宋时金这才知道，自家那位话都不敢说利索的大哥，如今竟是出息了。捡着离宋家酒楼近的地儿开饭馆，大张旗鼓的打擂台，用低价把宋家酒楼生意挤兑得没法看。
他心里窝着火，这一回书院的两个学子约着来龙回头吃晚饭，他便跟了上来，想看看宋时安到底有啥能耐，能把爹娘气成那样。
这会儿所谓的翁婿闹得难看，宋时金的两个学友梁永吉和殷朗都小心翼翼的闪到一旁，都有些惊异。
宋时金面上热辣辣的难堪，忙说：“许大哥，你比我年长，我尊你一声大哥。我亲大哥虽和我爹闹生分了，可他们到底是一家人，你背着他不尊重爹，他看见了心里头也难过。虽然我爹不同意你们的婚事，你们私下还是成了，不如把这些揭过去，还是一家人！俗话说家和万事兴啊。”
他这一番话避重就轻，轻描淡写的将宋时安和宋遇春关系不好的责任往宋时安身上推，又含含糊糊说的好像许仲越和宋时安无媒苟合，是以家长才不愿意。
许仲越压着眉头，冷冷问宋遇春：“这就是你们家里人一致的心愿？”
宋遇春抖了抖唇，摸了摸袖子，还是点了点头。
他其实是有些后悔了，夜深人静闷头思量，他是不是冤枉了宋时安死去的亲娘，他是从她的妆奁里找出一个绣着别人名字的香囊，但他也多方打听过，宋时安的亲娘来清江镇前有过个青梅竹马，和父母辗转搬来此地后，相隔两地再也没见过面了。
算起来，都是成亲前七八年的事儿了，说是青梅竹马，二人都才九、十岁，还是孩子。
他是个驽钝的人，后悔起来觉得愧对大儿子，连嫁妆都没给他准备。
他想来想去，忍痛从自己藏得很好的一百零五两私房钱里取出五两银子，小心揣在袖子里，打算悄悄的塞给宋时安。
许仲越薄唇抿紧，不耐烦地说：“别做梦了！”
“堂堂宋氏酒楼，大儿子在家时连一碗白米饭都吃不上，得从早到晚干活，趁着没人注意去偷客人们吃剩下的残羹冷炙。这还是好的，亲父后母把带肉星子的剩菜收拢了，宁可去喂家里的看门狗，也不肯让大儿子吃上一口。”
“大儿子略大一些，自诩诗礼家族，要恢复家族旧貌的家庭，为了三百两银子要把他卖出去给人做妾。”
许仲越话头微顿，宋时金的两个学友面面相觑，低声议论起来：“难怪我从来没听宋时金说过，他还有个哥哥。”
“清江镇上稍微有些门楣的家庭，都不会让家里的双儿女儿去做人家的妾室，真丢不起这么大的脸！宋时金不总说他家有钱么，难道他显摆的钱竟是从这里……”
自家夫郎堵心的往事，许仲越从不主动提起，他喜欢看宋时安笑，笑得无忧无虑，很美。
会打扰到宋时安的人和事，他一概挡在外面，不想他不开心。
见宋时金还要说话，许仲越拦住他的话头：“至于你，更加没有资格去管宋时安的事情。你若真把他当大哥，他饿的晕厥过去，你不会提着自己的糕点施施然绕过，看也不看他一眼。还把他当仆人，外裳里衣乃至袜子都扔给他洗。”
“他想学自己名字怎么写，低声下气的求你时，你只会和他说，他不配用你的笔墨纸砚。”
许仲越往下说，心便越发的痛，这些事大多是嘱咐庄砚关注宋家的动向时，庄砚打听告诉他的。
都是宋家酒楼的常客，长年累月看见的，没看见的事不知还有多少。
“我……”宋时金一时语塞，脸都红了。
“好了，往事已矣，我和我家夫郎不想追究。”他狭长锐利的目光一扫，看向刻意和宋时金拉开距离的两位学友，道：“我龙回头开门做生意的，价廉物美、童叟无欺，若想来吃饭，我们都很欢迎。”
“但有些自家穷困潦倒了，想上我家门打秋风的，恕我不能招待。你们敢再来一次，我便叫上朋友一起去宋家酒楼坐坐，亲自和你们理论，到底谁是不占理的！”
他这一番话，不但震慑住了宋时金和宋遇春，连偷偷缀在宋遇春身后，想看看没用的相公咋去弄菜谱的王娇娇，也被许仲越的冷面恐吓住了。
许屠户不但自己力大无穷，能舞刀耍棍的，他还有一帮年轻力壮的汉子兄弟。
他们若真的天天上门，往宋家酒楼门口一坐，那本就稀稀落落的客人就彻底不上门了。
宋家人悻悻然离去，许仲越心中气难消。
若不是怕宋时安背上不敬父母的罪责，他现在就要让宋遇春尝一尝痛苦的滋味。
汉子在暮色中站了很久，抬脚朝一个养烈犬的朋友家中走去。
等他终于回了家，比往常足足晚了一个来时辰，宋时安急的站在院门口，许仲越的身影一出现，他便跺脚说：“你到底去哪儿了，不知道我在家等得着急吗？”
许仲越望着他，突然伸出大掌，将他整个人紧紧的搂在怀里。
力气大的很，宋时安的脸都埋在男人胸膛里，几乎不能呼吸了。
许仲越大掌在宋时安清瘦微凸的脊椎上下摩挲着，心疼他过去吃过那些苦，今后他不能让他再吃一点苦头。
宋时安挣扎两下，突然听见“呜呜汪汪”的声音，他眼珠一亮，问：“是什么？”
一只毛茸茸的狗头从许仲越裤管后头探出来，黑黑的眼睛亮亮的，冲着宋时安呜呜叫。
许仲越的朋友养的是烈犬斗犬，选择好品相的狗苗子养大，卖给富商员外们看家护院用的。
他去时，那位朋友正好从西北边弄来一只威风凛凛的獒犬，拉着和自家的斗犬□□，生出一窝虎头虎脑的小狗子。
朋友常找许仲越买些边角余料去喂狗，许仲越去村里杀牛，也三五不时的给他带些不花银钱的骨头。
见许仲越认识两三年，突然说要养狗，那朋友也奇怪的很，“你养狗要做什么，我好帮你参详参详？”
许仲越说：“保护我的夫郎。我总有不在的时候，他身边带着一条烈犬，能护着他。”
朋友噗嗤一笑，真没想到，朋友中最冷峻冷面的许仲越，成亲后就成了老婆奴。
“这回……这个是真狗吧？”不能是狗熊吧？
宋时安迟疑着问，伸手去摸小狗湿漉漉的鼻子，却被它“呜嗷”张大嘴，伸着舌头舔了正着。
“是，这狗子刚断奶，已经可以吃些肉了。”许仲越去厨房拿了块熟骨头，递到了宋时安的手里，让他去喂狗子。
朋友和他说了，狗和狼差不多，狼群会认头狼，头狼掌握整个狼群的食物。
将来狗子从宋时安的手里吃肉，就会认他是最大的主人，时刻保护好他。
宋时安喂狗子吃肉骨头，许仲越则在院子里给它搭了个不错的窝。
和狗子耍了一会儿，宋时安便把狗子放到窝里，拉着许仲越一同进屋吃晚饭。
见宋时安饿着等自己，许仲越不赞同的皱起眉头，说：“你原本身子骨就不健壮，一日三餐更要按时吃。今后到点我若没回来，你要好生吃饭。”
宋时安嘟着嘴说：“那你就不能准时回来吗，我一个人吃饭孤零零的多没意思？”
许仲越沉默片刻，点头说：“好，我知道了。”
宋时安这才甜甜的笑起来。
吃完晚饭，许仲越把碗筷收拾了，宋时安便开始固定的流程，把钱从筐子里取出来，在灯下一个个数，一千个穿成一串，等明日许仲越换成更轻便的银子，再藏进匣子里。
他每每数钱数得眉开眼笑，许仲越静静的看着他的笑脸。
今天的营业额又上升了，足有八千六百五十文钱呢！太沉了，是帮忙的叶度给搬回家的。
放下钱，宋时安又喜滋滋的说：“对了，我今日接到一桩大买卖！”
第三十五章
“弘文书院的学子们隔上一二十日，便会举行一次聚会。林少爷愿意出一百两银子，食材的费用全都另外计算，让我去准备一桌宴席。”
宋时安的眼睛发亮，两腮红如侵霞。
家里头有压箱底的七百两银子——其中六百八十两是许仲越挣的，二十两是从这些天龙回头的收入里取出来的，有这么些钱，他对于一百两这样的巨款可以平静面对。但林之航愿意付出这么多，是对他厨艺的充分肯定！
“回来的路上，我已经想到好几样又风雅又有趣的吃法，保准让他们吃上瘾！”由年轻富商出面，付钱给他开拓高端客户的机会，这是多难得的事儿啊！
这一次宴会完后，二三楼的装潢布置也能完成，二次开张时再来一大批能说会道、家境富有的客人们捧场，营业额又能往上翻几番！
到时候，许仲越就再也不用辛辛苦苦的赶车去杀猪，把三四百斤的猪肉一个人扛回车里那么辛苦。
许仲越看着夫郎玉白秀丽的面庞，他一高兴起来，眼角和脸颊都红的厉害，像揉碎了海棠花瓣。
寻常的小康人家，五六口人加在一起干活，三年也挣不来一百两银子。他单纯的夫郎竟相信那个林少爷仅仅只是看中了他的厨艺，便愿意出一百两的天价。
但看着宋时安笑意盈盈的脸，许仲越薄唇微动，却狠不下心说难听的话，让他失望。
宋时安嫩红的小嘴继续叭叭：“林少爷说，眼下这一回聚会有人做东，他是二十天后做东，时间还充裕，我得先把帮工和掌勺的雇好，省的我出门，龙回头不能开门！”
许仲越终于点头：“到时候，我陪你去，需要搬扛东西，都我来。”
罢了。他决定趁着宋时安白天忙活，悄悄再进山两趟，再打几只花鹿、狐狸，悄悄攒上一百两。办宴席时他不离宋时安左右，便能保夫郎安全。若那林少爷见没能得手，不肯付一百两银子的话，他悄悄填上就是。
宋时安有心尽快雇到人，办宴席前多训练他们几日，便预备着趁下午人少时再去一趟牙行。这时候的牙行类似广义范围的中介，除了租售房产外，雇佣甚至买卖奴婢人口，他们也是承接的。
没想到，他口风一露出去，这两个人选竟自动找上门来，帮他省了一笔牙人的酬金。
一个是码头卖热干面的“代理商”何婶子的大儿子，沈复生，宋时安和柳姨妈随口提及此事，他毫不犹豫的接话，“宋夫郎，您看我能行吗？”
宋时安上下打量他，半大的少年人，才十三岁，比上次碰面更高了些。柳姨妈和他说过，何婶子支起两个面摊，生意越发的好，已经挤走了那对卖馊菜馊饭的夫妻档，沈复生啥活儿都干，有人说话不客气，或者想赖账不付钱，他不怕事不含糊，真能捋起袖子干仗。
“我的店忙得很，从早到晚人都得在，你若来了，你家的面摊生意怎么办？”宋时安对沈复生还是满意的，只是觉得，他未必脱得开身。
沈复生挺了挺少年人清瘦的胸膛，说：“宋家夫郎请放心，我是家里头年纪最大的男人，能自己做主的。我弟这阵子也熟练多了，再者，我家老奶奶把乡下的两亩薄田交给邻居种，每年他们给我老奶奶几两银子，她也进城投靠我们，面摊的活计忙的过来。”
宋时安点点头，他娘何婶子才三旬出头的年纪，他家的老奶奶怕还没到五十岁，这个年纪的人还硬朗呢。
“既然如此，我也把情况和你说清楚了。在我店里干活，每月我支給你二两银子，再包一日三餐饭。再有一两额外的银钱，是看当月店里的收入而定，你若真想干，这一点我再和你细谈。只有一个我提前说了，你当我店里的店小二，挣得钱未必有面摊多。”
宋时安雇人前，让许仲越帮忙打听过镇子上饭馆和其他营生，请一个伙计的钱是多少。
他给沈复生开的价中等偏上，另单独加的一两银子绩效考核，是他在美食街做面馆生意的经验。
如不加绩效薪资和店营业额挂钩，那店铺生意兴隆与否，对店主和员工来说意义截然相反。店主自然想客似云来，员工只会觉得人多麻烦且累。
这个钱又包餐，足够一个年轻人养家糊口，再攒一点下来。但对于本就做小本生意的沈复生来说，未必划算。
沈复生一脸坦诚，说：“宋夫郎，不瞒你说，我们家也想开店，就在码头边开一家铺子，早中晚啥吃的都卖，有些干活儿的挑夫夜里饿了，我们也能供应宵夜。如今看中了一家铺面，买下来的话还得攒个两三年钱。”
“面摊我家已经开了两个，再多一则变成我们自家人和自家人斗生意，二则柳大婶也忙不过来。我倒不如来您店里干活，包饭的话，所有工钱我都能省下来，还能从旁学一学店里做生意的窍门。”
“您放心，干上两年我若要走，一定提前和您说，再把替换的人交代好。”沈复生家就靠着宋时安的好手艺渐渐缓过来的。若不是宋时安拉扯一把，他家父亲亡故，一个寡母拉扯两个能吃垮老子的半大男孩子，比黄连还苦。
见他把自己担忧的事情都解释清楚了，宋时安也爽快点头：“那成，明天一早，你来龙回头找我。”
第二个掌勺师傅的人选，竟出乎宋时安意料，是许仲越找来店里帮忙的兄弟，叶度。
叶度黑黢黢的脸带着些不好意思的笑容，跟小学生似的站在宋时安面前毛遂自荐，把宋时安彻底惊呆了。
他知道叶度做事踏实，其他汉子忙完活儿，吃完晚上心心念念的一餐小灶，便赶紧回去了，只有叶度会留到最后，他收的铜钱太重，叶度会帮忙扛去水磨坊巷子家。
“你会炒菜做饭？”宋时安狐疑地看看叶度，年轻汉子忙抬起双手，给他看手上的疤痕。
“大拇指这块是热油烫的，虎口这块是小时候手嫩，掌勺磨出来的。”
他俩正说着话，许仲越进来了。
他今天没驾骡车，花五十铜子借了匹骏马上山打猎，晌午便猎了两头火红的狐狸，赤狐毛皮去成衣庄子卖了四十两银子，他换成银票随身揣着，便撞见叶度大吹大擂自己的厨艺，说要当掌勺的大厨。
他冷峻的脸闪过笑意，把夫郎拉到凳子上坐下，帮他按揉酸疼的手腕子，开口道：“叶度这小子做菜还行，比我做的好吃多了。”
“他用筒子骨莲藕熬汤，味道确实不错，藕嫩粉，骨头里的髓汁也熬出来了。”是以兄弟们眼巴巴的守在屠户家里，嗷嗷待叶度的哺，还有人开玩笑，说可惜叶度黑了点，还是个汉子，不然他们就娶他。
赢得叶度一声斩钉截铁的“滚”。
宋时安“哦”一声，许仲越和他说闲话时提过，叶度家里头怪可怜的，父亲是渔民，一次骤然大浪，竟将他连人带船扣在江里，等风平浪静潮汐褪去，只剩下漂在江面上的船。
他娘伤心病倒，一直缠绵病榻，到死前都是叶度里里外外忙活照料，想必这厨艺，也是在照顾他亲娘时练出来的。
“我们认识这些年了，许大哥你还不放心我么？我今年都二十了，是时候成家立业了，再不想东一榔头西一棒子的干零散活儿，跟着你们踏踏实实干活，也好攒钱娶个夫郎啊！”
许仲越犀利深沉的目光上下端凝他，突然说：“你想娶哪个夫郎？”
要是没看对眼的人选，叶度只会说攒老婆本。
叶度没想到倾心吐胆的一番话，不小心把心事都抖搂出来了，见许仲越和宋时安四只眼睛都盯着自己看，他黑而俊秀的脸顿时红了，红得还贼明显。
“你……你们都认识的……”
宋时安八卦八到熟人身上，眼睛睁大，却想不起来是谁，许仲越知道叶度不是挖墙脚的混账，抬腿轻踢他一脚，说：“别卖关子，实话实说，说不定还能帮你一把。”
叶度一想是这个道理，顿时眼珠一亮，忙说：“就是隔三差五常来的，嫂子的邻居，叫芸哥儿那个年轻哥儿，要能娶了他，我这辈子也没白活！”
叶度的话匣子一打开，简直关不上了，“我从没见过脸蛋那么圆润的哥儿，一笑起来眼睛都看不见了，真的好可爱。还有他的小肚皮，每次来店里吃得饱饱的，就圆溜溜的凸出来，有一次还把腰带涨开了，红着脸的模样真让我……魂牵梦萦……”
宋时安捂着脸，无语的说：“你这话对着我们说就罢了，千万别在芸哥儿面前说。”
他也觉得芸哥儿白胖可爱，但芸哥儿自己不这么觉得，他一直耿耿于怀腰上有一圈软软的小肚子，很羡慕宋时安身无二两肉的轻盈体格，还隔三差五就不吃晚饭，说要减一减小肚腩。
宋时安很喜欢逗他，每次他隔墙说不吃饭了，他就做一顿喷香的晚饭，端到墙边上，让香味不遗漏的飘过去。
叶度不明所以，还是乖乖点头说：“好的，我记住了，我不说。”
“芸哥儿说过，他想找一个饭菜做的和嫂子一样好吃的夫君，请嫂子一定收下我，让我在你门下拜师学艺，一日为师终身为父，从今往后，嫂子你需要我的地方，我绝不推辞，水，水里淌，火，火里去！刀山上得，炼江下得！”
宋时安被他逗乐了，说：“我是正经开饭馆的，又不是杀人越货开黑店，要你刀山火海的拼命！”
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定下来两个固定工之后，竟还有两个临时工汉子强烈要求留下来当店小二。
这俩人都是家里头的老小，天塌下来有父兄撑着，平时游手好闲四处逛荡，能铁了心留下来在龙回头干活，主要是冲着每天晚上开小灶。
宋时安哭笑不得，“后头叶度上手了，每天的三顿员工餐不一定是我亲自做了。”
他想得很明白，中低端市场培养客户，走量挣钱，高端市场附加价值高，利润大，多来几个林少爷，不等明年就能开第二家店了。
所以身为老板，他得把自己的时间空下来，拉关系跑生意才是！
两个汉子忙说：“隔三差五能吃到嫂子做的饭菜，我们就心满意足啦。我们知道自己胃口大，要吃饱一个顶仨，嫂子你不开工钱给我们都成，卤肉、卤大肠、猪耳朵，还有每天的菜肴，有剩下的能让我们带回家就行了！”
考虑再三，宋时安提前说好，每月多给他们供应十斤肉，二十斤猪下水，工钱只给一两银子，他们只用迎客端盘子就是。
他很明白，只要开门做生意，三教九流都会来，龙回头生意蒸蒸日上，至今没地痞流氓上门找茬，和他相公是鼎鼎有名的许屠户，店里有好几条壮健的大汉有关系。
他言明再三：“既然在我店里打长工，再也不是短暂帮忙，开店前的准备，收店后的扫尾都得一起来，可不准和以前一样，吃完晚饭把碗筷放下，拔腿就跑！”
俩汉子黑脸一红，都老老实实答应下来：“再也不会啦，嫂子放心！”
至于店里堆积如山的碗筷，宋时安又找了两个四旬开外的妇人，只在晌午傍晚两个饭点过来洗碗，每天给她们二十个铜钱。
洗碗筷对于妇人们来说极是容易，又不必整天呆在店里，只要提早准备好家里饭菜就能来干活。
一想到能挣些私房钱傍身，两个老实巴交的妇人喜出望外，忙应了下来，宋时安仔细检查过她们洗的碗，果然一点油星子不沾，很让人放心。
下午，大太阳晒得青石板发烫。
过了饭点，客人稀稀落落的坐在店里，每来一个客人，宋时安便送一大碗凉酸梅汤解暑，他自己端着一碗绿豆沙慢慢喝，绿豆沙上头点了一点玫瑰卤，特别的香甜可口。
刚放下碗，他就看见常来吃饭的自梳女周娘子提着篮子，一手遮着脸，小碎步跑了进来。
他忙给周娘子也倒了一大碗熬的极细的绿豆沙，周娘子也不客气，端起碗一口气喝光，才叹道：“你这双巧手，怎么能做什么都好吃呢？”
不是她尬夸，这绿豆沙看似寻常，清江镇人人会熬，只有宋夫郎做的一点苦涩豆腥气都没有，凉丝丝、甜滋滋的。
宋时安浅浅笑着说：“这个容易，只提前把绿豆的外皮泡开剥掉，味道就好多了。”
周娘子一面感慨：“怪不得你店里生意好，随随便便一样吃食，都比别处费功夫！”一面将篮子里的东西掏出来。
“这是你定制的……对了，你定的工服，快看看需不需改尺寸！”
宋时安忙把沈复生、叶度和另两个汉子叫出来，让他们把龙回头的夏季工服穿上。
样式是他设计的，宋时安于针线活是一窍不通，好在一众自梳女做惯了织布、刺绣等活计，一点不走样的还原了他的想法。
因天气热，里头是薄薄的杏黄色棉布做的上衫，胳膊肘按了个纽扣，可将长袖挽成半袖，领口和袖口分别绣了蛟龙的龙首、龙爪和有力的长尾。
裤子和围裙都是黑色，腰上系了宽带，正面用烫金的黄布写了“龙回头”，背后写着“吃了还想吃，出门就回头”。
沈复生、叶度和其他汉子们身段都好，宽腰带一系，显出或长或矮些的宽肩窄腰大长腿，不管是在店里走动，还是穿着工装出门，都星目帅气极了！
各个都是行走的活广告！
宋时安最怕饭馆里干活的员工们身上有汗味，上衫和长裤都让做了三件，围裙做了两件，方便换洗。周娘子做好后，提前浆洗得挺括，一丝皱褶都没有。
叶度和汉子们家里都还宽裕，只感慨嫂子想法妙，衣裳做的格外好看，他们一穿上，路过店子的人都忍不住往里看。
沈复生却稀罕极了。
家里刚宽松些，哪儿来得及置办好衣裳，他平时穿来的衣裳打了好几个补丁。
他把手洗了两遍，才敢换衣服，摸着挺括的布料，心里激动万分。
在龙回头干活，真好啊！
宋时安欣赏了一回，满意极了，他不住赞周娘子和其他姐姐们的手艺妙，又把说好的工钱付给她。
周娘子是个实诚人，连布料带绣工，比成衣店收得便宜三成！
“对了，这个给囡囡喝吧。”宋时安又拎了个竹筒出来，里头是早上刚挤的羊奶。
自梳女们前阵子捡了个弃婴回楼里，小孩子约莫不满周岁，长得玉雪可爱却天生双目失明，她们曾带着孩子来过龙回头一次，宋时安抱了一回那孩子，小姑娘在手里稍有重量，逗一逗就笑，极可爱。
周娘子和宋时安熟了，也不推辞，大大方方的道了谢，把羊奶收进去。
“你和许屠户成亲也有些时日了，啥时候怀上了和咱们说一声，小孩子百日穿的衣裳、小褂、鞋子，都不需你操心！”
宋时安脸上一红。经过疯熊那事之后，他对许仲越的依恋爱慕之意悄悄疯长，如今对怀孩子也不像过去那么抵触，甚至于柳姨妈给他准备的药，他也开始吃了。
“咳咳，这事儿我说了不算，还得他努力！”
宋时安自然不知，他随口一句话，却被刚当店小二的汉子记下来，等许大哥来了，不免勉力他一番。闹到最后，宋时安脚不离地的被抵在门上，让许仲越好好的努力再努力。
