚瑾钰又不是什么好脾气的人,听到这话直接握起拳头,觉得他是上次挨打没挨够。
“你别动手。”胡一齐赶紧伸手将他一把抱住。
他倒不是怕楚瑾钰打架,主要是想起那回他打架的结果,不想让楚易文不高兴。
“这人跟有病一样,总要冒出来恶心人,你别拦我,我今天非要把他给打怕了!”
胡一齐闻言,将他推到叶其林和商时贸中间,让两个人拦着他,同时开口道:“你打他楚爸又要过来收拾烂摊子,让我来,我打完要赔钱让我爸来赔,反正他也就剩这点用。”
由于楚易文做饭太好吃,他现在比高一入校时胖了一圈都不止,手握成拳头时,绝对能自夸一句“砂锅大的拳头”。
刘钦于看到他那个身形瞬间就怂了,撒腿就跑,边跑边道:“我要去举报你们考试作弊!”
“靠!世界上怎么会有这种煞笔?”胡一齐追了两步没追上,转头对楚瑾钰道,“等下学期开学我再帮你揍他。”
“算了,这种脑子有问题的家伙,我都懒得跟他计较。”
心里的火来得快去得也快,楚瑾钰想到下学期就要升到高三,决定大人不计小人过,还是别让胡一齐因为他惹事。
不过回到家时,他边带着几分暗戳戳的骄傲将成绩单递给他爸,边忍不住吐槽起来。
楚易文看到他考了二十名,对着他好一顿夸,不知道的还以为是第二名。
不过在听到有人要举报他考试作弊时,楚易文心里却是瞬间咯噔一声,显然是联想到梦里有人告老师说他抄作业。
“谁要举报你?”
“刘钦于,隔壁班的傻……傻子。”
听到是隔壁班学生,楚易文心里瞬间松口气,不过下一秒忽然想到,会不会梦中也是这个人告的老师,只是楚瑾钰他们误以为是邵言易,于是在针对他时导致悲剧发生。
“我给你们班老师打个电话。”
楚瑾钰只是顺口抱怨两句,没想到他爸这么重视,还要去找老师,觉得不至于:“我就考了第二十名,又不是第二名,就算他告诉老师我作弊,老师也不会信。”
“这不是老师信不信的问题,而是他凭什么随着给人泼脏水。”
梦里先不说,毕竟他儿子确实抄作业了,但现在他儿子自己凭本事考的分,楚易文觉得那个学生实在有些过分。
听到他爸还真立刻给班主任打电话,班主任也表示会跟隔壁班老师沟通,让对方和刘钦于家长聊聊,楚瑾钰心里说不出来什么感觉,反正挺高兴。
他心里因为刘钦于产生的负面情绪一扫而空,开始关心起另一个问题:“爸,你说给我们做好吃的,要做什么?应该是我们没吃过的吧?”
楚易文想想决定卖个关子:“明天跟我一起去买菜就知道了。”
“去码头菜市场吗?那我喊胡一齐他们一起。”楚瑾钰此时心情格外好, 听到一起去买菜毫不犹豫就答应,并表示要带上叶其林他们几个苦力。
夏天买菜肯定要趁早上比较凉快的时间,次日, 由于胡一齐他们起晚了,吃完早餐楚易文就带着楚瑾钰直接去码头菜市场等他们过来汇合。
“楚爸!”
倒是挺巧,双方几乎前后脚到码头菜市场附近,胡一齐看到那辆熟悉的车子,直接撒腿跑过去。
楚易文倒是没辜负他的热情,伸手将副驾驶上那袋东西递过去:“你们吃早餐没?给你们带了点鸡蛋饼和牛奶。”
当代年轻人,睡懒觉不吃早餐简直太正常, 胡一齐他们自然是没吃。
“楚爸你真好!”
胡一齐接过早餐,将叶其林他们那份递出去,握着自己那份鸡蛋饼吃起来, 香软不失柔韧的鸡蛋饼越吃越香,好吃到他脸上瞬间就露出笑容。
“楚爸,你做的鸡蛋饼真好吃, 我家阿姨做的就没这么香。”叶其林咀嚼着香喷喷的鸡蛋饼,感觉胃口都被打开。
楚瑾钰在家时明明已经吃饱, 结果现在看到他们吃得香,又忍不住手欠,跑去跟他们抢着吃。
四个孩子打打闹闹间,鸡蛋饼很快被吃完, 同时江面上响起船靠岸的鸣笛声。
夏天挑着担子爬楼梯更是累得要命,楚易文见码头这边帮忙的青壮年越来越多,便没让几个孩子动手。
“你们去给大家发下水。”
他特意从家里拿了几箱水过来,想着天气热,给大家补补水也算是做好事。
“爷爷喝点水。”
“奶奶喝水。”
在不少青壮年接过老人们身上的担子往上爬楼梯时, 楚瑾钰他们几个拿着矿泉水到处分,甚至遇到年纪特别大的,还帮忙把盖子拧开。
从码头到大坝那条长长的楼梯上,三代人同时出现其中,画面看起来很是美好。
几箱水送完,楚瑾钰他们立刻跑回楚易文身边,语气透着期待地询问今天到底做什么好吃的。
“做冬瓜给你们吃。”楚易文笑着道。
“啊?冬瓜?”胡一齐听到冬瓜先是有点小失望,不过很快就再次开口,“楚爸你做的冬瓜肯定也特别好吃!”
商时贸:“夏天很适合吃冬瓜。”
“炒冬瓜吗?还是冬瓜汤?”楚瑾钰好奇地问。
叶其林更是大开脑洞:“楚爸你难道是要用冬瓜做素红烧肉?”
“都不是,走吧,我们先去挑个冬瓜。”楚易文说完就领着几个孩子走到卖冬瓜的摊子前。
摊子上那两大筐冬瓜,最小的都有三斤多,可以想象把这么多冬瓜挑过来有多累。
“楚爸!这个冬瓜好,最大!”胡一齐伸手抱起个又大又长的冬瓜举起来。
楚瑾钰:“那么大哪吃得完,你赶紧放下,别把人家冬瓜给摔了。”
“冬瓜抱在怀里还挺凉快。”胡一齐边把冬瓜放下来边说。
冬瓜船要用整个冬瓜来蒸,他手里那个冬瓜太大,家里的锅可蒸不下,楚易文直接挑选了个五斤左右的瓜拿起来。
买完冬瓜,他又领着几个孩子去买其他食材,很快就采购完回家。
胡一齐:“天真是越来越热了……”
几人中数他最怕热,到家就坐在沙发上享受空调带来的凉意,压根不愿意再动弹。跟他比起来,商时贸倒是感觉还好,进入厨房里询问有什么自己可以帮忙的地方。
楚易文也不跟他客气,开口道:“你把那个冬瓜洗干净。”
他说完将买的鸡肉、猪肉拿出来切小块加入盐、料酒、生抽等调料腌制起来,又将腊肠、杏鲍菇、胡萝卜、马蹄等食材洗干净切好备用。
等楚易文忙活完,那个冬瓜早就被商时贸和楚瑾钰一起洗得干干净净。
“给我吧。”
他接过冬瓜放到案板上,用刀横着切下四分之一当盖子,随即用勺子将里面瓜瓤掏干净。
冬瓜瓤掏干净,里面呈现中空状,像个绿色小船。楚易文放下勺子换成刀,仔细在冬瓜边缘刻出锯齿状花纹,看起来很是漂亮。
处理好冬瓜,他在家里最大那个锅中加水煮沸,加少许盐和油将冬瓜连盖子一起放进去稍微烫几分钟,这样既能保持瓜皮的绿意,还能去除苦涩味。
冬瓜焯烫好,楚易文将它放在旁边沥干水分备用,转头开始炒馅料,热锅凉油将姜末爆香后,腌制好的鸡肉、猪肉下进去炒至变色。
他将鸡肉猪肉炒好先盛出来,再把刚刚准备的腊肠、杏鲍菇等食材炒至断生,当有香味飘出来时,将鸡肉、猪肉倒入锅里,加盐、生抽、等调料翻炒均匀。
随着楚易文连续几个颠锅,肉香混着菌菇特有的香味源源不断飘出来,香得胡一齐都忍不住从沙发上站起来。
而随着楚易文取出提前熬好的高汤倒入锅中时,随着汤被煮沸腾,香味瞬间更上一层楼。
“好香啊,不是说吃冬瓜吗?我怎么闻见肉香了?”胡一齐边说边往厨房里走。
他走进厨房时,就看到楚易文将过来炒好的馅料倒入冬瓜中,盖上盖子放进锅里准备蒸。
胡一齐:“哇,这是什么菜?竟然是用整个冬瓜来做!”
别说他,楚瑾钰三人同样也对这道菜很感兴趣,目不转睛地看着楚易文动作。
楚易文将锅盖盖上,开大火开始蒸制后,顺口解答:“这道菜叫冬瓜船,将冬瓜掏空,里面食材可以随着搭配……”
听到他的讲解,楚瑾钰他们瞬间就有被馋到,已经开始期待起来。
“楚爸,什么时候可以吃?”
“还要三十多分钟。”
也就冬瓜不算特别大,不然得蒸更长时间。
冬瓜船里有荤有素,楚易文感觉不用再额外做什么菜,他想到家里还有不少火鸡面,询问过孩子们的意见,决定中午吃火鸡面当主食。
二十多分钟后,他先拿出根黄瓜切成丝,随即才开始煮火鸡面,火鸡面拌好酱料,他加点黄瓜丝在面上,还煎了蛋盖上去。
“好丰盛的火鸡面,看着就好吃!”
平常吃火鸡面就是单纯吃面,哪有黄瓜和煎蛋,胡一齐望着碗里色香味俱全的火鸡面,口水差点流出来。
主食准备好,冬瓜船也可以出锅,随着楚易文打开锅盖,一股浓郁中带着复合鲜味的气息扑鼻而来,明明是热汤,然而来自冬瓜的清香却让人在大夏天都生起迫不及待想品尝的期待。
楚瑾钰轻嗅着那股诱人香味,喉咙不自觉滚动两下:“爸,我帮你端。”
“不用,我自己来。”
刚蒸好的冬瓜船特别烫,楚易文觉得一个人动手还更稳妥,拒绝后自己小心地将冬瓜船从锅里取出来,放在案板上缓一会,随即才转移到餐桌上。
整个冬瓜放到桌上,配上冬瓜船上锯齿状花纹,让这道菜看起来独特又新奇。
随着楚易文将冬瓜盖子打开,热气携着更加浓郁的香味蔓延开来,同时露出里面的馅料。
隔水蒸出来的汤很清澈,透过汤能看见里面丰富的食材,以及冬瓜内壁被蒸熟后呈现碧绿色的瓜肉,看着就能感受到它的软糯。冬瓜的清香混着鸡肉、猪肉的鲜味,再加上杏鲍菇等食材的气息,整道菜的色与香都特别诱人。
在几个孩子望着冬瓜船不由自主发出感叹时,楚易文拿起勺子轻轻将冬瓜船里的冬瓜肉刮下来,配着食材盛到碗中,分别放到几个孩子面前:“尝尝味道怎么样。”
“好吃!”胡一齐依旧是还没吃就先夸,夸完才端起碗。
明明他刚刚还被火鸡面给馋得不行,此时得到冬瓜船,立刻就将火鸡面抛之脑后。
他爱吃肉,握着筷子先夹两块肉送进嘴里,鸡肉和猪肉吃起来都格外鲜嫩,咀嚼间很有汤汁感。
商时贸跟他不同,先尝了口杏鲍菇,吸满汤汁的杏鲍菇软韧不失鲜美,有种越吃越香的感觉,清淡的调味将食材本身的鲜味完全激发出来,鲜香十足。
楚瑾钰:“我怎么感觉里面冬瓜比肉还好吃!”
他吃口肉再吃口冬瓜,瞬间被冬瓜的滋味给惊艳到。长时间的蒸制让冬瓜吸收高汤与所有食材的精华,吃起来软糯鲜香,入口即化。
听到他夸冬瓜好吃,叶其林下意识用筷子去夹冬瓜,轻轻一碰瓜肉就要碎掉,赶紧用勺子替换筷子。冬瓜终于吃进嘴,他瞬间就理解楚瑾钰为什么夸它比肉还好吃。
冬瓜本身的清甜爽口中和馅料的咸鲜,吃起来特别清爽滋润,甚至不用刻意咀嚼,舌头轻轻一抿冬瓜肉就直接在嘴里化开,咽下后余味悠长。
“汤也特别好喝。”商时贸抿了口汤后夸道。
汤汁楚易文是用高汤煮出来,本身就很鲜美的高汤吸收所有食材的精华,又被冬瓜本身的清爽中和油腻,喝起来格外鲜美爽口。
夏天喝热汤应该会让人更加热,然而这碗带着冬瓜清爽的汤喝完却让人感觉又舒服又滋润,好像身体里的燥热都被它给拂去。
四人很快就吃得差点没把脸埋进汤碗中,直到把碗里食材吃得干干净净,才终于抬头开始吃火鸡面。
当然,吃火鸡面之前,楚瑾钰和胡一齐抢着汤勺先把自己汤碗装满,等他们抢完,商时贸和叶其林才接着盛汤。
“太爽了!”
跟冬瓜船的滋润比起来,辣辣的火鸡面吃起来很容易让人感觉燥热,而吃几口火鸡面再来口冬瓜船,那感觉,让胡一齐直接感叹出声。
“感觉明明是一样的火鸡面,楚爸你煮出来都格外香。”叶其林吃着火鸡面夸道。
这并不是他的错觉,而是楚易文煮面时比较讲究,面出锅时保持面条最佳的口感,吃起来当然会更香。
楚瑾钰吃口火鸡面,咬口煎蛋,转头再喝口汤,吃口冬瓜,同样感觉很爽。
看到几个孩子胃口那么好,楚易文都有点受到感染,吃完火鸡面又多喝了碗汤。
等他吃饱喝足放下碗筷时,楚瑾钰和胡一齐对视一眼,两个人立刻抢起来剩下的冬瓜船来。
最开始时楚易文还以为他们是吃不饱,还试图多做点,后面发现他们纯粹是抢着吃更香,就懒得再管。
一大份火鸡面加鸡蛋和黄瓜丝,再配上几碗冬瓜船,楚瑾钰他们肚子都已经饱了,现在抢剩下的冬瓜船本身,纯粹是嘴还馋。
眼见他们拿着勺子对冬瓜里面哐哐一通掏,将冬瓜肉全部掏出来,让冬瓜皮都开始变透明,甚至一副随时要破的样子,楚易文又好笑又无奈。
“好了,已经没有瓜肉了,喜欢吃我下次再给你们做。”
他话落,楚瑾钰直接放手,胡一齐却是趁机将冬瓜拉到自己面前,用勺子继续挖残留的那一丢丢瓜肉,直到把瓜皮挖破才罢休。
楚易文看到他连冬瓜盖子都不放过,觉得今天这冬瓜倒是买得挺值,被吃得那叫一个干净。
吃饱喝足,屋子里还残留着冬瓜船的香味,那清爽的冬瓜香非但不让人觉得难闻,反而令人回味。
刚放暑假,楚易文不可能丧心病狂地提醒他们写作业,于是起身去书房剪视频,将客厅留给他们打游戏玩。
今天视频的封面是刚掀开盖子的冬瓜船,光看图片就特别诱人,别说早就关注他的粉丝,就连路人网友在刷到时都忍不住点进来。
【哇!看起来好好吃啊,家里正好有冬瓜,晚上就学起来,做给我女儿吃!】
【这不是大乱炖吗?这能好吃?我不信,除非给我尝尝。】
【看起来倒是挺不错,但冬瓜煮汤不会漏吗?】
【想学,但是家里没有那么大的锅,用小冬瓜可以吗?】
【评论区都是勤快人,竟然想自己做,不像我,我只会喊“妈,妈我想吃这个!”】
楚易文见挺多粉丝都对冬瓜船感兴趣,回复了几条评论,表示自己用的是五斤多的冬瓜,如果是两三个人吃,用三斤左右的小冬瓜也可以,以及里面食材可以自己搭配。
他在书房里忙着剪视频、发视频、回复粉丝评论时,客厅里,楚瑾钰他们每人一个游戏手柄,边打游戏边闲聊。
叶其林:“你们暑假有什么安排吗?”
“我想去我妈那。”
胡一齐话落,商时贸则是表示他妈给他报了补习班。听到商时贸暑假要上补习班,其他三人纷纷投来同情的眼神。
叶其林:“我妈本来也想给我报班,我直接说暑假要回老家,她才终于放弃。”
他话落看向楚瑾钰,楚瑾钰边打游戏边开口:“我爸问我要不要出去旅游,我们还在商量去哪玩。”
胡一齐听到他们要去旅游,立刻“啊”了一声:“那我不是吃不到楚爸做的饭了!”
“你去你妈那,本来也吃不到,难道你还想每天跨市来我家吃饭吗?”楚瑾钰斜他一眼。
胡一齐想想觉得也是,不过还是道:“那你们玩完可得早点回来,毕竟我应该不会在我妈那待整个暑假。”
下午在楚瑾钰家吃完晚饭,叶其林他们没让楚易文送,自己打车回来。等他们离开,楚易文父子二人拿着手机商量暑假游的行程。
夏天肯定得去能避暑的地方玩,那些比云市还热的城市,他们完全不考虑。
暑假第三天,终于定好大概旅程的父子二人收拾好东西开车出门。
楚易文有两辆车,一辆是普通轿车,一辆是越野车,出去玩他自然是开后者。
“爸,这好像还是我们第一次一起出来旅游。”楚瑾钰坐在副驾驶望着窗外的风景,忽然发出感叹。
楚易文边观察路况边开口:“不是,你两岁多时我跟你爷爷奶奶带你去过首都,三岁时去隔壁省玩过,家里相册都有照片。”
“你说的那些我都没记忆。”楚瑾钰觉得三岁前带他出去玩,他一点记忆都没有,简直就是白去。
楚易文:“那你加油,争取考到首都去,到时候你带我去首都玩。”
“切,就我这个成绩,能考上首都才奇怪。”楚瑾钰扭开头继续看窗外。
“跟高一比起来,你已经进步很多,高三再冲刺一下,怎么考不上首都。”楚易文说完又怕给他压力,于是补充,“当然,咱们本省的大学也不错,离家近。”
自驾游很自由,但开车的路上多少有些枯燥,父子俩前面还能聊会天,后面车里就安静下来。
楚瑾钰开始感觉无聊,于是摸出一盒牛肉干开始啃。
牛肉干是楚易文自己做的,有五香和香辣两种味道,整体口感偏干,吃起来很有嚼劲,很适合在没事时拿来磨牙打发时间。
“爸你要不要吃?”楚瑾钰询问完,不等他爸回答,就直接将一片牛肉怼他嘴唇上,让他只能张开嘴吃掉。
车子开到某条高速上时,竟然堵车了,楚易文望着前面长长的车龙,只能期盼着早点通路。
空调吹久了楚瑾钰感觉有点闷,于是将车窗降下来,边吹风边继续啃牛肉干。
可能是有记忆以来第一次跟爸爸出来旅游,楚瑾钰心情很不错,哪怕遇见堵车他也没感觉烦。
余光看到儿子那副悠闲的模样,本来情绪就比较稳定的楚易文受到感染,心态变得更加放松。
“哥哥~”
就在楚瑾钰慢悠悠啃着肉干时,旁边忽然传来奶声奶气的声音,他转头就看到隔壁车内有个可爱的小朋友正在喊自己。
见他看过来,白嫩可爱的小家伙挥着肉乎乎的小手又甜甜喊了声“哥哥”,然后人小鬼大地叹气说:“哥哥,坐车车尊累呀,我们可以一起吃泥的肉肉吗?”
别说楚瑾钰这个当事人,就连楚易文都被那个鬼灵精怪的小家伙给逗笑,恨不得越过儿子将牛肉干递给她。
“给你。”楚瑾钰不喜欢小屁孩,但这种可可爱爱的例外,直接伸手将两片五香味牛肉干递过去。
“谢谢哥哥~”
小家伙接过牛肉干时,旁边忽然又探出个脑袋,却是只白色比熊。
“宝宝也想吃?那泥说谢谢哥哥~”
小朋友话落,那只比熊似乎在车里立起来,举着前爪朝楚瑾钰所在方向拜着,看起来特别有灵性。
狗狗用动作表达完谢谢,明明自己馋得嘴角都湿了的小朋友还是将肉肉分给它一片。
两个小可爱凑在车窗前吃牛肉干的模样实在太可爱,别说楚瑾钰父子二人,就连后车本来有些烦躁的车主看到这一幕,心情都不自觉变好。
小朋友家长在发现自家孩子从别人那蹭肉干吃时,很不好意思,道谢后回了几个水蜜桃。
楚瑾钰干脆又拿了些牛肉干递给小朋友,并对孩子家长说:“这是我爸自己做的牛肉干,食材新鲜,而且很健康。”
听到是他爸自己做的,车主更加不好意思,不过看到自家孩子吃得那叫一个香,拒绝的话到底说不出口,只能再三感谢。
“哥哥,爸爸做肉肉呀?”小家伙啃牛肉干时耳朵竟然还听见他们说话,边吃边奶声奶气开口。
“对。”
“泥爸爸尊厉害!”
楚瑾钰看到她卖力啃肉干的可爱模样,忍不住逗她:“我爸还会做好多好吃的,你要不要跟我走?”
他只是逗孩子玩,没想到小家伙竟然把牛肉干咬在嘴里,随即将两只小手从车窗里伸出来,一副要他抱的样子。
楚瑾钰没想到他爸做的牛肉干竟然这么管用,笑着赶紧又拿几片五香牛肉干直接塞进她两只小手中。
小朋友看到手里的牛肉干,忍不住歪着小脑袋望着他,似乎在疑惑他怎么不抱自己走。但她旁边的狗狗却不管那么多,直接站起来叼走她左手的牛肉干,趴在车座上大口咀嚼,那浓郁的肉香,好吃到狗狗眼睛都眯起来。
高速路上的小插曲过去后,很快楚易文父子就到达他们第一个目的地,由于太阳已经落山,他们先找酒店住下来。
晚餐时间由于楚瑾钰不想再出门, 于是点的外卖。
夏天是吃小龙虾的季节,见儿子说不想吃米饭,想吃小龙虾, 楚易文就点了双人份麻辣小龙虾加拌面和饮料。
半个小时左右外卖送过来,虾个头看起来还行,闻着也挺香,父子二人戴着手套吃起来,然而才吃几个楚瑾钰就忍不住道:“就这还敢要两百多?还没爸你做的好吃……”
刚吃时感觉还行,但是仔细品尝就发现,小龙虾整体调味特别重, 虾肉吃起来不够弹,余味咸鲜中总感觉有淡淡腥味。
“去腥没做好,调味太重将虾本身的鲜味都压住, 火候稍微差了点,不过胜在食材还算新鲜,没有死虾。”楚易文点评道。
死虾和活虾做出来实在太明显, 对他来说,一眼能分辨, 面前这份虾唯一值得夸奖的大概就是食材。不过这里本就是小龙虾养殖地,食材新鲜这点,好像也没那么值得夸赞。
凑合着将小龙虾吃个大概,楚瑾钰将面拌进虾汤中, 搅拌开来时卖相看起来还行,根根分明的面条裹上红彤彤的虾汤。
在楚易文看来,小龙虾调味这么重,最好将汤往面碗里倒,而不是直接将面倒入虾汤, 可儿子动作太快,他压根没来得及阻止。
果然,等面伴好,楚瑾钰才吃一口就皱眉:“不好吃,有点咸就算了,还带着腥味,面条口感也一般。”
平常吃太好,结果出来玩的第一顿饭就如此令人失望,其实挺影响心情。
看到儿子握着筷子不愿意再动筷,同时脸上带出几分不高兴,楚易文开口道:“等回家我给你做小龙虾,这面不爱吃就别吃了,再点点你想吃的。”
他说完,将面条捞进自己碗里,显然是准备自己解决掉剩下的食物。
“算了,懒得点,我少吃点。”
楚瑾钰看到他爸不愿意浪费,想到以前奶奶跟他说过,喜欢的东西就多吃点,不喜欢少吃点,决定还是凑合吃点。