楚彦桓兴奋:“这也是你们产的茶吧?师兄亲手炒的?好香啊。说起来我们现在有茶又有奶,是不是可以做奶茶了?”
明春晰抬眼看他:“用我们这种级别的茶去做奶茶?”
周晏笑:“那肯定不行,太暴殄天物了。”
楚彦桓不服气:“我们的茶是很特别,不过奶也很特别啊——你们养出来的牛,产的奶是很特别吧?”
卿孟祝:“还不知道,现在正煮着,等会儿煮好了尝一尝就知道特不特别了。”
赵和曦插话:“我查了一下资料,说母牛开始产奶之后,起码能稳定供应一年,以后是不是可以长期供应给农庄了?”
卿孟祝:“差不多,供应一两年没问题。我们这个品种的奶牛,稳定产奶后,平均每头奶牛的日产奶量可以达到二十公斤,算得上是稳定供应了。”
赵和曦:“我记得产量最高的那种奶牛,平均日产量可以达到四十公斤?”
卿孟祝点头:“是有,不过那种奶牛产的奶相对没那么香醇。我们的奶牛产奶量是稍微低一些,味道却更好。”
就在他们说话的时候,赵麟灵带着人帮忙把低温煮好的牛奶送了过来。
周晏站起来给大家倒牛奶,每人先倒一碗什么也不放的牛奶尝尝味道。
这批牛奶是低温慢煮消毒的,温度最高的时候没超过60℃。
他们将牛奶倒出来,牛奶的温度进一步下降,现在喝已经不烫嘴了。
卿孟祝仔细观察碗里的牛奶。
从厨房里拿出来到现在,短短几分钟过去,牛奶的表面就结了一层厚厚的淡黄色奶皮,看着就很香。
他端起碗子喝了一口,入口的牛奶非常香醇,有一种脂肪乳化的味道,喝下去之后有点像喝浓缩牛奶,但那股奶香味比浓缩牛奶好太多了。
最重要的是,这牛奶的味道非常香甜,跟加了糖一样。
卿孟祝还没来得及将疑惑问出来,赵和曦在旁边脱口而出:“甜的?周哥,你们煮牛奶的时候往里面加了糖吗?”
周晏眼里也露出了疑惑:“没有吧,喝着也不像加了糖,这甜味挺自然。”
明春晰:“应该是牛奶自带的甜味。”
赵和曦:“还真有可能,不过真的好香浓甜美啊,表面这层奶皮也好香,我好像还没有喝过奶皮这么厚的牛奶。”
卿孟祝:“因为你之前买的牛奶都是已经均质化过了的牛奶?外面生产的牛奶,工厂会把脂肪均匀地打散在牛奶里。”
赵和曦:“也有可能,不过,无论哪种牛奶,都没有我们现在喝的牛奶好喝。”
卿孟祝:“现挤现喝的牛奶怎么可能不好喝?更别说我们这还是牛初乳。”
大家很快喝完了一碗牛奶,每个人的嘴边都带着一点奶渍,连明春晰都不例外。
喝完一碗,楚彦桓抽了张纸巾擦了擦嘴巴,叹口气说道:“我之前还以为我这辈子都不可能爱上纯牛奶,看来我只是没有喝到过好喝的牛奶。”
赵和曦亮着碗:“我还想再来一碗。”
楚彦桓:“我也要!”
于是,大家又多喝了一碗牛奶。
这次大家还把牛奶表面凝结来的那层厚厚的奶皮分了分。
卿孟祝说道:“我们这种牛奶用来做黄油是不是很简单?”
周晏:“用来做黄油、奶酪跟酸奶估计都比较简单,等过两天你们的牛奶比较多的时候,我试着开发出一些甜品出来。”
卿孟祝立即举手:“双皮奶吗?”
周晏:“可以,除了做双皮奶外,还可以发酵一点酸奶。这个季节用来拌蓝莓或者芒果之类的应该会好吃。”
楚彦桓的眼睛一下就亮了:“那这几天我想过来吃饭,外面没位置的话,给我在厨房留一个小角落就好。”
卿孟祝:“我也想吃。”
周晏:“你们来就行,或者到时候做好冷藏了给你们送过去当下午茶。”
卿孟祝:“这个可以有,我先给我们公司的人订一份。”
牛奶一直是一种重要的原材料,周晏他们厨房每天的用量也很大。
现在卿孟祝家的奶牛开始产奶,厨房有了稳定而新鲜的奶源,那些需要弄到牛奶或者奶制品的菜品及甜品,品质一下就提升了许多。
各种蛋糕、焗菜及酸奶等,直接成了他们农庄的新晋爆款。
尤其酸奶。
他们制作出来的酸奶味道酸香浓郁,尝起来质感丝滑,如果什么都不加的话,空口吃就是一种又酸又香又浓稠的风味。
如果加上谷物、坚果或新鲜的水果等制成酸奶碗,味道简直一绝。
更妙的是,它高蛋白低热量,非常适合用来减肥,搭配餐厅售卖的沙拉,很是清爽。
如果不那么在意热量,酸奶跟糖或者蜂蜜的碰撞,甜蜜的刺激足以征服人类的味蕾。
加上大量的水果,或者饼干、小蛋糕之类的,也很好吃。
卿孟祝他们家的奶牛稳定产奶后,除了供给小牛犊饮用的牛奶外,还有两三百斤。
而农庄当天就能把所有的牛奶全部消耗完,甚至很多牛奶制品上午就能销售一空,顾客下午再想买,已经买不到了。
卿孟祝端了一碗双皮奶,坐在躺椅上挖着吃:“不得不说,大家的眼睛是真的尖,有什么好东西根本藏不住,完全用不着宣传。”
赵和曦:“那是,别的东西好不好,还得使用过甚至看过检测数据才知道,吃的东西好不好,往嘴里一放就知道了。”
卿孟祝:“有道理。”
赵和曦:“我看网上好多人都很喜欢我们的奶制品,还有人问咖啡的事。”
卿孟祝:“咖啡还早,起码得等两三年之后再说了。”
赵和曦憧憬道:“真希望你种的咖啡能早日上市,到时候咖啡和牛奶的碰撞,一定又能惊艳一堆人。”
卿孟祝也希望,他家的咖啡是从星际商城里面买的种子,又用了各种肥料和灵珠渣水精心种植,品质应该能突破“优品-”。
之前他去那么多地方看过那么多的咖啡,最好的咖啡也就是“精品”品质。
他们家的咖啡要是能到“优品-”,那估计要实现降维打击。
赵和曦聊着咖啡,一点磕绊都没打,又转到了水稻:“现在水稻已经灌浆了,今年的水稻也长得好,无论是你家的水稻还是公司的水稻,今年估计都能丰收。”
卿孟祝上午才去田里看过作物,闻言跟着转移话题道:“都已经快长成了,肯定能丰收。”
赵和曦:“那我是不是应该准备一下大米包装什么的?公司种了这么多水稻,今年要卖米吧?”
卿孟祝:“卖!到时候分特级米、一级米和二级米之类的,做好筛选和区分。”
赵和曦:“没问题,我让设计师好好设计一下,不同的米用不同的包装。”
卿孟祝捧着碗吃双皮奶,懒得放下碗,便用脚轻轻踢了一下他的脚,权当碰拳:“辛苦了。”
赵和曦精神十足地说道:“不辛苦,所有能挣钱的事情我都不觉得辛苦。”
卿孟祝他们收割水稻的时候,是个阳光灿烂的大晴天。
这是他们第二年种水稻,也是他第二年种水稻。
从开年来种植黑麦草改良土壤,到三月份的育种,五月份的插秧,中间无数次施肥除草,这些水稻终于成熟了,变成了阳光一样的颜色。
卿孟祝站在田埂上,心里鼓鼓胀胀的,看向稻田的目光非常复杂,骄傲、欣慰,还有点守得云开见月明的欣喜。
明春晰在旁边揽着他的肩膀:“现在下田?”
卿孟祝:“下!”
赵和曦带着收割组拿了新磨好的镰刀:“那就开始割了,今年的秋老虎真厉害,早点割完早点休息。”
卿孟祝:“收完请大家吃西瓜。”
赵和曦:“哈哈,来吧来吧。”
大家很快走入农田中,开始收割稻谷。
人工收割稻谷可以减少稻谷的破碎率,方便稻谷用来制种。
加上卿孟祝种田一直种得很精细,用收割机收容易破坏土壤的理化性质。
最后一合算,他们觉得还是累一点,用人工收好一点。
于是他们便一大帮子人过来,用镰刀手工割稻谷。
今年的水稻还是“精品+”的品质,不过距离“优品-”只差百分之十一的物质积累。
卿孟祝感觉到明年就差不多了,明年应该会有所突破。
今年的稻谷稻穗长,稻粒多,稻秆也很粗壮。
卿孟祝用手抓着稻秆,镰刀割过去,发出沙沙的声音,一会就割下来沉甸甸的一大捆,空气中弥漫着稻子的清香味。
他们脚底下已经干涸得差不多的稻田里,不少泥鳅在田里钻来钻去,偶尔碰到人的脚丫,还能将人吓一跳。
反应过来后,很多人又觉得好玩,找到了一点小时候割稻谷的乐趣。
大家沙沙地割着稻谷,像蚕吃着桑叶。
卿孟祝埋头割着,每割一把都充满着成就感。
因此,有人叫他的时候,他还意犹未尽。
卿孟祝抬头,在阳光下问道:“什么?”
顾本树喊:“柏老先生他们来了,卿总你不是说他们来了就叫你?”
卿孟祝转头看向四周:“来了吗?在哪?”
不等顾本树回答,卿孟祝已经看到了稻田边上几个专家的身影:“我看到了,现在就过去。”
顾本树:“好嘞,那我先过去招待他们啊。”
卿孟祝用胳膊抹了一下额头上的汗水,叫边上的明春晰:“春晰,我们过去吧?”
明春晰放下稻穗,伸手拉他:“先去洗手。”
卿孟祝低头看自己一手泥巴:“我还真给忘了。”
他们去河边洗干净手脚,然后才去专家们那边。
今天来的主要是原城大学水稻研究所的所长柏稳如院士,北城大学的水稻专家成逸筝教授,另外还有他们带来的学生。
他们提前联系过卿孟祝这边,卿孟祝知道他们会来,就是没想到他们会来得这么早。
卿孟祝跟明春晰走上前去,正想跟他们打招呼,却听他们正在聊水稻的内容。
柏稳如:“……我看他们这水稻的抗倒伏性不错,前段时间刚刮过台风,也没有见有倒伏的水稻。”
成逸筝:“可能是选种的问题,专门选了抗倒伏的品种。”
柏稳如:“去年来的时候,我就觉得他们种的水稻有点像青优十九,今年再看,已经看不出什么特征了,不知道是不是专门的品种?”
有学生在后面问道:“柏教授,您去过那么多个省的那么多个试验点,也看不出来吗?”
柏稳如:“看不出来,差得太大了,可能是他们的新品种。”
卿孟祝听到这里,在后面叫了一声:“柏院士,成教授。”
大家听到声音都转过头来。
柏稳如笑着说道:“我们正在聊你家的水稻,说水稻的抗倒伏性,你们有没有专门往这方面培养?”
卿孟祝摇头:“没有刻意培养过,不过我们家水稻的稻秆比较粗壮,抗倒伏的能力比较强。”
柏稳如:“你们家的水稻稻秆是相当粗,看起来非常结实。要是以前我们种的实验稻也有这么结实就好了,也不会因为台风而绝收。”
成逸筝拿着电子放大镜:“你们水稻的空秕率也低,看这个样子应该能控制在百分之零点六七吧?”
卿孟祝摇头:“现在还不知道,得等收了之后拿去实验室分析,才能得到准确的结果。”
成逸筝非常感兴趣地问:“现在你们已经有专业的水稻实验室了吗?”
顾本树连忙插话:“正在组建,两位这边要是有优秀人才,欢迎向我们这边推荐。”
成逸筝:“也就是说还没有。你们单纯搞种植看起来比我们搞研究还厉害一些。”
卿孟祝谦虚:“也没有,我们只是走不同的方向。”
成逸筝:“真别说,我刚刚仔细观察过,你们水稻的抗虫性,比我们专门定向优化过的水稻华夏三号还强一些。”
以往柏稳如和成逸筝就很欣赏他们的水稻,今天说话格外客气。
卿孟祝猜他们应该会有合作的想法。
在田里巡视了一会,卿孟祝请他们去农庄,边喝茶边聊。
柏稳如和成逸筝都将学生留下来帮忙割水稻,两人去农庄谈正事。
等在农庄的包厢坐下,柏稳如感慨:“我们国内的水稻种植真是一代更比一代强,我年轻的时候跟着导师搞三系配套,从琼州到黑辽,一年从南跑到北,又从北跑到南,真是腿都要跑断了。”
卿孟祝给他倒茶:“您辛苦了。”
柏稳如:“能出成果就不辛苦,最怕的是跑来跑去,什么也没跑出来。”
卿孟祝:“现在回顾历史,很明显,您的辛苦没白费,我们现在都在您那代科研人的基础上奋发向上。”
柏稳如笑了笑:“别的不敢说,基础我们是打下了,现在就到你们对水稻的基因组展开研究了。”
卿孟祝跟他们聊了一会儿,大概知道他们过来的目的。
两人都希望祝晰农业科技有限公司能加入到水稻研究当中,比如提供一些样本,参与实验等。
成逸筝给他们介绍自己实验室的研究成果:“……我们今年刚通过编辑AER19基因,使分蘖芽获得更多的生长素,增加水稻的产量。”
柏稳如:“我们这边也有个小组,今年通过野生稻的基因,对抗稻瘟病的基因做了定向优化。”
两人都说得很诚恳,带领的实验室经验出的成果也很多。
卿孟祝早有合作的想法,因此答应了三方派人详谈,到时候再签合同。
赵和曦知道了之后非常兴奋:“我们这是要跟国家级实验室合作了啊?”
卿孟祝:“以前又不是没跟国家级实验室合作过,怎么那么高兴?”
赵和曦摆手:“那不一样,以前我们也合作,但是底气还是不那么足的,这次合作,我们就是正儿八经地合作人了。嘿嘿,跟我联系的那位领导说有些项目涉及保密项目,我们还得签相关的协议。”
卿孟祝:“可以,只要程序正规就可以。”
赵和曦:“我到时候带人跟他们谈,把条款谈清楚。”
赵和曦在挂电话之前又想起来:“对了,有好些研究所和实验室想过来参观,要让他们过来吗?要是让人过来参观可以扩大我们的影响力,但是我又不确定这里面涉不涉及需要保密的内容?”
卿孟祝:“不涉及,来就是了,只是我家的稻谷已经收了,公司的稻谷参观价值不大,你提醒他们一下。”
赵和曦:“好嘞,到时候我照实说。”
卿孟祝家今年一共种了十亩地水稻。
他们过来帮忙收割的人比较多,两天就把水稻全都收割完了。
水稻脱粒后,他们将今年的水稻过秤。
今年的水稻平均亩产达到了一千二百三十七斤,对比起去年,有一定的进步。
水稻的产量提高了,稻米饭的味道也比去年的更好。
他们收完水稻烘干之后,特地留了一部分出来,碾成新米。
跟去年一样,新米也由周晏做成米饭。
新米煮出来的米饭油润喷香,非常柔软清甜,吃起来跟去年又有一点细微的差别。
周晏感慨道:“这批新米,放到古代的时候肯定要拿去当贡品。”
赵和曦一时没反应过来:“哪个贡品?贡神吗?”
周晏:“贡给皇帝。”
赵和曦嘎嘎笑:“那我记一下,广告语就用这个了——‘皇家的享受’,怎么样?”
卿孟祝:“有点俗气?这个形容用得太多了。着眼于世界米业,跟世界上的顶级大米比数据,也比跟皇家扯上关系要好。”
赵和曦:“我们这就已经是世界上的顶级大米啊。”
卿孟祝:“这不是我们的名气还没打出去嘛,借别人的名气宣传一下。”
赵和曦:“这个思路可以,我回去就安排。”
卿孟祝看他跃跃欲试,也忙叫住他:“等等,我就是这么形容一下,这批大米不卖。”
周晏:“不卖吗?今年都有一万多斤稻谷了。”
卿孟祝:“不卖,得留一部分出来做种子,剩下的我们自己吃,再给亲朋好友们分一分,基本就没多少了。”
周晏不死心:“放一点到农庄里面售卖也不行?”
卿孟祝摇头:“农庄到时候用公司生产出来的米,我们可以按级别分一下。”
赵和曦:“我们公司生产出来的米应该也会很不错,比市面上的好多了,周哥你不要失望嘛。”
周晏:“那我到时候试试。”
卿孟祝:“这两天我们就要收割公司的水稻,先收割这边的,收完之后收割边疆那边的,最快下个星期农庄就能用上我们公司今年的新米。”
周晏:“我这几天琢磨一下,看能不能针对新米开发出新菜。”
赵和曦举手:“还有酒,看我们的米能不能酿出孟祝你家的同款酒。”
卿孟祝笑:“等稻谷收了之后再慢慢研究吧,来,先吃饭。”
卿孟祝他们割完藤城的水稻,就出发去割叶尔钦格勒市的水稻。
他们公司在这边有个一百七十八公顷的大农场,水稻也黄得差不多了,可以割了。
第一年在叶尔钦格勒种水稻,卿孟祝都跟赵和曦飞过来,亲自坐镇。
赵和曦:“收割组已经就位了,一共租了七台大型收割机,卡车也到了,等会收割机收割完水稻,就倒到卡车上,然后运去烘干厂烘干。”
卿孟祝看了眼打印出来的流程:“没什么问题,可以收割了。”
赵和曦:“好嘞,我打电话给戈玉田,让他安排收割机出去。”
赵和曦打了个电话,戈玉田那边很快就跟司机沟通好了。
大型收割机轰隆隆地开在田野上,缓慢将成片的稻谷吞噬,而后将谷粒倾倒在跟收割机平行往前开的卡车上。
收割机的速度看起来不快,一片片稻谷却很快收割完了,露出短短的稻茬。
他们不需要稻草,于是,稻草很快被收割机抛下来,直接盖住稻茬,让大地变得斑驳枯黄。
赵和曦闻着被切碎的稻秆散发出来的那点辛辣的味道,问道:“接下来就种黑麦草对吧?”
卿孟祝:“对,等割完稻谷,让耕地机过来,把稻草深翻到土下面,然后播种黑麦草,接下来就不用怎么管了。”
赵和曦:“黑麦草什么时候收割?”
卿孟祝:“下雪前吧,收割完再耕一次田。”
这里的气候比较冷,大部分情况下,一年只能种一茬作物。
他们收割完水稻会种黑麦草,已经算两茬了。
有人会直接种冬小麦,不过卿孟祝更倾向让土地养一养,而不是获得更多的利益,因此他暂时没有种冬小麦的打算,土地要是闲了,种一种黑麦草就不错。
收割机的工作效率很高,这么大片的地方,几天就能收割完。
卿孟祝确定没问题后,就带着人去烘干厂看收上来的稻谷。
叶尔钦格勒这边种的稻谷是机械化种植,肥料、水源和种植技术等都配套得不错,稻谷长得也很好,亩产一千多斤应该不成问题,算下来总产量能高达三百万斤。
这么多稻谷,又要赶时间烘干,小厂根本承接不下来。
段宇昂听说后,给他们介绍了一个大厂,他们的谷子就在大厂里烘干。
这次收割的稻谷实在太多了,卿孟祝走进工厂,就看见工厂的厂房外面都堆了麻袋装的稻谷,同时闻到了稻谷特有的那股清香气。
幸好最近天气晴朗,不怎么下雨,稻谷堆在外面也没关系,要不然还真有点麻烦。
卿孟祝去看烘干了的稻谷。
他们的稻谷品质很不错,大部分都能达到“精品”的品质,作为商业稻谷来说,这已经能够跻身市场前列了,一斤卖个二三十块不成问题。
光是这批稻谷的利润,就能覆盖他们整个公司的支出。
想到这里,卿孟祝心中很是欣慰,看着这些金灿灿的稻谷,跟看着黄金一样。
稻谷的品质很不错,卿孟祝原本想在这里多留几天,等稻谷彻底烘干装好袋,稻田那边也播下新的黑麦草再回去。
没想到这天,卿孟祝正在工厂里抽检稻谷的时候,忽然接到了平林的电话。
平林的声音很激动:“卿总,你们什么时候过来啊?树上的榴莲熟了。”
卿孟祝:“熟了吗?这么快?”
平林:“对,已经熟了,还有一些熟透了。我们今天看到树上有一个裂开了的榴莲,摘下来尝了尝,榴莲又香又甜,又软又糯,跟市面上的榴莲完全不一样!”
平林:“你们什么时候过来看看?或者我们直接采收?要不,我怕榴莲熟过头了,会错过最佳的品尝期。”
卿孟祝:“先别摘,我过去看看。”
卿孟祝说着打开购票APP,看起了机票:“最早一班飞机今天傍晚六点四十五起飞,我今天过来。”
平林:“好的,晚上见!”
卿孟祝挂断电话之后打给明春晰:“在干嘛?在上班吗?”
明春晰:“刚给母牛们挤完奶,现在过来公司上班,半个小时后去农庄吃饭。你呢?”
卿孟祝:“我还在工厂里,不过平林刚刚给我打电话说榴莲熟了,我打算傍晚坐飞机飞去琼蔚市。”
明春晰有些意外:“榴莲直接在树上成熟了?”
卿孟祝:“对,刚刚他跟我说有的榴莲已经裂开了,需要抓紧时间采收,你要不要跟我一起去?”
明春晰:“我现在去买机票,我们晚上在琼蔚市见。”
卿孟祝笑:“我要转一下机,你记得来接我,给我带一份芝士烤红薯,我想吃红薯了。”
明春晰:“知道了,还想吃什么吗?顺便给你带杯奶茶?”
卿孟祝:“你看着安排,看周哥他们那里有什么好吃的,这几天天天吃羊肉串跟炒面,我有点馋了。”
两人说了几句才依依不舍地挂断电话。
卿孟祝很快将买的机票发给了明春晰,然后又跟赵和曦说琼蔚市的榴莲熟了,他要先去看看榴莲。
赵和曦的声音都破音了:“榴莲已经熟了吗?怎么没人跟我说?我也要去。”
卿孟祝:“那这边的稻谷?”
赵和曦:“这边已经收尾了,直接交给老戈就行,老戈是个靠谱的人,应该不会有问题的,大不了我让他每天给我发监控记录。”
卿孟祝听到这里就没意见了:“行,我现在给你买机票,我们两个坐一起。”
赵和曦搓手:“我去问一下平林,让他给我们留意一下已经熟透了的榴莲。第一茬榴莲,不知道是什么味道?”
卿孟祝:“他说又香又甜,又软又糯,我估计味道差不了。”
别的不说,经过这么长时间的养护,他们的榴莲树都直奔“精品+”了。